Ẩm Thực

Dùng lò vi sóng để thực hiện món gà nướng là một cách tiện lợi được nhiều người sử dụng. Dưới đây, Sforum sẽ hướng dẫn bạn cách nướng gà bằng lò vi sóng bao nhiêu phút không bị khô và công thức để làm 3 món gà nướng ngon khó cưỡng.

Món gà nướng muối ớt – Hướng dẫn nướng gà bằng lò vi sóng

Gà nướng muối ớt là món ăn khá được yêu thích, với vị thơm ngon và giòn tan của gà cùng vị cay the nhẹ của muối ớt giúp tạo ra một cảm giác bùng vị. Dưới đây, Sforum sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện món gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu cho món gà nướng muối ớt:

• 1 con gà nặng khoảng 1-2 ký
• Khoảng 20 lá lá chanh
• 5 trái ớt sừng xay nhuyễn

Gia vị nêm nếm gồm: Muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, ớt bột, rượu trắng, tỏi.

Dụng cụ cần chuẩn bị: Tô, lò vi sóng, thìa, dao, thớt,..

Có nhiều thiết bị gia dụng khác nhau để có thể làm món gà chiên thơm ngon tuy nhiên sử dụng lò vi sóng sẽ giúp món ăn có thể chín đều hơn với vỏ ngoài ròn rụm. Bên cành gà nướng thì lò vi sóng có thể hỗ trợ thực hiện nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn khác đáng để người dùng sở hữu.

Cách nướng gà bằng lò vi sóng

Bước 1: Làm sạch gà và chuẩn bị gia vị ướp

Gà khi mua về bạn dùng muối để chà xát cho mất mùi hôi, sau đó rửa sạch và để ráo nước. Chuẩn bị gia vị để ướp gà như sau: 5 trái ớt sừng băm nhuyễn, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê rượu trắng, 1 củ tỏi băm nhuyễn, 3 thìa cà phê dầu ăn, nửa thìa cà phê ớt bột.

Ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị vừa chuẩn bị trong vòng 1 tiếng để gia vị thấm vào thịt.

Bước 2: Làm gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng

Trước khi nướng bạn cần phải làm nóng lò trước khoảng 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Sau đó, cho gà vào lò vi sóng và nướng trong vòng khoảng 1 tiếng.

Bước 3: Thành phẩm

Như vậy, món gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành. Với món ăn này bạn dùng chung với 1 ít lá chanh thái sợi sẽ giúp làm tăng hương vị của món ăn và giúp món ăn thêm đậm vị, thơm ngon hơn.

Món gà nướng mật ong – Hướng dẫn nướng gà bằng lò vi sóng

Cách thực hiện món gà nướng mật ong sẽ càng trở nên đơn giản hơn khi bạn nướng gà bằng lò vi sóng. Dưới đây, là hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện và nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện món ngon này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có

• Một con gà nặng khoảng 1-2 ký
• 3-4 thìa cà phê mật ong
• 2-3 thìa cà phê dầu hào
• 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương
• Tỏi, hành, ớt, sả

Gia vị nêm nếm gồm có: đường, nước mắm, dầu ăn

Dụng cụ cần chuẩn bị: Thìa, bát, giấy nến, lò vi sóng,..

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế làm sạch gà

Gà khi mua về làm sạch và chà xát với muối để khử mùi hôi. Phần cổ và chân chặt ra để riêng, sau đó dùng dao cắt theo chiều dọc ở phần ức gà và dần phần xương gà xuống để khi nướng có thể đặt thịt gà vào ngay ngắn trong khay.

Hành, tỏi sau khi bóc tỏi thì băm nhỏ. Các gia vị gồm bột nêm, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, tiêu, 2 thìa dầu hào vào chén và trộn đều để các gia vị hòa quyện nhau.

Bước 2: Nướng gà mật ong bằng lò vi sóng

Quét đều gia vị lên toàn bộ gà từ trong ra ngoài. Sau đó, dùng bao tay để chà xát cho gia vị được thấm vào thịt, ướp trong vòng 1 tiếng.

Hành khô đã băm nhuyễn bạn nên lắc đều để hành không dính vào phần thân và da gà, hoặc nhét vào bụng gà để tránh lãng phí và dậy mùi thơm. Nếu như hành dính trên da, khi nướng sẽ khiến hành bị cháy và làm cho món ăn giảm vị ngon.

Làm nóng lò vi sóng trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ khoảng 200 độ C. Sau đó, lót một tấm bạc lên khay và cho gà lên và nướng trong vòng 10 phút. Sau 10 phút, lấy gà ra và quét đều 1 lớp mật ong bên ngoài da gà, sau đó nướng tiếp trong khoảng 10 phút là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Như vậy, bạn đã hoàn thành món gà nướng mật ong vô cùng thơm ngon với lớp da bên ngoài giòn, thơm, thịt mềm thấm đều gia vị.

Món gà nướng tiêu xanh bằng lò vi sóng thơm ngon

Gà nướng tiêu xanh là một món ăn vô cùng hấp dẫn với vị thơm đặc trưng của tiêu. Với cách nướng gà bằng lò vi sóng sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều công sức khi thực hiện món gà nướng này. Dưới đây chính là công thức:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu:

• Một con gà nặng khoảng 2 ký
• Tỏi và hành khô
• Tiêu xanh xay nhuyễn
• Dầu ăn và dầu oliu
• Gia vị: hạt nêm, muối

Dụng cụ: tô, lò vi sóng, thìa,..

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế gà

Làm sạch gà, sau đó dùng muối để chà xát toàn bộ bề mặt của gà để khử mùi hôi sau đó rửa sạch và để ráo. Tiêu bạn rang cho thơm sau đó nghiền nát. Hành khô và tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt gà cùng tiêu xanh

Đặt gà lên vỉ nướng, ở dưới nên để một cái khay thủy tinh để hứng những phần gia vị bị rớt xuống. Sau đó quét đều phần dầu oliu lên thịt gà và xoa đều từ bên trong đến ngoài.

Thoa đều gói gia vị hoặc hạt nêm lên đều phần da, tránh chỗ nhiều chỗ ít. Sau đó, ướp gà cùng tiêu đã xay nhuyễn lúc này trong vòng 60 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Nướng gà bằng lò vi sóng

Làm nóng lò vi sóng trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ khoảng 200 độ C. Sau đó, cho thịt gà vào khay và cho vào lò vi sóng nướng trong khoảng 1 giờ đồng hồ.

Trong quá trình nướng bạn nên để ý xem phần da gà đã chuyển màu như thế nào. Nếu phần da đã chuyển sang màu vàng ươm và giòn tức là món ăn đã được hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Vậy là món gà nướng tiêu xanh đã ra lò với một mùi thơm đặc trưng của tiêu và phần da bên ngoài giòn, phần thịt mọng nước.

Những lưu ý khi nướng gà bằng lò vi sóng

Cách thực hiện gà nướng bằng lò vi sóng khá đơn giản nhưng cũng có một số điều mà bạn cần phải lưu ý. Để có được món gà nướng bằng lò vi sóng ngon bạn sẽ cần phải lưu ý một số điểm sau đây.

Cách chọn gà ngon

Dưới đây là một số tiêu chí để lựa chọn được một con gà có thịt ngon

• Lựa gà có thân nhỏ gọn, săn chắc và có phần ức nhỏ
• Lựa gà có phần da vàng óng, không bị thâm hay có đốm đen, nổi nốt
• Lựa thịt gà tươi không có mùi hôi, ôi
• Khi dùng tay ấn vào phần thịt gà, nếu thấy thịt chắc thì đó là gà ngon, còn nếu thịt nhão, bị lõm, biến dạng thì có thể gà đã bị tiêm thuốc nước, bạn cần phải tránh mua lầm phải.
• Lựa chọn mua tại những địa điểm uy tín

Lưu ý khi ướp gà để nướng

Cách để nướng gà bằng lò vi sóng không bị khô và đậm vị là bạn nên ướp gia vị cho gà ít nhất là 20 phút trước khi nướng. Ngoài ra, để da gà được giòn hơn bạn nên xát muối lên mặt da gà.

Để cho hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể nhồi thêm một số nguyên liệu như cam, thơm hay hành tây, tỏi vào bụng gà khi nướng.

Lưu ý khi nướng gà bằng lò vi sóng

Dưới đây là một số lưu ý bạn cần nhớ khi làm gà nướng bằng lò vi sóng:

• Nên vệ sinh lò vi sóng thật sạch để đảm bảo không còn lẫn mùi của thực phẩm trước đó và đảm bảo vệ sinh.
• Không nên bọc thịt bằng những vật dụng như đồ nhựa, đồ kim loại, túi nilon, túi giấy… Nên đặt gà vào trực tiếp trong lò hoặc trên khay chuyên dụng.
• Không nướng đi nướng lại nhiều lần sẽ khiến thịt bị khô và mất chất dinh dưỡng
• Điều chỉnh nhiệt độ của lò phù hợp, thời gian đầu để nhiệt độ lớn để da gà có màu đẹp và giòn, sau đó giảm dần nhiệt độ xuống để thịt gà được chín đều.

Sforum hy vọng là qua những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn đọc biết cách nướng gà bằng lò vi sóng bao nhiêu phút không bị khô. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công 1 trong 3 món gà nướng hấp dẫn mà Sforum đã hướng dẫn.

Xem thêm bài viết chuyên mục: Lò vi sóng, Gia dụng

Cháo lươn là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng có thể thêm vào thực đơn hàng ngày của trẻ. Thế nhưng không phải mẹ nào cũng biết cách chế biến món lươn cho bé biếng ăn. Vì vậy các mẹ hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách chế biến món ăn này qua bài viết dưới đây nhé.

