Ẩm Thực

Cam là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, cam chứa nhiều vitamin C, tốt cho việc tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa. Vào mùa cam, mọi người thường mua một lượng cam lớn về để ăn trực tiếp hoặc vắt nước uống hàng ngày. Thông thường, khi mua cam về, đa số các gia đình sẽ bỏ cam vào trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Đây là cách bảo quản cam phổ biến nhất. Tuy nhiên, trên thực tế còn nhiều cách bảo quản cam khác. Kể cả khi không để cam trong tủ lạnh, cam vẫn có thể tươi ngon, giữ nguyên dưỡng chất.

Bạn có thể tham khảo một số cách bảo quan cam khác dưới đây.

Bảo quản cam bằng baking soda

Baking soda là nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm, có nhiều công dụng trong cuộc sống. Bạn có thể sử dụng baking soda để giữ độ tươi ngon cho cam, không lo cam bị hỏng.

Đầu tiên, bạn cần ngâm cam trong nước có pha baking soda khoảng 15 phút. Sau đó, vớt cam ra để thật ráo nước hoặc dùng khăn thấm khô nước. Cho cam vào túi nilon, buộc chặt lại và để ở ngăn mát tủ lạnh. Với cách này, bạn có thể giữ cam tươi ngon trong vòng 1-2 tháng.

Bảo quản cam bằng vôi

Cam mua về dùng nước rửa sạch bụi bẩn bên ngoài sau đó để ráo nước hoặc dùng khăn thấm khô. Phải đảm bảo cam khô ráo trước khi bảo quản để cam không bị thối. Dùng kéo cắt bớt phần cuống của quả cam, chỉ để lại cuống dài khoảng 0,5cm. Dùng vôi tôi chấm vào vết cắt ở cuống. Làm như vậy cam sẽ không bị thối, không bị sâu bệnh xâm nhập.

Với cách này, bạn có thể áp dụng khi không có tủ lạnh. Đây cũng là cách bảo quản bưởi thường được sử dụng.

Bảo quản cam bằng lá thông

Khi không có tủ lạnh, bạn có thể sử dụng lá thông để kéo dài thời gian bảo quản cam.

Đầu tiên cần chọn lá thông tươi, rửa sạch bụi bẩn và để cho thật khô ráo. Sau đó, đặt một lớp lá thông dưới đáy thùng và xếp cam lên trên. Cứ một lớp cam lại phủ một lớp lá thông lên trên. Làm như vậy cho đến hết.

Bạn nên phân loại cam, để quả to ở dưới, quả nhỏ ở trên. Khi dùng chỉ cần lấy cam ra. Thỉnh thoảng kiểm tra thùng cam để phát hiện những quả bị hỏng và loại bỏ sớm.

Bảo quản cam bằng cát

Bạn có thể sử dụng cát để bảo quản cam thay cho việc bảo quản trong tủ lạnh.

Cần chuẩn bị một ít cát sạch, khô ráo. Rải một lớp cát ở dưới đáy thùng, sau đó lần lượt xếp cát vào trong, cuống cam quay lên trên. Cứ một lớp cam lại rải một lớp cát. Làm cho đến khi hết chỗ cam thì phủ một lớp cát lên trên cùng. Để thùng cam ở nơi khô ráo, thoáng mát. Khi cần dùng cứ lấy lần lượt cam ở trên xuống dưới.

Lưu ý khi bảo quản cam

Trong quá trình bảo quản, bạn cần thường xuyên kiểm tra để phát hiện các quả có dấu hiệu hỏng và loại bỏ sớm, tránh làm lây lan sang những quả khác.

Nên chọn những quả cam lành lặn, nặng tay, vỏ căng mọng và còn nguyên vẹn, cuống tươi, không bị dập nát thì thời gian bảo quản cũng sẽ dài hơn.

Chè bắp nước cốt dừa với sự kết hợp hài hòa giữa vị béo, ngọt, bùi “khuấy đảo” những tín đồ ăn vặt. Bạn có muốn vào bếp nấu một nồi chè thật ngon “made by yourself” cùng Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu không nào?

Chè bắp là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)

Bắp là nguyên liệu quen thuộc được dùng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như bắp luộc, xào, nướng hoặc đôi khi còn được dùng để nấu canh. Bên cạnh đó, chè bắp cũng là một món ăn ngon không thể bỏ qua. Tùy thuộc vào từng vùng miền mà chè bắp được biến tấu mang nhiều hương vị hấp dẫn khác nhau. Tuy nhiên, chè bắp nước cốt dừa vẫn là một trong những cách nấu phổ biến và được nhiều người ưa chuộng nhất ngoài cách nấu chè bắp đậu xanh, chè bắp lá dứa hoặc đơn giản là cách nấu chè bắp hạt sen.

Cách làm chè bắp đơn giản đảm bảo thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

• 3 trái bắp
• 1 chén đường cát trắng
• 3 muỗng canh bột sắn dây
• 200ml nước cốt dừa
• 1 muỗng cà phê mè trắng (đã rang)
• Muối

Cách nấu chè bắp nhanh chóng

Bước 1: Luộc bắp

Đầu tiên, bạn bóc bỏ bớt lớp vỏ bên ngoài của bắp, rửa qua với nước rồi xếp vào nồi lớn, thêm lượng nước vừa đủ ngập, bắc lên bếp luộc. Khi bắp chín, bạn vớt ra ngoài để trên rổ cho nguội bớt, lưu ý vẫn giữ nguyên phần nước luộc để thực hiện bước sau nấu chè bắp.

Bóc bỏ bớt vỏ, tiến hành luộc bắp (Ảnh: Internet)

Bước 2: Tách hạt bắp

Khi bắp nguội bớt, bạn tiến hành tách hạt. Để tiết kiệm thời gian, nhiều người thường dùng dao để bào phần hạt, giữ lại phần lõi.

Tuy nhiên nếu muốn hạt bắp còn nguyên và không bị nát, tốt nhất, bạn nên tách bằng tay. Từ đó, thành phẩm món chè bắp nước cốt dừa của bạn cũng sẽ thơm ngon và đẹp mắt hơn.

Tách hạt bắp để chuẩn bị nấu chè (Ảnh: Internet)

Bước 3: Luộc lõi bắp

Sau đó, bạn cho phần lõi bắp vào lại nồi nước luộc, bắc lên bếp đun với lửa nhỏ trong khoảng 25-30 phút. Sau thời gian này, bạn vớt lõi bắp ra ngoài, rây lấy phần nước trong. Đây là mẹo đơn giản trong cách nấu chè bắp giúp thành phẩm đạt vị ngon ngọt tự nhiên, hấp dẫn.

Luộc lõi bắp để tạo vị ngọt tự nhiên cho món chè (Ảnh: Internet)

Bước 4: Nấu chè bắp

Tiếp theo, bạn cho phần hạt bắp đã tách vào trong nồi nước luộc vừa rây xong lên bếp nấu với lửa nhỏ trong vòng khoảng 20 phút.

Khi hạt bắp chín, bạn cho thêm đường cùng ít muối và nồi, khuấy đều. Thao tác này trong cách nấu chè bắp nước dừa nhằm đảm bảo món chè đậm vị để lại ấn tượng trong lòng người ăn.

Sau đó, bạn cho bột sắn dây vào bát nước sôi, khuấy đều rồi để nguội hoàn toàn. Bạn đổ từ từ bát nước sắn dây vào trong nồi chè bắp. Trong quá trình đổ, bạn cần khuấy đều liên tục để bột sắn không bị vón cục.

Dùng bột sắn dây để tạo độ sánh cho chè bắp (Ảnh: Internet)

Bước 5: Thành phẩm và thưởng thức

Cuối cùng, bạn tắt bếp, múc chè bắp ra bát rồi thêm lên trên nước cốt dừa và ít mè rang là đã hoàn thành cách nấu chè bắp nước cốt dừa nhanh chóng.

Chè bắp nước cốt dừa được trình bày bắt mắt, cuốn hút (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

Bát chè bắp ngon đúng điệu cần đáp ứng một số yêu cầu sau:

– Bắp có màu vàng bắt mắt, nước trong suốt.

– Hạt bắp đều nhau và không bị nát vụn.

– Chè có độ sánh vừa phải, vị ngọt thanh từ bắp và vị béo từ nước cốt dừa.

Một số lưu ý khi thực hiện cách nấu chè bắp nước cốt dừa

Để có món chè bắp nước cốt dừa thơm ngon, hấp dẫn, bạn cần chú ý một số lưu ý quan trọng sau:

– Nên chọn bắp tươi, có vỏ bên ngoài màu xanh, cầm cảm giác nặng tay.

– Ưu tiên những quả bắp hạt mẩy, đều nhau, tránh chọn bắp quá non hoặc quá già vì món chè sẽ không đạt vị ngọt như ý.

– Trong quá trình luộc bắp, bạn chỉ cần luộc bắp vừa chín tới. Vì việc luộc bắp quá kỹ sẽ làm hạt bắp mềm và dễ bị nát khó thực hiện thao tác tiếp theo.

