Ẩm Thực

Yến sào được xem là “cao lương mỹ vị” với công dụng tầm bổ, bồi dưỡng sức khoẻ con người. Vì đây là một ” thực phẩm vàng” cao cấp và có giá rất cao cả về dinh dưỡng lẫn kinh tế nên nếu không biết chế biến thì sẽ rất phí. Vậy, ngày hôm nay, CiCi Thượng Đỉnh Yến sẽ hướng dẫn bạn cách chưng yến đường phèn cực đơn giản mà có thể thực hiện ngay tại nhà. Hãy theo dõi hết bài viết này, bạn nhé!

Theo các chuyên gia dinh dưỡng Việt Nam, tổ yến chỉ giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng khi được chế biến bằng hình thức chưng (hay còn gọi là đun cách thủy) kết hợp với một lượng đường phèn đây sẽ là cách chưng yến tăng thêm độ thơm, ngon của món ăn mà không bị mất di chất dinh dưỡng có trong yến.

1. Công dụng tuyệt vời của yến chưng đường phèn với sức khoẻ mọi người

Trong tổ yến chứa hàm lượng protein rất cao, lên đến 45-55% trong đó có 18 axit amin, 31 nguyên tố vi lượng cùng các khoáng chất giúp cơ thể tự tổng hợp và chuyển hóa được nhiều dinh dưỡng.

• Đối với phụ nữ có bầu và sau sinh: Ngăn ngừa và giảm triệu chứng ốm nghén, rạn nứt da, phục hồi sức khoẻ, có sức có sữa, lấy lại vóc dáng và phát triển trí não cho bé.
• Đối với trẻ nhỏ: Giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon, phát triển chiều cao, cân nặng và tăng đề kháng, giảm hẳn ốm vặt.
• Đối với sắc đẹp: Ngăn ngừa lão hóa giúp duy trì tuổi thanh xuân, da căng mịn, hồng hào tự nhiên.
• Đối với người già yếu/ người mới ốm dậy: Bồi bổ sức khoẻ, hồi phục nhanh chóng cho người già, người bệnh.
• Đối với hạnh phúc Vợ chồng: Tổ yến còn là bí quyết giúp giữ lửa tình yêu tuyệt vời cho các cặp vợ chồng.

Trong khi đó, đường phèn có chứa một vài nguyên tố vi lượng và saccharose. Ngoài ra, chất phụ gia được sử dụng thêm trong quá trình nấu đường phèn chính là trứng gà cùng với vôi.

Chính vì các yếu tố trên, đường phèn có thể phân giải thành fructose và glucose. Một số công dụng chính của đường phèn là:

• Giúp giải nhiệt và thanh mát cơ thể
• Ngăn ngừa các cơn ho và trị viêm họng
• Giúp bổ thận sinh tinh

Công thức và cách làm yến chưng đường phèn vừa ngon mà vẫn giữ nguyên các hàm lượng dưỡng chất không quá phức tạp. Chỉ cần dành ra 05 phút đọc tiếp bài viết dưới đây bạn đã có thể tự tay làm món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng này cho cả nhà rồi.

Xem thêm: Yến chưng hạt sen táo đỏ – thơm ngon bổ dưỡng

2. Cách chưng yến đường phèn đơn giản có thể thực hiện ngay tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách chưng yến đường phèn

• Bước 1: Nếu là tổ yến thô thì cần phải ngâm nước, loại bỏ sạch lông và tạp chất. Nếu là tổ yến tinh chế thì lấy yến tinh chế đã chuẩn bị ngâm trong nước ấm khoảng 20-30 phút cho yến nở ra đều và mềm. Kiểm tra và vớt ra để ráo nước
• Bước 2: Đổ 360ml nước vào nồi hoặc thố chưng chuyên dụng, Yến đã làm sạch và để ráo nước rồi cho vào thố chưng chuyên dụng, hấp cách thủy trong khoảng 30- 45 phút. Chưng cách thuỷ sẽ giúp yến giữ được chất dinh dưỡng ban đầu.
• Bước 5: Cho 3 thìa đường phèn và một vài lát gừng vào nồi chưng yến và đun thêm khoảng 5 phút, vậy là bạn đã có một món yến chưng đường phèn thanh mát tẩm bổ cho cả gia đình rồi.

Một số lưu ý khi chế biến yến chưng đường phèn

• Bạn có thể chưng yến vào thố chưng yến để tiết kiệm thời gian. Chưng bằng thố điện sẽ đảm bảo hơn vì lượng nhiệt vừa phải, không làm mất chất dinh dưỡng của món yến chưng đường phèn.
• Nên cho thêm một chút gừng thái lát mỏng vào yến sào chưng đường phèn bởi gừng có tác dụng trung hòa tính lạnh của tổ yến, giúp bạn ấm bụng hơn khi ăn.
• Chỉ nên cho một ít đường phèn vào sau cùng hoặc sau khi đã tắt lửa. Việc làm này sẽ có tác dụng làm cho yến có thể nở to hơn và giữ được hương vị thơm ngon nguyên thủy của yến. Không nên cho trong quá trình chưng yến.
• Khi ăn, bạn có thể hâm nóng tổ yến để dễ ăn hơn. Tuy nhiên, không nên sử dụng lò vi sóng để hâm yến vì nhiệt độ cao trong lò vi sóng sẽ phá hủy chất dinh dưỡng trong yến.
• Bạn có thể thêm hạt sen, long nhãn, hạt chia, nha đam,.. để tăng thêm vị ngọt thanh cho món ăn cũng như thay đổi khẩu vị cho cả gia đình.
• Nên thưởng thức vào buổi sáng sớm trước bữa sáng 30 phút, ăn lúc đói hoặc vào buổi tối trước khi đi ngủ 1h đồng hồ.
• Vì là yến tự chưng không chất bảo quản, không chất phụ gia với nguyên liệu sạch sẽ, tươi ngon nên bạn có thể bảo quản món yến chưng đường phèn trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 7 – 10 ngày.

Như vậy, bạn đã biết được bí kíp cách chưng yến đường phèn cực đơn giản để lưu giữ được hương vị và chất dinh dưỡng quý giá nhất có trong yến sào. Một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến như vậy, tại sao bạn không thử ngay hôm nay? Hãy tim hiểu về cách chưng yến và bắt đầu dành thời gian để làm món ăn ngon tuyệt vời và bổ dưỡng này cho cả nhà nhé.

Yến sào thô tuy chứa nhiều dinh dưỡng nhất nhưng việc tự làm sạch nó tại nhà cũng không đơn giản. Nếu bạn không có đủ thời gian, tốt nhất bạn nên tìm mua yến sào đã tinh chế hoặc đặt các sản phẩm yến chưng của các thương hiệu uy tín.

Nếu bạn quan tâm tới sản phẩm yến chưng sẵn cũng như các sản phẩm đến từ yến sào của chúng tôi, hãy liên hệ với chúng tôi qua website: hoặc số Hotline: 0343579966 để chúng tôi tận tình tư vấn!

CICI THƯỢNG ĐỈNH YẾN – THƯƠNG HIỆU YẾN CHƯNG SẴN SỐ 1 VIỆT NAM

– ⚜️ CiCi – Thượng Đỉnh Yến – Trao Niềm Vui Sống ⚜️ Zalo: ⚜️ Youtube: ⚜️ Instagram: ☎️ Hotline: 0343579966

Đầu tiên, hãy cùng tìm hiểu về các loại nhạc chuông có thể sử dụng trên điện thoại Android. Có thể phân loại nhạc chuông trên các thiết bị Android thành hai loại chính:

• Nhạc chuông mặc định: Là những File, tệp âm thanh đã được tích hợp sẵn trên bộ nhớ của thiết bị, hoặc cũng có thể là những âm thanh mặc định đã được cài sẵn trên điện thoại bởi nhà sản xuất. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những tệp âm thanh này trong các phần tùy chọn cài đặt.
• Nhạc chuông tùy chỉnh: Đây là những nhạc chuông mà bạn tự tải về hoặc tạo ra. Bạn có thể tải nhạc chuông từ các trang web trực tuyến hoặc tạo nhạc chuông bằng các ứng dụng chuyên dụng.