☛ Tìm hiểu trước: 9 nguyên nhân trẻ biếng ăn

Giá trị dinh dưỡng của thịt lươn đối với bé

Theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam của Viện Dinh dưỡng, trong 100g phần thịt lươn ăn được có chứa:

• Năng lượng: 180 kcal.
• Protein: 18,4g.
• Lipid: 11,7g.
• Các khoáng chất: sắt, magie, phospho, kẽm, kali, selen, natri, canxi,…
• Vitamin: vitamin A, vitamin B1, B2, B12, vitamin PP, vitamin E,…
• Bên cạnh đó trong lươn còn chứa omega 3, omega 6 rất tốt cho trí não của bé.

Với những thành phần dinh dưỡng trên, món lươn đem lại nhiều lợi ích cho sự phát triển toàn diện của trẻ:

• Bổ sung năng lượng: Trong lươn có hàm lượng calo cao nên khi cho trẻ ăn các món lươn sẽ giúp trẻ có năng lượng hoạt động cả ngày dài.
• Hỗ trợ xương và cơ bắp khỏe mạnh: Canxi và phospho trong lươn sẽ giúp các mô xương ở trẻ phát triển, cải thiện được tình trạng thiếu hụt canxi. Bên cạnh đó, axit amin arginine sẽ tăng cường sự phát triển của cơ bắp, từ đó giúp trẻ cân bằng được trọng lượng của cơ thể.
• Hỗ trợ tăng cường thị giác: Vitamin A trong lươn có hàm lượng rất cao sẽ làm tăng thị lực, giúp sáng mắt, tăng khả năng quan sát và ngăn ngừa các bệnh về mắt.
• Phát triển trí não: Omega 3 và omega 6 có trong lươn sẽ não bộ phát triển, tăng khả năng tư duy cho trẻ.
• Tăng cường sức đề kháng: Các vitamin và khoáng chất trong lương giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, nâng cao hệ miễn dịch.

Vì thế, cha mẹ nên bổ sung món lươn vào thực đơn hàng ngày để trẻ được phát triển toàn diện, nâng cao sức khỏe.

Chế biến món lươn đúng cách

Để có món cháo thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng, các mẹ nên biết cách chọn và chế biến lươn, cụ thể như:

Chọn lươn

• Nên chọn những con lươn to, nặng khoảng 400g trở lên.
• Tìm chọn mua lươn đồng ở những cửa hàng uy tín.
• Những con lươn được chia làm 2 màu, bụng màu vàng, lưng màu đen là lươn ngon và chắc thịt. Bởi theo kinh nghiệm được truyền lại, đây thường là lươn sống ở ao, hồ, kênh,…
• Những con lươn chỉ có một màu đen sẽ là lươn nuôi nên thịt sẽ không được chắc và thơm.

Chế biến lươn

• Các mẹ sử dụng muối tinh, nước cốt chanh hoặc nước vo gạo để làm sạch phần nhớt ở lươn. Không nên sử dụng giấm để làm sạch nhớt vì sẽ làm mất mùi đặc trưng của lươn.
• Khi loại bỏ nội tạng, các mẹ nên rửa lại bằng nước muối để lươn không bị tanh.
• Sau khi làm sạch, mẹ cắt lươn thành khúc vừa ăn rồi đem đi ướp với chút bột nghệ hoặc gừng để không bị tanh.
• Sau khi ướp khoảng 15 phút thì mẹ có thể đem đi hấp hoặc luộc chín, gỡ lấy thịt để cho vào cháo cho trẻ.

Cách làm món cháo lươn cho bé biếng ăn

Các mẹ có thể tham khảo các công thức nấu cháo lươn thơm ngon cho bé biếng ăn.

Món cháo lươn bí đỏ

Nguyên liệu: Thịt lươn đã nấu chín và gỡ xương, gạo, bí đỏ.

Cách làm như sau:

• Bí đỏ đem gọt vỏ, thái miếng nhỏ hoặc nạo sợi.
• Mẹ vo sạch gạo rồi cho vào nồi với lượng nước nhiều hơn bình thường để nấu cháo.
• Khi cháo đã chín mềm, mẹ cho thêm bí đỏ vào nấu cùng cho đến khi nhừ.
• Mẹ cho lươn đã nấu chín vào, khuấy đều rồi nêm nếm theo khẩu vị rồi tắt bếp.
• Mẹ múc cháo ra bát cho nguội và cho trẻ ăn khi còn ấm.

☛ Xem thêm: Cách nấu món cháo cá hồi bí đỏ

Món cháo lươn rau đậu xanh

Nguyên liệu: Thịt lươn đã luộc chín và gỡ xương, gạo, hạt đậu xanh.

Cách làm như sau:

• Gạo và hạt đậu xanh đem đi vo sạch, cho vào nồi với lượng nước nhiều hơn để nấu cháo.
• Đun cho đến khi đậu xanh và gạo chín nhừ thì mẹ cho thịt lươn vào khuấy đều.
• Thêm gia vị cho vừa ăn, đun thêm cho đến khi thịt lươn mềm ra là được.
• Múc cháo ra bát rồi cho trẻ ăn khi còn ấm.

Món cháo lươn rau ngót

Nguyên liệu: Thịt lươn đã hấp chín và gỡ xương, gạo, rau ngót.

Cách làm như sau:

• Gạo đem đi vo sạch, cho vào nồi với lượng nước nhiều hơn để nấu cháo.
• Rau ngót tuốt lá, bỏ cành, rửa thật sạch. Sau đó cho rau vào máy xay để xay nhuyễn.
• Khi cháo đã chín nhừ, cho thêm rau ngót và thịt lươn vào khuấy đều và nêm nếm cho vừa miệng.
• Múc ra bát cho bé ăn ngay khi còn ấm.

Món cháo lươn khoai môn

Nguyên liệu: Thịt lươn đã hấp chín và gỡ xương, gạo, khoai môn.

Cách làm như sau:

• Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ vừa ăn.
• Gạo vo sạch, cho vào nồi với lượng nước để nấu cháo. Các mẹ cho luôn khoai môn vào ninh cùng cho nhừ.
• Khi cháo và khoai đã chín nhừ, mẹ cho thêm thịt lươn vào khuấy đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
• Múc ra bát và cho bé thưởng thức ngay.

Món cháo lươn nấm rơm

Nguyên liệu: Thịt lươn đã luộc chín và gỡ xương, gạo, nấm rơm, hành khô.

Cách làm như sau:

• Gạo vo sạch rồi cho vào nồi đem đi nấu cháo.
• Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm với nước muối loãng để làm sạch.
• Thái nấm rơm thật mỏng hoặc băm nhỏ.
• Xào thơm hành khô, cho nấm vào xào qua. Cho thêm thịt lươn vào xào cùng.
• Khi cháo đã chín, mẹ cho hỗn hợp nấm thịt lươn vào khuấy đều.
• Sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi múc ra bát cho bé.

Ngoài những món cháo lươn thơm ngon được kể tên ở trên, mẹ có thể kết hợp thêm với các loại rau khác như: cà rốt, mồng tơi, khoai tây, rau cải xanh, bí xanh, chùm ngây, rau rền đỏ, đậu hà lan,… để thay đổi thực đơn, giúp trẻ kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn.

☛ Tham khảo thêm: 10 thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn

Những lưu ý khi nấu cháo lươn cho trẻ

Ngoài việc chế biến đúng cách để món lươn không bị tanh, thì các mẹ cũng cần phải chú ý đến một số điều dưới đây:

• Bé từ 6 tháng tuổi trở đi (thời kì ăn dặm) là có thể ăn được món lươn. Tuy nhiên các mẹ nên chế biến lươn thật nhỏ để trẻ dễ ăn hơn.
• Trong lươn có chứa nhiều đạm nên mẹ cần cho trẻ ăn theo chế độ phù hợp: 7-12 tháng tuổi ăn 2 bữa/ tuần (mỗi bữa 20g); 1 -3 tuổi ăn 1 bữa/ ngày (mỗi bữa 30g); bé từ 4 tuổi trở lên ăn 1 bữa/ ngày (mỗi bữa 50g).
• Khi cho trẻ ăn lươn, mẹ cần lọc kĩ xương để tránh trẻ bị hóc.
• Thịt lươn có tính hàn, các mẹ không nên nấu cháo lươn kết hợp với: rau chân vịt, tép, tôm, cua, thịt bò,… và các loại hoa quả như: chuối tiêu, dưa hấu, quả hồng, táo, nho,…
• Mẹ có thể cho thêm các loại dầu ăn dặm dinh dưỡng như: dầu oliu, dầu gấc, dầu mè, dầu cá hồi để bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng cho trẻ.

Bên cạnh việc nấu những món ăn thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng thì với trẻ biếng ăn mẹ có thể tham khảo bổ sung Siro ăn ngon Norikid Plus giúp trẻ ăn ngon miệng, hấp thu tốt hơn.

Siro Norikid Plus là sản phẩm có chứa Aquamin F – chiết xuất từ tảo biển Nhật bản cung cấp các vi khoáng chất quý giá (30% Canxi và 2,2% Magie) cùng với các vitamin, khoáng chất giúp nuôi dưỡng và củng cố hệ miễn dịch.

Đặc biệt, Norikid Plus có công thức tối ưu cung cấp hệ vi chất dinh dưỡng gồm có Vitamin A, Vitamin K2, Vitamin D3, Canxi, Magie, Kẽm,… kết hợp với Lysine – một acid amin giúp kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn, tăng cường hấp thu dinh dưỡng, từ đó nuôi dưỡng cơ thể phát triển khỏe mạnh!

Sản phẩm đã được Bộ Y tế cấp phép lưu hành tại Việt Nam, được FDA Hoa Kỳ chứng nhận an toàn tuyệt đối với trẻ nhỏ.

