Ẩm Thực

Xoi Lac TV là gì?

Xoi Lac TV là kênh trực tiếp bóng đá XoilacTV chính thức phát sóng bóng đá hàng đầu Việt Nam. Xôi Lạc TV mang đến cho người xem toàn bộ những giải bóng đá hàng đầu thế giới hoàn toàn miễn phí. Thêm vào đó chất lượng trong trận đấu full HD tốc độ cao, từ hình ảnh đến âm thanh.

Giới thiệu về Xoi Lac TV

Ở thời điểm hiện tại, Xoi Lac TV là một trong những website xem bóng đá được yêu thích nhất tại Việt Nam. Bởi số lượng người truy cập vào đây để xem bóng đá mỗi ngày khá đông đảo. Đương nhiên, gần như tất cả mọi người đều hài lòng với những gì mà chúng tôi mang lại.

Dù không phải là trang web trực tiếp bóng đá lâu đời nhất Việt Nam. Nhưng với việc đầu tư khá nhiều tiền để xây dựng một website bài bản và chuyên nghiệp. XoiLac365 đã phát triển nhanh chóng, để đánh bật những website trước đó về chất lượng và chuyên môn. Qua đó trở thành website phát sóng bóng đá hàng đầu Việt Nam.

✔️ Kênh trực tiếp bóng đá Xoilac TV 365. ✔️ Link bóng đá trực tuyến Full HD chất lượng cao. ✔️ Bình luận viên Nhiệt huyết yêu nghề. ✔️ Phát sóng tất cả các giải đấu Miễn phí.

Đương nhiên, không phải tự dưng mà chúng tôi lại phát triển nhanh đến như vậy. Mà bởi Xoi Lac TV phát sóng gần như tất cả những giải bóng đá hàng đầu thế giới cho mọi người xem miễn phí. Cũng như chất lượng hình ảnh, âm thanh trong trận đấu khá cao, tốc độ mượt mà. Đặc biệt, người xem còn được nghe bình luận tiếng Việt khá cuốn hút.

Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp rất nhiều những tính năng hữu ích khác. Để mọi người dễ dàng tìm và xem được các thông tin bóng đá mình muốn nhanh và chính xác nhất. Đương nhiên, trong tương lai chúng tôi sẽ nâng cấp mình nhiều hơn nữa. Để mang đến cho người dùng những chức năng, dịch vụ với chất lượng cao.

Thật là sai sót lớn cho những người nội trợ nếu chưa biết đến nguyên liệu phô mai que cũng như cách chế biến được phô mai que, đặc biệt là nhà bạn có con nhỏ. Nếu bạn chưa biết thì hôm nay nhất định không được bỏ qua bài viết hướng dẫn: Một số mẹo nhỏ giúp bạn chế biến phô mai que đông lạnh ngon khó cưỡng, giúp cho gia đình cũng như những bạn nhỏ nhà bạn không thể rời bàn ăn được nhé!

Phô mai que đông lạnh

Đầu tiên chúng ta cùng nhau tìm hiểu sơ lược một chút về nguyên liệu có trong phô mai que nhé, cùng tìm hiểu xem nó có thành phần gì, nếu như không thể làm được phô mai que tươi thì phô mai que đông lạnh bán ở đâu, phô mai que bao nhiêu tiền? Phô mai que ngon thì cần tiêu chuẩn gì?…

1. Thành phần của phô mai que đông lạnh

Các thành phần để có thể làm ra được một cây phô mai que bao gồm: Phô mai Mozzarella, trứng gà, bột mì, bột chiên xù, một số gia vị khác…

Phô mai Mozzarella là một loại nguyên liệu được sử dụng rất thông dụng ở các nước phương tây vì chất lượng dinh dưỡng cao mà lại có hương vị ngon. Bên trong loại phô mai này có rất nhiều vitamin B7, B12, B3, Niacin, Riboflavin, kẽm, phốt pho có lợi cho cơ thể,…

Ngoài việc cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, thì bên trong phô mai que có trứng gà và bột chiên xù cùng những gia vị được nêm nhẹ giúp cho bạn khi thưởng thức tạo cảm giác thêm, giòn dễ ăn, không bị ngán nếu ăn nhiều. Đặc biệt, có thể dùng phô mai que cho bé dưới 1 tuổi nên rất an toàn khi sử dụng.

2. Tại sao nên sử dụng phô mai que đông lạnh

Như đã giới thiệu phía trên phô mai que có rất nhiều thành phần dưỡng chất tốt cung cấp cho cơ thể con người, chính vì vậy chúng ta khuyến khích việc sử dụng phô mai que thường xuyên hơn trong bữa ăn hàng ngày. Nhưng nếu với cuộc sống bận rộn hiện nay bạn không có nhiều thời gian để tự mình làm nên những que phô mai que thì bạn có thể mua loại phô mai que đông lạnh được bán sẵn để có thể cất trong tủ lạnh dùng dần.

>>> Xem thêm: Cách làm khoai lang kén phô mai thơm ngon, bổ dưỡng cho bé

Phô mai đông lạnh có thể dùng được trong thời gian dài khi được bảo quản tốt ở tủ lạnh, nó không hề bị hư, bị mất hương vị, quan trọng vẫn giữ được đúng giá trị dinh dưỡng vốn có.

3. Phô mai que được bán ở đâu? Giá bao nhiêu?

Hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều loại phô mai que, nhưng song song với những loại phô mai que mang lại chất lượng dinh dưỡng thì cũng có những gian thương trục lợi riêng mà bán những que phô mai không đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm, phô mai que làm từ những nguyên liệu rẻ không có nguồn gốc xuất xứ,.. Gây mất an toàn cho người sử dụng.

Vậy thì mua phô mai que ở đâu đảm bảo? Đó là bạn nên mua phô mai que siêu thị của các thương hiệu uy tín, đảm bảo về chất lượng an toàn thực phẩm. Trên thị trường hiện nay có phô mai que Đôi Đũa Vàng của thương hiệu thực phẩm Đông Đô, hiện được phân phối ở toàn quốc.

Giá thành của phô mai que Đôi Đũa Vàng có thể giao động từ 95.000 đồng đến 120.000 đồng trên một hộp 300gr. Giá thành có thể chênh lệch giữa các cửa hàng, siêu thị. Phô mai que Đôi Đũa vàng được nhiều người tin dùng và chọn lựa là phô mai que ngon ở tp HCM và Hà Nội.

Nếu bạn muốn mua phô mai que giá sỉ ở Hà Nội hay mua phô mai giá sỉ ở tp HCM của thương hiệu Đôi Đũa Vàng có thể lên website để tham khảo: hoặc liên hệ trực tiếp số điện thoại 19006360686.

