Ẩm Thực

Uống cà phê không ngủ được là tình trạng thường xảy ra khi bạn sử dụng loại đồ uống này không đúng cách và không đúng thời điểm. Vậy đâu là lý do của tình trạng này? Có cách nào để mất ngủ do uống cafe hiệu quả? Tìm hiểu chi tiết ngay tại bài viết dưới đây cùng Hoathuyetbomau.vn!

I. Uống cà phê có mất ngủ không?

Đa phần người uống 1 – 2 cốc cà phê vào buổi sáng không gây mất ngủ vào ban đêm.

Uống cà phê gây mất ngủ xảy ra khi bạn uống quá nhiều và uống sai thời điểm

Tuy nhiên, nếu uống cà phê vào khung giờ 15 – 16h gần cuối ngày thì có thể gây tình trạng khó ngủ, mất ngủ.

Ngoài mất ngủ, những người có cơ địa nhạy cảm hơn với caffeine còn có thể gặp một số tác dụng phụ khác như rối loạn tiêu hoá, căng thẳng…

II. Tại sao uống cà phê không ngủ được?

Về lý do tại sao uống cà phê lại mất ngủ, các chuyên gia sức khoẻ lý giải như sau: Caffeine trong cà phê thuộc nhóm chất kích thích thần kinh trung ương, vì thế, uống cafe làm tăng sự tỉnh táo tạm thời.

Sau khi bạn uống cafe, lượng caffeine có trong đồ uống này sẽ đi vào mạch máu và làm tăng dẫn truyền thần kinh.

Đồng thời kích thích tim, lưu thông mạch máu và tác động đến nhiều bộ phận khác bên trong cơ thể.

Mặt khác, caffeine trong cà phê khi đi vào cơ thể còn ngăn chặn sự tích tụ của adenosine – các hợp chất khiến cơ thể mệt mỏi và buồn ngủ.

Vì vậy, sau khi uống cà phê bạn sẽ thấy đầu óc tỉnh táo, tập trung và giải quyết công việc hiệu quả hơn.

Tác dụng phụ khi uống cà phê khác nhau ở mỗi người, tùy theo cơ địa người uống, thời điểm và lượng cà phê tiêu thụ.

Theo nghiên cứu, 3-4 tiếng là thời gian trung bình phát huy tối đa tác dụng của caffeine trong cà phê, nhưng cũng có thể đến 12 giờ sau khi uống.

Đây cũng chính là lý do nhiều người sau khi uống cà phê vẫn có thể ngủ ngon bình thường nhưng lại có người mất ngủ.

( → Xem thêm: Cách chữa mất ngủ kinh niên hiệu quả )

III. Uống cà phê mất ngủ phải làm sao?

Khi gặp phải tình trạng uống cà phê không ngủ được, bạn có thể tham khảo và lựa chọn một số biện pháp sau:

1. Thực hiện các biện pháp giúp giảm nhiệt độ cơ thể

Thực hiện các biện pháp giúp giảm nhiệt độ và làm dịu mát cơ thể như mở cửa sổ, giảm nhiệt độ điều hoà, sử dụng quạt… có thể giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ hơn sau khi uống cà phê bị mất ngủ.

2. Uống nước hoặc sữa ấm

Theo các nghiên cứu, uống nước có thể giúp làm loãng lượng caffeine.

Vì vậy nếu lỡ uống cafe không ngủ được, bạn hãy uống nhiều nước.

Ngoài ra, để cải thiện tình trạng uống cà phê bị mất ngủ, bạn có thể uống 1 cốc sữa ấm.

Bởi vì sữa có chứa hợp chất tryptophan, khi vào trong cơ thể hợp chất này có thể chuyển hóa thành serotonin và melatonin – hai loại hormone mang lại giấc ngủ ngon.

3. Tập các bài thể dục nhẹ nhàng trước khi ngủ

Một cách giải cafe để ngủ ngon khác có thể áp dụng là tập thể dục nhẹ nhàng, giúp thư giãn đồng thời cả hệ thống cơ và tinh thần.

Ví dụ như các bài tập yoga giúp hỗ trợ cải thiện thể chất và tâm trí rất tốt trước khi ngủ.

Các động tác yoga nhẹ nhàng giúp não bộ tập trung hơn vào hoạt động hít thở và sự chuyển động của cơ thể.

Đồng thời kích thích sản xuất loại hormone có chức năng ru ngủ – serotonin, nhờ đó, bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ, tình trạng mất ngủ do uống cà phê cũng không còn.

4. Tạo ra không gian thoáng đãng tại phòng ngủ

Tạo ra không gian thoáng đãng tại phòng ngủ cũng là cách dễ ngủ khi uống café, vì đây là phương pháp giúp não bộ được thư giãn.

Ánh sáng, tiếng động và âm thanh từ điện thoại, tivi hoặc các tác động bên ngoài đều có thể gây ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Vì vậy, bạn hãy tắt bỏ hết các thiết bị điện tử, điều chỉnh lượng ánh sáng dịu nhẹ nhằm mang lại cảm giác dễ chịu, ngủ sâu hơn.

5. Nghe nhạc nhẹ để dễ ngủ

Nghe nhạc kích thích sản xuất serotonin – chất hóa học giúp não bộ vui vẻ và hạnh phúc hơn.

Khi tâm trạng vui vẻ hơn thì bạn cũng sẽ dễ ngủ hơn. Đây cũng là cách giải cà phê mất ngủ bạn không nên bỏ qua.

Xem thêm về: Mẹo nghe nhạc giảm đau đầu

6. Đọc sách

Với cách dễ ngủ sau khi uống cà phê bằng đọc sách, bạn thể chọn một cuốn sách yêu thích bất kỳ của mình để đọc trước giờ đi ngủ.

Một cuốn sách với nội dung nhẹ nhàng giúp khắc phục tình trạng mất ngủ vì café.

IV. Lỡ uống cà phê gây mất ngủ nên lưu ý gì?

Uống cà phê đúng cách với lượng vừa phải mang lại nhiều lợi ích tích cực với sức khỏe người dùng.

Chỉ khi uống không đúng cách, cà phê mới gây ra các tác động tiêu cực. Vì vậy, bạn hãy tham khảo cách uống cà phê không mất ngủ sau:

– Lượng cà phê nên uống: Tối đa 3 cốc cà phê/ngày, lượng cà phê thích hợp là dưới 400g/ngày để không tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Chỉ nên uống tối đa 3 cốc cà phê một ngày

– Không uống quá nhiều cà phê: Vì uống quá nhiều cà phê cùng một lúc có thể gây trầm cảm, mất ngủ, lo âu, tiểu không kiểm soát, đau đầu, tăng nguy cơ sảy thai, sinh non…

– Thời điểm uống cà phê: Nên uống cà phê vào buổi sáng từ 9 đến 11h30. Uống vào thời điểm này vừa giúp cơ thể tỉnh táo vừa không gây mất ngủ. Chỉ nên uống cà phê cách giờ đi ngủ từ 6 – 9 tiếng, tránh uống sau khung giờ 15 – 16h.

V. Một số loại cà phê ít gây ảnh hưởng tới giấc ngủ

Có nhiều yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ sau khi uống cà phê như: Hàm lượng caffeine trong loại cà phê bạn uống, lượng cà phê đã uống và cách pha.

Một số loại cà phê dưới đây khi uống đúng cách có thể hạn chế tình trạng mất ngủ:

– Cà phê hòa tan: Hàm caffeine trong cà phê hoà tan thường thấp hơn so với cà phê nguyên chất. Cụ thể là khoảng 45 mg caffeine/cốc cà phê hoà tan 240ml.

Hàm lượng caffeine trong cà phê hoà tan thấp nên khi uống đúng cách sẽ không gây mất ngủ

– Cà phê pha phin: Khoảng 70 – 140 mg caffeine có trong 1 cốc cà phê phin.

– Cà phê Espresso: Lượng caffeine trong cà phê Espresso tương đương với cà phê phin. Cụ thể là khoảng 63mg caffeine/ 1 cốc cà phê espresso 50ml.

– Cà phê chồn: Không chỉ có hương vị thơm ngon, cà phê còn có hàm lượng caffeine thấp, chỉ bằng khoảng 1/2 so với cafe phin.

VI. Giải đáp thắc mắc

Dưới đây là giải đáp cho các một số thắc mắc khác về tình trạng mất ngủ do café:

1. Uống cà phê sữa có mất ngủ không?

Theo nghiên cứu, 1 cốc cà phê sữa có thành phần gồm sữa và cà phê thông thường như: Capuchino, Latte, Bạc xỉu… có lượng cafein khoảng 150mg.

Theo đó, với người có sức khoẻ bình thường, khi uống 1 – 2 ly cà phê sữa sẽ không bị mất ngủ.

2. Trong cà phê có chất gì gây mất ngủ?

Caffeine là chất gây tình trạng uống cafe mất ngủ. Caffeine khi đi vào cơ thể giúp tinh thần tỉnh táo nhưng lại ngăn chặn sự tích tụ của adenosine – các hợp chất gây khiến cơ thể mệt mỏi và buồn ngủ.

Do đó, tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây tình trạng khó ngủ, thậm chí là mất ngủ, nhất là khi dùng quá sát giờ đi ngủ.

Tình trạng uống cà phê không ngủ được xảy ra khá phổ biến. Thay vì tìm cách chữa mất ngủ do loại đồ uống này, bạn nên uống cà phê với lượng vừa phải để vừa tỉnh táo vừa có giấc ngủ ngon.

* Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh!

Rượu đông trùng hạ thảo từ xa xưa đã được sử dụng để bồi bổ sức khỏe. Để tận dụng toàn bộ giá trị của rượu đông trùng hạ thảo, việc bảo quản và sử dụng đúng cách là điều quan trọng. Một trong những câu hỏi thường được đặt ra là: “Rượu đông trùng hạ thảo để được bao lâu ở nhiệt độ thường?”.