Bạn BẤM VÀO ĐÂY để đặt mua Norikid Plus chính hãng từ công ty

Lời kết

Trên đây là cách chế biến món lươn cho bé biếng ăn mà mẹ có thể áp dụng và bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Nếu còn điều gì cần tư vấn thêm, mẹ hãy gọi điện cho hotline 0932.362.85 để được chuyên gia giải đáp.

Mâm ngũ quả Trung thu gồm những gì?

Trung thu là một dịp để các gia đình đoàn tụ, gặp gỡ, sum vầy với nhau. Ngoài ra, đây cũng là Tết cho các em thiếu nhi được phá cỗ, rước đèn, trông trăng.

Mâm cỗ gồm hoa quả, bánh kẹo là thứ không thể thiếu trong dịp Tết Trung thu

Tết Trung thu năm 2022 rơi vào ngày thứ Bảy, 10/9 dương lịch, tức 15/8 năm Nhâm Dần. Vào ngày này, người ta thường bày biện mâm ngũ quả để dâng cúng hoặc dùng làm vật trang trí.

Thông thường, một mâm ngũ quả Trung thu sẽ gồm 5 loại trái cây đặc trưng của mùa thu. 5 quả 5 màu sắc mang biểu trưng cho 5 yếu tố trong ngũ hành là Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ để cầu mong cho sự may mắn, an lành và tài lộc.

Bưởi

Bưởi xanh giúp mâm cỗ thêm đủ đầy

Thu sang là mùa của bưởi. Loại quả này biểu trưng cho những điều tốt lành. Hương the the của bưởi cũng mang đến cảm giác dễ chịu cho mọi người.

Hồng

Từ xưa đến nay, hồng là quả không thể thiếu trên mâm cỗ Trung thu. Trái hồng chín đỏ là đại diện cho ước nguyện mong cầu một cuộc sống no đủ, ấm êm.

Màu hồng đỏ rực tô điểm cho mâm ngũ quả

Na

Thấy na là thấy thu về, quả na với ý nghĩa tượng trưng cho sự sinh sôi, nảy nở, mang theo nguyện ước sức sống mãi trường tồn sẽ góp phần làm cho mâm cỗ ngày Tết Trung thu thêm đủ đầy.

Na mang khát vọng sinh sôi, nảy nở

Chuối

Sẽ là thiếu sót nếu thiếu đi chuối – loại quả quốc dân có mặt trên mọi mâm ngũ quả dù là Tết Trung thu hay Tết nguyên đán. Chuối có thể chọn quả xanh hoặc chín đều được. Tuy nhiên, để cho mọi người cùng phá cỗ trông trăng thì đa phần các gia đình đều chọn chuối đã chín vàng.

Có thể chọn chuối xanh hay chuối chín đều được

Lựu

Những quả lựu hồng vàng mang ý nghĩa mong cầu cho sự may mắn.

Lựu đỏ mang biểu tượng của sự may mắn

Ngoài những quả trên, người ta cũng sử dụng 1 số loại khác thay thế như thanh long, mãng cầu,… Tùy theo điều kiện và đặc trưng của mỗi vùng miền mà chọn loại trái cây cho phù hợp..

Cách bày mâm ngũ quả Trung Thu độc đáo, ấn tượng nhất

Không quá phức tạp và cầu kỳ như mâm ngũ quả dâng cúng trong dịp Tết Nguyên đán. Với mâm quả ngày Trung thu, bạn có thể bày biện theo sở thích cũng như gu thẩm mỹ của mình.

Tùy vào mỗi người, mỗi vùng miền cũng như hoàn cảnh sử dụng mà bạn bày mâm quả sẽ khác nhau. Ví dụ mâm ngũ quả Trung thu dâng cúng sẽ khác so với mâm dùng để trang trí ở nhà hoặc dự thi trên lớp.

* Mâm ngũ quả dâng cúng Thần linh, gia tiên

Để dâng cúng Thần linh, gia tiên, bạn có thể tham khảo cách bày mâm ngũ quả ngày Tết.

– Miền Bắc: Lần lượt đặt chuối xanh ở giữa, bưởi lên trên rồi xếp hồng, na, lựu và các loại quả khác (nếu có) ở xung quanh.

– Ở miền Trung: Người miền này cũng đặt chuối ở dưới, đu đủ ở giữa rồi mãng cầu, xoài, sung ở bên cạnh.

– Miền Nam: Dừa, đu đủ ở giữa, xung quanh đặt xoài, sung, mãng cầu…

Tùy theo từng vùng miền, địa phương mà cách bày mâm quả sẽ khác nhau (Ảnh: Diệp Chi)

* Mâm ngũ quả Trung thu cho học sinh

Vì dùng với mục đích trang trí nên mâm ngũ quả Trung thu này được sáng tạo theo nhiều chủ đề khác nhau. Dù có bày biện theo cách nào đi nữa thì chó bưởi, thanh long và các loại quả tạo hình ngộ nghĩnh cũng là thứ không thể thiếu.

Ở một số nơi người ta còn tỉ mỉ khắc chữ hoặc hình lên trên dưa hấu để tăng thêm sức hút cho mâm ngũ quả.

Vị trí đặt các loại quả không theo bất cứ quy tắc nào. Bạn chỉ cần sắp xếp chúng sao cho thuận mắt là được. Lưu ý, quả to đặt ở dưới làm đế, quả nhỏ đặt lên trên như thế sẽ không sợ bị rơi. Ngoài ra, dưa hấu nên đặt ở 2 bên để tạo độ cân cho mâm ngũ quả.

Hình ảnh mâm ngũ quả Trung thu đẹp

Tổng hợp những hình ảnh mâm ngũ quả Trung thu đẹp, ấn tượng nhất để bạn tham khảo, đảm bảo đạt giải.

Những quả bưởi được chị Hà biến tấu trông thật đẹp mắt (Ảnh: Phùng Thị Hà)

Mâm ngũ quả Trung Thu với những chú nhím xù biến tấu từ nho xanh, nho đỏ trông thật thích

Một mâm cỗ với đa dạng các loại quả, ngập tràn màu sắc

Chú chó trắng làm từ bưởi giúp mâm cỗ này thêm nổi bật (Ảnh: Hòa Bùi)

Ngay cả bí ngòi, su su cũng tham gia để làm nên mâm ngũ quả Trung thu ấn tượng

Dưa hấu điêu khắc xếp 4 phía là điểm nhấn của mâm cỗ này

Mâm cỗ rực rỡ nhiều màu sắc

Một cách bày trí đơn giản nhưng vẫn rất ý nghĩa và độc đáo (Ảnh: Mia)

Sắc vàng sắc xanh nhẹ nhàng đúng hương sắc của mùa thu (Ảnh: Cao Thu Thủy)

Một mâm ngũ quả Trung thu dự thi của các em học sinh

Những loại quả quen thuộc được biến tấu trông thật lạ

Đàn gà con phiên bản mâm ngũ quả

Mâm ngũ quả Trung thu phiên bản các loài vật

Bưởi, táo được cắt tỉa tỉ mỉ, ngay cả ớt đỏ cũng có phần

Mong rằng, với gợi ý mâm ngũ quả Trung thu mà Bếp Eva vừa chia sẻ, bạn sẽ có thêm những ý tưởng hay cho mâm cỗ ngày Tết Đoàn viên sắp tới, đảm bảo thi đâu cũng đạt giải. Cùng thử sức nhé!

Những con sò huyết được bao bọc bởi lớp tỏi cùng tóp mỡ giòn thơm và bên trong thì đậm đà, giòn ngọt. Cùng PasGo học ngay cách làm sò huyết cháy tỏi nào!

Không chỉ là hải sản ngon, giá cả phải chăng mà sò huyết còn rất bổ dưỡng. Theo y học cổ truyền thì sò huyết có vị ngọt, tính mặn, có tác dụng bổ huyết, kiện vị, chữa chứng huyết hư, thiếu máu. Trong sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magie và kẽm, hai chất này giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể.

Sò huyết cháy tỏi là một trong những món hải sản được nhiều người yêu thích. Sò huyết giòn ngọt, hòa quyện tuyệt vời cùng tỏi cháy thơm thơm, giòn giòn, lại đậm đà gia vị, ăn rất đã miệng. Bên cạnh đó, món ăn này rất giàu dinh dưỡng và cũng không mất quá nhiều thời gian chế biến đâu nha!

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ CHO MÓN SÒ HUYẾT CHÁY TỎI

– Sò huyết: 1kg

– Tỏi: 4 củ

– Ớt: 2 quả nhỏ

– Mỡ lợn: 100 gr

– Hành tây: 1 củ

– Gia vị: Đường, hạt tiêu, bột nêm

– Rau răm

Bí quyết chọn mua sò huyết:

Nên chọn mua sò huyết còn tươi và thè lưỡi ra ngoài vì đó là những con còn sống, nếu sò ngậm miệng, bạn vẫn có thể biết được sò sống hay chết bằng cách ngửi mùi, nếu có mùi hôi thì tuyệt đối không mua nhé. Ngoài ra, nên chọn con vừa phải không lớn quá cũng không nhỏ quá. Bởi khi chế biến con lớn sẽ bị dai thịt và con nhỏ sẽ bị teo và khô lại.

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN MÓN SÒ HUYẾT CHÁY TỎI

Bước 1: Sơ chế sò huyết

– Khi mua sò về nên ngâm nước khoảng nửa tiếng cho sò nhả sạch bùn đất. Đây cũng là lúc kiểm tra lại xem có lẫn sò chết không trước khi chế biến.

– Sau đó rửa sò huyết với nước nhiều lần cho thật sạch cát, đất để khi ăn không bị sạn rồi vớt ra để ráo.