– Với nước cốt dừa, bạn có thể mua sẵn ở các cửa hàng tiện lợi, siêu thị để tiết kiệm thời gian hoặc tự chế biến tại nhà đều được.

– Trong trường hợp không có mè rang, bạn có thể thay thế bằng đậu phộng rang.

– Nếu không tìm mua được bột sắn dây, bạn có thể dùng bột năng thay thế để tạo độ sánh cho món chè.

Cách nấu chè bắp nước cốt dừa thật đơn giản đúng không nào? Chỉ cần thông qua 5 bước thực hiện nhanh chóng, bạn đã có thể thu về thành phẩm thơm ngon, bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng xắn tay áo vào bếp thử nghiệm ngay món ăn vặt này chứ.

Để “bỏ túi” thêm nhiều công thức chế biến các món chè bắp hay món ăn vặt khác, bạn hãy cùng đón đọc các bài viết tiếp theo của Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu nhé.

Chúc bạn chế biến thành công!

Chua chua ngọt ngọt lại dẻo thơm, mứt xoài đơn giản nhưng tinh tế đã chinh phục vị giác của những thực khách khó tính nhất. Cắn một miếng mứt, nhâm nhi với một tách trà nóng, bạn sẽ thấy món ăn này có sức quyến rũ đến lạ kỳ. Còn chần chờ gì nữa mà bạn không bỏ túi ngay 2 cách làm mứt xoài siêu dễ dưới đây?

Mứt xoài dân dã, dẻo ngọt (Ảnh: Internet)

Mứt là món không thể thiếu trong ngày Tết của dân tộc ta. Với sự sáng tạo không ngừng, trải qua hàng trăm năm, nhiều món mứt thơm ngon đã ra đời, trong đó mứt xoài được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt thanh dễ ăn lại cực kỳ dễ làm. Bạn có thể chọn cách làm mứt xoài dẻo hoặc cách làm mứt xoài khô tùy vào khẩu vị và sở thích của mình vì loại mứt nào cũng ngon và tuyệt vời. Hãy cùng vào bếp nhé!

Cách làm mứt xoài xanh khô tại nhà

Nguyên liệu

Hướng dẫn cách làm

Sơ chế xoài

Rửa sạch xoài, gọt vỏ rồi cắt thành miếng dài. Sau đó, ngâm xoài với nước vôi trong từ 6 – 7 giờ.

Sau khi ngâm xong, tiến hành vớt xoài ra rửa lại với nước, để ráo. Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, cho phèn chua vào đun với 2 lít nước. Đợi nước vừa sôi thì cho xoài vào nấu từ 5 – 10 phút rồi nhanh tay vớt ra, xả với nước lạnh.

Cho xoài vào bát lớn, đổ thêm đường vào ngâm 8 giờ để đường tan hoàn toàn và ngấm vào nguyên liệu. Trong quá trình ngâm, thỉnh thoảng bạn đảo xoài lên cho đường ngấm đều hơn.

Cắt xoài thành các miếng nhỏ (Ảnh: Internet)

Sên mứt xoài khô

Đun hỗn hợp nước đường và xoài trên lửa lớn đến khi sôi thì hạ nhỏ lừa. Dùng thìa gỗ đảo liên tục một cách nhẹ nhàng để xoài thấm đường mà không bị nát. Khi thấy đường ráo và bám đều vào xoài thì công thức làm mứt xoài khô đã hoàn thành.

Đổ mứt ra mâm, đem đi phơi nắng hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi mứt đạt được độ khô như bạn muốn.

Đổ mứt ra mâm để đem đi phơi nắng (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

Mứt xòai khô sau khi làm xong rất đẹp mắt, đường bám đều vào xoài, vị ngọt thanh và có hương thơm dịu nhẹ. Mứt sên khéo sẽ không bị cháy, dẻo dẻo cực kỳ kích thích vị giác.

Mứt xoài khô hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Lưu ý khi làm mứt xoài khô

>> Bạn có thể xem thêm: Cách làm món mứt khế thơm lừng

Cách làm mứt xoài dẻo đơn giản

Nguyên liệu

Hướng dẫn cách làm

Sơ chế xoài

Gọt vỏ, rửa sạch xoài rồi cắt thành khúc như ngón tay cái. Tiếp theo, hòa tan vôi với 1.5 lít nước, để lắng xuống và gạn lấy phần nước vôi trong.

Đổ xoài vào ngâm trong nước vôi trong từ 8 – 10 giờ. Ngâm xong thì xả với nước lạnh nhiều lần cho thật sạch.

Bắc nồi lên bếp, đun phèn chua với 1 lít nước rồi cho xoài vào luộc qua. Khi thấy nước sôi bùng lên thì tắt bếp ngay, rửa xoài với nước lạnh, để ráo.

Trộn đường với xoài, ngâm 8 giờ cho đường ngấm. Trong thời gian ngâm bạn cần trộn xoài lên vài lần để đường thấm đều.

Ngâm xoài trong nước vôi trong rồi vớt ra (Ảnh: Internet)

Sên mứt xoài dẻo

Chắt phần nước ngâm xoài ra nồi, bắc lên bếp nấu sệt lại rồi đổ xoài vào sên trên lửa vừa.

Khi xoài và đường hơi keo lại thì hạ lửa xuống mức nhỏ nhất, tiếp tục sên từ 50 – 60 phút kết hợp với đảo đều tay là mứt xoài dẻo sẽ hoàn thành.

Làm nóng lò nướng ở 100 độ C, cho xoài vừa sên xong vào sấy khoảng 1 giờ là được. Lưu ý: Luôn để hé cửa lò khi sấy.

Công đoạn sên mứt xoài (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

Mứt xoài dẻo ngon sẽ có màu vàng trong, không bị đứt gãy. Mứt thơm, vị chua ngọt thanh thanh, không bị ngọt gắt hoặc nhạt, xoài có độ dẻo vừa phải, không bị chảy nước.

Mứt xoài dẻo ngọt ngào (Ảnh: Internet)

Lưu ý khi làm mứt xoài dẻo

• Nên chọn những trái xoài xanh và chua để làm mứt vì loại xoài này còn cứng và có được vị thanh rất ngon.
• Không nên bỏ nước vôi trong khi làm mứt xoài vì nguyên liệu này sẽ giúp loại bỏ mùi hăng và đắng của một số loại hoa quả. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý sử dụng liều lượng vừa đủ để tránh làm biến đổi hương vị của món ăn.
• Cách sên mứt xoài ngon: Sên mứt trên lửa nhỏ, đảo đều và nhẹ tay để mứt không bị gãy đoạn hoặc cháy.

Món mứt xoài với vị chua ngọt kích thích vị giác chắn chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho ngày Tết hoặc khi bạn muốn có một món để nhâm nhi cùng bạn bè trong lúc rảnh rỗi. Với cách làm mứt xoài dẻo và cách làm mứt xoài khô ở trên, hy vọng bạn sẽ tự tin vào bếp và có được thành quả thơm ngon như mong đợi. Chúc các bạn thành công!

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “Đăng ký” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!

Món lẩu ngon là sự kết hợp tinh tế giữ gia vị, nước dùng và các loại nguyên liệu khác nhau. Những món lẩu ngon không chỉ đem lại trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn, mà còn mang lại cảm giác ấm cúng, gần gũi và thân tiện khi thưởng thức cùng gia đình, bạn bè hay đồng nghiệp.

Mỗi loại lẩu đều có những hương vị riêng biệt, tạo nên một thế giới ẩm thực đầy màu sắc làm thỏa mãn khẩu vị mỗi khi thưởng thức. Với những món lẩu ngon được Bear Việt Nam tổng hợp dưới đây, những khoảnh khắc trò chuyện cùng người thân sẽ trở nên trọn vẹn và đong đầy cảm xúc.

Tổng hợp những món lẩu ngon khó cưỡng

Lẩu là một món ăn không thể thiếu trong những buổi tiệc gia đình hay những buổi họp mặt bạn bè. Mỗi món lẩu đều mang một hương vị đặc trưng riêng, phụ thuộc vào sở thích của người mà bạn có thể lựa chọn món lẩu ngon phù hợp. Dưới đây là những món lẩu ngon khó cưỡng được nhiều người ưa chuộng nhất.

Lẩu Thái

Lẩu Thái là sự kết hợp hoàn hảo và vô cùng tinh tế giữa các loại vị khác nhau: chua – cay – mặn – ngọt. Hương thơm hòa quyện giữa nhiều loại nguyên liệu khiến lẩu Thái trở thành một trong các món lẩu ngon ngày Tết được yêu thích nhất.

Khi nồi lẩu bắt đầu sôi, hương thơm của sả, gừng và lá chanh lan tỏa khắp không gian, tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy sống động. Khi được thả vào nồi nước lẩu Thái, những miếng thịt gà, tôm cá và các loại rau củ quả ăn kèm nhanh chóng thấm đẫm hương vị của các loại gia vị.