Rượu đông trùng hạ thảo có tác dụng gì?

Rượu đông trùng hạ thảo ngâm không chỉ đơn thuần là một thực phẩm kết hợp với thức uống, mà còn mang trong mình hàng loạt lợi ích quý báu mà nhiều người chưa hẳn đã biết đến. Dưới đây là những tác dụng đa dạng của việc sử dụng rượu đông trùng hạ thảo ngâm, mở ra một loạt lựa chọn mới cho sức khỏe:

Tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả

Trong sự kết hợp giữa đông trùng hạ thảo và rượu, nguyên liệu tự nhiên này giúp cơ thể chống lại sự viêm nhiễm một cách hiệu quả. Sử dụng thường xuyên và đúng hàm lượng hàng ngày có thể giúp loại bỏ tình trạng mệt mỏi, giảm các triệu chứng về cảm cúm và cải thiện hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể. Đặc biệt, đông trùng hạ thảo chứa hơn 17 loại axit amin quý giá, tạo nên nguồn dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người.

Hỗ trợ cường dương cho nam giới

Thành phần trong đông trùng hạ thảo có khả năng kích thích sản xuất hormone sinh dục nam, giúp giải quyết những vấn đề như yếu sinh lý, liệt dương và giảm ham muốn tình dục. Đặc biệt, việc sử dụng lâu dài còn hỗ trợ tăng cường lượng testosterone nội sinh, góp phần vào hạnh phúc hôn nhân và sức khỏe tốt hơn.

Thành phần trong đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường lượng testosterone nội sinh

Hỗ trợ điều trị ung thư

Cordycepin, một chất có trong đông trùng hạ thảo, có khả năng ức chế sự phát triển và di căn của khối u ác tính. Đồng thời, nó tăng hàm lượng chất cortisol, thúc đẩy quá trình trao đổi axit nucleic và protein, từ đó kiểm soát sự phát triển của khối u. Điều này giúp bảo vệ tế bào lành và thúc đẩy quá trình phục hồi, đồng thời giảm căng thẳng và stress.

Hỗ trợ sức khỏe hô hấp

Sức khỏe hệ hô hấp được cải thiện thông qua tác động tích cực của rượu đông trùng hạ thảo. Việc ức chế vi khuẩn giúp giảm viêm nhiễm và bảo vệ phổi khỏi tác động xấu từ khói, bụi và các tác nhân khác. Đáng chú ý, hoạt chất Cordycepin trong đông trùng hạ thảo đã được FDA (Tổ chức Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) phê duyệt trong việc điều trị viêm phổi cấp do Sars CoV 2 (Covid-19).

Hỗ trợ chống lão hóa

Rượu đông trùng hạ thảo ngâm còn có tác dụng giúp cải thiện sức khỏe da, đặc biệt trong giai đoạn tiền mãn kinh hoặc rối loạn nội tiết. Nó giúp giảm quá trình lão hóa, giữ cho làn da trắng sáng và căng bóng. Tuy nhiên, cần lưu ý không lạm dụng rượu để tránh tác động lão hóa nhanh chóng.

Thư giãn tinh thần

Một ly nhỏ rượu đông trùng hạ thảo có thể là cách tuyệt vời để giải tỏa mệt mỏi và suy nhược. Nó tăng cường lưu thông máu huyết, giúp cơ thể thư thái, cải thiện tinh thần và mang lại cảm giác sảng khoái.

Cải thiện chức năng thận

Rượu đông trùng hạ thảo còn có khả năng cải thiện sức khỏe thận, giúp hạn chế tình trạng bí tiểu, tiểu rắt, tiểu đêm hay đau lưng khi tiểu nhiều. Tác dụng này đến từ thành phần của đông trùng hạ thảo. Tuy nhiên, cần chú ý rằng lạm dụng rượu đông trùng hạ thảo có thể gây suy giảm chức năng thận, do đó, cần tuân thủ liều lượng và sự hướng dẫn của chuyên gia.

Rượu đông trùng hạ thảo ngâm không chỉ là một thực phẩm hấp dẫn mà còn là nguồn dưỡng chất tự nhiên quý báu. Việc sử dụng đông trùng hạ thảo ngâm rượu có thể mang lại những lợi ích sức khỏe đa dạng và toàn diện, tùy thuộc vào

Đông trùng hạ thảo ngâm rượu bao lâu thì uống được?

Quá trình ngâm rượu giúp đông trùng hạ thảo dễ dàng hấp thụ vào rượu, từ đó nhanh chóng giải phóng các dược chất và mang lại những hiệu quả sức khỏe mà chúng có. Thời gian ngâm đông trùng hạ thảo với rượu thường chỉ khoảng từ 2 đến 3 tuần, hoặc lâu hơn tùy thuộc vào chất lượng đông trùng hạ thảo bạn sử dụng.

Việc ngâm đông trùng hạ thảo với rượu là thực hiện phản ứng sinh học giúp dược chất trong đông trùng hạ thảo dễ dàng hoà tan và tương tác với rượu. Điều này giúp tạo ra một hợp chất có khả năng hấp thu tốt hơn. Tùy thuộc vào cơ cấu tác động cụ thể của các dược chất, thời gian ngâm có thể biến đổi để đảm bảo sự phát huy tối đa hiệu quả của đông trùng hạ thảo.

Ngâm đông trùng hạ thảo với rượu thường chỉ khoảng từ 2 đến 3 tuần

Nếu bạn cần kết hợp ngâm đông trùng hạ thảo cùng với các loại thảo dược khác như táo đỏ, kỷ tử cần lưu ý đến sự phối hợp thời gian ngâm của từng loại dược liệu để không ảnh hưởng đến chất lượng và hiệu quả của sản phẩm. Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa y học cổ truyền để được tư vấn rõ hơn về hướng dẫn cách ngâm và thời gian ngâm đông trùng hạ thảo với rượu.

Bạn cũng có thể tham khảo để biết cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo với táo đỏ và cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo với kỷ tử sao cho đúng để có được hiệu quả và chất lượng cao.

Rượu đông trùng hạ thảo để được bao lâu ở nhiệt độ thường?

Rượu là một chất tự nhiên có khả năng tự bảo quản, là môi trường lý tưởng để bảo quản những dược liệu ngâm, đồng thời tạo ra sự kết hợp độc đáo giữa hương vị và giá trị sức khỏe. Rượu đông trùng hạ thảo sau khi đã hoàn tất quá trình ngâm sẽ tiếp tục bảo quản trong thời gian dài, lên đến 3 năm khi được đặt trong điều kiện lý tưởng: Môi trường thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp.

Việc tạo ra điều kiện bảo quản tốt cho rượu đông trùng hạ thảo không chỉ đảm bảo thời gian sử dụng của sản phẩm mà còn cực kỳ quan trọng cho việc bảo toàn chất lượng và hiệu quả của dược liệu.

Rượu đông trùng hạ thảo để được bao lâu là thắc mắc của nhiều người

Trong quá trình bảo quản, các dược chất trong đông trùng hạ thảo tiếp tục hoà tan và tương tác với rượu một cách tốt nhất. Điều này mang lại hương vị thơm ngon và đồng thời tối ưu hóa tác dụng của đông trùng hạ thảo, mang đến sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và giá trị sức khỏe.

Tác dụng phụ của rượu đông trùng hạ thảo

Những người có dị ứng với đông trùng hạ thảo hoặc các thành phần có trong rượu nên hạn chế hoặc tránh sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Đặc biệt đối với nam giới gặp vấn đề về vô sinh, hiếm muộn, việc sử dụng rượu đông trùng hạ thảo cần cân nhắc thận trọng, vì một số thành phần có thể gây dị tật tinh trùng. Tuy nhiên, nam giới vẫn có thể sử dụng đông trùng hạ thảo nguyên chất để bảo vệ sức khỏe tinh trùng, tăng cường số lượng của chúng.

Rượu đông trùng hạ thảo được coi là một lựa chọn hỗ trợ tốt cho sức khỏe, nhưng để đảm bảo tính an toàn và sự hấp thu của cơ thể bạn không nên lạm dụng. Mỗi ngày, bạn chỉ nên sử dụng từ 1 đến 2 cốc rượu đông trùng hạ thảo, tránh việc lạm dụng. Việc tiêu thụ quá nhiều rượu đông trùng hạ thảo có thể gây hại cho gan và thận, thậm chí dẫn đến ngộ độc rượu.

Để bảo quản và sử dụng rượu đông trùng hạ thảo một cách hiệu quả, bạn nên tuân thủ thời hạn bảo quản trong khoảng 3 năm. Sử dụng và bảo quản đúng cách sẽ giúp bạn tận hưởng tối đa lợi ích của sản phẩm một cách an toàn.

Caramen làm món ăn chinh phục cả trẻ em và những người lớn tuổi, lại cực kỳ dễ làm. Bạn còn đợi gì mà không làm ngay theo công thức cách làm caramen sau.

Công thức cách làm caramen sau rất đơn giản ngay cả những bạn ít khi nấu ăn cũng có thể thực hiện được dễ dàng. Bắt tay vào làm ngay thôi nào.

Cách làm caramen đơn giản

Nguyên liệu cần có cho cách làm caramen đơn giản:

– Trứng gà: 2 quả;

– Lòng đỏ trứng gà: 1 lòng;

– Sữa tươi không đường: 280ml;

– Đường: 1-3 thìa (các bạn có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của mỗi người)

– Chanh;

– Nước lạnh.

Các bước thực hiện cách làm caramen đơn giản

Phần caramel:

Bắc nồi lên bếp cho đường vào nồi rồi đổ nước ngập đường, lắc nhẹ nồi sao cho đường và nước dàn đều. Bật bếp đun lửa to vừa, thỉnh thoảng các bạn lắc nhẹ để đường và nước cháy đều. Đun cho đến khi hỗn hợp chuyển sau màu cánh gián thì bắc nồi xuống, cho thêm vài giọt chanh vào khuấy đều và chia vào các khuôn.

