Ẩm Thực

Nem lụi là món ăn nổi tiếng và có mặt hầu như ở khắp các miền của Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, món ăn này được khá nhiều thực khách yêu thích. Vì thế, hôm nay, Cet.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm nem lụi nướngvà nước chấm ngon tại nhà đơn giản để thưởng thức mà không cần phải đi ăn ngoài hàng.

Nem lụi nướng là món ăn thơm ngon và được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)

Cùng vào bếp thực hiện món ăn này, bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị làm nem lụi nướng

• Thịt lợn, khoảng 600gr: 500gr được dùng làm nem, còn khoảng 100gr sẽ dùng làm tương
• 150gr tôm: gồm 100gr tôm được sử dụng làm nem và phần tôm còn lại thì bạn dùng làm tương
• 1 xấp bánh tráng mỏng
• Đậu phộng
• Tương xay: khoảng 100gr
• 1 quả dừa tươi
• ½ quả dứa
• Ớt xay
• Tỏi băm nhỏ
• Gia vị: nước mắm, đường, muối, giấm, tiêu
• Rau ăn kèm: cải xanh, xà lách, dưa leo, xoài xanh, chuối chát (chuối sứ non), húng, quế, ngò rí…
• Đũa tre nhỏ hoặc sả để xiên nem nướng

Hướng dẫn cách làm nem lụi nướng

Thịt lợn bạn chọn phần vừa mỡ vừa nạc để nem không bị khô. Sau đó mang đi rửa sạch, băm nhỏ cùng với 100gr tôm đã bóc vỏ.

Nếu không có thời gian, bạn có thể chọn mua thịt băm sẵn ở chợ (Ảnh: Internet)

Bước 2: Quết nem lụi

Cho hỗn hợp tôm và thịt băm nhỏ vào cối đá, quết thật đều tay để món nem nướng dai và thơm hơn. Bạn vừa quết và tiếp tục cho thêm các gia vị muối, đường, ớt băm và tiêu vào rồi trộn đều lên.

Lưu ý, hãy để một lúc để cho gia vị được ngấm vào phần thịt này. Sau đó, tiếp tục quết khoảng 15 đến 20 phút. Lúc này, gia vị đã thấm vào từng thớ thịt mà cả thịt cũng đã trở nên dẻo hơn.

Bước 3: Nắm nem lụi

Khi đã hoàn thành bước quết thịt thì bạn đeo bay tay ni lông vào, vách một nắm thịt, nắn thành nem nướng hình trụ và dùng đũa tre xiên qua. Hoặc bạn có thể dùng sả cây để xiên nem nướng nhé. Dùng sả sẽ giúp món nem nướng của bạn thơm hơn đấy.

Bước 4: Nướng nem lụi

Bây giờ, bạn tiến hành nướng nem trên than hoa. Lưu ý, để món ăn này thơm ngon và không bị khô, bạn cần chuẩn bị một chén dầu sa tế và một chổi phết. Vừa nướng vừa phết dầu sa tế lên nem. Với cách làm này, nem lụi sẽ có màu sắc bắt mắt nữa đấy.

Nướng nem lụi trên than hoa là cách giúp món ăn ngon đúng chuẩn. (Ảnh: Internet)

Chỉ với 4 bước là bạn đã hoàn thành món nem lụi nướng thơm ngon rồi. Nhưng không dừng lại ở đó, bài viết này chúng tôi còn gửi đến các bạn cách làm nước chấm nem lụi chuẩn vị. Tiếp tục tham khảo, bạn nhé!

Cách làm nước chấm nem lụi

Nguyên liệu

• Nước mắm
• Bột nếp
• Đậu phộng
• Thịt ba chỉ
• Tỏi
• Hạt tiêu
• Hạt nêm
• Đường
• Hành tím băm

Hướng dẫn cách làm nước chấm nem lụi

Bước 1: Hòa tan bột nếp

Cho bột nếp vào bát, thêm nước vào rồi dùng muỗng khuấy cho bột nếp tan đều.

Bước 2: Sơ chế đậu phộng

Làm nóng chảo, thêm một muỗng canh muối rồi cho đậu phộng vào rang chín, để nguội và bóc vỏ. Sau đó, cho đậu phộng vào cối giã nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Bước 3: Xào thịt băm

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, phi thơm hành đã băm nhuyễn. Thêm thịt đã xay vào xào khoảng 10 phút cho thịt chín thì cho đậu phộng vào đảo đều. Sau đó, bạn thêm nước mắm, đường, hạt tiêu và hạt nêm vào để thịt đậm vị.

Bước 4: Hoàn thành nước chấm nem nướng

Nước chấm nem lụi (Ảnh: Internet)

Cho bột nếp đã hòa tan vào chảo thịt, thêm một ít nước vào, đun cho đến khi nước chấm bắt đầu sánh lại thì tắt bếp.

Bây giờ, nem lụi và nước chấm đã hoàn thành, bạn chỉ cần bày nem, nước chấm, rau sống, bánh tráng cuốn ra và thưởng thức.

Món nem lụi nướng ăn kèm với các loại rau và chấm nước chấm đặc chế riêng. Chính điều này đã tạo nên hương vị thơm ngon và lạ miệng cho món ăn. Ngoài ra khoai lang nướngcũng là món ăn vặt rất được ưa chuộng bởi sự thơm thơm bùi bùi của khoai lang thoang thoảng mùi cháy xém của lớp vỏ do than, bạn có đang háo hức cách làm món khoai lang nướng không, hãy theo dòi bài viết sau của Cet.edu.vn nhé.

Nước ép cà rốt được yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe, đặc biệt là cho đôi mắt và làn da. Bảo quản đúng cách bạn gần như giữ nguyên được giá trị mà loại thức uống này mang lại cho sức khỏe.

Yếu tố ảnh hưởng đến việc bảo quản nước ép cà rốt

Có một số yếu tố ảnh hưởng đến thời gian bảo quản nước ép cà rốt. Bạn cần nắm các thông tin này trước khi tìm hiểu nước ép cà rốt để qua đêm được không:

• Ánh sáng: Nước ép cà rốt nhạy cảm với ánh sáng, đặc biệt là ánh sáng mặt trời. Ánh sáng có thể làm mất đi một số dưỡng chất trong nước ép và gây quá trình oxy hóa nhanh chóng.
• Nhiệt độ: Nhiệt độ cũng ảnh hưởng đáng kể đến thời gian bảo quản của nước ép cà rốt. Nước ép cà rốt nên áp dụng cách bảo quản nước ép để giữ cho nó tươi ngon và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Nhiệt độ lạnh giúp làm chậm quá trình oxy hóa và kéo dài thời gian bảo quản.
• Khí hậu: Khí hậu ẩm ướt có thể làm tăng độ ẩm làm tăng quá trình phát triển vi khuẩn từ khí khiến nước ép cà rốt bị biến chất và có mùi hôi, chua.
• Đóng chai kín: Nước ép cà rốt nên được đựng trong chai có nắp kín để ngăn chặn tiếp xúc với không khí và giảm quá trình oxy hóa. Chai kín cũng giúp ngăn chặn nhiễm khuẩn từ môi trường bên ngoài.
• Thời gian lưu trữ: Nước ép cà rốt nên được hấp thu sớm nhất có thể để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng. Không nên để nước ép cà rốt lưu trữ quá lâu, vì sẽ làm mất đi một số dưỡng chất quan trọng.

Chú ý đến các yếu tố ảnh hưởng quá trình bảo quản nước ép cà rốt

Nước ép cà rốt để qua đêm được không?