Bước 2. Chuẩn bị nguyên liệu khác

– Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

– Ớt rửa sạch, cắt dọc thân gạt bỏ bớt hạt rồi băm nhỏ.

– Mỡ lợn cắt hạt lựu

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi xắt lát mỏng

– Rau răm nhặt bỏ phần già, lá vàng úa rồi rửa sạch và để ráo

>> Xem thêm: 8 cách làm nước ép ổi mix chua thanh, ngọt mát chỉ 10 phút

Bước 3: Nấu

– Bắc chảo lên bếp, cho mỡ lợn vào đun cho đến khi tóp mỡ khô lại. Tiếp tục cho tỏi vào phi vàng.

– Trút sò huyết vào chảo, xào với lửa lớn khi sò huyết tách vỏ thì bắt đầu nêm gia vị. Nêm thêm gia vị gồm 2 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng café hạt tiêu. Xào khoảng 4 phút cho sò huyết khô lại, cho thêm hành tây và ớt băm vào, đảo đều và trút ra dĩa.

– Trang trí thêm rau răm vào đĩa sò, chấm kèm cùng muối tiêu chanh.

THÀNH PHẨM MÓN SÒ HUYẾT CHÁY TỎI

Món sÒ huyết cháy tỏi đã hoàn thành rồi!.

Yêu cầu thành phẩm: Sò vừa chín tới, thơm mùi tỏi, thịt ngon ngọt và không bị teo khô.

Món sò huyết cháy tỏi nên dùng khi còn nóng sẽ thơm ngon hơn, chấm cùng muối chanh thì không gì bằng. Món này rất thích hợp dùng làm mồi nhậu cho các anh lai rai đó.

Chúc các bạn thành công với món sò huyết cháy tỏi này nhé!.

Thân

–

PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực ăn uống,… Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi tới các Nhà hàng/Quán ăn,… tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.

Nếu gia đình, bạn bè của bạn muốn đi ăn tất niên, liên hoan vào dịp cuối năm, đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận những ưu đãi tốt nhất lên đến 50% nhé!

Mời bạn tham khảo các nhà hàng ngon, ưu đãi tốt phù hợp ăn liên hoan dịp Tết dưới đây:

Đừng quên theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật nhiều thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!

Tải ngay PasGo – Ứng dụng đặt bàn ăn online nhanh chóng, tiện lợi với hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn

Tải ứng dụng PasGo dành cho iOS tại đâyTải ứng dụng PasGo dành cho Android tại đây

Bếp từ là loại bếp nấu đang được ưa chuộng hiện nay nên việc tìm mua chảo dùng cho bếp từ được rất nhiều người dùng quan tâm. Tuy nhiên thì không phải ai cũng biết cách nhận biết chảo dùng cho bếp từ để chọn đúng chảo. Để mua đúng loại chảo phù hợp với bếp từ, bạn đọc hãy tham khảo ngay cách nhận biết được chúng tôi hướng dẫn chi tiết ngay sau đây.

Cách nhận biết chảo dùng cho bếp từ

Tổng hợp cách nhận biết chảo dùng cho bếp từ

Nếu gia đình bạn đang có ý định chuyển sang sử dụng bếp từ, mới lắp đặt bếp từ thì việc tìm mua dụng cụ nấu ăn tương thích với bếp là rất quan trọng. Có những loại dụng cụ nấu ăn có thể dùng với bếp từ nhưng có những loại lại không thể sử dụng với bếp từ. Chính vì vậy khi chọn mua dụng cụ nấu ăn bạn cần xem xét xem sản phẩm có dùng được với bếp từ không? Sau đây Chefstore sẽ hướng dẫn bạn cách nhận biết chảo dùng cho bếp từ đơn giản để bạn có thể chọn mua dễ dàng.

Cách nhận biết chảo dùng cho bếp từ dựa vào ký hiệu chảo

Cách nhận biết chảo dùng cho bếp từ đơn giản nhất là căn cứ vào ký hiệu chảo dùng cho bếp từ. Nhà sản xuất chảo dùng cho bếp từ thường sẽ có ký hiệu riêng để chỉ cần nhìn vào đó, người tiêu dùng có thể nhận biết được. Có 3 ký hiệu chảo dùng có bếp từ để bạn nhận biết gồm:

Ký hiệu lò xo nằm ngang

Ký hiệu lò xo nằm ngang

Ký hiệu lò xo nằm ngang là ký hiệu chảo dùng cho bếp từ phổ biến được nhiều nhà sản xuất áp dụng nhất. Đại đa số các sản phẩm chảo dùng cho bếp từ đều có ký hiệu này dưới đáy chảo. Vì vậy bạn chỉ cần xem đáy chảo có được in ký hiệu đó hay không? Nếu có thì chảo dùng được cho bếp từ và nếu không thì sản phẩm chảo này không dùng cho bếp từ.

Ký hiệu INDUCTION in trên chảo

Chữ INDUCTION được in trên đáy chảo

Ngoài cách nhận biết chảo dùng cho bếp từ dựa vào ký hiệu lò xo nằm ngang thì bạn có thể căn cứ vào chữ INDUCTION được in trên đáy chảo. Chữ tiếng Anh INDUCTION được dịch sang tiếng Việt là “bếp từ”, nghĩa là đây là loại chảo có thể dùng cho bếp từ.

Ký hiệu xoắn ốc vân tay

Ký hiệu xoắn ốc vân tay cũng là một cách nhận biết chảo dùng cho bếp từ hiệu quả. Tuy nhiên thì dấu hiệu này không được phổ biến như hai dấu hiệu trên. Ký hiệu hình xoắn ốc này gần giống như hình vòng xoáy nhiệt trên bề mặt bếp từ.

Cách nhận biết chảo dùng cho bếp từ dựa vào nam châm

Bạn có thể kiểm tra xem dụng cụ nấu ăn hiện tại gia đình mình đang sử dụng có hoạt động được trên bếp từ hay không bằng cách sử dụng nam châm thông thường

Dùng nam châm để nhận biết chảo dùng cho bếp từ là một cách thử đơn giản. Bạn có thể kiểm tra xem dụng cụ nấu ăn hiện tại gia đình mình đang sử dụng có hoạt động được trên bếp từ hay không bằng cách sử dụng nam châm thông thường. Nếu nam châm dính vào đáy chảo thì chảo có từ tính và có thể sử dụng cho bếp từ, ngược lại nam châm không dính vào đáy thì chảo không sử dụng được cho bếp từ.

Cách nhận biết chảo dùng cho bếp từ: Đặt chảo lên bếp

Không phải lúc nào tại nhà bạn cũng có nam châm nên bạn có thể sử dụng cách khác để nhận biết chảo dùng cho bếp từ là bật bếp lên. Bạn hãy đặt chảo lên bếp xem bếp nhận chảo hay bị lỗi bộ lọc. Chảo cảnh báo lỗi bộ lọc thì chảo không được dùng với bếp từ, chảo mà bếp không bị lỗi, bếp vận hành bình thường thì có thể dùng với bếp từ.

Nên sử dụng chảo nấu ăn dùng cho bếp từ làm từ chất liệu nào phù hợp?

Để bếp từ hoạt động ổn định và việc nấu ăn được tiện lợi và hiệu quả thì bạn cần chọn loại chảo nấu ăn sử dụng cho bếp từ làm từ chất liệu tốt. Trong đó thì gang, thép là chất liệu chảo tốt, phù hợp để dùng với bếp từ và thủy tinh, nhôm, đồng là những chất liệu chảo không thích hợp để sử dụng với bếp từ.

Chảo nấu ăn làm từ thép không gỉ

Chảo chất liệu thép không gỉ

Thép không gỉ là lựa chọn phổ biến cho dụng cụ nấu nướng vì nó bền, cứng và không bị ăn mòn. Đây không phải là chất dẫn nhiệt tốt nhất nên thường được kết hợp với nhôm trong các đế nhiều lớp để tăng khả năng dẫn nhiệt. Có rất nhiều các sản phẩm chảo nấu ăn được làm từ thép không gỉ đến từ nhiều thương hiệu khác nhau. Vì vậy bạn rất dễ để mua được dụng cụ nấu ăn làm từ thép không gỉ để sử dụng cho bếp từ của gia đình.

Chảo nấu ăn làm từ gang

Chảo nấu ăn bằng gang là loại dụng cụ nấu ăn vô cùng thích hợp để dùng với bếp từ vì chảo có từ tính và có thể giữ nhiệt lâu. Chảo gang có đặc điểm là truyền nhiệt rất đều ở cài đặt nhiệt bếp thấp nhưng do chảo có đế dày nên khả năng làm nóng chảo và làm nguội chảo lâu hơn hẳn so với các loại chảo làm từ chất liệu khác.

Về mặt chi phí thì những sản phẩm chảo gang cao cấp đến từ các thương hiệu lớn sẽ có mức giá cao nhưng bù lại sản phẩm sẽ có tuổi thọ rất dài nếu được bảo quản và được sử dụng đúng cách. Hơn hết thì sản phẩm chảo gang hoàn toàn an toàn với sức khỏe nên bạn có thể yên tâm sử dụng.

Chảo nấu ăn làm từ nhôm

Chảo chất liệu nhôm

Nhôm cũng là một chất liệu làm chảo rất tốt và chảo nhôm có thể sử dụng được với bếp từ. Với những ưu điểm như: Dẫn và giữ nhiệt tốt, trọng lượng nhẹ, không bị gỉ sét thì đây là một dụng cụ nấu ăn đáng để đầu tư. Tuy nhiên bạn cần lưu ý rằng nếu chỉ riêng chất liệu nhôm thì không tương thích với bếp từ nên các nhà sản xuất đã khắc phục điều này bằng cách sử dụng một tấm thép không gỉ trên đế chảo nhôm để tương thích với cảm ứng. Từ đó, đĩa tạo nhiệt tạo ra từ và truyền nhiệt được đến chảo.