Phần flan:

Bước 1: Đập 2 quả trứng và 1 lòng đỏ vào một chiếc âu. Đánh trứng cho tan, các bạn nên dùng phới lồng như vậy sẽ nhanh hơn. Với những bạn thích ăn ngọt thì có thể cho thêm 1 đến 2 thìa cà phê đường vào đánh cùng.

Bước 2: Lấy một chiếc nồi cho sữa tươi và sữa đặc vào bắc lên bếp đun lửa vừa và khuấy đều tay. Đun cho đến khi phần sữa gần sôi thì bắc xuông từ từ đổ sữa nóng vào âu đựng trứng đường, các bạn lưu ý vừa đổ nhẹ nhàng vừa khuấy đều tay.

Các bước đơn giản thực hiện cách làm caramen

Bước 3: Lọc hỗn hợp trên qua rây cho mịn rồi chia vào các khuôn đã có sẵn lớp caramen.

Bước 4: Nướng hoặc hấp caramel

Với cách làm caramen đơn giản này các bạn có thể sử dụng lò nướng hoặc hấp bánh đều được nhé.

Nướng bánh theo công thức cách làm caramen:

Vặn lò nướng ở nhiệt độ 160 trước khoảng 10 phút. Bánh cho vào khay, đổ nước sôi vào khay sao cho nước ngập khoảng ½ khuôn.

Nướng khoảng 35 đến 40 phút ở nhiệt độ 160 độ là chín. Các bạn có thể thử bánh chín bằng cách cắm một que tăm vào bánh rồi rút lên nếu tăm sạch không dính bánh và không có nước là bánh đã chín.

Hấp bánh theo công thức cách làm caramen: Các bạn dùng nồi hấp hai tầng hoặc xửng hấp, đun nước sôi. Khi nước sôi hạ nhỏ lửa rồi cho bánh vào nồi hấp. Các bạn phủ một lớp khăn sạch lên trên để tránh hơi nước đọng lại rơi xuống bánh sẽ khiến cho bánh bị rỗ mặt mất thẩm mĩ. Hấp bánh khoảng 40 đến 45 phút. Trong lúc hấp cứ 10 phút các bạn lại mở vung lau nước đọng một lần. Hấp khoảng 40 phút thì các bạn thử bánh chính bằng cách xiên một que tăm vào giữa bánh nếu tăm không dính bánh và rút lên không thấy nước thì bánh đã chín.

Cho caramen vào khuôn và bảo quản trong tủ lạnh

Bước 5: Bánh đã chín các bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 đến 3 giờ. Dùng dao để lách quanh thành khuôn rồi úp xuống đĩa như vậy là các bạn đã có món caramel rất ngon rồi.

Thành phẩm tuyệt vời của cách làm caramen đơn giản

Lưu ý đối với cách làm caramen:

Khi đun kem sữa chỉ nên đun nóng vừa phải chứ không nên đun sôi rồi mới đổ trứng vào để trứng không bị tanh và hạn chế bị rỗ bánh.

Chỉ với các bước đơn giản và nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp là các bạn đã có món caramel thơm ngon mà ai cũng thích.

Chúc các bạn thành công với cách làm caramen đơn giản này nhé!

Món bò sốt vang không còn quá xa lạ với tín đồ yêu ẩm thực. Cách nấu bò sốt vang rất đơn giản, bạn chỉ cần kết hợp thịt bò, rượu vang đỏ cùng các loại gia vị quen thuộc như quế, hồi là có một món ăn chuẩn vị.

Không chỉ thơm ngon, món ngon từ thịt bò này còn được dùng làm phở bò sốt vang, bánh mì chấm sốt vang hay đơn giản là làm 1 món chính trên mâm cơm của gia đình.

Có rất nhiều cách nấu bò sốt vang khác nhau. Điểm mấu chốt làm nên hương vị thơm ngon của món ăn này là chọn được phần thịt chuẩn, nêm đủ gia vị cần.

Cùng tham khảo ngay 9 công thức nấu bò sốt vang siêu dễ dưới đây.

Dụng cụ nấu ăn

– Thớt, dao

– Bát, đĩa

– Nồi

Thời gian chế biến

– Chuẩn bị nguyên liệu: 20 phút

– Thời gian nấu: 2 tiếng

– Tổng thời gian: 2 tiếng 20 phút

Bò sốt vang bao nhiêu calo?

Theo tính toán của Card Manager, cứ 1 phần bò sốt vang trọng lượng 350g sẽ cung cấp 243.8 calo. Ngoài ra, món ăn này còn bổ sung thêm hàm lượng chất xơ, tinh bột, chất đạm và chất béo rất dồi dào cho cơ thể.

Tuy ngon và bổ dưỡng nhưng các chuyên gia không khuyến khích ăn bò sốt vang quá thường xuyên. Chỉ nên ăn 1 lần/tuần và kết hợp thêm các món ăn khác như rau xanh, trái cây,…

Hướng dẫn chọn nguyên liệu nấu bò sốt vang

Thịt bò

Thịt bò dùng để nấu sốt vang ngon nhất là thịt sườn và nạm. Ngoài ra, với những ai thích ăn thịt mềm có độ giòn dai sần sật thì có thể chọn phần bắp bò.

Khi mua, lưu ý quan sát những điểm sau: Nên mua thịt có màu tươi hồng, không bị thâm, đen hay nhợt nhạt. Thịt có mùi thơm đặc trưng, không xuất hiện những mùi hôi, thối. Khi chạm ngón tay vào bề mặt có độ đàn hồi tốt thì nên mua.

Gia vị

Yếu tố quyết định đến độ ngon của món bò sốt vang là gia vị. Hãy chuẩn bị đủ các loại gia vị như: Quế, hoa hồi, ngũ vị hương và rượu vang.

Đối với rượu vang, tốt nhất nên sử dụng vang đỏ. Trong trường hợp bất khả kháng, bạn có thể dùng vang trắng, tuy nhiên không đảm bảo rằng hương vị của món ăn sẽ ngon như bạn mong muốn.

1. Cách nấu bò sốt vang đơn giản tại nhà

Nguyên liệu

– Diềm thăn bò: 500g

– Rượu vang đỏ: 300ml

– Hành tây thái mỏng

– Tỏi băm nhỏ

– Khoai tây, cà rốt thái miếng.

– Gia vị

– Bơ

– Bột mì

Chi tiết các bước nấu bò sốt vang

Bước 1: Rửa sạch thịt bò thái miếng vuông ngang thớ rồi ướp cùng 2 thìa bột canh + 1 thìa đường + ½ thìa hạt tiêu + tỏi băm + 150ml rượu vang đỏ.

Trộn đều thịt rồi ướp trong 2 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Đun bơ chảy ra rồi cho thịt bò đã ướp vào xào áp chảo. Khác với cách xào thông thường, việc áp chảo sẽ giúp cho miếng thịt bò tươi lâu và giữ được vị ngon đặc trưng dù có hầm trong 1 thời gian dài.

Bước 3: Hành tây xào sơ qua rồi cho 1 thìa bột mì vào đảo cùng. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn sau đó trút phần nước ướp bò vào. Sự xuất hiện của bột mì sẽ làm sốt sánh sệt và ngon mắt hơn.

Bước 4: Cho thịt bò vào chảo hành vừa sơ chế ở bước 3. Nêm vào đây 150ml rượu vang và 1 bát ăn cơm nước lọc sau đó đun cho tới khi thịt bò chín mềm thì thả khoai tây cùng cà rốt thái miếng vào.

Bước 5: Kiểm tra cà rốt và khoai tây chín mềm là được. Múc phần bò sốt vang ra bát sau đó thêm vài cọng mùi tươi lên bên trên để trang trí.

Bước 6: Thưởng thức bò sốt vang lúc còn nóng hổi. Ăn kèm cơm trắng hoặc dùng với bánh mì đều hết ý.

2. Hướng dẫn cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị

Thay vì nêm nếm thủ công thì vẫn luôn có các gói gia vị bò sốt vang bán sẵn giúp cho công cuộc nấu ăn của các chị em trở nên đơn giản hơn nhiều.

Nguyên liệu

– Thịt bò: 500g

– Khoai tây: 3 củ

– Cà rốt: 1 củ

– Gói gia vị bò sốt vang: 1 gói

Cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị

Bước 1: Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn rồi ướp cùng gói gia vị bò sốt vang. Thời gian ướp từ 1 – 2 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Làm nóng dầu ăn rồi cho thịt bò đã ướp vào xào chung. Đảo thật đều cho thịt bò săn lại sau đó bạn cho thêm 50ml nước đun sôi vào.

Bước 3: Khoai tây, cà rốt đem gọt bỏ vỏ rồi thái miếng vừa ăn.

Bước 4: Nồi thịt bò sôi, dùng thìa hớt bỏ phần bọt nâu sau đó thêm cà rốt, khoai tây vào hầm chung.

Bước 5: Thời gian nấu bò sốt vang tối thiểu là 1 tiếng. Kiểm tra nếu thấy thịt bò mềm, rau củ đã chín thì tắt bếp.

Bước 6: Chuẩn bị bát tô múc bò sốt vang ra, rắc thêm chút rau mùi lên trên và thưởng thức.

Dù không nêm nhiều gia vị nhưng món bò sốt vang vẫn cực kỳ ngon nhờ loại sốt bán sẵn. Thịt chín mềm, phần sốt nâu đậm đà sánh sệt nhìn vô cùng ngon mắt, ăn tới đâu mê tới đó. Món này nấu đơn giản, bạn có thể dùng làm bữa sáng hay bữa chính cho cả nhà đều được.

