Ẩm Thực

Với vị chua ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng, quả ổi có thể biến tấu thành những món ngon hấp dẫn mà bạn có thể tạo ra ngay tại nhà. Trong bài viết này, Báo Đắk Nông sẽ giới thiệu đến bạn 7 món ngon từ quả ổi đơn giản và dễ làm, để bạn có thêm ý tưởng cho bữa ăn gia đình.

1 Salad ổi

Salad ổiSalad ổi là món tráng miệng thơm ngon được nhiều gia đình ưa thích. Món salad với miếng ổi tươi ngon, giòn ngọt, kết hợp với sốt đậm đà, vừa chua chua, vừa beo béo của mayonnaise, tạo nên một hương vị hấp dẫn không thể cưỡng lại. Để làm cho món salad ổi thêm thơm ngon và kích thích vị giác, bạn có thể rắc thêm ít mè trắng rang thơm và hành phi lên trên.

2 Ổi lắc xí muội

Ổi lắc xí muộiỔi lắc xí muội – món ăn vặt hấp dẫn nhiều người bởi hương vị thơm ngon, độc đáo cùng cách làm vô cùng đơn giản. Món ăn này không chỉ mang lại hương vị lạ miệng mà còn cung cấp lượng vitamin C dồi dào, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn đã có ngay món ổi lắc xí muội thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình vào cuối tuần.

3 Ổi dầm

Ổi dầmỔi dầm với sự hòa quyện giữa hương vị chua chua, cay cay của mắm ớt và vị giòn tan của ổi, tạo nên một món ăn vặt ngon miệng khó cưỡng . Với cách làm vô cùng đơn giản, dễ làm đây là món ăn vặt lý tưởng cho những buổi họp gia đình, những cuộc tụ tập bạn bè hoặc chỉ đơn giản là khi bạn đang cảm thấy thèm một chút gì đó ngọt ngọt và chua cay.

4 Sinh tố ổi

Sinh tố ổiSinh tố ổi là một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng, được chế biến từ quả ổi tươi ngon. Màu sắc của nước ép ổi là một màu xanh lá cây tươi mát, rất bắt mắt và hấp dẫn. Vị chua ngọt tự nhiên của quả ổi tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo, khiến nước ép ổi trở thành một lựa chọn tuyệt vời để giải khát trong ngày nóng.

5 Ổi chiên giòn

Ổi chiên giònMón ổi chiên giòn thơm phức và giòn rụm, khi bạn cắn một miếng sẽ ngay lập tức cảm nhận được sự giòn rụm bên ngoài cùng với hương vị ngọt thơm bên trong của quả ổi. Ổi sau khi được chiên chín sẽ trở nên mềm mịn và cực kỳ thơm ngon. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể thử chấm với tương ớt, nó sẽ tạo nên một lớp hương vị đặc biệt và lạ miệng.

6Trà ổi hồng

Trà ổi hồngTrà ổi hồng không chỉ là một loại đồ uống trái cây phổ biến mà còn được nhiều người ưa chuộng vì những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Đây là một loại trà trái cây thơm ngon và bổ dưỡng, giúp tạo cảm giác sảng khoái tinh thần. Nó cung cấp hàm lượng lớn vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể, đồng thời hỗ trợ trong việc kiểm soát trọng lượng và thanh lọc cơ thể.

7 Mứt ổi dẻo

Mứt ổi dẻoMứt ổi dẻo đã trở thành một món ăn không còn xa lạ, đặc biệt được ưa chuộng trong những dịp lễ Tết. Điều đặc biệt của mứt ổi chính là sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn rụm của mứt và chút ngọt ngào của đường, cộng thêm vị đắng đắng nhẹ của quả ổi, tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng.Từ đồ uống thơm mát đến các món ăn vặt và tráng miệng, ổi mang đến sự tươi ngon và hương vị đặc biệt mà chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn. Hãy thử tạo ra những món ngon từ quả ổi này để thêm sự đa dạng và thú vị cho thực đơn hàng ngày của bạn nhé.

Canh khổ qua (mướp đắng) nhồi thịt là món ăn thơm ngon, thanh mát đem đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Món ăn này rất bổ dưỡng lại còn mang ý nghĩa bỏ qua những điều xui xẻo, đón chờ những may lành mới đến, vì thế mà món ăn được người Việt yêu thích và chế biến vào các dịp Tết. Cùng bTaskee vào bếp và thực hiện ngay món canh này nhé!

Nguyên liệu làm khổ qua nhồi thịt

• Khổ qua: 3 trái
• Thịt băm: 200g
• Nấm mèo: 50g
• Nước dùng hầm xương hoặc nước lã: 800 ml
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 2 tép
• Hành lá, ngò rí: 1 ít
• Gia vị thông dụng: 1 ít (đường/ muối/ hạt nêm/ tiêu)

Cách chế biến món canh khổ qua nhồi thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Khổ qua: bạn rửa sạch, cắt làm đôi, dùng muỗng hoặc đũa để lấy sạch phần ruột bên trong. Muốn khổ qua bớt đắng, bạn ngâm khổ qua trong nước lạnh khoảng 10 – 15 phút, rồi vớt ra để ráo nước.
• Nấm mèo: bạn cần phải ngâm với nước nở mềm, sau đó rửa sạch, bỏ phần chân rồi cắt nhỏ.
• Tỏi và hành tím: bạn lột sạch vỏ, băm nhỏ.
• Hành ngò: bạn bỏ gốc, rửa sạch. Đối với hành lá băm nhuyễn để trang trí.

Bước 2: Ướp nhân và nhồi khổ qua

• Trộn đều thịt băm với nấm mèo, hành tím, tỏi băm và các loại gia vị gồm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Ướp khoảng 10 – 15 phút cho thịt thấm đều gia vị.
• Sau đó bạn dùng muỗng lấy một lượng thịt vừa đủ, cho từ từ vào ruột khổ qua, rồi ấn nhẹ nhàng cho nhân thật chặt.

Bước 3: Nấu khổ qua

• Bắc nồi lên bếp, cho 800ml nước dùng và 1 muỗng cà phê muối. Sau khi nước sôi bạn cho khổ qua vào và nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm. Bạn có thể nêm nếm gia vị tùy khẩu vị gia đình mình nhé.
• Nấu khoảng 40 phút thì khổ qua chín mềm, tắt bếp. Bạn cho canh ra tô, rắc thêm hành ngò và 1 ít tiêu và thưởng thức.

Thành phẩm

• Chỉ với 40 phút, chúng ta đã có tô canh khổ qua nhồi thịt thơm ngon, bổ dưỡng. Với vị đắng đặc trưng của khổ qua, ngon ngọt từ thịt vị thanh mát từ nước dùng đem đến một món ăn ngon cho mâm cơm người Việt, đặt biệt vào dịp tết đến.
• Món ăn này rất bổ dưỡng lại còn mang ý nghĩa bỏ qua những điều xui xẻo, đón chờ những may lành mới đến. Do đó hãy nhanh tay vào bếp thực hiện cho gia đình mình nhé.

Lưu ý khi nấu canh khổ qua nhồi thịt

• Mẹo nấu canh khổ qua nhồi thịt ngon hấp dẫn, bạn cần đun sôi nước dùng hầm từ xương.
• Để nước dùng trong và ngon hơn, trong lúc nấu bạn nhớ hớt bọt.
• Bạn có thể thay thịt bằm (nạc vai hoặc là phần ba chỉ) bằng giò sống với tỷ lệ hai phần thịt xay, một phần giò sống. Ngoài ra bạn cũng có thể thay giò sống bằng cá thác lác đều được, sẽ giúp món khổ qua nhồi thịt ngon hơn.
• Để khổ qua không bị đắng sau khi cắt đôi khổ qua, bạn nên ngâm trong nước đá lạnh. Đến khi đá tan hết thì vớt ra và sơ chế tiếp. Ngoài ra bạn cũng có thể trụng sơ khổ qua trước khi nấu để khổ qua không bị đắng.

>>> Xem thêm cách bảo quản khổ qua tươi cả tháng trong tủ lạnh

Nếu bạn quá bận rộn với công việc, không có nhiều thời gian để nấu ăn cũng như bên cạnh chăm lo bữa ăn gia đình có thể sử dụng dịch vụ đi chợ và nấu ăn của bTaskee. Các chị ong nhà bTaskee sẽ trực tiếp đi chợ lựa chọn những nguyên liệu tươi sạch và chế biến những món ăn ngon, chất lượng cho bữa ăn gia đình bạn.

Tải ngay app bTaskee ngay tại đây

Câu hỏi thường gặp:

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách nấu canh khổ qua nhồi thịt khó cưỡng, với bước làm đơn giản của bTaskee. Hi vọng thông qua bài viết này, các bạn đã có thêm kiến thức và kinh nghiệm nấu ăn quý giá cho mình. Chúc các bạn thành công nhé!

