Ẩm Thực

Nghệ ngâm mật ong có tác dụng gì?Nghệ vàng và mật ong khi kết hợp với nhau được coi là bài thuốc quý. Cùng khám phá những công dụng của mật ong nghệ nhé!

Hỗ trợ điều trị bệnh dạ dàyNghệ ngâm mật ong có thể xem như là bài thuốc đối với những người bị đau dạ dày, trào ngược và viêm loét dạ dày hiệu quả.

Bởi chất curcumin trong nghệ và các khoáng chất tự nhiên có trong mật ong giúp làm lành niêm mạc dạ dày và trung hòa axit giúp giảm triệu chứng ợ hơi, ợ nóng, khó tiêu.

Thêm đó, mật ong còn có khả năng bảo vệ đại tràng, giúp hệ tiêu hóa tránh tổn thương và phục hồi nhanh.

Theo các phân tích của các chuyên gia cũng như quan niệm trong đông y, hoạt chất Curcumin, vitamin B, C và các khoáng chất khác được tìm thấy nhiều trong củ nghệ.

Giảm đau bụng kinhKhi chị em đến kỳ đèn đỏ, chỉ cần pha mật ong nghệ với nước ấm sẽ giúp giảm đau hiệu quả.

Làm lành các vết thương sau sinhNgoài ra nghệ ngâm mật ong còn giúp hỗ trợ làm lành các vết thương sau sinh, chữa các bệnh nhức mỏi, viêm khớp và giảm cholesterol đối với người thừa cân.

Nghệ ngâm mật ong giúp làm đẹp da Ngày nay dù công nghệ thẩm mỹ rất phát triển nhưng việc sử dụng nghệ ngâm mật ong phương pháp làm đẹp tự nhiên vẫn được nhiều chị em tin dùng.

Chất curcumin trong nghệ có tác dụng chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ da khỏi tác động môi trường gây mụn trứng cá.

Đồng thời, mật ong có tính kháng khuẩn cao sẽ giúp các vết viêm do mụn gây ra nhanh lành, tránh được viêm da, giúp ngăn ngừa mụn rất tốt.

Curcumin trong nghệ có chức năng thúc đẩy đào thải melanin, kích thích tế bào mới phát triển và tái tạo hiệu quả. Từ đó làn da sẽ được cải thiện tình trạng thâm nám, sạm đen.

Hợp chất curcumin, đường đa phân tử có khả năng ức chế các gốc tự do gây hại cho tế bào da, trong Mật ong nghệ giúp cải thiện tình trạng da nhăn, chống lão hóa da hiệu quả.

Cách làm nghệ ngâm mật ongNghệ ngâm mật ong rất tốt cho sức khỏe đúng không nào! cùng honeco học cách làm nghệ ngâm mật ong dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm nghệ ngâm mật ong – 500g nghệ tươi

– 500ml Mật ong

– Lọ thủy tinh, vỉ nén

Cách bước làm nghệ ngâm mật ongBước 1: Sơ chế nghệNghệ bạn nên chọn các củ bánh tẻ, không bị dập hỏng, cắt bỏ phần bị hư và hai đầu, sau đó đem rửa sạch loại bỏ bụi đất.

Dùng dao thái nghệ thành những lát mỏng đều nhau để thời gian ngâm nhanh hơn, hoặc có thể xay nhuyễn để làm nghệ tươi xay ngâm mật ong.

Sau đó bạn đem nghệ phơi khô, nếu được bạn có thể phơi dưới nắng khoảng 2 tiếng đồng hồ cho ráo nước.

Bước 2: Ngâm nghệ cùng mật ongSau khi nghệ thật khô ráo nước, bạn cho nghệ vào lọ thủy tinh đã được vệ sinh sạch và lau khô, xếp lần lượt cho hết nghệ.

Bạn đổ mật ong vào lọ sao cho vừa ngập trên bề mặt nghệ. Tiếp đó bạn đậy vỉ nén để đảm bảo nghệ được phủ kín mật ong.

Bước 3: Bảo quảnSau đó bạn đậy kín lọ và bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

nghệ ngâm mật ong vừa tốt cho dạ dày vừa giúp làm đẹp daNghệ ngâm mật ong dùng sau một thángNgâm nghệ và mật ong sau 1 tháng là có thể sử dụng, rất tốt cho sức khỏe và cùng như làm đep cho chị em phụ nữ.

Hướng dẫn cách sử dụng nghệ ngâm mật ongNghệ ngâm mật ong là một bài thuốc quý vừa hỗ trợ điều trị bệnh lại vừa có công dụng làm đẹp. Bạn hãy tham khảo các cách sử dụng dưới đây nhé:

Sử dụng nghệ ngâm mật ong đắp mặtBạn có thể đắp hỗn hợp nghệ ngâm mật ong trực tiếp lên da mặt theo cách dưới đây:

Rửa sạch mặt với sữa rửa mặt sau đó dùng bông thấm khô, lấy khoảng 2 thìa cafe mật ong ngâm nghệ thoa đều lên da mặt.

Bạn hãy mát xa nhẹ nhàng khắp mặt trong vòng 2 phút để các dưỡng chất được thẩm thấu các dưỡng chất.

Cuối cùng bạn nằm thư gian khoảng 20 phút rồi rửa sạch mặt với nước mát.

Với cách dưỡng da này bạn nên áp dụng từ 2 – 3 lần/ tuần để đạt được hiệu quả tốt nhất. Ngoài dưỡng ẩm còn giúp tẩy sạch tế bào chết và ngăn ngừa mụn cho bạn làn da khỏe đẹp.

Hợp chất curcuminnoid có trong củ nghệ có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa cực mạnh và xóa mờ vết thâm,…

Mật ong có nhiều khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp cung cấp độ ẩm cho da và giúp da luôn mịn màng, khỏe mạnh. Vậy khi ngâm nghệ tươi và mật ong sẽ tạo ra hỗn hợp dưỡng da cực tốt và cũng là cách trị nám da, tàn nhang vô cùng hiệu quả.

Cách sử dụng nghệ ngâm mật ong chữa đau dạ dàyBạn nên sử dụng hỗn hợp nghệ ngâm với mật ong trước khi ăn khoảng 15 phút, pha một ít nước mật ong nghệ với nước ấm hoặc bạn có thể ăn vài lát nghệ ngâm mật ong. Ăn 2-3 lát nghệ ngâm mật ong mỗi ngày có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng đầy hơi, trướng bụng.

Hoa nghệ tây ngâm mật ongHoa nghệ tây – đặc biệt nhụy hoa, một loại thảo dược đắt đỏ và quý hiếm đồng thời được coi là thần dược cho sức khỏe và sắc đẹp. Một trong các cách sử dụng nghệ ngâm mật ong được nhiều người yêu thích là kết hợp với nhụy hoa nghê tây, vừa tốt cho dạ dày, vừa tốt cho đường hô hấp

Uống nghệ tươi ngâm mật ong có nóng không?Nghệ tươi và mật ong giúp bạn tăng cường chức năng miễn dịch, thanh lọc gan, làm sạch máu và diệt vi khuẩn cùng các độc tố gây hại cho gan.

Để việc sử dụng nghệ ngâm mật ong đạt hiệu quả tốt nhất bạn nên pha cùng nước ấm uống 2 lần/ ngày.

Mật ong nghệ Tacumin – Đặt trọn niềm tin cho sức khỏeNghệ ngâm mật ong rất tốt cho sức khỏe, cuộc sống hiện đại với những bộn bề lo toan, không có thời gian làm mật ong ngâm nghệ. Bạn có lựa chọn sản phẩm Mật ong nghệ Tacumin của ong Tam Đảo – Honeco

Mật ong nghệ Tacumin là sự kết hợp hoàn hảo giữa: mật ong tự nhiên, sữa ong chúa tươi và tinh chất nghệ Curcumin, được kiểm soát chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế FSSC 22000 và tiêu chuẩn GMP.

Trên đây Honeco đã hướng dẫn cách ngâm mật ong nghệ ngay tại nhà và cung cấp những thông tin hữu ích. Chúc các bạn thành công.

Vào những ngày nghỉ, ngày lễ hay trong dịp Tết trong năm, khi về quê, những món nướng trên than hoa dường như là không thể thiếu trong mỗi gia đình. Món ăn vừa thơm nức, hấp dẫn, nóng hổi mà còn đem lại cảm giác ấm áp, sum vầy. Trong những dịp trổ tài này, nếu có thể sử dụng than hoa, chị em hãy thử làm món vịt nướng này nhé, đảm bảo ai cũng sẽ thích mê. Vịt nướng không đòi hỏi cầu kì nhiều loại nguyên liệu hay gia vị, chỉ cẩn vài thứ đơn giản nhưng sẽ đem lại món ăn ngon bất ngờ.

I. VỊT NƯỚNG MẬT ONG

Trời chuyển lạnh, hãy chiêu đãi cả gia đình món vịt nướng mật ong thịt mềm ngon kết hợp với hương vị ngọt ngào hấp dẫn của mật ong. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể là ra món vịt hấp dẫn và rất đưa cơm cùng cả nhà.

Nguyên liệu vịt nướng mật ong

• Thịt vịt: 1 kg ( có thể lấy đùi vịt cánh vịt hay nguyên con)
• Mật ong: 20 ml
• Nước tương: 20ml
• Rượu trắng: 20ml
• Gia vị: gừng tươi, hạt tiêu, quế, tỏi, hành lá, sả, dầu ăn, hành tím, bột ớt loại không cay, rau thơm

Cách làm vịt nướng mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt vịt rửa sạch để ráo nước, sau đó chặt miếng đôi khoảng to hơn bàn tay, ướp với gừng thái lát cho bớt mùi hôi, sau đó rửa thật sạch bằng nước lạnh

– Hành tỏi, gừng, tím nhặt sạch, băm nhỏ

– Hạt tiêu nghiền nhuyễn

Bước 2: Ướp vịt

– Cho vịt vào một chiếc bát cùng hỗn hợp các gia vị 2 thìa tỏi băm, 2 thìa hành tím băm, mật ong, rượu trắng, ớt bột, hạt tiêu, quế, sả băm, gừng băm, nước tương

– Trộn đều vịt với hỗn hợp gia vị trên sao cho miếng vịt ngấm đều gia vị.