Hướng dẫn đổi nhặc chuông mặc định trên điện thoại Android.

Sau khi đã chọn được nhạc chuông mà mình muốn sử dụng, hãy làm theo các bước sau để đổi nhạc chuông trên điện thoại Android:

1. Mở ứng dụng Cài đặt.
2. Nhấn vào Âm thanh và rung.
3. Nhấn vào Nhạc chuông.
4. Chọn nhạc chuông mà bạn muốn sử dụng.
5. Chọn thoát ra và nhạc chuông mới của bạn sẽ tự động được lưu lại.

Hình ảnh minh họa

Hình ảnh minh họa

Mỗi dòng máy điện thoại của mỗi hãng sẽ có giao diện và những tính năng khác nhau. Tuy nhiên, về cơ bản vẫn sẽ tuân theo những thao tác trên. Để cho bạn đọc có ví dụ trự quan nhất, sau đây AZMOBILE sẽ hướng dẫn trực tiếp thao tác này trên chiếc điện thoại S23 Ultra nhé!

Bước 1: Tại màn hình chính hãy tìm và mở giao diện Cài Đặt. Tìm và chọn mục “Âm thanh và rung” thư mục này sẽ xuất hiện ở phía trên trong giao diện cái đặt.

Hình ảnh minh họa

Hình ảnh minh họa

Bước 2: Tại giao diện mới, bạn sẽ thấy mục “Nhạc chuông”. Tìm và chọn mục này. (Nếu trên thiết bị của bạn đang sử dụng 2 SIM bạn sẽ được chuyển về 1 giao diện tùy chọn. Có thể chọn cài đặt nhạc chuông riêng biệt cho từng SIM)

Hình ảnh minh họa

Bước 3: Trong bước này, bạn sẽ được đi vào kho âm thanh của hệ thống. Tại đây sẽ có 26 loại nhạc chuông bản quyền được tích hợp sẵn. Hãy lựa chọn âm thanh phù hợp với sớ thích cá nhân của bạn để đặt làm nhạc chuông. Chỉ cần tích chọn vào âm thanh mong muốn sau đó thoát ra. Hệ Thống sẽ tự động lưu nhạc chuông đó khi thuê bao của bạn có cuộc gọi.

Hình ảnh minh họa

Sử dụng File ghi âm có sẵn để làm nhạc chuông trên điện thoại Androi.

Sử dụng File ghi âm làm nhạc chuông sẽ giúp bạn có những nhạc chuông độc đáo, không đụng hàng ai. Đây cũng là một cách hiệu quả để thể hiện phong cách cá nhân của bạn. Để đổi nhạc chuông trên điện thoại bằng File ghi âm, bạn hãy làm theo hướng dẫn sau đây.

Bước 1: Tại màn hình chính hãy tìm và mở giao diện Cài Đặt. Tìm và chọn mục “Âm thanh và rung” thư mục này sẽ xuất hiện ở phía trên trong giao diện cái đặt.

Hình ảnh minh họa

Bước 2: Tại giao diện mới, bạn sẽ thấy mục “Nhạc chuông”. Tìm và chọn mục này. (Nếu trên thiết bị của bạn đang sử dụng 2 SIM bạn sẽ được chuyển về 1 giao diện tùy chọn. Có thể chọn cài đặt nhạc chuông riêng biệt cho từng SIM).

Bước 3: Khi bạn đã được chuyển tới giao diện kho âm thanh của hệ thống. Hãy tìm biểu tượng dấu (+) ở phía trên góc phải của màn hình và ấn vào đó.

Hình ảnh minh họa

Bước 4: Tại đây bạn sẽ được chuyển đến giao diện bộ chọn âm thanh. Nơi đây sẽ hiện những File ghi âm thanh trên thiết bị của bạn. Hãy tích chọn vào File bạn muốn cài đặt và chọn Hoàn tất.

Hình ảnh minh họa

Cách đổi nhạc chuông điện thoại thành bài nhạc qua ứng dụng thứ 3

Bên cạnh các nhạc chuông mặc định, bạn có thể thay đổi nhạc chuông điện thoại thành những bài nhạc yêu thích của mình từ các ứng dụng thứ 3. Điều này giúp bạn thể hiện cá tính và phong cách riêng của mình.

Dưới đây là hướng dẫn cách đổi nhạc chuông điện thoại thành bài nhạc của ứng dụng thứ 3:

Cách 1: Sử dụng ứng dụng Zedge

Zedge là một ứng dụng miễn phí cung cấp hàng triệu nhạc chuông, hình nền, âm báo và chủ đề cho điện thoại Android. Để đổi nhạc chuông điện thoại bằng ứng dụng Zedge, bạn hãy thực hiện theo các bước sau:

1. Tải và cài đặt ứng dụng Zedge trên điện thoại của bạn.
2. Mở ứng dụng Zedge.
3. Nhấn vào tab Nhạc chuông.
4. Tìm kiếm bài nhạc mà bạn muốn sử dụng làm nhạc chuông.
5. Chọn vào nút 3 chấm ở góc dưới bên phải và bạn có thể lập tức cài bài nhạc ưa thích làm nhạc chuông.

Hình ảnh minh họa

Hình ảnh minh họa

Cách 2: Sử dụng ứng dụng Ringtone Maker

Ringtone Maker là một ứng dụng miễn phí giúp bạn tạo nhạc chuông từ các bài hát của chính mình. Để đổi nhạc chuông điện thoại bằng ứng dụng Ringtone Maker, bạn hãy thực hiện theo các bước sau:

1. Tải và cài đặt ứng dụng Ringtone Maker trên điện thoại của bạn.
2. Mở ứng dụng Ringtone Maker.
3. Chọn bài hát mà bạn muốn sử dụng làm nhạc chuông.
4. Cắt đoạn nhạc mà bạn muốn làm nhạc chuông.
5. Tùy chỉnh âm lượng, âm sắc và thời lượng của nhạc chuông.
6. Nhấn vào nút Lưu.

Hình ảnh minh họa

Hình ảnh minh họa

1. Mở ứng dụng Cài đặt.
2. Nhấn vào Âm thanh và rung.
3. Nhấn vào Nhạc chuông.
4. Chọn nhạc chuông mà bạn đã tạo.
5. Nhấn vào Quay lại ( dấu nhọn phía trên bên trái ) để hoàn tất quá trình, nhạc chuông bạn vừa chọn sẽ được hệ thống tự động lưu lại.

Hình ảnh minh họa

Hình ảnh minh họa

Hình ảnh minh họa

Lưu ý:

• Bạn cần đảm bảo rằng điện thoại của bạn đã được cấp quyền truy cập vào bộ nhớ của thiết bị để có thể tải xuống và cài đặt nhạc chuông từ các ứng dụng thứ 3.
• Thời lượng nhạc chuông tối đa thường là 30 giây.

Nhạc chuông là một trong những yếu tố quan trọng góp phần tạo nên cá tính và phong cách của chủ nhân chiếc điện thoại. Với những hướng dẫn đơn giản trên, bạn đã có thể dễ dàng đổi nhạc chuông điện thoại thành những bài nhạc yêu thích của mình. Hãy tiếp tục theo dõi những bài viết khác tại AZMOBILE để cập nhật thêm những nội dung thú vị trong thế giới công nghệ nhé!

Bài viết nổi bật khác: Hướng dẫn cách xem story trên facebook mà người khác không biết trên điện thoại.

Hoa giấy không chỉ có vẻ đẹp đáng yêu và phù hợp để trồng làm kiểng, mà còn được nhiều người yêu thích vì khả năng pha trà. Bằng cách pha chung với nước sôi và kết hợp với các nguyên liệu khác như chanh, quế,… ta có thể tạo ra một loại trà thơm ngon và sảng khoái.

