8 món ăn ngon với pate Cột Đèn Hải Phòng, ăn là mê ngay

Pate là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy. Nếu bạn là một “tín đồ” của pate và có dịp đến Hải Phòng, chắc hẳn không thể bỏ qua các món ăn ngon từ pate Cột Đèn Hải Phòng. Trong bài viết sau đây, Báo Đắk Nông sẽ giới thiệu đến bạn 8 món ăn ngon với pate Cột Đèn Hải Phòng, ăn là mê ngay

1 Bánh mì pate

Bánh mì pateBánh mì pateMón đầu tiên không thể bỏ qua chính là bánh mì pate. Bánh mì có lớp pate đậm đà, béo ngậy, lớp bánh mì bên ngoài được nướng giòn tan ăn cực bắt miệng. Bạn có thể ăn bánh mì pate kèm theo một số loại rau sống, tương ớt, tương cà,… sao cho hợp khẩu vị nhất. Chắc hẳn, bánh mì pate sẽ làm bạn mê mẩn khi thưởng thức.

2 Bánh tráng nướng pate

Bánh tráng nướng pateBánh tráng nướng pateBánh tráng nướng pate có bánh tráng giòn rụm, nóng hổi, cùng với hương vị bùi bùi béo béo đặc trưng của pate – một sự hòa quyện tuyệt vời. Các topping ăn kèm như trứng cút, xúc xích ăn vô cùng bắt miệng. Chắc hẳn rằng món ăn hấp dẫn này sẽ làm hài lòng thực khách.

3 Bắp bò sốt pate

Bắp bò sốt pateBắp bò sốt pateBắp bò sốt pate với hương thơm lôi cuốn và mùi vị đậm đà, món ăn này sẽ chắc chắn làm bạn phải siêu lòng ngay từ lần đầu thưởng thức. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa bắp bò mềm cùng nước sốt pate đặc trưng thơm lừng và đậm đà. Để tạo thêm sự cân bằng và tận hưởng đa dạng hương vị, bắp bò sốt pate thường được kết hợp với canh cải bẹ xanh và chấm cùng muối ớt tắc để món ăn thêm thơm ngon.

4 Bắp bò nấu pate

Bắp bò nấu pateBắp bò nấu pateBắp bò nấu pate là món ăn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng của bò hầm mềm, ngấm đầy gia vị, cùng với nước dùng đậm đà. Món này có thể ăn kèm với bánh mì, bún hoặc cơm đều rất ngon. Nếu có dịp thì hãy thưởng thức nhé! y thưởng thức nhé!

5 Mì trộn pate

Mì trộn pateMì trộn pateMón mì trộn pate thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày bạn muốn có một bữa ăn nhanh gọn, thơm ngon và đầy màu sắc. Sự kết hợp giữa lớp pate béo thơm và mì trộn chua chua, làm cho món ăn này trở nên độc đáo và vô cùng hấp dẫn.

6 Canh rau tần ô pate

Canh rau tần ô pateCanh rau tần ô pateCanh rau tần ô pate là một biến thể độc đáo và ngon miệng của món canh tần ô truyền thống. Rau tần ô có mùi thơm đặc trưng, khi ăn kết hợp với pate béo thơm, tạo ra một kết hợp hương vị độc đáo và ngon khó cưỡng. Món canh rau tần ô pate có thể được ăn kèm với cơm nóng hoặc các món kho, tạo nên bữa ăn đa dạng và ngon miệng.

7 Pizza pate

Pizza patePizza patePizza pate là một sự kết hợp ngon miệng của pate và phô mai, sự giòn, ngọt từ ớt chuông và hành tây, cùng với hương vị đặc trưng của lớp viền vỏ bánh giòn tan và lớp bột bánh bên trong mềm mềm. Có thể nói, món ăn này là sự kết hợp tinh tế giữa các hương vị ngọt, mặn, béo vô cùng bắt miệng.

8 Bánh rán kẹp pate thịt xông khói

Bánh rán kẹp pate thịt xông khóiBánh rán kẹp pate thịt xông khóiBánh rán kẹp pate thịt xông khói có lớp vỏ mềm mịn, thịt xông khói thơm ngon và pate béo béo tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng, món ăn này rất được lòng trẻ nhỏ. Điều quan trọng nhất là món ăn này đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng nhờ kết hợp giữa thịt xông khói, pate, và các loại rau xanh đảm bảo thơm ngon, bổ dưỡng.Trên đây là chia sẻ của Báo Đắk Nông về 8 món ăn ngon với pate Cột Đèn Hải Phòng khiến thực khách mê mẩn. Cảm ơn bạn đã theo dõi và chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Chọn mua pate Cột Đèn Hải Phòng tại Báo Đắk Nông:

Cách Làm Xôi Gà Ngon Cho Bữa Sáng Dinh Dưỡng

Cách nấu xôi gà đơn giản nhưng đem lại thành phẩm thơm ngon, bổ dưỡng là điều nhiều người mong muốn sở hữu. Cùng khám phá bí quyết chế biến món xôi quen thuộc này để vào bếp tự tay chuẩn bị bữa sáng dinh dưỡng cho gia đình nhé.

Với 6 loại nguyên liệu chính cùng một số loại gia vị quen thuộc có sẵn trong gian bếp, cách nấu xôi gà dưới đây sẽ giúp bạn nhanh chóng chế biến nên món ăn ngon khiến mọi người không khỏi xuýt xoa khen ngợi. Đặc biệt, công thức chế biến dưới đây còn cung cấp cách tạo nước xốt xôi gà làm tăng thêm hương vị đậm đà. Bạn có thể áp dụng công thức chế biến này để chuẩn bị bữa ăn sáng dinh dưỡng cho cả nhà hoặc nghĩ đến ý định mở quán kinh doanh.

xôi gà

Cách nấu xôi gà đơn giản không tốn quá nhiều thời gian

Nguyên liệu làm xôi gà

Hướng dẫn cách nấu xôi gà dẻo, thơm

Bước 1: Sơ chế nếp

Đầu tiên, bạn đổ nước vào trong gạo nếp, ngâm trong vòng khoảng 6 tiếng rồi vo sạch.

ngâm gạo

Ngâm gạo trong nước khoảng 6 tiếng

Bước 2: Cách nấu xôi nếp

Tiếp đó, bạn pha 10g bột dành dành với 100ml nước, khuấy đều tay để bột tan hoàn toàn. Bạn lọc lấy phần nước, trộn với gạo nếp đã vo sạch. Sử dụng bột dành dành là bí quyết đơn giản trong cách nấu xôi gà giúp hạt nếp có màu bắt mắt hơn khi nấu chín.

nấu xôi nếp

Trộn nước bột dành dành với gạo nếp để tạo màu sắc bắt mắt

Kế đến, bạn cho nếp vào xửng hấp trong 30 phút. Bạn mở nắp, xới đều rồi cho 15ml nước cốt dừa vào, tiếp tục xới. Lúc này, bạn đậy nắp và hấp xôi thêm 15 phút nữa.

thêm nước cốt dừa

Cho thêm 15ml nước cốt dừa vào xửng xôi, xới đều

Bước 3: Pha xốt ướp gà

Sau đó, bạn cho 20g hành tím, 15g nước tương, 12g hạt nêm, 10g muối, 10g đường, 5g tiêu xay, 1g ngũ vị hương, 50ml dầu ăn vào bát và trộn đều lên. Quết nước xốt này lên bề mặt đùi gà, ướp trong vòng khoảng 15 phút để thịt gà thấm gia vị thêm đậm đà là cách nấu xôi gà ngon được rất nhiều người áp dụng.

ướp thịt gà

Ướp thịt gà với nước xốt trong vòng khoảng 15 phút để thấm vị

Bước 4: Chiên gà

Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp cho thêm ít dầu ăn rồi cho lần lượt đùi gà vào chiên vàng đều các mặt.

chiên vàng đều thịt gà

Cho thịt gà vào chảo dầu chiên vàng đều các mặt

Bước 5: Cách làm nước xốt xôi gà

Kế đến, bạn bắc chảo lên bếp, cho phần nước xốt ướp gà còn dư vào cùng rồi thêm 10g xốt cà chua, 500ml nước dừa đun với lửa nhỏ trong vòng khoảng 10 phút.

Sau khoảng thời gian này, bạn cho đùi gà vừa chiên vàng vào rim trong vòng khoảng 20 phút. Bạn cho 20ml bột năng qua loãng vào chảo, tiếp tục nấu thêm khoảng 2 phút, tắt bếp.

rim đùi gà

Rim đùi gà trong chảo nước xốt là cách nấu xôi gà ngon đậm đà

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

Cuối cùng, bạn trình bày xôi lên đĩa cùng thịt gà và nước xốt rim gà. Để món ăn hấp dẫn hơn, bạn có thể cho thêm lên trên một ít hành phi.

hoàn thành xôi gà

Hoàn thành cách nấu xôi gà qua 6 bước thực hiện

Một số lưu ý khi thực hiện cách nấu xôi gà tại nhà

  • Bạn nên dùng loại nếp ngon. Công thức trên sử dụng nếp cái hoa vàng (hay còn được gọi là nếp ả) là một loại nếp được trồng ở khu vực miền Bắc. Loại nếp này sẽ giúp cho món xôi thêm dẻo, mềm, thơm tự nhiên và có vị ngọt nhẹ.
  • Khi ngâm gạo nếp, bạn chú ý nên canh giờ. Không nên ngâm quá lâu vì sẽ làm hạt nếp bị chua, khi nấu sẽ bị bở nát.
  • Để món xôi thêm ngon, bạn nhớ cho thêm 1 ít muối vào ngâm với gạo nếp.
  • Khi đổ bột năng vào chảo nước xốt, bạn nên đổ từ từ và khuấy liên tục để tránh trường hợp bột bị vón cục.