Tại sao việc sử dụng bếp từ để nấu ăn trở nên phổ biến?

Bếp từ là một dụng cụ nấu nướng được dùng để nấu chín các loại thực phẩm như những loại bếp khác. Tuy nhiên bếp từ nấu ăn bằng hệ thống cảm ứng và không sử dụng nhiệt từ ngọn lửa trực tiếp như bếp gas. Khi bạn bật bếp từ thì cuộn dây đồng bên dưới bề mặt bếp sẽ tương tác với các dụng cụ nấu tương thích để tạo ra trường điện từ, làm nóng chảo gần như ngay lập tức khi chạm vào mặt bếp. Việc sử dụng bếp từ để nấu nướng được đánh giá là truyền nhiệt nhanh hơn so với sử dụng khí đốt. Việc sử dụng bếp từ để nấu ăn ngày càng được ưa chuộng và trở nên phổ biến vì những lý do sau:

• An toàn khi sử dụng: Bếp từ không hoạt động trừ khi có nồi hoặc chảo tương thích với cảm ứng trên đó, vì vậy bạn sẽ không phải lo lắng nếu vô tình bật bếp. Ngoài ra khi sử dụng bếp từ thì sẽ giảm hẳn nguy cơ bị bỏng do nhiệt vì bề mặt xung quanh bếp không nóng, giảm nguy cơ cháy do nổ khí khi sử dụng bếp gas.
• Bếp từ kiểm soát nhiệt tốt hơn: Bếp từ được đánh giá là tỏa ra lượng nhiệt đều, từ đó dụng cụ nấu nướng đặt trên bếp sẽ có thể tiếp nhận lượng nhiệt đồng đều tại toàn bộ bề mặt. Bếp từ làm nóng nhanh chóng nên bạn sẽ không mất nhiều thời gian để đợi chảo nóng, dùng bếp từ cũng ít bị làm cháy thức ăn khi dùng bếp gas.
• Bếp từ có nhiều tính năng thông minh: Bếp từ có nhiều tính năng thông minh cho phép bạn điều chỉnh đến mức nhiệt mà bạn mong muốn. Ngoài ra thì bạn có thể chọn chế độ nấu phù hợp với loại món ăn bạn muốn chế biến, cài đặt chế độ hẹn giờ để không phải đứng đợi.
• Bếp từ thân thiện với môi trường: Việc sử dụng khí đốt tự nhiên cũng thải ra một lượng lớn khí nhà kính như CO2 và khí metan vào khí quyển và đây là tác nhân chính gây ra hiện tượng biến đổi khí hậu. Vì bếp từ tỏa nhiệt hiệu quả hơn bếp ga hoặc bếp điện nên chúng thải ra lượng khí nhà kính ít hơn.

Những loại chảo dùng cho bếp từ chất lượng cao

Dưới đây là một số sản phẩm chảo dùng cho bếp từ chất lượng cao:

Chảo Gang 23cm Kiểu Wok Lodge L9MW

Chảo Gang 23cm Kiểu Wok Lodge L9MW

Chảo Gang 23cm Kiểu Wok Lodge L9MW rất thích hợp để sử dụng với bếp từ bởi có từ tính. Đây là sản phẩm chảo gang đến từ thương hiệu Lodge – Thương hiệu nồi chảo gang hàng đầu thế giới nên bạn đọc hoàn toàn yên tâm về chất lượng.

Ưu điểm nổi bật

• Chảo Gang 23cm Kiểu Wok Lodge L9MW sử dụng tốt với đa dạng loại bếp như: bếp từ, bếp ceramic, bếp điện và bếp gas. Đặc biệt thì bạn có thể dùng chảo cả trong lò nướng, vỉ nướng và thậm chí trên bếp củi.
• Chảo có khả năng chống bám dính hoàn toàn tự nhiên, lớp chống dính an toàn.
• Khả năng truyền và dẫn nhiệt tốt đến mọi điểm trên chảo nên thức ăn chín nhanh và đều.

Chảo Nhôm Chống Dính Đá Granite Đáy Từ 26cm Korkmaz Granita A1265

Chảo Nhôm Chống Dính Đá Granite Đáy Từ 26cm Korkmaz Granita A1265 là một sản phẩm đến từ thương hiệu Korkmaz.

Ưu điểm nổi bật

• Chảo Nhôm Chống Dính Đá Granite Đáy Từ 26cm Korkmaz Granita A1265 được làm từ hợp kim nhôm, kỹ thuật đúc nguyên khối và được phủ lớp granit cao cấp.
• Ứng dụng công nghệ phun phủ mang đến bề mặt chống dính có độ bền cao với khả năng chống trầy xước lên đến 70.000 lần rửa.
• Đáy chảo hạn chế tình trạng bị cong vênh và phồng rộp
• Chảo đã được kiểm định và không chứa các chất độc hại, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.
• Công nghệ chống dính Greblon PTFE & Silicon an toàn tuyệt đối.

Chảo Inox Đáy Từ 24cm Korkmaz Perla A1659

Chảo Inox Đáy Từ 24cm Korkmaz Perla A1659

Chảo Inox Đáy Từ 24cm Korkmaz Perla A1659 cũng là một sản phẩm chảo dùng cho bếp từ đến từ thương hiệu Korkmaz. Đây là một sản phẩm chảo cao cấp của thương hiệu và được sản xuất tại Thổ Nhĩ Kỳ.

Ưu điểm sản phẩm

• Chảo Inox Đáy Từ 24cm Korkmaz Perla A1659 được làm hoàn toàn từ thép không gỉ bền bỉ, có khả năng giữ và truyền nhiệt đều, sử dụng an toàn, có thể chống ăn mòn cao trong môi trường axit và muối.
• Ứng dụng công nghệ Solar base có thể sử dụng với mọi loại bếp tiện lợi.
• Tay cầm làm bằng inox nhưng hoàn toàn không nóng khi đun với bếp điện, bếp từ,…

Các sản phẩm chảo dùng cho bếp từ chính hãng này đều đang có sẵn tại Chefstore với mức giá cực kỳ hấp dẫn. Là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm dụng cụ nhà bếp nhập khẩu chính hãng với nhiều năm hoạt động, chúng tôi đảm bảo mang đến cho khách hàng những sản phẩm 100% chính hãng, chất lượng cao cấp.

Xem thêm: Ký hiệu chảo dùng cho bếp từ bạn nên biết để chọn mua chảo tương thích

Trên đây Chefstore chia sẻ đến bạn đọc hướng dẫn cách nhận biết chảo dùng cho bếp từ đơn giản và hiệu quả. Hy vọng với thông tin chúng tôi chia sẻ, bạn đọc sẽ biết cách chọn mua đúng sản phẩm chảo dùng cho bếp từ phù hợp!

Phô mai hay còn gọi là pho mát là thực phẩm làm bằng cách kết đông và lên men sữa của bò, trâu, dê, cừu… Thực chất có rất nhiều loại phô mai mà có thể bạn chưa biết. Nếu bạn muốn biết thêm về những loại hình khác nhau của phô mai là gì, hãy đọc qua bài viết dưới đây!

Phô mai là gì?

Phô mai (hay được gọi là pho mát) thường được biết đến rộng rãi là một nguyên liệu trong ngành ẩm thực, rất quen thuộc với những món ăn trong nhà hàng, tiệm bánh. Đấy là Điều ai cũng biết rõ, thế nên hãy cùng New Viet Dairy khám phá về quá trình để có được một sản phẩm phô mai và ứng dụng của nó trong ngành thực phẩm sau đây.

Phô mai thơm ngon tại New Viet Dairy

Nguyên liệu sử dụng để sản xuất phô mai thường là sữa bò, tuy nhiên sữa cừu hoặc dê vẫn sử dụng được cho một số loại phô mai nhưng các loại sữa này thông thường phải tách béo một phần cộng với một lượng chất béo như cream hoặc sữa bơ (buttermilk) để đảm bảo an toàn về mặt vi sinh vật. trải qua quá trình ủ và lên men bởi các vi sinh vật để tạo nên một khối phô mai ngon lành. Nghe đơn giản nhưng thật ra giai đoạn chế tạo rất đòi hỏi nhiều giai đoạn và công sức, cụ thể như sau:

Quy trình làm phô mai

Tùy vào từng nhu cầu sử dụng, nấu ăn thì chúng ta sẽ có những cách sử dụng từng loại phô mai khác nhau hình thức khác nhau như miếng phô mai, phô mai bột hay gọi là phô mai rắc…

Hàm lượng dinh dưỡng của phô mai

Trong phô mai có hàm lượng chất dinh dưỡng đáng để bạn ngạc nhiên đấy. Phô mai rất giàu canxi và vitamin B. Canxi sẽ giúp phát triển xương và xương sẽ chắc khỏe hơn trong khi vitamin B đóng vai trò cầu nối để cơ thể hấp thụ canxi dễ dàng. Vì vậy, rất nhiều bà nội trợ thêm phô mai vào khẩu phần ăn của con để bổ sung canxi.

Đặc biệt, ăn phô mai còn giúp làm dịu đi âu lo nhờ vào tryptophan – chất này đóng vai trò như một loại hỗ trợ giúp cơ thể sản xuất ra hormone làm dịu đi căng thẳng thần kinh.

Tuy vậy, cái gì quá cũng không tốt. Vậy nên hãy kiểm soát lượng phô mai sử dụng trong mỗi bữa ăn nhé

Ứng dụng của phô mai là gì?

