Ẩm Thực

Cách làm mứt dâu tây làm nước uống trong những ngày hè nóng bức là công thức được nhiều bạn yêu thích. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến thông tin này đừng bỏ qua bài viết ngay sau đây nhé!

1. Hướng dẫn làm nước uống dâu

Nguyên liệu làm nước uống dâu

– Mứt dâu

– Đường

– Đá nhỏ

– Nước đun sôi

Xem thêm: Hướng dẫn 2 cách làm mứt dâu chua ngọt hấp dẫn tại nhà

Cách làm mứt dâu tây làm nước uống dâu

Bước 1: Cho vài thìa mứt dâu đã làm xong vào cốc. Bạn hãy cân nhắc số lượng người dùng hay khẩu vị đậm nhạt để cho nhiều hay ít mứt nhé.

Bước 2: Đổ nước sôi vào cốc rồi dùng thìa khuấy đều.

Bước 3: Khi mứt đã tan hết vào nước sôi thì bạn hãy thử nếm xem vị đó đã vừa miệng hay chưa. Nếu thấy nhạt thì cho thêm một chút mứt vào hoặc bổ sung một ít đường nhé.

Bước 4: Cho thêm ít đá lạnh vào để thưởng thức thôi. Một số người còn cho thêm vài lát chanh vào để tăng vị thơm cho cốc nước.

*** Lưu ý: Đây là một mẹo nho nhỏ giúp nước dâu ngon hơn là trong quá trình chế biến mứt dâu, bạn cho thêm nhiều đường một chút. Dư một lượng đường thì khi sên sẽ lâu hơn chút nhưng đường được hòa tan vào mứt. Khi sử dụng để pha nước thì lại rất vừa miệng, vừa thơm lại vừa ngọt. Tuy nhiên cũng không được cho quá nhiều đường, lúc đó nó sẽ làm lấn át mùi của dâu tây.

2. Cách làm mứt dâu tây làm nước uống: Soda dâu

Nguyên liệu

– 3-5 quả dâu tây cắt lát

– 1-2 thìa canh mứt dâu tây (tùy theo độ ngọt bạn yêu thích)

– 1 lon nước soda

– 1 quả chanh vắt lấy nước

– Đá bào

Cách làm soda dâu

Bước 1: Để bắt đầu với gợi ý soda dâu tây cho câu hỏi “mứt dâu ăn với gì?” bạn cho mứt dâu vào một nồi nhỏ bỏ lên bếp, thêm nước cốt 1 quả chanh vào khuấy đều trên lửa thật nhỏ cho đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.

Bước 2: Đổ hỗn hợp mứt dâu và nước cốt chanh đã đun này vào ly và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút.

Bước 3: Sau 20 phút, lấy ly mứt dâu ra, bạn cho đá bào lên trên và cho đầy ly. Kế đến bạn đổ nước soda vào, trang trí thêm các lát dâu tươi vào ly và thưởng thức.

Như vậy bạn đã hoàn thành cách làm mứt dâu tây làm nước uống soda rồi. Khi thưởng thức, vị ngọt chua đặc trưng của hỗn hợp mứt và chanh tan dần vào soda, cùng đá tạo cảm giác cực kỳ lý thú khi dùng.

3. Cách làm nước uống từ mứt dâu tây với lá bạc hà và vodka

Nguyên liệu

– 4-6 lá bạc hà để pha nước, vài lá để trang trí

– 2 thìa canh mứt dâu nhuyễn

– 2 thìa canh rượu vodka/ rượu rum hoặc loại rượu mùi khác để pha cocktail

– 1 thìa canh syrup (sirô)

– Nước soda

– Đá viên

Cách làm nước từ mứt dâu tây với lá bạc hà và vodka

Bước 1: Để bắt đầu với gợi ý mứt dâu tây với lá bạc hà và vodka cho băn khoăn “mứt dâu ăn với gì?” bạn rửa sạch lá bạc, phần lá pha nước bạn cho vào ly hoặc chén, dùng chày hoặc thìa canh ấn và sát nhẹ để ra mùi thơm.

Bước 2: Chuẩn bị ly cao, cho lá bạc hà và đá vào đầy ly. Nếu bạn có bình lắc pha chế, bạn cho mứt dâu, vodka, syrup và vài viên đá vào bình pha chế lắc đều khoảng 15 giây. Bạn đổ hỗn hợp nước đã pha này vào ly đá đã chuẩn bị qua rây lọc để có nước uống không có cặn mứt dâu. Cho thêm lá bạc hà để trang trí và thưởng thức.

Các loại rượu khi kết hợp cùng mứt dâu tây ban đầu khiến cho bạn cảm thấy vị ngon khá đằm thắm.

Lưu ý:

– Nếu bạn không có bình lắc pha chế, bạn có thể dùng một bình thủy tinh có nắp để thay thế. Bạn cũng có thể dùng ly để pha. Nếu dùng ly không có nắp để có thể lắc đều được hỗn hợp nước này, bạn hãy khuấy thật mạnh đế có thức uống hòa quyện dậy vị.

– Tùy theo loại rượu bạn dùng để pha cùng, sẽ cho một hương vị rất khác biệt. Tuy nhiên, độ ngon của thức uống này thì không hề thay đổi.

Với cách làm mứt dâu tây làm nước uống mát lạnh trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có những khoảng thời gian vui vẻ bên gia đình, bạn bè.

Siêu thị điện máy HC tổng hợp

Mắm cá linh là một loại mắm thơm ngon, có thể được sử dụng để chế biến các món như cá kho, canh chua hay lẩu. Dưới đây, chúng ta sẽ tìm hiểu về hai cách làm mắm cá linh độc đáo: cách làm truyền thống và cách làm mắm cá linh xay.

1. Cách làm nước mắm cá linh truyền thống

1.1. Nguyên liệu chuẩn bị

• Cá linh đồng: 30 kg
• Muối: 10 kg
• Dầu khóm
• Lọc mắm
• Lu đựng nước mắm

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước mắm cá linh thơm lừng. Ảnh: Internet.

1.2. Cách làm nước mắm cá linh đồng thơm ngon

• Rửa sạch cá linh và cho vào lu trộn với 10 kg muối theo tỉ lệ là 3 cá: 1 muối.
• Sau khoảng 6 tiếng, bạn cho vào vài trái khóm trộn với cá rồi đem phơi nắng. Điều này giúp nước mắm cá linh có màu đỏ tự nhiên.
• Ủ cá trong thời gian phù hợp, tùy vào kích cỡ của cá. Ủ càng lâu, mắm càng ngon.
• Sau khi ủ ít nhất 12 tháng, bạn chuyển sang giai đoạn nấu mắm. Đây là giai đoạn quan trọng nhất trong quá trình làm mắm cá linh. Hãy cho mắm vào nồi đun và không để lửa tắt, đồng thời hớt bọt nước mắm liên tục. Điều này giúp mắm không bị lên mùi và màu mắm sẽ trong suốt.

Phơi nắng cá linh trước sau đó đem nấu sôi và thường xuyên vớt bọt để mắm được trong. Ảnh: Internet.

• Khi đã vớt hết bọt trong nồi, bạn cho mắm vào thùng phơi nắng cho đến khi mắm có mùi thơm.
• Lọc mắm qua dụng cụ lọc khoảng 2 lần để loại bỏ hoàn toàn các chất cặn bẩn có trong mắm.

• Lưu ý: Dụng cụ lọc mắm càng dày, chất lượng nước mắm càng trong và ngon hơn. *

• Cuối cùng, sau khi lọc mắm xong, bạn nên đem nấu sôi và phơi nắng mắm thêm 1 lần nữa để màu nước mắm trở nên trong sáng hơn. Vậy là đã hoàn thành mẻ mắm cá linh thơm ngon rồi.

Công đoạn lọc nước mắm càng kỹ thì màu nước mắm càng trong, càng đẹp. Ảnh: Internet.

2. Cách làm mắm cá linh thính gạo đường phèn ăn sống

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm mắm cá linh xay, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1 kg cá linh
• 200 gram muối hạt
• 100 gram thính gạo
• 500 gram đường thốt nốt hoặc đường tán
• 50ml rượu trắng
• Bình thủy tinh

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mắm cá linh còn nguyên con. Ảnh: Internet.

2.2. Cách làm mắm cá linh ăn sống nguyên con

• Hòa muối vào nước và kiểm tra độ mặn bằng cách thả một ít cơm nguội vào, nếu thấy hạt cơm nổi lên trên là đủ mặn.
• Làm sạch cá, dùng dao loại bỏ mang và ruột cá. Ngâm cá trong nước muối. Điều này giúp cá thấm muối đều.
• Sau khi ngâm cá khoảng 5 – 6 tiếng, bạn vớt cá ra và rửa lại với nước muối. Sau đó, cho cá vào hộp và ép thân cá chặt trong 10 phút.
• 10 phút sau, lấy cá ra và tẩm thính gạo lên mỗi con cá sau đó xếp lại vào chai thủy tinh. Lớp cá và lớp muối được xếp xen kẽ và đậy kín nắp chai. Ủ mắm trong vòng 3 tuần.
• Tiếp theo, cho đường vào nồi và đun đến khi đường tan chảy và hơi sánh lại.
• Sau khi ủ mắm được 3 tuần, bạn mang ra và cho nước đường vào trộn đều. Đậy lại nắp thủy tinh và để trong vòng 15 – 20 ngày.
• Nên để bình mắm ngoài trời dưới nắng để mắm chín nhanh hơn. Mắm cá linh sẽ có mùi ngọt, hơi mặn và không còn mùi tanh.