Như vậy là bạn yên tâm rồi nhé, sẽ không còn cần phải thắc mắc phô mai que Hà Nội mua ở đâu? Phô mai que chưa chiên mua ở đâu?Mua phô mai sỉ ở đâu? Phô mai que bán ở đâu tp HCM?… Tất cả chỉ cần bạn vào web của Đôi Đũa Vàng và tìm kiếm địa điểm mua phô mai que gần đây sẽ hiển thị cho bạn hệ thống siêu thị gần nhất.

Mẹo chế biến phô mai que đông lạnh ngon khó cưỡng

Sau khi đã tìm hiểu kỹ càng về phô mai que, chúng ta hãy cùng nhau điểm một số mẹo chế biến món phô mai que gần đây mà không phải ai cũng biết.

Phô mai que cơm nguội

Cắt nhỏ phô mai que trộn cùng với cơm nguội, sau đó đập trứng gà vào cơm và phô mai que, sau đó trộn đều cho thêm một ít gia vị vừa ăn. Để khoảng 10 phút để hỗn hợp thấm gia vị, sau đó chúng ta bắt chảo lên bếp phi dầu hành cho thơm, cho hết hỗn hợp vào dầu chiên và đảo đều cho đến khi chín trứng thì nhấc xuống cho vào dĩa.

Và chắc chắn bạn đang thắc mắc không biết phô mai que chấm với gì đúng không nào? Món phô mai này ăn kèm với tương ớt và mayonaise sẽ cực kỳ ngon!

Phô mai que chiên giòn

Bản thân phô mai que đông lạnh đã được nêm gia vị nhẹ và được phủ bởi lớp bột chiên giòn nên cách chiên phô mai que đông lạnh là chỉ cần mở hộp phô mai que, rã đông và chiên lên với và ăn kèm với tương ớt và mayonaise thì đã có ngay một món ngon giòn thơm lừng nức mũi rồi.

Phô mai que dạng kén

Ban đầu, bạn rã đông phô mai và cắt thành miếng vừa miệng với mình, lấy 1 bát cho 3 quả trứng gà và 1 chút nước lọc vào đánh đều. Lấy một dĩa ra đựng 1 dĩa bột chiên giòn, lấy 1 dĩa bóp vụn mỳ tôm ra.

Sau đó lần lượt nhúng phô mai que đã cắt vào trứng, vào bột chiên giòn rồi lăn qua mì tôm. Cuối cùng là bắc chảo dầu lên và chiên giòn. Cho ra dĩa và ăn kèm tương ớt.

Phô mai que nướng

Món này hết sức đơn giản, bạn chỉ cần rã đông và cho phô mai que vào lò nướng khoảng 3 phút thì sẽ cho bạn ngay món phô mai que nướng ăn kèm nước sốt mayonnaise hay một ít muối ớt xanh thì thật tuyệt.

Bài viết là toàn bộ những thông tin về phô mai que đông lạnh và gửi đến bạn một số mẹo đơn giản giúp bạn chế biến phô mai que đông lạnh được ngon hơn. Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng!

Cách nấu xôi gấc dẻo thơm không phải ai cũng biết vì phải có chút bí quyết với vị ngọt, thanh, chút vị bùi béo của nước cốt dừa, vị ngọt của đường, hòa quyện trong từng hạt nếp Bắc dẻo thơm thấm đầy màu đỏ gấc. Cùng Thư viện bí quyết Dạy nghề Netspace thực hiện cách nấu xôi gấc ngon và sắc xôi đỏ đẹp nhé! <!more>

Nguyên liệu nấu xôi gấc

• 2 kg gạo nếp
• ½ chén dầu ăn hoặc 100ml nước cốt dừa (nếu thích)
• 200 gr đường (nếu thích)
• ½ muỗng canh muối
• 2 muỗng canh rượu trắng nấu ăn (cooking wine)
• 1 quả gấc tươi (Hay 500gr ruột gấc)

Cách làm nấu xôi gấc

• Gạo nếp: vo sạch, cho nước vào ngập hơn mặt gạo, ngâm khoảng 7 tiếng đồng hồ. Hôm sau đem ra xả lại cho sạch, để cho ráo nước.
• Gấc: lựa trái chín đỏ, vỏ mềm, gai nở hết. Bổ gấc làm hai , lấy hột gấc có thịt đỏ để riêng ra, phần cùi vàng nạo để riêng. Dùng tay bóp cho tan cùi gấc. Sau đó, cho phần gấc thịt đỏ vào chung, bóp tan thịt đỏ gấc cho đều.
• Ướp gấc với rượu trắng và một ít muối, ướp qua đêm. Sở dĩ gấc phải ướp với rượu là vì rượu sẽ làm cho gấc đỏ hơn.
• Trộn thịt gấc + nếp + ½ muỗng canh muối cho đều.
• Cho gạo vào xửng, đặt lên bếp hấp. Xôi khoảng ½ giờ , mở nắp xửng ngửa lên, lau khô hết nước đọng trên nắp. Dùng đũa sới xôi lên cho xôi được xốp.
• Rưới nước cốt dừa hay dầu ăn lên xôi. Sau đó, đậy nắp xửng lại hấp thêm khoảng 30 phút nữa, tiếp tục rưới nước cốt dừa hay dầu ăn lên xôi và xới đều. Hấp cho đến khi thấy xôi mềm dẻo là được. Nếu thấy sôi hơi khô, có thể rưới thêm nước cốt dừa hay dầu ăn và hấp thêm một lúc nữa.
• Khi xôi đã chín mềm và dẻo, nhấc xửng ra khỏi bếp, đợi cho xôi bốc hơi đi bớt, lúc đó mới rắc đường vào và trộn đều (nếu thích). Không nên trộn đường vào khi xôi còn quá nóng. Vì làm như thế, xôi sẽ bị nát.

Trang trí xôi gấc

• Đơm xôi ra đĩa hay cho xôi vào khuôn đóng thành bánh.
• Xôi gấc nấu khéo là xôi phải chín dẻo, thơm, hột nếp không nở bung và bóng.
• Món xôi gấc thường dùng vào những dịp cưới, hỏi hay lễ, tết.
• Xôi gấc dùng chung với chả lụa hay ăn với đường cũng ngon.

Theo Netspace

Hoành thánh là món ăn dễ dàng chế biến và quen thuộc của mọi người. Đặc biệt hơn, vỏ hoành thánh chính là phần không thể thiếu của hoành thánh. Hãy cùng Báo Đắk Nông tìm hiểu cách bảo quản vỏ hoành thánh đã gói đơn giản và dễ làm nhé.