Dựa theo cách làm cũng như mùi vị của từng loại phô mai thì chúng được phân loại cho từng món ăn khác nhau. Ví dụ như:

• Cho Pizza chúng ta có Mozzarella và Cheddar.
• Để tạo nên bánh Tiramisu chúng ta cần Mascarpone.
• Để ăn kèm salad, trái cây chúng ta có phô mai kem, Gouda

Chung quy với ngành ẩm thực, phô mai được xem là nguyên liệu để bổ sung cho các món ăn cả hương vị lẫn vẻ ngoài thêm phần hấp dẫn.

Tại New Viet Dairy, những sản phẩm phô mai nhập khẩu chính thức luôn là sản phẩm yêu thích của những đầu bếp chuyên nghiệp cho những chuỗi nhà hàng, khách sạn của họ.

Các loại phô mai thơm ngon

Những đặc trưng thú vị của một số loại phô mai

Mozzarella – Khả năng kéo sợi tuyệt đỉnh

Mozzarella là loại phô mai tự nhiên được sản xuất từ sữa bò theo phương pháp “pasta filata – cooked and stretched” (tạm hiểu: nấu trong nước nóng và kéo) có màu vàng nhạt và hương vị trung tính, không qua quá trình ủ chín và không có vỏ nên có thể tạo hình thành nhiều loại khác nhau. Loại phô mai kéo sợi này trở nên nổi tiếng bởi khả năng kéo sợi siêu đỉnh, có thể kéo dãn đến tận 40-60cm khi được nung chảy. Chính vì lẽ đó, phô mai Mozzarella thường được ưa chuộng cho việc dùng làm topping cho Pizza, Pasta, và các món nướng.

Khả năng kéo sợi tuyệt vời của phô mai Mozzarella

Dòng phô mai pizza Mozzarella do New Viet Dairy phân phối khá đa dạng, đến từ các thương hiệu:

• Paysan Breton: Miếng phô mai Mozzarella được đóng gói 160g tiện dụng, phù hợp cho kênh bán lẻ, khách hàng dùng tại nhà.
• Bottega Zelachi: Phô mai ở dạng khối và bào với các khối lượng từ 100g đến 20kg, phù hợp cho mọi kênh bán lẻ, nhà hàng, quán ăn và khách hàng mua dùng tại nhà.
• Conaprole: Phô mai Mozzarella dạng khối được đóng gói dạng khối 5kg thích hợp dùng cho các nhà hàng và quán ăn.
• Arla: các loại phô mai Mozzarella dạng khối và sợi dành riêng cho các nhà hàng, quán ăn.

Cheddar – Nàng thơ của làng phô mai thế giới

Nói về độ nổi tiếng thì Cheddar chắc hẳn là đứng đầu danh sách bởi độ hấp dẫn không thể chối từ của nó. không chỉ được xuất hiện trong muôn vàn món ăn trong văn hóa Âu Mỹ. Bạn có trông thấy miếng phô mai vàng ươm nổi bật của một chiếc hamburger? Chính là màu sắc của Cheddar. Ngoài vị mằn mặn nhẹ và thơm mùi sữa, Cheddar còn có khả năng tan chảy vào bao phủ tốt, tạo nên sự nổi bật cho các món ăn.

Một chiếc bánh hamburger với lớp phô mai Cheddar thơm ngon

New Viet Dairy hiện đang phân phối dòng phô mai Cheddar của hai nhãn Bottega Zelachi và NZMP. Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, Bottega Zelachi cung ứng các sản phẩm phô mai Cheddar dạng khối và bào thành phô mai sợi làm bánh pizza từ 100g đến 2kg, phù hợp với nhu cầu của khách hàng dùng tại nhà, nhà hàng, quán ăn. Riêng sản phẩm Cheddar của NZMP phù hợp với các kênh sản xuất là nguyên liệu cho chế biến thực phẩm.

Mascarpone – Kết cấu mềm mịn không thể chối từ

Mascarpone dần được ứng dụng rộng rãi trong các món tráng miệng khác ngoài Tiramisu. Mascarpone thường được biết đến như là một loại phô mai mai tươi với kết cấu mềm mịn. Tuy nhiên, về bản chất mascarpone không hẳn là một loại phô mai, đây là sản phẩm được tạo nên từ quá trình tách kem khỏi sữa, thêm phụ gia và thời gian lên men không quá lâu.

Mascarpone thường được biết đến như là một loại phô mai mai tươi với kết cấu mềm mịn

Với kết cấu dạng kem mềm mượt, mịn màng và dễ tan chảy, Mascarpone ngoài việc là nguyên liệu thiết yếu cho món Tiramisu còn có thể kết hợp cùng phô mai kem, kem sữa (whipping cream) để làm các món bánh như cheesecake, nước sốt cho món risottos, mì Ý…

Edam – Phô mai có lớp áo đỏ nổi bật

Edam cũng là loại phô mai có xuất xứ từ Hà Lan. Khác với vẻ ngoài của các loại phô mai khác, Edam có lớp vỏ màu đỏ (Lớp sáp nến) bao bọc bên ngoài để bảo vệ phần phô mai vàng nhạt phía trong. Hương thơm đặc trưng của Edam có sự phảng phất mùi sữa thơm, vị mằn mặn dễ chịu và hơi chua. Edam không quá cứng, kể cả khi đã “già”, phô mai vẫn có thể cắt gọt một cách dễ dàng.

Phô mai Edam thương hiệu Frico và Bottega Zelachi do New Viet Dairy phân phối là loại được ủ bằng phương pháp truyền thống của Hà Lan nên có hương vị đặc sắc hơn sản phẩm công nghiệp rất nhiều.

Phô mai Edam có lớp áo đỏ nổi bật

Phô mai gân xanh vùng D’Auvergne – Hương vị nồng đậm đầy mạnh mẽ của Pháp

Nếu nói đến nước Pháp xinh đẹp, ngoài rượu vang và thời trang thì một loại phô mai tên Phô mai gân xanh vùng D’Auvergne cũng là điều người ta phải nhớ đến. Đây là một loại phô mai Pháp có những đốm màu xanh lam, đôi khi là xanh pha màu lam trong miếng cheese. Để tạo nên loại phô mai này, người ta phải dùng đến sữa bò tiệt trùng. Loại cheese này rất thích hợp để ăn kèm với hoa quả, bánh quy giòn hoặc rượu vang.

Phô mai gân xanh vùng D’Auvergne cũng là điều người ta phải nhớ đến

Loại phô mai Pháp này có mùi khá nặng và vị hơi khó ăn đối với những người mới dùng. Phân khúc khách hàng của dòng phô mai này cũng là những đầu bếp trong những nhà hàng cao cấp.

Khám phá dịch vụ thực phẩm tại New Viet Dairy

Phô mai tại New Viet Dairy

Với kinh nghiệm 24 năm trong ngành nhập khẩu và phân phối thực phẩm, đồ uống và nguyên liệu thực phẩm, công ty cổ phần Đại Tân Việt (New Viet Dairy) là một trong những đơn vị cung ứng sản phẩm hàng đầu cho các đối tác chuyên nghiệp, danh tiếng trên khắp cả nước. Đặc biệt là các sản phẩm phô mai tự nhiên.

Các sản phẩm do New Viet Dairy phân phối đều được nhập khẩu từ châu Âu, châu Úc, đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh anh toàn thực phẩm khắt khe như HACCP, ISO. Với hệ thống chi nhánh, kho vận trải dài khắp Việt Nam, New Viet Dairy có thể đáp ứng được nhu cầu về số lượng và chất lượng của khách hàng.

Gạo nếp là loại lương thực không thể thiếu trong dịp tuần rằm và Tết. Gạo nếp để gói bánh chưng, để đồ xôi thắp hương. Cuối năm là dịp cúng lễ và làm nhiều món từ gạo nếp. Nếp dẻo thơm chính là yếu tố quyết định xôi ngon, bánh chưng rền dẻo.

Ngày nay ngoài chợ có rất nhiều gạo nếp, chọn không khéo nhìn hạt nếp thì đẹp nhưng khi nấu lên lại rất dở tệ, gói bánh chưng thì không dền dẻo.

Nhìn dáng hạt gạo, bụng gạo

Đừng chọn nếp hạt to hay nhỏ mà nên chọn loại hạt đều nhau, căng bóng nhất định, hạt gạo không bị gãy. Bởi hạt gãy có thể do độ già cứng và khi nấu trông sẽ bị nát.

Hạt gạo nếp phải trắng sữa, không có biểu hiện ẩm ướt, mềm, sạm. Đặc biệt hãy nhìn vào bụng hạt gạo mà thấy chúng bị bạc bụng nhiều thì đã bị mất dinh dưỡng, vitamin khoáng chất bởi xay xát quá kỹ, khi nấu không ngon, ăn nhạt vị. Khi lớp cám trên hạt gạo mất đi gạo ăn không ngon vì thiếu dinh dưỡng.

Do đó khi mua bạn nên đặt một ít gạo lên lòng bàn tay để quan sát được rõ hơn. Tránh việc nhìn ào ào.

Nhìn xem gạo có bị lẫn gạo tẻ hay nếp kém chất lượng không

Đặc biệt nếu gạo nếp mà bị lẫn gạo tẻ (thường quan sát kỹ sẽ thấy), Một số gia đình xát không cẩn thận để lẫn gạo tẻ đáy máy xát vào mẻ gạo nếp. Gạo tẻ lẫn vào gạo nếp là đại kỵ dù nếp ngon mấy nhưng có lẫn hạt tẻ thì khi đồ xôi hay gói bánh chưng đều bị dở, bởi ăn sẽ lợn cợn hạt tẻ cứng, xôi nhanh lại gạo, bánh chưng không dền dẻo.