Mắm cá linh này có thể dùng như một loại nước chấm ăn kèm rau sống rất ngon. Ảnh: Internet.

3. Cách bảo quản mắm cá linh được lâu

• Mắm cá linh nên được bảo quản ở nơi khô ráo hoặc trong ngăn mát tủ lạnh. Hãy sử dụng mắm trong vòng 6 – 12 tháng để đảm bảo hương vị và vị ngon tốt nhất.
• Bạn có thể chia mắm ra thành từng hũ nhỏ để bảo quản lâu hơn.
• Khi sử dụng mắm, hãy múc ra và đậy chặt nắp lại. Đừng cho mắm đã múc ra vào hũ mắm lại, vì điều này sẽ làm mắm troc và hư nhanh chóng.

4. Mẹo làm mắm cá linh thành công

• Nên dùng muối hạt để ướp cá vì muối hạt mặn và không pha tạp chất giúp mắm ngon và đậm đà.
• Chỉ nên sử dụng đường thốt nốt hoặc đường tán để ướp cá. Không dùng đường cát hay đường phèn, vì chúng sẽ làm mắm có cặn và không ngon.
• Thính gạo giúp làm cho mắm thơm và ngon hơn. Bạn có thể điều chỉnh lượng thính gạo tùy theo sở thích cá nhân.
• Hũ để đựng mắm phải là hũ đã rửa qua nước sôi và lau sạch bằng khăn giấy để đảm bảo mắm được bảo quản lâu hơn.
• Không nên dùng hũ nhựa để đựng mắm, vì nhựa khi tiếp xúc với mắm trong thời gian dài sẽ gây hại. Mắm trong hũ nhựa có mùi khó chịu và không ngon.

Mắm cá linh nên được bảo quản trong hũ thủy tinh để giữ nguyên được hương vị của nó. Ảnh: Internet.

Bài viết đã hướng dẫn hai cách làm mắm cá linh độc đáo và dễ dàng thực hiện tại nhà. Mắm cá linh khi chín có thể dùng trực tiếp hoặc để ra chén, thêm chút tỏi ớt băm nhuyễn, một ít đường và chanh vào trộn đều. Mắm cá linh này có thể dùng kèm rau sống, bún tươi hoặc khế chua. Bạn cũng có thể nấu lẩu mắm cá linh kiểu miền Tây hoặc làm mắm chưng hột vịt ăn với cơm. Hãy bắt tay vào làm mắm cá linh để không phải tìm mua mỗi khi thèm ăn nữa.

Hãy truy cập Cá Tầm Giống để tìm hiểu thêm về các sản phẩm cá tầm giống chất lượng.

Viết bởi: Cá Tầm Giống

Dầu dừa được coi là một trong những loại dầu tốt nhất để nuôi dưỡng lông mi. Nó cung cấp độ ẩm và chất dinh dưỡng quan trọng, giúp lông mi trở nên mềm mại và khỏe mạnh. Tuy nhiên, khi sử dụng dầu dừa để dưỡng mi, cũng cần lưu ý đến một số điểm quan trọng. Trong bài viết này, Pasgo sẽ chia sẻ 5 điều quan trọng khi bạn áp dụng dầu dừa cho lông mi.

Tại Sao Nên Sử Dụng Dầu Dừa Dưỡng Mi

Dầu dừa, một loại dầu tự nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho tóc và da. Khi sử dụng dầu dừa để dưỡng mi, bạn có thể tận dụng những lợi ích sau:

Dầu dừa ẩn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng giúp nuôi dưỡng hàng mi

• Khuyến khích tăng trưởng mi: Dầu dừa với axit béo và vitamin E kích thích tăng trưởng mi, giúp mi trở nên dày và dài hơn.
• Dưỡng ẩm cho mi: Dầu dừa có khả năng dưỡng ẩm xuất sắc, giúp mi mềm mại và ngăn chặn tình trạng mi khô và rụng.
• Chống viêm và kháng khuẩn: Dầu dừa với tính năng kháng viêm và kháng khuẩn, ngăn chặn các vấn đề viêm nhiễm trên mi và da.
• Chống oxi hóa: Vitamin E trong dầu dừa chống lại tác động của tia UV và gốc tự do, bảo vệ mi khỏi hại lụy.
• An toàn cho mi: Dầu dừa, một sản phẩm tự nhiên, không chứa chất hóa học có thể gây kích ứng cho da nhạy cảm, đảm bảo an toàn khi sử dụng cho mi.

Dầu dừa là một sản phẩm tự nhiên hiệu quả và an toàn để dưỡng mi. Hãy thử sử dụng dầu dừa và kiên trì để đạt được kết quả tốt nhất cho đôi mi của bạn.

Những Hậu Quả Khi Sử Dụng Dầu Dừa Dưỡng Mi Sai Cách

Tại sao phải chú ý khi sử dụng dầu dừa để dưỡng mi?

Nguy cơ tắc nghẽn mi do dầu dừa

Dầu dừa, với độ nhớt cao, có thể tạo ra nguy cơ tắc nghẽn lỗ chân lông nếu sử dụng quá nhiều hoặc không làm sạch kỹ trước khi áp dụng. Lông mi mọc từ da, và sự cố này có thể dẫn đến tắc nghẽn lỗ chân lông, gây mụn hoặc nhiễm trùng nếu không làm sạch đủ.

Cẩn trọng việc dưỡng mi bằng dầu dừa để tránh viêm mí

Ngoài ra, đối với da dầu, sử dụng quá nhiều dầu dừa có thể kích thích sản xuất dầu tự nhiên của da, gây vấn đề mụn trên mi.

Độ ẩm mí giảm do dầu dừa thừa

Mặc dù dầu dừa mang lại nhiều lợi ích cho da và tóc, nhưng nếu sử dụng không đúng cách, có thể làm cho mí khô hơn. Dầu dừa thừa có thể làm giảm độ ẩm của mí, làm khô và gây bong tróc. Sử dụng quá nhiều dầu dừa cũng có thể tắc nghẽn lỗ chân lông, tăng nguy cơ khô mí. Đối với da nhạy cảm hoặc dị ứng, dầu dừa có thể gây khô da và mí.

Cảm giác cay mắt khi dầu dừa chảy vào mắt

Trong trường hợp dầu dừa chảy vào mắt, mặc dù có thể gây khó chịu, nhưng đa phần không tạo ra hậu quả nghiêm trọng và không gây hại cho mắt. Ngay lập tức rửa sạch mắt bằng nước ấm nếu bị chảy vào mắt, có thể sử dụng nước muối sinh lý hoặc giọt mắt nếu cần. Nếu tình trạng khó chịu kéo dài hoặc xuất hiện các triệu chứng như đỏ hoặc sưng, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

Lưu ý khi dùng dầu dừa dưỡng mi

Trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm nào, quan trọng nhất là đọc kỹ hướng dẫn sử dụng. Dưới đây là những lưu ý khi sử dụng dầu dừa dưỡng mi để đạt hiệu quả tốt nhất:

Chọn dầu dừa nguyên chất khi dùng dưỡng mi

Dầu dừa tinh chế được sản xuất bằng cách lọc tận cùng các tạp chất, thường bổ sung thêm chất dinh dưỡng từ dừa. Việc dùng dầu dừa đã được tinh chế mang lại nhiều lợi ích cho việc dưỡng mi, bao gồm:

Chọn loại dầu dừa nguyên chất để dưỡng mi

• Làm sạch tận cùng: Dầu dừa tinh chế không chứa tạp chất, vi khuẩn hay hóa chất, giúp giảm thiểu rủi ro kích ứng và vấn đề da như mụn, chàm, hay dị ứng.
• Dưỡng ẩm hiệu quả: Dầu dừa tinh chế giữ ẩm tốt, giúp lông mi mềm mại, bóng mượt và giảm thiểu tình trạng khô rụng.
• Cung cấp chất dinh dưỡng: Dầu dừa tinh chế chứa axit béo và vitamin E, nuôi dưỡng, phục hồi lông mi yếu, gãy, và tăng cường độ dày và độ dài.