3. Cách nấu bò sốt vang khoai tây, cà rốt

Thêm rau củ sẽ giúp món bò sốt vang trở nên hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu

– Thịt bò: 1kg (chọn phần dẻ sườn)

– Cà chua: 3 quả

– Hành tây: 1 củ

– Cà rốt: 1 củ

– Khoai tây: 1 củ

– Quế, hồi

– Gừng, tỏi băm nhỏ

– Bơ lạt

– Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, mì chính, ngũ vị hương, mì chính

Cách nấu bò sốt vang

Bước 1: Thịt dẻ sườn làm sạch rồi chần sơ qua nước sôi cho hết sạch cặn bẩn.

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, bổ miếng. Cà chua, hành tây bổ múi cau.

Bước 2: Ướp thịt bò với gừng tỏi băm, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, ngũ vị hương, dầu ăn. Trộn đều lên rồi ướp trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, thêm thịt đã ướp rồi đảo cho thịt săn lại. Thêm bơ lạt, cà chua cùng hành tây vào đảo thật đều

Bước 4: Cho nước xâm xấp mặt thịt bò. Khi nồi thịt sôi, vớt bọt ra sau đó cho quế, hồi, cà rốt, khoai tây vào. Vặn lửa vừa để ninh tới khi thịt bò chín mềm.

Bước 5: Đun thịt bò khoảng chừng 2 tiếng là được. Thịt ninh càng lâu thì càng mềm ngon. Nếu không có thời gian, bạn có thể dùng nồi áp suất.

Bước 6: Múc bò sốt vang ra đĩa, rắc mùi, hành lá lên bên trên để trang trí. Thưởng thức món bò sốt vang với cơm nóng, bánh mì đều rất ngon.

4. Cách nấu thịt bò sốt vang miền Bắc

Nguyên liệu

– Thịt thăn bò: 1kg

– Cà chua: 3 quả

– Tương cà: ½ bát nước chấm

– Hành tây: 1 củ nhỏ

– Bột điều: 1 thìa

– Hoa hồi: 3 cánh

– Quế: 1 thanh

– Bơ lạt

– Bột canh: 1 thìa

– Hạt tiêu xay: 1 thìa

– Lá nguyệt quế: 5 lá

– Đường, hạt tiêu

– Bột ngô

– Rau mùi

Cách làm bò sốt vang chuẩn vị miền Bắc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch thái miếng rồi chần sơ qua nước sôi.

Hành tây băm nhỏ. Cà chua bỏ hạt thái hạt lựu.

Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt

Hoa hồi và quế rang lên cho thơm rồi bỏ vào bát thịt bò. Nêm thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa đường, 2 thìa rượu vang đỏ, 1 thìa bột điều, lá nguyệt quế. Ướp thịt tối thiểu là 2 tiếng trước khi nấu.

Bước 3: Nấu sốt vang

Cho bơ lạt vào đun chảy, phi thơm tỏi sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào cho săn lại. Tiếp đến, bạn cho cà chua, hành tây thái nhỏ vào đảo chung cho tới khi chín mềm.

Đổ nước xâm xấp mặt thịt và tiến hành ninh thịt bò. Ban đầu bạn vặn lửa to, tới khi nồi sốt vang sôi lại thì vặn nhỏ lửa. Để liu riu sẽ giúp thịt chín mềm thơm, đậm đà hơn.

Bước 4: Nêm gia vị

Kiểm tra thấy thịt bò đã chín mềm thì bạn bỏ vào đây tương cà chua, rượu vang đỏ cùng bát nước bột ngô. Khuấy đều để phần sốt vang được sánh mịn.

Bước 5: Thưởng thức

Múc bò sốt vang ra bát, rắc chút rau mùi lên bên trên là hoàn thành một món ngon từ thịt bò bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà.

Khi ăn, thịt bò chín mềm ngon, sốt sánh mịn, đậm đà thơm lừng mùi bò cùng các loại gia vị. Món bò sốt vang nên ăn khi còn nóng. Bạn cũng có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khi dùng chỉ cần lấy ra hâm nóng là được.

5. Cách nấu bò sốt vang, quế hồi

Nguyên liệu

– Thịt dẻ sườn bò: 1kg

– Quế: 1 miếng

– Hồi: 3 cánh

– Thảo quả: 1 quả

– Gói gia vị nấu sốt vang bán sẵn

– Cà chua: 2 quả

– Rượu vang đỏ: 1 bát nước chấm

– Hành, tỏi khô băm nhỏ

– Nước mắm, bột canh, đường, mì chính

– Bột ngô

– Hành lá, rau mùi

Cách nấu bò sốt vang quế hồi

Bước 1: Thịt bò sau khi rửa sạch thì đem thái miếng vừa ăn. Phần thảo quả, quế, hồi cho lên chảo rang thơm.

Bước 2: Ướp thịt bò với quế, hồi, thảo quả, đường, mì chính, nước mắm, hành tỏi băm, rượu vang cùng gói gia vị nấu sốt vang bán sẵn.

Trộn đều lên rồi ướp thịt trong thời gian 1 tiếng để cho ngấm gia vị.

Bước 3: Cho thịt vào nồi xào cho săn lại. Thêm nước xâm xấp bề mặt thịt rồi bỏ cà chua vào ninh trong khoảng 1 tiếng 30 phút cho thịt mềm.

Bước 4: Kiểm tra thấy thịt đã chín mềm, bạn pha nước bột ngô rồi đổ từ từ vào nồi bò sốt vang. Khuấy đều lên để sốt sánh mịn.

Bước 5: Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi múc món ăn ra bát. Rắc chút rau mùi để món ăn thơm ngon và đẹp mắt.

6. Thịt bò sốt vang không cần rượu vang

Không cần rượu vang vẫn có thể nấu được một bát bò sốt vang ngon chuẩn vị, bạn đã thử chưa?

Nguyên liệu

– Thịt bò: 500g (chọn phần bắp)

– Cà rốt: 1 củ

– Ớt chuông: 1 quả

– Rau mùi

– Cà chua: 2 quả

– Bột hồi, bột quế

– Ớt bột, hạt tiêu, dầu hào, bột canh, nước mắm, mì chính

– Bột năng

– Bơ thực vật

Hướng dẫn cách nấu bò sốt vang

Bước 1: Thịt bò làm sạch rồi thái miếng vuông bằng ½ bao diêm. Cà rốt, ớt chuông thái miếng. Cà chua xay nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt bò cùng với bột hồi, bột quế, hạt tiêu, ớt bột, tỏi băm, nước mắm, dầu hào. Trộn đều rồi ướp trong khoảng 30 phút – 1 tiếng để thịt bò ngấm gia vị.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, thêm bơ vào đun chảy. Trút thịt bò vào đảo đều. Khi thịt chuyển màu, bạn cho hỗn hợp cà chua xay, cà rốt cùng nước lọc vào. Hầm thịt trong thời gian 1 tiếng 30 phút tới 2 tiếng là được.

Bước 4: Pha bột năng rồi cho vào nồi thịt bò sốt vang để phần sốt sánh sệt đẹp mắt. Thêm ớt chuông vào đun khoảng 5 phút nữa.

Bước 5: Lấy thịt bò sốt vang ra bát và thưởng thức. Thịt bò cùng cà rốt chín mềm, ớt chuông vẫn giữ được độ giòn ngon, sốt đậm đà, sánh sệt ăn cực cuốn.

7. Thịt bò sốt vang ngũ vị hương dễ

Mùi thơm của thịt bò kết hợp với ngũ vị hương khiến người ăn một lần nhớ mãi.

Nguyên liệu

– Thịt bò: 500g

– Cà rốt: 1 củ

– Khoai tây: 3 củ

– Cà chua: 1 quả

– Tỏi, gừng: Mỗi loại 1 củ, băm nhỏ.

– Rượu vang: 1 bát con

– Quế: 1 thanh

– Nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm

– Ngũ vị hương: 1 gói

– Đường: 1 thìa

Hướng dẫn chi tiết cách nấu bò sốt vang dễ nhất

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông rồi chần sơ qua nước sôi.

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Cà chua bổ múi cau.

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào bát tô rồi nêm nước mắm, hạt tiêu, muối, gừng và tỏi băm, ngũ vị hương, đường, rượu vang, quế sau đó trộn đều lên.

Ướp thịt trong thời gian khoảng 30 phút cho ngấm rồi mới đem đi chế biến.

Bước 3: Nấu bò sốt vang

Cho dầu ăn vào đun nóng rồi phi tỏi thơm lên. Trút phần cà chua vào xào cho mềm thì thêm thịt bò đã ướp rồi đảo thật đều tay. Đổ nước xâm xấp mặt thịt, vặn lửa to cho nồi thịt sôi lên.

Bước 4: Thêm khoai tây và cà rốt

Nồi thịt hầm khoảng 50 phút thì kiểm tra xem thịt đã chín mềm chưa. Khi thịt đã đạt độ mềm nhất định bạn cho cà rốt và khoai tây vào. Đun khoảng 15 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 6: Thưởng thức

Múc phần bò sốt vang ngũ vị hương ra bát và thưởng thức khi còn nóng. Phần thịt bò chín mềm thơm, khi ăn cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt bò, cay nồng của quế, thơm lừng mùi ngũ vị, ai ăn cũng phải tấm tắc khen.

8. Cách nấu bò sốt vang chấm bánh mì

Khác với sốt vang chan phở, nếu chấm bánh mì phần sốt sẽ có phần sánh sệt hơn.

Nguyên liệu

– Thịt bò: 500g (chọn phần thịt diềm bò)

– Gia vị nấu bò sốt vang: Nước mắm, dầu hào, đường, hạt nêm, hạt tiêu, hành, tỏi, gừng, màu điều

– Gói gia vị bò sốt vang

– Bột năng

– Hành tây

– Hành lá

– Rau mùi

– Bánh mì

Cách nấu bò sốt vang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về bạn rửa thật sạch rồi thái miếng vuông quân cờ.