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn không nên để nước ép qua đêm ở nhiệt độ thường, chỉ nên sử dụng ngay sau khi đã ép xong. Nếu bắt buộc, thì bạn có thể lựa chọn bảo quản nước ép cà rốt trong tủ lạnh, để đảm bảo thành phần vitamin A nhạy cảm không bị mất đi, oxy hóa, biến dạng hay thay đổi khi tiếp xúc với ánh sáng và không khí. Việc này sẽ đảm bảo rằng nước ép vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng cho cơ thể.

Bạn nên đựng nước ép trong chai lọ có màu tối, có miệng rộng và nắp đậy kín để tránh ánh sáng và không khí. Ngoài ra, tránh để nước ép tiếp xúc với nhiệt độ cao trước khi bảo quản trong tủ lạnh và tránh sử dụng chai lọ kim loại.

Tóm lại, nước ép cà rốt để qua đêm được không? Câu trả lời là có nếu bạn tiến hành bảo quản trong tủ lạnh, và sử dụng trong vòng 72 giờ mà không bị giảm chất lượng.

Tốt nhất vẫn nên uống nước ép ngay khi vừa ép xong

Các câu hỏi liên quan đến nước ép cà rốt

Khi nào nên uống nước ép cà rốt?

Ngoài nước ép cà rốt để qua đêm được không, khi nào nên uống loại nước này cũng là vấn đề được nhiều bạn đọc quan tâm. Nên uống nước ép cà rốt sau bữa ăn. Do các loại nước ép dễ bị oxy hóa và thay đổi màu sắc, mùi vị theo thời gian, việc uống nước ép cà rốt ngay sau khi pha chế sẽ đảm bảo sự tươi ngon và giữ được dinh dưỡng.

Trước khi uống nước ép cà rốt, hãy ăn một số thực phẩm giàu chất béo để tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng từ cà rốt. Đối với những người có vấn đề về dạ dày, nên uống nước ép cà rốt khoảng 2 – 3 giờ sau bữa ăn, tránh uống khi đói để không gây tác động tiêu cực lên dạ dày.

Phụ nữ mang thai có nên uống nước ép cà rốt?

Nước ép cà rốt giàu vitamin A, E và beta-caroten, có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh và cải thiện thị giác cho thai nhi. Nước ép cà rốt cũng có lợi cho việc nuôi dưỡng làn da bị tổn thương trong thai kỳ và giảm tác động của nội tiết trong thai kỳ. Bổ sung nước ép cà rốt với liều lượng phù hợp vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày có thể giúp phụ nữ mang thai tránh các biến chứng trong thai kỳ, vì nước ép cà rốt hỗ trợ hoạt động của tuyến giáp.

Tuy nhiên, phụ nữ mang thai cần chú ý không uống quá nhiều nước ép cà rốt, vì điều này có thể gây quá tải cho gan, gây vàng da và mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể. Lượng vitamin A dư thừa có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

Uống nước ép cà rốt bao nhiêu lần/tuần

Nên uống nước ép cà rốt khoảng 2 – 3 lần trong tuần để đảm bảo hấp thu các dưỡng chất cần thiết mà không gây tác dụng phụ. Mỗi lần uống nên dùng khoảng 50 – 100ml nước ép cà rốt, tương đương 1 – 1,5 cốc, để cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Uống quá 500ml có thể ảnh hưởng đến cân bằng dinh dưỡng của cơ thể.

Nếu bạn muốn giảm cân, không nên uống nước ép cà rốt với số lượng lớn do chứa nhiều đường. Thay vào đó, nên duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và kết hợp với bài tập thể dục để đạt được hiệu quả giảm cân an toàn và nhanh chóng.

Chỉ nên uống nước ép cà rốt khoảng 2 – 3 lần trong tuần

Đến đây chắc hẳn bạn đã nắm được thông tin “nước ép cà rốt để qua đêm được không?”. Nếu để nước ép cà rốt lâu ở nhiệt độ phòng, hàm lượng dinh dưỡng sẽ giảm đi nhanh chóng. Điều này xảy ra vì trong nước ép cà rốt có chứa nhiều vitamin nhóm A, mà những vitamin này dễ bị oxy hóa và tan trong nước. Do đó, để đảm bảo toàn vẹn dinh dưỡng của nước ép cà rốt, chỉ nên bảo quản nó theo thông tin được đề cập trước khi sử dụng.

Bạn đang tìm kiếm cách xóa phông ảnh bằng app Camera360 trên điện thoại nhưng chưa biết cách thực hiện. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm mờ hậu cảnh bằng Camera360 cực nhanh, đơn giản.

Cách làm mờ hậu cảnh bằng Camera360 cực nhanh, đơn giản

Cách làm mờ hậu cảnh bằng Camera360 trên điện thoại

Hướng dẫn nhanh

• Mở ứng dụng Camera360, chọn Album ở góc dưới bên trái > Chọn ảnh mà bạn muốn làm mờ hậu cảnh bằng Camera360.
• Chọn Sửa > Chọn Làm mờ nền.
• Chọn kiểu làm mờ hậu cảnh mà bạn muốn sử dụng.
• Nhấn biểu tượng ngón tay, sau đó quét chọn phần ảnh cần làm mờ và không muốn làm mờ theo yêu cầu của bạn.
• Kéo thanh điều chỉnh sang trái và phải để điều chỉnh độ làm mờ hậu cảnh của ảnh.
• Sau khi đã làm mờ hậu cảnh xong, chọn Lưu ở góc trên bên phải.

Hướng dẫn chi tiết

Bước 1: Mở ứng dụng Camera360, chọn Album ở góc dưới bên trái > Chọn ảnh mà bạn muốn làm mờ hậu cảnh bằng Camera360.

Chọn Album ở góc dưới bên trái > Chọn ảnh mà bạn muốn làm mờ hậu cảnh

Bước 2: Chọn Sửa > Chọn Làm mờ nền.

Chọn Sửa > Chọn Làm mờ nền

Bước 3: Chọn kiểu làm mờ hậu cảnh mà bạn muốn sử dụng > Nhấn biểu tượng ngón tay.

Chọn kiểu làm mờ hậu cảnh mà bạn muốn sử dụng > Nhấn biểu tượng ngón tay

Bước 4: Quét chọn phần ảnh cần làm mờ theo yêu cầu của bạn.

Quét chọn phần ảnh cần làm mờ theo yêu cầu của bạn

Bạn có thể kéo thanh điều chỉnh sang trái và phải để điều chỉnh độ làm mờ nền của ảnh.

Bạn có thể kéo thanh điều chỉnh sang trái và phải để điều chỉnh độ làm mờ nền của ảnh

Bước 5: Sau khi đã làm mờ hậu cảnh xong, nhấn biểu tượng mũi tên.

Sau khi đã làm mờ hậu cảnh xong, nhấn biểu tượng mũi tên

Bước 6: Chọn Lưu ở góc trên bên phải.

Chọn Lưu ở góc trên bên phải

Và đây là kết quả.

Và đây là kết quả

Bài viết trên đã hướng dẫn cho các bạn cách làm mờ hậu cảnh bằng Camera360 cực nhanh, đơn giản. Nếu bạn thấy hữu ích thì hãy chia sẻ với bạn bè và đừng quên để lại bình luận phía bên dưới nhé!

Gà hấp lá ổi là món ăn độc đáo, là lựa chọn đổi vị thích hợp cho gia đình bạn những ngày cuối tuần. Không những thế, đây cũng là một món ăn được rất nhiều anh em nhậu ưu thích. Chính vì thế, trong bài viết này, Điện Máy Hoki sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà hấp lá ổi thơm ngon tại nhà nhé.