Xem thêm các món ngon:

• Cách Làm Gà Hấp Muối Sả Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
• Cách Làm Bò Hầm Tiêu Xanh Siêu Ngon Đơn Giản Tại Nhà
• Cách Làm Khổ Qua Xào Trứng Thơm Ngon, Không Bị Đắng

Hình ảnh: Canva, Internet

Trám đen là món ăn không còn xa là gì đối với người dân vùng quê. Và nó đã trở thành món đặc sản đối với người dân thành thị. Đây được coi là nguyên liệu “vàng” góp phần mang đến sự đa dạng trong các món ăn của ẩm thực Việt. Nhưng tuy nhiên không phải ai cũng biết chế biến các món với trám ngon và đúng vị. Bài viết hôm nay, hãy cùng ABC Food khám phá ngay 5+ cách làm món trám đen ngon nhé!

1. Cách làm thịt om trám đen mềm mịn

Một trong những món ăn từ trám đen không thể nào không nhắc đến chính là thịt om trám đen. Một món ăn đậm vị béo ngậy của thịt ba chỉ cùng vị bùi bùi của quả trám đen.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt ba chỉ, quả trám đen, hành khô, hạt tiêu gia vị (nước mắm, hạt nêm, bột canh, đường.

Cách làm thịt om trám đen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt: rửa sạch, thái thành miếng dày tầm 1,5cm. Sau đó, ướp thịt với nước mắm, đường, hạt nêm trong khoảng 20 phút.
• Trám đen: ngâm cùng nước lã khoảng 1 giờ, sau đó vớt ra rửa sạch lại cho hết nhựa.
• Hành khô: bóc vỏ và băm nhỏ

Bước 2: Om trám

• Chuẩn bị một nồi nước vừa đủ theo tỷ lệ 3 nước sôi và 2 nước lạnh.
• Cho trám vào nồi nước đậy vung và đun trong vòng nửa tiếng thì tắt bếp.
• Sau khi trám chín vớt ra, chờ nguội rồi chẻ đôi, loại bỏ hạt.

Bước 3: Thịt om trám

• Bắc chảo lên bếp, cho hành vào phi thơm. Sau đó cho thịt vào xào đến khi săn lại.
• Thêm một chút nước hàng cùng một bát nhỏ nước vào nồi.
• Tiếp theo thêm trám vào nồi thịt, đun lửa nhỏ khoảng 20 đến 30 phút.
• Khi nước trong nồi đã cạn và đặc sánh lại, thịt và trám đều mềm thì tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Cho thịt kho trám ra bát, rắc một chút hạt tiêu lên trên dùng cùng cơm nóng hổi thì ngon khỏi chê. Đặc biệt đây còn là món ăn cực kì bổ dưỡng đối với phụ nữ mang thai đó nhé.

2. Cách làm trám đen ngâm nước mắm giòn rụm

Đối với những ai thích ăn các món muối giòn dai thì không thể nào bỏ qua món trám đen ngâm nước mắm được đâu nhé. Với vị chua chua, giòn giòn của trám, cùng vị mặn mà của nước mắm mang đến món ăn kèm vô cùng đưa cơm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Trám đen, nước mắm, tỏi, ớt.

Cách làm trám đen ngâm nước mắm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Trám đen: rửa sạch
• Tỏi: bóc vỏ, thái lát
• Ớt: rửa sạch, cắt đầu có thể để nguyên hoặc thái lát

Bước 2: Chế biến trám đen

• Trám đen sau khi rửa sạch cho vào nồi luộc khoảng 15 phút.
• Vớt trám ra thau, dùng dao bổ đôi, tách bỏ hạt.
• Sau đó, rửa trám với nước ấm rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Chế biến nước ngâm trám

• Cho 500ml nước mắm vào nồi cùng với nước lọc.
• Sau đó đun với lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi lên.

(Lưu ý: Khi đun nước mắm nếu thấy có bọt, hớt bỏ cho sạch để ngâm trám được trong hơn)

Bước 4: Ngâm trám đen với nước mắm

• Trám sau khi đã ráo nước cho vào hũ, thêm tỏi ớt vào trộn đều.
• Tiếp đến, đổ nước mắm để nguội vào ngập phần trám và đập nắp hũ lại.

Bước 5: Thành phẩm

Sau 1 tuần ngâm trám trong nước mắm, trám đã ngấm đều thì có thể mở ra ăn. Bạn có thể sử dụng trám ngâm mắm như một món ăn kèm, ăn cùng cơm nóng hoặc các món kho, … vô cùng vui miệng. Đồng thời, món này còn vô cùng giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe đó nhé.

3. Cách làm món xôi trám đen thơm ngon

Xôi trám đen nổi tiếng là món đặc sản Cao Bằng. Nếu muốn thưởng thức món này ngay tại nhà thì bí quyết chính là đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt lợn xay, gạo nếp, quả trám đen, hành tím, gia vị (dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu)

Cách làm món xôi trám đen thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gạo nếp: vo thật kỹ gạo, sau đó ngâm gạo trong 8 tiếng.
• Trám: rửa sạch, cho nồi nước đun nóng khoảng 70-80 độ (không để sôi), rồi tách vỏ.
• Hành: bóc vỏ, cắt lát
• Thịt: rửa sạch, nếu thịt chưa xay thì đem đi xay nhuyễn.

Bước 2: Xào nhân

• Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm hành.
• Khi hành tím hơi ngả vàng, cho thịt đã xay vào chảo và đảo đều.
• Sau khi thịt đã săn lại, bắt đầu cho trám đen vào cùng, dằm nhuyễn trám để trám và thịt hòa quyện vào nhau.
• Nêm gia vị như nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu vào chảo, đảo đều sau đó tắt bếp.

Bước 3: Nấu xôi

• Gạo sau khi ngâm 8 tiếng, chắt nước vo gạo và bắt đầu cho vào chõ nấu chín.
• Hấp khoảng 45 phút đến khi xôi chín thì cho ra một thau hoặc tô lớn.
• Trộn đều xôi với phần nhân thịt và trám đã chế biến đến khi xôi có màu tím nhạt của trám.

Bước 4: Thành phẩm

Vậy là đã hoàn thành món xôi trám đen – đặc sản Cao Bằng ngay trong căn bếp của mình rồi. Món ăn nóng hổi với màu tím nâu vô cùng đẹp mặt đúng là rất hấp dẫn đúng không nào.

4. Cách làm thịt kho trám đen hấp dẫn

Thịt kho là món ăn dân dã trong các bữa cơm gia đình Việt. Nhưng bạn đã biết tới món thịt kho trám đen hay chưa?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt ba chỉ, quả trám đen, nước hàng, nước tương, gia vị (dầu ăn, muối, đường, bột ngọt, tiêu, hạt nêm, nước mắm)

Cách làm thịt kho trám đen

Bước 1: Sơ chế

• Thịt: rửa sạch và thái thịt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.
• Trám đen: rửa sạch với nước, sau đó cắt đôi và tách hạt.

Bước 2: Ướp thịt

• Nêm các gia vị sau vào tô đựng thịt: bột canh, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, nước tương, nước màu.
• Trộn đều và ướp thịt khoảng 1 tiếng cho thịt thấm đều gia vị.

Bước 3: Kho thịt

• Bắc nồi lên bếp, thêm dầu ăn và đun sôi.
• Sau đó cho thịt đã ướp vào xào với lửa lớn khoảng 5-7 phút.
• Khi thịt săn lại, thêm nước lọc sao cho xâm xấp mặt thịt rồi đậy nắp nồi. Kho ở lửa vừa trong khoảng 10p.
• Khi thịt sôi, mở nắp và bớt hết phần nước bọt để nước thịt trong hơn.
• Tiếp theo cho phần trám đã sơ chế và kho cùng thịt ở lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.
• Kho đến khi phần nước cạn dần và sánh lại thì tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Cho thịt ra tô là bạn đã có thể thưởng thức ngay món thịt kho trám đen thơm ngon đậm đà rồi. Miếng thịt nâu bóng, trám đen mềm bùi cùng phần sốt sền sệt thơm nước quả là hấp dẫn. Thưởng thức cùng bát cơm trắng nóng đúng là ngon hết nước chấm.

5. Cách làm trám đen kho cá trắm ngon nhức nách

Đã chế biến món ăn với trám đen thì không thể nào quả bỏ qua món trám đen kho cá trắm. Đảm bảo với hương vị thơm phức, mềm bùi của trám kết hợp với cá trắm khiến người ăn suýt xoa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Trám đen, cá trắm đen, thịt ba chỉ heo, hành, tỏi, sả, riềng, ớt tươi, gia vị (nước mắm, đường, hạt nêm, …)

Cách làm trám đen kho cá trắm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Trám đen: rửa sạch, để ráo nước, sau đó om trám đen khoảng 30 phút cho đến khi trám mềm thì tác đôi bỏ hạt.
• Cá trắm: làm sạch, thái thành khúc nhỏ
• Thịt: rửa sạch, thái miếng vừa ăn
• Hành, tỏi, ớt, riềng, sả: rửa sạch, xay nhuyễn.