Lưu ý khi sử dụng dầu dừa dưỡng mi: Dùng vừa đủ

Dùng dầu dừa quá mức có thể gây nghẽn lỗ chân lông, tạo kích ứng cho vùng mắt và da xung quanh. Hãy sử dụng lượng vừa đủ để dưỡng mi, tránh quá nhiều hoặc quá ít.Thường thì vài giọt dầu dừa là đủ để dưỡng mi hiệu quả, nhưng lượng cần dùng phụ thuộc vào độ dài và độ dày của lông mi.

Hãy chỉ sử dụng đúng lượng dầu dừa để thoa lên mi

Để sử dụng dầu dừa dưỡng mi, hãy lấy vài giọt trên đầu ngón tay, chà nhẹ để dầu phân phối đều. Áp nhẹ ngón tay từ gốc đến ngọn trên từng sợi lông mi.Nếu muốn dưỡng mi hiệu quả hơn, bạn có thể sử dụng que gạt tóc nhỏ hoặc cọ mascara sạch để thoa dầu dừa. Điều này giúp đảm bảo dầu lan tỏa đều trên từng sợi lông mi mà không rơi vào mắt.

Lưu ý khi dùng dầu dừa dưỡng mi: Thời gian sử dụng

Sau khoảng 3-12 tuần, lông mi sẽ tự rụng và thay thế bằng sợi lông mi mới. Để có kết quả tốt, nên dưỡng mi 2-3 lần mỗi tuần. Thời gian sử dụng dầu dừa phụ thuộc vào tình trạng và nhu cầu cá nhân. Để đạt hiệu quả tốt, hãy áp dụng dầu dừa thường xuyên trong khoảng 2-3 tháng.Khi sử dụng, hãy thoa dầu dừa lên lông mi mỗi đêm trước khi đi ngủ, để dầu thấm sâu và cung cấp dưỡng chất. Sau đó, rửa sạch và lau khô bằng miếng bông.

Lưu ý khi sử dụng dầu dừa dưỡng mi khác

Ngoài những lưu ý chính về sử dụng dầu dừa dưỡng mi, còn một số điều nhỏ cần chú ý:

Sau khi dùng dầu dừa dưỡng mi, hãy đảm bảo vệ sinh vùng mặt, làm sạch da kỹ để tránh tình trạng kích ứng.

• Maintain đều đặn: Dầu dừa dưỡng mi không có hiệu quả ngay, hãy kiên trì sử dụng hàng ngày để thấy sự khác biệt tốt nhất.
• Tan chảy trước khi dùng: Hãy đặt chai dầu dừa trong nước nóng để làm tan dầu. Đợi cho dầu nguội trước khi sử dụng để tránh làm trôi mascara. Bằng cách này, chúng ta có thể kiểm soát lượng dầu dừa cần sử dụng.
• Giữ vệ sinh với bông tẩy trang: Trước khi đi ngủ, hãy lau sạch dầu dừa trên mí mắt bằng miếng bông tẩy trang.
• Tránh dầu vào mắt: Để tránh kích ứng mắt, hãy sử dụng cọ hoặc ngón tay để thoa dầu lên mi.

Tóm lại, việc sử dụng dầu dừa để dưỡng lông mi giúp giữ cho chúng mềm mại và khỏe mạnh. Tuy nhiên, lưu ý khi sử dụng dầu dừa dưỡng mi: Chọn loại dầu dừa chất lượng; Sử dụng đúng lượng dầu dừa; Làm sạch lông mi trước khi sử dụng dầu dừa,… Tuân thủ những lưu ý này, bạn sẽ có lông mi mềm mại và khoẻ mạnh.

Chà bông gòn là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Hôm nay, Kim Chí Bảo giới thiệu đến các bạn một loại chà bông vừa ngon vừa bổ, đó là chà bông Đài Loan tơi mềm hấp dẫn. Cùng vào bếp và trổ tài để chế biến món ăn vặt vừa ngon vừa bổ này ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm Chà bông Đài Loan

Thịt nạc vai/ thịt nạc đùi: 0.5 kg

Ớt nhỏ: 3 quả

Lá bay: 3 lá

Hoa hồi: 2 cái

Quế: 2 nhánh

Hành khô không cắt: 2 củ

Táo tàu đỏ: 3 quả

Táo to: 1/2 quả (hoặc 1 quả táo nhỏ)

Rượu: 1 chén (chén nhỏ)

Nước tương: 2 muỗng cà phê

Dầu hào: 1 muỗng cà phê

Dầu ăn: 2 muỗng cà phê

Ớt bột: 1 muỗng cà phê

Ngũ vị hương: 1 ít

Bột xá xíu: 1 muỗng cà phê (hoặc 1 muỗng cà phê sốt xá xíu)

Đường: 50 gr

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Muối tinh hạt mịn: 1 ít

Nguyên liệu làm chà bông cay Đài Loan

Cách chế biến Chà bông Đài Loan

Sơ chế và ninh mềm thịt heo

Thịt mua về bạn sơ chế, chần qua nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra rửa sạch. Sau đó, thịt được cắt thành từng miếng vừa ăn theo thớ thịt dài để không bị nát.

Tiếp theo, ướp thịt khoảng 15 phút với gừng, hành khô, củ dền, táo, lá nguyệt quế, hoa hồi, quế, ớt, rượu, một chút muối. Nếu bạn muốn có một phiên bản cay, bạn có thể thêm ớt băm nhỏ. Bạn cho thịt vào nồi áp suất, đổ nước ngập mặt thịt và để sôi khoảng 10 – 15 phút cho đến khi thịt chín.

Sơ chế và ninh mềm thịt heo

Xé sợi nhỏ thịt heo

Khi thịt chín, bạn vớt ra cho vào cối, đập nhẹ để thịt chín mềm. Nếu bạn có máy trộn mì ống ở nhà, bạn có thể xé thịt thành sợi lớn và cho vào máy trộn khoảng 20 phút, thịt sẽ thành từng miếng. Hoặc bạn có thể dùng nĩa hoặc xé thịt thành từng miếng bằng tay.

Xé sợi nhỏ thịt heo

Pha sốt cay và ướp thịt

Trộn nước ướp thịt gồm: 1 thìa nhỏ nước sốt / bột xá xíu, 2 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ dầu hào, 50 g đường, 1 ít ngũ vị hương, 2 thìa nhỏ dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm và ớt bột rồi trộn đều. Sau đó cho thịt băm vào hỗn hợp sốt, dùng găng tay xoa đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt thấm đều gia vị.

Pha sốt cay và ướp thịt

Rang thịt làm chà bông

Đặt chảo lên bếp, cho thịt đã ướp vào xào với lửa vừa cho đến khi thịt ráo nước và ướp gia vị. Khi thịt không còn ẩm, giảm lửa, đảo liên tục cho đến khi thịt khô và bông xốp. Không làm khô thịt quá mức. Tùy theo khẩu vị của từng nhà mà bạn có thể thêm nước xốt hoặc thêm khoảng 10 – 20 ml nước trong khi xào thịt.

Chờ cho nó nguội hoàn toàn, sau đó đặt nó vào hộp kín trong tủ đông. Cho vào tủ lạnh rã đông khi ăn hoặc hâm nóng, có thể cho vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây.

Rang thịt làm chà bông

Thành phẩm

Chà bông cay Đài Loan thơm ngon, hấp dẫn và đầy hương vị. Chà bông đều đến độ mềm, có màu vàng nâu đẹp mắt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt heo hòa quyện với đầy đủ vị mặn, cay của các loại gia vị tẩm ướp.

Chà bông bạn có thể ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc cháo trắng hoặc dùng làm món ăn vặt trong lúc nhậu cũng rất hiệu quả nhé!

Món chà bông chay tơi mềm thơm vị

Với công thức đơn giản của Kim Chí Bảo bạn có thể tự tay làm món chà bông Đài Loan vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng để chiêu đãi người thân, đảm bảo ai cũng xuýt xoa cho mà xem!

Xem thêm các bài viết

Cách làm món rong biển cuộn nấm kim châm giòn ngon

Cách làm nước mắm cơm tấm đậm chất Sài Gòn

Để giúp cho món gỏi cuốn thơm ngon hơn việc biết cách làm tương đen, đậu phộng, nước chấm mắm nêm ăn gỏi cuốn cũng là một yếu tố hết sức quan trọng. Hãy cùng nhau khám phá bí quyết làm tương đen, đậu phộng và nước chấm mắm nêm để tạo nên những chiếc gỏi cuốn thơm ngon và độc đáo trong bữa ăn hằng ngày.