1Cách bảo quản vỏ hoành thánh

Vỏ hoành thánh thường được làm từ bột mì, bột gạo và hột gà nên có thể dự trữ từ 1 – 2 ngày ở nhiệt độ phòng, khoảng 1 tuần ở ngăn mát tủ lạnh và từ 1 – 2 tháng ở ngăn đông tủ lạnh.Để bảo quản vỏ hoành thánh trong thời gian dài, bạn chỉ cần bỏ vào hộp chuyên dụng đựng thực phẩm, đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát trong ngăn đông hoặc ngăn mát tủ lạnh. Bạn nên ưu tiên để trong ngăn đông tủ lạnh giúp vỏ hoành thánh không bị khô cứng và hư hỏng.Cách bảo quản vỏ hoành thánh

2Cách bảo quản hoành thánh đã gói

Đối với hoành thánh trong tủ lạnh

Sau khi đã gói xong hoành thánh tại nhà hoặc mua từ cửa hàng, bạn có thể chia thành nhiều phần nhỏ và cho vào hộp chuyên dụng đựng thực phẩm đem bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh từ khoảng 1 tháng. Khi muốn chế biến, bạn chỉ cần rã đông và nấu thành món ăn là được.Bảo quản hoành thánh trong tủ lạnh

Đối với hoành thánh đã chiên

Để bảo quản được hoành thánh chiên, bạn nên cho vào túi và dùng máy hút chân không loại bỏ khí bên trong túi và đem túi đựng hoành thánh cho vào ngăn đông tủ lạnh. Trước khi đem đi chế biến, bạn chỉ cần cho vào ngăn mát tủ lạnh để rã đông và có thể sử dụng ngay. Bạn có thể dự trữ hoành thánh chiên bằng cách này trong vòng 2 tháng.Bảo quản hoành thánh đã chiên

3Cách chế biến hoành thánh đông lạnh

Nấu hoành thánh đông lạnh đã chín

• Hâm nóng hoành thánh trong lò vi sóng: Bạn cho hoành thánh đông lạnh vào tô và đổ nước lọc ngập hoành thánh, không đậy nắp và bật lò vi sóng ở nhiệt độ cao khoảng 150 – 200 độ C trong vòng 1 – 2 phút.
• Luộc hoành thánh: Bắc nồi chứa 2 lít nước và đun sôi trên bếp, cho hoành thánh rã đông vào nồi và luộc cho đến khi nổi bọt lớn trong 5 – 10 phút ở lửa vừa. Sau đó, bạn chỉ cần dùng vá hoặc muỗng vớt hoành thánh ra và dùng ngay.
• Áp chảo hoành thánh: Cho một ít dầu vào chảo nóng để ở lửa vừa, tiếp theo bạn cho hoành thánh vào và tiến hành áp chảo đến khi có màu nâu nhạt và mềm nóng ở 2 mặt là được.

Nấu hoành thánh đông lạnh đã chínNấu hoành thánh đông lạnh chưa chínBước 1 Đun sôi nướcĐầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp và cho vào 2 lít nước đun sôi ở lửa lớn, khi nước đã sôi, bạn tiếp tục cho vào 2 muỗng cà phê muối và khuấy cho tan muối.Bước 2 Luộc hoành thánhBước kế tiếp, khi muối đã tan, bạn vặn lửa nhỏ và thả hoành thánh vào. Tiếp theo, bạn dùng vá khuấy lên và luộc trong vòng 5 phút cho đến khi hoành thánh mềm và nóng thì có thể cho ra dĩa và dùng ngay.Nấu hoành thánh đông lạnh chưa chín

Bánh xếp là món ăn dân giã, quen thuộc ở mọi vùng miền Việt Nam. Bánh có hình dạng bán nguyệt xinh xắn, với phần giữa no tròn của nhân thịt và phần viền ngoài xếp vòng đẹp mắt. Hôm nay, hãy cùng VinID vào bếp học cách làm bánh xếp sau cho cả gia đình cùng quây quần vui vẻ thưởng thức nhé.

1. Bánh xếp hấp dẻo thơm truyền thống

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bột há cảo: 400gr
• Thịt nạc xay: 300gr
• Nấm mèo/ mộc nhĩ: 50gr
• Tôm khô: 300gr
• Bột năng
• Gia vị thường dùng
• Hành lá, ngò rí, tỏi, hành tím

Sơ chế nguyên liệu

• Nấm mèo ngâm nước lạnh cho nở, rửa sạch, cắt nhỏ.
• Tôm khô ngâm nước ấm, rửa sạch, băm nhỏ.
• Hành lá, ngò rí cắt rễ, bỏ lá hư, rửa sạch, băm nhỏ.
• Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Các bước làm bánh xếp

Bước 1: Trộn và nhào bột cho vỏ bánh

• Cho bột ra mặt bàn, khoét một lỗ giữa núi bột, cho 300 – 400ml nước sôi vào, dùng muỗng trộn bột dần dần vào trong.
• Bột quyện lại thành khối, hơi nguội thì dùng tay nhào bột.
• Phủ bột năng lên mặt bàn, hai tay để chống dính, nhồi đến khi bột dẻo mịn, không dính tay, dính mặt bàn là đạt chuẩn.
• Bọc kín bột bằng màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ trong 15 – 20 phút ở nhiệt độ phòng.
• Nếu bạn có máy nhồi bánh mì có thể cho bột há cảo vào máy nhồi thay vì nhồi tay.

Bước 2: Làm nhân bánh xếp

• Bắt chảo lên bếp, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm.
• Khi tỏi, hành tím vàng đẹp, cho thịt heo xay vào, đảo nhanh tay để thịt tơi ra.
• Cho tiếp nấm mèo, cùng ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng muối, ½ muỗng tiêu, 1 ít đường, đảo đều cho các nguyên liệu dậy mùi.
• Xào đến khi phần nhân cạn nước, tắt bếp, đảo vài cái cho thoát bớt hơi nóng, cho hành lá và ngò rí cắt nhuyễn vào, trộn đều là xong phần nhân.