Bước 2: Ướp cá trắm

Trộn hỗn hợp hành, tỏi, ớt, riềng, sả đã xay nhuyễn ướp cùng cá trắm.

• Sau đó nêm gia vị: nước mắm, đường, nước hàng
• Ướp khoảng 30 phút đến khi cá ngấm đều gia vị

Bước 3: Chế biến trám đen kho cá trắm

• Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn và phi thơm hành lên
• Sau khi hành đã chín bắt đầu cho thịt ba chỉ xào cho đến khi săn lại
• Tiếp đến nhẹ nhàng xếp cá và trám vào nồi. Thêm chút nước ấm rồi kho lửa nhỏ đến khi thịt, cá và quả trám chín mềm cạn nước thì tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Cho cá trắm, thịt kho trám đen ra đĩa là bạn đã có thể thưởng thức món ăn thơm ngon này rồi. Mùi thơm nức của cá trắm, vị mềm của thịt heo và bùi bùi của trám đen đúng là khó cưỡng phải không nào.

Kết luận

Trên đây là tổng hợp 5+ cách làm món trám đen đơn giản, cực kì dễ làm. Không chỉ là món ăn ngon miệng mà các món chế biến cùng trám đen còn vô cùng bổ dưỡng. Cùng vào bếp chế biến ngay các món ăn độc đáo này cho gia đình mình ngay nào. Chúc các bạn thành công!

Tham khảo thêm

Quả trám và những điều có thể bạn chưa biết

Tổng hợp 57+ món ngon từ quả trám

Quả trám có ăn được không? Công dụng của quả trám

Thời gian gần đây, cộng đồng mạng bàn tán về loạt món ăn mùa hè độc lạ hơn nhiều so với những năm trước. Để giải nhiệt và phù hợp với không khí nóng nực của mùa hè, các món ăn này thường được chế biến từ trái cây, có thể kể đến như gỏi gà măng cụt, trà mãng cầu, trà sữa chôm chôm…

Cùng khám phá xem những món ăn mới có điểm gì đặc biệt mà lại thu hút nhiều sự quan tâm đến thế.

Gỏi gà măng cụt

Đây hiện là món ăn được nhắc đến nhiều nhất trên mạng xã hội nhờ sự độc đáo của nó. Tuy gỏi gà măng cụt nghe lạ lẫm với nhiều người, thực chất món ăn này là đặc sản có từ lâu của huyện Thái Liêu, Bình Dương.

Gỏi gà măng cụt trở thành món ăn được người người nhà nhà săn tìm, thậm chí còn khiến giá măng cụt xanh tăng mạnh. Giải thích độ hot của gỏi gà măng cụt, được biết món ăn này không chỉ là sự kết hợp độc đáo giữa gà và hoa quả mà còn rất dễ làm, lại bổ dưỡng.

Sự kết hợp của măng cụt xanh, chua ngọt, giòn giòn và ngọt béo của thịt gà biến đây trở thành món ăn ngon miệng trong ngày hè.

Trà mãng cầu

Mỗi độ hè về, nhiều món giải khát mới lại được khám phá và yêu thích. Mùa hè năm nay, trà mãng cầu là món đồ uống được nhắc đến không ít.

Thức uống này được yêu thích nhờ vị trà đậm đà, mát lạnh cộng thêm “topping” mãng cầu tươi giòn. Ở một số quán, còn có thêm trân châu trắng, rất phù hợp để giải khát trong thời tiết nóng nực.

Không chỉ vậy, trà mãng cầu có thể giúp hỗ trợ các hoạt động tiêu hóa và ngăn ngừa một số tình trạng như táo bón, đầy bụng, khó tiêu.

Hiện nay, nhiều quán nhanh chóng thêm vị trà này vào thực đơn mùa hè với giá thành rẻ, chỉ từ 20.000 đồng/ly. Ngoài ra, một số bạn trẻ cũng mua nguyên liệu về và tự pha tại nhà nhờ công thức đơn giản được chia sẻ trên mạng xã hội.

Trà sữa chôm chôm

Những đồ uống được làm từ trái cây thường được nhiều bạn trẻ yêu thích và lựa chọn khi nhiệt độ tăng lên. Trà sữa chôm chôm cũng là loại nước giải khát như vậy.

Nếu như các tín đồ trà sữa đã quen thuộc với một số vị trà như hồng trà, chocolate, dâu tây… thì chôm chôm lại khá lạ lẫm, gợi sự tò mò.

Nhiều bạn trẻ cho hay, trà sữa chôm chôm có vị ngọt thanh, sự giòn tan từ chôm chôm và vị béo bùi của trà sữa. Tất cả hòa quyện làm nên vị trà sữa lạ miệng.

Gỏi gà hoa phượng

Không chỉ gỏi gà măng cụt, nhiều dân mạng còn bắt tay vào làm một món mới lạ không kém, đó là gỏi gà hoa phượng.

Món gỏi này khá bắt mắt bởi màu hoa phượng đỏ thắm. Sau quá trình nêm nếm gia vị, hoa phượng kết hợp cùng thịt gà luộc tạo nên hương vị độc đáo khiến không ít người muốn thử.

Trà hoa giấy

Không dừng lại ở hoa phượng, các “đầu bếp” mạng tiếp tục thể hiện trí sáng tạo với món trà hoa giấy. Nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng thức uống này pha ra không chỉ đẹp mắt mà còn được coi là loại trà tốt cho sức khỏe.

Thực tế, trà hoa giấy đã được nhiều người yêu thích. Mọi bạn trẻ thường đun hoa giấy vào nước sôi để làm trà, đồng thời kết hợp với một số nguyên liệu khác như chanh, quế… nhằm tạo ra hương vị thơm ngon.

Hoa giấy chiên giòn

Không chỉ pha thành trà, hoa giấy còn có thể làm nguyên liệu chính cho món chiên rán.

Mới đây, món hoa giấy chiên giòn nhanh chóng “gây sốt” cộng đồng mạng nhờ sự độc đáo. Thực tế, hoa giấy chiên giòn là món ăn truyền thống của Thái Lan, được bán trong cả những nhà hàng sang trọng lẫn quán ăn vỉa hè.

Tại Việt Nam, hoa giấy là loài hoa rất phổ biến và không hề khó tìm.

Tận dụng nhà có cây hoa giấy hay ra hoa, TikToker Minh Khang gây chú ý khi thử làm món hoa giấy và nhận xét món này rất ngon, dễ làm, nguyên liệu lại rẻ. Khi chiên lên, hoa giấy giòn rụm, ăn cùng tương ớt khá hợp.

Dù bạn là người bình thường, người muốn tăng cân hay giảm cân đều cần xây dựng cho mình một chế độ ăn lành mạnh. Đặc biệt, bạn cũng cần chú ý bổ sung thêm sữa tươi không đường vào chế độ ăn bởi đây là thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Với những người muốn giảm cân, sữa tươi không đường bao nhiêu calo hay uống sữa có béo không chắc chắn là những câu hỏi được quan tâm nhiều nhất. Hãy cùng California Fitness & Yoga đi tìm câu trả lời qua bài viết sau.

Thành phần dinh dưỡng có trong sữa tươi không đường?

Sữa tươi không đường chứa nhiều thành phần dưỡng chất cần thiết với cơ thể (Nguồn: Internet)

Sữa tươi không đường là nguồn thực phẩm rất cần thiết với sức khỏe. Sản phẩm này có thể uống hằng ngày và dùng được cho tất cả mọi người nhất là những người tập luyện thể dục thể thao thường xuyên, người mới ốm dậy cần hồi phục sức khỏe, trẻ em đang trong độ tuổi phát triển,…

Sữa tươi không đường nguyên chất, không đường nên không có vị ngọt như một số loại sữa khác. So với các loại sữa ít đường hay có đường thì sữa tươi không đường chứa nhiều thành phần dinh dưỡng hơn. Cụ thể, trong 100ml sữa tươi không đường sẽ bao gồm những thành phần sau:

• Carb: 4,2gr
• Chất béo: 2,3gr
• Protein: 3gr
• Vitamin A: 46,9mg
• Vitamin B2: 130mcg
• Vitamin B12: 0,4mcg
• Vitamin D: 10,72mcg
• Canxi: 110mg
• Photpho: 90mg
• Magie: 10mg

100ml sữa tươi không đường bao nhiêu calo?

Sữa tươi không đường là thực phẩm chứa rất ít calo (Nguồn: Internet)

Sữa tươi không đường bao nhiêu calo tùy thuộc vào lượng sữa mà bạn uống một ngày. Hiện nay, trên thị trường, sữa tươi không đường được đóng gói và bán theo hộp 180ml và bịch 220ml. Vậy, 180ml sữa tươi không đường bao nhiêu calo và 220ml sữa tươi không đường bao nhiêu calo? Tương ứng với lượng sữa này, thì số lượng calo cung cấp cho cơ thể nằm trong khoảng từ 90 – 110 calo.