Cách làm tương đậu phộng ăn gỏi cuốn

Trong thế giới phong phú của ẩm thực Việt Nam, tương đậu phộng đóng vai trò quan trọng như một nguyên liệu không thể thiếu khi làm gỏi cuốn. Hãy cùng Sforum bước ngay vào bếp để khám phá cách làm tương đậu phộng ăn gỏi cuốn ngon tuyệt, từ việc chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến, để tạo nên một hòa quyện hương vị đầy sáng tạo và phong cách và làm phong phú thêm bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu

• Năm muỗng canh tương hột
• Một muỗng rưỡi canh bơ đậu phộng
• Một muỗng cà phê đậu phộng rang
• Một muỗng canh tỏi băm
• Một muỗng cà phê ớt băm
• Một muỗng canh đường
• Hai muỗng canh dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Bắt đầu quá trình chế biến, bạn hãy đặt tương hột năm muỗng canh vào máy xay sinh tố và thêm nước lọc tám muỗng canh trước khi nhấn nút để xay nhuyễn.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa và thêm vào đó dầu ăn. Khi dầu đã nóng, thêm tỏi băm vào và phi thơm. Khi tỏi đã chuyển sang màu vàng óng, đổ phần nước tương hột đã xay nhuyễn vào chảo, sau đó thêm bơ đậu phộng, đường đã chuẩn bị sẵn từ trước khi chế biến. Đảo đều cho tương hơi sệt lại, sau đó nêm nếm vị theo khẩu vị cá nhân. Khi đã đạt đến hương vị mong muốn, tắt bếp.

Bước 3: Khi muốn thưởng thức, hãy đổ tương đã chế biến ra chén. Thêm đậu phộng rang đập dập và ớt băm vào để tạo thêm hương vị và trải nghiệm thực sự ngon miệng. Một bữa ăn với tương đậu phộng tự làm sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên phong phú và hấp dẫn hơn.

Cách làm nước chấm mắm nêm ăn gỏi cuốn

Với hương vị đậm đà, ngon ngọt, và một chút cay nồng, nước chấm mắm nêm không chỉ là điểm hoàn hảo để nhấm nháp gỏi cuốn mà còn là yếu tố làm nên sự khác biệt của mỗi bữa ăn. Hãy cùng Sforum tìm hiểu cách làm nước chấm mắm nêm ăn gỏi cuốn để biến bữa ăn của bạn thành một trải nghiệm thực sự đặc sắc và thú vị.

Nguyên liệu

• Bảy muỗng canh mắm nêm
• Một muỗng canh nước cốt chanh
• Ba muỗng canh thơm băm nhuyễn
• Ba muỗng canh nước cốt thơm
• Một muỗng canh ớt băm
• Một muỗng canh tỏi băm
• Năm muỗng canh đường

Cách làm

Bước 1: Bắt đầu quá trình làm nước chấm mắm nêm, bạn hãy đặt mắm nêm vào một tô. Thêm vào đó đường, nước cốt thơm, và nước cốt chanh (đã chuẩn bị trước).

Sau đó, đảo đều các thành phần trong tô và thêm vào phần thơm băm nhuyễn, ớt băm, tỏi băm mỗi thành phần một muỗng canh. Nêm nếm lại cho đến khi vị chua, cay, mặn, ngọt đạt được sự cân bằng và phù hợp với khẩu vị cá nhân là bạn đã hoàn thành quá trình chế biến.

Bước 2: Sau khi hoàn thành các bước trên bạn sẽ có ngay nước chấm mắm nêm với màu sắc rực rỡ và hương thơm đặc trưng của mắm nêm sẽ làm cho mỗi bữa ăn trở nên đặc sắc và lôi cuốn. Sử dụng nước chấm có vị chua, cay, mặn, ngọt sẽ tăng cường hương vị cho món gỏi cuốn, đồng thời mang lại trải nghiệm ẩm thực phong phú và độc đáo cho bữa ăn của bạn.

Cách làm tương đen ăn gỏi cuốn

Hãy cùng Sforum khám phá cách làm tương đen ăn gỏi cuốn để làm nổi bật hương vị đặc trưng của gỏi cuốn, món ăn truyền thống ngon miệng và thú vị từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến việc chế biến.

Nguyên liệu

• Tương đen 100 gram
• Bơ đậu phộng nửa muỗng canh
• Hành tím một củ
• Ớt tươi hai quả
• Đậu phộng nửa muỗng canh
• Nước mắm nửa muỗng canh
• Đường một muỗng canh
• Dầu ăn một muỗng canh

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên hành tím được đập dập và băm nhuyễn, tạo nên hương thơm đặc trưng. Ớt tươi được rửa sạch, loại bỏ hạt, và sau đó băm nhuyễn để tăng thêm độ cay và màu sắc cho nước chấm. Đậu phộng được rang vàng, sau đó bỏ vỏ và giã dập, tạo nên lớp gia vị thơm ngon và giòn ngon.

Bước 2: Tiếp đến hãy bắc chảo lên bếp và đun nóng dầu ăn cho đến khi sôi. Tiếp theo, thêm hành tím vào để phi thơm, tạo nên lớp hương thơm đặc trưng. Sau đó, đổ vào chảo tương đen, bơ đậu phộng như đã chuẩn bị từ đầu, và nửa chén nước. Hòa quyện một cách hoàn hảo và đun sôi.

Nêm nếm gia vị với đường một muỗng và nước mắm nữa muỗng canh, sau đó đun sôi lại và tắt bếp. Múc nước chấm ra bát, thêm đậu phộng rang lên và ớt băm, món nước chấm trở nên hoàn thiện.

Cách làm nước chấm mắm chanh tỏi ớt

Nước chấm mắm chanh tỏi ớt đóng vai trò quan trọng như một nguyên liệu không thể thiếu, làm nổi bật hương vị và tạo nên sự đặc sắc của nhiều món ăn truyền thống. Hãy cùng Sforum khám phá cách làm tương ăn gỏi cuốn mắm chanh tỏi ớt để biến mỗi bữa ăn thành một trải nghiệm hương vị đặc biệt và phong phú.

Nguyên liệu

• Nước cốt chanh một muỗng canh
• Đường ba muỗng canh
• Nước mắm hai muỗng canh
• Nước lọc năm muỗng canh
• Ớt băm, tỏi

Cách làm

Bước 1: Trong một bát, hòa quyện nước cốt chanh, nước mắm, đường và nước lọc đã chuẩn bị. Khuấy đều để hỗn hợp tan hết, đảm bảo sự hòa quyện đồng đều của các thành phần.

Bước 2: Thêm tỏi ớt đã băm nhuyễn vào hỗn hợp, tạo thêm hương thơm và cay nồng đặc trưng. Nước chấm chanh tỏi ớt đã sẵn sàng, bạn có thể thưởng thức cùng nhiều loại gỏi cuốn theo sở thích cá nhân của mình. Mỗi giọt nước chấm này sẽ làm tăng thêm hương vị đặc biệt cho bữa ăn của bạn.

Hy vọng rằng bài hướng dẫn này đã mang đến cho bạn cách làm tương đen, đậu phộng, nước chấm mắm nêm ăn gỏi cuốn. Hãy tự tin thực hiện những bữa ăn ngon miệng và chia sẻ niềm đam mê ẩm thực của bạn với gia đình và bạn bè. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và tràn đầy hương vị!

Cháo đậu xanh là món ăn bổ dưỡng, thanh mát, có thể giúp giải cảm, rất được mọi người yêu thích. Cùng VinID khám phá ngay 5 công thức cách nấu cháo đậu xanh ngọt bùi để chiêu đãi cả nhà qua bài viết sau nhé!

1. Cháo đậu xanh giải cảm

Nguyên liệu nấu cháo đậu xanh giải cảm:

• Cát căn: 12g
• Gừng tươi: 6g
• Sài hồ: 10g
• Hạnh nhân: 8g
• Gà
• Khoai lang
• Củ sen
• Hạt sen
• Đậu xanh
• Gạo
• Rau tía tô

Cách nấu cháo đậu xanh giải cảm:

• Cắt khoanh củ sen. Cắt hạt lựu khoai lang.
• Cho đậu xanh và gạo vào nồi nước để nấu cháo.
• Nấu sôi gừng tươi, cát căn, hạnh nhân, sài hồ. Khi sôi, lọc lấy nước cho vào cháo.
• Cho tiếp gà, hạt sen và củ sen vào cháo.
• Khi cháo nhừ thì cho khoai lang vào. Khi khoai chín thì múc ra tô, cho tía tô lên là hoàn tất.

Video hướng dẫn thực hiện (Nguồn: Kênh Youtube Món Ngon Việt Nam)

2. Cháo đậu xanh hải sản

Nguyên liệu nấu cháo đậu xanh hải sản:

• Gạo: 1 chén
• Nước: 8 chén
• Tôm: 4 con
• Mực: 2 con
• Đậu xanh
• Trứng gà
• Hạt nêm, đường, tiêu, dầu hào, tỏi băm, hành tím băm, hành lá cắt nhỏ

Cách nấu cháo đậu xanh hải sản:

• Rửa sạch tôm, mực. Tôm thái lát mỏng, mực thái lát vuông, ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào.
• Vo sạch gạo. Ngâm đậu xanh khoảng 45 phút trong nước ấm cho mềm.
• Cho gạo và đậu xanh vào nấu cháo, nêm 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, 2 muỗng hạt nêm.
• Bắc chảo lên, phi thơm hành, tỏi. Trút tôm, mực vào chảo xào chín.
• Khi cháo nhừ cho tôm, mực, hành tím băm, đập 2 quả trứng vào đảo đều.
• Nấu thêm 10 phút thì tắt bếp, múc ra tô, cho thêm tiêu, hành lá lên mặt là hoàn tất.