Bước 3: Tạo hình bánh xếp

• Phủ bột năng lên mặt bằng và hai bàn tay, cho bột bánh ra bàn, nhào sơ lại bột khoảng 1 – 2 phút.
• Chia bột thành từng phần nhỏ khoảng 20gr.
• Cán mỏng viên bột nhỏ với độ dày khoảng 3 – 5mm, dùng khuôn tròn ấn để tạo hình vỏ bánh xếp.
• Nếu bạn không có khuôn, có thể vo tròn viên bột, ấn dẹp xuống bàn, rồi cán mỏng cũng sẽ có vỏ bánh xếp.
• Cho nhân vào giữa vỏ bánh, gấp đôi vỏ bánh rồi dùng tay ấn mạnh phần viền bánh để dính bánh lại.
• Làm lần lượt đến khi hết nhân và vỏ bánh.

Bước 4: Hấp bánh xếp

• Xếp bánh vào xửng hấp, phủ lớp vải mùng lên trên để nước không làm nhão bánh.
• Bắt nồi hấp lên bếp, bật bếp cho nước sôi già khoảng 5 phút.
• Đặt xửng hấp lên trên, đậy nắp và hấp trong 10 – 15 phút.

Thành phẩm

Bánh xếp hấp hoàn thành sẽ có lớp vỏ hơi trong, có thể thấy được nhân thịt bên trong. Khi ăn lớp vỏ dẻo, mềm, nhân thơm, vị đậm đà, chấm cùng một ít nước tương với ớt lát đỏ cay vô cùng hấp dẫn.

2. Bánh xếp chiên ăn giòn rôm rốp

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bột mì đa dụng: 250gr
• Bột gạo: 50gr
• Trứng gà: 2 trứng
• Thịt heo xay: 500gr
• Nấm hương/ nấm đông cô: 30gr (5 – 6 tai)
• Củ sắn: 30gr – nửa củ vừa
• Nấm mèo: 30gr – khoảng 1 nấm
• Cà rốt: ½ củ
• Củ hành tây: ½ củ
• Củ hành tím: 5 – 6 củ
• Gia vị hằng ngày

Sơ chế nguyên liệu

• Nấm hương/ nấm đông cô ngâm nước sạch cho nở, rửa sạch, bóp nhẹ cho ra bớt nước, cắt bỏ chân và băm nhỏ.
• Củ sắn lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
• Nấm mèo ngâm nước lạnh, rửa sạch, băm nhỏ.
• Củ hành tây, củ hành tím rửa sạch, băm nhỏ.
• Cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ.

Các bước làm bánh xếp chiên

Bước 1: Trộn vỏ bánh

• Trộn các loại bột khô với nhau cùng 1 muỗng cà phê muối ăn với nhau.
• Cho 2 trứng gà vào phần bột, dùng tay nhào cho bột và trứng hòa vào nhau.
• Cho từ từ 50 – 60ml nước lạnh vào bột. Vừa cho nước vừa dùng tay nhào bột và nước cho đều.
• Phủ lớp bột lên mặt bàn, lên lòng bàn tay, cho bột ra mặt bàn, nhào bột qua lại cho thật kỹ, thành một khối bột đều màu, mịn, không dính tay là được.
• Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ trong 20 – 30 phút.

Bước 2: Làm nhân bánh

• Trộn đều các nguyên liệu làm nhân vào một tô lớn, cùng các gia vị để nhân đậm đà hơn: 5 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê đường, 5 muỗng cà phê dầu hào, 1 ít tiêu.
• Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành tím, tỏi băm.
• Hành tím, tỏi vàng cho nhân vào xào chín, xào đều tay để nhân tơi và nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 3: Gói bánh xếp

• Cắt bột ra thành từng viên nhỏ theo kích thước bánh mong muốn.
• Vo tròn, ấn dẹt và cán mỏng thành miếng dày 3 – 5mm, lưu ý phần rìa mỏng hơn, khi hoàn thành bánh sẽ không bị cứng phần viền.
• Cho nhân vào giữa miếng bột đã cán, gấp đôi vỏ bánh lại với nhau.
• Dùng tay ấn hai viền bánh lại, xoắn viền theo hình xoắn để tạo hình đẹp mắt cho bánh.
• Làm tương tự đến khi hết vỏ và nhân bánh.

Bước 4: Chiên bánh xếp

• Bắt nồi hay chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu ăn vào với lượng đủ ngập mặt bánh.
• Mở lửa vừa, khi dầu nóng thì cho bánh vào chiên.
• Vỏ bánh có màu vàng đều các mặt thì vớt ra vợt để ráo dầu hoặc cho lên giấy thấm dầu khi ăn sẽ bớt ngấy.

Thành phẩm

Bánh xếp chiên hoàn thành sẽ có lớp vỏ màu vàng ươm đẹp mắt. Bánh khi ăn cảm nhận được độ giòn của vỏ bánh, phần nhân thơm, vị đậm đà và không ngấm dầu gây ngấy. Bánh ăn khi nóng, chấm cùng tương ớt cay cay là ngon hết sẩy.

3. Bánh xếp mandu Hàn Quốc tạo hình mới lạ

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bột mì: 200gr
• Nước ép cải bó xôi: 50ml
• Nước lạnh: 70ml
• Thịt tôm tươi băm nhỏ: 200gr
• Bắp cải cắt sợi: 100gr
• Nấm hương/ đông cô băm nhỏ: 50gr
• Củ hành tây băm nhỏ: 20gr
• Hành lá cắt nhỏ: 5gr
• Hành tím băm nhỏ: 15gr
• Gia vị dùng hàng ngày

Các bước làm bánh xếp tạo hình bắp cải

Bước 1: Trộn bột làm vỏ bánh màu trắng

• Trộn 100gr bột mì cùng 50ml nước lọc, 1 ít muối ăn, 1 muỗng cà phê dầu ăn đến khi tất cả hòa quyện thành một khối với nhau.
• Dùng tay nhào, nhồi bột thành một khối không dính tay, mặt bột mịn và dẻo.
• Bọc màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong 20 phút.

Bước 2: Trộn bột làm vỏ bánh màu xanh lá

• Trộn 100gr bột mì còn lại với 50ml nước ép bó xôi, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 ít muối thành một khối.
• Nhồi tương tự như bột màu trắng đến khi bột mịn và không còn dính tay.
• Bọc màng thực phẩm và để bột nghỉ trong 20 phút.

Bước 3: Làm nhân bánh xếp Hàn Quốc

• Cho tôm băm nhỏ, bắp cải sợi, nấm hương/ đông cô băm nhỏ, hành tây, hành lá, hành tím băm nhỏ vào 1 tô.
• Nêm nếm thêm 1 ít hạt nêm, tiêu xay, dầu mè và muối.
• Trộn đều tất cả lại với nhau, bọc màng thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 10 phút.