Với các bước đơn giản trong cách nấu xôi gà trên, bạn đã có thể tạo nên món xôi dẻo, mềm ngon đậm đà chiêu đãi cả nhà vào mỗi sáng hoặc lên kế hoạch mở quán kinh doanh. Hãy đăng ký vào form bên dưới để Hướng Nghiệp Á Âu có thể liên hệ và tư vấn khóa học phù hợp cho bạn nhé. Tại đây, đội ngũ giảng viên chuyên nghiệp sẽ hướng dẫn cách nấu xôi gà chi tiết theo từng công đoạn cụ thể.

Chúc bạn chế biến thành công!

Giải mã cơn sốt trà chanh giã tay, khiến khách hàng xếp hàng dài chờ mua bằng được

Trà chanh giã tay có nguồn gốc từ Trung Quốc và xuất hiện đầu tiên tại Hà Nội. Đây là một loại thức uống được kết hợp cân bằng giữa vị chua và thơm dịu của chanh hòa quyện cùng hương thanh thanh, chát nhẹ của trà tạo nên thứ đồ uống giải khát thơm ngon, độc đáo.

tra-chanh-gia-tay

Cơn sốt trà chanh giã tay bắt nguồn từ đâu?

Khách hàng trẻ tìm đến trà chanh giã tay phần nhiều là do tò mò về cách pha chế của món trà mới mẻ này. Để quả chanh thơm hơn cần phải cạo sơ phần vỏ chanh giúp tinh dầu chanh tỏa hương thơm sau đó cắt lát mỏng và giã mạnh cùng đá viên.

Trà chanh giã tay có nguồn gốc từ Trung Quốc và đã nổi lên từ năm ngoái, đến nay mới du nhập vào Việt Nam. Sử dụng quả chanh Quảng Đông hay còn gọi là “chanh nước hoa” có hình dạng khá giống chanh vàng nhưng thơm và ít đắng hơn. Tuy chỉ mới xuất hiện tại Hà Nội và Sài Gòn nhưng đã thu hút được rất nhiều sự chú ý của khách hàng.

Trà chanh giã tay là gì và nó có gì khác với trà chanh truyền thống?

tra-chanh-gia-tay

Loại chanh dùng để pha chế là chanh Quảng Đông (Trung Quốc)

Trà chanh giã tay có công thức pha khá đơn giản, gần giống món trà tắc với các nguyên liệu cơ bản như trà, chanh tươi, đường, đá… Một số quán có thể thay thế đường bằng mật ong để tạo ngọt.

Điểm đặc biệt ở chỗ chanh sử dụng pha trà không vắt lấy nước mà được người bán trộn cùng đá lạnh rồi giã tay bằng cối nhựa để lấy tinh dầu thơm pha trà.

Theo các chủ kinh doanh, loại chanh này cũng không phải chanh Việt mà là chanh Quảng Đông (Trung Quốc). Do chanh này thơm và ít nước hơn chanh Việt, hay còn được gọi là chanh thơm.

Xem thêm: Khiến khách “vui vẻ rút hầu bao” bằng nghệ thuật upsell dịp cuối năm

Loại chanh này có hương thơm đặc trưng và đặc biệt khi giã không bị đắng. Người bán thường cạo bớt phần vỏ chanh, sau đó cắt chanh thành từng lát mỏng cho vào dụng cụ pha chế để giã lẫn với đá.

Độ giã mạnh sẽ làm vỡ các tép chanh, đặc biệt khiến tinh dầu được lan tỏa. Sau khi giã khoảng 1 – 2 phút, người bán sẽ cho thêm trà, siro đường hoặc mật ong để tạo thành một cốc đồ uống hoàn chỉnh.

Theo chia sẻ của các vị thực khách, trà chanh giã tay có hương thơm rõ hơn hẳn. Mùi thơm của chanh cũng khác, do loại chanh sử dụng là chanh Quảng Đông, khác với loại trong trà chanh truyền thống. Sự hoà quyện giữa vị chua nhẹ của chanh, ngọt của đường, thanh thanh của trà, lại thêm mùi hương đặc biệt khiến cho cốc trà chanh giã tay trở nên hấp dẫn hơn. Và do món đồ uống này còn khá mới nên cũng thu hút sự tò mò, nhiều người muốn thử thưởng thức.

Hướng dẫn chi tiết cách pha chế món trà chanh giã tay

tra-chanh-gia-tay

Món trà chanh giã tay cách thực hiện đơn giản và nguyên liệu cũng không phức tạp

Nguyên liệu cần thiết cho 1 cốc trà chanh giã tay

– 5 lát chanh Quảng Đông

– 200ml trà đen pha chút mật ong

– 35ml đường vàng

– Đá viên.

Cách thực hiện trà chanh giã tay

  • Bước 1: Cho một lượng nhỏ đá viên vào ly chuyên dụng hoặc bình lắc. Thêm các lát chanh vào, dùng búa hoặc chày chuyên dụng giã nhanh để tinh dầu từ vỏ chanh tiết ra, lan tỏa mùi thơm và thu được phần nước cốt chanh bám vào phần đá viên.
  • Bước 2: Thêm 200ml trà đen mật ong và 35ml đường vàng vào. Tiếp theo, cho đá viên vào đến vạch 500ml. Đậy nắp và lắc thật kỹ sau đó rót ra ly và thưởng thức.

Món trà chanh giã tay cách thực hiện đơn giản và nguyên liệu cũng không phức tạp. Nếu bạn không tìm mua được loại chanh thơm Quảng Đông, bạn có thể thử với chanh vàng, chanh xanh hoặc quả yuzu.

Xem thêm: Tối ưu tồn kho, kiểm soát chi phí nhà hàng, quán ăn, quán cafe chặt chẽ với phần mềm quản lý bán hàng được 200.000 nhà kinh doanh tin dùng

Chủ quán có nên đầu tư kinh doanh trà chanh giã tay ngay lúc này?

Vấn đề về hương vị của trà chanh giã tay đang gây ra nhiều tranh cãi. Người mua thì đánh giá hương vị của hàng này không bằng hàng kia, người bán thì loay hoay không hiểu tại sao cũng với nguyên liệu là chanh, trà mà đứng giã muốn gãy tay vẫn không vừa lòng khách hàng, lúc thì chanh đắng, lúc trà lại chát.

Lý giải cho điều này, một tài khoản sở hữu 1,3M follower, chuyên chia sẻ công thức và mở các lớp pha chế đã nếu ra lý do. Mà nghe xong, nhiều người cũng phải công nhận rằng đều là những kiến thức cực kỳ cơ bản nhưng lại mang tính quyết định thành bại của món trà chanh giã tay nói riêng hay việc kinh doanh đồ ăn thức uống nói chung.

Theo lời TikToker này, để kinh doanh bắt trend, trước hết người pha chế phải thực sự hiểu về công thức gốc rồi mới có cơ hội giữ được lượng khách ổn định. Mỗi đồ uống đều phải có công thức riêng để làm nên nét đặc trưng của chúng. Vậy mà, khi mang món trà chanh giã tay từ Trung Quốc về thì có nhiều chỗ không chọn đúng trà, không chọn đúng loại chanh. Thêm nữa, ngay đến cách ủ trà, cắt chanh cũng sai, trong khi 2 nguyên liệu đó chính là “linh hồn” của món đồ uống.

Công thức của nam TikToker là mỗi phần chanh dùng để pha chế, sau khi cắt bỏ các phần đầu, phần rìa thì rơi vào khoảng 75 – 80g. Sau đó cắt gần 1cm rồi cho vào bình giã, cùng với đá. Trà để pha trà chanh giã tay, không phải lục trà hay trà nhài mà là trà xanh lài, hoặc hồng trà, còn nếu như kết hợp với các loại khác như ô long xanh, trà đen thì sẽ phá vỡ hương vị của loại chanh Quảng Đông.

Với mùi chanh thơm cùng cách chế biến cầu kỳ là yếu tố chính khiến loại đồ uống này nhanh chóng trở thành trend (xu hướng). Tuy nhiên, các chủ quán cũng nên cân nhắc kỹ lưỡng trước khi bắt tay vào việc đu trend kinh doanh món đồ uống này để tránh “tiền mất tật mang”.

KiotViet Tổng hợp & Sưu tầm

Theo: toquoc.vn / afamily.vn

Tương ớt Hàn Quốc/ Gochujang Gold CJ Hộp 200g/ 고추장

Tương ớt Hàn Quốc là một trong những loại gia vị chính mà bạn không nên bỏ qua khi nấu món Hàn. Đây là bí quyết tạo nên sự thành công của các ăn nổi tiếng quốc dân như bánh gạo cay (tteokbokki), cơm trộn (bibimbap), bạch tuộc xào cay,….