– Để hỗn hợp trong khoảng 20 – 25 phút cho ngấm gia vị

Bước 3: Nướng vịt

– Cho vịt lên bếp nướng, bạn nên đặt khay hứng gia vị ở dưới vỉ nướng để tránh gia vị chảy xuống bếp nướng

– Bật lò khoảng 220 độ C trước 10 phút sau đó cho vịt vào nướng. sau đó nướng khoảng 25

– 30 phút cho da vịt chin vàng đều là được.

Bước 4:

– Chuẩn bị phần nước sốt: Cho 2 thìa nước tương cùng tỏi băm, dầu mè ớt băm cùng nước mỡ khi nướng vịt vào bát, trộn đều

– Chặt vịt thành miếng vừa ăn để lên trên đĩa, có thể tỉa hoa từ ớt, trang trí thêm rau thơm sắp lên trên sao cho bắt mắt.

– Món ăn có thể ăn kèm nước tương tỏi ớt hoặc tùy theo khẩu vị của gia đình bạn nhé

II. VỊT NƯỚNG RIỀNG MẺ

Vịt nướng riềng mẻ không đòi hỏi cầu kì nhiều loại nguyên liệu hay gia vị, chỉ cẩn vài thứ đơn giản nhưng sẽ đem lại món ăn ngon bất ngờ. Chị em tham khảo cách làm vịt nướng riềng mẻ tại đây nhé!

Nguyên liệu làm vịt nướng riềng mẻ:

• 1 con vịt
• 3 – 4 thìa mẻ ngấu
• 1 bát con riềng xay
• Nước mắm, mì chính, bột canh vừa đủ

Cách làm vịt nướng riềng mẻ:

Bước 1: Vịt đem làm sạch, bóp với muối và dấm trắng để khử mùi hôi.

Bước 2: Chặt vịt thành 5-6 phần để nướng cho nhanh chín hoặc bạn để nguyên con tùy ý. Cho vịt vào một âu lớn, rồi thêm gia vị nước mắm, mì chính, ít bột canh vào trộn đều. Sau đó thêm mẻ, riềng xay vào trộn tiếp. Để ướp vịt như vậy khoảng ít nhất 1 tiếng.

Bước 3: Chuẩn bị bếp than hoa. Dùng cọ phết dầu ăn lên vỉ nướng vịt để khi nướng vịt không bị dính chặt vào vỉ. Lần lượt xếp vịt lên vỉ. Dùng dây thép nhỏ nẹp chặt hai bên mép vỉ để khi nướng vịt, vỉ không bị bung ra.Sau khi đã chuẩn bị xong bếp than hoa, xếp vỉ vịt lên trên bếp, rồi nướng. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng phết ít dầu ăn lên trên mặt vịt để vịt không bị cháy.Nướng từ từ, không vội vàng để vịt có thể chín đều từ trong ra ngoài. Cứ 2-3 phút lại lật vịt một lần để các mặt vịt chín vàng đều nhau

III. VỊT NƯỚNG VÂN ĐÌNH

Vịt nướng Vân Đình là món ăn phổ biến của nhiều gia đình, với những miếng thịt vịt nướng thơm ngon hấp dẫn và cách làm đơn giản sẽ mang tới cho bạn món vịt nướng Vân Đình như ý.

Nguyên liệu:

• 1 con vịt Vân Đình
• 1 củ giềng
• 1 củ tỏi
• 3 khúc sả
• 2 củ hành tím
• 1 thìa mẻ
• 2 thìa sa tế
• Gia vị khác

Cách làm vịt nướng:

Bước 1: Vịt mua về làm sạch lông tơ, xát kỹ muối lên mình vịt, để giảm bớt mùi hôi và sạch da. Sau đó đem vịt ra mổ phanh, để ráo nước trước khi ướp gia vị, sẽ làm vịt ngấm đều hơn. Bước 2: Cho giềng, tỏi, hành giã nhuyễn, sả thái nhỏ, sa tế, mẻ, tiêu, đường, nước mắm vào bát rồi trộn đều. Rưới toàn bộ hỗn hợp trên lên mình vịt, xoa đều gia vị để cho vịt ngấm đều, ướp vịt khoảng 30 phút là được. Bước 3: Kẹp vịt vào vỉ nướng, rồi nướng vịt trên bếp than hoa, lật vịt đều tay cho thịt chín vàng đều và không bị cháy, nếu sợ thịt vịt khô thì thỉnh thoảng quét một lớp dầu ăn lên mình vịt, khi thịt chín vàng, cho ra và chặt miếng vừa ăn, ăn kèm với nước chấm xì dầu pha tỏi ớt. Món thịt vịt nướng Vân Đình đã hoàn thành, các bạn có thể rắc thêm một chút mè cho ngon miệng nhé. Chúc các bạn có một bữa vịt nướng ngon miệng.

Mới nhất: Giá cá thác lác hôm nay bao nhiêu tiền 1kg? Mọi người cùng theo dõi biến động giá cá thác lác trên thị trường qua bài viết dưới đây nhé:

Cách chọn cá thác lác chuẩn ngon

Bạn cần biết cách chọn cá thác lác ngon để tránh mua phải những mặt hàng kém chất lượng.

Cá thác lác tươi chuẩn ngon có những đặc điểm sau:

• Mắt cá trong, thịt cá chắc. Thịt cá thác lác tươi có màu trắng xen kẽ màu hồng tươi đẹp mắt và màu đỏ của gân máu.
• Thân cá thác lác tươi cứng, có màu xám hoặc trắng xám.
• LƯU Ý: Cá mới làm có mang màu hồng tươi, không phải là màu đỏ thẫm. Máu cá đông màu thâm là cá đã cũ, không còn giữ được độ tươi tự nhiên.
• Khi mua, bạn ấn vào thân cá thác lác thấy thịt chắc, đàn hồi, không bị nhão là cá tươi.
• KHÔNG mua những con cá thác lác có mắt lõm vào trong, đã bị đục màu.
• KHÔNG mua cá thác lác tiết dịch nhớt vì đây thường là loại cá ươn.

Xem thêm: Các loại cá tươi – thực phẩm đông lạnh bổ dưỡng nhất hiện nay:

*Cá thác lác chuẩn tươi ngon tại Nông sản Dũng Hà*

Giá cá thác lác năm 2022 trên thị trường

Nhu cầu tiêu dùng cá thác lác hiện nay đang tăng cao. Sản phẩm cá tươi đặc sản miền Tây này đang dần trở nên phổ biến. Không chỉ bởi hương vị ngon ngọt của thịt cá. Mà còn ở giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại cho người dùng.

Giá cá thác lác hôm nay khá biến động. Mỗi nơi bán cá thác lác lại có một mức giá khác nhau. Dũng Hà xin cập nhật giá bán cá thác lác trên thị trường hiện nay để bạn có cái nhìn toàn diện nhất:

Giá cá thác lác rút xương trên thị trường năm 2022 dao động từ 230.000đ – 300.000đ/1kg

Giá cá thác lác tươi sống trên thị trường năm 2022 dao động từ 150.000đ – 190.000đ/1kg

Giá chả cá thác lác trên thị trường năm 2022 dao động từ 240.000đ – 300.000đ/1kg

Xem thêm: TOP các loại cá biển giàu dinh dưỡng đáng mua nhất hiện nay

Những yếu tố tác động đến giá cá thác lác hôm nay trên thị trường

Trên địa bàn Hà Nội, Hồ Chí Minh hiện nay có rất nhiều nơi bán cá thác lác với mức giá khác nhau. Nhìn vào thống kê giá ở phần trên, bạn có thể thấy mức giá cá thác lác tại mỗi nơi khá chênh lệch.

Sở dĩ có sự chênh lệch đó là do các yếu tố sau:

Phân loại cá thác lác

Cá thác lác có 2 loại là cá thác lác trắng (cá thác lác) và cá thác lác cườm (cá nàng hai)

Cá thác lác

Cá nàng hai

Chất lượng thịt cá

– Là loại cá đặc sản miền Tây thịt ngon, có độ dẻo đặc trưng

– Thịt cá cứng và khô hơn, không có được độ dẻo cũng như mùi thơm đặc trưng như ở cá thác lác.

=> Chất lượng thịt cá nàng hai thấp hơn so với cá thác lác trắng.

Kích thước

– Trọng lượng trung bình khoảng 200gr. Kích thước có thể đạt tới 500gr

=> Cân nặng và kích thước nhỏ hơn cá nàng hai.

– Lớn, trọng lượng trung bình đạt từ 2 – 3kg/1 con.

Đánh bắt

– Sinh trưởng kém hơn so với cá nàng hai.

– Quy trình nuôi khó nên hiện nay cá thác lác đang trở nên khan hiếm.

– Quy trình đánh bắt diễn ra khá khó khăn.

– Sinh trưởng tốt hơn cá thác lác.

– Đánh bắt tự nhiên song song với sản xuất giống nhân tạo.

– Sản lượng đánh bắt cá nàng hai cao hơn so với cá thác lác.

Giá thành

– Chính vì độ tươi ngon của thịt cá vượt trội hơn, cùng độ khan hiếm, đánh bắt sản lượng thấp mà cá thác lác có giá thành cao hơn so với cá nàng hai.