Không chỉ làm cho món ăn thêm phần tươi ngon, những loại đồ ăn kèm này còn đem đến một sắc thái hương vị độc đáo và hấp dẫn. Hương vị tinh tế và cân đối của món lẩu Thái không chỉ làm say đắm vị giác mà còn khiến trải nghiệm ẩm thực trở nên đầy thú vị và đáng nhớ.

Món lẩu ngon – Lẩu gà lá giang

Lẩu gà lá giang là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc, có hương vị đậm đà và hấp dẫn. Khi nhấp từng miếng thịt gà nướng mềm, người ta có thể cảm nhận được hương vị phức hợp từ các loại gia vị đặc trưng.

Hương vị của lẩu gà lá giang có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng, ngọt dịu và hậu vị đầy đặn. Miếng thịt gà mềm mịn được thấm đầy hương vị từ nước lẩu, khiến cho mỗi ngụm nước lẩu trở thành một trải nghiệm đầy tinh tế và phong phú về hương vị.

Nhâm nhi một bát lẩu gà lá giang trong không gian ấm áp của bữa ăn gia đình hoặc buổi tiệc cuối tuần là trải nghiệm tuyệt vời, khi mà hương thơm và vị ngon của món ăn này sẽ làm cho bất kỳ bữa ăn nào trở nên đặc biệt và đáng nhớ.

Lẩu nấm

Lẩu nấm, một món ăn truyền thống của nhiều quốc gia châu Á, không chỉ là món độc đáo về vị ngon mà còn mang trong mình giá trị dinh dưỡng cao. Với vị ngon đậm đà từ nấm, lẩu nấm thu hút người ẩm thụ không chỉ bởi mùi vị thơm ngon mà còn bởi sự hòa quyện tinh tế của các nguyên liệu khác nhau.

Lẩu nấm thường được phối hợp với các loại rau củ, thức ăn hải sản hoặc thịt gia cầm, tăng thêm giá trị dinh dưỡng và vị ngon cho món ăn. Với cách chế biến đa dạng, từ lẩu nấm nhẹ nhàng, thanh mát với rau cải, tofu, đến lẩu nấm hơi cay, đậm đà với thịt heo, việc thượng thức món ăn này mang lại trải nghiệm ẩm thụ tuyệt vời cho vị gia vị khác nhau của mỗi người.

Lẩu ếch – Món lẩu ngon

Lẩu ếch là món lẩu ngon phổ biến trong nhiều nước trên thế giới, đặc biệt là trong ẩm thực Á Đông. Điểm thú vị của món lẩu này không chỉ ở việc sử dụng nguyên liệu chính là ếch, mà còn ở cách chế biến đồng thời vị của nước lẩu.

Những miếng thịt ếch sau khi được chuẩn bị sẽ được nấu trong nước lẩu có vị nêm nếm đặc trưng của gia vị, thảo mộc và rau củ. Nước lẩu thường được phục vụ nóng hổi trong các nồi đặt trên bếp than hoa. Mùi thơm của gia vị và rau thơm kết hợp với hương vị đặc trưng của thịt ếch tạo nên một hương vị độc đáo, quyến rũ.

Lẩu ếch không chỉ là một món ăn ngon, mà còn được xem là có lợi cho sức khỏe. Thịt ếch giàu protein, có thể giúp cung cấp năng lượng và tái tạo cơ bắp. Ngoài ra, nước lẩu có thể được chế biến với nhiều loại rau củ và thảo mộc, tạo thành một bữa ăn giàu chất dinh dưỡng và dễ tiêu hóa.

Lẩu bò

Lẩu bò là một món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Trung và miền Nam. Món ăn này được chế biến từ thịt bò tươi ngon, được thái thành từng lát mỏng, kèm theo rau sống và giò sống. Nước dùng lẩu thường được nấu từ xương bò và các loại gia vị, tạo nên hương vị đặc trưng.

Lẩu bò thường được thưởng thức nóng hổi, người ăn sẽ tự gắp thịt bò và các loại rau sống, giò sống vào nồi lẩu đang sôi sục. Thịt bò sau khi được chín tới sẽ trở nên mềm mại, thơm ngon, kết hợp với vị ngọt của nước dùng và vị giòn của rau sống tạo nên một món ăn hấp dẫn, khó cưỡng.

Lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng là một món ăn truyền thống phổ biến ở các vùng quê Việt Nam, nơi mà cua đồng tự nhiên dễ dàng bắt gặp. Món lẩu này mang hương vị đặc trưng của quê hương, với vị ngọt tự nhiên của cua đồng và hương thơm của các loại rau sống.

Cua đồng được chế biến kỹ lưỡng trước khi cho vào nồi lẩu. Thịt cua tươi ngon, béo ngậy, kết hợp với nước dùng lẩu đậm đà, tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Đặc biệt, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt cua quyện trong từng miếng rau sống giòn tan.

Lẩu cua đồng không chỉ là một món ăn ngon miệng, mà còn là một phần tinh hoa của ẩm thực Việt Nam. Món ăn này mang đậm nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực quê hương, nơi mà con người sống gần gũi với thiên nhiên, biết tận dụng những nguyên liệu tự nhiên để tạo ra những món ăn độc đáo, phong phú.

Món lẩu ngon – Lẩu cá tầm

Lẩu cá tầm là một món ăn truyền thống của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc. Cá tầm được chọn làm nguyên liệu chính vì thịt của nó mềm, ngọt và thơm. Để chế biến món lẩu này, cá tầm được làm sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Nước dùng lẩu được hấp thụ từ xương cá và một số loại rau củ khác như cà rốt, hành tây, tỏi… để tạo ra hương vị đặc trưng.

Khi thưởng thức, miếng cá tầm được nhúng vào nồi lẩu sôi sùng sục, chờ đến khi chín tới, thêm rau sống, mì hoặc bún tùy thích và thưởng thức ngay. Món ăn này không chỉ đơn giản, dễ chế biến mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp cho cả bữa cơm gia đình hay tiệc tùng bạn bè. Hãy thử món lẩu cá tầm, bạn sẽ không thể quên được hương vị đặc biệt của nó.

Lẩu hải sản

Lẩu hải sản được coi là một trong những món ăn ưa thích tại Việt Nam, đặc biệt là trong những ngày se lạnh. Đây là một món ẩm thực phong phú, kết hợp với đa dạng các loại hải sản như tôm, cua, mực, cá, vẹm, ngao, sò điệp… được hòa quyện trong nước dùng thơm ngon, đậm đà.

Khi thưởng thức, bạn có thể chọn lựa các loại hải sản yêu thích và ngâm chúng trong nồi lẩu sôi, chờ đợi cho đến khi chín, sau đó ăn kèm với rau sống, mì hoặc bún. Hương vị của những loại hải sản tươi ngon, kết hợp cùng nước dùng thơm lừng và rau sống giòn tan tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, khó cưỡng.

Lẩu chay – Món lẩu ngon

Lẩu chay không chỉ là một món ăn ngon miệng, mà còn là một trải nghiệm thú vị cho những ai yêu thích ẩm thực và tìm kiếm sự gần gũi, đồng lòng với môi trường. Một tác phẩm ẩm thực độc đáo, lẩu chay không chỉ là sự kết hợp hài hòa giữa rau củ, đậu hủ, và nước dùng thơm ngon mà còn là một dịp để tận hưởng sự gắn kết, tình bạn và gia đình.

Nhấp vào thế giới của lẩu chay, bạn sẽ được tự do lựa chọn những loại rau củ yêu thích để ngâm trong nồi lẩu sôi bùng, chờ đợi cho đến khi chín, khiến cho từng miếng rau củ trở nên tươi ngon hơn bao giờ hết. Khi thưởng thức, không chỉ là hương vị quyến rũ của từng loại rau củ kết hợp, mà còn là cảm giác thanh tao từ nước dùng chay thơm ngon, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy mê hoặc.

Lẩu vịt nấu măng

Lẩu vịt nấu măng là một món ăn truyền thống của người Việt, đặc biệt phổ biến ở miền Bắc. Món lẩu này bao gồm thịt vịt tươi ngon và măng tươi, được nấu trong nước dùng đậm đà từ xương vịt. Thịt vịt có hương vị đặc trưng, kết hợp với măng tươi giòn, tạo nên hương vị độc đáo cho món lẩu.

Khi thưởng thức, bạn có thể chọn thịt vịt và măng yêu thích, nhúng vào nồi lẩu sôi sùng sục, chờ đến khi chín tới, rồi thưởng thức cùng với bún hoặc mì. Lẩu vịt nấu măng không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là cách để mọi người quây quần, gắn kết tình cảm.

Món lẩu ngon – Lẩu dê

Hương vị của lẩu dê không chỉ là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt dê tươi ngon và nước dùng đậm đà mà còn là một hành trình thưởng thức tinh tế đầy ấn tượng. Khi nồi lẩu sôi sục, hương thơm của xương dê, thảo mộc, và các loại rau củ kết hợp một cách tinh tế lan tỏa khắp không gian.