3. Cháo đậu xanh trứng gà

Nguyên liệu nấu cháo đậu xanh trứng gà cho bé ăn dặm:

• Hạt sen: 10g
• Đậu xanh: 10g
• Gạo: 30g
• Hạt nêm, dầu ăn cho bé

Cách nấu cháo đậu xanh trứng gà:

• Vo sạch hạt sen, đậu xanh, gạo. Cho vào nồi với 300ml nước, nấu cho chín mềm.
• Xay nhuyễn phần cháo đã nấu.
• Cho cháo, 1 ít hạt nêm, 1 lòng đỏ trứng gà vào nồi, khuấy đều.
• Nấu lửa nhỏ đến khi cháo chín thì tắt bếp, nêm thêm chút dầu ăn là hoàn tất.

Video hướng dẫn thực hiện (Nguồn: Kênh Youtube Phùng Thu Hương)

4. Cháo đậu xanh chay

Nguyên liệu nấu cháo đậu xanh chay:

• Đậu xanh
• Nước mía
• Nếp
• Gạo tẻ
• Hạt sen
• Bách hợp

Cách nấu cháo đậu xanh chay:

• Lược nước mía qua rây.
• Trộn đều gạo tẻ với nếp theo tỷ lệ 3 tẻ : 1 nếp. Vo gạo cho sạch, ngâm trong 30 phút.
• Ngâm đậu xanh cho mềm. Rửa bách hợp, ngâm khoảng 6 tiếng.
• Cho gạo và nước mía vào nồi, nấu sôi trong 5 phút, cho bách hợp, đậu xanh vào, khuấy đều.
• Nấu được 20 phút thì bỏ hạt sen vào, nấu thêm 30 phút là hoàn tất.

Video hướng dẫn thực hiện (Nguồn: Kênh Youtube MCV TV)

5. Cháo đậu xanh thịt bò

Nguyên liệu nấu cháo đậu xanh thịt bò:

• Thịt bò bằm: 500g
• Hành tây: 50g
• Cà rốt: 150g
• Gạo: 160g
• Đậu xanh: 50g
• Hành lá cắt nhỏ, ngò rí cắt nhỏ
• Hành tím băm, tỏi băm, gừng băm, gừng cắt lát
• Hành phi
• Sả cây
• Muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường

Cách nấu cháo đậu xanh thịt bò:

• Cắt hạt lựu cà rốt. Ngâm đậu xanh, rửa sạch. Vo sạch gạo, trộn đều với ½ muỗng cà phê muối.
• Ướp thịt với 1 muỗng cà phê muối, hành lá, hành tím, tỏi, gừng băm, hành phi, ½ muỗng canh nước mắm, ½ cà phê bột ngọt, ½ muỗng canh đường.
• Nấu sôi 3,5 lít nước, cho gạo, đậu xanh, sả cây, hành tây, gừng cắt lát vào.
• Nêm ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm.
• Khi cháo đã nấu được 30 phút, vớt hành tây ra, cho thịt bò vo viên và cà rốt vào.
• Khi thịt chín, cho đầu hành, hành lá vào, nấu thêm 1 – 2 phút thì tắt bếp.
• Múc cháo ra tô, cho thêm ngò rí, hành phi, 1 ít tiêu lên trên là hoàn tất.

Video hướng dẫn thực hiện (Nguồn: Kênh Youtube Món Ăn Ngon Mỗi Ngày)

6. Bí quyết nấu cháo đậu xanh nhuyễn nhừ, thơm ngon

Bí quyết nấu đậu xanh mềm nhanh, nhuyễn nhừ:

• Cách 1: Ngâm đậu xanh trong nước, cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi cần dùng thì bắc nồi nước sôi, cho đậu xanh đang đóng đá vào nấu. Sau 2 phút thì đậu sẽ nở hết.
• Cách 2: Rang đậu cho khô, đổ nước lạnh vào, nấu khoảng 2 phút thì đậu sẽ nở hết.

Lưu ý khi nấu cháo:

• Không vo gạo quá kỹ vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng trong gạo.
• Thỉnh thoảng nên khuấy từ dưới đáy nồi trong lúc nấu để tránh cháo bị khê.
• Khi cháo sôi, hãy hớt bọt cho cháo được trong.
• Thêm 1 ít dầu ăn vào khi cháo sôi nhằm tăng thêm vị và giúp cháo không bị trào.
• Khi nấu cháo để ăn giải cảm thì không nên nêm gia vị.
• Khi đã tắt bếp thì không nên đậy nắp nồi cháo lại vì nước đọng trên thành nồi nhiễu xuống sẽ làm cháo bị loãng.

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã biết cách nấu cháo đậu xanh ngọt bùi, thanh mát bồi bổ cho cả nhà. Đừng quên tải app VinID để đặt mua những nguyên liệu cần thiết cho bữa cơm ngon gia đình mà không cần phải tốn công sức và thời gian đi chợ nhé!

>>> Cách nấu cháo cua cho bé siêu bổ dưỡng <<<

Dieser Beitrag ist auch verfügbar auf:

Bánh Bột Chiên / Bột Chiên is a popular street food in Saigon. It is a Chinese-influenced dish, which has various regional variations throughout Asia.

Making bột chiên from scratch can take a lot of time, especially when preparing the rice cake.

However, I’ve just discovered one ingredient that can perfectly replace the homemade rice cake, and it’s also very popular at any Asian supermarket. It significantly reduces your cooking time to just around 15 minutes.

?‍♀️ What is Bánh Bột Chiên?

Bánh Bột Chiên is a beloved after-school snack in Southern Vietnam. It’s made by frying rice cakes with egg. The rice cakes have crispy outsides and soft, fluffy insides, then they’re served with a tangy soy sauce.

Try more popular Vietnamese street food:

Bánh Bột Chiên, like many other Chinese-influenced dishes, was introduced to Southern Vietnam by Southern Chinese immigrants and then adjusted to suit local tastes and ingredients. It’s nearly identical to Chai tow kway, a stir-fried turnip cake dish popular in Singapore and Malaysia.

Most Chinese dishes in Southern Vietnam are influenced by Cantonese, Hakka, Teocheow, Fujian, and Hainanese cuisines. If you are a food enthusiast and travel to Saigon, you should definitely visit Chinatown, which is located in District 5 and 6.

Explore more delicious Chinese-Vietnamese dishes:

? Substitutes for homemade rice cake

Making the rice cake from scratch is not challenging, but it does take quite a bit of time and effort to prepare and steam the batter. I may introduce a recipe for making the rice cakes later, but today, it’s all about quick and easy cooking for lazy cooks.

Here are some substitutes for rice cakes that you may find at your nearby Asian markets:

1. Premade rice cakes: I’ve found that they are quite accessible in many Asian markets in the United States, especially in areas with a large Vietnamese population, but it’s not the case in Germany.
2. Premade turnip cakes or taro cakes: These are also similar to premade rice cakes.
3. Rice macaroni: Nui Chiên Trứng (fried macaroni with eggs) is also a popular dish in Vietnam and is often served at Bột Chiên food stalls. To prepare it, you need to boil the macaroni until they are al dente, then drain them well. The next steps are similar to how you make Bột Chiên.
4. Korean rice cake (tteokbokki): This is my secret ingredient today. It’s much more popular and easily accessible. They are likely 90% similar to homemade rice cakes; the remaining 10% difference is mainly in appearance, lol.

? Ingredients for my Bột Chiên Hack

• Korean rice cake (tteokbokki): Fresh tteok is ideal for its ease of cooking, but refrigerated or rice cakes will also do the job. If you prefer a crispier texture, you can use thinly sliced rice cakes (Tteokguk Tteok).
• Eggs: I use two eggs for each serving of Bột Chiên.
• Dark soy sauce or regular soy sauce: This is used to marinate the rice cakes and give them an appealing color.
• Scallions: These are for garnish and to enhance the flavor.
• Cooking oil: You’ll need this for frying the rice cakes and eggs.
• Dipping sauce: Vietnamese people serve Bột chiên with tangy soy sauce. For making this dipping sauce, you will need soy sauce, rice vinegar, sugar and sriracha or minced fresh chili.
• Green Papaya (or Daikon) and carrots: These vegetables help reduce the greasiness of this fried dish. If you have some Đồ Chua (Vietnamese pickled carrot and daikon) on hand, feel free to use it.

? Instructions

• Prepare the rice cakes (skip this step if you use fresh tteokbokki).
  • For refrigerated rice cakes: Soak them in warm water until they soften evenly.
  • For frozen rice cakes: Soak them in water for 10-20 minutes, then boil the rice cakes for 2-3 minutes until they are soft all the way through.
• Drain the rice cakes completely. Depending on your rice cake size and personal preference, you can choose to halve them or leave them whole
• Coat the rice cakes with dark soy sauce or regular soy sauce.