Nguyên liệu

• Gà nguyên con
• Lá ổi non
• Trái ổi
• Tỏi, hành tím
• Sả
• Hành tây
• Rau húng quế
• Ớt
• Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu
• Chanh

Cách làm gà hấp lá ổi dai ngon

Sơ chế gà

• Gà được sơ chế và làm sạch. Nên dùng máy vặt lông gà để làm sạch và giảm mùi hôi khó chịu, cho món hấp thêm ngon ngọt.
• Sả được đập dập và xắt đôi để tăng hương thơm cho gà hấp lá ổi.

Chuẩn bị Rau Củ

• Lá ổi non và húng quế được xắt khúc.
• Hành tây bóc vỏ, xắt lát, sau đó ngâm vào nước lạnh để giảm độ cay.
• Lá chanh được xắt sợi và chanh được vắt nước. Húng quế được xắt nhỏ.

Nấu Nước Hấp

• Đổ 1 lít nước vào nồi và thêm sả vào.
• Đặt khay hấp lên trên nồi và đặt gà vào hấp trong khoảng 15-17 phút tính từ lúc nước sôi.

Thành phẩm

• Khi gà đã hấp xong, đem ra xé vừa ăn.
• Trộn gà với hỗn hợp sốt trong tô, thêm 1 muỗng canh muối ớt đâm để tạo thêm hương vị.
• Thêm lá ổi, hành tây, húng quế lên trên để trang trí và tạo mùi thơm cho món ăn.

Làm nước chấm

Trong chén, đặt phần muối ớt đâm còn lại, thêm tiêu xay, lá chanh và khuấy đều.

Làm gà trộn lá ổi

• Xé gà thành miếng vừa ăn
• Lần lượt thêm hành tây, lá ổi thái nhỏ, rau húng quế và hành phi vào tô lớn.
• Đổ sốt trộn vào tô gà đã xé, trộn đều trong khoảng 5 phút
• Trang trí các lát ổi quanh đĩa sau đó thêm ít đậu phộng rang lên trên.

Chúc bạn thành công với công thức làm gà hấp lá ổi và gỏi gà lá ổi bên trên. Lưu ý chọn lá ổi non và gà tươi ngon để món ăn thêm hấp dẫn. Để biết thêm các thông tin về các thiết bị bếp gia dụng, hãy liên hệ Hoki để được tư vấn và hỗ trợ nhé.

>> Xem thêm:

• Cách làm vịt om sấu
• Cách làm vịt nấu chao

Khi nói đến việc chăm sóc da tự nhiên, mặt nạ từ nha đam và mật ong luôn nổi tiếng như một lựa chọn ưu việt. Hai nguyên liệu tự nhiên này không chỉ được biết đến với khả năng dưỡng ẩm mạnh mẽ mà còn có các tác động tái tạo da và làm mịn làn da. Hãy cùng bắt đầu khám phá về mặt nạ này và những lợi ích mà nó mang lại cho làn da của bạn.

Mặt nạ nha đam mật ong có tác dụng gì?

Cả nha đam và mật ong đều là những nguyên liệu tự nhiên có hiệu quả trong việc làm đẹp và phục hồi da từ bên trong. Nước nha đam, với thành phần chính là nước, cung cấp độ ẩm và dưỡng chất cho da, bao gồm vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp tái tạo làn da từ bên trong.

Mật ong, với khả năng dưỡng ẩm và làm lành vết thương, cũng góp phần hỗ trợ quá trình phục hồi của da một cách nhanh chóng. Sử dụng mặt nạ mật ong không chỉ giúp dưỡng ẩm cho da mà còn giúp kiểm soát dầu và không gây tắc nghẽn lỗ chân lông.

Mặt nạ nha đam mật ong có tác dụng làm đẹp và phục hồi da từ bên trong

Việc thường xuyên sử dụng mặt nạ nha đam mật ong không chỉ giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa mà còn làm giảm các vết thâm nám trên da một cách rõ rệt.

Để đảm bảo hiệu quả tốt nhất, hãy lựa chọn gel nha đam tươi kết hợp với mật ong nguyên chất khi làm mặt nạ, để da không bị kích ứng và tận hưởng được những lợi ích tối đa từ hai nguyên liệu tự nhiên này.

Một vài công thức mặt nạ nha đam mật ong

Chỉ với hai nguyên liệu đơn giản là mật ong và nha đam, bạn đã có thể tự tạo ra mặt nạ dưỡng da mật ong nha đam tại nhà một cách dễ dàng. Bạn cũng có thể điều chỉnh công thức của mặt nạ này sao cho phù hợp với làn da của mình. Ví dụ, nếu bạn có làn da khô, bạn có thể thêm vào các nguyên liệu như dầu olive, dầu dừa, dầu hạnh nhân, hoặc bơ hạt mỡ, bơ cacao. Trong khi đó, đối với làn da dầu, bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh vào.

Làm mặt nạ nha đam mật ong

Nguyên liệu cần sẵn có:

• 2 thìa súp gel nha đam;
• 2 thìa súp mật ong.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Kết hợp đều gel nha đam và mật ong theo tỉ lệ 2:2 để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
• Bước 2: Thoa hỗn hợp mặt nạ này lên da hoặc áp dụng lên những vùng da mụn để dưỡng chất thẩm thấu sâu vào da.
• Bước 3: Nghỉ ngơi trong khoảng 15 – 20 phút và sau đó rửa sạch mặt bằng nước ấm.

Làm mặt nạ nha đam, mật ong và tinh bột nghệ

Nghệ vàng không chỉ có hiệu quả trong việc làm giảm mụn mà còn giúp làm giảm các vết thâm sau mụn và kích thích quá trình lành vết tổn thương trên da.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 thìa súp tinh bột nghệ;
• 3 thìa súp gel nha đam;
• 1 thìa súp mật ong nguyên chất.

Mặt nạ nha đam, mật ong và tinh bột nghệ làm giảm các vết thâm sau mụn hiệu quả

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Kết hợp đều tinh bột nghệ và gel nha đam, sau đó thêm mật ong đã chuẩn bị vào hỗn hợp.
• Bước 2: Thoa hỗn hợp này lên da và thực hiện massage nhẹ nhàng trong khoảng 3 – 5 phút để dưỡng chất thấm sâu vào da.
• Bước 3: Thư giãn trong khoảng 20 phút và sau đó rửa sạch mặt bằng nước sạch. Dùng khăn mềm thấm khô da và tiếp tục với các bước dưỡng da tiếp theo.

Làm mặt nạ nha đam kết hợp mật ong, sữa tươi

Thành phần sữa tươi không đường chứa axit lactic và enzyme lipase, giúp loại bỏ tế bào chết tự nhiên và cung cấp độ ẩm cho da. Hơn nữa, hàm lượng protein và chất béo trong sữa tươi còn giúp cải thiện da khô nứt, làm mờ các đốm thâm sạm và làm đều màu da.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 3 thìa súp gel nha đam;
• 1 thìa súp sữa tươi không đường;
• 2 thìa súp mật ong nguyên chất.

mặt nạ nha đam kết hợp mật ong, sữa tươi giúp mờ các đốm thâm sạm. đều màu da

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Kết hợp gel nha đam, sữa tươi và mật ong đã chuẩn bị để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
• Bước 2: Thoa hỗn hợp này lên toàn bộ khuôn mặt và thực hiện massage nhẹ nhàng trong khoảng 3 phút.
• Bước 3: Để mặt nạ tự khô tự nhiên trong 15 phút, sau đó rửa lại mặt bằng nước sạch.