Ngoài ra nếp là giống gạo được bán giá cao hơn nhiều loại gạo khác. Thế nên nhiều khi có những nơi bán đã trộn nếp chất lượng kém vào để thu lời. Do đó khi mua nếp bạn cần quan sát kỹ nếu có những hạt nếp lạ, khác thường thì tránh mua. Bởi nếp khác nhau sẽ “ăn” nước khác nhau nên khi nấu cùng nhau sẽ khó đồng đều, khó làm cho xôi ngon.

Ngửi hương thơm

Đặc trưng của nếp xưa là có hương thơm. Nhưng ngày nay nhiều loại nếp gần như không hương. Hơn nữa nếp hương nhưng để lâu cũng sẽ bị mất mùi vị. Do đó khi mua nếp bạn nên ngửi để xem có hương thơm không.

Nếp ngon có mùi thơm gạo mới. Trong khi nếp không ngon sẽ có mùi thơm hăng hắc do tẩm hương hoặc mùi hôi hôi ẩm ẩm, mốc mốc.

Bạn có thể thử bằng nhai sống vài hạt gạo. Nếp ngon khi nhai sẽ có vị ngọt nhẹ, thơm mùi gạo, không có mùi vị lạ. Nhưng nếu là gạo nếp tẩm ướp hóa chất, gạo kém chất lượng, mùi vị sẽ không được ngon, quá nhạt hoặc quá nồng mùi hóa chất, thấy hơi chát trong miệng.

Các loại nếp thường có trên thị trường

Trên thị trường thường có những loại gạo nếp dưới đây với giá khác nhau, bạn nên biết để khi mua dễ dàng phân biệt:

Gạo nếp cái hoa vàng: Nếp cái hoa vàng hạt tròn to, mẩy, trắng đục, thơm. Đây là loại gạo nếp ngon và nổi tiếng, nấu sẽ có màu xôi trong, khô ráo nhưng deo, mềm chứ không cứng. Hạt xôi ăn vừa thơm, vừa đậm đà, xôi vẫn dẻo ngay cả khi để nguội thời gian dài mà không bị khô cứng.

Gạo nếp ngỗng: Gạo nếp ngỗng là nếp ngon nhưng dáng hạt nếp dài. Khi nấu chín, hạt gạo tuy không nở quá nhiều, nhưng rất dẻo, mềm và hương thơm nhẹ. Hình dáng nếp ngỗng thường dài, to tròn giống như quả trứng ngỗng thu nhỏ, màu trắng sữa và hương vị rất tự nhiên.

Gạo nếp nhung: Nếp nhung hàm lượng dinh dưỡng cao hàng xuất khẩu đi quốc tế, màu trắng đục, hạt to tròn. Khi dùng để nấu các món xôi truyền thống, hạt xôi nếp nhung sẽ có độ dẻo, thơm, hương vị trọn vẹn ngay cả khi để nguội.

Gạo nếp cẩm: Nếp cẩm thì màu thẫm, tím than, và lớp vỏ ngoài cứng hơn hẳn nếp trắng. Nếp cẩm dễ phân biệt nhưng cẩn thận khi bị nhuộm thêm màu.

Theo Giaitri.thoibaovhnt

Mắm nêm là một trong những gia vị quen thuộc của người miền Trung khi ăn kèm với các món luộc, gỏi cuốn. Với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa vị chua cay mặn ngọt, mắm nêm khiến ai ăn rồi khó mà quên. Để bữa ăn của bạn trở nên hoàn hảo hơn, dưới đây là cách pha chế mắm nêm đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện.

1. Giới thiệu về món mắm nêm

Mắm nêm, hay còn gọi là mắm cái, là sản phẩm lên men từ cá, phổ biến ở các tỉnh miền biển, đặc biệt là ở miền Trung. Sau khi đánh bắt, cá sẽ được ướp muối và ủ cho lên men đến khi xác cá tan hết xương. Sau đó, gia vị như thính, quả thơm, đường sẽ được thêm vào. Mắm nêm khi ăn có hai dạng, một là dạng nguyên con, hai là dạng xay nhuyễn. Dù ăn kiểu nào, mắm nêm đều rất hợp khẩu vị, nhưng khi pha chế để chấm với thịt luộc, gỏi cuốn thì dạng nhuyễn sẽ mang lại hương vị ngon nhất.

Món mắm nêm đa dạng theo vùng miền, cách chế biến khác nhau. Điểm chung là thêm đường, tỏi, ớt, chanh hay dứa để tạo nên sự hòa quyện giữa các hương vị. Không chỉ kèm với đồ luộc hay cuốn, mắm nêm còn phù hợp với nhiều món dân dã khác. Sử dụng làm gia vị, nêm nếm, nấu lẩu, hay thậm chí ăn kèm cơm trắng cũng thật ngon.

2. Cách pha mắm nêm chấm thịt luộc thơm ngon

Thịt luộc khi chấm với mắm nêm sẽ tạo nên một hòa quyện hương vị tuyệt vời. Đây là sự kết hợp hoàn hảo mang đến hương thơm ngon nhất của quê hương. Nhưng không phải ai cũng biết cách pha mắm ngon, hợp vị. Nếu bạn mới thử sức với gia vị này, hãy học ngay công thức dưới đây!

Nguyên liệu chuẩn bị

• Mắm nêm: 1 lọ
• Tương ớt
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 5 tép nhỏ
• Ớt (sừng, hiểm): 1 quả
• Dứa (khóm): 200gr
• Chanh: nửa quả
• Sả: 2 cây
• Đường, dầu ăn

Các bước thực hiện

Bước 1: Tỏi, hành bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn. Lần lượt ớt, sả cũng rửa rồi băm nhuyễn. Dứa cắt thành từng khúc vừa ăn, bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 100ml nước lọc.

Bước 2: Đun nóng 4 muỗng canh dầu ăn, thêm hành tím và tỏi phi thơm. Khi hành tỏi vàng, thêm sả và ớt, đảo đều. Khi mùi thơm lan tỏa, vớt 1/2 xác sả, ớt, hành tỏi ra bát, chừa lại một ít trong chảo mà không vớt dầu ăn.

Bước 3: Tắt bếp, thêm vào chảo 5 muỗng canh mắm nêm, khóm xay, 3 muỗng canh đường và 1 muỗng canh tương. Bật lửa nhỏ, đun sôi hỗn hợp cho đến khi đường tan khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Nêm lại theo khẩu vị gia đình.

Bước 4: Múc mắm nêm ra bát, thêm xác hành tỏi ớt đã phi vàng vào để tạo độ thơm và sệt. Nếu cảm thấy chưa đủ độ chua, có thể vắt thêm chanh. Bạn đã hoàn thành mắm nêm thơm ngon để ăn cùng thịt luộc.

Xem thêm: Bí quyết làm chao đỏ và sốt chao chấm thịt nướng

3. Thành phẩm mắm nêm ngon

Mắm nêm nấu theo cách này không còn mùi tanh khó chịu mà thay vào đó là mùi thơm cuốn hút của tỏi, hành, sả và dứa. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận sự hòa quyện trong hương vị. Mặn mặn của mắm, chua chua thanh thanh của dứa, ngọt ngọt của đường hòa với dầu tỏi sả, cay cay của ớt và tương. Chấm với thịt luộc, thêm rau sống, đảm bảo ăn hoài không chán.

4. Một số mẹo về cách làm mắm nêm ngon

Ngoài công thức chế biến, cần nắm vững một số mẹo để hương vị mắm trọn vẹn hơn. Tham khảo dưới đây nhé!

• Mắm nêm có hai dạng: dạng nguyên con từ cá cơm, cá sơn đỏ… và dạng xay nhuyễn từ cá trích, cá nục, cá liệt. Mỗi loại cá có hương vị đặc trưng, phổ biến nhất là cá cơm, cá trích và cá nục.
• Mua mắm ở siêu thị để đảm bảo chất lượng, ở miền biển mua ở chợ dân sinh hoặc cửa hàng đặc sản.
• Khi mua mắm nêm, nêm nấu lên trước để không bị tanh, phù hợp khẩu vị. Pha chế trước khi dùng vì mắm thuần mặn và có mùi kén người thích.
• Khử mùi mắm bằng cách thêm ớt, dấm chanh hoặc dứa. Dứa là lựa chọn tốt nhất để loại bỏ mùi và làm thanh ngọt vị mắm.

Dưới đây là cách pha mắm nêm thơm ngon đậm đà mà Mytour muốn chia sẻ. Chúc bạn thành công với công thức này và đừng quên theo dõi trang để biết thêm nhiều mẹo nấu ăn hay nhé!

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm nước chấm sữa đặc ngon

• 2 cách làm sốt dầu giấm chuẩn nhà hàng

Một vật dụng quan trọng trong gia đình Việt Nam, bàn thờ không chỉ là biểu tượng truyền thống mà còn là không gian thờ cúng tổ tiên, ông bà. Mơ thấy bàn thờ trong giấc ngủ thường mang theo những dấu hiệu tâm linh, khiến người ta bận tâm. Vậy mơ thấy bàn thờ có ý nghĩa gì, chúng ta hãy cùng khám phá.

Mơ thấy bàn thờ và đánh lô đề, con số nào xuất hiện?

1. Tìm Hiểu Về Các Điềm Báo Khi Nằm Mơ thấy Bàn Thờ Phật, Tổ Tiên, Ông Địa Thần Tài

Dấu hiệu tốt hay xấu khi mơ thấy bàn thờ?

– Bàn thờ: Trong giấc mơ, nếu bạn thấy chiếc bàn thờ, điều đó biểu thị bạn là người mang đức tính hi sinh, lòng thiện lương, sẵn sàng giúp đỡ người khác trong khó khăn. Điềm báo cho thấy bạn đang trên đà đạt được thành công với những mục tiêu đã đặt ra. Trước khi đạt được thành công mong muốn, bạn cần thay đổi và tự làm mới bản thân.

