Bạn đang tìm kiếm một cách thưởng thức hạt dẻ ngon lành mà không cần sử dụng nhiều dầu mỡ? Hãy thử cách nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu! Phương pháp này không chỉ giúp bạn có những hạt dẻ giòn rụm, thơm phức mà còn là một lựa chọn lành mạnh cho sức khỏe. Với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời của hạt dẻ nướng ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá hạt dẻ rừng rang hay nướng bơ, mật ong bằng nồi chiên không dầu cực thơm ngon dưới đây!
Nguyên liệu và dụng cụ để nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu
Để nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
Hạt dẻ: 500gr (cho 4 người)
Nước: 1L Nếu bạn đang thực hiện làm hạt dẻ rừng nướng bơ, mật ong bằng nồi chiên không dầu thì có thể chuẩn bị thêm mật ong và Bơ nhé
Chuẩn bị dụng cụ
Hãy sẵn sàng với lò chiên không dầu, dao, thớt, muỗng và đĩa để tiện lợi trong quá trình chuẩn bị và nướng hạt dẻ.
Nếu chưa có nồi chiên không dầu có thể trang bị ngay để thực hiện món hạt dẻ hấp dẫn này. Ngoài nướng hạt dẻ thì nồi chiên không dầu còn có thể thực hiện nhiều món ăn chất lượng khác với lượng dầu mỡ thấp tốt cho sức khỏe.
Cách chọn mua hạt dẻ ngon
Một trong những yếu tố quan trọng khi mua hạt dẻ là vỏ. Hạt dẻ tươi có vỏ màu nâu tươi sáng, mờ không quá đậm. Bên ngoài vỏ, hạt dẻ còn có các sợi lông tơ tươi, chứng tỏ chúng vẫn còn tươi mà không bị mất nước.
Màu sắc và mùi của nhân cũng là điểm quan trọng cần chú ý. Hạt dẻ tươi thường có nhân màu trắng ngà, không có đốm đen hay bất thường. Hãy thử bóc một số hạt ra khỏi vỏ và kiểm tra mùi thơm đặc trưng của hạt dẻ tươi. Nếu nhân có mùi thơm dễ chịu, bạn có một lựa chọn tốt
Khi bạn cầm hạt dẻ và lắc nhẹ, hãy lắng nghe tiếng kêu. Nếu bạn nghe thấy tiếng kêu nhẹ, đó là dấu hiệu của hạt dẻ tươi ngon. Trái lại, nếu không có tiếng kêu hoặc tiếng kêu lớn, hạt dẻ có thể đã bị khô hoặc để lâu.
Hãy tránh mua những hạt dẻ khi bóp nhẹ thấy mềm, không chắc hạt và không có mùi thơm khi rang. Điều này có thể chỉ ra rằng hạt dẻ đã bị ảnh hưởng bởi thời gian và không còn tươi ngon.
Cách nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu
Bạn đã tìm đến cách nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu, và Sforum sẽ hướng dẫn bạn qua từng bước để tạo ra những hạt dẻ thơm ngon và hấp dẫn.
Sơ chế hạt dẻ trước khi nướng
Bước đầu tiên sau khi mua hạt dẻ về là lựa bỏ những hạt hỏng, lép hoặc có dấu hiệu không tốt. Sau đó, hãy rửa sạch hạt dẻ bằng nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
Tiếp theo, để hạt dẻ ráo, bạn có thể cho hạt vào rổ và để nước tự chảy đi. Đặt thớt lên bề mặt làm việc và đặt từng hạt lên thớt. Sử dụng dao, khứa hình chữ thập trên vỏ hạt dẻ. Điều này giúp không chỉ tạo ra vẻ đẹp trang nhã mà còn giúp hạt dẻ chín đều hơn khi nướng.
Sau khi sơ chế hạt dẻ, bạn cần hấp hạt dẻ để làm mềm chúng trước khi nướng. Bắc bộ xửng lên bếp, đổ nước vào và đun cho tới khi nước sôi. Sau đó, đặt hạt dẻ vào bộ xửng và hấp ở lửa vừa trong khoảng 10 – 15 phút. Đảm bảo rằng hạt dẻ đã chín mềm trước khi tắt bếp.