Hành, tỏi và gừng băm nhỏ. Rau mùi, hành lá cắt gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào bát, ướp thêm hành, tỏi, gừng băm, nước mắm, đường, dầu hào, gói gia vị nấu bò sốt vang, màu điều và 1 chút hạt nêm.

Trộn đều tay để thịt ngấm gia vị rồi ướp trong khoảng 2 tiếng.

Bước 3: Xào thịt bò

Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, thêm thịt bò đã ướp vào đảo đều. Khi thịt đã chuyển màu, bạn cho nước xâm xấp mặt thịt bò.

Bước 4: Nấu thịt bò

Vặn lửa to cho nồi thịt bò sôi thì vặn nhỏ và ninh trong khoảng 30 phút. Khi nước sốt gần cạn, bạn nêm nếm lại gia vị cho đậm đà.

Bước 5: Hoàn thành

Để sốt thịt bò sánh sệt, bạn pha 1 bát nước bột năng rồi cho vào nồi sốt vang. Đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 6: Thưởng thức

Múc bò sốt vang ra bát, thêm hành và mùi lên trên rồi thưởng thức. Lấy 1 miếng bánh mì chấm vào bát sốt vang cực kỳ đậm đà, thơm ngon. Thịt bò mềm, thơm, phần diềm bò có chút giòn giòn ăn rất thích.

9. Hướng dẫn nấu bò sốt vang với gấc

Nguyên liệu

– Thịt bò: 1kg

– Gấc chín: 1 quả (gỡ lấy phần thịt gấc)

– Rượu vang đỏ: 3 thìa

– Hoa hồi: 2 cái

– Quế: 1 thanh

– Hành tây: ½ củ

– Gia vị: Hạt tiêu, mì chính, bột canh, nước mắm, đường…

– Dầu ăn

– Gừng, tỏi băm

Cách làm bò sốt vang gấc

Bước 1: Chần thịt bò sơ cho hết mùi hôi. Trong nồi nước bạn nên thêm gừng để thịt thơm hơn nhé.

Sau khi chần xong, bạn thái thịt thành miếng vuông khoảng ½ bao diêm.

Bước 2: Ướp thịt cùng với bột canh, đường, nước mắm, hạt tiêu, gừng, tỏi băm nhỏ, tương cà chua, dầu ăn, hành tây, hoa hồi, quế, thịt gấc và 1 thìa rượu vang.

Trộn đều hỗn hợp để thịt ngấm gia vị. Bạn nên ướp thịt trong khoảng 1 – 2 tiếng.

Bước 3: Xào thịt bò cho săn lại sau đó đổ nước ngập mặt thịt. Khi nồi thịt bò sôi, bạn chuyển sang nồi áp suất hầm thêm 40 phút là thịt mềm.

Bước 4: Thịt bò sốt vang gần được, bạn nêm thêm 2 thìa rượu vang vào, đảo đều để thịt ngấm gia vị. Đun khoảng 1 phút nữa thì nhấc ra.

Bước 5: Múc thịt bò sốt vang ra đĩa sâu lòng, rắc mùi tươi lên trên để trang trí. Thịt bò chín thơm mềm, nhờ nấu nồi áp suất nên cũng rút ngắn được thời gian chế biến so với cách nấu bò sốt vang thông thường.

Lưu ý để nấu sốt vang ngon

– Thịt bò nên chọn phần thịt có chút mỡ và gân. Phần thịt này sẽ cho ra món bò sốt vang thơm mềm, béo ngậy mà không bị khô, bã.

– Rượu vang nên chọn loại vang đỏ. Không quá quan trọng về nồng độ rượu. Thực tế, nếu áp dụng đúng cách nấu bò sốt vang thì dù bạn dùng vang ngoại hay vang Đà Lạt thì hương vị vẫn đạt đến độ ngon như mong muốn.

– Nên chần thịt bò qua nước sôi hoặc ngâm trong nước khoảng 15 phút để lọc bỏ phần cặn bẩn, máu thừa còn sót lại. Khi chần thịt, nên bỏ thêm 1 củ gừng tươi đập dập như thế thịt bò sẽ thơm và không có mùi hôi.

– Để sốt sánh mịn và thơm ngon, trước khi tắt bếp, bạn nên bỏ vào đây nước bột ngô hoặc bột năng. Một mẹo nhỏ khác để bạn áp dụng là cho bột mì vào xào chung với thịt bò.

– Có thể sử dụng rau củ hoặc không đều được.

Chỉ với cách nấu bò sốt vang đơn giản như trên là bạn đã có ngay một món ngon chiêu đãi cả gia đình rồi. Chúc bạn thành công!

Có một món mà nhiều người mê hơn nữa là bánh quẩy nóng ăn cùng dưa góp vào mùa đông. Những chiếc quẩy chiên thơm ngon, giòn tan như xua tan cái giá lạnh của thời tiết.

Bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh quẩy tại nhà để xua tan nỗi lo lắng về an toàn thực phẩm khi mua hàng bán sẵn ngoài đường.

Nguyên liệu làm bánh quẩy:

– Bột mì đa dụng: 500 gram

– Men instant: 4 gram

– Muối: 1/3 thìa cà phê

– Đường: 2 thìa cà phê

– Nước lọc: 350ml

– Dầu ăn: 10ml

Cách làm bánh quẩy:

– Trộn muối và đường vào bột mì trước cho đều. Tiếp đó trộn men vào (sở dĩ trộn muối trước với bột để men không chạm muối).

Trộn xong thì đổ toàn bộ nước lọc và dầu ăn vào rồi nhào bột qua cho đều. Không cần nhào lâu, đảo chừng 1 phút cho bột ngấm đều nước thôi, rồi để bột nghỉ tầm 15 – 20 phút.

– Bột nghỉ xong lấy ra nhào khoảng 2 phút. Nhào nhanh tay cho bột dẻo không dính tay là được.

– Thoa dầu ăn vào bát và tạo hình tròn cho khối bột rồi để bột vào đó, phủ khăn ẩm cho bột nở gấp 2-3 lần. Thường sẽ mất 3 tiếng ở nhiệt độ phòng. Mùa hè thì nên chọn chỗ mát. Đừng để bột nở nhanh quá sẽ có mùi men.

Có 1 cách để bột nở không bị nồng men là nhào xong bỏ vào trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm, men sẽ được lên từ từ.

– Sau 3 tiếng ủ thì lôi bột ra nhào sơ tầm 1 phút rồi cán dẹt bột để vào 1 khuôn chữ nhật hay vuông cỡ 30×30 hoặc 40×40. Nhớ bôi dầu quanh khuôn và dàn bột kín lòng khuôn. Đậy kín để nhiệt độ phòng tầm 1 tiếng cho bột nở lại.

– Tiếp theo lấy dao vạch chia bột làm 5-6 phần (theo cạnh 40cm) rồi lấy từng phần lên bàn cán nhẹ cho bột dẹt xuống. Dùng bột áo cho khỏi dính. Chia phần bột này thành những miếng tầm 8x1cm.

Dùng que hay sống dao ấn vào miếng thứ nhất 1 đường thẳng chính giữa, sau đó đặt miếng 2 lên miếng 1 và ấn tiếp như vậy cho nó dính vào nhau.

– Dầu trong chảo sôi thì cầm nhẹ 2 đầu quẩy kéo dài ra tầm 10-12cm thả thẳng vào chảo. Cứ đảm bảo dầu ăn có thể ngập vừa 1 cái quẩy là quẩy sẽ nở đều rất đẹp.

– Quẩy làm nhiều thì để nguội bỏ túi nilon buộc kín để ngăn mát tủ lạnh ăn cả tuần. Khi ăn mang ra rán lại hoặc bật lò 200 độ tầm 10 phút cho lò nóng rồi đưa quẩy vào để rãnh giữa tầm 5-7 phút là ngon. Quẩy ăn cùng cháo, phở hay chấm mắm chua ngọt (kiểu dưa góp) cũng ngon.

Lưu ý: Bột ủ trong ngăn mát thì các bạn có thể để thoải mái trong đó tầm 2 ngày nếu bận việc chưa làm được. Còn nếu lâu hơn nên chuyển vào ngăn đá sau 2 ngày. Lúc muốn làm thì hạ xuống ngăn mát trước 1 ngày. Sau đó bỏ ra dàn đều vào khuôn ở nhiệt độ phòng trước 1 tiếng để bột được nở lại.

Chúc các bạn thành công với món bánh quẩy giòn ngon!

Theo Dân Việt

Chuẩn bị 30 phútChế biến 15 phútDành cho 2 – 3 người

Tôm và khoai tây đều là 2 nguyên liệu mang nhiều dưỡng chất và có thể được dùng để chế biến thành các món ăn ngon. Hôm nay, Pgdphurieng.edu.vn sẽ chỉ bạn cách làm món khoai tây kẹp tôm chiên giòn cực mới lạ, hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu làm món khoai tây kẹp tôm chiên giòn

• 365g khoai tây
• 330g tôm
• 60g bột ngô
• 20g bột khoai tây
• 9g lòng trắng trứng
• 8g nước dùng gà
• 12g dầu ăn
• 48g nước sốt cà chua
• 17g tỏi băm nhuyễn
• 20g đường
• 18g giấm
• 10g dầu ớt
• 2g muối

Nguyên liệu làm món khoai tây kẹp tôm chiên giòn

Mẹo hay: Để chọn lựa được các củ khoai tây thơm ngon, an toàn, bạn nên lưu ý chỉ mua những củ có màu vàng, cầm chắc tay, vỏ trơn nhẵn, lành lặn và kích thước tương đối đều nhau.Bên cạnh đó, nếu muốn mua các phần tôm tươi an toàn, bạn cần chọn mua các loại tôm có chân trong suốt, dính chặt vào mình tôm, phần thân tôm căng thịt, đuôi xếp lại với nhau cũng như vỏ tôm có màu sắc đặc trưng.