– Sản lượng đánh bắt cao, tuy nhiên chất lượng thịt cá “lép vế” dẫn đến giá thành rẻ hơn cá thác lác chính hiệu.

Liên quan: Cách phân biệt sầu riêng Thái và sầu riêng ri6 bạn nên biết TẠI ĐÂY!

Phân loại chả cá thác lác

Độ nguyên chất của chả cá thác lác là yếu tố chính dẫn ảnh hưởng đến giá sản phẩm. Có hai loại chả cá thác lác trên thị trường hiện nay:

Chả cá thác lác nguyên chất

Chả cá thác lác pha cá basa

– Đây là loại chả được làm từ cá thác lác nguyên chất 100% đánh bắt từ tự nhiên.

– Có vị dai ngọt đặc trưng dễ dàng nhận ra của cá thác lác nguyên chất.

– Giá thành khá cao do chả cá thác lác nguyên chất được vô cùng nhiều người ưa chuộng.

– Đây là loại chả làm từ cá thác lác có pha cá basa. Tuyệt đối không làm hoàn toàn từ thịt cá thác lác nguyên chất.

– Độ dai ngọt giảm đi khá nhiều, đi kèm với giá trị dinh dưỡng cũng giảm sút đáng kể.

=> Chính vì vậy những mặt hàng chả cá thác lác pha cá basa có giá rẻ hơn nhiều so với chả cá thác lác nguyên chất.

Thời điểm mua

– Thời điểm gần Tết Nguyên Đán thường đang mùa cao điểm. Nhu cầu tiêu dùng cá thác lác của người dân tăng cao hơn so với sản lượng cung ứng. Vì vậy giá các sản phẩm từ cá thác lác sẽ tăng so với thời điểm khác trong năm.

– Ở thời gian cao điểm này, giá cá thác lác tăng dẫn đến giá cá thác lác rút xương và chả cá thác lác nạo cũng tăng theo.

Địa điểm bán hàng

– Giá cá thác lác hôm nay bán tại những cơ sở bán hàng nổi tiếng cao hơn so với những nơi ít tên tuổi.

– Độ uy tín của cửa hàng ảnh hưởng cực lớn đến giá cá thác lác hôm nay. Cụ thể như trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều mặt hàng cá thác lác rẻ. Sở dĩ giá rẻ là do những nơi đó bán cá thác lác pha cá basa. Chất lượng thịt cá sẽ không được dai ngon như cá thác lác nguyên chất. Hoặc cũng có những nơi giá bán rẻ là do nguồn nhập cá thác lác ươn, chết, kém chất lượng.

Mua cá thác lác ở đâu ngon, rẻ, uy tín?

Bạn cần lựa chọn kĩ càng một nơi bán cá thác lác chất lượng cao. Để không mua phải những mặt hàng cá kém chất lượng kể trên.

Nông sản Dũng Hà

Như bạn thấy, giá cá thác lác hôm nay tại Nông sản Dũng Hà là một mức giá sát sao nhất với thị trường. Bởi Dũng Hà là một địa chỉ bán cá thác lác lâu năm, có kinh nghiệm trong việc lựa chọn nguồn nhập uy tín.

Nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp cá thác lác rút xương loại 1, hàng chuẩn chất lượng cao. Quy trình đánh bắt và bảo quản được giám sát cặn kẽ. CAM KẾT mang sản phẩm cá thác lác chất lượng tốt nhất tới tay người tiêu dùng!

Liên hệ đặt mua: 1900 689865.

Chi nhánh offline 1 tại Hà Nội: 11 Kim Đồng – Giáp Bát – Hoàng Mai – Hà Nội

Chi nhánh offline 2 tại Hà Nội: Ngõ 100 – Trung Kính – Yên Hòa – Cầu Giấy – Hà Nội

Chi nhánh offline tại Hồ Chí Minh: Số 02/B Khu phố 3 – Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Hồ Chí Minh

Tham khảo thêm: Mua cá dứa ở đâu giá rẻ, chất lượng tốt nhất tại Hà Nội, Hồ Chí Minh? TẠI ĐÂY!

Dưới đây là công thức làm ốc hương rang muối ngon chuẩn vị, không thua kém gì ngoài hàng mà bạn có thể làm tại nhà. Bạn có thể tham khảo nhé.

1. Cách làm ốc hương rang muối Tây Ninh

Chuẩn bị nguyên liệu

– 500g ốc hương

– 3 cây sả đập dập cắt khúc

– 3 muỗng canh muối Tây Ninh

– 2 muỗng canh bột ngọt

– 5 muỗng canh nước lọc

– 3 quả ớt tươi xay nhuyễn

– 1 mớ rau răm rửa sạch ăn kèm

– Gia vị: Muối, nước mắm, đường

Các bước làm ốc hương rang muối

Bước 1: Làm sạch ốc

Ốc hương mua về rửa sạch, ngâm nước muối loãng và vài lát ớt trong 30 phút cho ốc nhả sạch bẩn bên trong sau đó rửa lại với nước sạch.

Bước 2: Luộc sơ qua ốc hương

Đặt nồi sạch lên bếp, sau đó cho vào nồi một tô nước sạch (500ml) sau đó cho vào nồi sả đập dập, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm vào nồi, đun sôi lên thì cho ốc hương vào luộc sơ qua trong 3 phút để khử mùi hôi của ốc, ốc ăn cũng đậm đà hơn. Sau đó bạn vớt ốc ra để ráo nước.

Lưu ý: Không luộc lâu quá, ốc hương sẽ dai và ăn không ngọt.

Bước 3: Làm muối ớt

Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 5 muỗng canh nước lọc sau đó bật bếp, đun đến khi nước sôi lăn tăn thì bạn cho vào 3 muỗng canh muối Tây Ninh, 2 muỗng canh bột ngọt, một chút ớt xay nhuyễn. Sau đó bạn vừa đun vừa đảo đều với lửa nhỏ.

Bước 4: Rang ốc hương

Khi hỗn hợp muối đã tan hết, bạn cho ốc hương vào rang chung. Rang nhỏ lửa và đảo đều tay liên tục đến khi nào hỗn hợp nước muối Tây Ninh khô lại, muối bám đều khắp ốc hương thì bạn tắt bếp.

Lưu ý: Bạn không cho đường vào khi rang ốc hương, như vậy khi rang khô kiệt lại thì đường sẽ cháy, ăn ốc sẽ bị đắng.

Hoàn thành và thưởng thức

Xếp rau răm lên đĩa và cho ốc lên trên, dùng tăm xiên nhọn lấy phần thịt ốc bên trong, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mặn ngọt đậm đà, hơi cay và ốc hương thấm kỹ gia vị, ăn giòn ngon rất hấp dẫn.

Nếu bạn thích ăn đậm đà hơn thì có thể làm nước chấm muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh, ăn kèm với vài cọng rau răm thì rất tuyệt.

2. Cách làm ốc hương rang muối sốt me chua

Chuẩn bị nguyên liệu

– Ốc hương: 350g

– Sả: 3 cây

– 2 muỗng canh muối tôm

– 1 muỗng canh bột nêm

Phần sốt me

– Me chín 500g

– Đường trắng 800g

– Nước mắm 50ml

– Ớt băm 20g

– Tương cà 30g

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế ốc

Cho ốc hương vào thau, sau đó đổ nước vo gạo vào ngập mặt ốc, để ngâm ốc trong 2 tiếng cho ốc hương nhả sạch bẩn. Sau 2 tiếng, vớt ốc ra rửa lại với nước sạch rồi để ráo.

Bước 2: Lọc nước cốt me

Cho me vào bát tô sau đó đổ 1 bát con nước ấm vào ngâm cho me mềm ra trong 5 phút, tiếp theo bạn dầm nhuyễn me và lọc lấy nước cốt.

Bước 3: Rang ốc

Cho vào chảo 2 bát con nước lọc sau đó cho thêm 3 muỗng canh muối tôm, 1 muỗng canh bột nêm rồi đun sôi lên cho muối và bột nêm tan hết thì bạn cho ốc hương vào, rang to lửa đến khi nước muối sền sệt lại thì hạ nhỏ lửa, tiếp tục đảo đều tay cho đến khi lớp muối khô lại bám đều mặt ốc.

Bước 4: Làm ốc hương rang muối sốt me

Sau khi muối khô và keo lại, bám đều mặt ốc thì bạn đổ nước cốt me vào, thêm một muỗng cà phê đường sau đó đảo đều, rang ốc đến khi sền sệt lại thì tắt bếp.

Hoàn thành và thưởng thức

Món ốc hương rang muối sốt me này đặc biệt ở chỗ, vừa có vị cay cay mặn mặn, vừa có vị chua thanh, ngọt ngọt rất đưa miệng mà không cần nước chấm.

Chúc các bạn thành công!

Cánh gà chiên nước mắm vừa có vị đậm đà, mằn mặn, ngọt ngọt dễ ăn, thịt gà lại có độ giòn giòn ai cũng thích. Món cánh gà chiên mắm rất đưa cơm và cũng có cách làm rất đơn giản lại nhanh.

Hướng dẫn chọn cánh gà ngon

Trên thị trường hiện nay có 2 loại cánh gà là cánh đông lạnh và cánh tươi ngon tại siêu thị, cửa hàng mổ gà bán chuyên nghiệp. Để mua được phần cánh gà ưng ý, bạn cần:

– Màu sắc: Nên ưu tiên những chiếc cánh gà có màu da vàng đặc trưng. Lớp da bên ngoài phải mỏng và không bị sần sùi. Quan trọng hơn là bề mặt da gà có độ đàn hồi tốt.

Đối với loại gà đông lạnh, ngoài màu sắc ra bạn cũng cần chú ý tới lớp băng đá bao quanh cánh gà. Lớp băng này càng mỏng thì chứng tỏ cánh gà càng tươi. Trường hợp thấy đá đóng lớp dày trên bề mặt thì tuyệt đối không nên mua.