Bước 4: Tạo hình cho vỏ bánh

• Nhồi sơ lại 2 khối bột và lăn, se thành 2 khối dài bằng nhau.
• Phần bột xanh lá, dùng cây cán thành một lớp mỏng khoảng 1cm.
• Cho phần bột trắng vào giữa phần bột màu, dùng tay túm chặt các mép để bột màu bao lấy hết phần bột bên trong.
• Lăn bột thành thanh tròn, dài.
• Dùng dao cắt thành từng khoanh tròn nhỏ theo kích thước bánh mong muốn.

Bước 5: Nặn và hấp bánh xếp Hàn Quốc

• Dùng tay ấn dẹt những miếng bột, lấy cây cán thành hình tròn mỏng (phần rìa mỏng hơn ở giữa khi nặn bánh sẽ đều bột, ăn ngon hơn).
• Cho nhân vào giữa bánh, gấp vỏ lại làm đôi, dùng tay tạo nếp gấp cho phần rìa vỏ.
• Đặt bánh vào nồi hấp đã chuẩn bị, hấp trong 15 – 20 phút là bánh chín.

Thành phẩm

Món bánh xếp mandu Hàn Quốc hình bắp cải xanh hoàn thành sẽ có ngoại hình hút hồn, màu xanh mát tự nhiên và vỏ bánh trắng trong thấy cả nhân. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại của vỏ bánh, nhân tôm nấm đậm đà, ngọt thơm hấp dẫn.

Món bánh này ăn khi còn nóng cùng với nước tương chua ngọt Hàn Quốc là chuẩn vị 100%.

Với 3 công thức cách làm bánh xếp vừa chia sẻ, VinID hy vọng gia đình các bạn sẽ có ngày cuối tuần cùng nhau chuẩn bị cùng nhau thưởng thức thật vui vẻ. Và hoàn mỹ hơn nữa khi bạn chọn mua nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cho món ăn gia đình thêm bổ dưỡng tại chuỗi hệ thống VinMart hoặc đi chợ online trên ứng dụng VinID.

>>> Cách làm bánh lá dừa ngọt bùi <<<

Cơm trộn Hàn Quốc hay còn có tên gọi khác là cơm trộm Bibimbap. Đây là món ăn truyền thống quen thuộc của người dân Hàn Quốc. Không chỉ có hình thức đẹp mắt, món cơm này còn bổ sung rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vậy cơm trộn Hàn Quốc bao nhiêu calo? Ăn cơm trộn Bibimbap có béo không? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp đến bạn đầy đủ thông tin cần thiết, cùng xem ngay nhé!

Lợi ích của món cơm trộn Hàn Quốc đến sức khỏe

Cơm trộn Hàn Quốc là món ăn được chế biến từ gạo, các loại rau, rong biển, trứng và thịt. Dưới đây là những lợi ích mà món cơm này đem lại đến sức khỏe người dùng:

Đảm bảo chất dinh dưỡng

Vì được chế biến từ rất nhiều thực phẩm khác nhau nên món ăn này chứa rất nhiều dưỡng chất như: chất đạm, protein, sắt,… Các hợp chất này giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động và làm việc, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa các tác nhân gây nên những căn bệnh như béo phì, ung thư,… Ngoài ra, các nguyên liệu đều được hầm và nấu chín nên đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối. Món cơm trộn Hàn Quốc được đề cao vì chứa ít dầu mỡ hơn so với các món chiên giòn ngập dầu khác.

Kích thích hệ tiêu hóa

Món cơm trộn Hàn Quốc có hương vị thơm ngon đặc trưng, rất phù hợp với những người đang chán ăn, mệt mỏi, muốn thay đổi khẩu vị. Món ăn này chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất cho cơ thể. Đồng thời, thưởng thức tô cơm trộn Hàn Quốc cay cay tê tê vào những ngày đông buốt giá là trải nghiệm ẩm thực vô cùng tuyệt vời, đáng nhớ.

Chứa hàm lượng chất xơ cao

Vì được chế biến từ rất nhiều loại rau củ ăn kèm nên món cơm trộn Bibimbap là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Chất xơ sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa tình trạng đầy bụng, khó tiêu. Ngoài ra, bổ sung rau xanh cho cơ thể còn giúp làm đẹp dáng, đẹp da, giữ mãi nét thanh xuân cho người phụ nữ.

Cơm trộn Hàn Quốc bao nhiêu calo?

Hàm lượng calo trong từng thành phần của món cơm trộn Bibimbap:

Nguyên liệu Trọng lượng Mức năng lượng Thịt bò 100 gram 250 – 255 kcal Nấm hương 100 gram 30 – 33 kcal Cà rốt 100 gram 40 – 42 kcal Cải bó xôi 50 gram 20 – 30 kcal Giá đỗ 50 gram 5 – 7 kcal Cơm 100 – 120 gram (1 chén) 130 – 140 kcal Trứng gà 50 gram (1 quả) 155 kcal Rong biển 250 gram 10 kcal Các gia vị khác 100 gram 30 – 40 kcal

Từ bảng dữ liệu trên, hàm lượng calo trong cơm trộn Bibimbap dao động từ 640 – 700 kcal.

Ăn cơm trộn Hàn Quốc có béo không?

Ăn cơm trộn Hàn Quốc có tăng cân không? Đây là câu hỏi được khá nhiều người hiện nay quan tâm đến. Theo như các nhà khoa học, lượng calo trung bình cần cung cấp cho cơ thể trong 1 ngày là khoảng 1800 – 2100kcal, như vậy mỗi bữa ăn sẽ chiếm khoảng 650 kcal.

Hàm lượng kcal trong cơm trộn Hàn Quốc là 640 – 700 kcal – đây là lượng calo phù hợp đối với người bình thường để cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động và làm việc. Tuy nhiên, hàm lượng này khá cao đối với những người đang trong chế độ ăn kiêng. Để không vượt ngưỡng calo cho phép, bạn chỉ nên ăn cơm trộn Hàn Quốc 1 bữa trong ngày.

Mẹo ăn cơm trộn Hàn Quốc không béo, đẹp dáng

Bạn là tín đồ của món cơm trộn Bibimbap nhưng đang trong quá trình ăn kiêng, giữ dáng. Dưới đây sẽ là một số mẹo giúp bạn thưởng thức món cơm trộn thơm ngon này mà không lo tăng cân, béo phì:

Sử dụng gạo lứt thay cho gạo truyền thống

Gạo lứt có hàm lượng calo thấp hơn so với gạo trắng thông thường, trung bình chỉ từ 100 – 110 calo/ bát. Bên cạnh đó, gạo lứt cũng chứa hàm lượng lớn vitamin và chất khoáng, giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn, hạn chế tình trạng đầy hơi, khó tiêu. Gạo lứt cũng là thực phẩm được chuyên gia khuyên dùng cho những người đang trong quá trình giữ cân.