Chính vì thế mà loại gochujang này ngày càng được ưa chuộng và phổ biến kể từ khi có có mặt tại Việt Nam, đặc biệt là Tương ớt Gochujang CJ – một trong top thương hiệu nổi tiếng hàng đầu xứ xở Kim Chi với hơn 40 năm kinh nghiệm.

Gochujang Gold CJ 200g là một phiên bản sản xuất đặc biệt hơn khi được cho thêm vào thành phần ngũ cốc lên men hòa trộn đều cùng các nguyên liệu như xi rô bắp, bột ớt, hành tây, tỏi, bột đậu nành tách béo, bột mì, gạo nếp, muối, mạch nha,,…

Sản xuất dựa trên công nghệ lên men đặc biệt và các nguyên liệu được chọn lọc kỹ, mang đến loại gochujang sền sệt, có màu đỏ sống động, sáng bóng cùng vị cay thơm vừa ăn. Thích hợp dùng để chế biến những món canh, lẩu, món xào hoặc nướng hay làm tương chấm đều ngon.

Sản phẩm được đóng gói hộp nhỏ gọn, dễ dàng sử dụng và cũng như bảo quản. Cần hộp lớn hơn? Click vào đây để xem Tương ớt Hàn Quốc Hộp 500g.

Thành phần: Xi rô bắp, gia vị ớt (Bột ớt 9.3%, muối, hành, tỏi), nước, bột mì (Mỹ, Úc), lúa mì (Mỹ), hỗn hợp ngũ cốc, muối, bột ớt 2%, ngũ cốc lên men, đậu nành, bột đậu nành, gạo nếp, mạch nha

Trọng lượng: 200g/hộp

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời. Nên bảo quản lạnh sau khi mở nắp và sử dụng trong 6 tháng.

Hướng dẫn sử dụng: Dùng như gia vị trong chế biến món ăn (cơm trộn, hầm, xào,…)

Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất.

Xuất xứ: Hàn Quốc

Thương hiệu: CJ

Gợi ý món ăn:- Bibimbap- Bánh gạo cay- Gà cay phô mai- Thịt viên cay – Gà nướng cay- Mì gạo xào đậu phụ và ớt

Cách làm lẩu cá tầm thơm ngon tại nhà cực đơn giản

Cá tầm là một loại cá đắt tiền được nhiều người đánh giá là ngon, đặc biệt là khi nấu lẩu. Cách làm lẩu cá tầm cũng rất đơn giản, chỉ cần tốn vài công đoạn sơ chế là bạn đã có thể cho tất cả nguyên liệu vào nấu để có một nồi lẩu thơm ngon. Nếu chưa biết cách làm chi tiết như thế nào, bạn hãy tham khảo cách nấu lẩu, làm nước lẩu cá tầm miền Bắc ngon tại nhà dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu làm lẩu cá tầm

Để thực hiện cách làm lẩu cá tầm miền Bắc tại nhà, trước hết bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu thật đầy đủ để nấu được nồi nước lẩu thật thơm ngon. Những nguyên liệu cần có cho món lẩu này là:

  • Cá tầm: Chọn những con cá còn tươi, mắt trong, vảy chưa bị bong ra, phần thịt có độ đàn hồi.
  • Thơm: chọn những trái có màu vàng tươi, không quá chín.
  • Cà chua: chọn những trái có màu đỏ tươi, vỏ ngoài căng, cầm chắc tay.
  • Các loại rau ăn kèm: lựa chọn rau xanh, tươi, không dập héo và có màu sáng.
  • Hành tím, hành lá, tỏi, ớt, riềng, sả
  • Tương cà chua, dầu ăn, nước tắc
  • Mì tươi hoặc bún
Chuẩn bị nguyên liệu làm lẩu cá tầm
Cách làm lẩu cá tầm cần phải chuẩn bị nguyên liệu ngon

Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị một số dụng cụ như máy xay sinh tốt, bếp, nồi để chế biến món ăn này. Nếu trong nhà bạn đang thiếu một trong những thiết bị, dụng cụ trên thì hãy tham khảo những món đồ gia dụng thông minh đang được bán dưới đây:

Hướng dẫn cách làm lẩu cá tầm đơn giản tại nhà

Cách nấu lẩu cá tầm miền Bắc tại nhà ngon chủ yếu gồm hai giai đoạn là sơ chế các nguyên liệu và pha nước lẩu. Sau đó là cho tất cả các nguyên liệu vào nồi nấu tới khi chín là có thể ăn được. Các bước sơ chế và pha nước lẩu thực hiện như hướng dẫn sau đây.

Sơ chế cá tầm

Bước đầu tiên của cách làm lẩu cá tầm ngon tại nhà là sơ chế cá tầm để nấu cùng nước lẩu. Cách sơ chế cá tầm cũng khá đơn giản và không khác gì với cách làm các loại cá khác. Đầu tiên, bạn hãy cắt vây, mang và cạo sạch vảy cá. Sau đó bạn dùng muối chà xát thân cá cho sạch nhớt. Tiếp theo, bạn mổ bụng cá và lấy hết ruột, nội tạng và rửa sạch máu bên trong. Cuối cùng, cắt cá ra thành từng khúc vừa ăn rồi rửa sạch lại một lần nữa với nước.

Hướng dẫn cách làm lẩu cá tầm đơn giản tại nhà bước 1

Sơ chế các thành phần khác

Với các nguyên liệu còn lại trong cách làm lẩu cá tầm tại nhà thì bạn cũng sơ chế đơn giản theo những lưu ý sau để có thể nấu được nồi nước lẩu ngon nhất:

  • Thơm và cà chua thì cắt miếng nhỏ, bỏ phần cùi và hạt ở giữa.
  • Lột vỏ và cắt lát hành tím. Ớt đem đi cắt lát mỏng. Củ riềng thì cạo sạch vỏ và băm nhuyễn. Sả thì rửa sạch rồi cắt khúc.
  • Các loại rau và hành lá thì rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Khi đã sơ chế các nguyên liệu trên xong, bạn hãy cho cà chua, thơm, một nửa chỗ ớt, riềng sả vào máy xay sinh tốt và xay nhuyễn. Hoặc nếu không có máy xay thì bạn có thể băm nhỏ các nguyên liệu trên rồi trộn lại với nhau để chuẩn bị cho bước tiếp theo là nấu nước lẩu trong cách làm lẩu cá tầm ngon tại nhà.

Hướng dẫn cách làm lẩu cá tầm đơn giản tại nhà bước 2

Nấu nước lẩu

Các nguyên liệu đã chuẩn bị xong hết thì công đoạn cuối cùng là làm và nấu nước lẩu. Cách nấu nước lẩu cá tầm miền Bắc có rất nhiều biến thể. Trong phần hướng dẫn nấu ăn này, Sforum sẽ chỉ bạn cách làm lẩu cá tầm nước lẩu chua cay. Đây cũng là vị nước lẩu được lựa chọn nhiều nhất cho những món lẩu cá.

Bạn hãy lấy một cái nồi rồi phi hành, tỏi, ớt và riềng cho thơm. Sau đó cho vào phần thơm và cà chua đã sơ chế ở trên cùng với 2 lít nước. Nấu cho tới khi sôi thì bạn cho cá tầm vào. Lúc này, bạn cho các gia vị như hũ nước sốt lẩu Thái, nước mắm, đường, muối, cà phê, bột ngọt, nước tắc, tương cà. Sau khi nước lẩu sôi, bạn nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng là xong.

Hướng dẫn cách làm lẩu cá tầm đơn giản tại nhà bước 3
Nấu nước lẩu cá tầm ngon chuẩn vị

Thành phẩm món lẩu cá tầm thơm ngon

Như vậy là bạn đã hoàn thành cách làm lẩu cá tầm miền Bắc ngon tại nhà với cách nấu nước lẩu chua cay hấp dẫn. Sau khi các nguyên liệu chín, bạn sẽ có được một nồi lẩu cá tầm cực thơm ngon. Nước lẩu sẽ có vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt ăn rất bắt miệng. Phần thịt cá mềm nhưng chắc. Nếu ăn cùng với vài giọt nước mắm ớt thì sẽ càng đậm vị hơn. Với món lẩu này, bạn có thể ăn kèm với bún, mì tươi và một số loại rau khác.

Thành phẩm món lẩu cá tầm thơm ngon
Lẩu cá tầm có thể ăn kèm bún, mì tươi hoặc một số loại rau

Những hướng dẫn trên là cách nấu lẩu, làm nước lẩu cá tầm miền Bắc ngon tại nhà chuẩn vị. Nếu bạn đang muốn thưởng thức một nồi lẩu ngon hoặc muốn biết hương vị cá tầm như thế nào thì hãy thực hiện ngay cách làm lẩu cá tầm này nhé. Ngoài ra, nếu muốn biết thêm những cách làm món ăn ngon khác, hãy tham khảo ở những bài về món ăn tại Sforum nhé!