Ngoài ra, theo y học cổ truyền, trà hoa giấy còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Nó được cho là có khả năng kháng khuẩn, giúp cải thiện tình trạng kinh nguyệt không đều, hỗ trợ trong việc trị ho, hạ sốt, và có tác dụng tốt trong điều trị các vấn đề liên quan đến tiêu hóa. Đó là lý do tại sao trà hoa giấy đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho những ai đang tìm kiếm một thức uống không chỉ ngon mà còn có lợi cho sức khỏe.

Tác dụng của hoa giấy

• Chống viêm: Hoa giấy có chất chống viêm và chất chống oxy hóa, giúp giảm tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
• Giải độc: có khả năng thanh lọc độc tố và chất cặn bẩn trong cơ thể, giúp cải thiện chức năng gan và thận.
• Tác dụng làm dịu da: Nước hoa giấy được dùng làm toner tự nhiên để làm dịu và làm mờ các vết thâm, sẹo và mụn trên da.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Trà hoa giấy có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.
• Giảm stress: Mùi hương của hoa giấy có khả năng làm giảm căng thẳng và stress, tạo cảm giác thư thái và sảng khoái.
• Giảm cholesterol: Các chất chống oxy hóa trong hoa giấy có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu và bảo vệ tim mạch.
• Giảm cân: Trà hoa giấy có khả năng hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường quá trình cháy chất béo.

Cách làm trà hoa giấy đơn giản tại nhà

Nguyên liệu gồm có: 50g hoa giấy, 1 trái chanh, mật ong, đường

Cách làm trà từ hoa giấy:

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn lặt và rửa sạch hoa giấy.

Nộm bắp cải là một trong những món ăn có cách chế biến đơn giản, nhanh chóng từ những nguyên liệu dễ dàng tìm thấy tại chợ và các siêu thị. Với vị chua chua, ngọt ngọt, giòn mát thì nộm này là một trong những món ăn dinh dưỡng bạn nên thêm vào thực đơn bữa ăn mỗi ngày của gia đình. Nếu bạn chưa biết cách nộm rau cải bắp này, đừng bỏ qua bài viết với 3 cách nộm ngay sau đây nhé!

I. Cách làm món nộm cải bắp chay

1.1. Nguyên liệu làm nộm cải bắp chay

• 200g bắp cải
• 100ml dấm
• 1 quả ớt
• 30g đường
• 50ml dầu ăn
• Muối
• 2 miếng đậu phụ
• 1 củ cà rốt
• Rau thơm

1.2. Cách nộm cải bắp chay Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm nộm bắp cải

• Bắp cải thái nhỏ, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút sau đó vớt ra để ráo nước.
• Ớt bỏ hạt băm nhỏ, cà rốt gọt vỏ, bào sợi.
• Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
• Đậu phụ rán vàng đều 2 mặt sau đó cắt sợi.
• Bước 2: Làm nước nộm

Bước 2: Làm nước nộm

Cho đường, giấm ăn, dầu ăn, 1/2 thìa muối vào trong máy xay sinh tố xay cho tan. Bạn sẽ thu được 1 hỗn hợp có màu trắng kết dính với nhau.

Bước 3: Nộm bắp cải chay

• Cho cải bắp và đậu phụ vào 1 chiếc bát to sau đó rưới hỗn hợp nước sốt trên vào, trộn đều tất cả các nguyên liệu sau đó để trong vòng 15 phút để rau ngấm nước sốt.
• Cho món nộm cải bắp ra đĩa, thêm ớt và rau thơm lên trên trang trí cho đẹp mắt.

II. Cách làm nộm gà bắp cải

Cách làm món gỏi gà xé phay bắp cải giòn giòn, chua ngọt dịu mát, chế biến lại nhanh gọn, rất thích hợp trong bữa tiệc nhiều món mỡ, món thịt. Cùng theo dõi cách thực hiện nộm bắp cải hấp dẫn này nhé!

2.1. Nguyên liệu làm nộm gà bắp cải

• 2 đùi gà to (lọc được khoảng 350 – 400 gram thịt)
• 250 gram bắp cải
• 1 củ cà rốt nhỏ
• 1 củ hành tây nhỏ
• 1 mớ rau răm (mình không mua được rau răm nên thay bằng rau mùi & bạc hà cũng rất ngon)
• 1 quả chanh
• Nước mắm, đường, hạt tiêu, ớt tươi (hoặc thay bằng tương ớt)
• 1 mẩu gừng nhỏ (có thể thêm hành phi & lạc rang giã nhỏ)

2.2. Cách làm nộm gà bắp cải

Bước 1: Sơ chế thịt gà làm nộm bắp cải

• Thịt gà luộc với gừng đập dập. Đợi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, luộc đến khi gà vừa chín tái thì bắc xuống. Đậy vung cho thịt chín hẳn.
• Để thịt ra đĩa cho nguội rồi xé miếng vừa ăn (cả nhà đừng xé miếng nhỏ, vụn quá nhé).
• Ướp thịt gà với ít bột gia vị và hạt tiêu cho đậm đà.

Bước 2: Để tiếp tục cách làm nộm bắp cải, bạn bổ đôi hành tây rồi thái múi cau mỏng. Trộn hành với 2 tablespoons đường & 1 tablespoon dấm hoặc nước cốt chanh. Để khoảng 15-20 phút cho hành bớt hăng.

Bước 3: Sơ chế bắp cải

• Bắp cải thái sợi mỏng, rửa sạch. Xóc cho ráo nước rồi bóp với 1 teaspoon muối.
• Để khoảng 10 phút thì chắt bỏ hết nước.

Bước 4: Để tiếp tục làm nộm bắp cải gà xé phay, bạn gọt vỏ cà rốt và bào sợi mỏng. Các loại rau thơm (rau răm, mùi, bạc hà..) nhặt ngọn & lá, rửa sạch, thái nhỏ. Ớt bỏ hột, thái khoanh mỏng.

Bước 5: Pha nước trộn nộm gà bắp cải như sau:

• Vắt 1 quả chanh lấy nước cốt. Pha đường với nước chanh này đến khi thấy vừa chua ngọt (cụ thể hơn là có 1 bát nước chanh đường ngon).
• Tiếp theo từ từ pha nước mắm đến khi thấy đủ mặn.
• Cuối cùng cho ớt tươi vào, khuấy đều là hoàn thành nước trộn cho nộm bắp cải gà xé phay.
• Do khẩu vị mỗi gia đình mỗi khác, bạn có thể tham khảo tỉ lệ sau nhé: 1 thìa nước mắm, 2 thìa dấm, 3 thìa đường theo tỉ lệ 1:2:3 (tùy theo khẩu vị). Có thể thêm tương ớt nếu muốn ăn cay.

Bước 6: Cho thịt gà, bắp cải, cà rốt, hành tây, vào bát trộn. Trộn đều với nước chấm vừa pha. Tiếp theo cho rau thơm các loại & hạt tiêu. Trộn đều. Bước 7: Gắp nộm gà bắp cải ra đĩa. Rắc hành phi, lạc rang lên trên là hoàn thành.

Để sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi hoặc cần tư vấn thêm về sản phẩm hãy gọi cho chúng tôi theo số 0868.843.815 / 0868.843.825 / 0246.663.2233 / 0246.663.2277.

Khâu nhục là món ăn đặc sản của Lạng Sơn, du nhập từ Trung Quốc. Hương vị thơm ngon, thịt mềm tan, hơi ngậy, quyện vào phần rau cải khô muối giòn giòn khiến khâu nhục hấp dẫn bất cứ thực khách nào.

Nếu thích làm khâu nhục tại nhà, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu (cho 2 bát thành phẩm)

– 800g thịt ba chỉ ngon

– 200g rau cải muối mặn (bạn có thể đặt mua online hoặc mua ở siêu thị. Nếu không có loại cải muối khô thì mua cải khô, về ngâm nở).