Giảm lượng tinh bột, ăn kèm nhiều rau xanh

Bạn có thể giảm lượng cơm và bổ sung thêm nhiều rau xanh khi chế biến món cơm trộn. Rau xanh chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp cơ thể no nhanh và hạn chế tình trạng thèm ăn. Ngoài ra, rau xanh còn đem lại rất nhiều lợi ích cho vóc dáng, làn da cũng như hệ tiêu hóa của con người.

Luyện tập thường xuyên

Bên cạnh việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học, bạn cũng cần duy trì thói quen luyện tập thể dục, thể thao thường xuyên. Điều này giúp đốt cháy calo và mỡ thừa, giúp vóc dáng của bạn trở nên săn chắc hơn. Bạn có thể tập chạy bộ, tập gym hoặc tập yoga để nâng cao sức khỏe tinh thần và thể chất.

Không ăn cơm trộn vào buổi đêm

Ăn đêm là thói quen xấu gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến dạ dày. Việc ăn đêm sẽ khiến cơ thể dễ tích tụ mỡ thừa hơn, ngoài ra còn gây cảm giác trướng bụng và khó đi vào giấy ngủ hơn so với thông thường.

Kết luận

Cơm trộn Hàn Quốc là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để chế biến được món cơm trộn ngon, chuẩn vị nhất, bạn hãy đầu tư cho cửa hàng của mình thiết bị tủ nấu cơm công nghiệp chuyên dụng. Vì sử dụng công nghệ nấu bằng hơi nước nên cơm sẽ dẻo mềm và thơm ngon hơn, không bị khê cháy.

Hiện tại, sản phẩm đang sẵn hàng tại Tổng kho NGUYÊN KHÔI với đầy đủ kích thước và mẫu mã khác nhau, đi kèm với nhiều ưu đãi và phần quà giá trị khác. Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ Hotline 079 222 1234.

Thông qua bài viết trên, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “cơm trộn Hàn Quốc bao nhiêu calo” chưa? Hy vọng rằng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống thật lành mạnh và khoa học!

Bánh flan nước cốt dừa đã trở thành món tráng miệng quá quen thuộc được yêu thích không chỉ người lớn mà trẻ nhỏ cũng rất mê. Lớp bánh flan mềm mịn, béo ngậy, thơm ngậy của nước cốt dừa.

Hãy cùng Nafotech học cách làm bánh flan nước cốt dừa qua bài viết dưới đây nhé.

> Xem thêm: Cách làm kem sữa dừa từ bột cốt dừa thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị

• Bột cốt dừa Sóc Vàng: 100gr
• Đường trắng: 85gr
• Nước cốt chanh: 10ml
• Trứng gà: 2 quả
• Vani: 1/2 ống
• Nước nóng
• Nước lọc

Cách làm bánh flan nước cốt dừa

• Bước 1: Cho 65gr đường vào nấu cùng 30ml nước trong chảo sáng màu. Khi thấy đường chuyển sang màu như mật ong thì cho nước cốt chanh vào rồi tắt bếp. Đổ đường đã chưng ra khuôn bánh.
• Bước 2: Trứng gà đập ra khuấy nhẹ theo 1 chiều cho tan, thêm vani vào khuấy cùng.
• Bước 3: Hoà tan hoàn toàn 100gr Bột cốt dừa Sóc Vàng với 250ml nước ấm được nước cốt dừa.
• Bước 4: Cho nước cốt dừa và 20g đường còn lại vào nồi, khuấy tan rồi nấu cho ấm.
• Bước 5: Khi tắt bếp thì từ từ đổ trứng vào, khuấy nhẹ nhàng cho trứng và cốt dừa hoà vào nhau.
• Bước 6: Lọc hỗn hợp qua rây để bỏ những phần lợn cợn, cho vào khuôn bánh.
• Bước 7: Cho bánh flan vào khay có lót khăn, đổ nước vào khay. Cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 160ºC trong 40 phút. Hoặc cho vào xoong, hấp cho đến khi xăm tăm không thấy bánh dính tăm nghĩa là bánh chín.
• Bước 8: Lấy bánh flan ra ngoài, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ. Khi ăn dùng dao sắc và mỏng lách nhẹ xung quanh khuôn để đổ bánh ra.

Để món bánh flan nước cốt dừa của bạn được thơm hơn, béo ngậy hơn thì hãy tham khảo ngay sản phẩm Bột cốt dừa Sóc Vàng của Nafotech nhé.

Bột cốt dừa Sóc Vàng 50g

Bắp xào là món ăn quen thuộc của rất nhiều tín đồ ăn vặt. Với hương vị thơm ngon hấp dẫn, thành phần nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, tại sao bạn không thử ngay? Nhưng trước khi thực hiện, hãy xem một số chia sẻ từ Bếp Trưởng Á Âu để biết cách làm bắp xào ngon chuẩn vị nhất nhé!

Bắp xào bơ là món ăn yêu thích của nhiều tín đồ ăn vặt. Ảnh: Internet

Lợi ích sức khỏe của bắp

Bắp là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, bao gồm protein, vitamin B, vitamin C, và carbohydrate. Bên cạnh đó, nó còn chứa lượng lớn chất xơ, kali và các chất oxy hóa. Trong 100g bắp hạt có 342 calo, do đó bắp được xem là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời cho cơ thể.

Một cốc hạt bắp cung cấp 18,4% lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể mỗi ngày, giúp hỗ trợ và giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan đến tiêu hóa như táo bón, trĩ, ung thư ruột kết. Ngoài ra, lượng folate dồi dào trong bắp rất có lợi cho việc hình thành các tế bào mới trong cơ thể. Chúng cũng rất hữu ích trong việc ngăn ngừa dị tật bẩm sinh, ung thư ruột kết và bệnh tim mạch.

Cách chọn và bảo quản bắp sao cho đảm bảo chất lượng

Khi chọn mua bắp, bạn nên lưu ý một số điều sau:

• Nên chọn những quả có lớp vỏ ngoài còn tươi xanh, ôm chặt vào quả, không bị lỏng lẻo, khô cũng như râu bắp còn mềm.
• Hạt bắp phải thẳng tắp, đầy đặn, hạt đều. – Nếu mua bắp về và chưa cần sử dụng đến thì bạn không nên lột vỏ ngoài vì nó có tác dụng bảo vệ mùi vị của bắp.
• Nếu muốn bảo quản lạnh, bạn nên luộc sơ trong 5 phút rồi đông lạnh. Nếu để nguyên trái sẽ giữ được trong 1 năm, còn đông lạnh hạt thì giữ được 2 – 3 tháng.