Như vậy, bạn có thể dễ dàng tính được 100ml sữa tươi không đường bao nhiêu calo. Một số loại sữa tươi không đường được sử dụng phổ biến hiện nay là TH Milk, Vinamilk, Dutch Lady, NutiFood, Meadow Fresh,… và trong 100ml sữa tươi không đường ở các loại này đều cung cấp cho cơ thể khoảng 50 calo.

Có thể thấy, sữa tươi không đường tuy có lượng calo thấp nhưng lại chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất. Vì thế, trong thực đơn ăn uống của mỗi người, bao gồm cả thực đơn ăn kiêng đều nên bổ sung thêm sữa.

Uống sữa tươi không đường có mập không?

Uống sữa tươi không được có khiến cơ thể bạn tăng cân? (Nguồn: Internet)

Khi lựa chọn thực phẩm giảm cân, chắc chắn sẽ nhiều người có chung thắc mắc là uống sữa tươi không đường có mập không. Sự thật thì cơ thể bạn béo lên do dư thừa calo, tức là lượng calo nạp vào cao hơn lượng calo tiêu hao. Trong khi đó, bạn đã biết 100ml sữa tươi không đường bao nhiêu calo. Chỉ khoảng 50 calo được nạp vào cơ thể sau khi uống 100ml, lượng calo này rất ít so với tổng lượng calo được khuyến nghị trong mỗi bữa ăn hằng ngày (từ 600 – 700 calo).

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, uống sữa tươi không đường không gây mập. Mặt khác, uống sữa tươi không đường trước khi ăn 30 phút còn giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn và có xu hướng ăn ít hơn trong các bữa ăn, thúc đẩy đốt cháy mỡ và calo dư thừa. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể yên tâm bổ sung sữa tươi không đường vào thực đơn ăn kiêng của mình. Nếu sự thật bạn có béo lên thì nguyên nhân chính không phải do uống sữa mà có thể đến từ nhiều nguyên nhân khác như chế độ ăn, tập luyện, chức năng chuyển hóa của cơ thể hoặc có thể bạn uống quá nhiều sữa trong khoảng thời gian dài.

Lợi ích của sữa tươi không đường

Sữa tươi không đường mang đến nhiều lợi ích bất ngờ với sức khỏe (Nguồn: Internet)

Cung cấp năng lượng

Bạn đã biết đượcsữa tươi không đường bao nhiêu calovà lợi ích giảm cân của sữa. Bên cạnh đó, sữa tươi không đường chứa nhiều protein, có tác dụng bổ sung năng lượng cho cơ thể hoạt động suốt cả ngày. Mặt khác, protein có trong sữa còn giúp xây dựng nên hệ thống cơ, giảm đau và nhức mỏi cơ.

Bổ sung canxi

Sữa tươi không đường là nguồn cung cấp canxi dồi dào cho cơ thể, giúp xương và răng chắc khỏe hơn, ngăn ngừa bệnh loãng xương, hạn chế chấn thương khi vận động. Khi chế độ ăn hằng ngày không thể cung cấp đủ lượng canxi mà cơ thể cần thì bạn cần bổ sung thêm sữa tươi không đường.

Giúp làm đẹp da

Uống sữa tươi không đường đều đặn sẽ giúp cơ thể thường xuyên được tiếp nhận chất dinh dưỡng. Những dưỡng chất này rất cần thiết để nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, kích thích cơ thể bài tiết chất cặn bã, độc tố bên trong đã ra ngoài, giúp da sạch mịn, loại bỏ những nhược điểm trên da, ngăn ngừa mụn, nám, tàn nhang, ngăn ngừa lão hóa,…

Hỗ trợ miễn dịch và chuyển hóa đường ruột

Theo dõi bài viết đến đây, bạn không chỉ biết sữa tươi không đường bao nhiêu calomà còn biết thêm một công dụng khác của sữa là hỗ trợ miễn dịch. Vitamin nhóm B rất cần thiết cho tế bào hồng cầu mới, cung cấp oxi cho toàn bộ cơ thể, tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch. Cùng với đó, thành phần vitamin E còn giúp bảo vệ tế bào tránh khỏi các bệnh nhiễm khuẩn. Ngoài ra, uống sữa cũng là một cách bổ sung nước cho cơ thể, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất ở hệ thống đường ruột.

Giúp ngủ ngon

Sữa tươi không đường chứa hàm lượng axit amin tryptophan kích thích cơ thể nhanh chóng đi vào giấc ngủ và ngủ ngon hơn. Đây cũng là lý do tại sao bạn nên uống sữa tươi mỗi tối trước khi đi ngủ, nhất là với những ai đang khó ngủ hay thường xuyên mất ngủ.

Một số lưu ý khi sử dụng sữa tươi không đường để giảm cân

Uống sữa tươi không đường đúng cách giúp bạn giảm cân an toàn (Nguồn: Internet)

Xác định được sữa tươi không đường bao nhiêu calo và những tác dụng không có nghĩa là bạn có thể uống bao nhiêu đều được. Để không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, khi uống sữa, bạn cần lưu ý một vài điều sau:

• Nên uống sữa vào buổi sáng: Uống một ly sữa tươi không đường vào buổi sáng sau khi ăn sẽ giúp bạn dễ dàng hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cần thiết để cơ thể bắt đầu một ngày mới. Với những người muốn giảm cân thì việc uống sữa buổi sáng sẽ giúp bạn có xu hướng ăn ít hơn.
• Không đun sôi sữa: Đun sôi sữa sẽ khiến cho các thành phần dưỡng chất bị bay hơi, làm giảm thành phần dinh dưỡng có trong sữa.
• Thời điểm tốt nhất để uống sữa: Bạn nên uống sữa vào buổi sáng và buổi tối sau khi ăn khoảng 30 phút. Ngoài ra, bạn cũng lưu ý không nên uống sữa lúc đang đói, lúc này sữa có thể gây hại cho bao tử. Khi dạ dày của bạn đang bị đau, có vấn đề cũng không nên uống sữa vì sẽ gây tình trạng khó tiêu, đầy hơi.
• Không uống quá nhiều sữa: Uống quá nhiều sữa tươi không đường thật sự không tốt cho sức khỏe, có thể khiến bạn bị đau bụng, tiêu chảy. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày bạn chỉ nên uống tối đa 3 ly sữa, tương đương 675ml.
• Không kết hợp sữa với một số thực phẩm không phù hợp: Sữa tươi không đường và một số loại thực phẩm có tính kỵ nhau, chẳng hạn như: trứng, thịt, cá, chuối, trái cây có múi, củ cải,…

Như vậy, bài viết này của California Fitness & Yoga đã giúp bạn giải đáp được câu hỏi sữa tươi không đường bao nhiêu calo, uống sữa tươi không đường có béo hay không? Để phát huy những lợi ích mà sữa tươi mang lại, bạn cũng đừng quên uống sữa đúng cách. Đặc biệt, với những ai muốn giảm cân, bên cạnh bổ sung sữa tươi không đường vào chế độ ăn uống hằng ngày thì cần kết hợp tập luyện đều đặn. Một gợi ý cho bạn nếu đang gặp khó khăn trong việc giảm cân là hãy tham gia tập luyện tại phòng tập của California. Khi trở thành hội viên của trung tâm, bạn sẽ được tập luyện trong phòng tập chất lượng, có máy móc thiết bị hiện đại hỗ trợ. Ngoài ra, bạn còn được sử dụng những dịch vụ tiện ích, chuẩn 5 sao quốc tế. Quan trọng hơn, bạn sẽ huấn luyện viên hướng dẫn tập luyện đúng phương pháp, đồng thời tư vấn chế độ dinh dưỡng hợp lý. Tin rằng, chỉ sau một thời gian ngắn tập luyện cùng Cali, bạn sẽ đạt được cân nặng như mong muốn. Hiện, California đang có chương trình tập thử miễn phí cho bạn khi đăng ký tại đây .

Xem thêm:

1. 1 chén cơm bao nhiêu calo? Ăn cơm có mập không?

2. 1 quả chuối bao nhiêu calo? Ăn chuối tăng cân hay giảm cân?

3. Ăn trứng có béo không? Cách ăn trứng để giảm cân hiệu quả

Papparoti là món bánh nổi tiếng của Malaysia nhưng thực chất có nguồn gốc từ Mexico. Chiếc bánh có màu nâu đặc trưng, mềm mịn, thơm phức mùi cà phê được nhà nhà yêu thích. Hãy cùng xem thử cách làm bánh Papparoti có làm khó tài khéo léo của bạn không nhé!