– Nước tương đen để tráng thịt (phết lên thịt)

– 1 củ gừng nhỏ

– 2 nhánh hành lá

– 1 muỗng canh rượu nấu ăn

– Nước khi cần thiết

– Dầu để chiên

– 1 muỗng canh gừng băm

– Nước sốt: 3 muỗng canh nước tương đậm đặc; 1 muỗng canh nước tương đen; 1 muỗng cà phê đường; 1/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hoặc tiêu trắng; 1 muỗng cà phê dầu mè; 2 cánh hoa hồi; 2 lá nguyệt quế; 1 muỗng cà phê hạt tiêu sọ

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế thịt lợn

Cho thịt ba chỉ vào nồi, thêm nước lạnh vừa đủ, hành lá cùng vài lát gừng, 1/2 thìa tiêu sọ, 1 thìa rượu nấu ăn. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, để trong 20 phút. Sau đó vớt thịt ba chỉ ra, dùng tăm nhọn hoặc dĩa chọc càng nhiều lỗ trên bì lợn càng tốt. Những lỗ nhỏ đó có thể làm cho bì có đủ nếp nhăn rất hấp dẫn sau này.

Sau đó quét nước tương đen lên bề mặt của miếng thịt ba chỉ và để riêng trong 15 phút.

Bước 2: Chiên thịt

Đổ dầu vào nồi (mức dầu cao 2 cm so với đáy chảo), đun nóng (không được nóng già).

Dùng khăn giấy thấm khô thịt rồi cho vào chảo rồi cho vào chảo dầu để chiên. Để mặt bì xuống dưới. Đậy nắp chảo ngay từ đầu để không bị bắn dầu. Chiên trong 6-8 phút và sau đó chiên nhẹ các mặt còn lại.

Bước 3: Ngâm thịt đã chiên

Cho thịt ra ngoài và ngâm trong nước ấm ít nhất 30 phút cho đến khi phần bì trở nên hơi mềm.

Bước 4: Hấp thịt

Cắt thịt ba chỉ thành từng lát dày 0,8 cm. Đặt những lát đó vào xửng hấp.

Bước 5: Xử lý cải muối mặn

Ngâm cải muối với nước lạnh, rửa kỹ cho bớt mặn. Để ráo nước và để sang một bên.

Cho khoảng 1 muỗng canh dầu vào chảo, phi thơm gừng băm, cho cải muối mặn vào chiên đến khi khô.

Bước 6: Nước sốt

Trộn tất cả các thành phần nước sốt trong một bát nhỏ.

Bước 7: Hấp thịt lần cuối

Cho thịt ba chỉ xếp dưới đáy bát tô, phủ lên trên là cải muối mặn đã được xào, và đặt 1 lá nguyệt quế, 1 hoa hồi và 4-6 hạt tiêu lên trên mỗi bát hấp. Lần này chúng ta làm hai bát. Rưới đều nước sốt lên hai bát.

Cho hai bát thịt vào nồi hấp, hấp từ 1,5-2 giờ. Sau đó úp một đĩa sâu lòng lên miệng bát, đổ nước sốt ra ngoài.

Bước 8: Hoàn thiện món ăn

Phần nước sốt vừa được đổ ra đem hòa với tinh bột ngô (đã hòa với chút nước) rồi đem đun nhỏ lửa cho nước này sệt lại.

Úp đĩa sâu lòng lên bát khâu nhục rồi ngửa lên để chuyển khâu nhục từ bát sang đĩa. Lúc này rưới phần nước sốt đã đun sệt lên. Rắc ít hành lá thái nhỏ lên rồi thưởng thức!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món khâu nhục chuẩn không cần chỉnh này!

Bánh mochi là một loại bánh bột nếp truyền thống nổi tiếng của Nhật Bản. Dù với bất cứ loại nhân hay hương vị gì thì bánh mochi của người Nhật cũng đều rất đẹp mắt, thanh tao, mềm dẻo ngọt ngào và tao nhã. Người Nhật thường yêu thích nhất là bánh mochi trà xanh và bánh mochi truyền thống. Bên cạnh đó cũng có những loại bánh với nhân đậu đỏ, socola hay nhân kem…

Bếp Eva hướng dẫn cách làm bánh mochi đơn giản mà ngon, đúng chuẩn công thức của người Nhật với các loại nhân chị em có thể tham khảo để làm cho gia đình mình.

Nguyên liệu làm bánh mochi

Nguyên liệu vỏ bánh mochi:

– 110g bột gạo nếp làm bánh

– 20g bột gạo tẻ

– 10g dầu thực vật

– 45g đường

– Nước

– 1,5 thìa cafe bột nếp rang chính và 1,5 thìa cafe đường xay để làm bột áo

Lưu ý: Đây là phần vỏ bánh màu trắng, nếu thích ăn vỏ bánh trà xanh thì chuẩn bị thêm 15g bột trà xanh.

Nguyên liệu làm nhân bánh mochi:

– Nhân đậu xanh: 50g đậu xanh sạch vỏ, 20g nước cốt dừa, 5g dầu thực vật, 20 – 25g đường.

– Nhân đậu đỏ: 150g đậu đỏ, 20g nước cốt dừa, 20 – 25g đường, xíu muối hạt.

– Nhân kem trà xanh: 120ml kem tươi, 45g sữa đặc (không nên thay bằng đường), 3g bột trà xanh

– Nhân socola: 1/2 cup socola đen, 60g whipping cream, 2g muối tinh

Lưu ý: Nguyên liệu vỏ bánh ứng với 1 phần nguyên liệu nhân bánh. Nếu chị em muốn làm đồng thời các nhân bánh này thì cần chuẩn bị nguyên liệu vỏ tương ứng.

Nguyên liệu làm bánh mochi với các loại nhân cơ bản

Cách làm bánh mochi ngon

Bước 1: Làm vỏ bánh mochi

– Rây bột nếp, bột gạo, đường vào âu. Cho 100ml nước và dầu thực vật vào, dùng phới lồng khuấy cho đến khi bột tan hết. Lọc lại qua rây để loại bỏ những vụn bột. (Nếu thích ăn vỏ bánh vị trà xanh thì cho thêm 15g bột trà xanh vào rây cùng bột).

Rây bột và khuấy cho tan hết bột

– Cho bột vào nồi, quấy bột ở lửa nhỏ nhất cho đến khi bột chín. Quấy đều tay và liên tục để bột không bị vón cục và khê. Nếu khi khuấy thấy bột bị vón cục thì bắc xuống bếp, khuấy liên tục cho bột tan rồi mới đưa lên bếp đun nhỏ lửa nhất, khuấy cho đến khi bột chín là được.

Nấu chín bột rồi để nguội bớt

– Bột chín cho ra bát, để nguội bớt. Khi bột nguội bớt thì dùng dao sắc chia bột bánh thành các phần, mỗi phần khoảng 27 – 29g.

Bước 2: Làm nhân bánh

– Làm nhân bánh mochi đậu xanh: Đậu xanh ngâm nước qua đêm cho mềm rồi rửa sạch, hấp chín rồi xay nhuyễn. Cho đậu xanh xay nhuyễn vào chảo, trộn thêm chút nước cốt dừa, dầu ăn và đường, sên với lửa nhỏ nhất cho đến khi hỗn hợp đậu xanh đặc, dẻo quánh không còn dính chảo nữa là được. Để đậu xanh nguội bớt rồi chia nhân thành những miếng nhỏ, vo tròn lại để riêng.

Sên đậu xanh dẻo quánh rồi chia thành từng phần, viên tròn lại

– Làm nhân bánh mochi đậu đỏ: Ngâm đậu đỏ 1 – 2 tiếng cho mềm sau đó rửa sạch, cho vào nồi, cho nước cốt dừa và thêm xíu nước lọc nấu chín kỹ. Đậu chín để nguội bớt dùng thìa nghiền nhuyễn hoặc cho vào máy xay xay nhuyễn, trong quá trình nghiền nhuyễn đậu thì cho thêm xíu vani, đường và xíu muối vào cho đậu đậm vị. Đậu đỏ đã nhuyễn và quánh lại thì chia thành từng phần nhỏ, vo tròn lại.