Lưu ý khi sử dụng mặt nạ nha đam kết hợp mật ong

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi áp dụng mặt nạ nha đam mật ong để đảm bảo hiệu quả:

• Sử dụng gel lô hội đã được làm sạch mủ để tránh kích ứng da. Hạn chế tiếp xúc với phần lá xanh của cây nha đam, vì chúng có thể gây kích ứng cho da.
• Trước khi áp dụng lên mặt, hãy thử mặt nạ trên một phần nhỏ của cánh tay để kiểm tra phản ứng của da với gel nha đam.
• Gel nha đam tươi chỉ nên được sử dụng trong vòng 7 – 10 ngày sau khi được làm. Bảo quản gel trong một hộp kín, nơi thoáng mát, và tiêu thụ trong thời gian này để đảm bảo chất lượng.
• Thời gian giữ mặt nạ trên mặt nên dao động từ 5 – 20 phút, nhưng tối ưu là khoảng 10 phút. Để lâu hơn có thể làm mất độ ẩm của da và gây kích ứng. Sau 10 phút, hãy rửa mặt kỹ bằng nước sạch.

Trên đây là tổng hợp một số công thức làm mặt nạ nha đam mật ong để sáng da và trị mụn tại nhà. Hy vọng rằng những chia sẻ trong bài viết sẽ giúp các bạn có thêm bí quyết làm đẹp đơn giản nhưng hiệu quả, để có được làn da căng mịn, sáng khỏe và đầy sức sống.

Bánh tổ là một loại bánh truyền thống có nguồn gốc từ Quảng Nam, thường được thấy nhiều trong các mâm cỗ. Cùng bTaskee đến với cách làm bánh tổ truyền thống chuẩn vị đơn giản tại nhà sau đây nhé.

Giới thiệu về món bánh tổ truyền thống

Bánh tổ là bánh gì? Nguồn gốc có từ đâu

Bánh tổ là 1 trong những loại bánh không thể thiếu trong mâm cúng ngày Tết Nguyên Đán ở xứ Trung Hoa. Nhiều năm trở lại đây món bánh này được du nhập vào Việt Nam và dần trở thành món bánh đặc sản của vùng đất Quảng Nam.

Nhiều sổ sách ghi chép lại rằng món bánh tổ đã xuất hiện từ những năm 386 – 589 sau Công Nguyên tại các triệu đại phương Bắc và phương Nam. Ở xứ Trung Hoa món bánh tổ có tên gọi là bánh Ye.

Ý nghĩa của món bánh tổ vào dịp Tết

Đúng như cái tên, bánh tổ tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng, an khang cả năm. Thay vì xuất hiện ở dịp Tết Nguyên Đán giống người Trung thì tại Việt Nam, bánh tổ thường được ăn vào Tết Đoan Ngọ.

Ngoài ra, người ta còn tương truyền rằng, ăn bánh tổ trong dịp Táo quân thì các vị thần này sẽ nói đỡ lời cho những điều không tốt của gia đình trước mặt Ngọc Hoàng. Từ đó mà gia đình có thể nhận được nhiều sự may mắn, tốt đẹp hơn.

Hướng dẫn làm món bánh tổ ngon, chuẩn vị tại nhà

Cách làm bánh tổ theo kiểu người Hoa

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 400g bột nếp.
• 1 thìa cafe bột năng.
• 150g đường cát.
• 250g đường thốt nốt.
• 500ml nước.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Nấu nước đường

• Bắc lên bếp 1 nồi, bỏ đường và nước lọc vào khuấy tan rồi đun trên lửa vừa.
• Sau khi hỗn hợp nước đường tan hết thì tắt bếp và để nguội.

Bước 2: Trộn hỗn hợp bột bánh tổ

• Bỏ bột năng vào hỗn hợp nước đường đã nguội rồi tiến hành nhào bột.
• Lưu ý lọc bột năng qua rây trước để thu được phần bột siêu mịn, tránh vón cục.

Bước 3: Cho ra khuôn và hấp

• Chuẩn bị khuôn bánh và nồi hấp.
• Phết lớp dầu ăn thật mỏng vào phần trong khuôn để bánh không bị dính.
• Rót phần bột bánh vào, tránh rót bột bánh quá đầy khuôn vì bánh khi chín sẽ nở.
• Hấp bánh trong 4 tiếng, mỗi tiếng mở nắp vung 1 lần để lau sạch toàn bộ phần hơi nước tụ trên nắp vung.

Bước 4: Thành phẩm món bánh tổ thơm ngon

• Đợi bánh nguội bớt rồi tách bánh ra khỏi khuôn.
• Bày lên đĩa, trang trí thêm bằng họa tiết để món bánh tổ nhìn trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

>> Tham khảo thêm: Cách Làm Bánh Trung Thu Nướng Chuẩn Vị Ngon Khó Cưỡng

Hãy tải ngay ứng dụng bTaskee để trải nghiệm các dịch vụ đi chợ, chăm sóc và giúp việc nhà siêu tiện lợi, uy tín chất lượng cùng vô số những ưu đãi hấp dẫn khác!

Cách làm món bánh tổ miền Trung (Quảng Nam)

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g bột nếp.
• 330ml đường nâu/đường thốt nốt.
• 100g gừng.
• Mè trắng rang.
• Lá chuối.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Nạo đường thốt nốt thành các mảnh vụn nhỏ, thu được khoảng 330g đường.
• Cạo sạch vỏ gừng, bỏ vào cối giã cùng 30ml nước.
• Lọc hoặc vắt lấy nước cốt gừng tươi.

Bước 2: Trộn hỗn hợp bột bánh tổ

• Cho hỗn hợp nước gừng vào tô đường thốt nốt. Cho thêm 500ml nước sôi rồi khuấy tan hỗn hợp.
• Cho từ từ 500g bột nếp vào hỗn hợp trên. Trộn đều tay cho đến khi các nguyên liệu hoàn toàn tan vào nhau.

Bước 3: Chuẩn bị khuôn lá chuối và hấp

• Lá chuối rửa sạch và lau khô nước.
• Dùng 2 miếng lá chuối xếp chồng lên nhau, dùng tay để cuộn lại thành hình cái khuôn.
• Cố định khuôn lá chuối bằng ghim bấm.
• Rót từ từ bột bánh vào khuôn rồi đem lên nồi hấp bánh với lửa nhỏ và trong vòng 2 giờ.
• Sau khi bán đã chín, rắc chút mè trắng đã rang lên trên bề mặt bánh.

Bước 4: Thành phẩm món bánh tổ Quảng Nam

• Bày bánh tổ Quảng Nam lên đĩa và thưởng thức để cảm nhận hương vị thơm ngon.

>> Tham khảo thêm: Cách Làm Bánh Sữa Chua Thơm Ngon Bổ Dưỡng Tại Nhà

Một số điều cần lưu ý khi làm để có chiếc bánh tổ dẻo thơm, đẹp mắt

• Bạn có thể sử dụng bột nếp thay thế cho gạo, tuy nhiên vị sẽ không ngon bằng.
• Nếu không có lá chuối, bạn có thể dùng tô, chén hoặc các dụng cụ khác để hấp bánh.
• Trong quá trình hấp, cần lưu ý thường xuyên mở nắp xửng hấp để loại bỏ nước đọng bên trong.
• Bánh tổ nên được bảo quản ở nơi khô ráo và có thể sử dụng trong vòng 1 tuần.
• Chọn loại bột nếp ngon, lá chuối tươi và các nguyên liệu khác đảm bảo chất lượng để đảm bảo bánh tổ thơm ngon và đẹp mắt.

• Sau khi trộn bột, bạn nên nhào bột đều để bột có độ đàn hồi cao, bánh mới có thể bịn rịn và mềm mượt.
• Khi đóng bánh, bạn nên để bánh tổ được đều, không quá nặng hoặc quá nhẹ để bánh không bị vỡ hoặc bị mềm quá.
• Để bánh tổ được chín đều và đẹp, bạn cần đặt bánh vào xửng hấp, bốc hơi cho nước sôi trước khi đóng nắp. Khi hấp, cần mở nắp xửng để thường xuyên lau bỏ nước đọng bên trong.