Chú ý, không mua cánh có các đốm thâm đen hoặc màu nhợt nhạt vì đây là cánh của con gà bị bệnh hoặc đã bị ngâm nước quá lâu.

– Ngửi mùi: Những phần cánh gà ngon thường có mùi đặc trưng của thịt gà. Trường hợp phát hiện mùi lạ, hơi tanh hoặc cảm giác như có mùi kháng sinh thì tuyệt đối không nên mua.

>> Tham khảo thêm mẹo chọn mua cánh gà ngon, ai cũng nên biết

Bí quyết khử mùi hôi của cánh gà

Để khử mùi của thịt gà, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp như: Giấm, muối ăn, chanh hoặc gừng và rượu trắng. Tùy vào điều kiện thực tế mà lựa chọn phương pháp phù hợp.

Ở bài viết này, Bếp Eva hướng dẫn bạn cách khử mùi hôi của cánh gà bằng muối và giấm là 2 nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm.

Trước tiên, bạn cho khoảng 2 thìa muối vào một chiếc bát con sau đó thêm 1 thìa giấm ăn vào trộn đều lên. Dùng tay lấy hỗn hợp muối giấm sau đó thoa lên khắp bề mặt của cánh gà.

Đừng quên dùng tay chà sát liên tục lên bề mặt của cánh gà rồi rửa lại thật sạch với nước lạnh nhé.

Bạn cũng có thể khử mùi cho cánh gà bằng gừng hoặc rượu gạo, đơn giản mà rất hiệu quả.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon

Cánh gà chiên mắm cực ngon, dễ làm, tham khảo công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm

– 5 cái cánh gà công nghiệp

– 2 thìa canh đường

– 2 thìa canh nước mắm

– 2 củ tỏi, 2 quả ớt, gừng, tiêu

– Nguyên liệu khác: Muối, bột nêm, dầu hào, tương ớt

– Dầu ăn/mỡ lợn

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm tỏi ớt thơm ngon

Cách làm cánh gà chiên nước mắm

Bước 1: Làm sạch cánh gà

– Cánh gà rửa sạch và khử hôi, chặt thành từng miếng vừa ăn.

Cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn

Bước 2: Ướp cánh gà với gia vị

1 thìa cà phê hạt tiêu, 0.51 thìa cà phê hạt nêm, 0.5 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê mỡ lợn, 1 thìa canh bột bắp và chút gừng, hành củ đập dập. Dùng tay đeo găng trộn và thoa đều các mặt cho gia vị thấm đều.

Ướp cánh gà cùng gia vị trong 15 – 20 phút

Lưu ý: Cho 1 chút bột bắp vào khi chiên không bị bắn và giúp gà không bị khô ăn sẽ ngon hơn.

Bước 3: Làm nước sốt mắm mặn ngọt

Trong cách làm cánh gà chiên nước mắm thì phần nước sốt rất quan trọng. Bạn có thể tham khảo công thức làm nước sốt mặn ngọt mà Bếp Eva chia sẻ dưới đây:

Cho 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh nước lọc vào bát rồi khuấy đều cho tan.

Bước 4: Chiên cánh gà

Chiên lần 1: Bắc chảo lên bếp, đổ ngập dầu, đun nóng dầu rồi cho cánh gà vào chiên chín hơi vàng. Vớt cánh gà ra để ráo dầu.

Chiên cánh gà chín vàng đều

Chiên lần 2: Tiếp tục đun sôi dầu ăn, hạ lửa vừa, cho cánh gà vào chiên vàng, chín đều, không chiên quá lâu làm gà bị khô. Vớt cánh gà ra, cho vào giấy thấm dầu.

Bước 5: Cánh gà chiên nước mắm

– Chảo vừa chiên gà đổ bớt dầu ăn ra, cho tỏi và ớt vào phi cho thơm. Sau đó cho hỗn hợp nước mắm đường đã pha ở bước 2 vào, khuấy thật đều tay, đun sôi.

– Sau khi nước mắm sôi, thả cánh gà vào đã chiên chín vào, đảo thật đều tay, hạ lửa nhỏ để cho nước mắm đường ngấm dần vào cánh gà. Khi thấy cánh gà ngả màu vàng đều như màu cánh gián thì tắt bếp.

Chiên mắm cánh gà vàng đẹp

Thành phẩm gà chiên mắm

Cánh gà chiên mắm giòn giòn, vị mặn mà và có chút ngọt rất hấp dẫn. Cánh gà chín đều, ngấm đủ gia vị, mùi tỏi thơm và ớt cay cay đánh thức vị giác.

Cánh gà chiên mắm vàng đều đậm đà

CÁC CÁCH LÀM CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM KHÁC

Ngoài cách làm ở trên, bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức biến tấu khác đơn giản, ai cũng có thể làm theo:

1. Cánh gà chiên nước mắm tỏi

Gợi ý một công thức cánh gà chiên đậm vị lại hao cơm dành cho các chị em đó là thêm sốt mắm tỏi ớt.

Phần cánh gà được chiên vàng đều 2 mặt, nước sốt đậm đà nhờ nước mắm, cay cay của ớt, thơm nồng của tỏi hòa quyện tạo nên một món ăn tròn cả hương lẫn sắc.

Thịt ở cánh gà ngọt mềm không hề bị khô thấm đẫm sốt đậm vị ăn ngon hết sảy.

>> Tham khảo cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi đơn giản

2. Cánh gà chiên nước mắm chua ngọt

Món cánh gà chiên này có phần thịt thơm mềm thấm đẫm sốt mắm chua ngọt ăn cực kỳ ngon. Bạn có thể dùng để ăn chơi hoặc ăn kèm với cơm nóng đều rất hấp dẫn.

Cánh gà chiên mắm chua ngọt này có vị đậm đà của gia vị, ngọt của đường, cay của ớt và chua dịu từ nước cốt chanh rất bắt cơm.

>> Chi tiết cách làm cánh gà chiên nước mắm chua ngọt tại nhà

3. Cay tê cánh gà chiên nước mắm tương ớt

Chỉ cần thêm 1 – 2 thìa tương ớt vào trong phần sốt là bạn đã có món cánh gà ngon hết ý. Phần thịt gà chín mềm ngọt thơm kết hợp với hương vị đặc trưng của sả, cay nồng của tỏi ớt, chua chua của chanh và béo bùi của vừng rang.

Phần nước sốt sau khi hoàn thành cũng sánh sệt, đậm đà, thịt gà quyện trong sốt rất đậm vị và hao cơm.

>> Tham khảo cách làm cánh gà chiên chua cay ngon mê say

Cánh gà chiên nước mắm ăn với canh gì?

Món cánh gà chiên mắm có vị đậm đà vì thế bạn nên kết hợp với các loại canh chế biến đơn giản. Một số món canh phù hợp với mà bạn có thể tham khảo như:

– Canh cua rau đay mướp

– Canh mồng tơi thịt băm

– Thanh mát canh bầu nấu tôm

– Chua dịu canh rau muống dầm sấu

– Canh rau cải luộc

Ngoài món canh, bạn cũng nên chuẩn bị thêm một số món rau ăn kèm như rau luộc, dưa chuột hoặc 1 chút dưa muối chua chua cũng cực kỳ ngon đấy.

Cánh gà chiên nước mắm bao nhiêu calo?

Cách làm cánh gà chiên mắm đơn giản, ăn vào lại đậm đà ngon cơm vì thế mà nhiều người lo ngại món ăn này sẽ khiến họ tăng cân.

Theo tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100g cánh gà chiên nước mắm sẽ chứa khoảng 443.5 calo.

Như vậy, nếu bạn ăn hết 1 đĩa cánh gà trọng lượng 300g đồng nghĩa với việc bạn sẽ tiêu tốn 1330 calo/bữa. Đây là hàm lượng vượt quá ngưỡng tiêu chuẩn là hơn 600 calo/bữa.

Vừa rồi là các cách làm cánh gà chiên mắm ngon mà chị em nào cũng nên biết. Mong rằng, với công thức món ngon từ gà này, bạn sẽ có thêm một món ăn tuyệt vời cải thiện bữa cơm hàng ngày của cả gia đình.

Nước ép dứa hấp dẫn với vị chua ngọt, dịu nhẹ tự nhiên. Khi uống, nó còn có công dụng giải khát và bổ sung nhiều vitamin C cho cơ thể. Chính vì vậy, đây là một trong những loại nước trái cây được nhiều gia đình yêu thích nhất. Dưới đây, Elmich sẽ giúp bạn có những công thức làm nước ép dứa siêu ngon đấy.

1. Nước ép dứa nguyên chất

Chuẩn bị nguyên liệu

• 2 quả dứa
• 1 chút muối trắng
• Đường
• Đá viên

Cách làm nước ép

Dứa bạn gọt sạch, có thể cắt bỏ mắt hoặc không. Sau đó rửa sạch kỹ với nước lạnh để loại bỏ đất, sạn cát bám trên dứa.

Bổ dứa làm 4 miếng theo chiều dọc. Bạn chuẩn bị 1 ca/ bình chứa, cho đá và 1 chút muối vào trong dùng để đựng nước ép.

Cho dứa vào máy ép lần lượt đến khi hết hoàn toàn nguyên liệu. Bạn đổ nước ép vào bình chứa chuẩn bị sẵn, tuỳ nhu cầu mà thêm đường sao cho hợp khẩu vị nhé.

>> Những công thức nước ép dâu tây mát ngọt cho gia đình.

2. Nước ép dứa rau cần tây

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả dứa gọt sạch và rửa kỹ với nước
• 2 cây rau cần tây
• Đường, đá

Cách thực hiện

Rau cần tây bạn cắt bỏ phần gốc, sau đó nhặt bỏ những lá xấu và rửa sạch với nước. Dứa bạn bộ làm 4 theo chiều dọc.