Hấp chín, tán nhuyễn đậu đỏ và viên thành từng viên tròn

– Làm nhân kem trà xanh: Cho kem tươi, sữa đặc và rây bột trà xanh vào ấu, đánh tới khi kem bông lên. Chia kem vào các khuôn nhỏ, bọc kín và để vào ngăn đá 1 – 2 tiếng để kem đông cứng hoàn toàn.

Đánh bông kem và trà xanh rồi tạo hình trong khuôn để vào ngăn đá

– Làm nhân mochi socola: Cho nhân socola, whipping cream và một xíu muối vào 1 âu, dùng thìa trộn đều cho đến khi socola tan chảy mềm mịn, chia socola vào khuôn nhỏ, bọc kín lại và để ngăn đông cho đông lại.

Làm nhân bánh mochi socola

Bước 3: Nặn tạo hình bánh mochi

– Trộn 1,5 thìa bột nếp rang chín với 1,5 thìa đường trắng nghiền để làm bột áo.

– Khi bột bánh còn âm ấm thì bắt đầu nặn bánh. Chuẩn bị một miếng giấy bóng kính mỏng, cho viên bột vào giữa, dùng 1 miếng giấy bóng khác ép bột cho dẹt ra rồi cho nhân vào giữa, gói lại, vê tròn. Lăn bột qua lớp bột áo, phủi cho sạch bột, thực hiện cho đến khi hết bột và nhân bánh.

Nặn bánh mochi

Nặn bánh xong để vào khay đậy kín và để nơi khô mát. Có thể để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút để bánh cứng nhanh hơn. Không đểu lâu hơn bánh sẽ bị khô cứng ăn không ngon.

Bánh mochi thưởng thức cùng tách trà nóng

Bánh mochi nhân đậu xanh thơm ngon, ngọt mát thích hợp để cả nhà quây quần và thưởng thức bên tách trà nóng ấm.

Bánh mochi nhân đậu xanh thơm ngon, đẹp mắt

Bánh mochi nhân đậu đỏ rất được trẻ em yêu thích. Bánh ngọt dịu, đậu đỏ thơm và ngậy.

Nhân đậu đỏ yêu thích của nhiều trẻ em

Bánh nhân socola và nhân kem chè xanh có độ ngọt đậm hơn một chút nhưng lại rất thơm ngon, hấp dẫn, cả người lớn và trẻ em đều yêu thích.

Bánh mochi nhân kem trà xanh ngọt ngào, tan chảy

Lưu ý về cách làm bánh mochi

– Không thay thế bột gạo tẻ bằng bột năng hay bột mì. Nếu không có bột gạo tẻ thì chỉ cần dùng bột gạo nếp cũng được.

– Khi nấu vỏ bánh, cần đảm bảo vỏ bánh chín, nấu với lửa nhỏ nhất và khuấy thật đều tay. Nếu bột còn sống ăn sẽ không ngon và không đảm bảo.

– Bánh chỉ sử dụng trong vài ngày, không để quá lâu và không bảo quản trong tủ lạnh, bánh sẽ đông cứng lại, sượng bột.

Với cách làm bánh mochi cùng những loại nhân cơ bản này hi vọng có thể giúp các chị em có mẻ bánh ngon hấp dẫn đãi cả nhà. Tương tự chị em cũng có thể thêm các loại nhân theo sở thích như nhân kem dâu, kem sữa dừa hay các loại theo sở thích để làm bánh mochi.

1. Tìm hiểu về nến thơm

Công dụng của nến thơm

Nến thơm mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho không gian nhà ở như khử mùi, tạo hương thơm và làm ngôi nhà trở nên ấm áp. Một số loại nến thơm có tác dụng an thần giúp bạn có một giấc ngủ chất lượng hơn. Ngoài ra, nến thơm chứa tinh dầu oải hương, bạc hà có tác dụng đuổi muỗi và côn trùng hiệu quả.

Cách làm nến thơm handmade

Ưu điểm của nến thơm

• Tạo không gian thư giãn: Mùi hương từ nến thơm có thể giúp tạo ra một không gian thư giãn và yên tĩnh. Nó có thể giúp giảm căng thẳng và tạo cảm giác thoải mái.
• Khử mùi không mong muốn: Nến thơm có thể được sử dụng để khử mùi khó chịu trong nhà, như mùi thức ăn, mùi động vật cưng, hay mùi khói. Mùi hương từ nến có thể làm cho không gian trở nên thơm tho và dễ chịu hơn.
• Cải thiện sự tập trung và tinh thần: Một số loại mùi hương có thể giúp cải thiện tập trung và nâng cao tinh thần. Ví dụ, mùi hương cam và bạch đàn được cho là có tác động tích cực đến thần kinh giúp tỉnh táo và cải thiện sự tập trung.
• Trang trí nội thất: Nến thơm có thể được sử dụng như một phần của trang trí nội thất. Chúng có thể thêm sự ấn tượng và sáng tạo vào không gian sống.
• Quà tặng: Nến thơm cũng thường được tặng làm quà trong các dịp đặc biệt hoặc như một phần của quà tặng tiệc cưới và sự kiện.

Nhược điểm của nến thơm

Khi đốt nến thơm sẽ bốc khói và muội than, 2 yếu tố này sẽ làm đen phần cốc đựng nến gây mất thẩm mỹ. Ngoài ra, muội than là chất đặc biệt không tốt cho sức khỏe.

Cách làm nến thơm đơn giản tại nhà

2. Top 5 cách làm nến thơm đơn giản, dễ thực hiện

Cách làm nến thơm phòng bằng bút màu và bơ

Chuẩn bị:

• Lọ thủy tinh
• Dây tim nến
• Bơ thực vật
• Tinh dầu thơm mùi hương bạn thích
• Bút màu nến (tùy chọn màu sắc)

Cách làm nến thơm từ bơ và sáp màu

Tiến hành thực hiện:

Bước 1: Cho bơ vào lò vi sóng hoặc đun nóng trong nồi cho đến khi bơ tan chảy thì đổ vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn. Sau đó, khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.

Nấu tan bơ để làm nến thơm

Bước 2: Chọn nến màu yêu thích hoặc trộn nhiều màu lại với nhau, đun chảy thành chất lỏng, sau đó đổ vào bơ mới làm.

Bước 3: Thêm khoảng 10-15 giọt tinh dầu bạn thích (oải hương, hoa hồng, bạc hà,…) vào hỗn hợp đã có sẵn, trộn đều lần nữa để nến, tinh dầu và bơ hòa quyện với nhau.

Bước 4: Đặt bấc vào giữa lọ. Có nhiều lựa chọn cho việc này nhưng hai lựa chọn dưới đây được sử dụng phổ biến nhất:

• Dùng súng bắn keo gắn dây vào đáy lọ thủy tinh, sau đó đổ dung dịch nến vào.
• Buộc những viên đá nhỏ/vật nặng vào đầu bấc để tạo thành hố sâu, sau đó từ từ thả xuống cho đến khi chạm đáy.

Cách làm nến thơm tại nhà bằng bơ và sáp

Tiếp theo, lấy một thanh gỗ đặt lên miệng lọ thủy tinh rồi treo bấc sao cho thẳng đứng và không chìm vào phần đang đợi khô của nến. Cuối cùng, bạn chỉ cần đợi hỗn hợp nguội hoàn toàn và đông đặc lại là có thể sử dụng. Nếu muốn, bạn có thể trang trí bên ngoài lọ để sản phẩm trở nên độc đáo hơn và phù hợp với phong cách trang trí nội thất của căn phòng.

Cách làm nến thơm handmade từ bột gelatin

Chuẩn bị:

• 10g thìa bột gelatin
• 500ml nước lạnh
• Tinh dầu thơm có mùi dễ chịu
• 2 thìa cà phê muối
• 1 lọ màu thực phẩm (nếu muốn tạo màu)

Tiến hành thực hiện:

Bước 1: Đun sôi 500 ml nước, rồi cho 10 g bột gelatin và muối theo tỷ lệ 1:1, dùng thìa khuấy đều cho đến khi bột và muối tan hoàn toàn trong nước.