– Dọn dẹp bàn thờ: Khi mơ thấy bạn đang lau chùi bàn thờ sạch sẽ, hãy yên tâm vì bạn đang tiến triển theo hướng đúng với mục tiêu đã đề ra.

– Quỳ dưới bàn thờ: Dấu hiệu rằng những ước mơ của bạn vẫn chưa thực hiện được, nhưng chỉ cần bạn cố gắng và quyết tâm, thành công sẽ đến vượt xa mong đợi.

– Bàn thờ với nến sáng: Điềm báo tốt, nến sáng trên bàn thờ biểu tượng cho ánh sáng tri thức, may mắn. Bạn có thể yên tâm vì thành công và những điều tốt lành sắp đến.

– Bàn thờ đổ sập đột ngột: Mơ thấy điềm báo xấu, cảnh báo về khả năng xảy ra điều không may trong gia đình hoặc nếu bạn đang trong kiện tụng, có thể gặp khó khăn.

– Bát hương trên bàn thờ bốc cháy: Giấc mơ này ám chỉ những vấn đề về tâm linh trong gia đình hoặc thờ cúng tổ tiên. Bạn cũng có thể đối mặt với khó khăn về tài chính và sự giảm sút trong sự nghiệp.

– Linh mục xuất hiện trước bàn thờ: Mơ thấy linh mục xuất hiện cảnh báo về mâu thuẫn và xung đột trong công việc hoặc cuộc sống. Đồng thời, nó cũng là dấu hiệu cho việc bạn cần thay đổi thái độ sống để tránh rắc rối.

2. Mơ thấy bàn thờ đánh con gì?

Mơ thấy bàn thờ ông địa thần tài đánh lô đề gợi ý chọn số nào?

– Mơ thấy bàn thờ: Đánh con đề 15, 43, 46, 95.

– Mơ thấy hai bàn thờ trong nhà: Đánh con 91 hoặc 96.

– Mơ thấy bàn thờ đổ xuống đất tự dưng: Đánh con 05 hoặc 55.

– Chiêm bao bàn thờ có nhang khói nghi ngút: Đánh con 89 hoặc 98.

– Mơ thấy thắp nhang bàn thờ: Đánh con 46.

– Chiêm bao cháy bàn thờ đánh ngay số 32 hoặc 23.

– Ngủ mê thấy nến thắp sáng trên bàn thờ đánh con 56 hoặc 65.

– Nữ mơ dọn dẹp bàn thờ đánh số 67 hoặc 76, nam mơ đánh số 45 hoặc 76.

– Mơ thấy mình đang leo lên bàn thờ: Đánh con 59 hoặc 95.

– Mơ thấy đang xây dựng bàn thờ mới: Đánh con 27 hoặc 72.

– Mơ thấy bát hương trên bàn thờ đột ngột bốc cháy: Đánh con 67.

Giải mã điềm báo những giấc mơ khác:

=>Nằm mơ thấy đi chùa=>Nằm mơ thấy Phật=>Nằm mơ thấy phật di lặc

Theo bài viết chi tiết giải mã giấc mơ ở trên, hầu hết giấc mơ thấy bàn thờ đều mang điềm tốt lành, chính vì vậy nếu có gặp giấc mơ này, bạn cũng an tâm nhé. Hy vọng bạn sẽ chọn được con số may mắn cho mình để có cơ hội trúng giải thưởng hoặc gặp thêm nhiều may mắn trong cuộc sống cũng như trong công việc và tình cảm.

Nhiều người cho rằng, uống chè vằng giảm cân là phương pháp dễ áp dụng, lại vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên, “Uống như thế nào mới đúng cách? Khi uống chè vằng giảm cân cần lưu ý gì?” thì không phải ai cũng biết. Nếu vẫn còn thắc mắc, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây!

Tại sao uống chè vằng giảm cân?

Uống chè vằng giảm cân là sự thật đã được các chuyên gia y tế khẳng định. Nguyên nhân là do thành phần chủ yếu được sử dụng để nấu nước chè vằng là lá và cành của cây chè. Trong khi đó, lá chè vằng là nguồn cung cấp dồi dào chất glycosid, có tác dụng trung hòa lượng chất béo dư thừa trong cơ thể. Đây chính là nguyên nhân mà sau khi uống chè vằng, mỡ thừa sẽ được đốt cháy một cách nhanh chóng, trả lại cho bạn thân hình thon gọn, săn chắc.

Hơn nữa, uống nước chè thường xuyên sẽ tạo cảm giác no bụng, làm giảm cảm giác thèm ăn. Việc cung cấp đủ nước cho cơ thể cũng giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và đào thải độc tố.

Uống chè vằng giảm cân và đào thải độc tố

Uống chè vằng bao lâu thì giảm cân?

Bên cạnh thắc mắc: “Tại sao uống chè vằng giảm cân?”, “Uống chè vằng trong bao lâu thì giảm cân?” cũng là câu hỏi được phái đẹp vô cùng quan tâm. Thông thường, phương pháp này sẽ phát huy tác dụng chỉ trong 2 – 3 tuần áp dụng đều đặn. Sau 1 – 2 tháng, bạn sẽ thành công đốt cháy 3 – 4kg mỡ thừa.

Ngoài ra, bạn có thể rút ngắn thời gian giảm cân bằng cách kết hợp với chế độ dinh dưỡng khoa học, giảm đồ ngọt, đồ ăn nhanh, nhiều dầu mỡ và thói quen tập thể dục hàng ngày.

Những lợi ích tuyệt vời của chè vằng

Không chỉ có tác dụng hỗ trợ giảm cân, chè vằng còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Cụ thể:

• Ngăn chặn các bệnh lý về tim mạch: Trong chè vằng có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, có khả năng giảm thiểu cholesterol dư thừa ở các mạch máu. Từ đó, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh nhồi máu cơ tim, huyết áp cao,…
• Nâng cao chất lượng giấc ngủ: Thức uống này cũng rất phù hợp với người lớn tuổi, dân văn phòng nhờ vào tác dụng làm giảm mất ngủ, kích thích ngon miệng, ổn định huyết áp và tuần hoàn máu.
• Cải thiện triệu chứng bệnh tiểu đường: Nguyên nhân là do chè vằng khi đi vào hệ tiêu hóa sẽ kích thích cơ thể sản sinh insulin nhiều hơn. Trong khi đó, insulin lại là nhân tố quan trọng quyết định đến lượng đường huyết có trong máu.
• Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa: Chất glycoside trong chè vằng ngoài tác dụng tiêu mỡ, còn có khả năng điều trị các bệnh lý về tiêu hóa như: Ăn không tiêu, chướng bụng, đầy hơi,…

Ngoài ra, chè vằng còn được dân gian sử dụng để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý khác như: Chữa đau răng, mụn nhọt, kinh nguyệt không đều, gan nhiễm mỡ,…

Uống chè vằng còn giúp bạn cải thiện chất lượng giấc ngủ

Uống chè vằng giảm cân cần lưu ý gì?

Chè vằng là thức uống an toàn cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, nó có thể kéo theo những tác dụng phụ không mong muốn. Vì vậy, trong quá trình sử dụng, bạn không thể bỏ qua những lưu ý quan trọng sau:

• Người có tiền sử mắc bệnh huyết áp thấp không nên sử dụng chè vằng để giảm cân vì trong chè vằng có chất alkaloid, là hoạt chất có khả năng làm giảm huyết áp. Từ đó, gây hoa mắt, chóng mặt ở người bệnh.
• Bã chè sau khi nấu đợt 1 có thể tái sử dụng lại nhiều lần, nhưng tuyệt đối không để chè vằng qua đêm.
• Không mua chè vằng không có xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng vì hình dáng của lá chè vằng rất giống với lá ngón, là loại lá cây có hàm lượng độc tố cao gây chết người.
• Phụ nữ mang thai, đặc biệt là trong 3 tháng đầu tuyệt đối không nên sử dụng thức uống này vì các hoạt chất có trong chè vằng sẽ kích thích tử cung co bóp, gây sảy thai, sinh non,…

Uống chè vằng giảm cân như thế nào cho đúng?

Tìm được lá và cành để nấu chè vằng tươi rất khó. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng nhiều của khách hàng, nhiều nhà sản xuất đã cho ra đời cả sản phẩm chè vằng tươi, chè vằng khô và cao chè vằng. Với mỗi loại, cách chế biến cũng được thay đổi khác nhau:

• Đối với chè vằng tươi và khô: Mỗi ngày, bạn dùng 20 – 30g chè vằng đun sôi với khoảng 2 lít nước và uống khi còn ấm.
• Đối với cao chè vằng: Bạn lấy một lượng nhỏ khoảng 20g cao, đem hòa với 2 lít nước khoảng 70 – 80 độ C và uống khi còn ấm.

Nếu bạn đang tìm kiếm sản phẩm cao chè vằng an toàn và tốt cho sức khỏe, có thể tham khảo cao chè vằng Lava. Sản phẩm được chiết xuất 100% từ thân cây và lá cây vằng sẻ, giúp tiêu mỡ, giảm cân, giảm cholesterol, tốt cho gan nhiễm mỡ, ổn định huyết áp.

Bạn có thể dùng chè vằng dạng tươi, khô hoặc cao để hỗ trợ giảm cân

Uống chè vằng giảm cân là phương pháp làm đẹp phổ biến và an toàn cho sức khỏe của phái đẹp. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã xây dựng được cho mình một chế độ giảm cân hợp lý, khoa học bằng những sản phẩm đến từ thiên nhiên nhé!