Cho rau cần tây, sau đó đến dứa vào trong máy ép ép cho đến hết hoàn toàn nguyên liệu. Cho nước ép ra cốc, thêm đường và đá vào là uống được ngay nhé.

3. Nước ép dứa cà rốt

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả dứa
• 2 củ cà rốt
• Đá, đường, muối

Cách thực hiện

Dứa bạn làm sạch, bổ làm 4 miếng cho vừa với ống ép của máy ép chậm. Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch.

Cho cà rốt, sau đó cho dứa vào ép lần lượt cho đến hết hoàn toàn nguyên liệu là được. Bạn rót nước ép ra từng ly, cho lượng đá, đường vào tùy khẩu vị. Chú ý nên cho thêm một chút muối để nước ép giữ được màu đẹp mắt nhé.

>> Những công thức làm nước ép cải Kale siêu ngon, hấp dẫn.

4. Nước ép dứa với cà rốt và táo

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả dứa
• 1 củ cà rốt
• 1 quả táo
• Đường, muối, đá

Cách thực hiện

Dứa, cà rốt bạn gọt sạch vỏ, sau đó ngâm vào nước muối loãng một chút rồi rửa sạch với nước lạnh. Táo bạn không cần gọt vỏ, chỉ cần cắt bỏ núm, sau đó rửa sạch.

Bổ táo, dứa làm 4 miếng theo chiều dọc. Bạn chuẩn bị ca đựng với đá và muối sẵn trong đó. Một vài hạt muối biển sẽ giúp nước ép ngọt hơn, và đảm bảo nước táo không bị thâm.

Bạn cho cà rốt, sau đó là táo, dứa vào ống nhồi, ép cho đến hết hoàn toàn nguyên liệu. Thử lại nước ép 1 lần sau đó thêm đá và đường sao cho hợp nhé.

5. Nước ép chanh leo và dứa

Chuẩn bị nguyên liệu

• 2 quả chanh leo
• 1 quả dứa
• 1 nhánh gừng nhỏ
• Đường, đá, muối trắng

Cách thực hiện

Bạn bổ đôi chanh leo, nạo lấy ruột rồi đánh tan với đường. Lọc bỏ hạt, đổ nước cốt vào trong bình chứa.

Dứa bạn làm sạch, bổ làm 4 và rửa kỹ với nước. Cho vào máy ép cùng 1 nhánh gừng lấy nước, trộn với nước cốt chanh leo ở trên, cho thêm vài hạt muối biển. Sau đó bạn thêm đường, đá, chú ý điều chỉnh lượng đường để nước ép vừa vị nhé.

6. Nước ép dứa cóc

Chuẩn bị nguyên liệu

• 5 quả cóc non
• 1 quả dứa đã làm sạch
• Đường, đá

Cách làm nước ép

Cóc non bạn gọt sạch vỏ để nước ép không bị chát, sau đó bạn rửa sạch với nước lạnh. Dứa rửa sạch, cắt thành từng miếng cho vừa với máy ép.

Bạn cho cóc, sau đó đến dứa vào trong máy ép ép lấy nước, sau đó thêm đá, đường vào cho vừa vị là có thể uống được. Vị thanh thanh, chua mát của món nước này giúp giải khát rất tốt trong mùa hè đấy.

7. Nước ép cà rốt, dứa, dưa chuột và gừng

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả dứa
• 1 nhánh gừng nhỏ
• 1 củ cà rốt
• 1 quả dưa chuột
• Đường, đá

Cách thực hiện

Cà rốt gọt sạch vỏ, dứa gọt sạch sau đó bổ 4 miếng, dưa chuột gọt sạch vỏ. Gừng bạn cạo sạch vỏ, sau đó rửa lại hết với nước lạnh.

Bạn lần lượt cho các nguyên liệu từ cà rốt, đến gừng, sau đó là dưa chuột, dứa vào máy ép. Ép lần lượt cho hết các nguyên liệu, bạn quấy đều sau đó thêm đường và đá viên vào, rót ra cốc là uống được ngay.

8. Nước ép ổi dứa

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả dứa
• 1 quả ổi
• Đường, đá

Cách thực hiện

Dứa bạn gọt sạch, sau đó rửa kỹ với nước muối loãng. Ổi cắt bỏ núm đen sau đó rửa sạch với nước muối loãng cho khỏi thâm.

Cắt ổi và dứa thành 4 miếng theo chiều dọc. Sau đó, bạn cho ổi rồi đến dứa vào trong máy ép để ép lấy nước. Sau đó bạn thêm đường và đá, rót nước ép dứa ổi ra từng ly nhé.

Như vậy, bạn đã có được 8 công thức làm nước ép dứa siêu ngon, đơn giản. Hãy vào bếp, làm ngay những cốc nước ép ngon, giải khát tốt cho gia đình mình nhé.

Một số người người có quan điểm cho rằng, khi bị ho cần kiêng dè một số loại thực phẩm, như thịt bò, tôm,… Tuy nhiên, chưa có bằng chứng cho thấy sự chính xác tuyệt đối của quan điểm này. Nhiều người khi bị ho thường thắc mắc “Bị ho ăn tôm được không?” hay “Bị ho cần kiêng thực phẩm gì?”. Bài viết dưới đây của Nhà thuốc Long Châu sẽ giúp mọi người giải đáp mọi thắc mắc cụ thể nhất.

Bị ho ăn tôm được không?

Ho là một phản ứng tự nhiên của cơ thể, có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân như đẩy dị vật ở đường hô hấp ra ngoài hoặc do viêm nhiễm và kích thích đường hô hấp. Tình trạng này thường xảy ra khi cổ họng bị sưng, kích ứng, thường gặp trong các bệnh cảm lạnh, cảm cúm, và viêm hô hấp.

Nhiều người thắc mắc “Bị ho ăn tôm được không?”

Khi bị ho, nhiều người có quan điểm cho rằng tôm là thực phẩm có thể khiến tình trạng ho nghiêm trọng hơn. Tuy nhiên, quan điểm này chưa được chứng minh bởi bất kỳ nghiên cứu nào, vì thế không có cơ sở cho rằng bị ho thì không được ăn tôm.

Vậy bị ho ăn tôm được không? Câu trả lời là “Có”, bởi tôm không phải là nguyên nhân làm tình trạng ho ngày càng nặng thêm mà nó là loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, canxi cho cơ thể. Mặt khác, tôm còn là nguồn dinh dưỡng cung cấp chất đạm dễ tiêu hóa và hấp thụ cho người đang bị bệnh.

Trên thực tế, nhiều trường hợp ăn tôm bị ho nhiều hơn có thể là do người bệnh bị dị ứng với hải sản hoặc các thành phần của tôm như vỏ, càng, chân tôm có thể làm tổn thương niêm mạc đường hô hấp, gây nên tình trạng đau rát, ngứa họng và ho.

Ăn tôm như thế nào để không bị ho?

Như đã đề cập ở trên, việc bị ho ăn tôm được không phụ thuộc vào cách chế biến cũng như cơ địa của người bệnh. Trước tiên, bạn cần biết cơ thể có dị ứng gì với các thành phần có trong thịt tôm hay không để tránh làm tình trạng ho trở nên trầm trọng. Nếu không có gì đáng lo ngại, bạn có thể chế biến tôm để tránh gây ho bằng cách lột sạch vỏ, chân, càng tôm. Người bệnh có thể ăn tôm luộc, hấp, hoặc nấu cháo để dễ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng. Đối với trẻ nhỏ, các bậc phụ huynh cũng nên bóc vỏ và càng tôm cho bé, hoặc sử dụng tôm để nấu cháo, súp. Những món ăn này không chỉ dễ tiêu hóa mà còn có lợi ích tăng cường miễn dịch và sức đề kháng cho trẻ, giúp cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho quá trình phục hồi sức khỏe.

Khi ăn tôm, bạn nên lột hết vỏ tôm để đảm bảo an toàn

Những điều cần lưu ý khi bị ho

Ngoài những lưu ý với câu hỏi “Bị ho ăn tôm được không?” thì khi bị ho, có một số điều cần lưu ý để giúp giảm bớt sự khó chịu và hỗ trợ quá trình phục hồi nhanh hơn. Dưới đây là những điều quan trọng mà bạn nên chú ý:

• Giữ ẩm cho không khí: Sử dụng máy tạo ẩm hoặc đặt bát nước trong phòng để giữ cho không khí không quá khô. Không khí ẩm giúp làm dịu cổ họng và đường hô hấp.
• Không ăn thực phẩm cay, nóng: Thực phẩm cay nóng có thể tăng cảm giác khó chịu trong cổ họng và kích thích triệu chứng ho.
• Hạn chế thức ăn chiên, rán, nhiều dầu mỡ: Thực phẩm như gà rán, khoai tây chiên thường chứa lượng dầu mỡ cao, khó tiêu hóa, và có thể tăng cảm giác kích thích trong đường hô hấp, gây kích ứng và tăng khả năng xuất hiện triệu chứng ho.
• Tránh chất kích thích: Hạn chế tiếp xúc với chất kích thích như hút thuốc lá, khói thuốc, hoặc các hóa chất có thể kích thích đường hô hấp.
• Tránh thực phẩm lạnh: Kem, nước đá có thể kích thích đường hô hấp và làm tăng triệu chứng ho, đặc biệt là khi có viêm họng kèm đờm và sốt nhẹ.
• Ăn thức ăn dễ tiêu hóa: Thức ăn dưới dạng lỏng như súp, cháo giúp giảm kích thích cổ họng và tăng cường khả năng hấp thu chất dinh dưỡng cho cơ thể.
• Vệ sinh nhà cửa và không gian sống: Giữ gìn vệ sinh để ngăn chặn tác nhân gây ho như bụi và vi khuẩn.
• Tăng cường tập luyện thể dục: Thể dục thường xuyên giúp cơ thể có hệ miễn dịch mạnh mẽ, tăng khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Thăm bác sĩ khi cần thiết: Nếu tình trạng ho kéo dài hoặc có triệu chứng nặng, hãy thăm bác sĩ để được tư vấn và tìm hướng điều trị phù hợp.