Bước 2: Thêm 10 giọt màu thực phẩm, 20 giọt tinh dầu vào hỗn hợp và tiếp tục trộn đều.

Bước 3: Gắn bấc vào giữa lọ. Bạn có thể đặt bấc theo hai cách như gợi ý ở trên rồi tiếp tục đỡ bấc bằng một thanh gỗ, giữ bấc theo chiều dọc ở giữa lọ.

Cách làm nến thơm bằng gelatin

Cuối cùng, đợi cho đến khi hỗn hợp nguội hoàn toàn và đông đặc lại thành nến là bạn đã sẵn sàng cho quá trình làm nến thơm. Nếu muốn lọ nến của mình đặc biệt và độc đáo hơn, bạn có thể trang trí bằng hoa khô bên trong hoặc bằng ruy băng vải hoặc những miếng dán ngộ nghĩnh ở bên ngoài.

Cách làm nến thơm sáp ong/sáp đậu nành và tinh dầu

Sáp ong là nguyên liệu được lấy trực tiếp từ tổ ong, còn nến đậu nành có nguồn gốc từ dầu đậu nành. Cả hai đều là thành phần có nguồn gốc tự nhiên an toàn cho sức khỏe con người. Đặc biệt, khi dùng nến đậu nành để làm nến thơm, nến thơm tan chảy vô tình rơi vào da người sẽ không gây bỏng.

Chuẩn bị:

• Sáp ong/sáp đậu nành
• Tinh dầu có mùi hương mà bạn muốn sử dụng
• 1 lọ màu thực phẩm (để tạo màu theo ý thích)

Tiến hành thực hiện:

Bước 1: Làm tan chảy nến ong hoặc nến đậu nành, thỉnh thoảng khuấy đều cho tan chảy hoàn toàn.

Bước 2: Thêm khoảng 15-20 giọt tinh dầu bạn yêu thích vào hỗn hợp, tùy theo mục đích sử dụng như để thư giãn, thư giãn đầu óc, hay làm thơm phòng, khử mùi ẩm mốc. Nếu muốn tạo màu cho nến, hãy thêm khoảng 10 giọt màu thực phẩm vào rồi trộn đều mọi thứ.

Bước 3: Cuối cùng gắn bấc (lòng nến) bằng một trong 2 cách trên, đợi hỗn hợp nến nguội rồi trang trí theo ý muốn. Hãy làm theo tất cả các bước trên và bạn sẽ có những cây nến thơm handmade vô cùng độc đáo!

Ngoài ra, nếu muốn làm nến thơm thảo mộc tự nhiên, bạn có thể thay thế tinh dầu bằng vỏ cam, vỏ chanh hoặc hỗn hợp bột gừng,quế và nhục đậu khấu.

Cách làm nến thơm bằng sáp ong – sáp đậu nành

Cách làm nến thơm từ phần vỏ cam quýt

Chuẩn bị:

• Dầu ô liu
• Cam/quýt (nên chọn quả to)

Tiến hành thực hiện:

Bước 1: Bạn cần cắt đứt phần vỏ quả cam. Sau đó luồn tay vào trong tách hoàn toàn phần vỏ ra. Tiếp tục xoay nhẹ phần đế quả cảm, việc này sẽ làm đứt phần cùi quả, cùi quả cam sẽ được tận dụng làm tim nến (dây bấc nến). Cuối cùng, hãy cẩn thận lấy phần ruột quả cảm ra tránh làm đứt cùi quả.

Tách vỏ quả cam để làm nên thơm

Bước 2: Bạn cần giữ lại phần vỏ chứa cùi quả và đổ trực tiếp dầu oliu vào và có thể sử dụng. Bạn nên tận dụng phần vỏ còn lại làm nắp đậy khi không sử dụng. Mùi thơm của nến khiến căn phòng thơm hơn và còn xua đuổi muỗi.

Cách làm nến thơm từ vỏ quả cam

Cách làm nến thơm từ bã cà phê

Chuẩn bị:

• Bấc nến
• Bã cà phê
• 1 chiếc cốc thủy tinh hoặc giấy cứng
• Sáp nến

Tiến hành thực hiện:

Bước 1: Đun sôi trong nồi cách thủy để làm tan chảy sáp nến (cẩn thận không để hơi nước nhỏ giọt vào bát sáp).

Bước 2: Cắt 1/3 cốc giấy từ trên xuống dưới (bỏ qua bước này nếu dùng cốc thủy tinh).

Bước 3: Dùng keo nến dán tim nến vào giữa đáy cốc, sau đó đổ một lớp bã cà phê mỏng vào dưới đáy cốc.

Bước 4: Tiếp theo, đổ sáp nến đã nấu chảy vào cốc (chừa khoảng 0,5 cm trên mép cốc).

Bước 6: Đổ thêm một lớp bã cà phê mỏng phủ lên trên.

Hũ nến thơm làm từ bã cà phê

3. Một số lưu ý khi dùng nến thơm tại nhà

• Thời gian đốt nến: Bạn nên đốt nến từ 15 – 25 phút mỗi lần và chỉ nên sử dụng 3 – 4 lần/tuần để thư giãn và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
• Không đốt nến thơm quá lâu: Việc hít phải quá nhiều các hóa chất như benzen và toluen sinh ra trong quá trình đốt nến dễ gây đau đầu, kích ứng đường hô hấp và có thể gây bệnh hen suyễn.
• Không nên sử dụng nến quá thường xuyên: Paraffin tan chảy trong nến giải phóng các chất độc hại cho hô hấp ở người. Nguyên nhân chủ yếu do nhiệt độ ngọn nến không đủ lớn để phân hủy hoàn toàn Paraffin.
• Đặt ở những nơi an toàn: Không đặt nến thơm ở những nơi dễ cháy như chăn ghế sofa, vải nệm,…
• Để xa tầm tay trẻ em: Nến thơm gây ngộ độc khi ăn phải nên bạn cũng cần chú ý để nến xa tầm tay của trẻ em.
• Dị ứng: Một số mùi hương tổng hợp có thể không phù hợp với cơ địa từng người. Bạn nên cân nhắc mùi hương trước khi sử dụng nhé.

Cách làm nến thơm handmade tại nhà

Qua bài viết trên Space T đã tổng hợp 5 cách làm nến thơm đơn giản mà bạn có thể thực hiện được tại nhà. Chúc bạn thành công ngay lần đầu thực hiện nhé. Đừng quên theo dõi Space T để biết nhiều thông tin bổ ích nhé!

Tại Space T, ngoài việc kết nối với công ty thiết kế thi công, bạn còn có thể thỏa sức mua sắm đồ nội thất, decor, gia dụng trên Space T Shop với hàng ngàn sản phẩm chất lượng, mức giá hợp lý và nhiều ưu đãi hấp dẫn. Space T Coins được tích lũy từ việc mua hàng và các hoạt động tại Space T như đăng bài trên Space T Feed, review,… cũng có thể được sử dụng để giảm giá trực tiếp vào đơn hàng trên Space T Shop. Khám phá và mua sắm ngay tại Space T Shop!

Gợi ý các sản phẩm trang trí, nội thất, gia dụng:

1.Nến thơm có sẵn.

2.Chân nến độc đáo.

3.Mô hình decor cạnh nến

Tham khảo thêm các sản phẩm khác tại Space T Shop.

1 bát phở bao nhiêu calo, có bí kíp nào để ăn phở nhưng không lo béo hay không? Phở là món ăn khoái khẩu của nhiều người, là món ăn đặc trưng của người Việt với sức hấp dẫn khác biệt từ hương vị. Tuy nhiên không phải ai cũng biết phở có bao nhiêu calo và lo sợ ăn phở sẽ khiến bản thân bị tăng cân. Bài viết này sẽ tìm hiểu những sự thật thú vị về phở gì ăn không sợ béo và giúp các bạn giải đáp các thắc mắc nêu trên nhé!

Phở gì ăn không sợ mập?