Nền ẩm thực thế giới là bản hòa ca tuyệt vời, là sự hòa trộn tinh hoa văn hóa ẩm thực của tất cả quốc gia và vùng lãnh thổ. Nếu người Pháp có nàng tiểu thư kiêu kỳ Macaron, người Nhật có bánh Wagashi độc nhất thì người Malaysia lại vô cùng tự hào khi có Papparoti, món bánh khiến bao người mê mẩn với hương thơm quyến rũ có một không hai. Papparoti có khó làm không? Nếu bạn vào bếp với cách làm Papparoti của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) thì không gì có thể cản bạn chinh phục món bánh làm say đắm lòng người này.

Papparoti cực kỳ nổi tiếng trong nền ẩm thực thế giới (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm bánh Papparoti

Phần bánh

• 270 gram bột bánh mì cái cân
• 15 gram sữa bột
• 5 gram men
• 40 gram đường
• 1 quả trứng
• 110ml sữa tươi không đường
• 35 gram bơ
• 1/2 tsp muối

Phần nhân bánh

• 80 gram bơ mặn
• 30 gram đường
• ½ tsp vanilla chiếc xuất

Lớp phủ bánh

• 35 gram bơ
• 40 gram đường xay
• 1 gói cafe hòa tan cùng 1 tsp nước nóng
• 1/2 trứng, đánh tan 1 quả dùng một nửa
• 40 gram bột mỳ
• 10 gram sữa bột

Hướng dẫn cách làm bánh Papparoti đơn giản

Làm bánh

Trộn đều 270 gram bột, 1/2 tsp muối và 40 gram đường, hoà tan men trong nước ấm sau đó cho sữa tươi vào.

Cho hỗn hợp sữa tươi, nước đã hoà men vào hỗn hợp bột đảo đều cho đến khi bột thấm hết nước thì thêm trứng. Nhồi bột trong khoảng 15 phút tới khi bột dẻo mịn, không dính tay thì cho bơ vào nhồi tiếp. (Nếu nhồi bằng máy thì cho tất cả các nguyên liệu vào tô trộn của máy nhồi khoảng 10 phút, cho bơ vào, tiếp tục nhồi thêm 5 phút nữa thì sẽ được một phần bột dai mịn).

Cho thêm bơ vào hỗn hợp bột

Vo tròn bột cho vào tô, bọc kín ủ trong 1 giờ để bột nở gấp đôi. Ấn bột để loại bỏ bọt khí, chia thành các viên bột khoảng 60 gram, vê tròn, để bột nghỉ thêm 10 phút.

Trộn đều 80 gram bơ mặn, 30 gram đường, ½ tsp vanilla chiếc xuất với nhau. Ước lượng cho nhân bơ vào giữa phần bột rồi nặn tròn bánh, phải nặn kín miệng bánh. Đặt bánh lên khay có lót sẵn giấy nến. Ủ thêm 1 – 1,5 tiếng tới khi bánh nở gấp đôi.

Làm lớp phủ và nướng bánh

Cho 35 gram bơ và 40 gram đường vào tô đánh đều, thêm trứng, đánh tới khi được hỗn hợp mịn. Cho các nguyên liệu còn lại vào, đánh để được hỗn hợp bột mịn màng, hòa quyện. Cho vào túi bắt bông kem.

Bánh khi nở đủ, bóp phần phủ bánh lên mặt bánh theo hình xoắn ốc từ trên xuống dưới. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút đến khi bánh nở, thơm mùi đặc trưng của cà phê và bơ là hoàn thành.

Đánh bơ với đường

Yêu cầu thành phẩm

Papparoti có vị ngọt vừa phải, giòn rụm ở vỏ và mềm mại khi thưởng thức đến lớp bên trong, các nguyên liệu bơ sữa hòa quyện, nâng mùi cho nhau sẽ làm bạn thích mê. Papparoti hứa hẹn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho buổi họp mặt gia đình, bạn bè hay khi bạn muốn có một món ăn vặt cho đỡ buồn miệng.

Papparoti hấp dẫn, thơm phức (Ảnh: Internet)

Một số lưu ý trong cách làm bánh Papparoti

• Làm nóng lò nướng trước 10 phút rồi mới cho bánh vào để đảm bảo bánh được nướng ở nhiệt độ đúng chuẩn.
• Tùy vò từng loại lò mà nhiệt độ sẽ có sự chênh lệch một chút nên bạn cần theo dõi quá trính nướng và điều chỉnh nhiệt độ nếu cần thiết.
• Cân đong nguyên liệu chính xác để có được thành phẩm thơm ngon đúng điệu.

Hy vọng với cách làm bánh mì Papparoti của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) bạn sẽ có thêm một món bánh ngon để trổ tài chiêu đãi người thân và bạn bè của mình. Nếu đang kinh doanh bạn cũng có thể thêm Papparoti vào thực đơn để đổi mới và thu hút khách hàng. Các bạn trẻ hiện nay cực kỳ thích món bánh đơn giản mà tinh tế này, đây là cơ hội tốt để bạn kiếm thêm thu nhập cho mình đấy. Chúc các bạn thành công và có được mẻ bánh thơm ngon như ý.

Nếu bạn yêu thích các loại bánh Âu và muốn trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp thì có thể tham khảo thêm khóa Nghiệp vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh của HNAAu nhé!

Su kem là món bánh quen thuộc với tất cả mọi người và có rất nhiều phiên bản khác nhau. Cách làm bánh su kem Singapore mềm mịn, ngon ngây ngất lại khác hoàn toàn so với bánh su Việt. Cùng Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) trổ tài khéo léo chinh phục món bánh xin xắn, thơm ngon này nhé!

Nếu bạn chưa từng nếm thử bánh su kem Singapore thì công thức này chính là dành cho bạn. Không chỉ có phần nhân kem mát lạnh bùng nổ bên trong mà su kem của người Singapore còn có lớp vỏ bánh mềm dai cực kỳ hấp dẫn. Điều đặc biệt nhất là món bánh này có thêm cả topping ở mặt bánh rất ngon. Còn chần chờ gì nữa mà bạn không vào bếp ngay với công thức làm bánh su kem Singapore siêu đơn giản dưới đây?

Bánh su kem Singapore cực kỳ hấp dẫn, cuốn hút (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm bánh su kem Singapore

Phần vỏ bánh

• Bột năng: 70 gram
• Bột mì đa dụng: 15 gram
• Bột gạo tẻ: 5 gram
• Dầu ăn: 30ml
• Bơ nhạt: 20 gram (để ở nhiệt độ phòng)
• Đường: 20 gram
• Sữa tươi không đường: 60 gram
• Trứng gà: 1 – 2 quả (để lạnh, đánh tan)

Phần nhân bánh

Nhân kem sữa

• Đường: 40 gram
• Sữa tươi không đường: 50ml
• Whipping cream: 150ml
• Bột ngô: 10 gram (hòa tan với ít sữa tươi không đường)
• Bơ lạt 10 gram
• Vani: 1/2 thìa café
• Muối: 1 gram

Nhân phomai

• Sữa tươi không đường: 100ml
• Whipping cream: 100ml
• Cream cheese: 100 gram
• Bơ: 25 gram
• Đường: 20 gram
• Vani: 5ml
• Bột ngô: 10 gram (hòa tan với ít sữa tươi không đường)

Nhân kem trứng

• Trứng gà: 2 (nhiệt độ phòng)
• Bột bắp: 20 gram
• Đường: 40 gram
• Sữa tươi không đường: 100ml
• Whipping cream: 100ml
• Bơ lạt: 10 gram
• Vani: 1/2 thìa café
• Muối: 1 gram

Nhân socola

• Bột bắp: 20 gram
• Socola đen đun chảy: 30 gram
• Đường: 40 gram
• Sữa tươi không đường: 100ml
• Whipping cream: 100ml
• Bơ lạt: 10 gram
• Vani: 1/2 thìa café
• Muối: 1 gram

Nhân trà xanh

• Bột bắp: 20 gram
• Bột trà xanh (matcha): 3 gram
• Đường: 40 gram
• Sữa tươi không đường: 100ml
• Whipping cream: 100ml
• Bơ lạt: 10 gram
• Vani: 1/2 thìa café
• Muối: 1 gram

Phần socola phủ

• Socola: 10 gram
• Whipping cream: 20ml

Hướng dẫn cách làm bánh su kem Singapore béo thơm, hấp dẫn

Cách làm vỏ bánh su kem Singapore

Trộn bột mì, bột năng và bột gạo lại với nhau, rây mịn.

Bắc chảo chống dính lên bếp, đổ sữa tươi, dầu ăn, bơ và đường vào nấu chung, khuấy đến khi bơ tan hết và hỗn hợp sôi lăn tăn là được.

Đổ hỗn hợp bột vào hỗn hợp sữa, khuấy mạnh tay để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau rồi tắt bếp.

Đập từng quả trứng vào hỗn hợp bột đã nguội bớt, trộn đều. Lưu ý: Không được cho trứng vào hỗn hợp bột nóng vì trứng sẽ bị chín.