Mùi thơm ngào ngạt từ nồi lẩu khiến vị giác bùng cháy, làm say đắm lòng người. Hương thơm của thịt dê khiến không khí trở nên quyến rũ, hấp dẫn. Mỗi miếng thịt dê được nhúng xuống nước dùng, hấp thụ đầy đủ hương vị từ xương và các loại gia vị, giữ lại sự ngọt ngào, béo ngậy đặc trưng của thịt, khiến mỗi thìa nước lẩu trở thành một bản giao hưởng hương vị tuyệt vời.

Nước dùng đậm đà, sôi sục từ xương dê và các loại thảo mộc như hồi, ngũ vị tử, lá mơ, tạo nên một hỗn hợp hài hòa, dẫn dắt vị giác qua những lớp hương vị phong phú. Rau củ nhúng trong nước lẩu không chỉ giữ được độ tươi ngon mà còn hút đầy hương vị nồng nàn của nước dùng, tạo nên một sự pha trộn hài hòa, ngọt ngào và thanh mát.

Mua nồi lẩu điện loại nào tốt?

Ngoài việc nắm được những món lẩu ngon, bạn cũng cũng lựa chọn một chiếc nồi lẩu đa tính năng và đảm bảo sự an toàn khi sử dụng. Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn chiếc nồi lẩu điện nào tốt và an toàn nhất. Thì những chiếc nồi lẩu Bear chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những bữa tiệc ấm áp tại gia. Dưới đây là những dòng nồi lẩu Bear được yêu thích nhất trên thị trường.

Nồi lẩu điện đa năng 4L

Chiếc nồi lẩu Bear không chỉ là một dụng cụ nấu ăn thông thường mà còn là trợ thủ đắc lực cho bữa ăn gia đình. Với các tính năng hiện đại tích hợp, chiếc nồi lẩu này không chỉ giúp bạn chuẩn bị những món lẩu ngon mà còn mở ra khả năng thực hiện nhiều món ăn khác nhau.

Nồi lẩu đa năng Bear C40M1 có dung tích lên đến 4L, phù hợp với các gia đình có từ 4 – 5 thành viên. Điều này đảm bảo bạn có đủ sức chứa và phục vụ mọi người trong bữa ăn hằng ngày hoặc cả những buổi tiệc nhỏ.

RINH NGAY CHIẾC NỒI LẨU BEAR 4L VỚI GIÁ SIÊU HỜI

Nồi lẩu thông minh 2.5L

Chiếc nồi lẩu đa năng Bear với dung tích 2.5L là sự lựa chọn hoàn hảo cho các gia đình nhỏ có từ 2 – 3 thành viên. Với công suất lên đến 1000W của model SB-NL25L, bạn có thể chế biến thức ăn một cách nhanh chóng mà vẫn đảm bảo độ chín đều cho nguyên liệu.

Nồi lẩu điện này không chỉ giới hạn ở việc nấu lẩu mà còn mang đến nhiều tiện ích khác. Bạn có thể sử dụng sản phẩm để chiên, xào, hấp và chế biến nhiều món ăn khác nhau.

CLICK ĐẶT MUA NỒI LẨU BEAR 2.5L NHẬN NGAY ƯU ĐÃI GIẢM 191.000VNĐ

Nồi lẩu 2 ngăn 6L tiện lợi

Chiếc nồi lẩu Bear 2 ngăn với dung tích lên đến 6L là sự lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc gia đình với 4 – 8 người. Nồi lẩu Bear được trang bị công suất hoạt động mạnh mẽ lên đến 1600W. Cùng với ống sinh nhiệt kép được đặt ở dưới đáy nồi, giúp thức ăn được nấu chín đều một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Nồi lẩu Bear SB-NL60U không chỉ có dung tích lớn mà còn có thiết kế 2 ngăn riêng biệt. Điều này cho phép bạn chuẩn bị và nấu 2 món lẩu ngon cùng một lúc mà không lo lẫn hương vị.

NHANH TAY ĐẶT NGAY NỒI LẨU 6L ĐỂ NHẬN VOUCHER GIẢM 21%

Nồi lẩu nướng 2 trong 1 Bear

Bếp lẩu nướng đa năng Bear tích hợp nhiều tính năng tiện ích, đun sôi ở nhiệt độ cao giúp làm chín thức ăn chỉ trong 10 phút. Chiếc nồi lẩu nướng Bear không chỉ cho phép bạn chế biến da dạng các món lẩu ngon, mà còn giúp bạn thỏa sức sáng tạo và tận hưởng những bữa ăn thơm ngon cùng gia đình, bạn bè.

VOUCHER GIẢM 300.000VNĐ KHI MUA NỒI LẨU ĐA NĂNG SB-NL45K NGAY HÔM NAY

Nồi lẩu mini đa năng Bear

Nồi lẩu mini Bear có thiết kế siêu nhỏ gọn, giúp bạn tiết kiệm không gian nhà bếp khi sử dụng. Dung tích 1.2L của nồi lẩu điện đa năng phù hợp sử dụng cho từ 1 – 2 người. Chiếc nồi lẩu điện đa năng Bear có công suất hoạt động lên đến 600W, giúp làm nóng và đun sôi một cách nhanh chóng.

FREE SHIP TOÀN QUỐC KHI MUA CHIẾC NỒI LẨU MINI BEAR C12K1

Trên đây là tổng hợp những món lẩu ngon khó cưỡng, rất dễ chế biến ngay tại nhà. Không chỉ là món ăn, lẩu còn mang trong mình tinh thần của sự gắn kết, cùng nhau nhâm nhi lý, đòi hỏi sự chia sẻ và gắn kết giữa các thành viên trong buổi ăn nói cuối tuần, hoặc dịp sum họp gia đình.

Tại sao phải mua nước nha đam trong siêu thị với giá đắt đỏ mà không đảm bảo chất lượng, khi các bạn có thể tự làm và thưởng thức ngay tại nhà? Sau đây là 3 cách làm nước nha đam cực đơn giản giúp hết nhớt, hết đắng và nha đam được giòn, ngon!

Nước nha đam giúp đẹp da thanh nhiệt, trị mụn, mát gan. Hương vị thơm mát cùng với những miếng nha đam tươi ngon làm cho ai uống cũng phải “xiêu lòng”. Cách làm nước nha đam cũng rất đơn giản, các bạn hãy tham khảo 3 công thức mà PasGo Team chia sẻ dưới đây nhé!

1. Nước nha đam đường phèn

Nguyên liệu cần có cho cách làm nước nha đam đường phèn:

– Nha đam: 700g (các bạn chọn lá xanh đậm, phần thịt lá dày)

– Đường phèn: 3-4 viên

– Muối tinh: vài hạt

– Nước: 1,7 lít

Các bước thực hiện cách làm nước nha đam đường phèn:

Bước 1: Lá nha đam mang rửa sạch rồi dùng dao gọt hết lớp vỏ bên ngoài lấy phần thịt của lá.

Bước 2: Phần thịt nha đam ngâm với nước muối khoảng 1 đến 2 tiếng để giảm bớt phần nhớt của thịt, sau 1 đến 2 giờ ngâm nước muối thì rửa sạch lại với nước lạnh để ráo nước.

Bước 3: Phần thịt lá dùng dao cắt thành những hình vuông nhỏ khoảng 1cm.

Bước 4: Bắc nồi lên bếp cho 1,7 lít nước vào nấu, nước sôi thì cho thêm 3 viên đường phèn vào. Khi đường phèn đã tan hết các bạn cho thịt nha đam vào đun tiếp khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.

Cách làm nước nha đam đơn giản không đắng

Nước nha đam nguội các bạn cho vào chai rồi bỏ vào tủ lạnh uống dần sẽ rất mát và ngon.

2. Nước nha đam đường phèn lá dứa

Nguyên liệu cần có cho cách làm nước nha đam đường phèn lá dứa:

– Đường phèn: 200g

– Lá dứa: 4 lá

– Nha đam: 500g

– Nước: 1 lít

Các bước thực hiện cách làm nước nha đam đường phèn lá dứa:

Bước 1: Bắc nồi lên bếp cho một lít nước vào nồi đun cùng với đường phèn khuấy đều đun sôi.

Bước 2: Gọt vỏ nha đam rồi lấy phần thịt của lá sau đó rửa sạch cho hết phần nhớt rồi cắt hạt lựu. Cho nha đam vào nồi đun sôi rồi vớt ra ngâm với nước đá.

Ngâm nha đam với đá

Bước 3: Lá dứa rửa sạch, giã nát hoặc có thể cho vào máy xay xay nát vắt lấy nước.

Bước 4: Cho lá dứa vào nồi đun sôi rồi tắt bếp để nguội.

Bước 5: Khi nước lá dứa nguội các bạn cho vào chai cùng với nha đam bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi uống các bạn rót vào ly có thể trang trí thêm dâu tây cho bắt mắt.