Cho hạt dẻ vào nồi chiên không dầu
Trước khi nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu, hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút. Điều này giúp nồi đạt được nhiệt độ phù hợp trước khi cho hạt dẻ vào.
Sau đó, bạn đặt hạt dẻ đã được hấp vào nồi, hãy đảm bảo rằng hạt dẻ được phân bố đều trên khay để đảm bảo chúng được nướng chín đều.
Tiếp theo, hãy nướng hạt dẻ ở nhiệt độ khoảng 120 – 140 độ C trong 10 phút. Theo dõi quá trình nướng và đợi cho đến khi hạt dẻ nở vàng và phát ra mùi thơm đặc trưng. Khi đó, bạn đã hoàn tất quá trình nướng hạt dẻ.
Rang hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu
Dưới đây là cách rang hạt dẻ rừng bơ, mật ong bằng nồi chiên không dầu
Sau khi đã nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ và thời gian phù hợp, tiếp theo bạn sẽ cho 50g bơ, rừng và mật ong vào nồi chiên không dầu cùng với hạt dẻ rừng đã hấp để tiến hành cách rang. Hãy đảo đều rừng, bơ và mật ong với hạt dẻ để đảm bảo chúng được phủ đều khắp.
Tiếp theo, hãy bật nồi chiên và tiếp tục nướng thêm khoảng 5 phút ở mức nhiệt độ trước đó. Qua khoảng thời gian này, bơ và mật ong sẽ tan chảy và tạo thành một lớp phủ mỏng trên hạt dẻ, giúp tăng thêm vị béo và mùi thơm.
Trong quá trình rang, hãy kiểm tra độ chín của hạt dẻ bằng cách nhìn và chạm vào chúng. Hạt dẻ đã chín khi màu sắc chuyển sang một tông vàng hấp dẫn và chúng có cảm giác giòn rụm khi chạm vào.
Thành phẩm ra lò
Món hạt dẻ nướng đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức. Với hương vị ngọt bùi và vị béo beo, nó là lựa chọn tuyệt vời cho một món ăn vặt trong những ngày đông lạnh giá.
Cách nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu mang đến hương thơm quyến rũ, với nhân hạt dẻ rừng rang chín màu vàng đồng đều, không thua kém so với việc rang bằng chảo truyền thống. Nhờ việc được sơ chế và hấp trước khi nướng, vỏ hạt dẻ mở ra một cách dễ dàng, giúp bạn tách vỏ một cách nhanh chóng.
>> Xem thêm món ngon từ nồi chiên nướng không dầu:
- Cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu cực dễ dàng, mềm thịt
- Cách làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu sấy khô đơn giản
Cách bảo quản hạt dẻ rang
Đặc biệt, bạn có thể chuẩn bị trước hạt dẻ và bảo quản chúng trong tủ lạnh. Khi muốn thưởng thức, chỉ cần cho hạt dẻ vào nồi chiên không dầu trong khoảng 10 phút và bạn sẽ có những hạt dẻ chín vàng thơm ngon để tận hưởng ngay.
Với cách này, bạn có thể dễ dàng thưởng thức hạt dẻ nướng ngon lành mà không cần mất quá nhiều thời gian và công sức. Hãy cất giữ và sử dụng món ăn vặt này theo ý muốn, tận hưởng hương vị hấp dẫn và mùi thơm của hạt dẻ nướng từ nồi chiên không dầu.
Lưu ý khi nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu
Khi nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu, cần lưu ý những điểm sau đây để đạt được kết quả tốt:
Lựa chọn hạt dẻ: Chọn những hạt dẻ có màu nâu hoặc đỏ nâu đồng đều, tránh những hạt bị loang lổ và vỏ xù xì. Nhân hạt dẻ khi bóc ra nên có màu trắng ngà đều màu, không có đốm đen và mang mùi thơm đặc trưng. Hạt dẻ tươi sẽ có phần thịt chắc chắn, và khi ăn, bạn có thể cảm nhận ngay vị béo bùi tự nhiên.