Cách làm khoai tây kẹp tôm chiên giòn

Bước 1 Sơ chế tôm

Đầu tiên, bạn 330g tôm đi bóc vỏ, rửa sạch với nước, sau đó dùng cán trước của dao để băm nhuyễn và tán đều bằng mặt sau của dao. Kế đến, bạn cho tôm vừa băm vào một tô lớn cùng 8g nước dùng gà, 12g dầu ăn, 20g tinh bột khoai tây, 9g lòng trắng trứng rồi trộn đều hỗn hợp bằng tay.

Sơ chế tôm

Mẹo hay: Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên đeo găng tay khi tiến hành trộn hỗn hợp tôm cùng các nguyên liệu khác nhé!

Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác và làm bột khoai tây

Đối với các nguyên liệu khác, bạn đem khoai tây và tỏi đã bóc vỏ đi rửa sạch với nước, sau đó tiến hành băm nhuyễn tỏi, gọt vỏ khoai, cắt khoai tây thành các lát mỏng rồi luộc khoai trong lò vi sóng với 20ml nước khoảng 7 phút. Hết thời gian này, bạn lấy khoai ra, nghiền nhuyễn khi khoai tây còn nóng và cho vào 2g muối, 60g bột bắp rồi nhào bột cho thật mịn.

Sơ chế các nguyên liệu khác và làm bột khoai tây

Bước 3 Làm phần vỏ khoai tây

Sau khi trải một lớp màng bọc thực phẩm lên thớt, bạn cho phần bột khoai tây vừa làm lên mặt thớt, dùng tay đè nhẹ và nắn thành hình vuông, kế đó dùng tiếp một màng bọc thực phẩm khác phủ lên trên rồi cán mỏng bột bằng cây lăn bánh.

Tiếp đến, bạn dùng dao và chia phần vỏ này thành các hình vuông dày khoảng 5 – 6mm.

Làm phần vỏ khoai tây

Mẹo hay: Khi sử dụng dao để chia nhỏ phần vỏ khoai tây, bạn nên lưu ý số lượng vỏ khoai tây hình vuông cần là số chẵn để bạn có thể dùng 2 lớp vỏ kẹp nhân tôm nhé!

Bước 4 Chia đều nhân tôm và chiên khoai tây kẹp tôm

Bước tiếp theo, bạn chia nhân tôm thành các khối cầu có kích thước gần bằng 1 trái bóng bàn, sau đó kẹp nhân tôm bằng 2 miếng vỏ khoai tây, đồng thời đè nhẹ để ấn dẹt nhân tôm ở giữa.

Chia đều nhân tôm và kẹp giữa bằng 2 lớp vỏ khoai tây

Kế đến, bạn chiên các phần khoai tây kẹp tôm này trong 1 chảo ngập dầu đã được làm nóng trước ở 140 – 150 độ C, đến khi lớp vỏ khoai tây chuyển thành màu vàng đẹp mắt thì bạn có thể vớt ra và để cho ráo dầu.

Chiên khoai tây kẹp tôm

Bước 5 Làm nước sốt ăn kèm

Cuối cùng, bạn cho vào một chén lần lượt các nguyên liệu gồm 48g nước sốt cà, 17g tỏi băm nhuyễn, 20g đường, 18g giấm, 7g nước dùng gà và 10g dầu ớt, sau đó trộn đều để hoàn thiện phần nước sốt ăn kèm là bạn có thể thưởng thức rồi đó!

Làm nước sốt ăn kèm

Bước 6 Thành phẩm

Không chỉ mang màu vàng đẹp mắt, món khoai tây kẹp tôm chiên giòn còn là sự hòa quyện tuyệt vời giữa phần vỏ khoai tây bùi thơm, phần nhân tôm chắc thịt, tươi ngọt cùng nước sốt ăn kèm đậm đà, kích thích vị giác, đặc biệt sẽ rất dễ ‘gây nghiện’ cho các thành viên trong gia đình dù chỉ mới ăn thử lần đầu tiên.

Món khoai tây kẹp tôm chiên giòn mang hương vị thơm bùi, tươi ngọt vô cùng hấp dẫn

Thưởng thức

Bên cạnh màu vàng thật đẹp mắt, món khoai tây kẹp tôm chiên giòn còn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn phải say mê bởi sự giòn rụm, thơm bùi, tươi ngọt từ lớp vỏ khoai tây bên ngoài và phần nhân tôm bên trong, đặc biệt khi được thưởng thức kèm với nước sốt đậm đà cùng nước ngọt có ga thì hẳn sẽ càng dậy vị hơn nhiều nữa đó!

Món khoai tây kẹp tôm chiên giòn khi ăn cùng nước sốt sẽ càng trở nên dậy vị hơn

Vậy là Pgdphurieng.edu.vn đã mách xong cho bạn cách làm món khoai tây kẹp tôm chiên giòn cực mới lạ, thơm ngon rồi đó! Còn chần chờ gì mà không vào bếp ngay và khiến các thành viên trong gia đình mình bất ngờ, thích thú bởi món ăn cực độc đáo, hấp dẫn này đi nào!

Pgdphurieng.edu.vn

Bạn đang tìm kiếm công thức chế biến món hủ tiếu xào hấp dẫn ngay tại nhà? Cùng HAY ĂN chuẩn bị ngay món hủ tiếu xào sò huyết giàu dinh dưỡng cho cả nhà ngay sau đây

Hủ tiếu xào sò huyết là món ăn quen thuộc trong phong cách ẩm thực Hoa và cũng rất cuốn hút khi được biến tấu lại hương vị đặc biệt hơn theo ẩm thực Việt. Cách chế biến đơn giản không quá cầu kỳ nhưng thành phẩm thì cực kỳ ngon miệng khiến ai cũng phải xuýt xoa khi dùng. Nếu chưa biết bổ sung món gì cho thực đơn cuối tuần cùng gia đình thì hãy lưu ngay công thức này nhé, đảm bảo sẽ làm cả nhà bất ngờ vì độ hấp dẫn đấy!

Chuẩn bị 30 phút Chế biến 20 phút Dành cho 2 – 3 người

1 Nguyên liệu làm món hủ tiếu xào sò huyết

Mẹo chọn sò huyết tươi ngon: Bạn nên chọn sò huyết có kích thước vừa ăn để khi chế biến phần thịt không bị quá teo hoặc quá dai. Nên chọn những con sò có đầu lưỡi đưa ra ngoài để ta có thể ngửi được nếu quá hôi thì không nên mua.

Nguyên liệu làm món hủ tiếu xào sò huyết

2 Cách làm món hủ tiếu xào sò huyết

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Mẹo làm sạch sò huyết: Làm sạch cát có trong sò bằng cách ngâm chúng với nước vo gạo nước muối và ớt pha loãng. Dùng bàn chải chà sạch vết dơ bên ngoài vỏ rồi rửa sạch lại với nước.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Ướp sò huyết

Cho hết phần thịt sò huyết vào tô lớn, cho thêm ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu xay sau đó trộn đều hỗn hợp lên và để ướp khoảng 5 phút cho sò huyết thấm đều gia vị.

Ướp sò huyết

Bước 3 Chế biến

Cho vào chảo 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi thơm phần tỏi băm vào chảo. Cho tiếp vào chảo lần lượt trứng, giá, hẹ và lạp xưởng đảo đều tay.

Tiếp theo, cho phần hủ tiếu và sò huyết vào chảo, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê nước mắm đảo nhanh tay đến khi các nguyên liệu vừa chín thì tắt bếp.

Chế biến

Bước 4 Thành phẩm

Sau khi tắt bếp, chúng ta cho phần hủ tiếu xào sò huyết ra dĩa, trang trí thêm ngò rí, hành lá và ớt cắt lát. Hương vị sẽ thơm ngon và tròn vị hơn khi ăn cùng nước tương.

Thành phẩm

3 Thưởng thức

Sò huyết là món ăn không chỉ tốt cho tim mạch mà còn chứa nhiều axit béo omega 3 và vitamin B12. Hủ tiếu xào sò huyết mang đến một hương vị thơm ngon, đậm đà hứa hẹn sẽ mang đến cho mọi người một cảm nhận rất khác biệt so với những món hủ tiếu xào khác.

Thưởng thức

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu xong cách làm món hủ tiếu xào sò huyết thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Hãy lưu lại công thức ngay để có dịp nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Mật ong rừng, mật ong nuôi

Nhiều người có quan niệm, mật ong rừng phải là mật ong tự nhiên được lấy từ rừng về. Do vậy, để đảm bảo mua được mật ong rừng “chuẩn”, nhiều người đã chọn mua mật ong lẫn sáp chưa vắt, thậm chí là mua cả tổ vẫn bám trên cành cây với giá đắt đỏ.

Theo ông Thùng Văn Ánh – Chủ tịch UBND xã Chà Nưa, huyện Nậm Pồ – nơi có “Hợp tác xã mật ong rừng Chà Nưa” thì mật hàng trăm tổ ong đang được nuôi tại Chà Nưa bản chất chính là mật ong rừng tự nhiên.

“Những đàn ong rừng được thuần hóa và nuôi trong những thùng gỗ tiêu chuẩn để có thể lấy mật bằng phương pháp quay ly tâm và không bị lẫn tạp chất như lấy mật bằng phương pháp vắt thủ công. Do vậy, mật ong nuôi trong rừng thì bản chất vẫn là mật ong rừng” – ông Ánh nói.

Theo ông Ánh, sau khi mật ong được tách ra khỏi tổ bằng phương pháp quay ly tâm thì công đoạn tiếp theo sẽ được đưa vào máy chuyên dụng để rút thủy phần (kiểm soát % nước trong mật) và lọc hết tạp chất để cho ra mật ong tinh khiết nhất.

