Để có được món bò ngon thì cần phải biết cách làm nước sốt bò bít tết hấp dẫn và đậm đà đúng khẩu vị. Và không cần phải đến nhà hàng bạn chỉ cần bắt tay vào bếp với cách làm nước sốt đơn giản, dễ áp dụng mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết này.
Cách làm nước sốt bò bít tết thực chất rất đơn giản và dễ dàng thực hiện, tuy nhiên cũng cần sự sáng tạo trong việc chế biến. Thịt bò là loại thịt có nhiều chất dinh dưỡng được nhiều người ưa thích, để mang không khí nhà hàng về nhà thì bài viết sau đây sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm nước sốt bò bít tết đậm đà, ngon và hấp dẫn.
Cách làm nước sốt bò bít tết tiêu đen
Để chế biến nước sốt bò bít tết tiêu đen thì bạn sẽ cần phải thực hiện theo hướng dẫn sau đây:
Chuẩn bị nguyên liệu
- Sử dụng tiêu đen để tạo được mùi thơm và đậm đà hơn (20g)
- Rượu trắng 1 thìa cafe
- ½ thìa giấm
- Xì dầu ½ thìa
- Bột năng 1 thìa
- Đường
- Hành, tỏi, cà chua
- Dầu ăn
Cách thực hiện
+ Bước 1:
Sử dụng 1 phần hạt tiêu đen để xay mịn, còn 1 ít giả nhỏ. Khi xay hạt tiêu mịn sẽ phù hợp được với nhiều người ăn hơn và sẽ giảm bớt độ cay khi còn quá to.
+ Bước 2:
-
Rửa sạch cà chua sau đó sẽ thái nhỏ hạt lựu, nên gọt sạch vỏ.
-
Tỏi bóc sạch và xay nhỏ
-
Gừng rửa sạch và thái sợi nhỏ
+ Bước 3:
-
Sử dụng 1 bát nước nhỏ sau đó cho dầu hào và đường vào khuấy đều cho tan ra.
-
Sau đó sẽ cho rượu cùng với giấm và bột năng vào đảo đều.
+ Bước 4:
-
Đun dầu nóng và cho tỏi và gừng vào đảo đều.
-
Sau đó cho cà chua vào đảo đều lên đến khi chín
-
Tiếp theo cho tiêu xay vào và đổ hỗn hợp vào khuấy đều đến khi nào sôi lên rồi vặn nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại là được.
Cách làm nước sốt bò bít tết bằng nấm
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bơ ½ thìa
- Dầu ăn ½ thìa
- Tỏi
- Nấm thái lát nhỏ (100 gr)
- Sữa tươi không đường
- Bột bắp hoặc bột năng
- Muối và tiêu
Cách chế biến
- Bước 1: Cho chảo nóng và thêm bơ vào đun chảy, tiếp tục thêm tỏi vào phi thơm.
- Bước 2: Tiếp theo cho nấm vào xào cho mềm ra và có nước.
- Bước 3: Sau đó cho 1 phần sữa tươi vào và còn 1 phần còn lại cho bột năng khuấy đều cho đến khi tan ra. Tiếp tục cho nấm vào trộn đều.
- Bước 4: Cuối cùng đun nấm cho mềm ra và cho gia vị vào vừa ăn.
Cách làm nước sốt bò bít tết với rượu vang đỏ
Nguyên liệu chuẩn bị
- Rượu vang đỏ 230ml.
- Bơ lạt 40gr.
- Bột mì 40gr.
- Hành tây 1 củ.
- Tỏi 2 tép.
- Đường 1 thìa.
- Nước hầm thịt bò 1 bát
Cách thực hiện
+ Bước 1:
- Rửa sạch hành tây sau đó thái nhỏ
- Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ
+ Bước 2: Tiếp tục cho bơ vào đun chảy ra rồi cho hành tỏi vào đảo đều cho mềm ra, sau đó cho bột mì vào đun thêm 2 – 3 phút, khuấy đều để không bị dính vào chảo.
+ Bước 3: Sau khi cho chảo ra thì cho cho đường nâu và rượu vang đỏ vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan, sau đó đặt lên bếp đun cho hỗn hợp sệt lại.
+ Bước 4: Cuối cùng là đổ nước hầm bò vào đun cho sốt trở nên mịn thì thêm muối, tiêu vừa ăn.
– Tham khảo thêm tin tức liên quan:
- Cách làm bò bít tết ngon tại nhà chuẩn nhất
- Sự khác biệt giữa thịt bò Kobe và thịt bò Wagyu?
- Cách nấu bò sốt vang ngon
Một món ăn tưởng chừng như chỉ nên ăn ở những nhà hàng thì bây giờ chắc chắn bạn sẽ có thể thực hiện tại nhà rất đơn giản phải không? Với những chia sẻ về cách làm nước sốt bò bít tết đơn giản, dễ áp dụng mong rằng bạn sẽ có thêm những “bí kíp” làm món ăn thêm hấp dẫn. Để có thể lựa chọn được thịt bò tươi ngon và chất lượng thì bạn hãy liên hệ với Thế Giới Bò Sạch theo thông tin dưới đây.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
+ Địa chỉ: 688/41/20 Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Bình Tân, Hồ Chí Minh + Hotline: 0934 073 886 + Email: [email protected]