• Heat some cooking oil in a pan over medium heat. Fry the rice cakes, turning them occasionally, until they are evenly browned and crispy.

• Once the rice cakes are crispy, crack two eggs into the pan and spread them evenly over the rice cakes to bind them together. Add the chopped scallions.

• Flip the mixture once the egg bottoms are cooked. When it’s done, transfer it to a plate.

• Prepare the dipping sauce: In a small bowl, combine soy sauce, vinegar, sugar, and sriracha or minced chili.
• Serve Bột Chiên with the dipping sauce and julienned carrot and green papaya (or with Đồ Chua if available).

Did you find this recipe helpful?

Please leave a 5-star ????? rating in the recipe card below! Your support means the world to me! It would greatly inspire me to create more valuable content about Vietnamese and Asian cuisines. Thank you and have a nice day!! Don’t forget to stay in touch with me on Instagram, Facebook, Pinterest, YouTube ?.

Hiện nay, mật ong bạc hà đang là một sản phẩm rất được ưa chuộng và HOT trên thị trường. Giá bán mật ong bạc hà mỗi chỗ bán một giá, giá bán chênh lệch nhau rất nhiều. Có nơi giá bán chỉ 200.000 đồng/lít, có nơi bán 500.000 đồng, có nơi bán cả triệu đồng/lít.Có phải giá mật ong bạc hà càng đắt thì chất lượng mật càng cao, mật càng nguyên chất? Là một đơn vị chuyên nuôi ong và kinh doanh ong bạc hà chuyên nghiệp. Tôi sẽ phân tích chuyên sâu cho bạn hiểu chi tiết về giá bán, cách xây dựng mật ong bạc hà bao nhiêu tiền 1 lít. Từ đó, bạn sẽ hiểu được giá bán nào là chính xác, cách mua được mật ong bạc hà nguyên chất.

Mật ong nguyên chất bao nhiêu tiền 1 lít?

Việt Nam, là đất nước có rừng vàng biển bạc, được thiên nhiên ưu đãi. Là nước nhiệt đới, có rất nhiều loài ong sinh sống, nên nước ta có nhiều các loại mật ong. Mỗi một loại mật chất lượng khác nhau. Chính vì thế, giá bán mật ong vô cùng phong phú, từ thấp tới cao đều có.

Giá bán mật ong rừng tự nhiên ở nước ta từ 500.000 đồng/lít đến 800.000 đồng/lít. Giá bán phụ thuộc vào loại ong được khai thác, nơi khai thác. Theo ghi nhận, thì mật ong rừng Tây Bắc có giá cao nhất, sau đó tới mật ong rừng U Minh,…

Còn các loại ong nuôi, giá bán dao động từ 150.000 đồng tới 250.000 đồng/lít. Nhìn chung, giá bán không cao. Rất phù hợp cho việc sử dụng làm thực phẩm trong mỗi gia đình.

Mật ong bạc hà là gì?

Mật ong bạc hà là mật ong được nuôi bằng hoa bạc hà Đồng Văn. Đây là 1 loại cây dại, mọc hoang trong tự nhiên, chỉ có ở cao nguyên đá Đồng Văn – Hà Giang.

Đặc điểm của mật ong bạc hà

• Mật ong bạc hà nguyên chất có màu vàng chanh, ô-liu.
• Mật ong bạc hà nguyên chất có vị ngọt thanh, không ngọt khé.
• Mật ong bạc hà nguyên chất có mùi thơm nhẹ, thơm đặc trưng.
• Mật ong bạc hà nguyên chất bị kết tinh, đóng đường nếu nhiệt độ quá lạnh.
• Trên thế giới, chỉ có cao nguyên đá Đồng Văn là có loại mật ong này.

Mùa khai thác mật ong bạc hà khi nào?

Sau mỗi vụ ngô trên cao nguyên đá, người ta lại thấy 1 loại cây dại mọc hoang nhiều, đó chính là cây bạc hà dại. Cây bạc hà dại, còn gọi là cây bạc hà Đồng Văn. Một điều rất thú vị là, trên thế giới chỉ có cao nguyên Đồng Văn mới có loại cây này.

Nếu thời tiết thuận lợi, cây sẽ ra hoa vào cuối tháng 10 cho tới tháng 12 dương lịch. Hoa bạc hà Đồng Văn chính là thức ăn quý báu cho ong để tạo ra những lít mật ong bạc hà tinh khiết.

Việc khai thác mật ong bạc hà ở cao nguyên đá phụ thuộc 100% vào tự nhiên. Nếu thời tiết quá lạnh, cây bạc hà và ong nuôi sẽ bị chết, năm đó coi như mất mùa hàng loạt. Nếu thời tiết nóng, cây bạc hà sẽ ra hoa sớm, nhưng lại không có mật. Năng suất mật năm đó cũng không đạt. Theo kinh nghiệm của tôi, thời tiết phù hợp để khai thác mật từ 10 tới 18 độ C.

Thời gian khai thác mật ong trên cao nguyên đá kéo dài khoảng 2 tháng. Nhưng khoảng thời gian để có mật ngon nhất chỉ trong 1 tháng mà thôi. Trong thời gian khai thác mật, người nuôi ong luôn phải di chuyển đàn ong tới những vựa hoa bạc hà nở rộ, để đảm bảo nguồn thức ăn dồi dào cho ong.

Giá bán mật ong bạc hà tại những lán trại nuôi ong đang khai thác trực tiếp

Nếu bạn đi du lịch cao nguyên đá Đồng Văn vào mùa đông. Trên đường đi, bạn sẽ rất dễ dàng bắt gặp những lán trại nuôi ong bạc hà. Nếu có may mắn hơn nữa, lúc bạn ghé vào đúng dịp họ quay mật. Bạn nên mua lấy mấy lít mật ong bạc hà về sử dụng. Mật ong bạc hà được mua trực tiếp khi quay, mật rất tươi và thơm ngon nguyên chất.

Giá bán mật ong bạc hà tại lán quay có giá bán 650.000 đồng – 800.000 đồng/lít. Nếu so giá này với giá bán trên mạng, bạn sẽ thấy giá này không hề rẻ. Để có 1 lít mật ong bạc hà nguyên chất trên cao nguyên đá, người nuôi ong rất tốn công sức. Đặc biệt, những lít mật ong bạc hà xịn rất thơm ngon, tinh khiết, chứa nhiều vitamin bổ dưỡng.

Giá bán mật ong bạc hà tại chợ vùng cao và các điểm du lịch

Thông thường, các tour du lịch sẽ được tổ chức vào cuối tuần. Đây cũng là thời gian diễn ra các phiên chợ huyện vùng cao. Cùng với các mặt hàng đặc sản: tam thất, rượu ngô,… thì mật ong bạc hà cũng được ưa chuộng mua về làm quà.

Những can mật ong được đựng trong các can nhưạ, chai thủy tinh 65 bày bán khắp chợ. Đặc điểm loại mật ong này đều có màu xanh, đặc sánh, hương vị bạc hà rõ rệt. Giá bán những lít mật ong xanh này chỉ khoảng 200 – 300.000 đồng/lít. Các bạn đừng vội mừng khi lên Hà Giang mua được mật ong bạc hà giá rẻ. Đây toàn là mật ong bạc hà giả đấy, không phải mật xịn đâu.

Giá bán mật ong bạc hà tại cửa hàng đặc sản Hà Giang tại Hà Giang

Khi bạn vào các cửa hàng kinh doanh lớn về đặc sản Hà Giang. Bạn sẽ thấy giá bán mật ong bạc hà ở đây có rất nhiều loại. Từ loại 200.00 đồng tới tận 1 triệu đồng/lít. Giá bán rất vô cùng và nhiều loại. Với loại giá bán rẻ, thì chắc chắn chất lượng có vấn đề rồi. Còn với loại giá bán cao, bạn sẽ có cơ hội mua được mật ong bạc hà nguyên chất.

Tôi khuyên bạn, không nên mua loại rẻ, vì bản chất nó là hàng ngoài chợ thôi. Tốt nhất, bạn cứ mua loại cao cấp nhất, tuy giá cao những hàng được đảm bảo chuẩn nguyên chất hơn.

Giá bán mật ong bạc hà tại các HTX, công ty chuyên nuôi ong

Gần đây, đã xuất hiện nhiều chương trình du lịch cộng đồng. Hà Giang đã xây dựng tour du lịch tham quan các cơ sở chế biến mật ong bạc hà cao cấp. Tới đây, bạn sẽ được cơ sở giới thiệu rất chi tiết về nghề nuôi ong bạc hà. Cách chọn mua mật ong bạc hà nguyên chất ra làm sao. Đặc biệt, khi bạn mua mật ở đây sẽ không bao giờ lo mua phải mật giả.

