Bạn là người có sở thích ăn chay. Đặc biệt là các món gỏi chay. Bạn muốn tự mình vào bếp để trổ tài làm món gỏi chay. Hãy cùng Nhà hàng chay Mộc Nhiên theo dõi bài viết dưới đây để tham khảo cách làm 3 món gỏi chay hấp dẫn, lạ miệng nhé.
Cách làm các món gỏi chay đơn giản, hấp dẫn
>>> Món Ăn Phải Thử Ngay Khi Đến Nhà Hàng Ăn Chay Mộc Nhiên
Cách làm gỏi ngó sen chay
Nguyên liệu ( 4 người ăn)
- 500gr ngó sen
- 1 củ cà rốt
- 2 trái dưa leo
- 1 trái ớt Đà Lạt
- 200gr đậu phộng
- Rau răm, hành, ngò, rau thơm đủ loại
- Đường, ớt, chanh, nước mắm chay, ngò, mè
Cách làm
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch bào sợi, sau đó ướp với chanh và đường
- Dưa leo rửa sạch, ướp 1 tí muối
- Ớt cắt thành sợi
- Đậu phộng rang chín và bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài.
- Các loại rau: rau răm, ngò, rau thơm… nhặt sạch rồi đem rửa, để cho ráo nước. Sau đó cắt nhỏ
- Ngó sen tươi cắt cọng vừa ăn ngâm nước có vắt nước cốt chanh cho trắng, sau đó xả sạch ướp đường, chanh
- Cho ngó sen vào một cái thau sạch, cho thêm cà rốt, ớt, dưa leo đã thái vào. Sau đó cho thêm 2/3 rau thơm đã cắt nhỏ vào
- Tiếp đến vắt nước cốt chanh vào, thêm đường, nước mắm chay, ớt vào dùng đũa trộn đều nêm nếm cho vừa ăn. Cuối cùng rắc đậu phộng đã rang lên. Cho thêm rau răm, ớt vào trộn đềuvà ăn cùng bánh phồng chay.
Cách làm gỏi rau nhút chay
Nguyên liệu
- 1 bó Rau nhút
- 1 củ hành tây
- Rau thơm: cần tàu, rau răm, húng lũi
- 2 trái ớt, tỏi, chanh
- Bột ngọt, nước mắm chay, muối
- Giấm gạo
- Bánh phồng tôm chay
Cách làm
- Rau nhút làm sạch, cắt khúc, cọng to chẻ đôi, chần trong nước có ít muối, rửa qua nước đá, để ráo.
- Hành tây, ớt cắt sợi. Cần tàu cắt khúc 5cm.
- Rau răm, rau húng lũi nhặt sạch, rửa để ráo nước sau đó cắt nhỏ.
- Bánh phồng tôm chiên vàng.
- Pha nước trộn: trộn đều 2 thìa giấm với 4 thìa đường, 1 thìa nước mắm chay, 1/3 thìa muối, ½ thìa bột ngọt và tỏi, ớt băm.
- Cho 2 thìa nước mắm trộn gỏi vào rau nhút, để 5 phút cho thấm gia vị. Sau đó nước trộn gỏi còn lại, thêm hành tây, rau răm, và ớt cắt sợi vào trộn đều. Bày ra đĩa ăn kèm cùng bánh phồng tôm chay.
Cách làm gỏi miến thái chay
Nguyên liệu
- 500 gr miến
- Rau củ: ớt chuông, dưa leo, bắp cải tím, cà rốt
- Rau thơm: rau răm, rau húng
- 3 trái ớt, chanh, tỏi
- Đường, nước mắm chay, muối
- 100gr đầu phộng rang
Cách làm
- Miến trụng nước sôi cho mềm. Sau đó, xả lại với nước lạnh cho sợi miến tơi và giòn
- Ớt chuông, dưa leo, cà rốt, cắt thành sợi
- Bắp cải tím thái nhỏ thành sợi
- Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ
- Đậu phộng bóc sạch, giã nhỏ
- Trộn đều 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê muối với nước thành hỗn hợp nước chua ngọt vừa miệng.
- Sau đó cho bắp cải tím, cà rốt, ớt chuông, dưa leo vào tô trộn đều cùng với nước mắm đã pha.
- Cuối cùng, cho 2/3 rau thơm cắt nhỏ trộn đều. Cho gỏi ra đĩa rắc thêm rau thơm và đậu phộng thưởng thức cùng bánh phồng tôm.
3 món gỏi chay ngon – hấp dẫn phải thử ngay khi tới Nhà hàng chay Mộc Nhiên
Bạn vừa xem qua cách làm của 3 món gỏi chay đơn giản. Tuy nhiên, không phải ai cũng có nhiều thời gian vào bếp. Bạn có thể tham khảo 3 món gỏi chay tại Nhà hàng chay Mộc Nhiên:
Gỏi Ngó Sen Chay
Đây chắc hẳn là món ăn quen thuộc của người Việt. Món gỏi ngó sen chay tại Nhà hàng chay Mộc Nhiên là sự kết hợp giữa ngó sen tươi, cà rốt, dưa leo và nấm chiên hòa quyện cùng nước sốt chua chua ngọt ngọn đậm đà. Thưởng thức món gỏi chay này cùng với bánh phòng chuối đặc biệt làm nên hương vị thơm ngon, lạ miệng.
>>> Món Chay Ngon Mỗi Ngày Dễ Làm
Gỏi Rau Nhút Chanh Dây Chay
Bạn đã từng nghe rau nhút mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe. Rau nhút có vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng an thần, mát gan, giải độc, chữa chứng mất ngủ. Chính vì thế, khách hàng đừng bỏ qua món gỏi rau nhút chanh dây tại Nhà hàng chay Mộc Nhiên. Món ăn sử dụng rau nhút tươi cùng với nước sốt chanh dây vị chua thanh tạo nên một món gỏi mới lạ nhưng mang lại cho người dùng nhiều lợi ích về sức khỏe.
>>> 3 Món Canh Chay Ngon Đơn Giản
Gỏi Miến Thái Chay
Đây là món ăn hoàn toàn mới lạ và hấp dẫn của Nhà hàng chay Mộc Nhiên. Gỏi miến chay Thái là sự kết hợp giữa sợi miến tươi cùng với các loại rau củ: ớt chuông, dưa leo, bắp cải tím, cà rốt. Hương vị khiến khách hàng khó có thể quên được món ăn này chính là nước sốt đặc biệt theo công thức riêng Nhà hàng chay Mộc Nhiên. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn độc đáo thì đừng bỏ qua món ăn này nhé.
Nhà hàng chay Mộc nhiên còn rất nhiều món gỏi chay hấp dẫn đợi bạn tới thưởng thức. Còn chần chừ gì nữa mà không đến ngay Nhà hàng chay Mộc Nhiên để thưởng thức ngay món gỏi chay ngon mà bạn yêu thích nhé. Mộc Nhiên chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng!
Liên hệ ngay hotline của Nhà hàng chay Mộc Nhiên để đặt bàn. Ngoài ra, nếu bạn không có thời gian tới nhà hàng để thưởng thức, chúng tôi nhận giao hàng nội thành TP.HCM nhanh chóng. Mộc Nhiên rất hân hạnh được phục vụ Quý khách hàng.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 810 Trường Sa, P.14, Q.3, TP.HCM
Hotline: 0903-981-999
Fanpage: Nhà hàng chay MỘC NHIÊN
Email: [email protected]
Thời gian hoạt động: T2 – CN từ 7:00 – 22:00