Xem thêm bài viết chuyên mục: Gia dụng

11 Phương Cách Luộc Trứng Lòng Đào Thơm Ngon, Béo Ngậy, Làm Đơn Giản Tại Nhà

Không phải ai cũng biết cách luộc trứng lòng đào để lòng đỏ trứng đạt độ dẻo, trứng chảy nhẹ và ngon như mong muốn. Món trứng lòng đào thơm béo, hấp dẫn không chỉ là bữa sáng giảm cân mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, cung cấp nguồn dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Hãy tham khảo cách luộc trứng lòng đào từ Mytour Blog.

Nâng cao Sức Khỏe với Trứng Lòng Đào

Với lòng đỏ dẻo và mềm mại, trứng lòng đào là một món ăn bổ dưỡng và dễ ăn, phù hợp cho cả người lớn và trẻ em. Trứng này cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả.

Trứng lòng đào là nguồn protein phong phú, hỗ trợ năng lượng, phát triển cơ bắp, và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Thưởng thức trứng lòng đào còn mang lại lợi ích cho da, tóc, và móng tay với hàm lượng vitamin và khoáng chất cao.

Làm thế nào để luộc trứng lòng đào với lòng đỏ dẻo?

Để có lòng đỏ trứng gà hoặc vịt dẻo, thơm ngon, quan trọng nhất là nắm vững thời gian và nhiệt độ luộc. Luộc tối đa 12 phút sẽ tạo ra lòng đỏ trứng đặc hoàn toàn. Dưới đây là mốc thời gian để luộc trứng sao cho có độ lỏng, dẻo, và chín tái như mong muốn.

  • 3 phút: Trứng lòng đào có độ loãng
  • 5 phút: Trứng lòng đào vừa đặc dẻo
  • 7 phút: Trứng lòng đào chín 70%
  • 9 phút: Trứng lòng đào chín 40%
  • 11 phút: Trứng lòng đào chín 20%.

Để có trứng lòng đào ngon nhất, hãy luộc 4-5 phút để trứng chảy mềm, hoặc 5-6 phút để trứng đặc dẻo quánh.

Tuy nhiên, lưu ý rằng thời gian luộc có thể thay đổi tùy vào kích thước và loại trứng. Kích thước lớn và vỏ dày sẽ yêu cầu thêm thời gian luộc. Kiểm tra độ dẻo quánh và bật thêm lửa nếu cần.

Lưu ý: Luộc trứng cần ở lửa vừa để tránh chảy lòng đỏ trứng.

11 Phương Cách Luộc Trứng Lòng Đào Thơm Ngon, Béo Ngậy, Làm Đơn Giản Tại NhàViệc luộc trứng đòi hỏi sự khéo léo để tạo ra lòng đỏ đẹp và độ mềm vừa ý. Dưới đây là một số mẹo và kỹ thuật giúp bạn trổ tài luộc trứng như đầu bếp chuyên nghiệp.

Chìa khóa thành công trong việc luộc trứng lòng đào

Trước khi bắt tay vào, hãy nắm vững những mẹo sau: Sử dụng trứng đã lưu kho vài ngày để bóc vỏ dễ dàng, đun sôi nước trước khi luộc để đạt độ dẻo mong muốn, ngâm trứng trong nước lạnh sau khi luộc để dễ bóc vỏ và giữ lòng đỏ trứng đẹp, rung nhẹ trứng trước khi luộc để tạo hình dáng hoàn hảo và cân nhắc về thời gian luộc tùy thuộc vào kích thước và loại trứng.

  • Khéo léo với độ tươi của trứng: Chọn trứng đã mua vài ngày để trứng dễ bóc vỏ hơn.
  • Chuẩn bị nước sôi trước khi thêm trứng: Hãy chắc chắn nước đã sôi trước khi đặt trứng vào nồi để lòng đỏ đạt độ mềm mong muốn.
  • Ngâm trứng trong nước lạnh sau khi luộc: Sau khi luộc, ngâm chúng trong nước lạnh giúp dễ bóc vỏ và giữ hình dáng trứng đẹp mắt.
  • Rung nhẹ trứng trước khi luộc: Một bước quan trọng để lòng đỏ trứng nằm đúng giữa và tạo nên hình dáng trứng lòng đào hoàn hảo.
  • Điều chỉnh thời gian luộc: Tùy thuộc vào loại và kích thước trứng, bạn có thể điều chỉnh thời gian luộc để đạt được độ chín lòng đỏ ưng ý, thời gian thường dao động từ 3 đến 11 phút.

Tận hưởng hương vị tuyệt vời với trứng lòng đào không mùi tanh, hôi

Mẹo và bí quyết luộc trứng lòng đào thơm ngon

  • Đầu tư vào trứng tươi: Chọn trứng tươi để tránh mùi tanh, hôi. Kiểm tra trứng bằng cách đặt chúng vào nước, trứng tươi sẽ chìm xuống đáy, còn trứng cũ sẽ nổi lên.
  • Luộc ở nhiệt độ vừa: Điều này ảnh hưởng đến hương vị của trứng. Luộc ở nhiệt độ trung bình để đảm bảo lòng đỏ không bị hôi. Hãy giữ nước ở trạng thái sôi nhẹ.
  • Ngâm trứng trong nước lạnh ngay sau khi luộc: Hãy đặt trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc để dễ bóc và tránh mùi xanh, hôi của lòng đỏ.
  • Tránh luộc quá lâu: Để tránh mùi hôi và lòng đỏ thâm, hãy giữ thời gian luộc trong khoảng 3 đến 11 phút tùy vào độ chín mong muốn.

Cách luộc trứng lòng đào phù hợp với mọi loại trứng

Trứng lòng đào, sự kết hợp tuyệt vời giữa món ăn vặt và món chính, giàu protein, chất béo, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Zeaxanthin và lutein trong trứng giúp bảo vệ mắt. Tuy nhiên, mỗi loại trứng đều đòi hỏi cách luộc riêng biệt.

Chuẩn bị trứng gà và vịt lòng đào

Những gì bạn cần có:

  • 2 quả trứng vịt hoặc trứng gà.
  • Nồi luộc.
  • 1 bát nước đá lạnh.

Hướng dẫn thực hiện:

  • Bước 1: Rửa trứng bằng nước sạch.
  • Bước 2: Nấu nước trong nồi, để nước ngập ⅔ quả trứng khi sôi.
  • Bước 3: Cho trứng vào nước sôi, luộc 5 phút cho lòng đào chín (Lưu ý: Nếu để tủ lạnh, luộc thêm 30 giây).
  • Bước 4: Sau 5 phút, đặt trứng vào bát nước đá lạnh, đợi 3 phút để bóc vỏ dễ dàng.

Với những bước đơn giản này, bạn sẽ thưởng thức ngay một phần trứng gà hoặc trứng vịt lòng đào thơm ngon, béo ngậy, đặc biệt “gây nghiện”.

11 Phương Cách Luộc Trứng Lòng Đào Thơm Ngon, Béo Ngậy, Làm Đơn Giản Tại NhàTrứng gà lòng đào quá “gây nghiện” (Nguồn: Internet)

Thủ thuật luộc trứng cút lòng đào

Trứng cút khi luộc lòng đào mang hương vị béo ngậy không kém trứng gà. Dưới đây là cách thực hiện đơn giản:

Những gì bạn cần có:

  • 10 quả trứng cút thường.
  • Nồi luộc.
  • 1 bát nước đá lạnh.

Quy trình thực hiện:

  • Bước 1: Rửa sạch vỏ trứng cút với nước.
  • Bước 2: Nấu nước trong nồi đến khi sôi.
  • Bước 3: Cho trứng cút đã rửa sạch vào nước sôi, luộc khoảng 1 phút.
  • Bước 4: Vớt trứng cút đã luộc vào bát nước đá lạnh để dễ bóc vỏ.

Chú ý bóc vỏ nhẹ nhàng vì trứng cút lòng đào nhỏ và mềm. Bạn có thể ăn ngay hoặc ngâm trong nước tương để tăng hương vị.

11 Phương Cách Luộc Trứng Lòng Đào Thơm Ngon, Béo Ngậy, Làm Đơn Giản Tại NhàTrứng cút luộc lòng đào (Nguồn: Internet)

Phương pháp luộc trứng ngỗng lòng đào

Trứng ngỗng thường lớn hơn trứng gà, vịt, và cút, vì vậy, việc luộc trứng ngỗng cũng mất thời gian hơn.

Những gì bạn cần có:

  • 1 quả trứng ngỗng.
  • Nồi luộc.
  • 1 bát nước đá lạnh.

Bước thực hiện:

  • Bước 1: Rửa trứng ngỗng bằng nước sạch.
  • Bước 2: Cho trứng vào nồi, đổ nước ngập ⅔ quả trứng và đun sôi. Thêm một ít muối để bóc vỏ dễ dàng.
  • Bước 3: Chờ khoảng 9 phút để trứng chín lòng đào thơm ngon.
  • Bước 4: Sau khi chín, vớt trứng ra bát nước đá lạnh, đợi 3 phút để bóc vỏ và thưởng thức ngay.

Trứng ngỗng giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai. Hạn chế luộc quá lâu để giữ nguyên chất dinh dưỡng.