Trộn trứng với hỗn hợp bột

Cho hỗn hợp bột vào bao tam giác có gắn sẵn đuôi bắt kem, lót giấy nến vào khay nướng. Tiếp theo, nặn bột thành các hình tròn nhỏ lên khay nướng rồi cho vào lò ở 200 độ C trong 10 phút.

Khi thấy bánh bắt đầu vàng, khung bánh đã vững thì hạ nhiệt độ xuống 170 độ C, tiếp tục nướng thêm 20 phút nữa để bánh chín vàng. Lưu ý: Không được mở lò trong 15 phút nướng đầu tiên, tránh tình trạng bánh bị xẹp.

Tạo hình bánh su kem Singapore

Cách làm nhân bánh su kem Singapore

Làm nhân kem sữa

Cho bơ, đường, kem sữa vào nồi, khuấy đều và nấu đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn. Sau đó đổ bột ngô vào chung, khuấy liên tục và đợi hỗn hợp sôi 3 phút là xong.

Làm nhân phô mai

Nấu hỗn hợp kem sữa, sữa tươi không đường, kem phô mai, đường và bơ đến khi hòa quyện hoàn toàn.

Trộn bột ngô vào hỗn hợp sữa, khuấy đều đến khi sánh đặc và hỗn hợp sôi lên khoảng 3 phút thì nhắc nồi xuống bếp, để nguội.

Làm nhân kem trứng

Đánh tan trứng với vani, rây bột bắp vào trứng, trộn đều rồi thêm một chút sữa để hỗn hợp loãng ra.

Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ những chất còn lợn cợn. Tiếp theo, đun nóng bơ, sữa, đường và muối. Khi đường tan, hỗn hợp hơi sôi thì cho bột bắp vào, khuấy đều và mạnh tay trong 3 phút rồi nhắc xuống bếp.

Đánh tan trứng với vani

Làm nhân socola

Đun hỗn hợp sữa tươi, socola đun chảy, kem sữa và bơ đến khi sôi nhẹ. Cho thêm bột bắp đã pha sữa vào nồi, khuấy đều để hỗn hợp sánh đặc, nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp.

Làm nhân trà xanh

Trộn bột trà xanh với bột bắp rồi rây mịn. Sau đó, cho sữa tươi không đường vào hỗn hợp bột, khuấy đều để hỗn hợp hòa tan.

Bắc nồi lên bếp, cho đường, kem sữa, sữa tươi, muối, hỗn hợp bột trà xanh vào, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp trong nồi sánh đặc, sôi tầm 3 phút là được.

Hỗn hợp nhân trà xanh

Cách làm lớp phủ socola

Làm tan chảy socola và whipping cream trên lửa vừa, khuấy đều để hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt.

Hoàn thiện và thưởng thức

Lần lượt cho từng loại nhân bánh vào túi bắt kem rồi dùng dao cắt vỏ bánh, bơm nhân vào bên trong. Phủ một lớp xốt socola lên trên nữa là xong. Lưu ý: Chỉ bơm một lượng nhân vừa đủ để nhân không bị tràn ra ngoài và ăn sẽ đỡ ngán hơn.

Bánh su kem Singapore thích hợp dùng trong các bữa tiệc, hẹn hò cuối tuần hay đơn giản là khi bạn muốn có một món ăn vặt vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Bơm nhân vào vỏ bánh su kem

Yêu cầu thành phẩm

Bánh su kem Singapore ngon là khi có lớp vỏ vàng đẹp mắt, nhân béo thơm nhưng không quá ngấy. Hương vị của bánh ngọt ngào, tinh tế khiến bất cứ ai cũng mê mẩn ngay từ lần nếm thử đầu tiên.

Thành phẩm ngon ngất ngây (Ảnh: Internet)

Một số lưu ý trong cách làm bánh su kem Singapore

Khi làm vỏ bánh

• Nếu muốn có được một chiếc bánh su hoàn hảo bạn cần tuân thủ nguyên tắc khi nướng là 1/3 thời gian đầu tiên để nhiệt độ thật cao và 2/3 thời gian còn lại hạ nhiệt thấp hơn. Đối với lò nướng nhỏ, bạn giảm nhiệt xuống từ 10 – 15 độ C.
• Khi vừa nướng xong vỏ bánh sẽ rất cứng nhưng sẽ mềm dần ở nhiệt độ phòng. Theo công thức làm bánh su Singapore ở trên thì để khoảng 3 tiếng là bánh sẽ mềm, dai và rất ngon.
• Ngoài xốt socola bạn có thể phủ lên bánh su kem các loại hạt, mứt hoặc kem tươi tùy theo khẩu vị của mình.

Khi làm nhân bánh

• Để nhân bánh không bị cháy, tạo thành các mảng lợn cợn dưới đáy nồi, bạn nên sử dụng nồi 2 đáy để nấu nhân.
• Nếu thích ăn ngọt bạn có thể điều chỉnh lượng đường trong công thức.
• Khi nấu nhân bánh bạn cần khuấy đều tay để hỗn hợp không bị vón cục hoặc cháy.
• Nếu muốn tăng hoặc giảm nguyên liệu bạn phải thực hiện ngay từ đầu.

Đã có rất nhiều người vào bếp với cách làm bánh su kem Singapore ở trên và có được thành phẩm cực kỳ ứng ý, còn bạn thì sao? Những chiếc bánh nhỏ xinh ngọt ngào này chắc chắn sẽ là điều tuyệt vời nhất để bạn dành tặng cho người thân, bạn bè của mình đấy. Chúc các bạn thành công và đừng quên khoe thành phẩm của mình nhé!

Tham khảo thêm: Cách làm bánh su kem nhân sữa tươi….

Có rất nhiều cách cài nhạc chuông cho iPhone nhưng không phải người dùng nào cũng nắm được hết, thậm chí có người còn nghĩ iPhone chỉ sử dụng được nhạc chuông mặc định của máy. Trong bài viết dưới đây sẽ giới thiệu bạn cách cài nhạc chuông cho iPhone đơn giản và nhanh nhất.

Nhạc chuông điện thoại đã trở thành một phần quan trọng trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta. Nó là một công cụ giúp chúng ta nhận ra cuộc gọi đến và nhắn tin một cách nhanh chóng. Tuy nhiên, việc chọn một bài hát hay âm thanh phù hợp với mình thật sự không phải là một việc đơn giản.

Mỗi người đều có sở thích và gu thẩm mỹ riêng, điều này cũng phản ánh rõ ràng trong việc chọn nhạc chuông điện thoại của họ. Một số người thích những bài hát vui nhộn, lạc quan để cảm thấy vui vẻ, tươi mới mỗi khi nhận được cuộc gọi. Trong khi đó, những người khác lại thích những giai điệu trầm lắng, nhẹ nhàng giúp tâm trạng của họ được thư giãn, nghỉ ngơi sau những giờ làm việc căng thẳng.

Việc chọn nhạc chuông điện thoại không chỉ phụ thuộc vào sở thích mà còn phụ thuộc vào hoàn cảnh sử dụng. Ví dụ như, khi bạn đang ở nơi đông người, chọn một nhạc chuông quá ồn ào, hùng tráng sẽ khiến những người xung quanh bạn khó chịu và căng thẳng. Trong trường hợp này, bạn nên chọn những nhạc chuông êm dịu, nhẹ nhàng để giữ cho bầu không khí được yên tĩnh và dễ chịu hơn.

Cách cài nhạc chuông cho iPhone bằng điện thoại

Sau đây là các cách cài nhạc chuông chi tiết và đơn giản nhất:

Cài nhạc chuông cho iPhone bằng iTunes

Bước 1: Mở phần mềm iTunes trên chiếc điện thoại iPhone của bạn.

Bước 2: Lựa chọn và tìm kiếm bài hát yêu thích của bạn. Tiếp đến, hãy tiến hành thanh toán chi phí mua bài hát bằng ví Momo hoặc qua các loại thẻ tín dụng.

Bước 3: Chọn vào mục Cài đặt trên điện thoại của bạn và chọn vào phần Âm thanh & cảm ứng.

Bước 4: Sau đó ấn vào Nhạc chuông rồi chọn vào bài hát vừa tải về để sử dụng.

Lưu nhạc chuông về iColud qua Documents

Bước 1: Truy cập App Store để tải ứng dụng Documents rồi mở phần mềm lên.

Chú ý: Chiếc điện thoại iPhone của bạn phải ở phiên bản iOS 11 trở lên và phải có sẵn iCloud trên thiết bị để có thể lưu file bài hát.

Bước 2: Bạn chọn vào biểu tượng hình la bàn ở phía dưới bên trái của màn hình rồi vuốt sáng trái. Tiếp đến, gõ tên trang web mà bạn muốn tải bài hát vào ô Đến địa chỉ.