>> Xem thêm: Cây nha đam có tác dụng gì? – Kiến thức về nha đam giúp Bạn Sống Khỏe Hơn!

3. Nước nha đam đường phèn lá dứa nước cốt chanh

Nguyên liệu cần có cho cách làm nước nha đam đường phèn lá dứa nước cốt chanh:

– Nước cốt chanh: 15ml

– Lá dứa: 1 bó

– Đường phèn: 250g

– Nha đam: 2 cây

– Nước

Các bước thực hiện cách làm nước nha đam đường phèn lá dứa nước cốt chanh:

Bước 1: Nha đam cắt khúc gọt bỏ hai hàng gai lọc lấy phần thịt rồi ngâm với nước muối khoảng 2 đến 3 phút cho hết nhớt và loại bỏ phần mủ độc. Rửa lại với nước sạch khoảng 2 đến 3 lần. Làm như vậy thêm một lần nữa.

Bước 2: Nha đam để ráo nước rồi cắt thành hình hạt lựu vừa ăn. Tiếp tục ướp với 15ml nước cốt chanh khoảng 3 đến 5 phút để loại bỏ nhớt hoàn toàn rồi xả sạch.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp đổ nước vào nồi sao cho lượng nước cao bằng ½ chiều cao của nồi đun lửa lớn. Khi nước sôi già thả nha đam vào nấu khoảng 30 giây thì vớt ra.

Bước 4: Nha đam vừa nấu các bạn mang ngâm với một tô nước đá lạnh.

Bước 5: Lá dứa rửa sạch, bắc nồi lên bếp cho khoảng 2.5 lít nước cùng với 250g đường phèn và lá dứa vào đun lửa lớn. Khi thấy đường phèn tan hết, thả nha đam đã ướp lạnh vào nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp. Như vậy là các bạn đã có món chè nha đam đường phèn rất ngon. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trước khi sử dụng.

Lưu ý cho các cách làm nước nha đam:

– Chọn nha đam các bạn nên chọn cây dày thịt, ít bầm dập.

– Sau khi ướp muối hoặc chanh nên rửa nha đam thật sạch để nha đam không bị thấm muối hoặc chanh.

Chúc các bạn thành công với công thức các cách làm nước nha đam trên nhé! Nhớ tham khảo Blog PasGo thường xuyên để có nhiều công thức làm đồ ăn & uống tuyệt vời khác nhé!

ThaoVP – Minh Phương & PasGo Team

Tổng đài hỗ trợ đặt bàn và tư vấn: 19006005

Tải ứng dụng PasGo để tìm Nhà hàng gần nhất: iOS & Android

–

PasGo là giải pháp đặt bàn Nhà hàng trực tuyến, giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc online tới hơn 2000 Nhà hàng tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,… Trên PasGo luôn sẵn có hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, mức giảm có thể lên tới 50% dành cho bạn đấy!

Có thể bạn quan tâm:

1. Hướng dẫn cách đắp mặt nạ nha đam giúp đẹp da đơn giản tại nhà
2. Cách ủ sữa chua không cần máy siêu đặc mịn mà không bị nhớt
3. Cách làm Salad Hoa Quả tươi ngon giúp đẹp da, thon dáng
4. Cách Làm Nha Đam Đắp Mặt Trắng Da – Bật tone chỉ sau 1 tuần sử dụng
5. 10 cách làm nha đam đắp mặt giúp giảm mụn bật tone tức thì

Canh bí đỏ là món ăn quen thuộc, giàu dinh dưỡng và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn không biết canh bí đỏ bao nhiêu calo? Ăn canh bí đỏ có giúp giảm cân không? và nên sử dụng như thế nào đúng cách? Tìm hiểu qua bài viết sau của Dáng đẹp.

Canh bí đỏ bao nhiêu calo?

Theo thống kê, trong 100g bí đỏ nấu chín không có gia vị sẽ cung cấp khoảng 20 calo, 1 chén canh bí đỏ sẽ cung cấp khoảng 187 kcal. Tùy thuộc vào cách chế biến, các nguyên liệu nấu cùng như: Thịt, tôm, cua… mà lượng calo trong canh bí đỏ sẽ tăng lên đáng kể.

Cụ thể:

• 1 chén canh bí đỏ nấu thịt bằm sẽ cung cấp khoảng 186 calo.
• 1 chén canh bí đỏ nấu tôm sẽ cung cấp khoảng 230 calo.
• 1 chén canh bí đỏ nấu cua sẽ cung cấp 280 calo.

Ngoài ra, cách nêm nếm cũng ảnh hưởng đến lượng calo trong canh. Nếu canh bí đỏ được nêm nhiều gia vị như muối, đường thì lượng calo cũng sẽ tăng lên. Tuy nhiên, canh bí đỏ được đánh giá là món ăn có lượng calo thấp, phù hợp với những người có nhu cầu giảm cân, duy trì vóc dáng mà muốn cơ thể đảm bảo được nguồn dinh dưỡng.

Tham khảo đầy đủ bảng calo thực phẩm để lựa chọn cho mình loại thức ăn phù hợp, cũng như câu trả lời cho:

• Bún gạo lứt bao nhiêu calo?
• Bánh bao chiên bao nhiêu calo?

Thành phần dinh dưỡng của bí đỏ

Như đã chia sẻ, bí đỏ là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, có thể cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Ước tính trong 100g bí đỏ nấu chín sẽ cung cấp cho cơ thể các thành phần dinh dưỡng như sau: Protein, chất béo, chất xơ, vitamin A, vitamin C, vitamin E cùng nhiều khoáng chất như: Kali, canxi, magie, sắt, Folate…

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bí đỏ là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào giúp sáng mắt, cải thiện sức khỏe làn da và tăng hệ miễn dịch cho cơ thể. Đồng thời, đây cũng là nguồn cung cấp các hoạt chất chống oxy hóa bảo vệ da khỏi các tác hại của gốc tự do. Đồng thời, bí đỏ còn cung cấp các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Những lợi ích của bí đỏ mang lại

Nhờ thành phần dưỡng chất dồi dào, bí đỏ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cụ thể có thể kể đến như:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C có trong bí đỏ đóng vai trò như một hoạt chất chống oxy hóa quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại nhiễm trùng và bệnh tật của cơ thể.
• Cải thiện sức khỏe mắt: Nguồn vitamin A dồi dào có trong bí đỏ giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa lão hóa mắt
• Cải thiện da mịn màng, tránh khỏi các gốc tự do gây lão hóa da.
• Bí đỏ tốt cho hệ tiêu hóa bởi giàu chất xơ giúp thúc đẩy tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
• Ăn bí đỏ cũng tốt cho hệ tim mạch do hàm lượng khoáng chất như kali dồi dào trong bí đỏ giúp hỗ trợ điều chỉnh huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Bí đỏ là nguồn cung cấp folate tuyệt vời cho phụ nữ mang thai, tốt cho sự phát triển của thai nhi, giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh.

Ăn canh bí đỏ có béo không và có giúp giảm cân hay không?

Từ những chia sẻ trên có thể thấy ăn bí đỏ không gây béo do hàm lượng calo trong bí đỏ thấp hơn nhiều so với các loại thực phẩm khác. Bên cạnh đó, bí đỏ chứa rất ít chất béo, theo nghiên cứu chỉ chứa 0,07g chất béo/100g bí đỏ. Do đó, ăn canh bí đỏ hoàn toàn không gây béo phì.

Ngược lại, ăn canh bí đỏ đúng cách có thể hỗ trợ giảm cân. Bí đỏ chứa ít calo nhưng lại cực kỳ giàu chất xơ. Trong khi đó, chất xơ giúp cơ thể no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Không chỉ vậy, ăn bí đỏ giảm cân còn cung cấp nhiều vitamin, các khoáng chất thiết yếu có lợi cho sức khỏe, hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng, an toàn hơn.

Tìm hiểu: 100g khoai lang bao nhiêu calo? Cách giảm cân bằng khoai lang

Giảm cân NHANH CHÓNG, AN TOÀN bằng Elight

Hãy để những chuyên gia hàng đầu tư vấn ngay cho bạn!

Một số công thức nấu canh bí đỏ giảm cân

Bí đỏ được sử dụng chế biến thành nhiều loại canh dinh dưỡng khác nhau. Để hỗ trợ giảm cân khoa học, bạn có thể tham khảo một số công thức nấu canh bí đỏ giảm cân dưới đây.

Canh bí đỏ thịt bằm

Đây là món ăn dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả từ canh bí đỏ. Trung bình trong 100g canh bí đỏ thịt bằm sẽ cung cấp khoảng 170 calo. Hàm lượng calo này vừa phải, thích hợp với người có nhu cầu giảm cân. Tuy nhiên, để biết rõ hơn hàm lượng calo của món bạn có thể tìm hiểu chi tiết hơn thịt heo bao nhiêu calo để cân đo chính xác nhất.