11 Phương Cách Luộc Trứng Lòng Đào Thơm Ngon, Béo Ngậy, Làm Đơn Giản Tại NhàTrứng ngỗng luộc lòng đào cực kỳ ngon (Nguồn: Internet)

Cách luộc trứng lòng đào ngon, mềm, chín vừa

Dưới đây, hãy cùng khám phá phương pháp luộc trứng lòng đào kiểu Nhật – một cách đơn giản nhưng hiệu quả để có trứng lòng đào mềm ngon.

1. Cách luộc trứng lòng đào theo phong cách Nhật Bản

Phương pháp này sử dụng sự giảm nhiệt tự nhiên của nước sau khi tắt bếp để ủ trứng, tạo ra trứng lòng đào với lòng đỏ dẻo đặc trưng.

  • Bước 1: Đun sôi khoảng 1 lít nước trong nồi lớn. Khi nước sôi, thêm 200ml nước lạnh vào để làm giảm nhiệt độ nước.
  • Bước 2: Tắt bếp, đặt trứng vào nồi, đậy nắp. Ủ trứng trong nước nóng 17-20 phút.
  • Bước 3: Chuẩn bị tô nước đá. Rót trứng ra tô nước đá ngay sau khi ủ. Đợi 1 phút để trứng lạnh, sau đó bóc vỏ để thưởng thức.

Phương pháp này giúp bạn có trứng lòng đào với lòng đỏ dẻo theo phong cách Nhật. Lưu ý cần kiên nhẫn và chính xác từng bước khi luộc trứng lòng đào.

11 Phương Cách Luộc Trứng Lòng Đào Thơm Ngon, Béo Ngậy, Làm Đơn Giản Tại NhàLuộc trứng lòng đào kiểu Nhật tạo ra một món ăn đẹp hơn (Nguồn: Internet)

2. Luộc trứng lòng đào bằng ấm đun siêu tốc

Muốn luộc trứng lòng đào nhanh và tiện lợi, việc sử dụng ấm siêu tốc là lựa chọn hoàn hảo. Dưới đây là cách thực hiện.

  • Bước 1: Làm sạch trứng và ấm siêu tốc trước khi sử dụng để đảm bảo vệ sinh thực phẩm và tránh vi khuẩn, bụi bẩn.
  • Bước 2: Đặt từng quả trứng vào ấm và đổ nước sao cho nước phủ hoàn toàn lên bề mặt trứng. Đảm bảo đủ nước để trứng chín đều.
  • Bước 3: Bật ấm siêu tốc và chờ 4-5 phút sau khi nước sôi để trứng đông lại và tạo lòng đào.

Với phương pháp này, bạn sẽ có trứng lòng đào dẻo, ngon chỉ trong vài phút. Đơn giản và tiện lợi, đúng không nào?

11 Phương Cách Luộc Trứng Lòng Đào Thơm Ngon, Béo Ngậy, Làm Đơn Giản Tại NhàBạn có thể luộc trứng lòng đào bằng ấm siêu tốc (Nguồn: Internet)

3. Làm Trứng Lòng Đào Bằng Phương Pháp Lạnh

Việc luộc trứng lòng đào từ nước lạnh không chỉ đơn giản mà còn thú vị. Hãy cùng khám phá cách thực hiện chi tiết dưới đây.

  • Bước 1: Đặt trứng vào nồi và đổ nước lạnh sao cho trứng được ngập hoàn toàn. Điều này giúp trứng chín đều và tránh vỡ.
  • Bước 2: Đặt nồi lên bếp và đun nước cho đến khi sôi. Khi nước sôi, hãy luộc trứng trong 6 phút.
  • Bước 3: Sau khi luộc xong, vớt trứng ra và ngâm trong nước lạnh 2-3 phút. Việc này giúp trứng dễ bóc vỏ và giữ hình dáng không bị méo mó.

Phương pháp luộc trứng lòng đào từ nước lạnh sẽ mang lại trứng lòng đào mềm, thơm ngon mà không tốn nhiều thời gian và công sức.

4. Nấu Trứng Lòng Đào Bằng Bếp Từ Siêu Tốc

Bếp từ ngày càng trở thành đồ dùng không thể thiếu trong mọi gia đình với khả năng nấu nhanh và tiết kiệm năng lượng. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu trứng lòng đào bằng bếp từ một cách chi tiết.

  • Bước 1: Đặt trứng và nước vào nồi, sau đó đặt lên bếp từ. Đặt nhiệt độ lên 2000 độ C hoặc chế độ Auto và đun cho đến khi nước sôi.
  • Bước 2: Khi nước sôi, tiếp tục đun ở nhiệt độ này thêm 4-5 phút nữa. Thời gian này giúp lòng trắng trứng đông hoàn toàn, tạo ra trứng lòng đào với lòng đỏ dẻo và thơm ngon.
  • Bước 3: Cuối cùng, vớt trứng ra và đặt vào tô nước đá trong vòng 2-3 phút. Nước đá giúp hạ nhiệt độ nhanh chóng, giúp quá trình bóc vỏ trở nên dễ dàng và giữ hình dáng đẹp cho trứng.

Nấu trứng lòng đào bằng bếp từ là một cách nhanh chóng và tiện lợi. Hãy thử áp dụng phương pháp này để có những quả trứng lòng đào thơm ngon, quyến rũ ngay hôm nay!

5. Nấu Trứng Lòng Đào Bằng Nồi Cơm Điện Thuận Tiện

Nồi cơm điện không chỉ dùng để nấu cơm, mà bạn còn có thể tận dụng để luộc trứng lòng đào với những bước đơn giản dưới đây.

  • Bước 1: Rửa sạch trứng trước khi đặt vào nồi cơm điện để luộc. Đảm bảo vệ sinh thực phẩm để có bữa ăn ngon và an toàn.
  • Bước 2: Đổ nước vào nồi cơm điện sao cho nước ngập phân nửa chiều cao của trứng. Đậy nắp lại, bật chế độ nấu cơm. Khi nồi chuyển sang giữ nhiệt, tắt nồi và vớt trứng ra.
  • Bước 3: Cuối cùng, ngâm trứng trong nước lạnh khoảng 2-3 phút, sau đó bóc vỏ và thưởng thức.

Cách luộc trứng lòng đào bằng nồi cơm điện không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo độ ngon và dẻo của trứng lòng đào.

6. Nấu Trứng Lòng Đào Bằng Lò Vi Sóng

Mặc dù lò vi sóng thường không được khuyến khích để luộc trứng, nhưng nếu biết cách, việc này vẫn có thể thực hiện một cách an toàn và đơn giản. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết.

  • Bước 1: Phết một lớp mỏng dầu ăn lên dĩa để trứng không bị dính.
  • Bước 2: Đập trứng vào dĩa, sau đó dùng nĩa đâm nhẹ vào lòng đỏ tạo lỗ nhỏ. Lỗ này giúp giải phóng khí, tránh trứng nổ khi nấu.
  • Bước 3: Đặt dĩa vào lò vi sóng, chỉnh nhiệt độ 500W trong 40 giây. Thời gian có thể điều chỉnh tùy lò vi sóng.
  • Bước 4: Khi trứng chín, lấy dĩa ra, rắc gia vị lên và thưởng thức trứng lòng đào thơm ngon, dẻo mịn mà bạn đã tự làm.

Lưu ý rằng luộc trứng bằng lò vi sóng cần thận trọng để tránh rủi ro nổ. Hãy luôn giữ theo dõi và tuân thủ cẩn thận các bước hướng dẫn.

7. Nấu Trứng Lòng Đào Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Nồi chiên không dầu ngày nay được ưa chuộng với khả năng chế biến đa dạng và bảo vệ sức khỏe. Dưới đây là cách bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để nấu trứng lòng đào.

  • Bước 1: Rửa sạch trứng và đặt chúng vào nồi chiên không dầu. Đảm bảo trứng được làm sạch để đảm bảo an toàn thực phẩm.
  • Bước 2: Đậy nắp nồi và đặt nhiệt độ ở 250 độ C, thời gian nấu khoảng 10 phút. Đây là thời gian tốt để có lòng đỏ trứng lòng đào dẻo, ngon.
  • Bước 3: Khi nấu xong, mở nồi chiên và vớt trứng ra, ngâm vào bát nước đá. Nước đá giúp làm giảm nhiệt độ của trứng, giúp bóc vỏ dễ dàng và giữ hình dáng của trứng.

Sử dụng nồi chiên không dầu để nấu trứng không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn tạo ra những quả trứng lòng đào đầy sáng tạo và ngon miệng.

8. Nấu Trứng Lòng Đào Dễ Bóc Vỏ với Bí Quyết Giấm

Làm sao để luộc trứng để vỏ dễ bóc luôn là một thách thức, nhưng với bí quyết sử dụng giấm, mọi thứ trở nên đơn giản hơn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách luộc trứng lòng đào để vỏ dễ bóc bằng giấm.

