Trứng vịt là loại thực phẩm dễ chế biến và không kén người ăn. Nhưng liệu bạn đã biết, ăn trứng vịt như thế nào để tốt cho sức khỏe?
Vệc kiểm tra lượng calo, thành phần dinh dưỡng trong các loại thực phẩm là thói quen của những người ăn uống lành mạnh, khoa học. Việc quan tâm đến chi tiết nhỏ này đủ để thấy, họ coi trọng chế độ ăn của mình như thế nào. Bởi lẽ, những gì bạn đưa vào cơ thể đều tác động đến cơ chế hoạt động của hệ thần kinh, hệ tiêu hóa, hệ hô hấp,…
Nhìn chung, trứng vịt hay trứng vịt lộn được sử dụng để chế biến hàng ngày. Nhưng thực tế, năng lượng và dinh dưỡng của chúng khác nhau, vì vậy cũng sẽ có trường hợp tốt – xấu.
Để biết chi tiết hơn, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết trứng vịt bao nhiêu calo, trứng vịt lộn bao nhiêu calo và nên ăn chúng như thế nào.
Trứng vịt bao nhiêu calo?
Thành phần dinh dưỡng có trong trứng vịt
Trong trứng vịt có chứa các thành phần dinh dưỡng như sau: Chất béo, chất đạm, Cholesterol, các loại Vitamin A, E, B1, B2, B5, B9, B12 và các khoáng chất như kẽm, sắt, selen, photpho,…
Vì vậy, trứng vịt là món ngon chứa nhiều thành phần bổ dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Ngăn ngừa ung thư, các bệnh về mắt: các thành phần lutein, cryptoxanthin, caroten, zeaxanthin trong trứng vịt khá dồi dào, nhờ đó ngăn chặn nguy cơ hình thành tế bào ung thư, tình trạng thoái hóa điểm vàng.
- Ngăn ngừa sự lão hóa: Carotenoid là chất chống oxy hóa hiệu quả, ngăn ngừa các loại bệnh mãn tính.
- Tốt cho hệ xương và thần kinh: nhờ protein dồi dào ở lòng trắng trứng vịt nên có thể duy trì sức khỏe cho răng, xương, hạn chế nguy cơ nhiễm trùng, các bệnh về tim mạch.
- Thực phẩm cần thiết cho não bộ: lòng đỏ trứng vịt giúp cho các tế bào luôn mạnh khỏe, hỗ trợ các chất dẫn truyền ở hệ thần kinh.
Tuy nhiên, nên ăn trứng vịt tươi, không nên để quá lâu vì dễ bị nhiễm khuẩn. Tốt nhất là bảo quản và tiêu thụ trong 3 – 4 tuần khi để ở ngăn mát tủ lạnh. Riêng trứng vịt để chế biến thì chỉ nên để ở nhiệt độ thường khoảng 2h và 24 giờ trong tủ lạnh.
1 quả trứng vịt bao nhiêu calo? Nên ăn bao nhiêu?
Theo kết quả đo lường từ chuyên gia dinh dưỡng, trung bình mỗi quả trứng vịt sẽ cung cấp khoảng 90 – 130 calo. Tùy thuộc vào cách chế biến và bộ phận mà lượng calo sẽ khác nhau. Ví dụ:
- Trứng vịt chiên sẽ cung cấp lên đến 150 calo
- Lòng trắng trứng vịt bao nhiêu calo? Chỉ khoảng 50 calo mà thôi.
Như vậy, 2 quả trứng vịt bao nhiêu calo? Nếu cùng là trứng luộc thì chỉ khoảng 90 calo, nhưng đem đi chiên rán với dầu mỡ thì có thể là 300 calo.
Trứng vịt không phải là loại thực phẩm dễ khiến bạn bị tăng cân, ngược lại có thể bổ sung vào thực đơn ăn kiêng. Tuy nhiên, điều kiện là không nên ăn quá nhiều, phải tính toán dựa trên lượng calo nạp vào – lượng calo tiêu thụ. Theo đó thì bạn có thể ăn 1 – 2 quả trứng vịt trong bữa ăn, nhưng khuyến cáo không nên ăn quá 5 quả trứng vịt trên một tuần.