Hi vọng thông qua bài viết này, các bạn đã có thêm kiến thức và kinh nghiệm nấu ăn quý giá cho mình. Hãy tìm hiểu thêm cách chế biến những món ăn hấp dẫn khác tại chuyên mục nấu ăn của bTaskee nhé. Chúc các bạn mau chóng thành công!

>>> Xem thêm cách làm các món ngon khác:

• Cách Làm Bánh Giò Mềm Mịn, Thơm Ngon Tại Nhà
• Tổng Hợp Các Cách Làm Bánh Trung Thu Đầy Đủ Nhất 2023
• Cách Làm Bánh Chuối Chiên Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Hình ảnh: Printerest.

Bật bếp rồi đợi cho bếp nướng nóng lên, để những cây sườn cừu và măng tây lên vỉ nướng

Dùng cọ tiến hành quét hỗn hợp nước sốt mật ong lên bề mặt sườn cừu để nướng chín đều 2 mặt, còn măng tây nướng chỉ cần nướng 5 – 10 phút là được.

Bước 4: Thành phẩm

Sườn cừu nướng mật ong sau khi nướng xong có màu nâu đỏ, vị thịt cừu thơm lứng hấp dẫn, xen lẫn chút vị hăng nhẹ của mù tạt. Măng tây thì có vị ngọt, nướng vừa chín tới nên vẫn giữ được độ giòn, ăn với sườn cừu thì tuyệt vời quá phải không nào?

Sườn cừu Úc là gì? Nguyên nhân nào khiến khách hàng lựa chọn?

Sườn cừu là phần thịt được lấy từ sườn của con cừu non độ tuổi dưới 12 tháng, mỗi bẹ sườn thường có từ 5-8 thanh sườn được pha cắt theo tiêu chuẩn. Sở dĩ sườn cừu được ưa chuộng vì nó mang lại vị ngọt và hương thơm đặc trưng của thịt cừu. Hơn nữa, cấu trúc của miếng sườn gồm một lớp mỡ mỏng rồi đến lớp thịt, cuối cùng đến cây sườn nên thịt sườn cừu có độ mềm béo đậm đà.

Sở dĩ sườn cừu Úc được nhiều người ưa chuộng vì

• Nó mang lại vị ngon ngọt và hương thơm nhẹ nhàng, đặc trưng của thịt cừu
• Đồng thời, thịt cừu là một trong những lọa thực phẩm cung cấp vitamin, protein và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
• Úc là đất nước nổi tiếng về chăn nuôi, đặc biệt chú trọng cừu và bò được nuôi với kỹ thuật cao, số lượng lớn.

Mật ong hoa cà phê làm món sườn cừu nướng thảo mộc kèm mật ong được không?

Các bạn biết không, mật ong hoa cà phê có giá thành hợp lý, là sự lựa chọn tuyệt vời để món sườn cừu thêm đậm vị, đẳng cấp như nhà hàng

Để tiện cho việc mua mật ong hoa cà phê. Hôm nay, AM STORE sẽ giới thiệu cho quý khách hàng 2 cơ sở buôn bán mật ong chất lượng tại đây

1. 19/1/3 Cô Bắc, Phường 1, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh
2. Vĩnh Phú 10, Khu dân cư Tân Vũ Minh, Thuận An, Bình Dương

Dưới đây là những sản phẩm mà AM STORE cung cấp trên thị trường với giá cả phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng

• Mật ong hoa cà phê 240ml : 49.000 vnđ
• Mật ong hoa cà phê 500ml : 115.000 vnđ
• Mật ong hoa cà phê 1 lít : 210.000 vnđ

Chị em đang thắc mắc mật ong hoa cà phê là gì phải không nào? Cùng đọc thêm bài viết dưới đây, AM STORE sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ thêm về khái niệm và công dụng chính xác của mật ong nhé

• Mật ong hoa cà phê là gì?
• Cách làm sườn bò nướng mật ong đơn giản tại nhà
• Cách làm sườn rim mật ong đơn giản tại nhà
• Cách làm gà nướng mật ong đơn giản tại nhà
• Cách sử dụng mật ong cho bà bầu tốt cho sức khoẻ mẹ và bé

Cách chọn măng tây ngon bạn nên biết

• Nếu thấy măng tây có màu xanh tươi, phần thân thẳng thì nên chọn mua
• Những cây măng tươi đạt chuẩn thường có màu xanh đậm hoặc tím nhạt, phần ngọn không bị uốn cong.
• Nếu bạn cầm hay sờ lên măng tây mà có cảm giác dày, cứng và có độ giòn nhất định, đó là măng tây tươi ngon
• Những cây măng tây có dấu hiệu như: hoa hoặc phần thân bị thâm, vết côn trùng cắn và có đốm thì tuyệt đối hạn chế mua

Làm sao để sơ chế cừu không bị hôi?

Cách 1: Lấy 1 củ gừng đã băm nhuyễn chà xát lên sườn cừu, rồi rửa lại với nước sạch.

Cách 2: Pha chút rượu trắng và gừng đập nát rồi chà đều lên sườn cừu khoảng 10 phút, sau đó rửa lại nước sạch.

Cách 3: Pha giấm với củ cải trắng đã xắt nhỏ, xoa đều lên thịt cừu, rồi rửa lại nước sạch.

Cách 4: Lấy nước trà rửa sườn cừu tầm 5-10 phút

Bánh đậu xanh nướng luôn hấp dẫn đến bất kỳ ai chỉ cần thoáng ngửi mùi thơm của bánh. Ngoài mùi thơm nức mũi cuốn hút, hương vị của bánh khiến ai cũng xao xuyến, ngon đến khó cưỡng. Ăn bánh đậu xanh nướng thơm phức mùi đậu cùng vị béo tan ra ngay đầu lưỡi. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng Mỹ Phương Food vào bếp thực hiện món bánh đậu xanh nướng thơm ngon này ngay thôi nào!

Hướng dẫn làm bánh đậu xanh nướng đơn giản nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đậu xanh: 600 gram
• Đường bột: 800 gram
• Vani: 2 ống
• Khuôn làm bánh

Các bước thực hiện

Bạn chọn mua đậu xanh mới đã được tách vỏ. Ngâm đậu trong nước khoảng 10 phút thì vớt ra rồi để ráo. Sau đó cho đậu đã rửa sạch vào nồi nước rồi hấp chín. Đậu đã chín, bạn cho vào máy xay để xay nhuyễn.

Cho chảo lên bếp, đợi chảo hơi ấm thì cho phần đậu xanh đã xay nhuyễn cùng đường bột vào chảo. Sên đậu xanh và đường trong 30 phút. Đợi đường tan thấm hết vào đậu, hỗn hợp đậu xanh khô lại thành một khối.

Cho 2 ống vani đã chuẩn bị sẵn vào hỗn hợp, nếu bạn dùng vani dạng nước thì cho 1 – 2 giọt. Khuấy đều hỗn hợp rồi nhấc chảo xuống.

Trong lúc hỗn hợp đậu còn hơi nóng ấm, bạn cho đậu xanh vào khuôn làm bánh, ấn mạnh tay để tạo hình tùy thích. Sau đó dùng giấy bóng kính hoặc giấy màu để gói những miếng bánh đậu xanh nướng thành phẩm.

Bánh để nơi khô ráo thoáng mát có thể sử dụng được trong 1 tháng. Nếu bánh đem nướng ở nhiệt độ 70 độ C thì có thể bảo quản lên đến 1 năm.