Mật ong bạc hà ở đây được HTX, công ty trực tiếp nuôi và chế biến. Chất lượng mật rất đảm bảo VSATTP. Với các loại chai, bao bì phong phú mua để ăn và làm quà biếu. Bạn vào đây, nhớ mua về làm quà nhé.

Mật ong bạc hà tại đây có giá bán từ 650.000 tới 800.000 đồng/lít. Nếu bạn đi đúng vụ, còn có loại 1 triệu/lít. Loại này không có nhiều, đa số cơ sở lớn mới có để bán quanh năm.

Mật ong bạc hà ở đây chuẩn, nguyên chất. Chủ cơ sở đã xây dựng giá thành rất sát với giá thành sản xuất. Giá bán được niêm yết tại công ty. Nên bạn hãy lấy đây làm mốc để so sánh với giá bán trên thị trường bạn nhé.

Giá bán mật ong bạc hà online

Bạn có nhu cầu sử dụng mật ong bạc hà, tôi tin chắc bạn đã một vài lần lướt mạng tìm hiểu giá bán sản phẩm. Có nơi bán 200.000 đồng, có nơi bán 250.000 đồng, nhưng có nơi bán tận 700.000 đồng/lít. Bạn như rơi vào mê cung của giá cả, không biết giá nào là xịn, giá nào là đắt. Tâm lý sử dụng đồ “Ngon, bổ, rẻ” và hoài nghi người bán luôn đấu tranh trong bạn. Biết mua mật ong bạc hà nguyên chất ở đâu đây???

Mật ong bạc hà bán trên mạng, Facebook đa số là mật ong bạc hà giả. Những người kinh doanh online nhập hàng không có nguồn gốc, chất lượng không được kiểm chứng, miễn giá rẻ là được. Sau đó, họ về đăng bán qua các trang mạng, giá bán rẻ một chút là có thể bán được hàng. Nhưng người mua cũng tinh lắm, họ mua một lần không thấy tốt thì cũng chỉ bán được một lần mà thôi. Rất ít người kinh doanh online bỉm sữa dám bỏ tiền nhập mật ong bạc hà xịn về để bán.

Chính vì thị trường TMĐT chưa được quản lý chặt, nên rất nhiều hàng giả, hàng kém chất lượng bán trên đó. Làm cho người mua mất niềm tin vào thị trường. Tôi có lời khuyên tốt nhất cho bạn: hãy mua ở những shop nào chuyên về mật ong bạc hà, có cửa hiệu đàng hoàng. Tốt nhất nên mua trực tiếp ở những trang web của nhà sản xuất mật. Mua qua đó, bạn sẽ được đảm bảo an tâm về chất lượng hàng hóa.

Giá bán mật ong bạc hà tại Công ty Cổ phần Dược Liệu Hà Giang – HAGIAPHAR.,JSC

MẬT ONG BẠC HÀ HAGIAPHAR là sản phẩm thương hiệu của HAGIAPHAR.,JSC. Sản phẩm được đánh giá là mật ong bạc hà uy tín và nổi tiếng nhất nhất hiện nay. Các đàn ong được chăm sóc bởi những người có chuyên môn cao. Chúng tôi có áp dụng những phương pháp khoa học hiện đại của Sở nông nghiệp Hà Giang chuyển giao. Với số đàn trên 2.500 đàn ong ta thuần chủng. Địa bàn nuôi ong trải rộng trên 3 huyện: Yên Minh, Mèo Vạc, Đồng Văn. Hàng năm, chúng tôi đã cung cấp khoảng 7.000 lít mật ong bạc hà nguyên chất ra thị trường trong và ngoài nước.

Không chỉ chú trọng tới chăn nuôi, chúng tôi còn rất chú ý tới chế biến và bảo quản mật. Với cơ sở đạt VSAT, các máy móc hiện đại: máy hạ thủy phần, máy phá kết tinh,… Chúng tôi đã bảo quản được mật ong một cách tốt nhất, không làm biến đổi dinh dưỡng của mật.

Giới thiệu với các bạn một số hình ảnh sản xuất của cơ sở MẬT ONG BẠC HÀ HAGIAPHAR

Giá bán mật ong bạc hà của chúng tôi như sau

• Loại SUPER VIP: Giá 1.000.000 đồng/lít (Bán theo đơn đặt hàng riêng).
• Loại xuất khẩu: 750.000 đồng/lít (Chai cổ cao 500ml), 780.000 đồng/lít (Hũ thủy tinh 500ml)
• Loại đặc biệt: giá 680.000 đồng/lít (Chất lượng tương đương xuất khẩu, bán can 5 lít)
• Loại 1: 500.000 đồng/lít

Liên hệ mua hàng trực tiếp

CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC LIỆU HÀ GIANG – HAGIAPHAR.,JSC.

Điạ chỉ: Tại HÀ GIANG

• Tổ 2 thị trấn Mèo Vạc, huyện Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang
• Tổ 2, thị trấn Vị Xuyên, huyện Vị Xuyên, Tỉnh Hà Giang.

Trang trại nuôi ong:

• Xã Sà Phìn; Xã Lũng Phìn, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang.
• Xã Lũng Pù, Xã Khâu Vai, huyện Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang.
• Xã Hữu Vinh, huyện Yên Minh, tỉnh Hà Giang.

Địa chỉ: Tại HÀ NỘI

• Thôn Tương Chúc, Xã Ngũ Hiệp, Huyện Thanh Trì, TP Hà Nội.

Địa chỉ: Tại HỒ CHÍ MINH

• 183 Quốc Lộ 13, Phường 26, Q Bình Thạnh, TP HCM

Điện thoại: 0369.37.9999 – 0825.37.9999

Emali: [email protected]

Xem danh sách các nhà phân phối sản phẩm Mật ong bạc hà: ==>> TẠI ĐÂY.

ChiGia – CEO and Founder matongbacha.com

Cá hồi được coi là một trong những “nguyên liệu vàng” đặc biệt khi sử dụng trong các công thức chế biến món ăn đa dạng. Dưới đây, Mytour sẽ chia sẻ cách làm món gỏi cá hồi với những hương vị độc đáo, đặc trưng. Đặc biệt, gỏi cá hồi này sẽ kết hợp với lá tía tô và đặc sản gỏi cá Sapa.

1. Một số điều về món gỏi cá hồi

Món gỏi cá hồi không chỉ là một món ăn quen thuộc mà còn mang đặc điểm riêng biệt tùy thuộc vào vùng miền. Dù ở bất kỳ nơi đâu, hương vị chua cay mặn ngọt sẽ luôn hấp dẫn. Chọn loại cá tươi có thịt dai sẽ làm cho món ăn trở nên ngon miệng hơn. Đặc biệt, nước sốt cần phải đậm đà đủ vị, khi rưới lên sẽ làm cho mỗi miếng cá trở nên thêm hấp dẫn.

Món ẩm thực này khi thưởng thức tại nhà hàng thường có giá rất cao. Vì vậy, nhiều người chọn lựa cách tự làm gỏi cá hồi tại nhà, giá thành hợp lý, đồng thời đảm bảo chất lượng phù hợp với khẩu vị.

Đối với nhiều bà nội trợ, khi chế biến món ăn này, thường băn khoăn không biết làm gỏi cá hồi ăn kèm với loại rau nào để ngon. Để mang đến sự đa dạng về hương vị, bài viết này sẽ hướng dẫn cách làm gỏi cá hồi theo 2 phong cách phổ biến. Một là ăn kèm với lá tía tô, một phong cách phổ biến. Hai là theo kiểu ẩm thực dân dụ Sapa – vùng đất nổi tiếng với việc nuôi và sử dụng cá hồi.

2. Cách chế biến gỏi cá hồi kèm tía tô độc đáo

Gỏi cá hồi theo phong cách truyền thống đậm đà với hương vị ngọt cay hòa quyện. Để làm được món ẩm thực này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon cùng cách pha nước gỏi phù hợp.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá hồi tươi: 500g
• Thì là, ớt hiểm, chanh xanh, tỏi
• Tép bưởi( 2 múi), cơm dừa nạo sợi (nửa quả)
• Lá tía tô, rau húng, ngò
• Thính (gạo rang)
• Nước mắm ngon, muối, đường

Các bước thực hiện

Bước 1: Thì là cắt nhỏ vừa, đặt vào bát lớn. Chanh gọt vỏ xanh bên ngoài. Cắt nhỏ 2 – 3 quả ớt hiểm tùy vào khẩu vị cay của bạn. Sau đó cho chung vào phần thì là, ướp với 1.5 muỗng muối, 1.5 muỗng đường rồi trộn đều nguyên liệu trong bát lên.

Bước 2: Sử dụng một tờ màng bọc thực phẩm dài, đặt miếng cá hồi ở giữa. Tiếp tục cho phần thì là, ớt, chanh, muối đường vào cá rồi gói chặt lại, đảm bảo hỗn hợp ướp ngấm sâu vào cá. Ướp trong khoảng 24 tiếng (qua đêm) trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn hoàn toàn có thể rút ngắn thời gian hơn nếu muốn ăn trong ngày.