Một số loại thực phẩm nên ăn khi bị ho

Khi bị ho, ngoài những câu hỏi như “Bị ho ăn tôm được không?” thì những lưu ý về việc chọn lựa thực phẩm phù hợp cũng khiến nhiều người thắc mắc. Việc chọn lựa loại thực phẩm và cách chế biến phù hợp có thể làm giảm bớt triệu chứng và đẩy nhanh thời gian hồi phục cho người bệnh khi bị ho. Dưới đây là một số loại thực phẩm nên ăn khi bạn đang trong tình trạng ho:

• Thức ăn giàu vitamin C: Quả cam, dâu, kiwi, và các loại rau củ như cà chua là nguồn vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ quá trình điều trị.
• Thực phẩm giàu chất xơ: Gạo lứt, yến mạch, rau xanh, và quả hạch như táo có chứa chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa và giảm kích thích cổ họng.
• Súp nấu từ củ cải xanh và rau xanh: Súp nhẹ từ rau xanh như cần tây, cà chua, củ cải xanh không chỉ giúp cung cấp dưỡng chất mà còn giữ ẩm và làm dịu cổ họng.
• Thức ăn giàu protein: Thịt gia cầm, cá hồi, đậu nành là những nguồn protein tốt giúp hỗ trợ sức khỏe và phục hồi cơ bị yếu do tình trạng ho.
• Quả mâm xôi và mật ong: Quả mâm xôi có chứa chất chống oxy hóa và mật ong có tính chất chống vi khuẩn, giúp giảm kích thích cổ họng.
• Thức uống ấm: Nước ấm, trà lá cây lúa mạch, và nước chanh ấm có thể giúp giảm ngứa rát và làm dịu cổ họng.
• Thực phẩm chứa omega-3: Cá hồi, hạt chia, và hạt lanh có chứa axit béo omega-3 giúp giảm viêm và hỗ trợ quá trình phục hồi.

Nên ăn các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C để cải thiện tình trạng ho

Tôm là một loại thực phẩm không chỉ cung cấp một nguồn protein chất lượng mà còn cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe. Câu trả lời cho thắc mắc “Ho ăn tôm được không?” là có, ăn tôm khi bị ho là hoàn toàn bình thường. Mọi người không nên quá lo lắng khi chọn tôm làm thực phẩm khi bị bệnh ho. Để tình trạng ho thuyên giảm và nhanh hồi phục, mọi người cần ghi nhớ một số lưu ý như bài viết trên đã đề cập. Hãy nhớ rằng, việc ăn uống cân đối và chọn lựa thực phẩm đúng cách là chìa khóa vàng để duy trì một sức khỏe tốt. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và hạnh phúc!

Xem thêm:

• Phương pháp chữa ho lâu ngày không khỏi ở người lớn
• Triệu chứng nằm xuống là ngứa cổ ho cảnh báo bệnh gì
• Nguyên nhân và cách trị ho về đêm cho người lớn hiệu quả

Đậu hũ để tủ lạnh được bao lâu? Cách bảo quản tươi ngon

Đậu hũ là một loại thực phẩm phổ biến và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực truyền thống của nhiều quốc gia, bao gồm cả Việt Nam. Với hương vị đặc trưng và chứa nhiều chất dinh dưỡng, đậu hũ thường được sử dụng trong nhiều món ăn ngon và làm từ nguyên liệu chính hoặc phụ. Tuy nhiên, việc bảo quản đúng cách là điều rất quan trọng để đậu hũ không chỉ giữ được hương vị tươi ngon mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm. Dưới đây là những gợi ý về thời gian bảo quản và cách để đậu hũ luôn tươi ngon khi để trong tủ lạnh.

Thời gian bảo quản đậu hũ trong tủ lạnh là bao lâu

Thời gian bảo quản của đậu hũ trong tủ lạnh có thể dao động từ 3-5 ngày. Đậu hũ tươi mới sau khi mua về có thể được để trong tủ lạnh để giữ tươi ngon trong khoảng thời gian này. Điều này áp dụng cho cả đậu hũ tươi và đậu hũ chín (đã nấu chín). Tuy nhiên, sau thời gian này, chất lượng và độ tươi ngon của đậu hũ có thể giảm đi. Để duy trì độ tươi ngon tốt nhất, hãy đảm bảo đậu hũ được đựng trong hũ kín và không tiếp xúc trực tiếp với không khí trong tủ lạnh.

Cách bảo quản đậu hũ trong vòng một tuần

Vì tính tươi ngon và dễ hỏng của nó, việc bảo quản đậu hũ đúng cách là điều rất quan trọng để giữ cho nó không chỉ tươi ngon mà còn an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là những gợi ý về cách bảo quản đậu hũ trong vòng 1 tuần:

Luộc chín đậu hũ

Đun sôi nước trong nồi, sau đó thả đậu hũ vào đun sôi khoảng 2-3 phút với lửa vừa.Sau khi đậu hũ nguội, lấy từng lát đậu hũ ra đặt nhẹ vào hộp đựng thực phẩm sao cho không bị bể nát.

Bảo quản trong túi ni lông

Để đậu hũ tươi ngon trong thời gian dài, hãy bao bọc nó trong túi nilon hoặc túi ziplock trước khi đặt vào tủ lạnh. Điều này giúp giữ ẩm và ngăn chặn sự tiếp xúc trực tiếp với không khí, từ đó giữ cho đậu hũ không bị khô hoặc mất độ tươi ngon.

Đậu hũ để trong hộp kín

Nếu bạn có hủ hoặc hộp kín, đặt đậu hũ vào đó trước khi để vào tủ lạnh. Hủy hoặc hộp kín giúp ngăn chặn sự truyền nhiệt và mất độ ẩm, điều này giúp giữ cho đậu hũ tươi ngon lâu hơn.

Đậu hũ trong nước

Một cách khác để bảo quản đậu hũ là ngâm nó trong nước. Trước khi đặt vào tủ lạnh, hãy ngâm đậu hũ đã rửa sạch trong nước lạnh và thay nước hàng ngày. Điều này giữ cho đậu hũ luôn ẩm và tươi ngon.

Sử dụng trong thời gian ngắn

Tốt nhất, hãy sử dụng đậu hũ trong vòng 1 tuần để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn. Đậu hũ là loại thực phẩm dễ hỏng và vi khuẩn có thể phát triển nhanh chóng, do đó, không nên để quá lâu trước khi sử dụng.

Bảo quản đậu hũ tươi trong ngăn mát tủ lạnh có thể giữ được 1 tuần

Cách bảo quản lâu hơn một tuần

Bảo quản đậu hũ trong hơn một tuần có thể đòi hỏi một số biện pháp bổ sung để đảm bảo rằng nó vẫn giữ được chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách để bảo quản đậu hũ trong thời gian dài:

Đông lạnh đậu hũ

Đậu hũ có thể được đông lạnh để bảo quản lâu hơn.

• Đầu tiên, hãy rửa sạch và cắt đậu hũ thành miếng nhỏ hoặc theo kích thước mong muốn.
• Tiếp theo, đặt đậu hũ đã chuẩn bị vào túi chống mốc hoặc trữ đông. Khi muốn sử dụng, chỉ cần rã đông đậu hũ trong tủ lạnh qua đêm. Đậu hũ đông lạnh có thể được bảo quản trong vòng 2-3 tháng.

Đậu hũ khô

Nếu bạn không muốn sử dụng đậu hũ trong thời gian ngắn hoặc muốn lưu trữ lâu hơn mà không cần tủ lạnh, bạn có thể xử lý đậu hũ thành dạng khô. Đậu hũ khô có thể được bảo quản trong một thời gian dài và dùng khi cần. Để làm đậu hũ khô, bạn cần:

• Rửa sạch đậu hũ và ngâm nó trong nước muối khoảng 1-2 giờ
• Làm ráo đậu hũ và để nó khô tự nhiên hoặc sử dụng lò sưởi, máy sấy hoặc lò nướng với nhiệt độ thấp
• Khi đậu hũ hoàn toàn khô, đặt vào hũ đựng kín và để ở nơi khô ráo. Đậu hũ khô có thể được bảo quản trong vài tháng.

Đậu hũ ngâm

Một phương pháp khác để bảo quản đậu hũ trong thời gian dài là ngâm nó trong dung dịch muối hoặc nước mắm.

• Đầu tiên, hãy làm sạch đậu hũ và ngâm nó trong dung dịch muối (hoặc nước mắm pha loãng) trong suốt đêm.
• Sau đó, rửa lại đậu hũ và ủ trong nước muối (hoặc nước mắm pha loãng) mới cứng hàng ngày. Đậu hũ ngâm có thể được bảo quản trong hủy hoặc hũ kín trong vòng 1-2 tuần.

Đậu hũ chế biến

Nếu bạn đã chế biến đậu hũ thành các món ăn như đậu hũ sốt cà chua, đậu hũ chiên giòn hoặc đậu hũ xào rau, hãy lưu trữ chúng trong hũ hoặc hộp kín trong tủ lạnh. Đậu hũ đã chế biến có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày và nên sử dụng trước khi hết hạn.