  • Bước 1: Rửa sạch trứng với nước và để ráo. Sử dụng kim để đâm một lỗ nhỏ ở đầu trứng. Điều này giúp trứng thông khí khi luộc và vỏ trứng dễ bóc hơn.
  • Bước 2: Đun sôi 500ml nước lọc với 2 thìa canh giấm, sau đó giảm lửa nhỏ. Lưu ý luôn sử dụng nước lọc, không sử dụng nước muối để trứng không bị nứt.
  • Bước 3: Cho trứng vào nồi và luộc trong 6 phút. Trong quá trình luộc, không đậy nắp nồi để tránh áp suất làm nứt vỏ trứng.
  • Bước 4: Khi hết thời gian, tắt bếp, đậy nắp nồi và ủ trong 3 phút. Sau đó, vớt trứng ra, bóc vỏ và thưởng thức trứng lòng đào mềm mại, thơm ngon mà vỏ trứng lại dễ bóc hơn.

Sử dụng giấm khi luộc trứng giúp làm mềm vỏ, giúp bạn dễ dàng bóc vỏ mà không làm hỏng hình dáng của trứng.

9. Nấu Trứng Lòng Đào Bằng Nồi Áp Suất

Nồi áp suất là công cụ không thể thiếu trong nhà bếp hiện đại và cũng rất lý tưởng để luộc trứng lòng đào. Dưới đây là cách bạn có thể thực hiện:

  • Bước 1: Đổ khoảng 1 lít nước vào nồi áp suất. Đặt giá đỡ vào nồi để trứng không chạm trực tiếp vào đáy nồi, ngăn chặn trứng nứt do nhiệt độ cao.
  • Bước 2: Đặt trứng vào nồi áp suất và đậy nắp kín. Đảm bảo nắp nồi đậy chặt để duy trì áp suất.
  • Bước 3: Canh thời gian luộc trứng khoảng 3 phút. Thời gian có thể điều chỉnh theo mức độ chín mong muốn cho lòng đỏ trứng. 3 phút sẽ tạo ra lòng đỏ vừa dẻo, vừa ngon.
  • Bước 4: Khi thời gian luộc kết thúc, mở nắp và vớt trứng ra, ngâm vào bát nước đá. Nước đá giúp làm giảm nhiệt độ nhanh chóng, giúp bạn dễ dàng bóc vỏ và giữ hình dáng của trứng.

Với nồi áp suất, luộc trứng không chỉ nhanh chóng mà còn giúp bạn kiểm soát chính xác độ chín của lòng đỏ trứng.

10. Nấu Trứng Lòng Đào Dẻo theo Phong Cách Ủ Nóng

Phương pháp ủ nóng là một kỹ thuật nấu ăn thông minh, giúp bạn tiết kiệm thời gian và năng lượng khi luộc trứng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách thực hiện:

  • Bước 1: Rửa sạch trứng với nước, sau đó cho vào nồi và đổ nước ngập mặt trứng.
  • Bước 2: Bật lửa to và đun cho đến khi nước sôi sùng sục. Đun trong khoảng 4 phút.
  • Bước 3: Khuấy trứng xoay thành hình tròn để lòng đỏ vào giữa lòng trắng. Việc này giúp lòng đỏ chín đều, tạo ra trứng lòng đào dẻo và ngon.
  • Bước 4: Vớt trứng ra và ngâm vào bát nước lạnh trong 3 phút. Giúp giảm nhiệt độ nhanh chóng, làm cho việc bóc vỏ trứng trở nên dễ dàng hơn.

Quy trình luộc trứng lòng đào kiểu ủ nóng không chỉ giúp trứng có lòng đỏ chín đều, dẻo mà còn tiết kiệm thời gian và năng lượng.

11. Phương Pháp Chần Trứng Lòng Đào với Kỹ Thuật Xoáy Nước

Muốn chần trứng lòng đào bằng nước sôi, bạn cần áp dụng kỹ thuật “điêu luyện” một chút. Để chần trứng mà không vỡ nát hay dính nồi, hãy sử dụng kỹ thuật xoáy nước.

Chuẩn bị: Đập trứng vào một cái bát nhỏ để an toàn hơn thay vì đập trực tiếp vào.

  • Bước 1: Đun sôi nước trong nồi với lượng vừa đủ. Khi nước sôi, thêm một ít giấm trắng, muối và 1 thìa cà phê dầu ăn.
  • Bước 2: Dùng đũa tạo vòng xoáy trong nước sôi. Ngay sau đó, đổ chén trứng vào. Trứng sẽ theo trôi theo chiều xoáy nước mà không bị lắng xuống đáy nồi hay dính nồi.
  • Bước 3: Sau 1 phút, khi lòng trắng trứng bắt đầu chín và có màu trắng đục hơn, tăng lửa và đun thêm 1 phút nữa rồi vớt trứng ra.

Món trứng chần lòng đào không chỉ nhanh gọn và ngon miệng mà còn giúp tránh tình trạng lột trứng mất thẩm mỹ. Sau khi hoàn thành một quả, bạn chỉ cần vớt ra và lặp lại các bước để làm tiếp trứng chần lòng đào.

Việc biết cách luộc trứng lòng đào không chỉ làm tăng tay nghề nấu nước mà còn mang lại lợi ích sức khỏe nhờ vào chất dinh dưỡng trong trứng. Với hương vị đặc biệt, lòng đỏ dẻo và thơm ngon, trứng lòng đào là nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ăn từ đơn giản đến phức tạp.

11 Phương Cách Luộc Trứng Lòng Đào Thơm Ngon, Béo Ngậy, Làm Đơn Giản Tại NhàMón trứng chần lòng đào vừa nhanh, vừa ngon, lại đơn giản (Nguồn: Internet)

Chia sẻ bí quyết chọn mua trứng tươi ngon

Để thưởng thức món trứng lòng đào ngon, không chỉ cần áp dụng cách luộc trứng mà còn cần lựa chọn những quả trứng tươi ngon. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn mua trứng tươi ngon:

  • Đối với trứng gà công nghiệp, hãy chọn những quả trứng có màu sắc cam đều và không có đốm nâu.
  • Trứng tươi mới có bề mặt nhám, sần sùi và phủ một lớp phấn trắng. Khi soi, lòng trắng và lòng đỏ của trứng sẽ rõ ràng.
  • Bạn có thể lắc trứng gần tai. Nếu không nghe tiếng động, trứng tươi mới; nếu có tiếng động, trứng càng cũ và không nên mua.
  • Đặt trứng vào nước, nếu chìm xuống đáy và nằm ngang là trứng tươi; nổi lên và nằm thẳng đứng hoặc hơi nghiêng là trứng cũ.

11 Phương Cách Luộc Trứng Lòng Đào Thơm Ngon, Béo Ngậy, Làm Đơn Giản Tại NhàChọn mua trứng với màu cam đều và không có đốm nâu (Nguồn: Internet)

Câu hỏi phổ biến

Làm thế nào để luộc trứng gà lòng đào ở độ bao nhiêu?

Với các phương pháp luộc trứng trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món trứng lòng đào thơm ngon, béo ngậy. Nhiệt độ lý tưởng cho quá trình luộc trứng là khoảng 100 độ C, tương đương với nhiệt độ sôi của nước.

Bao lâu để trứng lòng đào được luộc chín?

Trong khoảng từ phút thứ 5 đến phút thứ 8 khi nước đã sôi, trứng sẽ hình thành lòng đào. Thời gian luộc có thể điều chỉnh tùy theo sở thích và mong muốn cá nhân.

Làm thế nào để luộc trứng vịt lòng đào trong bao nhiêu phút?

Đối với trứng vịt, bạn chỉ cần luộc trong khoảng 6 – 8 phút với nước sôi để có trứng chín lòng đào. Bạn cũng có thể thử các cách luộc trứng lòng đào khác mà Mytour đã hướng dẫn để thưởng thức món ăn thơm ngon, béo ngậy.

Hãy thử nghiệm và sáng tạo với các cách luộc trứng lòng đào mới. Bạn có thể khám phá ra phương pháp hoàn toàn mới, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho bữa ăn gia đình. Hãy tự do sáng tạo và thưởng thức hương vị dẻo, ngon từ lòng đỏ trứng chín tới. Đừng quên theo dõi Mytour để cập nhật nhiều công thức mới nhé.

Những thắc mắc phổ biến

Tuyệt chiêu bảo quản bánh kem cực hay bạn đã biết chưa?

Bánh kem là món đặc biệt không thể thiếu trong mỗi dịp sinh nhật, đám cưới, thôi nôi… và được rất nhiều người yêu thích. Thế nhưng chúng ta thường không biết cách bảo quản bánh kem khi không có tủ lạnh nên khiến chúng nhanh bị hư hoặc không để được lâu ngay cả bảo quản bằng tủ lạnh nhưng không đúng cách.

Bài viết này sẽ chia sẻ những tuyệt chiêu hay ho nhất để bạn dễ dàng bảo quản bánh kem bằng tủ lạnh hoặc ngay cả khi không có tủ lạnh tốt nhất. Bạn chỉ cần lưu lại để áp dụng thôi và sẽ không cần phải hỏi bánh kem để ngăn đá được không hay bánh kem sinh nhật bảo quản được bao lâu… Cùng BreadTalk xem ngay để biết đó là những cách thú vị nào nhé!