• Mytour gợi ý: Cá hồi ăn với rau gì

Bước 3: Sau khi ướp, bạn lấy ra rửa qua với nước lọc. Lúc này, phần cá sẽ hơi săn lại và mang mùi thơm đặc trưng. Bạn thấm khô miếng cá bắt đầu lọc phần da cá, chỉ sử dụng phần thịt. Sau đó, bạn cắt cá hồi thành những miếng vuông theo kiểu hạt lựu để phần gỏi trông đẹp mắt hơn, sau đó bỏ vào tô lớn.

Bước 4: Cắt nửa quả chanh vắt bỏ hạt đổ vào cá, cho thêm hai muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng thính (nhiều hơn tùy khẩu vị) rồi trộn sơ qua. Cho cơm dừa và tép bưởi vào bát trộn tiếp lần nữa.

Thực hiện theo các bước sau

1. Chuẩn bị cá hồi: Ngâm cá hồi trong sữa tươi khoảng 5 phút để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, rửa sạch cá với nước lọc và cắt thành từng miếng mỏng dài, sẵn sàng cho bước tiếp theo.

2. Chuẩn bị nguyên liệu: Gọt vỏ dứa xanh và thái thành miếng mỏng, cà rốt cũng được thái sợi. Gọt vỏ xoài xanh và cắt thành sợi. Rửa sạch cải cay và tía tô. Bày các nguyên liệu đã chuẩn bị ra đĩa hoặc mẹt lớn.

3. Trộn nước sốt: Trong một bát, trộn 5 muỗng xì dầu, nửa muỗng mì chính và nửa thìa mù tạt (tùy khẩu vị). Trộn đều lên để có nước sốt thơm ngon.

Bước 4: Chuẩn bị nguyên liệu và cuốn gỏi ngay thôi! Đặt một lá cải lên lá tía tô, thêm dứa, cà rốt, xoài và cá hồi. Cuộn chặt lại và chấm nước sốt xì dầu mù tạt. Ăn gỏi cá hồi nhưng cuốn lại có vẻ đơn giản, nhưng khi thưởng thức sẽ thấy ngon và không thể cưỡng.

Chưa biết chấm gì cho ngon khi ăn gỏi cá hồi? Xem ngay cách làm nước chấm gỏi cuốn thơm ngon và dễ làm trong bài viết dưới đây.

• Mytour gợi ý: Thử ngay cách ăn cá hồi sống

Thực phẩm hoàn chỉnh

Bày biện gỏi cá hồi Sapa một cách đơn giản mà không cần tẩm ướp hay trộn gỏi. Chỉ cần sắp xếp những nguyên liệu tươi xanh, đảm bảo chất lượng để tạo ra một bữa ăn ngon. Đặc biệt, vị chua, cay là điều quan trọng để mang lại hương vị ngon miệng, tránh tâm lý ‘ăn đồ sống’. Bạn cũng có thể thay thế mù tạt bằng wasabi để làm phong phú thêm hương vị cho món ăn.

Những mẹo nhỏ khi làm gỏi cá hồi

• Khi chế biến các món hải sản, sử dụng vị cay để cân bằng hương vị. Sử dụng nhiều chanh, ớt hiểm để tạo ra một món ăn dễ ăn hơn. Để làm mất vị tanh, bạn có thể rửa sơ qua với nước muối hoặc sữa tươi.
• Ướp cá hồi với vỏ chanh, đường, muối giúp loại cá này không còn vị tươi sống, thay vào đó là hương vị đặc trưng. Ướp như vậy, cá hồi có thể để trong khoảng 2 – 3 ngày trước khi ăn.
• Khi chọn cá hồi, hãy lựa chọn phần cá tươi sống, có màu cam tươi, có độ đàn hồi khi ấn vào. Tránh mua cá đông lạnh, nên mua cá trong ngày tại những nơi uy tín.

Dưới đây là cách làm gỏi cá hồi ngon, độc đáo mà Mytour blog muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng bạn sẽ thành công trong việc nấu món ngon này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Đừng quên theo dõi trang để cập nhật nhiều mẹo nấu ăn thú vị khác nhé!

Có thể bạn quan tâm:

• 3 cách nướng cá hồi không dầu bằng nồi chiên
• 3 cách làm sushi cá hồi thơm ngon

Sauerkraut là gì?

Sauerkraut vốn là món Bắp Cải truyền thống hàng ngày của người Đức. Món bắp cải muối chua này thuộc nhóm thức ăn có từ lâu đời, bên cạnh bia Đức và xúc xích Đức. Những du khách nước ngoài, đặc biệt là ở vùng nói tiếng Anh, thường nhắc đến Sauerkraut khi nói đến ẩm thực Đức. Một phần vì Đức nằm hơi thiên về phía Bắc u nên những món ăn ở đây sẽ thiên về các món ăn no để người dân nạp nhiều năng lượng, sẵn sàng đối phó với thời tiết giá lạnh. Sauerkraut có thể ăn kèm với các món thịt quay, Salami, nhưng ngon nhất vẫn là khi ăn cùng thịt heo.

Hình ảnh Bắp Cải Muối Kiểu Đức.

Sauerkraut ăn với thịt heo sẽ mang đến cho thực khách nhiều cảm nhận hương vị khác nhau, từ ngọt, bùi tới chua, béo. Ở mỗi vùng khác nhau, người ta sẽ chế biến Sauerkraut theo khẩu vị khác nhau, tuy nhiên về cách chế biến cơ bản là giống nhau. Nếu chưa có dịp du lịch đến đất nước này, bạn cũng có thể tự tay chế biến Sauerkraut để nếm thử. Sauerkraut là bắp cải chua trong tiếng Đức. Lên men tự nhiên, không thêm giấm chỉ cần muối và thời gian cũng như quả bách xù để có hương vị thơm ngon và đích thực. Bắp Cải muối hay còn gọi là bắp cải muối được làm bằng quy trình ngâm chua gọi là lên men lacto, tương tự như cách làm bánh gherkins và kim chi truyền thống.

Hình ảnh món ăn với Bắp Cải Muối Kiểu Đức.

Đây là món ăn kèm, giải ngấy cho những món quá nhiều dầu mỡ. Bắp Cải muối chua thường kích thích vị giác (do có vị chua), nên tạo sự ngon miệng và thèm ăn. Nhưng không phải ai cũng biết và muối được Bắp Cải ngon chuẩn hương vị của nó. Chính vì vậy Nguyên Hà Food muốn gửi tới mọi người món Bắp Cải Muối – Choucroute – Sauerkraut đặc sản quốc gia Đức. Sản phẩm này bởi nhà máy Nipponham được chế biến từ nguồn nguyên liệu sạch, nguồn gốc rõ ràng với dây chuyền sản xuất khép kín hiện đại. Sản phẩm đạt chứng nhận tiêu chuẩn HACCP.

Nước sản xuất:

• Việt Nam

Hãng sản xuất:

• Nipponham

Quy cách:

• 500gr/gói

Cách sử dụng:

• Bắp Cải muối chua ăn ngay cùng với các món chiên hoặc nướng đều rất tuyệt.
• Tuy nhiên bạn có thể chế biến những món ngon từ Bắp Cải cực hấp dẫn như: Canh dưa chua thịt bò, Bắp Cải xào, Cá chép om dưa….

Hình ảnh món ăn với Bắp Cải Muối Kiểu Đức.

Hạn sử dụng:

• 1 tháng kể từ ngày sản xuất.

Bảo quản:

• Bảo quản trong tủ lạnh ở ngăn mát 0-7 độ C.

Hình Ảnh Bắp Cải Muối Kiểu Đức – Choucroute – Sauerkraut tại Nguyên Hà Food

Hình ảnh gói Bắp Cải Muối Kiểu Đức – Sauerkraut – Choucroute Gói 500gr.

Hình ảnh gói Bắp Cải Muối Kiểu Đức – Sauerkraut – Choucroute mặt sau.

Hình ảnh gói Bắp Cải Muối Kiểu Đức – Sauerkraut – Choucroute Gói 500gr tem chi tiết.

Mua Bắp Cải Muối Kiểu Đức – Choucroute – Sauerkraut Ở Đâu?

Bắp Cải Muối Kiểu Đức – Choucroute – Sauerkraut chất lượng đang được bán tại Kingmeat. Khi bạn còn đang thắc mắc về Bắp Cải Muối Kiểu Đức – Choucroute – Sauerkraut là gì? giá Bắp Cải Muối Kiểu Đức – Choucroute – Sauerkraut bao nhiêu và nên mua Bắp Cải Muối – Choucroute – Sauerkraut ở đâu thì vui lòng liên hệ Công ty Nguyên Hà Hotline: 0913.906.653 để được giải đáp thông tin nhé!

Hình ảnh món ăn với Bắp Cải Muối Kiểu Đức.