Lưu ý rằng thời gian bảo quản của đậu đậu hũ có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện và cách bảo quản của từng người. Hãy luôn kiểm tra mùi, màu sắc và vẻ bề ngoài của đậu hũ trước khi sử dụng. Nếu có bất kỳ dấu hiệu nghi ngờ nào về chất lượng hoặc an toàn, hãy loại bỏ sản phẩm để đảm bảo sức khỏe của bạn.

Cách bảo quản đậu hũ không cần tủ lạnh

Để đậu hũ không bị hỏng khi để ở nhiệt độ phòng, bạn có thể ngâm đậu vào nước và cho thêm khoảng 1/2 thìa cà phê muối. Điều này tạo điều kiện cho việc giảm sự phát triển của vi khuẩn và duy trì độ tươi của đậu hũ hàng ngày. Tuy nhiên, phương pháp bảo quản đậu hũ này tốt nhất chỉ nên dùng trong ngày là tốt nhất

Đậu hũ tươi bảo quản không cần tủ lạnh chỉ nên sử dụng trong ngày

Cách bảo quản đậu hũ chiên

Đậu hũ chiên là một món ăn phổ biến và ngon miệng. Tuy nhiên, để bảo quản đậu hũ chiên sau khi nấu, bạn có thể áp dụng các bước sau đây:

Làm ráo

Sau khi chiên xong, hãy để đậu hũ trên một tấm giấy hoặc khay để làm ráo dầu thừa. Điều này sẽ giúp loại bỏ lượng dầu dư thừa và làm cho đậu hũ chiên cơ bản khô hơn.

Ngưng xử lý nhiệt

Hãy đảm bảo rằng đậu hũ đã được xử lý nhiệt hoàn toàn trước khi bảo quản. Điều này đảm bảo an toàn vệ sinh và hạn chế nguy cơ vi khuẩn phát triển.

Bảo quản trong hũ hoặc hộp kín

Đặt đậu hũ chiên vào hũ hoặc hộp kín. Đảm bảo rằng hũ hoặc hộp có khả năng chống lại không khí và độ ẩm từ môi trường bên ngoài. Bạn có thể sử dụng túi chống mốc hoặc túi zip để bảo quản.

Bảo quản trong tủ lạnh

Đậu hũ chiên nên được bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian an toàn và chất lượng. Đặt hủy hoặc hộp chứa đậu hũ chiên vào ngăn lạnh, nơi có nhiệt độ từ 0-4°C (32-39°F).

Tiêu chuẩn thời hạn sử dụng

Đậu hũ chiên nên được sử dụng trong vòng 2-3 ngày sau khi nấu. Tránh bảo quản quá lâu để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Lưu ý là đậu hũ chiên có thể mất đi tính giòn của nó sau khi bảo quản trong tủ lạnh. Khi muốn sử dụng lại, bạn có thể tưới lại ít dầu vào nồi và chiên lại trong một vài phút để làm cho đậu hũ trở nên giòn hơn. Luôn kiểm tra đậu hũ trước khi sử dụng để đảm bảo rằng nó không có mùi hay biểu hiện của sự hỏng

Đậu hũ chiên cũng có thể bảo quản ở trong tủ lạnh

Lợi ích khi ăn đậu hũ tươi với sức khỏe

• Nguồn protein: Đậu hũ tươi là một nguồn protein thực vật giàu chất lượng. Protein là một yếu tố quan trọng trong việc xây dựng cơ bắp, duy trì sự phát triển và sửa chữa tế bào trong cơ thể.
• Cung cấp chất xơ: Đậu hũ tươi chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và duy trì sự nguyên vẹn của hệ tiêu hóa. Chất xơ cũng có khả năng giúp giảm cholesterol máu, kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Chứa vitamin và khoáng chất: Đậu hũ tươi cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin B, chất kali, canxi và sắt. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong chức năng sinh học của cơ thể, bao gồm cung cấp năng lượng, hỗ trợ chức năng thần kinh, duy trì xương và răng khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch.
• Giàu chất chống oxy hóa: Đậu hũ tươi chứa các chất chống oxy hóa như isoflavones và saponins, có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do. Chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn chặn quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư và các bệnh liên quan đến tuổi tác.

Đậu hũ tươi có nhiều lợi ích đối với sức khỏe

Kết luận

Trong bài viết trên Khánh Vy Home đã chia sẻ tới bạn bí quyết bảo quản đậu hũ cũng như thời gian bảo quản được bao lâu. Nhưng hãy nhớ rằng luôn kiểm tra và sử dụng những quy tắc an toàn hợp lý khi lựa chọn và bảo quản đậu hũ để đảm bảo món ăn của bạn luôn tươi ngon và an toàn

Có thể bạn đã nghe rất nhiều về câu nói: Ăn một quả táo mỗi ngày, không phải đến gặp bác sĩ. Thật vậy, các nghiên cứu thực tế cho thấy, việc bổ sung táo thường xuyên vào chế độ ăn giúp bạn cải thiện sức khỏe đáng kể. Ngoài cách ăn trực tiếp, làm salad, làm nước ép thì cách làm sinh tố táo cũng là một phương pháp chế biến rất đáng để thử.

Đổi vị cho bữa sáng với sinh tố táo t hơm ngon, vừa giúp giảm cân lại đẹp da. Ảnh: Internet

Sinh tố táo là sự kết hợp giữa vị ngọt thơm của táo và chua nhẹ của sữa chua mang đến cho bạn một món sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng mà chắc chắn ai uống thử cũng thích. Nếu là tín đồ của loại trái cây này, đừng bỏ qua món sinh tố táo sữa chua trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu sinh tố táo

Cách làm sinh tố táo

Sơ chế nguyên liệu

Khi mua táo bạn nên chọn những quả có màu sắc tươi mới, vỏ bóng, sờ không nhám tay, cuống táo gắn chặt vào quả. Khi cầm lên cảm giác nặng tay, cứng thì đó là táo ngon, giòn và mọng nước.

Táo mua về bạn ngâm vào thau nước có pha 1/2 muỗng cà phê muối trong khoảng 15 phút, sau đó rửa lại 2 – 3 lần cho sạch. Tiếp đến, cắt táo thành từng miếng nhỏ, bỏ phần lõi chứa hạt.

Cắt táo thành từng miếng nhỏ cho dễ xay. Ảnh: Internet

Ướp táo với đường cát sao cho đường áo quanh bề mặt táo một lớp mỏng để táo không bị thâm và sinh tố sẽ có màu sắc đẹp mắt hơn.

Cách xay sinh tố táo đúng cách

Vệ sinh máy xay sinh tố bằng cách cho vào cối xay một ly nước lọc và vài lát chanh. Đậy nắp máy xay thật chặt, bật máy xay ở tốc độ thấp trong 30 giây rồi tắt. Cách này sẽ giúp làm sạch và khử mùi thực phẩm của cối xay hiệu quả.

Kế đến, cho toàn bộ táo đã sơ chế vào cối xay, thêm sữa chua, sữa đặc và 1 ly đá viên (dùng ly đựng sinh tố để đong đá) vào. Bật máy xay ở chế độ nhồi để trộn đều hỗn hợp, sau đó chuyển qua chế độ xay và xay nhuyễn sinh tố trong 10 giây.

Xay nhuyễn hỗn hợp trong 10 giây. Ảnh: Internet

Cuối cùng, rót sinh tố ra ly, trang trí với vài lát táo mỏng và một nhánh bạc hà (hoặc húng lủi) trên miệng ly cho đẹp mắt.

Yêu cầu thành phẩm

• Sinh tố sánh mịn, không bị tách lớp, có màu hồng hoặc xanh nhạt tùy theo loại táo mà bạn sử dụng.
• Khi uống cảm nhận hương vị chua ngọt hài hòa, thơm của táo, béo của sữa đặc và chua nhẹ của sữa chua.

Công dụng của sinh tố táo là gì?

• Táo là loại trái cây thơm ngon và lành mạnh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sử dụng táo làm sinh tố thích hợp để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
• Trong táo chứa nhiều chất xơ có tác dụng làm cho dạ dày cảm thấy nhanh no và no lâu hơn, giảm lượng calo nạp vào cơ thể, nhờ vậy hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
• Ngoài ra, chất xơ hòa tan có tác dụng làm giảm mức cholesterol trong máu, tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Các chất oxy hóa và chống viêm trong táo có tác dụng ngăn ngừa, phòng chống một số bệnh ung thư.
• Trong thành phần của táo cũng chứa nhiều Pectin, giúp nuôi các vi sinh vật trong ruột, thúc đẩy các vi khuẩn có lợi phát triển, do đó tốt cho hệ tiêu hóa.

Thường xuyên ăn táo và thực phẩm từ táo đem lại những lợi ích sức khỏe lâu dài. Ảnh: Internet

Với những công dụng tuyệt vời mà loại trái cây này mang lại, bạn hãy lưu lại ngay cách làm sinh tố táo và thực hiện để chiêu đãi cả nhà một thức uống hấp dẫn nhé. Đừng quên điền vào form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 hoặc 1800 2027 (miễn phí cước gọi) nếu muốn học bí quyết làm sinh tố ngon, độc đáo để kinh doanh. Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm sinh tố đu đủ tại website của chúng tôi ngay nhé.

Để đăng ký hoặc tìm hiểu thêm các thông tin chi tiết về lịch học, lịch khai giảng khóa học làm sinh tố, bạn có thể liên hệ đến tổng đài 1800 6148 hoặc 1800 2027 (miễn phí cước gọi), đến chi nhánh HNAAu gần nhất hoặc để lại thông tin cá nhân ở form đăng ký bên dưới nhé!

Cách làm bánh chuối tại nhà luôn được nhiều chị em nội trợ quan tâm. Bởi như chúng ta đã biết, bánh chuối là một món ăn phổ biến, thơm ngon được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Sforum sẽ hướng dẫn bạn những cách làm bánh chuối ngon và đơn giản chi tiết trong bài viết dưới đây.