Xem thêm: Lá dứa làm bánh là lá gì? Lá dứa có phải lá của quả dứa không?

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh đậu xanh nướng khô

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột đậu xanh: 130 gram
• Đường bột: 55 gram
• Bơ mềm: 55 gram
• Bột mì: 40 gram
• Muối

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn cần sơ chế nguyên liệu làm món bánh đậu xanh nướng. Cho bột đậu xanh, bột mì, đường bột và một chút muối vào âu lớn rồi trộn đều. Cho thêm bơ vào nhào cùng đến khi hỗn hợp bột mịn đều, chạm vào không dính tay là được.

Nếu bạn muốn bánh đậu xanh nướng ngon hơn, bạn có thể dùng đậu xanh nguyên. Đem đậu ngâm cho mềm rồi hấp chín. Đậu chín bạn mang đi xay nhuyễn thành bột. Sau đó thực hiện tương tự những bước như trên.

Tạo hình cho bánh

Sau khi có được hỗn hợp bột đậu xanh như ý, bạn chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau, nặng tầm 20 gram là được. Tiếp theo dùng khuôn tạo hình để bánh có khuôn hình đẹp mắt.

Nướng bánh

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 300 độ C trong vòng 10 phút. Xếp bánh ngay ngắn lên khay nướng. Tiếp đến bạn giảm nhiệt độ xuống còn 275 độ C rồi nướng bánh đậu xanh trong 12 – 15 phút đến khi thấy bánh chín vàng đều thì tắt lò nướng.

Bánh sau khi nướng xong không nên lấy bánh ra liền, dễ làm bánh bị gãy mà cần đợi bánh nguội bớt rồi mới lấy ra khỏi khuôn.

Thành phẩm

Thành phẩm là bánh đậu xanh nướng giòn rụm, có vị thơm bùi rất hấp dẫn.

Bánh đậu xanh nướng chín vàng đều rất đẹp mắt, hoa văn trên bánh hiện rõ nét, không bị vỡ hay bị rạn nứt. Nhất là bánh không bị cháy xém, ăn bánh xốp mềm vừa phải, không bị quá cứng hoặc quá khô.

Hướng dẫn làm bánh đậu xanh nướng với nước cốt dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đậu xanh: 200 gram
• Nước cốt dừa: 200 ml
• Sữa đặc: 50 gram
• Đường: 180 gram
• Bột mì: 50 gram
• Bột năng: 70 gram
• Vani: 2.5 ml
• Bơ lạt: 25 gram
• Whipping cream: 160 ml

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Ngâm 200 gram đậu xanh trong nước ấm từ 4 đến 5 giờ đồng hồ. Đủ thời gian ngâm, bạn vớt đậu xanh ra rửa sạch và để ráo.

Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi, cho thêm nước vào vừa đủ xấp mặt đậu là được. Tiếp đến nấu trên lửa nhỏ đến khi nồi cạn nước, đậu xanh nở bung mềm là được. Sau đó tắt bếp rồi để đậu xanh nguội tự nhiên.

Trộn nguyên liệu

Kiểm tra đậu đã nguội, bạn cho đậu vào máy xay xay nhuyễn mịn. Tiếp theo cho đậu xay nhuyễn cùng bột mì, bột năng, đường vào tô lớn. Dùng phới trộn đều tay đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện lại với nhau cho ra hỗn hợp mịn.

Lấy 25 gram bơ đun cách thủy khiến bơ tan chảy thành dạng nước. Cho bơ đã tan chảy cùng nước cốt dừa, sữa đặc, whipping cream, vani vào hỗn hợp bột. Tiếp tục dùng phới trộn đều hỗn hợp đến khi sánh mịn.

Lọc hỗn hợp qua rây để thành phẩm bánh đậu xanh mịn và không bị nổi bọt khí. Sau đó đổ hỗn hợp bột vào khuôn rồi dùng tay nâng khuôn, đập nhẹ khuôn bột xuống mặt bàn để bột dàn đều khuôn. Đồng thời làm hỗn hợp bột không còn bọt khí bên trong, bánh nướng xong sẽ mịn đẹp hơn.

Nướng bánh

Làm nóng lò ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút trước khi nướng bánh.

Cho khuôn bột vào lò nướng, nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 50 – 60 phút. Chú ý bật chế độ nướng cả 2 mặt trên và mặt dưới để bánh chín đều có màu vàng đẹp mắt.

Thành phẩm

Thành phẩm là bánh đậu xanh nướng có màu vàng nâu đẹp mắt, thơm bùi mùi đậu, béo ngậy của nước cốt dừa. Cực kỳ thích hợp bánh đậu xanh nướng cùng nước trà vào những ngày trở lạnh.

Xem thêm: Làm bánh gì với nước cốt dừa? Thử ngay 15 món bánh làm từ nước cốt dừa cực ngon

Chi tiết cách làm bánh đậu xanh nướng với trứng gà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đậu xanh không vỏ: 0.5 kg
• Trứng gà: 4 lòng đỏ
• Nước cốt dừa đặc: 250 ml
• Đường trắng: 400 gram
• Sữa đặc: 100 ml
• Bột mì đa dụng: 100 gram
• Vani: 1 ống

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Đậu sau khi mua về nhặt bỏ các hạt đậu hỏng rồi ngâm đậu trong nước lạnh trong vòng 10 phút thì rửa sạch, để ráo.

Đậu đã được làm sạch đem đi hấp chín. Nếu dùng nồi cơm điện nấu thì bạn nấu như nấu cơm bình thường. Còn dùng nồi hấp thì hấp trong khoảng 20 – 30 phút là đậu chín. Tiếp đến mang đậu bỏ vào máy xay xay nhuyễn.

Trộn nguyên liệu

Cho đậu đã xay nhuyễn cùng đường, nước cốt dừa, sữa đặc, 4 lòng đỏ vào tô lớn. Rây bột mì vào cùng rồi trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

Nướng bánh

Làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10 – 15 phút. Cùng lúc đó bạn phết một lớp dầu mỏng khắp đáy khuôn và thành khuôn để bánh nướng xong không bị dính vào khuôn bánh. Sau khi chống dính cho bánh, bạn lót thêm một lớp giấy nến vào rồi mới đổ hết hỗn hợp bột vào khuôn.

Đập nhẹ khuôn bột để bột dàn đều, vỡ hết bọt khí bên trong hỗn hợp rồi mới cho vào đem đi nướng trong 30 phút. Sau khi nướng đủ thời gian, bạn dùng tăm đâm thử vào trong bánh, nếu rút tăm ra tăm vẫn khô nghĩa là bánh đã chín.

Thành phẩm

Thành phẩm là bánh đậu xanh nướng vàng ươm, thơm phức mùi đậu. Cắt bánh thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi mời mọi người cùng thưởng thức bên chén trà nóng thì còn gì bằng.

Chi tiết cách làm bánh đậu xanh nướng với sữa đặc

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đậu xanh không vỏ: 300 gram
• Đường trắng: 200 gram
• Sữa đặc: 3 thìa canh
• Bột mì: 200 gram
• Bột năng: 20 gram
• Nước cốt dừa: 150 ml
• Nước dảo dừa: 200 ml
• Trứng gà: 1 quả
• Bơ lạt: 50 gram
• Vani: 5ml hoặc 5 ống

Các bước thực hiện

Rửa sạch đậu, nhặt bỏ những hạt đậu hỏng rồi đem ngâm nước trong 1 tiếng. Rửa đậu lại với nước sạch rồi để ráo. Cho đậu vào nồi cùng chút muối, đổ nước dão dừa ngập qua mặt đậu khoảng 0,5 cm. Nấu trong vòng 20 – 25 phút đến khi đậu chín thì tắt bếp.