Bạn đang xem: 1 bát phở bao nhiêu calo ? Phở bò, phở gà ăn có béo không?

Bạn đang xem: 1 bát phở bao nhiêu calo ? Phở bò, phở gà ăn có béo không?

1 Bát phở bao nhiêu calo?

Phở được xem là đặc sản của miền Bắc, là một món ăn quen thuộc, và truyền thống lâu đời của Việt Nam. Thành phần chính trong một tô phở bao gồm 3 thành phần chính đó là: nước lèo (cách gọi của người miền Nam) hay chính là nước dùng (cách gọi của người miền Bắc), cùng với thịt bò hoặc thịt gà thái lát mỏng, ngoài ra có thể là thịt vịt, thịt ngan… và một lượng bánh phở phù hợp.

Bên cạnh một tô phở đó không thể thiếu các gia vị nấu ăn như: tiêu, hạt nêm, nước mắm, bột canh, chanh, ớt… các gia vị này được nêm nếm tùy thích theo ý của người dùng.

Phở món ăn truyền thống của Việt Nam

Nếu bạn là người trong chế độ ăn kiêng và giảm cân thì việc quan tâm đến ăn phở có béo không là không thể bỏ qua. Để biết chính xác điều này thì bạn cần phải biết 1 bát phở có bao nhiêu calo.

Lượng calo của phở phụ thuộc vào thành phần và cách chế biến. Nếu bạn hỏi 100g phở bao nhiêu calo hay 1 bát phở bò bao nhiêu calo, 1 bát phở gói bao nhiêu calo, phở cuốn bao nhiêu calo thì câu trả lời là khác nhau.

• Trên thực tế, tùy thuộc vào cách chế biến mỗi tô phở sẽ có hàm lượng calo khác nhau, nhưng đa phần một tô phở chứa trên 350 calo.
• Để nói về lượng calo trong một bát phở, không thể không tính đến lượng calo trong bánh phở, lượng calo có trong 100g bánh phở là 123 calo.
• Theo nghiên cứu 1 đĩa phở cuốn 10 chiếc sẽ chứa khoảng 400 – 500 calo tùy thuộc vào nguyên liệu bên trong mà lượng calo có thể thay đổi.

Xem thêm : Cách làm nộm sứa giòn ngon tại nhà

Xem thêm : Uống cafe sữa có béo không?

Lượng calo trong phở cũng khá lớn. Vậy nên nếu đã chót “phải lòng” món ăn này thì bạn nên kiểm soát chế độ dinh dưỡng cho hợp lý, tập thể dục thường xuyên để tránh rơi vào tình trạng thừa cân, béo phì bạn nhé.

Vậy ăn phở có béo không?

Qua phân tích thành phần dinh dưỡng chi tiết trong phở ở phần trên, không phủ nhận rằng phở cung cấp nhiều năng lượng cùng dưỡng chất cần thiết: protein, chất béo, chất xơ, tinh bột…

Do vậy, phở là món ăn tốt cho sức khỏe không có gì đáng lo ngại. Nhưng với cơ địa người đang béo phì thừa cân, dễ hấp thụ thức ăn tối đa thì nên kiểm soát lại số lượng, tần suất ăn phở của bản thân nếu không trọng lượng cơ thể sẽ khó duy trì ổn định.

Biết được phở bao nhiêu calo rồi thì những bạn đang muốn giảm cân thì nên giảm bớt khẩu phần ăn. Tốt nhất bạn chỉ nên ăn 1 bát phở/ngày và mỗi tuần ăn 1 – 2 lần là đủ.

Bên cạnh đó nếu bạn chỉ ăn phở vào buổi sáng với khẩu phần ăn vừa đủ thì hoàn toàn an tâm không lo bị tăng cân, cung cấp đủ năng lượng giúp cơ thể tràn đầy sức sống trước khi làm việc. Ăn một bát phở có thể giúp tăng hay giảm cân tuỳ vào cách ăn và lượng calo, chất béo chứa trong món ăn này khi dung nạp vào cơ thể mỗi người.

Ăn phở có tăng cân không?

Mách bạn bí kíp ăn phở gì không sợ tăng cân

Không phải bất kì loại phở nào cũng gây tăng cân như mọi người lầm tưởng sau khi tìm hiểu phở bao nhiêu calo. Sau một số nghiên cứu so sánh các loại phở có thể thấy rằng vẫn có món ăn chế biến từ phở chứa thành phần calo rất thấp phù hợp với người sợ béo. Dưới dây là một vài loại phở không lo tăng cân:

Phở cuốn

Ngoài phở nấu nước xương thường ăn thì bạn cũng có thể thay đổi thực đơn hàng tuần phong phú, đổi vị với những món như bánh phở cuốn lạ miệng lại không lo tăng cân. Món phở cuốn vẫn có các loại thịt như thịt bò, thịt lợn, giò… cung cấp chất béo chất đạm mà còn kích thích khả năng ăn được nhiều rau trong một bữa ăn thay vì những món luộc canh quen thuộc ngao ngán.

Xem thêm : Giải đáp ghẹ bao nhiêu calo và ăn ghẹ có béo không?

Xem thêm : 15 loại ngũ cốc tốt nhất cho sức khỏe bạn có thể ăn

Chất xơ, vitamin trong rau củ như cà rốt, dưa chuột, rau xà lách, rau mùi… sẽ giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn và tạo cảm giác no bụng. Từ đó, giúp giữ dáng và có thể còn giảm cân.

Ăn phở cuốn không lo bị mập, béo

Phở ăn liền

Sợi phở tươi mềm chế biến theo kiểu truyền thống với thành phần chủ yếu là bột gạo nên tinh bột và calo trong đó cũng sẽ cao hơn là sợi phở ăn liền dạng khô. Thực chất, phở gói ăn liền cũng có thành phần chính từ gạo tự nhiên nhưng ngoài ra sẽ kết hợp nhiều nguyên liệu khác nên thực phẩm chế biến theo cách công nghiệp sẽ có calo thấp hơn. Vì vậy, nếu quan tâm phở bao nhiêu calo và sợ béo thì bạn có thể thay thế bữa ăn bằng phở ăn liền. Bạn vẫn có thể tùy ý chế biến thêm thịt, rau theo sở thích mà năng lượng trong 1 tô phở đã được hạ thấp đi nhiều.

Lượng calo trong phở ăn liền thế nào?

Phở gạo lứt bao nhiêu calo

Hiện nay, ngoài phở gạo trắng thường ăn trên thị trường có bán một loại phở chế biến từ gạo lứt nhằm phục vụ chị em thích ăn phở nhưng lo ngại tăng cân. Gạo lứt cũng là một loại gạo nấu ăn chế biến bình thường nhưng có đặc điểm chứa ít calo và tinh bột hơn các loại gạo khác nên thường người đang ăn kiêng, bị bệnh tiểu đường… chọn ăn các món ăn từ gạo lứt hơn.

Phở gạo lứt được chế biến đóng gói không khác phở ăn liền mấy và cách sử dụng hoàn toàn tương tự. Lưu ý vì là phở khô nên mỗi lần bạn chỉ nên nấu một ít sẽ nở ra rất nhiều.

Phở gạo lứt liệu có ít calo hơn không?