Trứng vịt lộn bao nhiêu calo?
Trứng vịt lộn là món ăn yêu thích của những người nhưng chắc hẳn cũng là nỗi sợ đối với ai đó. Người lần đầu ăn vịt lộn có thể không quen, nhưng ăn lâu dần dễ “nghiện” – món ăn bắt miệng dù có đôi chút “kinh dị”.
Trứng vịt lộn có nhiều dinh dưỡng không?
Câu trả lời là CÓ. Trong trứng vịt lộn có chứa hàm lượng lớn protein, canxi, photpho và lipit, ngoài ra còn có vitamin A, Betacaroten, vitamin B1, vitamin C, sắt, Cholesterol,…
Dưới góc nhìn Đông y, ăn trứng vịt lộn rất có lợi cho dưỡng huyết, thúc đẩy quá trình cơ thể tăng trưởng. Khi ăn vịt lộn cùng gừng tươi, rau răm thì sẽ chữa chứng đầy bụng, chống suy nhược, ấm bụng, trừ hạn,…
Theo khoa học thì trứng vịt lộn cung cấp nhiều dưỡng chất, giúp cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.
1 quả trứng lộn bao nhiêu calo?
1 quả trứng vịt lộn bao nhiêu calo hay 1 hột vịt lộn bao nhiêu calo? Câu trả lời là, trung bình 1 quả trứng vịt lộn chứa khoảng 182 calo.
Tìm hiểu 1 hột vịt lộn bao nhiêu calo có lẽ khiến nhiều người bất ngờ vì lượng calo này cao hơn cả lượng calo của 2 quả trứng vịt chiên. Trong khi đó, mỗi người đều ăn từ 2 – 3 quả cho mỗi lần nên hột vịt lộn bao nhiêu calo phải tính theo số lượng, nghĩa là từ 300 – 350 calo. Chưa kể là có người còn ăn được 4 – 5 quả hoặc hơn.
Đặc biệt, câu trả lời dành cho ai tìm kiếm lòng đỏ trứng vịt lộn bao nhiêu calo, thì lượng calo là 90, bằng với 1 quả trứng vịt luộc.
Như vậy, lượng calo từ trứng vịt lộn tương đương với một bữa ăn chính, chưa tính đến các món ăn kèm khác. Nếu cơ thể bạn thuộc dạng hấp thu tốt thì trứng vịt lộn là kẻ thù của cân nặng, chúng sẽ khiến bạn dễ bị tăng cân, thậm chí tăng nhanh trong thời gian ngắn.
Bên cạnh đó, ăn nhiều trứng vịt lộn cũng không tốt cho sức khỏe. Đây là nguyên nhân làm tăng lượng cholesterol xấu, dẫn đến các bệnh về huyết áp, tim mạch. Đồng thời, vì lượng protein cao nên người ăn cũng dễ có nguy cơ mắc bệnh Gút hơn.
Vì vậy, để không phải lo lắng hột vịt lộn bao nhiêu calo thì chỉ nên ăn 1 – 2 lần/tuần và mỗi lần chỉ nên ăn 1 quả, kiểm soát tốt lượng calo nạp vào. Trường hợp người không ăn kiêng, có thể ăn 4 – 5 quả/tuần, trẻ em cũng nên ăn ít chỉ 1 – 2 quả/tuần.
Ngoài ra, cần lưu ý:
- Không nên ăn trứng vịt lộn vào buổi tối vì khó tiêu
- Nên ăn kèm rau răm, gừng để hạn chế các tác động không tốt của vịt lộn, trừ phụ nữ có thai.
- Trẻ em dưới 5 tuổi không nên ăn vì hệ tiêu hóa còn yếu
Một số giải đáp trứng vịt bao nhiêu calo giúp bạn đọc phân biệt được với lượng calo của trứng vịt lộn. Cả hai đều là thực phẩm nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng nên ăn đủ lượng, đúng cách để hiệu quả tốt nhất cho cơ thể.
Xem thêm: Tương ớt sẽ mang đến bao nhiêu calo cho cơ thể?