“Chính vì vậy, chỉ có mật ong nuôi và được thu hoạch theo phương pháp như vậy mới đủ điều kiện, tiêu chuẩn xuất khẩu. Còn mật ong vắt từ tổ tự nhiên thường sẽ lẫn nhiều tạp chất nên không thể xuất khẩu và rất khó bảo quản” – ông Ánh cho biết thêm.

Có bao nhiêu loại mật ong?

Theo ông Nguyễn Đức Lợi (huyện Mường Ảng, Điện Biên) – người có kinh nghiệm gần 30 năm nuôi ong và tìm hiểu về đặc tính của các loài ong thì ở vùng núi rừng Tây Bắc có 4 loài ong cho mật với số lượng có thể thu hoạch, đó là ong khoái, ong mật, ong ruồi và ong muỗi (ong vòi).

Mỗi loài ong cho ra một loại mật, mỗi loài hoa cũng cho ra mật khác nhau. Ngoài ra có thể phân loại mật ong theo nguồn mật mà con ong lấy về, như mật hoa và mật lá, mật quả và cả mật từ dịch tiết côn trùng…

“Nếu chi li thì Tây Bắc có hàng trăm loại loại mật ong. Tuy nhiên, thông thường mật ong sẽ được được phân làm 2 loại chính, đó là: Mật đơn hoa và mật đa hoa” – ông Lợi cho hay.

Theo đó, nếu ở một vùng rừng thường xuyên có 5-7 loại hoa cùng nở thì mật ong ở vùng đó được gọi là mật đa hoa. Mật đa hoa thường có màu vàng óng hoặc vàng sậm, rất thơm, không hắc, không chua và có vị ngọt sắc.

Còn mật đơn hoa thì chủ yếu là sản phẩm của ong nuôi, chỉ thu 1 loài mật duy nhất vào mùa hoa nở, như: mật hoa nhãn, mật hoa vải, mật hoa cao su hay mật bạc hà…

“Đối với mật ong nuôi trong rừng tự nhiên và có nhiều loài hoa nở trong cùng thời điểm thì cũng được tính là mật đa hoa và có giá trị như mật ong rừng tự nhiên” ông Lợi cho biết thêm.

Thịt vịt có tính hàn, vị ngọt, dùng để thanh nhiệt và giải độc cho cơ thể cực kỳ hiệu quả. Bạn có thể thấy thịt vịt thường được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và dễ ăn. Lưu ngay những món ăn được chế biến từ vịt dưới đây vào cẩm nang nấu ăn cho gia đình để tạo cho mâm cơm thêm mới mẻ và phong phú. Đảm bảo cả nhà sẽ ăn say mê không dừng đũa luôn.

1 Vịt om sấu

Vịt om sấu

Vịt om sấu là một món ăn quen thuộc trên mâm cơm của người miền Bắc. Miếng thịt vịt béo ngậy, mềm thơm kết hợp với vị chua thanh của sấu, ăn hoài không ngán. Đặc biệt, vào những ngày hè thời tiết oi bức thì vịt om sấu sẽ là món ăn giúp giải tỏa cái nóng bức đi mất.

Trong sấu chứa nhiều vitamin C nên rất tốt cho sức khỏe vào những ngày hè nóng bức. Khi bạn hoạt đồng nhiều thì năng lượng bị tiêu hao dẫn đến mất đi muối khoáng và nước. Sấu sẽ cung cấp chất muối khoáng và nước cho bạn.

Món vịt om sấu sẽ giúp bổ sung chất dinh dưỡng, tăng cường tiêu hoá và giúp bạn ngủ ngon hơn. Ngoài ra, món ăn này còn giúp chữa nhiệt miệng rất hiệu quả.

>>Cách nấu vịt om sấu đậm đà hương vị miền Bắc

2 Vịt kho gừng

Vịt kho gừng

Vịt kho gừng là một món ăn thích hợp thưởng thức vào những ngày thời tiết se se lạnh, gừng sẽ giúp ấm bụng, chắc chắn rằng ai cũng sẽ tấm tắc khen ngon. Vịt kho chung với gừng thì mùi hôi của vịt sẽ biến mất, mùi thơm của gừng lan toả tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. Thịt vịt kho đậm vị, béo mặn, ăn chung với cơm trắng cực kỳ ngon.

Thịt vịt kho gừng giúp hỗ trợ chữa rối loạn tiêu hoá, tim mạch, ngoài ra còn giúp hạ huyết áp cho những người bị cao huyết áp do gừng chứa lượng chất chống oxy hóa dồi dào cùng các hợp chất ngăn ngừa căng thẳng.

>>Cách làm vịt kho gừng, thịt mềm ngon không bị hôi lông

3 Vịt nướng

Vịt nướng

Món vịt nướng thơm lừng với lớp da béo béo, màu nâu cực hút mắt. Vịt nướng giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt vịt, thấm đẫm gia vị. Có thể dùng ăn kèm với bánh mì hoặc cơm, bún đều rất ngon.

Vịt nướng hạn chế dầu mỡ nên ăn không hề ngán. Ngoài ra, thịt vịt nướng còn mang lại nhiều công dụng cho sức khoẻ như giúp tăng cân cho những người biếng ăn, chống thiếu máu và giúp hồi phục sức khỏe sau suy nhược cơ thể.

>>Cách làm vịt nướng sa tế thơm ngon đắm đuối

4 Bún măng vịt

Bún măng vịt

Bún măng vịt là một món rất quen thuộc với chúng ta với măng được hầm mềm, ngọt, ăn kèm với thịt vịt mềm, béo và nước dùng thơm ngon cho bữa sáng thì còn gì bằng. Lâu lâu đổi vị với bún măng vịt cũng là một ý hay cho bữa sáng của của nhà.

Do trong măng dồi dào lương protein, vitamin, chất xơ nên ít béo, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Do giàu chất xơ và phytosterol nên giúp chất béo và cholesterol được hạn chế.

>>Cách nấu bún măng vịt đơn giản, ngon miệng cho bữa sáng

5 Vịt nướng chao

Vịt nướng chao

Vịt nướng chao là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn xuất phát từ miền Nam. Chao sau khi được xay ra và tán nhuyễn rồi thêm những gia vị vừa ăn thì được ướp chung với thịt vịt và đem lên nướng. Vị chao beo béo, hoà cùng thịt vịt mềm, nóng hổi ngon tuyệt vời luôn.

Trong chao chứa lượng lớn vitamin B12, gấp 7 lần đậu hũ và chứa nhiều khoáng chất như canxi, magie, phốt pho nên giúp cơ thể hấp thụ được nhiều sắt, chữa bệnh thiếu máu, giúp làm giảm tỷ lệ mắc bệnh huyết khối.

>>Bí quyết làm vịt nấu chao ngon, thịt mềm, không bị hôi

6 Cà ri vịt

Cà ri vịt

Cà ri là một món ăn ngon có nguồn gốc từ Ấn Độ. Biến tấu lại một chút để có thể trở thành món cà ri vịt thơm ngon, hấp dẫn vô cùng. Với sự kết hợp tuyệt vời của khoai tây, hành tây cùng thịt vịt dai ngon, nước dừa béo thơm, đảm bảo sẽ mang đến cho bạn một món ăn ngon tuyệt vời.

Thịt vịt là loại thuốc bổ giúp lợi tiểu, trừ nhiệt, bổ khí vì trong thịt vịt chứa rất nhiều protein, canxi, phốt pho, sắt, vitamin,.. cao hơn nhiều lần so với thịt bò, heo, dê. Do đó, món cà ri vịt là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng, cung cấp năng lượng cho bạn.

7 Mì vịt tiềm

Mì vịt tiềm

Mì vịt tiềm có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng rất được ưa chuộng hiện nay. Món ăn là sự kết hợp xuất sắc của thịt vịt cùng với các loại thảo mộc vừa tốt cho sức khoẻ, vừa tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng.

Món ăn này mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Thịt vịt có vị ngọt và tính hàn, giúp bổ thận, chống suy nhược cơ thể. Kết hợp với các loại thảo mộc giúp giảm mỡ, giảm béo và tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.

>>Cách làm mì vịt tiềm mềm ngon, nước dùng thanh ngọt

8 Cháo, gỏi vịt

Cháo, gỏi vịt

Cháo, gỏi vịt là một món ăn thơm ngon, đơn giản và dễ thực hiện. Phần cháo nóng hổi, ăn cùng với thịt vịt dai dai, ăn kèm là gỏi chua ngọt cực kỳ thơm ngon, chấm với miếng nước mắm chua ngọt nữa là tuyệt vời.

Món cháo, gỏi vịt mang lại dinh dưỡng cao. Theo như lương y Vũ Quốc Trung (Phòng Chẩn trị Y học cổ truyền, Hội Đông y Việt Nam), thịt vịt thường được dùng trong các trường hợp như suy nhược, kén ăn vì giúp phục hồi sức khoẻ cho người ốm, ngoài ra còn giúp chữa bệnh suy dinh dưỡng.

>>Cách làm gỏi vịt hoa chuối thanh nhiệt thiệt nhanh ngày nóng

>>Cách nấu cháo vịt đậu xanh bổ dưỡng cho bé giải nhiệt

9 Vịt om bia

Vịt om bia

Bia không chỉ giúp khử mùi tanh cho món vịt hiệu quả mà còn giúp thịt vịt mềm hơn rất nhiều. Thịt vịt dai mềm, thấm đượm vị bia, cay cay nồng nồng ăn cực đã luôn.

Vịt om bia sẽ là món ăn giúp lợi tiểu, ngoài ra thịt vịt dồi dào protein, sắt, vitamin A, B1 cần thiết cho cơ thể, giúp hỗ trợ quá trình tăng cân, giúp quá trình trao đổi chất được diễn ra suôn sẻ hơn, góp phần mang đến cho bạn một trái tim khỏe.