Cho đậu vào máy xay nhuyễn hoặc nghiền mịn đậu qua rây. Cho đậu đã xay nhuyễn vào tô lớn cùng với đường trắng, sữa đặc, trứng gà, bột mì, bột năng, nước cốt dừa, bơ lạt và vani. Dùng phới trộn đều hỗn hợp đến khi sánh mịn.

Bôi một lớp bơ hoặc lớp dầu quanh đáy và thành khuôn để chống dính. Đổ hỗn hợp vào khuôn, đập nhẹ để vỡ bọt khí trong bột. Sau đó nướng bánh ở nhiệt độ 250 độ C trong vòng 40 phút đến 1 tiếng.

Khi thấy bánh vừa chín tới, bạn phết thêm một lớp bơ lên mặt bánh rồi nướng tiếp trong vòng 5 phút thì lấy bánh ra. Đợi bánh nguội bớt thì đem bánh ra khỏi khuôn và thưởng thức ngay nhé.

Các bước làm bánh đậu xanh nướng với bột bắp

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đậu xanh: 300 gram
• Đường trắng: 150 gram
• Bột mì: 50 gram
• Bột năng: 25 gram
• Bột bắp: 25 gram
• Trứng gà: 1 quả
• Sữa đặc: 1 thìa
• Nước cốt dừa: 300 ml
• Vani: 1 ống

Các bước thực hiện

Rửa sạch đậu rồi ngâm đậu trong nước qua đêm. Qua ngày mai bạn rửa sạch lại với nước rồi để ráo. Đem đậu mang đi hấp chín cùng chút muối.

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn như bột mì, bột năng, bột bắp, đường trắng, trứng gà, sữa đặc, nước cốt dừa, vani cùng với đậu xanh vào máy xay nhuyễn. Thu được hỗn hợp sánh mịn, bạn lọc hỗn hợp qua rây một lần nữa để loại bỏ cặn và giúp hỗn hợp mịn hơn.

Bật sẵn lò nướng, lót sẵn giấy nến vào khuôn rồi đổ hỗn hợp bột đậu xanh vào. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 30 phút. Đợi bánh chín thì mang ra để nguội bớt là có thể thưởng thức ngay cùng gia đình nhé.

Xem thêm: [Góc giải đáp] Dừa bánh tẻ là dừa gì? – Mỹ Phương Food

Một số lưu ý khi làm bánh đậu xanh nướng

Cách chọn đậu xanh làm bánh

Đậu xanh là nguyên liệu chủ đạo trong món bánh đậu xanh nướng, quyết định đến thành công của bánh. Vì vậy bạn cần kỹ lưỡng trong khâu chọn lựa nguyên liệu. Bạn cần chọn mua những hạt đậu to tròn, chắc mẩy.

Sau khi mua về cần cẩn thận nhặt bỏ hết những hạt đậu hỏng, nấm mốc hoặc mối mọt. Nếu để sót đậu xanh bị mốc sẽ khiến bánh có vị lạ, ăn phải đậu bị mốc cũng tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Bạn có thể chọn mua đậu xanh đã đãi sạch vỏ nếu không có nhiều thời gian chuẩn bị.

Lưu ý khi làm bánh đậu xanh nướng

Bánh đậu xanh nướng sử dụng whipping cream sẽ béo ngậy, thơm ngon hơn. Tuy nhiên nếu bạn không có whipping cream có thể thay thế bằng cách tăng lượng nước cốt dừa và sữa đặc hoặc thêm lòng trắng trứng đã được đánh bông. Hai cách này đều giúp tăng hương vị cho bánh hiệu quả như sử dụng whipping cream đấy nhé.

Trong khi nướng, bạn cần thường xuyên kiểm tra để tránh bánh bị cháy hoặc không chín đều. Khi thấy mặt bánh xuất hiện vết nứt, bạn cần nhanh chóng hạ nhiệt độ lửa và tăng thời gian nướng. Đây là cách chữa cháy hiệu quả giúp bánh chín đều.

Lời kết

Bài viết trên đây đã chia sẻ 6 cách làm bánh đậu xanh nướng cực đơn giản, nhanh chóng. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm, bạn hoàn toàn làm ra những chiếc bánh đậu xanh nướng thơm ngon đãi cả nhà ngày cuối tuần. Hy vọng bài viết đã chia sẻ đến các bạn nhiều kiến thức hữu ích cho sổ tay làm bếp của các bạn. Chúc các bạn làm thành công món bánh đậu xanh nướng vô cùng hấp dẫn như trên.

Thông tin liên hệ

Công ty TNHH Mỹ Phương Food

• Địa chỉ: Tổ 04, thôn Đại La – Xã Hòa Sơn – Huyện Hòa Vang – Thành phố Đà Nẵng
• Hotline: 0935 062 199
• Email : [email protected]
• Facebook : banhduanuongtopcoco

Nếu đã từng đến Bạc Liêu, rong ruổi trên những con phố, ngắm nhìn những gánh hàng rong lẩn khuất giữa dòng người đông đúc, du khách sẽ có thể nhìn thấy một loại bánh đẹp mắt đã góp phần làm phong phú ẩm thực đường phố ở nơi này.

Món bánh được nhắc đến chính là bánh củ cải. Nhìn sơ qua nhiều người có thể nhận lầm đây là há cảo, hay bánh xếp bởi vẻ ngoài tương đồng. Tuy nhiên, ngoài việc kích thước lớn hơn thì cả về hương vị lẫn nguyên liệu của bánh củ cải cũng hoàn toàn khác biệt với há cảo hay bất kỳ món ăn xuất hiện tại Bạc Liêu.

Bánh củ cải không chỉ có ở riêng đất Bạc Liêu, nhưng nói về hương vị đậm đà khó quên cũng như tạo hình bánh đẹp mắt và công phu nhất, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Bạc Liêu.

Nguyên liệu chính để làm bánh củ cải tất nhiên không gì khác ngoài củ cải trắng. Từ phần vỏ bánh đến nhân, tất cả đều có sự hiện diện của loại củ dân dã, thanh đạm này.

Lớp vỏ bánh được làm từ hỗn hợp bột mì trộn chung với bột củ cải xay nhuyễn. Sau một quá trình ngâm, trộn bột công phu là công đoạn cán bột thành từng miếng mỏng.

Để cán được lớp vỏ bánh đạt được độ chuẩn, không quá dày khiến nhân chín không tới, và cũng vừa đủ mỏng để không bị rách đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm của người làm.

“Linh hồn” của vỏ bánh – phần nhân bên trong được tạo nên từ sự kết hợp giữa tôm, thịt, củ cải, cà rốt. Những sợi củ cải, cà rốt được thái nhỏ và đều tăm tắp hòa cùng thịt, tôm băm nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa ăn được xào chín qua trên bếp, toàn bộ được người bán khéo léo bao bọc lại bởi lớp vỏ bánh trắng tinh. Những động tác cuốn, xếp được thực hiện cẩn thận, tỉ mỉ để cho ra những chiếc bánh củ cải đẹp mắt nhất.

Sau một thời gian hấp trên nồi, những chiếc bánh chín đều hiện lên với lớp vỏ trong suốt nhìn thấu sắc hồng hồng của phần nhân bên trong, vừa làm hài lòng thị giác vừa kích thích vị giác không thôi.

Bánh củ cải khi dùng được rắc thêm mỡ hành, hành phi để tạo thêm màu sắc và tăng hương vị, nước mắm chua ngọt sẽ là thành phần sau cùng để kết thúc việc chuẩn bị cho món ăn.