Bước 3: Gõ tên bài hát vào ô tìm kiếm của trang web đó, rồi chọn Download. Ở đây, bạn có thể tùy chọn chất lượng của bài hát theo yêu cầu của mình, rồi ấn Tải về, sau đó chỉnh sửa tên bài hát, tiếp đến ấn vào Xong để tải xuống, file nhạc tải về sẽ nằm trong iCloud của thiết bị.

Bạn sẽ dùng file nhạc này để làm nhạc chuông cho điện thoại theo hướng dẫn từ bước 4 trở đi trong phần Cách cài nhạc chuông bằng phần mềm GarageBand ở phần sau.

Cách cài nhạc chuông cho iPhone bằng phần mềm GarageBand

Bước 1: Truy cập vào cửa hàng App Store rồi tải xuống phần mềm GarageBand.

Bước 2: Tiếp đến, mở ứng dụng lên, vuốt sang bên phải, rồi ấn vào Bộ thu âm thanh.

Bước 3: Nhấn vào biểu tượng ở phía góc trái như trên hình. Tiếp đến, chọn vào biểu tượng vòng lặp phía bên phải màn hình.

Bước 4: Hãy chọn bài hát mà bạn muốn sử dụng để làm nhạc chuông.

Bước 5: Giữ và kéo file nhạc đó vào khu vực chỉnh sửa của phần mềm.

Bước 6: Điều chỉnh độ dài của bài hát theo yêu cầu của bạn bằng cách kéo hai đầu mút của bản nhạc đó.

Bước 7: Chọn vào hình tam giác ngược rồi ấn vào Bài hát của tôi để lưu lại file nhạc.

Bước 8: Nhấn và giữ vào bài hát vừa lưu rồi chọn Chia sẻ.

Bước 9: Bạn chọn và Nhạc chuông, rồi ấn Xuất để hoàn thành.

Cách cài nhạc chuông cho iPhone trên máy tính

Sau đây là cách làm bằng máy tính:

Cách cài nhạc chuông cho iPhone bằng iTunes trên máy tính

Bước 1: Kết nối chiếc điện thoại iPhone của bạn với máy tính. Tiến hành cài đặt iTunes trên máy tính, rồi kết nối thiết bị với máy tính bằng 1 dây cáp kết nối. Tiếp đến, mở iTunes rồi vào phần Bài hát, sau đó chọn vào Thư viện.

Bước 2: Bạn hãy mở bài hát trên máy tính. Tiếp đến, chọn vào bài hát để cài nhạc chuông bằng File rồi ấn vào Add file to Library.

Bước 3: Bạn hãy chọn file nhạc cần sử dụng, ấn chuột phải rồi chọn Song Info.

Bước 4: Ấn vào mục Options, tiếp đến cắt lấy đoạn nhạc khoảng 30 giây vì iTunes chỉ cho phép đoạn nhạc 40 giây trở xuống, rồi ấn OK.

Bước 5: Bạn chọn vào mục File, rồi tiếp tục chọn Convert, sau đó chọn Create AAC Version.

Bước 6: Ấn chuột phải vào đoạn nhạc vừa chỉnh sửa, rồi chọn Hiển thị trong Windowns Explorer (Show in Window Explorer) để đưa file nhạc vào thư mục.

Bước 7: Bài hát để làm nhạc chuông bạn vừa tạo ra sẽ có đuôi .m4a và nó sẽ cần chuyển về .m4r để có thể dụng được trên iPhone. Trong trường hợp không thấy bài hát trong Folder Option thì bạn hãy vào View rồi bỏ chọn Hide extensions for known file types. Để hiển thị đuôi của file nhạc, bạn vào View rồi chọn File name extensions.

Bước 8: Kết nối cáp giữa điện thoại và máy tính sao đó ấn vào icon iPhone như trên hình.

Bước 9: Bạn vào mục Âm báo, rồi ấn vào Nhạc chuông, tiếp theo chọn Đồng bộ hóa. Khi quá trình đồng bộ này kết thúc, bạn hãy ngắt kết nối giữa điện thoại và máy tình ra nhé.

Bước 10: Truy cập vào Cài đặt trên iPhone, sau đó chọn vào mục Âm thanh, tiếp đến ấn vào mục Nhạc chuông rồi chọn vào bài hát vừa được bạn tạo ra.

Sử dụng iTools

Bước 1: Bạn sẽ phải tải phần mềm iTools 4 về máy tính sau đó kết nối iPhone và máy tính với nhau.

Bước 2: Bạn truy cập vào phần Ringtone Maker

Bước 3: Nhấn vào ô hiển thị chữ Local Music để sử dụng file nhạc có sẵn của máy tính.

Bước 4: Chọn vào file nhạc bạn đang muốn sử dụng để làm nhạc chuông rồi ấn vào Mở (Open).

Bước 5: Bạn lựa chọn Bắt đầu (Set to start) và Kết thúc (Set to Finish) của đoạn nhạc đó, sau đó ấn vào Save to Device để chuyển qua điện thoại iPhone là hoàn tất.

Trên đây là các cách cài nhạc chuông cho iPhone đơn giản và chi tiết nhất. Nếu có thắc mắc gì, các bạn hãy để lại câu hỏi cho MobileCity nhé!

Sinh tố bơ chuối có màu sắc đẹp mắt, để lại dư vị đặc biệt sau khi thưởng thức. Không chỉ mang đến trải nghiệm tuyệt vời khi uống, sinh tố bơ chuối còn bổ sung rất nhiều vitamin có lợi. Bơ và chuối là hai loại trái cây rất giàu dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khoẻ, khi kết hợp cùng nhau sẽ tạo nên một hương vị ngọt dịu đầy cuốn hút.

Sinh tố bơ chuối không chỉ giúp giải khát mà còn bổ sung dưỡng chất, năng lượng cần thiết cho cơ thể. Hiểu được điều đó, bài viết dưới đây Bear Việt Nam sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm sinh tố bơ chuối chuẩn vị với công thức đơn giản, dễ làm ngay tại nhà.

Sinh tố bơ chuối có tác dụng gì?

– Ngăn ngừa rụng tóc, làn da trắng sáng: Nhờ vào các chất dinh dưỡng vitamin A,C,E giúp kích thích mọc tóc, phục hồi hư tổn từ tóc, làm tóc suôn mượt hơn. Các vitamin cần thiết trong sinh tố bơ chuối khiến làn da được mịn màng, hấp thụ những dưỡng chất làm hồng hào tươi mới, ngăn ngừa quá trình lão hoá.

– Hỗ trợ giúp hệ tiêu hoá tốt hơn: Sinh tố chuối chứa chất Prebiotic, một chất rất có lợi cho đường ruột giúp hệ tiêu hoá làm việc dễ dàng hơn. Ngoài ra, lượng chất xơ trong bơ và chuối tương đối cao vì vậy hoạt động diễn ra của hệ tiêu hoá càng tốt hơn và hạn chế được các bệnh về dạ dày.

– Bảo vệ tim mạch và ổn định huyết áp: Lượng kali nhiều trong sinh tố bơ chuối giúp cho quá trình bơm máu đến tim diễn ra suôn sẻ, nhịp đập trong cơ tim được đều đặn trơn tru. Khoáng chất kali còn là một chất điện giải làm duy trì huyết áp được ổn định.

– Điều chỉnh lượng cholesterol trong máu: Trong sinh tố bơ chuối chứa các acid béo Omega 3 làm ổn định lượng cholesterol trong máu, loại bỏ được các cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc bệnh mỡ máu.

Một ly sinh tố bơ chuối bao nhiêu calo?

Thành phần cơ bản của sinh tố bơ chuối bao gồm bơ, chuối và các thành phần khác như sữa, đá, đường hoặc mật ong. Tuy nhiên, tỷ lệ các thành phần có thể thay đổi tuỳ thuộc vào công thức cụ thể mà bạn sử dụng. Dưới đây là một ước tính về lượng calo có trong một cốc (khoảng 240 ml) sinh tố bơ chuối thông thường:

• Bơ: Khoảng 1/2 quả bơ trung bình chứa khoảng 120 calo.
• Chuối: Một quả chuối trung bình chứa khoảng 100-120 calo.
• Sữa: 1/2 – 1 cốc sữa thường có khoảng 60-150 calo.
• Đường hoặc mật ong: Khoảng 1-2 muỗng canh đường hoặc mật ong có khoảng 45-120 calo.

Tổng cộng, lượng calo trong một cốc sinh tố bơ chuối có thể dao động từ khoảng 325-410 calo tùy thuộc vào lượng và tỉ lệ các thành phần cụ thể trong công thức bạn sử dụng. Lưu ý rằng đây chỉ là một ước tính, lượng calo có thể thay đổi tuỳ thuộc vào các yếu tố như kích thước của quả bơ và chuối, loại sữa và tỉ lệ các thành phần trong công thức.