>>Tuyệt chiêu nấu vịt kho bia cực lạ, thịt mềm thơm, không hôi, thấm vị ai ăn cũng mê

10 Canh vịt nấu khoai sọ

Canh vịt nấu khoai sọ

Món canh vịt nấu khoai sọ thơm lừng với thịt vịt mềm, khoai sọ bùi bùi, tan trong miệng cực hấp dẫn. Vào những ngày trời mưa lạnh, ăn được bát canh khoai sọ sẽ khiến bạn cảm thấy ấm lòng.

Khoai sọ là nguồn cung cấp chất xơ cực kỳ tốt nên nó giúp trị táo bón, nhuận tràng, giúp tiêu hóa tốt và chống suy nhược cơ thể. Bạn có thể yên tâm thưởng thức món này cùng với những công dụng tốt cho sức khoẻ như trên nhé.

>>Cách nấu vịt nấu khoai sọ mềm ngon chuẩn vị không bị tanh

Những món ăn với vịt vừa thơm ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Những thông tin trên Bách hoá XANH hy vọng đã giúp bạn chuẩn bị được một thực đơn món ăn vừa ngon vừa dinh dưỡng với vịt.

Xem thêm

>>Cách chọn mua và luộc thịt vịt ngon, hấp dẫn

>>Cách luộc vịt không bị hôi, thịt thơm và mềm ngon

>>Cách nấu lẩu vịt nước dừa bao ngon, thịt vịt ngọt và không tanh, vừa ăn vừa suýt xoa

Tác dụng của việc dưỡng mi bằng dầu dừa

Dầu dừa là thành phần tự nhiên được ép nguyên chất từ phần cùi trắng hay còn gọi là cơm dừa của quả dừa già. Tinh chất dầu dừa sẽ tồn tại dạng thể lỏng, ở môi trường nhiệt độ trên 25 độ C và nếu dưới 25 độ C sẽ ở thể rắn. Trong dầu dừa sẽ chứa hàm lượng lớn vitamin E, axit lauric và các chất dưỡng ẩm giúp mi được mềm mại, cong dài và kích thích mi mọc nhanh hơn. Đây là một trong những cách dưỡng mi dài và dày được phần lớn phái đẹp áp dụng.

Một số lợi ích mà dầu dừa mang lại như:

• Dưỡng mi khoẻ hơn: vì trong tinh chất dầu dừa có chứa vitamin E, axit lauric có tác dụng dưỡng ẩm cho mi mềm mại hơn và cung cấp dưỡng chất để kích thích sự phát triển của lông mi dài ra.
• Dưỡng mi dày hơn và có độ cong tự nhiên: trong dầu dừa có nhiều chất béo tự nhiên nên có thể làm mi dày và cong hơn rất nhiều.
• Dầu dừa có khả năng bảo vệ mắt: trong dầu dừa có thành phần axit lauric được xem là hàng rào bảo vệ mắt có khả năng kháng khuẩn, bảo vệ mắt khỏi các tác hại của môi trường.

Hướng dẫn cách dưỡng mi bằng dầu dừa hiệu quả

Dưỡng mi bằng dầu dừa vô cùng đơn giản, bạn có thể dùng tăm bông hoặc mascara hay trộn với vitamin E, các bước thực hiện như sau:

Dưỡng mi với dầu dừa bằng cách dùng tăm bông hoặc mascara

Sử dụng tăm bông hoặc mascara để đưa dầu dừa lên hàng mi

Bạn chỉ cần mua sẵn tinh chất dầu dừa và dùng tăm bông hoặc mascara để chuốt nhẹ nhàng từ chân mi đến ngọn mi sao cho dầu thừa thấm vào 2 hàng mi. Bạn nhớ để dầu dừa trên mi qua đêm, sáng hôm sau tỉnh dậy rửa lại cùng với bước sữa rửa mặt nhé!

Dưỡng mi bằng dầu dừa trộn vitamin E

Chuẩn bị:

• Dầu dừa nguyên chất
• 5 viên vitamin E

Cách làm:

Bước 1: Trộn đều 2 thìa dầu dừa + 5 viên vitamin E.

Bước 2: Đổ hỗn hợp trên vào một cái lọ đã được làm sạch.

Bước 3: Bạn bảo quản hỗn hợp vừa thu được ở điều kiện thường và để sử dụng thường xuyên.

Bước 4: Lấy tăm bông hoặc mascara để chải 2 hàng lông mi vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ.

Những lưu ý khi dưỡng mi bằng dầu dừa

Một số lưu ý cho nàng khi sử dụng dầu dừa để dưỡng mi:

• Với những bạn có hàng mi ngắn, thưa và hay rụng mi thì nên dùng dầu dừa khoảng 10 ngày liên tục để cải thiện.
• Bạn sử dụng dưỡng mi khoảng 2-3 lần/tuần để thấy rõ sự thay đổi ở hàng mi.
• Ban đầu, khi sử dụng dầu dừa để dưỡng mi, bạn sẽ có cảm giác bị nặng mắt, khó chịu do các giọt dầu dừa đọng lại trên mi mắt. Để cải thiện tình trạng này, lời khuyên hữu ích đến bạn chính là dùng trước khi đi ngủ.
• Nếu bạn dùng không cẩn thận sẽ làm dầu dừa vương vào mắt gây cay, nếu chẳng may vương vào mắt, bạn hãy rửa sạch nhiều lần bằng nước sạch. Để đảm bảo an toàn cho vùng mắt, chỉ nên dùng một lượng vừa đủ và tránh dụi mắt khi đang dưỡng mi.
• Điều quan trọng nhất là nên sử dụng các loại dầu dừa nguyên chất, được chọn lọc kỹ càng nếu không sẽ vừa làm kích ứng mi lại không đạt hiệu quả dưỡng mi.
• Vệ sinh vùng da mắt trước khi dưỡng mi bằng dầu dừa, nhất là vùng chân mi, bọng mắt.
• Nên để dầu dừa dưỡng mi qua đêm và rửa lại cùng bước rửa mặt vào sáng hôm sau để dầu dừa phát huy tối đa tác dụng.

Gợi ý những sản phẩm dưỡng mi TỐT NHẤT

Dưới đây là những sản phẩm dưỡng mi vô cùng tiện dụng trong việc chăm sóc mi giúp bạn có hàng mi như ý:

1. Tinh chất dưỡng mi Kiss Me Heroine Make Watering Eyelash Serum

Tinh chất dưỡng mi được chú ý bởi khả năng dưỡng mi, làm dày và dài mi được đánh giá cao, không những vậy sản phẩm còn cải thiện những sợi mi ngắn và bị hư tổn trong thời gian ngắn.

Dưỡng mi chứa nhiều thành phần được chiết xuất từ thiên nhiên như swertia japonica, sữa ong chúa, quả tầm xuân, rễ nhân sâm dưỡng mi khoẻ đẹp từ sâu bên trong.

Kết cấu dưỡng mi dạng lỏng khi chuốt lên hàng mi sẽ nhanh khô, không làm khó chịu cho hàng mi. Sau một thời gian ngắn sử dụng, mi sẽ được cải thiện rõ rệt, hàng mi dày hơn và cong vút tự nhiên.

2. Tinh chất dưỡng mi DHC Eyelash Tonic

Đây là sản phẩm dưỡng mi của nhà DHC được rất nhiều chị em lựa chọn hiện nay bởi những ưu điểm mà nó mang lại. Dưỡng mi có chứa các thành phần có chiết xuất từ thiên nhiên như lá lô hộ, rễ nhân sâm, cây vỏ liễu có tác dụng nuôi dưỡng mi khoẻ mạnh từ bên trong. Chiết xuất từ Swertia Japonica, một loại hoa thảo dược có tác dụng ngăn ngừa mi khỏi tình trạng bị gãy rụng và tăng cường khả năng làm dày mi. Bên cạnh đó còn có chiết xuất từ lá Olive giúp bảo vệ mi khỏi các tác động từ môi trường.

Tinh chất dưỡng mi có dạng lòng nên khả năng thấm nhanh và không gây nặng mi. Đi kèm là đầu cọ được thiết kế thông minh giúp chải mi đều từ gốc đến ngọn.

3. Dưỡng Mi Etude House My Lash Serum

Sản phẩm được ví như “cứu tinh” của những hàng lông mi ngắn, mi thưa và hay bị rụng mi sẽ giúp bạn nhanh chóng sở hữu hàng mi cong dài. Với thành phần chính là pro-vitamin B5, chiết xuất từ quả cây dogwood berry cung cấp những dưỡng chất nuôi dưỡng mi, cấp ẩm cho mi bóng khoẻ, hạn chế rụng mi; chiết xuất nhân sâm hỗ trợ bảo vệ các sợi lông mi dày hơn; chiết xuất hoa diên vĩ đẩy nhanh quá trình mi dài ra và phục hồi sợi mi yếu; biotin giúp bảo vệ mi và ngăn mi rụng.

Thiết kế của dưỡng mi Etude House có dạng lọ nhựa trong suốt, đầu chuốt mi mềm mại mang lại cảm giác nhẹ nhàng khi lướt trên mi, dưỡng chất cũng nhanh thẩm thấu để nuôi dưỡng từng sợi mi, đem lại hiệu quả dưỡng mi đáng mong đợi.

Trên đây là những thông tin về cách dưỡng mi bằng dầu dừa và những sản phẩm dưỡng mi tốt nhất mà Cocolux gợi ý, hy vọng sẽ hữu ích với bạn đọc đang quan tâm đến việc làm dày và dài hàng lông mi. Nếu cần tư vấn thêm hoặc cần tham khảo các sản phẩm dưỡng da, dưỡng mi liên hệ ngay với chúng tôi theo số hotline 098 88888 25 hoặc fanpage để được hỗ trợ từ A->Z bạn nhé