Kiểm tra tươi ngon: Trước khi mua, hãy lắc nhẹ hạt dẻ. Nếu nghe tiếng kêu bên trong, đó là dấu hiệu của hạt dẻ còn tươi. Tránh mua hạt dẻ bị trầy xước, bong tróc hoặc xỉn màu, vì đây là dấu hiệu rằng hạt dẻ đã lâu ngày hoặc bị hư hỏng.
Sử dụng các thiết bị khác: Ngoài nồi chiên không dầu, bạn có thể thực hiện cách rang hạt dẻ rừng bằng lò vi sóng, chảo hoặc lò nướng. Tuy nhiên, điều chỉnh thời gian và nhiệt độ phù hợp để đảm bảo hạt dẻ nướng chín đều và có màu vàng hấp dẫn.
Bảo quản hạt dẻ sau khi nướng: Sau khi nướng, để hạt dẻ không bị ôi dầu, bạn có thể cho chúng vào hũ đậy kín hoặc bọc kín bằng bịch nilon và bảo quản ở nhiệt độ phòng. Tránh đặt hạt dẻ trong ngăn mát tủ lạnh, vì điều này có thể làm hạt ẩm và gây ra mốc.
Top nồi chiên không dầu ưa chuộng nhất hiện nay
Hiện nay, có nhiều mẫu nồi chiên không dầu được ưa chuộng trên thị trường. Dưới đây là danh sách một số nồi chiên không dầu được đánh giá cao và được người dùng ưa thích:
Nồi chiên không dầu SUNHOUSE MAMA SHD4086W 4.5L
Thiết kế nhỏ gọn của nồi chiên không dầu Sunhouse với vỏ bên ngoài màu trắng làm từ nhựa PP cao cấp cách nhiệt tốt, giúp giảm nguy cơ bị bỏng khi sử dụng. Với dung tích tổng 4.5 lít và dung tích sử dụng 4 lít, nồi này có khả năng chiên được gà, vịt nguyên con và phù hợp cho gia đình từ 3 đến 5 người. Với chiếc nồi này có thể phục vụ các món ăn của bạn ngon hấp dẫn không chỉ là món nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu.
Nồi chiên không dầu Sunhouse được trang bị bảng điều khiển cảm ứng nhạy, cho phép bạn lựa chọn nhiệt độ và thời gian chính xác, đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng. Ngoài ra, nồi cũng có khả năng tách béo thông minh, giúp giảm lượng mỡ thừa có trong đồ chiên nướng, mang lại món ăn ngon và lành mạnh.
Với công suất 1500W và công nghệ Rapid Air tiên tiến, nồi chiên không dầu Sunhouse sử dụng lưu thông tuần hoàn khí nóng, giúp thực phẩm chín nhanh hơn và ngon hơn, đồng thời bảo vệ sức khỏe của bạn.
Nồi chiên không dầu Philips HD9860/90 7.3L
Với thương hiệu Philips – một thương hiệu uy tín và có lịch sử từ năm 1891, nồi chiên không dầu Philips đem đến sự đảm bảo và tin cậy cho người dùng. Nồi này giảm lượng chất béo đến 90%, giúp thực phẩm chín đều mà không cần trở mặt, nhờ công suất 2200W, quạt đối lưu và công nghệ Rapid Air.
Nồi chiên không dầu Philips có khả năng tự chỉnh nhiệt độ và thời gian thông qua công nghệ cảm biến thông minh, giúp phù hợp với những người bận rộn hoặc chưa có kinh nghiệm nấu ăn. Với dung tích tổng 7.3 lít và dung tích sử dụng 3.5 lít, nồi này có thể chế biến cùng lúc 0.8 kg khoai tây hoặc gà nguyên con dưới 1 kg.
Hãy thử ngay cách nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu và khám phá một cách mới để thưởng thức hạt dẻ rừng rang ngon lành. Hương thơm hấp dẫn và vị ngọt bùi của hạt dẻ sẽ làm bạn phải mê mẩn. Chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức những món ăn tự nấu tại nhà, đúng không? Hãy bắt tay vào thực hiện ngay và tận hưởng niềm vui của việc tự tay làm nên hạt de rừng nướng mật ong, bơ bằng nồi chiên không dầu thơm ngon
Xem thêm bài viết chuyên mục: Review nồi chiên không dầu, Gia dụng