Cách bảo quản bánh kem trong tủ lạnh

Bánh kem khi để trong nhiệt độ thường lâu rất dễ bị chảy và biến dạng. Do đó người ta thường bảo quản chúng bằng tủ lạnh. Đây cũng là cách dễ và phổ biến nhất mà nhiều người hay áp dụng. Nếu để trong môi trường với nhiệt độ thông thường, bánh kem chỉ đảm bảo ngon nhất và giữ được hương vị chuẩn nhất trong vòng từ 2- 5 tiếng. Nhưng nếu bảo quản ở nhiệt độ ngăn mát của tủ lạnh, bánh kem có thể để được khoảng 2-3 ngày song vẫn sẽ bị khô hơn và không giữ được độ mềm mịn như ban đầu.

Tuy nhiên, khi bảo quản bánh kem trong tủ lạnh, bạn cần đảm bảo được các yếu tố sau:

  • Mức nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản bánh kem là từ 2 – 8 độ C. Ở nhiệt độ lạnh, vi khuẩn không thể sinh sôi ảnh hưởng xấu đến chất lượng bánh. Bên cạnh đó bánh sẽ đứng form, không có hiện tượng “toát mồ hôi” gây mất thẩm mỹ.
  • Bánh phải được bọc thật kín cẩn thận nếu không sẽ rất dễ bị lên men và nhanh hỏng.
  • Không nên để bánh kem ở cạnh những thực phẩm khác, đặc biệt là những thực phẩm có mùi, tươi sống như: thịt, cá, trứng… Vì bánh kem là loại bánh ăn ngay nên nếu để ở gần các thực phẩm này sẽ bị ảnh hưởng mùi dẫn đến không ngon, kém hương vị. Bánh kem có thể được bảo quản lên tới một tháng theo cách này. Tuy nhiên cũng không nên để quá lâu sẽ làm bánh mất ngon, bị cứng lại…

Cách bảo quản bánh kem không cần tủ lạnh thế nào?

Mặc dù bảo quản bánh kem bằng tủ lạnh là cách đơn giản nhất nhưng bạn vẫn có thể để bánh kem được lâu hơn ở nhiệt độ thường nếu áp dụng đúng cách.

Rất nhiều người lẫn lộn giữa việc bảo quản bánh kem và bánh mì. Với bánh mì, nếu muốn giữ cho lớp vỏ bánh được giòn và thơm trong nhiều ngày, bạn nên ủ bánh nóng ngay sau khi vừa ra lò. Còn với các dòng bánh ngọt hay bánh kem thì thì hoàn toàn ngược lại.

Để bảo quản bánh kem trong nhiệt độ thường không có tủ lạnh, bạn cắt miếng bánh mì sandwich hoặc bánh bông lan, bánh mì thông thường, ép dẹt lại rồi chèn chúng vào phần miếng bánh kem đã cắt dở. Tác dụng của việc này là ngăn cản sự ảnh hưởng trực tiếp của vi khuẩn lên cấu trúc bánh. Sau đó cẩn thận bọc kín lại bằng túi nilon hoặc màng bọc thực phẩm.

Bọc bánh kem trong hộp hoặc sử dụng túi bóng, màng bọc thực phẩm để bọc bánh lại thật kín, không để bất cứ khe hở nào vì chỉ cần một chút không khí từ bên ngoài xâm nhập vào thôi cũng đủ để có thể khiến bánh nhanh hỏng hơn.

Khi bánh mới ra lò, bạn nên để bánh nguội hẳn rồi mới lấy túi nilon bọc chúng lại thật kín, để ở nơi thoáng khí và mát mẻ, có nhiệt độ thấp thì sẽ bảo quản bánh được lâu hơn.

Trên đây là những cách bảo quản bánh kem bằng tủ lạnh và cả khi không có tủ lạnh khá đơn giản nhưng cũng rất hiệu quả mà bạn có thể áp dụng. Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin thú vị, hữu ích.

Công thức nấu cháo trứng gà khoai lang cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi hết táo bón

Lưu ý trước khi nấu cháo trứng gà khoai lang

Trước tiên, dù món cháo trứng gà khoai lang cho bé rất tốt nhưng mẹ cũng nên lưu ý đến số lượng trứng cho phép mà bé được ăn mỗi ngày. tránh việc bé ăn quá nhiều trứng sẽ khiến bị dư chất, không tốt cho bé.

– Đối với bé khoảng từ 6-7 tháng tuổi: Ăn 2-3 lần/tuần, chỉ nên ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà mỗi bữa.

– Đối với bé từ 8-12 tháng tuổi: Ăn 3-4 bữa/ tuần, nên ăn 1 lòng đỏ mỗi bữa.

– Đối với bé từ 1-2 tuổi: Ăn 3-4 quả trứng/tuần, ăn cả lòng trắng trứng.

– Đối với trẻ từ 2 tuổi trở lên: Có thể cho trẻ ăn 1 quả/ ngày (nếu trẻ thích).

Cháo trứng gà khoai lang tốt cho trẻ nhưng không nên ăn quá nhiều. (Ảnh minh họa)

Công thức nấu cháo trứng gà khoai lang cho bé ăn dặm dễ làm cho mẹ

Nguyên liệu:

1 quả trứng gà

2 củ khoai lang

1 nắm gạo tẻ

1 nắm gạo nếp

1 ly nhỏ sữa nhỏ

Gia vị

Cách làm:

– Cho gạo đã vo sạch vào nồi, đổ nước cho ngập gạo và nấu cho đến khi nở bung.

Công thức nấu cháo trứng gà khoai lang cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi hết táo bón - 2

– Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.

– Trộn khoai lang cùng sữa tươi vào nồi cháo trên bếp.

– Tách lòng đỏ trứng gà riêng.

– Đợi đến khi cháo và khoai đã quyện vào nhau thì cho thêm lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều.

Công thức nấu cháo trứng gà khoai lang cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi hết táo bón - 3

– Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp (đối với bé trên 1 tuổi đã được ăn gia vị, bé dưới 1 tuổi không nên chế biến gia vị).

– Đợi cháo nguội bớt thì mẹ múc cho bé thưởng thức.

Cách nấu cháo trứng gà khoai lang phô mai

Nguyên liệu: Gạo, trứng gà, khoai lang, phô mai, dầu ăn cho trẻ, gia vị cần thiết.

Cách làm:

– Vo gạo, đổ vào nồi và cho thêm nước, nấu thành cho cho mềm.

– Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái lát nhỏ, hấp chín lên và nghiền mịn.

– Sau khi cháo đã chín mềm thì đánh thêm lòng đỏ trứng ra bát rồi cho vào nồi cháo đang nấu trên bếp và đảo đều.

– Tiếp theo, cho khoai lang đã nghiền mịn vào trong nồi cháo.

– Cháo sôi thì tắt bếp, bắc nồi cháo xuống, để nguội thêm một chút (khoảng 80 độ C) rồi cho phô mai vào khuấy đều.

Công thức nấu cháo trứng gà khoai lang cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi hết táo bón - 4

Cháo trứng gà khoai lang phô mai cho bé mới tập ăn dặm. (Ảnh minh họa)

– Mẹ có thể cho thêm chút dầu ăn vào để giúp hấp thụ chất dinh dưỡng.

Lưu ý: Khi nấu cháo trứng gà khoai lang phô mai cho bé, mẹ không nên cho phô mai ngay khi cháo đang sôi mà để cháo khoảng 70-80 độ mới cho giúp tránh bị mất chất. Không nên cho quá nhiều phô mai vì có thể khiến bé bị “ngấy”, khó ăn. Đối với bé dưới 12 tháng tuổi nên chọn loại phô mai có hàm lượng chất béo dưới 20% là phù hợp nhất.

4 quán bún chìa ngon xuất sắc Buôn Ma Thuột, ăn một bát no nguyên ngày

Món bún chìa Buôn Ma Thuột còn được gọi với cái tên khác là bún giò chìa, tên gọi này bắt nguồn từ phần nguyên liệu chính để tạo nên món bún độc đáo này chính là chiếc giò chìa của lợn. giò chìa chính là phần tảng thịt ở phía chân sau của con lợn, phần thịt này rất ngon, nhiều nạc.

Giò chìa sau khi đã được chọn kỹ lưỡng sẽ được mang về sơ chế sạch và ninh nhừ trong nồi nước dùng. Khi thực khách đến chủ quán sẽ mang giò chìa thả lại vào nồi nước để thịt nóng đều rồi cho vào tô bún có sẵn sau đó cho hành tây, hành lá rồi chan nước dùng.

Bún chìa Cô Chua

Nằm trên đường Nguyễn Tất Thành (TP. Buôn Ma Thuột), quán bún chìa Cô Chua là một trong những địa chỉ nhiều người tìm đến khi muốn thưởng thức một tô bún chìa đúng điệu. Quán cô Chua chuyên bán các loại bún chìa, bún bò huế, phở bò, phở gà, miến măng gà. Trong số đó, bún chìa vẫn là món được mọi người ưa chuộng nhất.

Với hương vị nước dùng ngọt thanh, phần thịt chìa chất lượng với hai loại chìa là chìa nạc và chìa mỡ, phần nạc mềm không bị khô và có thêm chút sụn. Cùng thực đơn đa dạng, đây cũng chính là một quán ăn bạn không thể bỏ lỡ khi đến với Buôn Mê.