Cách làm bánh chuối chiên giòn truyền thống

Trong danh sách các cách làm bánh chuối ngon không thể không kể đến bánh chuối chiên giòn kiểu truyền thống. Đây là món ăn vặt ưa thích và là quà chiều yêu thích của nhiều bạn nhỏ. Dưới đây là các nguyên liệu và cách thực hiện món bánh chuối này. Nguyên liệu chuẩn bị: 15 quả chuối chín (phụ thuộc vào khẩu phần ăn gia đình) 250g bột gạo 370ml nước 1 chén cơm nguội 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng canh bột mì Nửa muỗng canh bột nghệ 3 muỗng canh đường

Cách thực hiện: Bước 1: Pha bột Đổ 250g bột gạo vào một tô. Thêm 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường, và 1 chén cơm nguội vào. Thêm 370ml nước và nửa muỗng canh bột nghệ vào. Nếu muốn màu sắc đậm hơn, thêm bột nghệ (nhưng không nên thêm quá nhiều vì có thể làm cho bánh có vị đắng). Đeo bao tay và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay để làm cho bột mịn hơn. Thêm 1 muỗng canh bột mì và khuấy đều. Đậy kín và để trong tủ lạnh khoảng 15 phút. Bước 2: Ép chuối Lột vỏ chuối và lấy xơ ra. Cho vào túi nilon và ép nhẹ một lần để giữ cho chuối không bị nát. Đặt chuối ra đĩa.

Bước 3: Phủ bột Sau 15 phút, lấy bột từ tủ lạnh và đặt từng miếng chuối đã ép vào thau bột. Trộn đều chuối để bột phủ đều các mặt chuối. Đặt chuối ra đĩa. Bước 4: Chiên chuối Cho dầu ăn vào nồi, chiên ngập dầu để bánh trở nên giòn hơn. Khi dầu đã đạt độ sôi, thả chuối vào chảo dầu. Khi lớp bột bên ngoài chuyển sang màu vàng nhạt, gắp chuối ra và nhúng lại vào thau bột một lần nữa trước khi tiếp tục chiên. Chiên chuối với lửa lớn cho đến khi chúng vàng và giòn. Gắp ra giấy để thấm dầu. Lặp lại quy trình cho đến khi hết chuối.

Cách làm bánh chuối hấp truyền thống

Một cách làm bánh chuối tại nhà khác cũng được nhắc đến trong bài viết này đó chính là món bánh chuối hấp truyền thống. Cách làm này sẽ giúp bánh mềm mịn và không cần phải chiên qua dầu. Thành phẩm bạn sẽ có những miếng bánh mềm, thơm và có vị ngọt nhẹ. Nguyên liệu chuẩn bị: 10 quả chuối tây chín 400ml nước cốt dừa 250g bột năng 100g bột gạo 200g đường 1 ống vani Muối, vừng rang Phẩm màu vàng Cách làm: Bước 1: Sơ chế chuối Lột vỏ chuối, cắt lát mỏng khoảng 0,2cm. Ướp chuối với 200g đường trong khoảng 15-20 phút để đường tan.

Bước 2: Trộn lớp bột dẻo Trong một bát tô, trộn đều bột năng, bột gạo, một chút muối, đường và vani. Rây hỗn hợp để làm cho nó mềm mịn hơn. Thêm 3 chén nước và một giọt màu thực phẩm, khuấy đều tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Đưa chuối thái lát vào bát tô và khuấy nhẹ để chuối không bị nát. Thoa một lớp dầu ăn lên đáy khuôn để bánh dễ lấy ra sau khi chín. Bước 3: Hấp bánh Đổ một lớp hỗn hợp bột bánh chuối đã trộn vào khuôn, tầm 2-3 cm để bánh chín dễ dàng hơn. Đặt khuôn bánh vào nồi hấp và hấp khoảng 30-40 phút để bánh chín. Kiểm tra độ bánh chuối chín của bánh bằng cách: Nhìn phần bột bên trong, bánh đã đông lại thành miếng là đạt. Sử dụng sẹo để đâm vào bánh, nếu không thấy bánh dính bột là bánh đã chín. Hấp bánh từ 30-40 phút

Cách làm bánh chuối chiên mè

Công thức làm bánh chuối chiên mè là một trong những cách làm bánh chuối đơn giản được nhiều người áp dụng. Bánh chuối có màu vàng đều với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, hạt mè có hương thơm béo, vị ngọt thanh đến từ chuối chín, tạo nên một món ăn hấp dẫn. Nguyên liệu chuẩn bị 8 trái chuối 100g mè rang 500ml dầu ăn 300ml nước 200g bột mì đa dụng 50g bột gạo tẻ 50g bột nếp 2 muỗng cà phê bột nở 50g đường 1 muỗng cà phê muối 2 muỗng cà phê bột nghệ (tùy chọn nếu muốn bánh có màu vàng hơn) Cách làm chuối chiên mè: Bước 1: Sơ chế chuối Bóc vỏ và cắt đôi chuối chiều dọc. Đặt chuối vào tấm ni lông và nhẹ nhàng ép tay để chuối phẳng ra một chút.

Bước 2: Pha bột Trong một tô hoặc thau nhỏ, kết hợp bột mì đa dụng, bột gạo tẻ, bột nếp, bột nở, đường, muối, bột nghệ (nếu sử dụng), và nước lọc. Khuấy đều để tạo thành hỗn hợp và để bột nghỉ trong vòng 30 phút để cho bột nở. Sau khi bột nở đều, thêm mè vào và khuấy đều. Bước 3: Chiên bánh Đặt chuối đã ép vào tô bột và đảo tay nhẹ để bột phủ đều lên chuối. Đun nóng dầu trong chảo (đảm bảo dầu phủ đều chuối). Khi dầu đã sôi, đưa chuối đã được phủ bột vào chảo để chiên (lưu ý nhẹ nhàng khi gắp chuối để tránh rơi bột ra bếp). Giảm lửa và lật chuối thường xuyên để bánh chín vàng đều cả hai mặt. Sau đó, vớt bánh ra và để trên đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm bánh chuối nướng bánh chuối yến mạch giảm cân

Đây là một loại bánh chuối nướng xốp, mềm mềm và ngọt ngon, hương vị ngọt của bánh được tạo nên từ sự kết hợp giữa chuối và hạt yến mạch. Đây là món bánh mà khi ăn không lo lắng về việc tăng cân và có lợi cho sức khỏe. Nguyên liệu: 4 quả chuối 2 quả trứng 1 thìa cf vani, 1/2 thìa cf dầu olive 1 thìa mật ong 100g yến mạch ăn liền 100ml sữa tươi 1 thìa cà phê bột quế 1 thìa cà phê bột ca cao 1/2 thìa cf bột baking powder Cách thực hiện: Bước 1: Sơ chế chuối Lấy ba quả chuối, bóc bỏ vỏ rồi cắt thành nhiều miếng vừa ăn.

Bước 2: Pha bột bánh Trong một tô, thêm 1/2 thìa cà phê vani, 1 thìa cà phê bột quế, 1/2 thìa cà phê dầu olive vào và trộn đều. Sau đó, thêm 3 thìa đầy bột yến mạch. Tiếp theo, thêm 1 muỗng bột baking powder, 1 thìa mật ong để tạo vị ngọt, bột ca cao vào và trộn đều. Bước 3: Sắp khuôn nướng Đổ bột bánh vào khuôn nướng. Lấy quả chuối chín còn lại, cắt thành từng khoanh và xếp vào khuôn theo chiều kim đồng hồ. Nhớ ấn chuối ngập trong bột.

Bước 4: Nướng bánh Hâm nóng lò nướng đến 180 độ C, nướng bánh trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều.

Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa

Bánh chuối hấp nước cốt dừa là một cách làm bánh chuối tại nhà đơn giản, nhanh gọn. Bạn có thể đổi khẩu vị cho bản thân và gia đình bằng món bánh này. Cùng bắt tay vào làm món bánh chuối này dưới đây nhé. Nguyên liệu chuẩn bị: 1kg chuối tây chín 250g bột năng 30g bột gạo 250ml nước cốt dừa Lạc rang Nửa muỗng cà phê bột nghệ 200g đường cát Một ít muối

Cách thực hiện: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Lột vỏ chuối và cắt khoanh, sau đó cho vào nồi. Trong một nồi khác, cho 200ml nước lọc và 100g đường, khuấy tan, đun sôi và để nguội. Trong nồi có chuối, thêm 250g bột năng, 30g bột gạo, nửa muỗng cà phê bột nghệ. Khuấy đều giúp hỗn hợp hòa quyện vào với nhau. Bước 2: Trộn bột và hấp bánh Đổ hỗn hợp đã hòa quyện vào nồi chuối, trộn đều. Sử dụng thau inox tròn, quét dầu dưới và chia đều hỗn hợp vào từng thau. Chuẩn bị một cái xửng hấp, phết dầu ăn lên và hấp bánh trong khoảng 30 phút cho mỗi thau.

Bước 3: Làm nước cốt dừa Cho 250ml nước cốt dừa vào nồi, thêm một muỗng canh bột năng, 100g đường và một ít muối. Hòa tan hỗn hợp, đun sôi đến khi phần nước cốt đặc sánh. Kiểm tra bánh bằng tăm, nếu không dính là bánh đã chín. Gắp ra khi còn nóng, để nguội và cắt thành miếng nhỏ. Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh chuối ngon và đơn giản tại nhà mà Sforum gửi tới bạn. Hi vọng bạn sẽ áp dụng thành công những cách làm bánh chuối tại nhà và có những thành phẩm thơm ngon nhất nhé! >>Xem thêm nhiều công thức nấu ăn hữu ích khác và kinh nghiệm mua sắm đồ gia dụng cho gia đình