Cách chế biến:

• Bạn chuẩn bị khoảng 500g bí đỏ cùng 200g thịt bằm và các gia vị như hành khô, hành lá, muối, tiêu…
• Gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt và thái bí thành từng miếng vừa ăn. Hành khô bóc bỏ vỏ băm nhỏ.
• Cho dầu ăn vào phi thơm hành khô và cho thịt băm vào xào chín và cho bí đỏ vào xào cùng cho săn lại.
• Cho khoảng 1 lít nước vào nồi canh và đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
• Đun cho đến khi bí đỏ chín mềm thì múc canh ra tô và cho thêm hành lá, rau mùi đã thái nhỏ.

Canh bí đỏ nấu cùng rau củ

Ước tính trong khoảng 100g canh bí đỏ nấu cùng rau củ sẽ cung cấp cho cơ thể hàm lượng calo dao động trong khoảng từ 120 – 130 calo. Tùy thuộc vào lượng rau củ nấu cùng mà hàm lượng calo sẽ có sự chênh lệch. Canh bí đỏ nấu cùng rau củ là món ăn được chuyên gia khuyến khích thêm vào thực đơn giảm cân hằng ngày.

Cách chế biến:

• Bạn chuẩn bị 500g bí đỏ cùng 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 1 củ hành tây và các loại gia vị như hành lá, rau mùi, muối, hạt tiêu, dầu ăn…
• Gọt vỏ bí đỏ, cà rốt, khoai tây rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Hành tây mang bóc vỏ, thái múi cau. Hành lá và rau mùi rửa sạch rồi thái nhỏ.
• Cho dầu ăn vào nồi phi thơm hành khô rồi cho các loại rau củ vào xào chín.
• Cho thêm 1 lít nước vào nồi đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đun cho đến khi rau củ chín mềm thì tắt bếp.

Canh bí đỏ tôm khô

Canh bí đỏ nấu tôm khô là món ăn bổ dưỡng, giàu chất xơ, các vitamin và khoáng chất giúp hỗ trợ giảm cân, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Ước tính trong khoảng 200g canh bí đỏ tôm khô sẽ cung cấp khoảng 250 calo cho cơ thể. Chính vì vậy, nhiều người đã thêm món ăn này vào thực đơn giảm cân, duy trì vóc dáng.

Cách chế biến:

• Bạn chuẩn bị 200g bí đỏ, 50g tôm khô và các loại rau gia vị, muối, tiêu, dầu ăn.
• Bí đỏ sơ chế, bỏ vỏ và hạt, sau đó rửa sạch cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Tôm khô mang rửa sạch và ngâm cùng nước để tôm mềm hơn.
• Bắc nước lên bếp đun sôi, sau đó cho tôm khô vào đun thêm 2 phút rồi cho bí đỏ vào nấu chín thì tắt bếp.
• Múc canh ra tô và cho thêm hành lá, rau mùi là đã có thể thưởng thức.

Những điều cần lưu ý khi ăn bí đỏ giảm cân

Bên cạnh việc lựa chọn món ăn được chế biến từ bí đỏ đúng cách, bạn cũng cần đảm bảo lưu ý một số vấn đề dưới đây khi ăn bí đỏ giảm cân để đảm bảo an toàn và hiệu quả giảm cân như mong đợi:

• Chế biến bí đỏ giảm cân đúng cách để tận dụng hết dưỡng chất trong bí đỏ và hạn chế gây dư thừa calo. Để giảm cân hiệu quả, bạn chỉ nên sử dụng bí đỏ luộc, hấp, xay sinh tố hoặc nấu canh, nấu chè bí đỏ.
• Chỉ nên ăn bí đỏ với lượng vừa phải: Mặc dù bí đỏ chứa nhiều dưỡng chất nhưng không nên ăn quá nhiều bởi dưỡng chất trong bí có thể gây đầy bụng, khó tiêu. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng 200 – 300g bí đỏ là phù hợp.
• Mỗi tuần, bạn chỉ nên ăn canh bí đỏ khoảng 2 – 3 lần là phù hợp. Nên kết hợp luân phiên các món ăn khác để tăng hiệu quả giảm cân và cung cấp các dưỡng chất cho cơ thể.
• Nên kết hợp ăn bí đỏ cùng với chế độ ăn lành mạnh, đặc biệt ăn nhiều rau củ, trái cây, các loại ngũ cốc để hỗ trợ giảm cân. Đồng thời, bạn cũng nên hạn chế ăn các loại thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh hoặc đồ uống có cồn để tránh gây dư thừa calo làm tăng cân mất kiểm soát.
• Nên tập luyện thể thao thường xuyên nhằm hỗ trợ đốt cháy calo, giảm mỡ thừa và tăng hiệu quả giảm cân. Ngoài việc có chế độ ăn lành mạnh, bạn nên tập luyện thể dục 30p mỗi ngày để tăng cường đốt cháy calo, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
• Một số trường hợp gặp phải các bệnh lý tuyến tụy, thường xuyên bị rối loạn tiêu hóa không nên thêm canh bí đỏ vào chế độ giảm cân để hạn chế gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe.

Ngoài ra, đối với những trường hợp cân nặng dư thừa quá mức, bên cạnh việc bổ sung canh bí đỏ trong thực đơn giảm cân của mình, bạn có thể lựa chọn các dịch vụ giảm béo an toàn bằng công nghệ hiện đại tại thẩm mỹ viện SeoulSpa.Vn để đạt được hiệu quả giảm cân nhanh chóng, an toàn.

Trên đây là những thông tin chia sẻ giải đáp băn khoăn canh bí đỏ bao nhiêu calo? cũng như cách sử dụng canh bí đỏ giảm cân đúng cách, khoa học. Hy vọng bạn sẽ sử dụng canh bí đỏ đúng cách. Nếu có nhu cầu tham khảo các dịch vụ giảm béo hiện đại, liên hệ 1800 3333 để được các chuyên gia tư vấn chi tiết.

Nguyên nhân khiến vật dụng inox bị đen

Chất liệu inox được rất nhiều người tin dùng bởi sự bền chắc, cứng cáp và sáng bóng của nó. Mặc dù là chất liệu sáng bóng, nhưng inox vẫn bị đen, ố vàng bởi nguyên nhân sau đây:

• ✦
• ✦
• ✦

Cách làm sáng inox bằng nước ấm

Đây là một cách làm sạch inox khá đơn giản và tiết kiệm. Đối với các vết xỉn mới bám trên bề mặt inox thì chỉ cần dùng nước là đủ. Hãy sử dụng khăn mềm và thấm nước ấm. Sau đó lau kỹ bề mặt của inox. Cuối cùng, chỉ cần dùng khăn khô mềm lau lại một lần nữa.

Lưu ý là bạn không nên dùng khăn cứng vì dễ gây ra các vết xước trên mặt inox. Bạn nên sử dụng các loại khăn sợi, chúng sẽ giúp inox được sạch nhanh vì khả năng hút ẩm và không làm xước mặt inox.

Sử dụng giấm hoặc chanh

Chanh và giấm là những nguyên liệu có chứa acid nhẹ. Đây là hai sản phẩm được sử dụng nhiều để làm sạch các vật dụng trong gia đình. Cách làm sạch inox bằng giấm/chanh khá đơn giản. Bạn chỉ cần pha chúng với một ít dầu thực vật.

Dầu thực vật bạn có thể chọn là dầu mè, dầu oliu, dầu đậu nành,… Cho dung dịch này vào bình xịt và lắc đều. Bạn chỉ cần xịt hỗn hợp này lên bề mặt inox rồi dùng khăn khô mềm lau lại là được.

Dùng baking soda

Baking soda được xem là món quà thần kì dành tặng cho các bà nội trợ. Với vô vàn những công dụng bất ngờ, baking soda dần trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp. Trong đó, baking soda có khả năng làm sáng bề mặt inox vô cùng hữu hiệu.

Cách làm đó là bạn trộn baking soda với giấm thành một hỗn hợp sệt. Dùng hỗn hợp này thoa lên bề mặt vật dụng inox. Đợi trong vòng 15 phút rồi dùng bàn chải đánh răng cũ chà theo đường tròn. Nếu các vết bám bẩn vẫn chưa sạch, hãy đợi thêm 15 phút nữa. Cuối cùng rửa lại bằng xà phòng là inox đã sáng trở lại rồi.

Cách làm sáng inox bằng nước lau kính

Inox là vật liệu khó bị gỉ sét, thế nhưng có một nhược điểm đó là dễ bị in dấu vân tay. Để làm sáng inox trong trường hợp này, bạn chỉ sử dụng nước lau kính. Xịt dung dịch này lên bề mặt inox, dùng khăn lau nhẹ nhàng theo vòng tròn. Các vết mờ vân tay sẽ được loại bỏ hoàn toàn.

Cách làm sáng inox bằng nước rửa bát Sunlight

Cách làm sáng inox bằng Sunlight rất hiệu quả mà tiết kiệm. Bạn chỉ cần cho nước rửa bát, xà phòng vào một bát nước nóng. Dùng khăn mềm thấm dung dịch rồi lau nhiều lần lên bề mặt của inox. Cuối cùng và lau lại bằng nước sạch và khăn khô để hoàn thành bước làm sạch.