Bánh củ cải ngon ngọt vị thịt hòa với cái hăng hăng đặc trưng của củ cải trắng, được gói gọn trong bột bánh bùi ngậy dần được bung tỏa trong khoang miệng, một hương vị khác lạ mà vô cùng độc đáo khiến thực khách thích thú khi thưởng thức và lưu luyến, vấn vương khi dùng xong.

Thịt heo bao nhiêu calo? Thịt heo là một nguyên liệu dinh dưỡng, thường được sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày và là lựa chọn quan trọng cho những người đang kiểm soát cân nặng. Dưới đây sẽ cung cấp cho bạn thông tin về lượng calo từ thịt heo và cách sử dụng chúng hợp lý để tránh lo tăng cân.

Thịt heo bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng từ thịt heo

Thịt heo bao nhiêu calo? Trung bình 100g thịt heo chứa khoảng 242 calo. Tuy nhiên, thịt heo bao gồm nhiều thành phần và cách chế biến khác nhau nên lượng calo sẽ thay đổi. Dưới đây là thông tin chi tiết về calo của các phần trong thịt heo:

• Thịt heo nạc chứa 145 calo/100g
• Thịt heo ba chỉ chứa 260 calo/100g
• Mỡ heo chứa 896 calo/100g
• Đuôi heo chứa 467 calo/100g

Trong 100g thịt heo còn cung cấp các chất dinh dưỡng sau:

• Protein: 26g
• Chất béo: 14.2g
• Cholesterol: 80mg
• Kali: 343mg
• Canxi: 20mg
• Sắt: 1.1g

Ngoài ra, trong thịt heo còn chứa các loại vitamin và khoáng chất cần thiết khác cho nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

Thịt heo bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng từ thịt heo

Lợi ích đối với sức khỏe từ thịt heo

Thịt heo bao nhiêu calo? Ăn thịt heo có tốt không? Với nguồn giá trị dinh dưỡng dồi dào, thịt heo cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 3 tác dụng nổi bật từ thị theo mà bạn nên biết.

Duy trì cơ bắp

Thịt heo là nguồn protein quan trọng giúp duy trì và phát triển cơ bắp. Điều này không chỉ hỗ trợ sự tăng cường của cơ bắp mà còn giúp cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

Tăng cường năng lượng cho cơ thể

Ngoài việc cung cấp protein, thịt heo còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có ích cho cơ thể. Beta-alanine, một loại axit amin, đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất carnosine – một dipeptide liên quan đến việc giảm mệt mỏi và hồi phục năng lượng sau khi tập thể dục.

Tăng cường sức khỏe

Thịt heo chứa đa dạng các loại vitamin nhóm B như vitamin B1, B3, B12, B6, mang lại nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Việc tiêu thụ thịt heo không chỉ giúp tế bào hoạt động và phát triển mà còn tập trung đặc biệt vào hệ thần kinh và não bộ.

Ăn thịt heo có những lợi ích gì?

Ăn nhiều thịt heo có béo không?

Mỗi ngày cơ thể của một người bình thường cần nạp cào khoảng 100 calo, tức là khoảng 667 calo cho một bữa ăn. Nếu bạn ăn 100g thịt ba chỉ trong 1 bữa cơm đáp ứng 40% calo, ăn 100g thịt heo nạc đáp ứng 21.7% calo.

Do đó, việc tiêu thụ thịt heo không gây nguy cơ tăng cân nếu bạn kiểm soát được chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc ăn quá mức cũng có thể dẫn đến tình trạng tăng cân.

Ngoài ra, thịt heo có hàm lượng cholesterol và protein cao, có thể tăng nồng độ cholesterol trong máu và làm chậm quá trình giải phóng năng lượng, dẫn đến tích tụ mỡ thừa.

Xem thêm: Thịt bò bao nhiêu calo? Cách ăn thịt bò giúp giảm cân hiệu quả

Thịt heo bao nhiêu calo? Ăn nhiều thịt heo có béo không?

Cách ăn thịt heo đúng cách để không lo béo

Thịt heo bao nhiêu calo? Ăn thịt heo như thế nào là đúng cách? Thịt heo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và nếu bạn biết cách tiêu thụ nó một cách hợp lý, bạn có thể tránh được tình trạng tăng cân. Dưới đây là một số hướng dẫn về cách ăn thịt heo đúng cách.

Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu gam thịt heo?

Theo các chuyên gia cho thấy rằng việc ăn 200-300g thịt heo là hợp lý. Tuy nhiên, không nên tiêu thụ quá nhiều vì sẽ tạo ra dư thừa protein và năng lượng, có thể dẫn đến tăng cân và tăng nồng độ cholesterol trong máu.

Đối với những người đang trong chế độ ăn kiêng hoặc kiểm soát cân nặng chỉ nên tiêu thụ khoảng 300-500g thịt heo mỗi tuần và thêm vào chế độ ăn của bạn các nguồn protein khác như đậu đủ, cá, trứng.

Gợi ý thực đơn thịt heo để giảm cân hiệu quả

Dưới đây là một số thực đơn kết hợp với thịt heo có thể giúp bạn kiểm soát được cân nặng hiệu quả:

• Thực đơn 1: Thịt heo luộc + Salad + Canh mướp thịt heo bằm.
• Thực đơn 2: Thịt heo xào cà chua + Cơm gạo lứt + Rau muống luộc.
• Thực đơn 3: Tôm luộc + Rau muống xào tỏi + Canh bí nấu thịt heo.
• Thực đơn 4: Thịt heo xào đậu que + Trứng chiên cà chua + Cơm gạo lứt.
• Thực đơn 5: Gỏi thịt heo + Bún gạo lứt + Salad.
• Thực đơn 6: Sườn xào chua ngọt + Canh sườn heo cà rốt.

Một số thực đơn lành mạnh kết hợp với thịt heo

Một số lưu ý cần biết khi ăn thịt heo để tránh tăng cân

Để việc ăn thịt heo trở nên an toàn cho sức khỏe và tránh tăng cân, bạn cần lưu ý lời khuyên sau:

• Kết hợp thịt heo với các loại rau củ để có chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh.
• Cần sơ chế kỹ lưỡng và nấu chín thịt heo để tránh nhiễm vi khuẩn, gây ra các triệu chứng như đau dạ dày, tiêu chảy, buồn nôn thậm chí là gây nguy hiểm đến tính mạng.
• Để tránh tăng cân, bạn nên chế biến thịt heo bằng cách hấp, luộc hay nấu canh. Hạn chế sử dụng các phương pháp chế biến dầu mỡ như chiên, xào.
• Phần thịt nạc chứa ít calo hơn phần thịt mỡ. Vì vậy, bạn nên chọn những phần thịt nạc như thịt thăn, thịt nạc vai và hạn chế ăn thịt ba chỉ, thịt đầu heo.
• Bên cạnh việc xây dựng chế độ ăn khoa học, bạn cũng cần thường xuyên tập luyện thể thao để duy trì thân hình cân đối và khỏe mạnh.

Bài viết trên đây đã cho chúng ta biết được thịt heo bao nhiêu calo và những lợi ích mà nó đem lại. Tuy nhiên, bạn cần phải tuân thủ các cách chế biến cũng như tiêu thụ thịt heo một cách hợp lý để tránh tăng cân.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.

Xem thêm:

• [GIẢI ĐÁP] Ăn rau ngót có tác dụng gì? Bà bầu ăn rau ngót được không?
• 5+ tác dụng của nấm bào ngư và lưu ý khi sử dụng để đảm bảo an toàn
• Hạt chia có tác dụng gì? 11 lợi ích khi sử dụng hạt chia mỗi ngày ít người biết
• Bánh bao bao nhiêu calo? Ăn bánh bao có béo không?