Cách làm món bắp xào ruốc và bơ cực ngon ăn là ghiền

Nguyên liệu

• 2 trái bắp Mỹ (bắp vàng)
• Ruốc khô
• Hành lá
• Bơ
• Gia vị: đường, hạt nêm…

Các bước làm bắp xào ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắp rửa sạch, để ráo. Sau đó luộc chín và dùng dao tách lấy hạt.

Những hạt bắp vàng tươi bắt mắt. Ảnh: Internet

Hành lá mua về làm sạch, phần gốc đập dập, cắt khúc, phần lá cắt nhỏ.

Hành là nguyên liệu nêm quen thuộc của nhiều món ăn. Ảnh: Internet

Bước 2: Xào bắp

Đặt chảo lên bếp và đun nóng 1 muỗng canh bơ.

Bơ giúp bắp xào có vị thơm béo, hấp dẫn. Ảnh: Internet

Sau khi bơ chảy, cho phần gốc hành đập dập vào xào thơm.

Tiếp theo, bạn từ từ cho bắp vào chảo bơ hành, nêm thêm 1 muỗng cà phê đường cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều và xào khoảng 5 phút.

Sau đó, bạn cho ruốc khô vào và xào thêm 3 phút.

Cuối cùng, cho hành lá đã cắt nhuyễn vào, đảo đều tay và tắt bếp.

Cách chế biến bắp xào rất nhanh và đơn giản. Ảnh: Internet

Vậy là bạn đã chế biến xong món bắp xào thơm ngon, thật đơn giản phải không nào?

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Bắp xào sau khi hoàn thành, bạn cho ra đĩa, ăn nóng kèm với tương ớt là cực kỳ ngon luôn nhé.

Lưu ý khi chế biến món bắp xào

– Khi chế biến món ăn này, bạn có thể dùng bắp nếp thay thế hoặc trộn chung với bắp Mỹ theo tỉ lệ 1:1 đều được.

– Bạn nên chọn những trái bắp vừa mới già, tránh chọn bắp quá già hoặc quá non vì thành phẩm sẽ không đạt được vị ngọt ưng ý.

– Khi xào bắp, bạn chỉ nên xào với lửa nhỏ để bắp và ruốc có thể thấm đều gia vị.

– Bạn có thể thay thế ruốc bằng tôm khô, hoặc thêm các nguyên liệu khác như thịt băm, tóp mỡ… để món ăn thơm ngon và hấp dẫn nhé!

Bắp xào có cần luộc không?

Khi thực hiện món ăn này, lời khuyên cho bạn là nên luộc chín bắp trước để khi xào đỡ mất thời gian và giữ được độ tươi ngon của các nguyên liệu chế biến cùng. Mặt khác, luộc bắp trước sẽ giúp bạn dễ dàng tách hạt hơn khi để sống.

Ngoài bắp xào bơ ruốc trên, bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều biến tấu mới lạ cho món ăn này như cách làm bắp xào chay, bắp xào tép, bắp xào trứng muối, bắp xào hẹ… cho mới lạ hơn nhé!

Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ dễ dàng chế biến được một món bắp xào ngon để thưởng thức cùng người thân và bạn bè.

Để học thêm nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng khác từ bắp, bạn có thể đăng ký tham gia các lớp học nấu ăn tại Bếp Trưởng Á Âu, bằng cách điền thông tin vào form bên dưới. Mọi thắc mắc, bạn vui lòng gọi về số điện thoại 1800 6148 hoặc 1800 2027 (miễn phí cước gọi) để được giải đáp và tư vấn.

Chúc các bạn thành công!

Phô mai thơm ngon, béo ngậy là nguồn dinh dưỡng dồi dào cung cấp chất béo, canxi và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé yêu.

Với các bé, bước vào tuổi ăn dặm ở thời điểm 6 tháng tuổi là mẹ đã bắt đầu cho ăn kết hợp cùng với phô mai được rồi đó. Phô mai tươi tại nhà béo ngây, dễ ăn, các mẹ có thể tự điều chỉnh cách làm phô mai sao cho vừa miệng với bé yêu hay các chị em “ăn hoài không béo”. Tự làm phô mai tươi tại nhà cũng đơn giản lắm, thao tác làm không nhiều mà thành phẩm thu được rất ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm, giá thành rẻ,….có rất nhiều điểm cộng cho em phô mai tươi này. Cùng PasGo tham khảo ngay cách làm phô mai tươi dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm phô mai tươi:

– 1 lít sữa tươi không đường

– 1 hộp sữa chua không đường (để làm men)

– Khăn xô 5 lớp

Cách làm phô mai tươi:

Bước 1:

– Sữa chua không đường để ở nhiệt độ phòng, khi sữa chua hết lạnh thì khuấy đều cho sữa chua thật lỏng.

– Đun sữa nóng đến khoảng 80 độ (thấy sữa sôi lăn tăn ở mép nồi là được, không nên để sữa sôi quá lâu sẽ làm sữa bị biến chất), để nguội còn 50 độ, sau đó các bạn cho sữa chua không đường đã được làm lỏng trước đó vào và khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào bát.

Bước 2:

– Cho bát sữa vào xoong hoặc nồi cơm điện nhưng không cắm điện hoặc vào cặp lồng đậy kín. Đổ nước sôi ngập 2/3 bát sữa, tiếp theo phủ khăn dày lên trên nồi và ủ trong vòng 6 tiếng.

Lưu ý: Nếu là mùa đông, khoảng 4 tiếng bạn đun lại nước 1 lần cho nước ấm, thì sữa mới đông được nhé.

Bước 3:

– Sau quá trình ủ các bạn sẽ thấy sữa đông (nhìn rất giống tào phớ) thì lấy bát sữa ra. Dùng dao/thìa/đũa khía thành nhiều rãnh nhỏ.

-Sau đó, ngâm cả bát sữa vào nước sôi (2/3 hộp) trong 20p để thúc đẩy quá trình tách nước.

Lưu ý: Các bạn không phải bật bếp đun nấu gì đâu nhé.

Bước 4:

– Khăn xô gấp làm 4, sau đó đổ hỗn hợp lên khăn xô, túm 4 mép khăn buộc lại rồi treo túi sữa lên cao rồi để một bát con ở dưới để hứng nước.