Quán bún chìa Nhân Mập

Thêm một địa chỉ bán bún chìa cực ngon đó là quán Nhân Mập. Quán có không gian rộng rãi, lịch sự và tọa lạc ngay tại khu trung tâm thành phố nên rất dễ tìm. Thực đơn của quán có 3 món bún khác nhau gồm bún chìa thường, bún chìa bò và bún bò Huế. Bún ở đây có hương vị rất hấp dẫn, nước dùng thơm, đậm đà, ngọt tự nhiên đặc biệt là tô bún rất lớn với phần giò chìa “khổng lồ” đầy ắp thịt và rau sống cũng ngập tràn.

4 quán bún chìa ngon xuất sắc Buôn Ma Thuột, ăn một bát no nguyên ngày - 2

Giò chìa ở quán Nhân Mập khá mềm và thơm, kết hợp với nước dùng và bún tạo nên hương vị khó cưỡng. Đây là địa chỉ ăn bún chìa Buôn Mê Thuột quen thuộc của nhiều người địa phương. Quán mở từ 6h sáng cho đến 8h tối hằng ngày.

Bún chìa Bà Mô

Khi tới đây lần đầu du khách ghé tới quán bún Bà Mô này sẽ cực kì ấn tượng bởi những chiếc giò chìa khổng lồ trong bát bún. Với hương vị thơm ngon, bắt mắt, những cục giò chìa khổng lồ đã khẳng định chất lượng của tô bún. Nước dùng đậm đà, có vị thanh của nước hầm xương. Sợi bún mềm, dai, thấm nước dùng khi ăn cùng thịt giò đúng là không còn từ nào để chê.

4 quán bún chìa ngon xuất sắc Buôn Ma Thuột, ăn một bát no nguyên ngày - 3

Ở đây một bán bún có giá 60.000 đồng. Đây cũng là một mức giá khá hợp lý không phải là đắt với một tô bún chất lượng như vậy. Quán có địa chỉ trên đường Lý Thường Kiệt (P. Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột).

Quán Cô Cúc

Nhắc tới một quán bún chìa ngon thì người dân Buôn Ma Thuột chắc chắn sẽ gợi ý bạn tới quán Cô Cúc. Nằm trên đường Nguyễn Tất Thành (Tân Lập, Buôn Ma Thuột), đây là một quán ăn khuya bán vô số món ăn ngon như bún chìa, bún bò, miêng mang, mì vằn thắn, mì xào,…

4 quán bún chìa ngon xuất sắc Buôn Ma Thuột, ăn một bát no nguyên ngày - 4

Bún chìa ở đây được nấu theo công thức gia truyền. Nước bún trong, vị ngọt thanh, đậm đà, không quá béo. Sợi bún không bị bể, ăn dai và mềm. Cục chìa ở đây rất chất lượng, chỉ cần ăn một tô có khi sẽ no được cả một ngày. Quán sạch sẽ, nhân viên phục vụ lễ phép, nhiệt tình.

Vì sao rượu nếp cẩm lại tốt cho sức khỏe và người bệnh tim mạch?

Nếp cẩm là một loại lúa nếp được trồng nhiều ở vùng núi Tây Bắc Việt nam với thành phần dinh dưỡng cao, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp hỗ trợ chữa nhiều loại bệnh. Vì vậy thường được bà con miền núi chế biến thành cơm rượu và rượu nếp cẩm, dùng để bồi bổ sức khỏe và trị bệnh trong đời sống hằng ngày. Tương truyền rằng, loại rượu nếp cẩm này có thể giúp bổ huyết, trị cao huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa, hạ cholesterol máu. Hơn thế nữa còn giúp ngăn ngừa tiểu đường và ung thư. Thực hư của những lời đồn về công dụng của rượu nếp cẩm này ra sao, mời bạn đọc cùng tìm hiểu dưới đây.

Nếp cẩm, bạn đã biết đến giá trị dinh dưỡng của loại gạo nếp này chưa?

Vì sự ưa chuộng dùng nếp cẩm và xem nếp cẩm như 1 loại siêu thực phẩm ở các nước châu Á. Các nhà khoa học Mỹ đã bắt tay vào nghiên cứu và loại gạo nếp có màu đặc biệt này.

Một nghiên cứu của các nhà khoa học ở đại học bang Louisaiana đã phân tích một mẫu cám của gạo nếp cẩm và nhận thấy rằng có 1 lượng lớn chất chống oxy hóa anthocyanin. Chất chống oxy hóa này có tác dụng đẩy lùi các gốc tự do và các phân tử gây hại, giúp hạn chế các tổn thương AND nhờ đó chặn đứng sự phát triển của tế bào ung thư, đồng thời bảo vệ thành động mạch, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Một nghiên cứu khác được tiến hành trên các bệnh nhân bị cao huyết áp không thể dùng thuốc do bị dị ứng, sau một thời gian dùng rượu nếp cẩm thì nhận thấy rằng, rượu nếp cẩm giúp làm hạ cholesterol trong máu của nhóm bệnh nhân này. Cụ thể, nghiên cứu thực hiện trên 2 nhóm bệnh nhân. Một nhóm được cho dùng rượu nếp cẩm thay thế thuốc huyết áp, còn nhóm còn lại thì vẫn dùng thuốc bình thường. Song song đó, cả 2 nhóm người bệnh này vẫn được áp dụng chương trình điều trị thay đổi lối sống. Kết quả nghiên cứu sau 12 tuần và 24 tuần cho thấy, hàm lượng cholesterol có hại trong máu và tổng lượng cholesterol của nhóm bệnh nhân dùng rượu nếp cẩm giảm nhiều hơn và tình trạng sức khỏe tốt hơn.

1. Giá trị dinh dưỡng của nếp cẩm và rượu nếp cẩm

Nếp cẩm có thành phần dinh dưỡng rất cao. So với các loại gạo thường khác, protein hơn hẳn đến 6,8%, chất béo tốt cho cơ thể cao hơn 20%. Trong nếp cẩm còn chứa đến 8 loại axit amin khác nhau cùng các cartotene và nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khỏe con người.

Phân tích trong 1 một hạt nếp cẩm cho thấy: 0% gluten, không có tinh đường, đặc biệt tốt cho người bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, 200gr cơm rượu nếp cẩm chứa 169 calo, 3,5 gam protein, 1,7 gam chất xơ, 37 carbohydrate, 9,7 cmg selenium và 0,33 gam chất béo giúp bồi bổ máu huyết rất tốt.

Cơm nếp cẩm với giá trị dinh dưỡng cao được xếp vào hàng siêu thực phẩm

Cũng vì vậy mà rượu nếp cẩm cũng có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Rượu nếp cẩm được lên men hoàn toàn từ gạo nếp cẩm vẫn còn nguyên lớp vỏ lụa và bảo toàn lớp cám nên các chất dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên, bao gồm cả protein, vitamin, lipid và các nguyên tốt vi lượng. Dùng rượu nếp cẩm hằng ngày giúp ăn uống ngon miệng, kích thích tiêu hóa, bồi bổ cơ thể và ngăn ngừa bệnh tật.

Bên cạnh đó, loại men làm nên rượu nếp cẩm cũng góp phần không nhỏ giúp tăng giá trị dinh dưỡng của loại rượu này. Men sử dụng làm rượu phải là men được bào chế từ nhiều loại thảo dược có tính cay, nóng tạo nên hỗn hợp gồm số lượng lớn các vi sinh vật có khả năng thủy phân tinh bộ và lớp cám của nếp cẩm thành dịch đường rồi chuyển thành dịch rượu. Mỗi địa phương khác nhau đều có những bí quyết riêng để bào chế ra loại men khác nhau với hương rượu nếp cẩm riêng. Trong đó rượu nếp cẩm ở vùng Tây Bắc, Điện Biên Việt Nam được đánh giá là ngon và đặc biệt nhất.

2. Rượu nếp cẩm – món quà sức khỏe cho người bệnh tim mạch

Ngoài những nghiên cứu về nếp cẩm đã kể trên, một nghiên cứu mới đây đã khẳng định rằng: rượu nếp cẩm có tác dụng trong phòng bệnh tim mạch, ngăn chặn đột qụy và hỗ trợ chữa cao huyết áp hiệu quả. Bởi dùng rượu nếp cẩm giúp giảm cholesterol xấu, hơn thế nữa trong men rượu nếp cẩm có chứa 2 chất lovastaine và ergosterol giúp tái tạo thành mạch máu, rất tốt cho bệnh nhân tim mạch.

(hình sản phẩm nếu có)

Nếu như phương Tây có rượu vang nổi tiếng, tinh tế và dinh dưỡng cao thì phương Đông chúng ta có rượu gạo, mà nổi bậc trong đó là rượu nếp cẩm. Đây cũng có thể xem như là một loại rượu truyền thống của Việt Nam, bất kỳ ai đều dùng được, không phân biệt giới tính, độ tuổi. Dùng rượu nếp cẩm đúng cách, đó sẽ là một bài thuốc quý giúp tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật và duy trì tuổi trẻ. Vì vậy, ngoài việc dùng loại rượu này như một loại rượu hay một bài thuốc thì hoàn toàn có thể dùng rượu nếp cẩm như một món quà biếu thay lời chúc sức khỏe và an lành trong các dịp lễ tết, đặc biệt là tết âm lịch sắp đến đây.