Hướng dẫn cách làm sinh tố bơ chuối siêu ngon, hấp dẫn

Giống với cách làm sữa óc chó bằng máy làm sữa hạt, công thức làm sinh tố bơ chuối cũng có những bước thực hiện vô cùng đơn giản. Để có thể tiết kiệm thời gian và công sức khi làm sinh tố bơ chuối, bạn hãy lưu ngay những công thức nấu sữa đơn giản dưới đây.

Công thức làm sinh tố bơ chuối cho người muốn tăng cân

Nguyên liệu cần thiết để làm:

• Quả bơ: ½
• Chuối: 2 quả
• Sữa đặc: 2 muỗng canh
• Sữa tươi có đường: 4 muỗng canh
• mật ong: ¼ muỗng canh
• Đá xay

Các bước làm sinh tố bơ tăng cân béo thơm

• Bước 1: Lột vỏ chuối, cắt khúc nhỏ để vào âu đựng. Quả bơ rửa sạch, bổ đôi và bỏ hạt, tách vỏ bên ngoài ra, cắt khúc rồi để chung vào âu đựng.
• Bước 2: Cho bơ và chuối đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, thêm 4 muỗng canh sữa tươi có đường, 2 muỗng sữa đặc, ¼ muỗng canh mật ong. Ấn nút xay, hơi nhuyễn thì cho đá đã xay vào, từ từ xay đến khi thấy hòa quyện vào nhau là bạn tắt máy được rồi.
• Bước 3: Bạn đã hoàn thành xong, đổ ra ly và thưởng thức ly sinh tố béo ngậy, ngọt thanh. Trang trí thêm vài lát bơ và chuối cho vào ly thêm đặc sắc hơn nhé!

Công thức làm sinh tố bơ chuối cho người muốn giảm cân

Nguyên liệu cần thiết để làm:

• Bơ: 1 trái
• Chuối: 1 trái (tuỳ thuộc vào số lượng người dùng sinh tố mà bạn tăng giảm chuối và bơ)
• Sữa chua 60ml
• Nước cam: 60ml
• Mật ong: 30ml
• Đá xay nhuyễn
• Dụng cụ: dao, thớt, bát đựng, máy xay sinh tố…

Cách pha chế sinh tố bơ chuối ngon miệng

• Bước 1: Bơ rửa sạch, cắt đôi và bỏ hạt, bỏ vỏ ngoài, cắt nhỏ thành khúc để vào bát đựng. Chuối bỏ vỏ, cắt thành khúc để vào bát.
• Bước 2: Cho lần lượt chuối và bơ đã sơ chế vào máy xay, thêm 30ml mật ong, 60ml nước cam, sữa chua 60ml và một ít đá xay nhuyễn. Ấn nút xay đến khi thấy hỗn hợp sánh mịn là tắt máy được rồi.
• Bước 3: Cuối cùng, đổ ra ly và trang trí thêm vài lát bơ cho bắt mắt là bạn có thể thưởng thức luôn được rồi nhé!

Cách lựa chọn bơ và chuối tươi ngon nhất

Đối với quả bơ

• Chọn bơ có phần lõi cuống màu hơi vàng vì bơ này vừa chín tới, ăn béo thơm.
• Bơ có vỏ sần sần, màu đang chuyển sang nâu hơi tím là đã bắt đầu chín tới rồi.
• Cầm bơ lắc nhè nhẹ, thấy tiếng hạt lách cách bên trong khả năng cao là bơ ngon. Bơ cầm chắc tay, cầm nặng, khi nắn thấy mềm mềm thì là bơ dẻo thơm ngon đang chín.

Đối với quả chuối

• Bạn nên ưu tiên chọn nải có quả vàng, quả xanh và có những vết đốm đen. Chuối chín tự nhiên sẽ có mùi thơm, mềm đều, phần cuống và thân đều màu vàng. Chuối bị ngâm hoá chất ăn sẽ có vị chua, chát, hơi sượng, và có thể cứng.

Bài viết trên Bear Việt Nam đã chia sẻ cách làm sinh tố bơ chuối thơm ngon, đơn giản dễ làm dành cho cả những ai muốn tăng cân hay muốn giảm cân hiệu quả. Cùng với đó là những lợi ích từ ly sinh tố bơ chuối mang đến cho sức khỏe, vóc dáng. Biết cách làm thế nào để ăn uống khoa học, đúng thời điểm, đủ liều lượng sẽ giúp bạn khỏe đẹp hơn mỗi ngày. Hy vọng công thức bên trên sẽ giúp bạn làm thành công món sinh tố bơ chuối chiêu đãi cả gia đình thân yêu nhé!

Cây sa kê hay còn được gọi là cây bánh mì, tên tiếng Anh là breadfruit, tên khoa học là Artocarpus incisa L, thuộc họ Dâu tằm (Moraceae). Ban đầu, cây sa kê được tìm thấy ở Malaysia và các đảo khu vực Thái Bình Dương, nhưng ngày nay, sa kê được trồng nhiều ở nước ta, đặc biệt là các tỉnh phía Nam. Quả sa kê dùng để chế biến món ăn, lá sa kê được hãm thành trà để uống. Vậy, uống nước lá sa kê có tác dụng gì?

Uống nước lá sa kê có tác dụng gì?

Trà lá sa kê có thể là thức uống không quen thuộc với nhiều người, nhưng thật ra nó có nhiều công dụng cho sức khỏe. Uống nước lá sa kê có tác dụng gì?

Điều trị suy thận

Suy thận là tình trạng bệnh rất nguy hiểm mà nhiều người mắc phải. Người mắc bệnh này phải chạy thận nhân tạo thường xuyên, có thể 2 tuần một lần hoặc thậm chí hàng ngày, tùy theo mức độ bệnh. Việc chạy thận nhân tạo có một số tác dụng phụ không mong muốn như tụt huyết áp, mệt mỏi, nhiễm trùng, nhiễm trùng huyết…

Việc uống trà lá sa kê có thể giúp tối ưu hóa hoạt động của thận bởi nó có tác dụng như thuốc lợi tiểu. Những người bị suy thận có thể uống trà lá sa kê trong nhiều tháng cho đến khi các chức năng của thận trở lại bình thường.

Giảm mức cholesterol

Mức cholesterol cao có thể mắc phải khi ăn các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Những chất béo này được lấy từ thịt chứa nhiều chất béo như thịt thăn bò, hay chất béo bên dưới da của gia cầm, hay dầu thực vật như dầu cọ.

Khi đó, cơ thể chúng ta không thể sử dụng quá nhiều cholesterol và sẽ tích tụ lại trong máu. Ảnh hưởng lâu ngày có thể gây ra các bệnh tim mạch như tăng huyết áp, bệnh tim, đột quỵ…

Uống trà lá sa kê là sự lựa chọn tuyệt vời giúp làm giảm mức cholesterol bằng cách lấy đi cholesterol trong máu và loại bỏ nó qua nước tiểu và phân.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Bệnh tim có thể do nhiều nguyên nhân gây ra như biến chứng của bệnh tăng huyết áp, tiểu đường hoặc suy thận. Điều đáng sợ nhất là, cơn đau tim có thể xảy ra bất cứ lúc nào.

Để ngăn ngừa và giảm thiểu các nguy cơ mắc bệnh tim, chúng ta có thể sử dụng trà lá cây sa kê. Các hợp chất trong lá sa kê giúp huyết áp trở nên bình thường và thúc đẩy máu lưu thông tốt hơn. Bằng cách uống trà lá sa kê trong thời gian dài, bạn sẽ có thể duy trì được trái tim khỏe mạnh.

Chữa đau răng

Đau răng thường do sâu răng đến nơi chứa các mạch máu và sợi thần kinh. Sự tiếp xúc giữa các sợi thần kinh và không khí gây ra cảm giác đau đớn tột cùng.

Trà lá sa kê có thể được dùng làm nước súc miệng để chữa đau răng. Lá sa kê có chứa đặc tính chống vi khuẩn giúp tiêu diệt vi khuẩn gây sâu răng, ngoài ra còn có đặc tính chống viêm giúp làm dịu vết sưng và đau răng nhanh chóng.

Phòng ngừa ung thư

Lá sa kê chứa hàm lượng chất chống ô xy hóa cao, có thể đối phó ung thư. Để giảm rủi ro ung thư cũng như điều trị căn bệnh đáng sợ này, chúng ta có thể uống trà lá sa kê.

Hỗ trợ điều trị bệnh Gout

Việc có quá nhiều a xít uric có thể làm cho cơ thể bạn trở nên yếu đi, trong trường hợp nghiêm trọng có thể gây bệnh gout. Uống trà lá sa kê có tác dụng làm giảm dần hàm lượng a xít uric. Lá sa kê cũng có những đặc tính kháng viêm, đắc dụng trong việc làm giảm chứng viêm ở các khớp xương.

Với những thông tin trên chắc hẳn bạn đã có giải đáp cho câu hỏi “Uống nước lá sa kê có tác dụng gì?” rồi phải không.