– Sau 3-5 tiếng là chúng ta đã thu được phô mai tươi. Tùy vào phô mai khô hay ướt mà các bạn để thời gian nước chảy nhiều hay ít nhé.

Nếu dùng phô mai làm bánh thì sẽ làm khô 1 chút, còn nếu để ăn ngay thì ướt sẽ ngon hơn. Phô mai trắng ngà, có mùi thơm beo béo của sữa. Thành phẩm thu được, các bạn bảo quản trong hộp kín, cất vào tủ lạnh, hạn dùng được trong 3 ngày nhé.

Mách nhỏ:

– Nếu các bạn muốn đóng hộp phô mai, lót 1 lớp giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm vào hộp, cho phô mai vào nén đều, đậy nắp cho phô mai vào tủ lạnh 1-2h sẽ thu được tảng phô mai rất gọn gàng và xinh xắn.

– Phần nước lọc các bạn đừng vội bỏ đi nhé. Nước này có nhiều vi sinh sống, rất tốt cho tiêu hóa. Các mẹ dùng nước này nấu bột cho bé rất tốt.

Sữa để làm phô mai là sữa càng nhiều kem/ chất béo càng tốt. Gần như tất cả các loại sữa (sữa dê, sữa bò, sữa nguyên kem,…) đều làm được phô mai, nhưng sẽ cho thành phẩm và mùi vị hơi khác nhau. Trong tất cả các loại sữa thì có 1 loại sữa không làm được phô mai tươi đó là sữa tiệt trùng. Các bạn cần phân biệt sữa thanh trùng với sữa tiệt trùng nhé, hầu hết các loại sữa trên thị trường Việt Nam hiện nay đều là sữa thanh trùng thôi nên cũng không đáng lo lắm về vấn đề nguyên liệu.

Cách làm phô mai tươi không hề khó phải không nào? Vừa thơm ngon, béo ngậy lại rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe lại giúp bé yêu phát triển đầy đủ, bé nào lười ăn thì phô mai tươi chính là lựa chọn hoàn hảo đó.

Một số gợi ý cách sử dụng phô mai cho các bé:

– Nấu chung phô mai với bột/cháo của bé: Khi bột/cháo chín, các bạn tắt bếp, bắc xoong xuống, để nguội khoảng 80 độ C rồi cho lượng phô mai phù hợp với bé vào dầm tan. Đây là cách tốt nhất giữ cho phô mai không bị biến chất và mất chất.

– Để cho bé thêm thích thú với món phô mai tươi, bạn có thể học cách làm phô mai như sau: trộn chung sữa chua để tăng vị béo ngậy, hoặc xắt nhỏ hay nghiền các loại hoa quả như xoài, bơ, chuối cũng sẽ rất thơm ngon.

Nếu các bạn thấy cách làm phô mai tươi của PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon hữu ích, hãy like/share để nhiều chị em biết đến cách làm món phô mai tươi này nhé. Chúc các bạn thành công!

Ngọc Anh tổng hợp – PasGo.vn

Bài viết tương tự:

Mật ong là một trong những loại thực phẩm chứa hàm lượng dưỡng chất vô cùng phong phú. Đây là một nguyên liệu hữu hiệu cho việc làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại mật ong giả mà không phải ai cũng biết để phân biệt.

1. Nhận biết mật ong thật bằng nước

Hòa tan một ít mật ong với nước và để trong vài giờ. Nếu hỗn hợp vẫn giữ nguyên trạng thái, không lắng tạp chất xuống đáy cốc hoặc nổi tạp chất lên trên bề mặt nước thì đó là mật ong thật.

2. Nhận biết mật ong thật bằng lửa

Nung dợi dây thép trên lửa và cho vào cốc đựng mật ong, nếu mật ong tạo ra tiếng xì xèo và có bọt khí nổi lên thì đó là do mật ong đã bị pha loãng với nước.

3. Cho vào ngăn đá tủ lạnh

Cho chai mật ong vào ngăn đá tủ lạnh từ 2 đến 3 tiếng. Nếu mật ong đông cứng lại như đá hoặc chỉ đông nửa chai chứng tỏ mật ong đã pha với nước đường. Mật ong đông lại nhưng ở dạng sánh, không cứng đơ như đá thì đó là mật ong thật nhưng thu hoạch non, còn nếu không đông là mật ong nguyên chất được thu hoạch già.

4. Dùng lá hành tươi

Lấy phần lá hành tươi nhúng vào mật ong và để từ 5 đến 10 phút. Nếu là mật ong nguyên chất sẽ làm lá hành bị héo đi và chuyển sang màu xanh đậm, còn mật ong giả thì không.

5. Dùng lòng đỏ trứng gà

Đổ mật ong từ từ lên trên bề mặt lòng đỏ trứng gà. Nếu là mật ong nguyên chất thì lòng đỏ trứng sẽ thay đổi dần màu sắc và bị mật ong làm chín từ từ. Và nếu để từ 8 tiếng thì lòng đỏ trứng gà sẽ được mật ong làm chín hoàn toàn.

6. Thử trên lòng bàn tay

Cho một ít mật ong lên tay và xoa đều trong lòng bàn tay. Nếu là mật ong thật, nguyên chất sẽ thấy nhờn và gây nên nóng rát. Còn ở mật ong giả chỉ gây dính và nóng bình thường.

7. Dùng que tre

Lấy que tre khuấy đều mật ong sau đó xem hiện tượng, nếu mật ong không đổi màu thì đó là mật ong nguyên chất còn đục màu thì đó là mật ong giả do pha lẫn các tạp chất khác.

8. Sử dụng giấm ăn

Trộn một muỗng cà phê mật ong hòa với nước và một vài giọt giấm tinh chất. Nếu xảy ra hiện tượng sủi bọt thì có khả năng mật ong đã bị pha chế. Ngược lại, nếu là mật ong thật sẽ không xảy ra hiện tượng như trên.

9. Nếm thử để phân biệt

Nếu là mật ong thật thì sau khi khuấy lên, mật rất mềm mịn, có độ trong và óng, đậm. Mật ong thật là mật ong có thể tan nhanh trong miệng, còn mật ong giả sẽ có cảm giác hơi cứng, khó tan, vị nhạt và khi nuốt sẽ có cảm giác vướng ở cổ.

10. Sử dụng vải hoặc giấy thấm hút

Nhỏ mật ong lên giấy hoặc vải có độ thấm hút tốt, nếu mật ong thấm vào giấy hoặc vải thì đó là mật ong giả đã bị pha loãng với nước. Tuy nhiên cách này chỉ phân biệt được mật ong bị pha loãng không phân biệt được mật ong bị pha nước đường.