Giới thiệu về trà củ sen
Hoa sen, củ sen đã quá quen thuộc đối với chúng ta. Các bộ phận và sản phẩm từ sen luôn được biết đến là mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Vậy còn trà củ sen thì sao?
Nguồn gốc
Hoa sen (Nelumbo nucifera) là một loài thực vật thủy sinh được trồng ở châu Á. Và củ sen là một trong số các bộ phận của sen, sống dưới nước và có thể dài tới 140cm. Loại cây này thường được dùng trong ẩm thực. Đặc biệt, củ sen rất giàu chất dinh dưỡng và có nhiều tác dụng hữu ích khác đối với sức khỏe.
Thành phần
Củ sen có chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng rất có lợi cho cơ thể. Các khoáng chất có trong củ sen là kali, phốt pho, đồng, sắt và mangan và các vitamin như thiamin, axit pantothenic, kẽm, vitamin B6. Bên cạnh đó, củ sen cũng có một lượng chất xơ và protein tốt, đồng thời không có cholesterol và rất ít calo.
Công dụng của trà củ sen
Trà củ sen có gì đặc biệt so với những loại trà khác? Để có lời giải đáp cho thắc mắc này, mời bạn cùng Cleanipedia tìm hiểu khái quát về những lợi ích “tuyệt vời” mà chính củ sen đã mang lại.
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
Cách pha và sử dụng trà củ sen
Chuẩn bị:
- ✦
- ✦
- ✦
Nếu không cò trà củ sen có sẵn thì bạn có thể tự mua củ sen về và phơi sấy tại nhà. Tốt nhất, hãy phơi củ sen bào mỏng dưới nắng khoảng 8 – 10 tiếng cho đến khi củ sen khô giòn thì rang ở lửa nhỏ đến khi thơm là được.
Các bước thực hiện
- ✦
- ✦
Nếu bạn dùng củ sen khô, hãy ngâm khoảng 30 phút rồi cho tất cả nguyên liệu vào nồi và đun ở lửa vừa. Đến khi nồi nước bắt đầu sôi, bạn hãy giảm nhiệt xuống mức tối thiểu và nấu trong 20 phút rồi mới tắt bếp.
Thành phẩm
Trà củ sen sau khi hoàn tất thì nên rót ra chén/tách nhỏ và thưởng thức trà ngay khi còn nóng. Như vậy sẽ thơm ngon và mang lại hiệu quả tốt hơn cho sức khỏe.
Các công thức trà củ sen thơm ngon, bổ dưỡng
Trà củ sen không chỉ có duy nhất một cách thưởng thức mà bạn có thể tham khảo thêm một vài công thức thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bản thân và gia đình như sau:
Trà củ sen gừng
Tương tự như cách pha trà sen/nấu trà củ sen khô như trên nhưng ở công thức này, bạn có thể cho thêm vài lát gừng mỏng (đã nướng cháy vỏ) cùng một chút muối khi gần tắt bếp. Gừng không chỉ mang lại hương thơm đặc trưng mà còn giàu kali tốt cho cơ, tim và xương cũng như hệ tiêu hoá của chúng ta.
Trà củ sen táo đỏ
Táo đỏ được công nhận về khả năng chống viêm, chống nhiễm trùng, kích thích hệ miễn dịch và bảo vệ đường tiêu hoá. Tận dụng táo đỏ để pha cùng trà củ sen cũng mang lại cho bạn thức uống tốt cho sức khỏe.
Trà củ sen thực dưỡng
Trà củ sen thực dưỡng là tận dụng trà củ sen phơi khô dùng làm trà uống nóng để mang đến nhiều tác dụng như trị ho, bổ phổi, thanh lọc cơ thể,…
Khi đó, bạn cần nấu hoặc hãm 20 – 25 lát củ sen cùng với 0,75 lít nước và 4 lát gừng và uống nóng. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm táo đỏ, lá tía tô vào nồi nấu hoặc hãm chung với trà đậu đỏ hay trà gạo lứt.
Lưu ý khi sử dụng trà củ sen
Cùng Cleanipedia điểm danh qua một vài lưu ý khi sử dụng trà củ sen mà bạn cần phải nhớ nhé!
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
Như vậy, Cleanipedia đã cùng bạn đi tìm hiểu về trà củ sen, cách thực hiện và sử dụng sao cho hiệu quả. Bạn đừng quên dùng với liều lượng phù hợp và hỏi thăm ý kiến của người có chuyên môn để dùng hiệu quả hơn nhé!
>> Xem thêm:
- ✦
- ✦
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về:Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.