Sunlight là một sản phẩm tẩy rửa nhận được sự tin tưởng của người dùng nhiều năm qua. Nước rửa chén thương hiệu này được chiết xuất từ chanh tươi thơm mát và lành tính. Bát đĩa và các vật liệu inox nhà bạn sẽ được làm sạch một cách nhanh chóng với công nghệ Turbo tiên tiến.

Với những chia sẻ trên, Cleanipedia hy vọng bạn đã biết được những cách làm sáng inox đơn giản mà hiệu quả. Tham khảo thêm những bài viết khác để bỏ túi nhiều mẹo hay nữa nhé!

Xem thêm:

• ✦
• ✦
• ✦

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

Xoài là loại trái cây nhiệt đới có mùi thơm đặc trưng, với vị ngon đặc biệt, xoài xanh hay chín đều hấp dẫn người ăn và là món ưa thích của nhiều người. Tại Việt Nam, xoài là loại quả được trồng và sử dụng rất phổ biến. Vậy, xoài bao nhiêu calo? Cùng tìm hiểu với bài viết dưới đây.

Tại Việt Nam, xoài là loại quả được trồng và sử dụng rất phổ biến

Xoài bao nhiêu calo?

Xoài là loại trái cây cả khi ăn xanh hay ăn chín đều rất ngon. Tuy nhiên, loại quả này có thành phần dưỡng chất ra sao thì không phải ai cũng biết. Để giải đáp thắc mắc 1 quả xoài bao nhiêu calo, có sự chênh lệch nào giữa hàm lượng calo giữa xoài xanh và chín không, cụ thể như sau:

Lượng calo trong xoài xanh

Xoài xanh có vị giòn, chua hoặc ngọt nhẹ, là món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Xoài xanh thường dùng để chấm sốt chấm ăn trực tiếp hoặc để chế biến nhiều món ăn như chân gà sốt thái, xoài lắc,…

Xoài xanh có ít đường, ít vị ngọt nên số calo cũng thấp hơn so với xoài chín. Thay vào đó, hàm lượng chất xơ và vitamin C có trong xoài xanh nhiều hơn, và có nhiều công dụng cho sức khỏe. Vậy, xoài bao nhiêu calo? Trong 100g xoài xanh cung cấp khoảng 50 calo cho cơ thể, đặc biệt hoàn toàn không chứa chất béo.

Đây là ưu điểm khiến xoài xanh thích hợp với người đang giảm cân hơn. Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng và muốn cắt giảm calo thì xoài xanh là món tráng miệng, ăn vặt nên thử đấy.

Lượng calo trong xoài xanh

Lượng calo trong xoài chín

Xoài xanh cung cấp 50 calo/100g vậy xoài chín có bao nhiêu calo? Trái ngược với xoài xanh, xoài chín chứa nhiều đường, vị ngọt hấp dẫn hơn nhưng cũng chứa nhiều calo hơn. Giải đáp cho câu hỏi 100g xoài bao nhiêu calo? Trong 100g xoài có chứa 60 calo, cùng các thông tin dinh dưỡng như:

• Carbohydrate: 15 gam
• Chất xơ: 1,6 gam
• Protein: 0.8 gam
• Đường: 14 gam
• Vitamin C: 36.4 mg
• Vitamin A: 54.00 mcg
• Vitamin E: 0.90 mg
• Vitamin K: 4.2 mcg
• Magie: 168.00 mg
• Kẽm: 0.09 mg
• Vitamin B6: 0.119 mg
• Canxi: 11.00 mg
• Đồng: 0.11 mg

Lượng calo trong xoài chín

Lợi ích của xoài đối với sức khỏe

Sau khi biết được xoài bao nhiêu calo, bạn cũng cần biết những lợi ích của xoài đối với sức khỏe.Theo các nhà khoa học, những lợi ích của xoài với sức khỏe con người có thể kể tới như:

Tăng khả năng miễn dịch

100 gam xoài đáp ứng đủ 40 % nhu cầu vitamin C hằng ngày của mỗi người. Trong khi vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh mẽ và nó đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Đồng thời giúp hỗ trợ chức năng nhận thức thần kinh và giúp chữa lành vết thương.

Xoài còn chứa 12% lượng đồng hàng ngày giúp hình thành các tế bào hồng cầu, hỗ trợ chức năng miễn dịch khỏe mạnh.

Giúp ngăn ngừa bệnh ung thư

Chất chống oxy hóa trong xoài có chức năng bảo vệ và chống lại các bệnh mãn tính có liên quan đến stress oxy hóa. Hơn nữa, xoài còn được phát hiện có chứa chất ức chế TOR, một loại enzyme điều chỉnh sự phát triển và làm tăng sinh tế bào xảy ra trong quá trình phát triển ung thư.

Tốt cho sức khỏe mắt

Xoài rất giàu vitamin A nên theo tính toán, một đĩa xoài có thể cung cấp cho cơ thể tới khoảng 25% lượng vitamin A cần thiết mỗi ngày. Nhờ đó, đây là nguồn vitamin A tự nhiên dồi dào, có thể giúp tăng cường cho đôi mắt sáng khỏe, đồng thời ngừa các tật về mắt như: quáng gà, viêm giác mạc, khô mắt hoặc tật khúc xạ khác.

Giúp hỗ trợ tăng cân

Xoài là thực phẩm tốt đối với những bạn muốn tăng cân. Khoảng 100 gam thịt xoài chín cung cấp 60 calo cho cơ thể. Xoài sống cũng chứa tinh bột chuyển hóa thành đường như xoài chín, vì vậy khi kết hợp xoài sống hoặc chín với sữa (giàu protein) sẽ rất hữu ích trong việc tăng cân. Xoài cũng là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và muối khoáng cần thiết tốt cho cơ thể. Bạn nên ăn xoài thường xuyên để thu được nhiều lợi ích của xoài đối với sức khỏe.

Giúp da khỏe hơn

Theo một số nghiên cứu, việc ăn xoài thường xuyên có thể giúp cho da khỏe và đàn hồi hơn nhờ các loại vitamin như A, C. Một số người dùng thịt của quả xoài để chà xát lên mặt trong vài phút rồi rửa đi để làm lỗ chân lông se khít. Tuy nhiên, bởi có chứa đường nên đối với những người da dị ứng, dễ nổi mụn không nên sử dụng cách này.

Lợi ích của xoài đối với sức khỏe

Một số lưu ý khi ăn xoài

Người có cơ địa dị ứng không nên ăn xoài: Nếu bạn thường xuyên bị dị ứng với các loại thực phẩm hoặc cơ địa nhạy cảm nên tránh ăn xoài. Nguyên nhân do trong xoài có chứa hoạt chất urushiol, một chất tăng khả năng dị ứng, gây ngứa ngáy và xuất hiện mụn đỏ ở miệng, mũi, tay, chân,…

Không nên ăn quá nhiều: Ăn quá nhiều xoài có thể khiến xuất hiện một số vấn đề tiêu hóa, chẳng hạn như: đầy bụng, buồn nôn, tiêu chảy,… bởi lượng carbohydrate trong xoài nhiều, có thể lên men và gây hại cho tiêu hóa.

Người tiểu đường hạn chế ăn nhiều xoài chín: Những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 hoặc loại 2 nên chú ý đến khẩu phần ăn trong các loại trái cây chứa nhiều đường như xoài để quản lý lượng đường trong máu. Theo thông tin dinh dưỡng trên, 100g xoài chín cung cấp 14g lượng đường cho cơ thể.

Kết luận: Mong rằng với bài viết trên có thể giúp bạn đọc giải đáp được thắc mắc xoài bao nhiêu calo, những lợi ích của xoài đối với sức khỏe cũng như những lưu ý khi ăn xoài để có thể giúp bổ sung các vitamin và dưỡng chất cho cơ thể từ trái xoài.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.

Đậu hũ hay còn gọi là đậu phụ, là món ăn dân giã nhưng vô cùng ngon miệng. Ngoài ra đậu phụ còn thích hợp để chế biến cho cả món chay lẫn món mặn. Hôm nay, bTaskee sẽ hướng dẫn cách bảo quản đậu phụ tươi ngon, để lâu không bị chua.

Cách bảo quản đậu phụ trong một tuần

Với kết cấu mềm từ đậu nành và nước nên đậu phụ rất nhanh bị khô. Do đó việc bảo quản đậu phụ trong tủ lạnh là điều cần thiết.

Bảo quản đậu phụ non đóng hộp

Nếu đậu phụ đã được cơ sở sản xuất đóng gói hoặc hộp kín thì bạn chỉ cần bảo quản ở ngăn mát đến khi dùng. Hạn sử dụng của đậu hũ đóng hộp thường là 3 tháng. Sau khi đã mở gói thì đậu hũ có thời gian sử dụng trong khoảng 3 – 5 ngày.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Thực Phẩm Trong Tủ Lạnh Đúng Tiêu Chuẩn

Bảo quản đậu phụ non (đậu hũ trắng) không cần tủ lạnh

Đậu hũ rất dễ bị nhiễm khuẩn, khi tiếp xúc nhiều với không khí chúng sẽ bị bị hỏng, xuất hiện mùi chua. Vì vậy, hãy dùng cách bảo quản đậu phụ trong hộp kín cùng với nước để duy trì kết cấu mềm mịn.

Cho đậu hũ vào hộp đựng thực phẩm sạch rồi đổ nước lọc vào sao cho ngập miếng đậu trong hộp. Bạn có thể cho thêm 1/4 muỗng muối vào để giúp đậu hũ không bị cứng. Nếu cho nhiều muối sẽ làm đậu hũ bị mặn và giảm hương vị khi chế biến đấy nhé.

Cuối cùng là đậy kín nắp hộp và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Thay nước hằng ngày để đậu hũ được tươi ngon, béo thơm trong một tuần.

Xem thêm: 10+ Cách Bảo Quản Đồ Ăn Khi Không Có Tủ Lạnh Đơn Giản

Cách bảo quản đậu phụ trong tủ lạnh lâu hơn một tuần

Để kéo dài thời gian sử dụng đậu phụ mà không phải lo lắng đến chất lượng thì bạn hãy sử dụng cách bảo quản đậu phụ trong ngăn đông.

Đậu phụ sau khi mua về thì rửa sạch lại và để ráo nước trước khi bảo quản đông. Bạn có thể cắt nhỏ hoặc để nguyên miếng đậu hũ tùy vào sở thích nấu ăn. Sau đó xếp đậu hũ vào hộp đựng sạch, đậy kín nắp và đặt vào ngăn đá tủ lạnh.

Để rã đông đậu hũ đã cấp đông, bạn chỉ cần cho chúng vào nước, đợt một chút rồi vắt kiệt nước là chế biến được ngay. Miếng đậu hũ đông lạnh sẽ dai hơn do các phân tử nước được đóng băng, bạn không còn lo chúng bị mềm rã.

Đậu phụ sau khi được rã đông vẫn giữ được độ mềm mịn và béo thơm không kém ban đầu.

Xem thêm: 11 cách khử mùi hôi trong tủ lạnh hiệu quả và nhanh nhất

Cách bảo quản đậu phụ chiên qua đêm

Có đôi lúc bạn không sử dụng hết đậu hũ đã được chiên và sợ chúng sẽ bị hư khi để sang ngày hôm sau. Hãy cho đậu hũ chiên vào túi zip, đẩy hết không khí ra ngoài, khóa kín túi và cho vào ngăn đá.

Cách này sẽ giúp bạn bảo quản đậu phụ chiên để sử dụng tiếp mà không lo bị mất chất. Đậu hũ chiên đã được đông lạnh thì chỉ nên chế biến lại một lần để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe.

Cách mua đậu phụ thơm ngon, chất lượng

Độ mềm cứng

Đậu phụ chứa nhiều thạch cao thường sẽ cứng, nặng tay hơn so với đậu phụ sản xuất truyền thống. Do đó nên chọn mua đậu phụ mềm, nhẹ. Các đậu phụ được làm truyền thống thường ít phụ gia nên tốt sức khoẻ hơn.

Màu sắc

Đậu phụ non thông thường có màu trắng ngà, trắng tinh khiết. Nếu đậu phụ sắc vàng càng đậm cho thấy lượng thạch cao càng nhiều. Một miếng đậu phụ ngon thường có màu trắng ngà, mùi thơm đặc trưng của đậu nành và mềm mại.

Mùi vị

Đậu phụ non thường có mùi vị thơm béo của đậu nành rất đặc trưng. Mùi thơm giống như khi ăn váng sữa đậu nành nóng.

Do đó không chọn những miếng đậu phụ không có mùi thơm đậu nành, mùi thơm không nức vì có thể chúng chứa hóa chất, nhiều thạch cao.

Nếu bạn quá bận, không có nhiều thời gian để mua đậu hũ tươi ngon để nấu ăn cho cả nhà thì hãy sử dụng dịch vụ đi chợ hộ bTaskee. Chỉ với 60 giây đặt lịch để giúp bạn an tâm mua sắm online, tiết kiệm thời gian, tận hưởng cuộc sống.

Tải ngay ứng dụng bTaskee tại đây

Gợi ý các món ăn ngon từ đậu hũ

Được làm hoàn toàn từ đậu nành nên đậu hũ rất giàu protein và các axit amin thiết yếu. Các món ăn được chế biến từ đậu hũ cơ bản rất dễ thực hiện. Và chúng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Đặc biệt thích hợp chế biến món ăn cho thực đơn ăn chay. bTaskee gợi ý đến bạn chế biến các món ăn sau:

Canh đậu phụ rong biển

Canh đậu phụ rong biển là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của người Nhật Bản, Hàn Quốc. Chúng có vị thanh đạm, tươi mát, nhẹ nhàng. Đặc biệt có thể dùng để thanh lọc và bồi bổ cơ thể suy nhược.

Đậu phụ hấp trứng

Đậu phụ hấp trứng là một món ăn thơm ngon và vô cùng dinh dưỡng. Món này đều thích hợp cho người già và trẻ em.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Trứng Luôn Tươi Ngon Trong Vài Tháng

Đậu hũ non chiên

Đậu hũ non chiên giòn với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong thơm béo, mềm mịn. Là món ăn có thể dùng trong bữa cơm hoặc làm món ăn vặt đều vô cùng hấp dẫn.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Chuối Chiên Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Đậu hũ sốt cà chua

Đậu hũ được chiên giòn kết hợp với nước sốt cà chua đậm đà. Thật tuyệt khi ăn cùng với cơm, từng miếng đậu hũ kèm nước sốt cà chua thật hấp dẫn.

Câu hỏi thường gặp

Hy vọng rằng từ những chia sẻ trên đã giúp bạn có cách bảo quản đậu hũ luôn mềm mịn và béo thơm trong thời gian dài.

Xem thêm:

• Cách Bảo Quản Trái Cây Trong Tủ Lạnh Tươi Ngon Và 6 Lưu Ý
• Cách Bảo Quản Hoành Thánh Luôn Giữ Vị Thơm Ngon
• 10+ Cách Bảo Quản Đồ Ăn Khi Không Có Tủ Lạnh Đơn Giản

Hình ảnh: Canva, thefoodietakesflights.com, tomitamart.vn, knorr

Ốc là một trong những nguyên liệu yêu thích để có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, đa dạng. Việc sơ chế ốc sao cho sạch sẽ, nhanh gọn và vẫn được giữ được hương vị khi chế biến là điều mà các bà nội trợ đặc biệt quan tâm.

Vì thế, cách sơ chế ốc sau đây mà các bà nội trợ có thể tham khảo để áp dụng thực hiện.

Ngâm ốc với nước muối ớt

Cách thức đơn giản nhất để sơ chế và làm sạch ốc sau khi mua về đó chính là ngâm chúng vào nước có cắt thêm vài lát ớt. Để tăng tính hiệu quả, các bà nội trợ có thể cho thêm nhiều muối để tạo độ mặn cho nước.

Theo đó, ngâm ốc trong hỗn hợp nước muối ớt từ 1 đến 2 tiếng rồi xả lại nhiều lần với nước sạch. Khi đó, ốc sẽ nhả hết bùn đất và trở nên sạch sẽ hơn và các bà nội trợ có thể bắt tay vào chế biến món ăn ngon đãi gia đình.

Nước vo gạo

Nước vo gạo cũng là sự lựa chọn hoàn hảo để sơ chế ốc, trong đó các bà nội trợ hãy cho ốc vào ngâm với nước vo gạo khoảng từ 1 đến 2 tiếng, dưới tác động của tinh bột cũng như những chất dinh dưỡng từ hạt gạo sẽ giúp bùn đất nằm sâu bên trong ốc được nhả ra.

Lúc này, các bà nội trợ có thể vớt ốc ra, rửa lại nhiều lần với nước sạch là hoàn thành.

Dùng thau kim loại

Theo một số kinh nghiệm cơ bản cho thấy, nếu muốn ốc nhả hết bùn đất, hãy ngâm chúng trong một thau kim loại như nhôm, sắt và cho cho thêm một chiếc thìa inox. Để ngâm khoảng 2 tiếng, ốc sẽ nhả hết bùn đất và giúp việc sơ chế của các bà nội trợ trở nên dễ dàng hơn.

Lý do là bởi bên trong thau kim loại có chứa những hợp chất có tác động đến ốc, “buộc” chúng phải mở miệng và nhả hết đất bên trong ra.

Trong trường hợp nhà không có thau kim loại, hãy sử dụng các vật dụng có chất liệu kim loại như dao, nĩa vào ngâm cùng với ốc cũng sẽ cho một kết quả tương tự.