Một số lưu ý khi cần biết nếu vừa muốn ăn phở vừa muốn giảm cân

Mỗi người có sở thích, thói quen, nhu cầu khác nhau nên cách ăn phở cũng khác nhau. Nhưng phở bao nhiêu calo, ăn phở làm sao để giảm béo, duy trì cân nặng ổn định thì không phải ai cũng biết. Một số lưu ý khi giảm cân với phở:

• Không ăn phở vào buổi đêm: 1 tô phở bò thường chứa từ 350 calo – 500 calo nên bạn thay vì thưởng thức vào buổi tối thì bạn có thể hoàn toàn ăn sáng; ăn trưa thay cho bữa chính của mình nhưng vẫn đảm bảo năng lượng đầy tràn cho cơ thể. Việc ăn phở vào ban đêm vô tình sẽ khiến bạn dễ bị tăng cân, đặc biệt là béo bụng.
• Hạn chế ăn phở xào, sốt vang, chiên phồng: Phở xào, phở sốt vang, phở chiên phồng là món biến tấu của phở truyền thống với hương vị hấp dẫn, đẹp mắt, ăn lạ miệng và khó cố thể cưỡng lại được. Tuy nhiên, những món ăn nhiều dầu mỡ này sẽ ảnh hưởng rất lớn đến quy trình giảm cân của bạn nếu không kiểm soát tốt.
• Tự nấu phở tại nhà: Nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như tính toán và điều chỉnh linh hoạt lượng calo; chất béo; carbs trong một tô phở; người ăn kiêng nên sắp xếp thời gian tự nấu ăn tại nhà. Trong khi ăn phở, bạn nên ưu tiên ăn nhiều rau xanh; rau sống; giá đỗ và thêm một chút giấm hoặc chanh để hương vị thêm ngon đồng thời ngăn chặn mỡ dư thừa ở vùng bụng và các vùng khác. Thịt gà, thịt bò tạo nên hương vị riêng của tô phở. Tuy nhiên, bạn nên ăn phở ít lại nếu đặc biệt đang ăn kiêng.

Trên đây là những chia sẻ cần thiết về phở cung cấp thêm kiến thức bổ ích cho bạn giúp bạn có thể biết cách điều tiết và cải thiện chế độ ăn uống cho phù hợp với sức khỏe của cơ thể mình sau khi biết một tô phở bao nhiêu calo.

Nguồn: mục: Thực Phẩm

Nguồn: mục: Ẩm thực

Lẩu cá basa thơm ngon mà không bị tanh, các bạn cần nên thực hiện theo các bước sau đây chúng tôi chia sẻ tại bài viết trên page tư vấn vào bếp nhé.

1. Nguyên liệu chuẩn bị nấu lẩu cá basa

– 800 gr cá basa.

– 700 gr trứng cá basa nếu muốn.

– 3 quả cà chua.

– 1 nửa quả dứa.

– 6 củ hành tím.

– 3 tép tỏi.

– 1 củ gừng.

– Sả 2 củ.

– Hành lá 1 nắm to.

– Me gói 1 ít.

– Các loại rau kèm tuỳ thuộc vào sở thích mà các bạn lựa chọn rau nhé.

– Các gia vị: Mắm, muối, mì chính, bột nêm, ….

– Dụng cụ: Dao, thớt, thìa, bát tô, đĩa, nồi nấu, bếp gas hoặc bếp từ hoặc bếp hồng ngoài, nồi lẩu điện, chảo, ….

– Nước lọc.

2. Cách thực hiện nấu lẩu cá basa

– Bước 1: Chọn cá ba sa

Chọn miếng cá basa tươi ngon: thớ thịt nhỏ, có màu trắng, mỡ có màu trắng xen kẽ như múi bưởi. Thịt cá săn chắc, có độ đàn hồi khi ấn vào, không chảy dịch, không có chất nhờn trên bề mặt.

Cá ba sa mua nguyên con có lưng màu nâu nhạt, phần bụng trứng phình sang 2 bên. Vây và đuôi nguyên vẹn. Mắt cá xanh, mang đỏ tươi không có dấu hiệu xung huyết, không có mùi hôi.

– Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Cá basa mua về bạn rửa sạch để ráo. Rồi bạn lọc phần xương riêng và phần thịt riêng. Phần thịt bạn thêm công đoạn nữa là cắt từng miếng vừa ăn.

Trứng cá basa đem rửa sạch sau đó cắt khúc.

Gừng gọt vỏ, rửa sạch đập dập.

Hành tím bạn bóc vỏ đem rửa sạch. Sau đó, 1 nửa bạn chỉ đập dập, 1 nửa bạn băm nhuyễn.

Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Ớt rửa sạch.

Sả rửa sạch rồi cắt từng khúc.

Cà chua bạn rửa sạch rồi cắt thành từng múi cau.

Dứa bạn gọt vỏ, bỏ mắt sau đó lấy 1 nửa quả cắt lát mỏng.

Hành lá bỏ rễ lấy những lá còn ăn được đem rửa sạch rồi thái nhỏ.

Me bạn lấy lượng ăn vừa đủ cho vào bát rồi bạn đổ nước nóng vừa đủ vào đánh nhuyễn rồi bỏ hạt me đi để lại nước cốt me.

Rau ăn kèm nhặt những phần ăn được đem rửa sạch rồi để ráo.

– Bước 3: Nướng thơm gia vị lẩu cá basa

Bạn lấy một cái chảo đặt lên bếp gas, khi chảo nóng bạn cho: sả cắt khúc + gừng, tỏi đập dập vào nướng cho đến khi thơm và có màu vàng bạn tắt bếp đi.

– Bước 4: Nấu nước lẩu cá ba sa

Tiếp đến, bạn lấy 1 cái nồi nấu đặt lên bếp gas bật nhiệt độ lớn và cho vào 2 thìa dầu ăn, khi dầu ăn đã nóng bạn cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm vàng. Bạn cho, 1.5 l nước lọc vào nồi nấu + xương cá vào + 1 thìa cà phê muối + sả, gừng, hành đã nướng vào rồi đun sôi. Khi nước xương cá đã sôi bạn điều chỉnh ở lửa nhỏ xong đun tầm 30’ nhé.

Cà chua bạn xào sơ qua rồi sau đó đổ vào phần nước lẩu cá basa đã hầm đủ thời gian và loại bỏ xương cá đi +thêm cả phần dứa lát mỏng vào cuối cùng cho nước cốt me vào đun sôi bạn nêm nếm gia vị cho phù hợp nhé.

– Bước 5: Thành phẩm

>> Tham khảo:

Cách nấu lẩu khổ qua cá thác lác ngon, đơn giản không bị đắng.

2+ Cách nấu lẩu cá diêu hồng siêu ngon, ngọt nước.

Sau khi làm xong phần nước lẩu cá basa bạn tắt bếp và đổ sang nồi lẩu điện điều chỉnh phù hợp nhiệt độ: bạn cho tiếp ớt + hành lá vào đun sôi. Rồi bạn cho thịt cá ba sa + trứng cá basa vào đun cho đến khi chín bạn cho thêm các loại rau ăn kèm vào và thưởng thức nhé.

Trên đây là từng bước cách làm lẩu cá basa thơm ngon. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.

Siêu thị điện máy HC

Trà măng cụt là thức uống giải nhiệt “gây bão” vào những ngày hè nắng nóng. Với màu tím đẹp mắt của hoa đậu biếc cùng với vị chua chua ngọt ngọt của măng cụt đã khiến món trà này trở thành lựa chọn lý tưởng của mọi người. Bài viết sẽ mách cho bạn biết cách làm trà măng cụt đơn giản tại nhà và những thông tin hữu ích về loại quả cây này.

Nguyên liệu làm trà măng cụt hoa đậu biếc

Các nguyên liệu làm trà măng cụt. Ảnh: Internet

Cách chọn mua măng cụt ngon

Những quả măng cụt ngon với màu sắc tươi sáng. Ảnh: Internet

Màu sắc và kích thước

Những quả măng cụt có màu nâu sẫm sẽ ngon hơn những quả có vỏ màu đen bóng. Trường hợp bạn muốn mua nhiều và chưa ăn ngay thì lựa những quả có vỏ xanh nhưng đã có điểm đỏ trên vỏ. Đó là những quả chưa chín tới và có thể dùng sau 2 – 3 ngày.

Măng cụt ngon nhất khi có kích thước nhỏ vừa, đừng nên chọn những quả quá to vì sẽ có phần thịt ít và vỏ dày.

Phần cuống và đáy quả

Không chọn măng cụt có cuống héo hoặc thâm đen, nên chọn quả có cuống còn xanh vì đây là quả mới hái. Các quả cuống còn tươi thì sẽ có độ ngọt tự nhiên, không bị lạt hoặc chua gắt.

Bạn hãy đếm xem bông hoa nhỏ dưới đáy quả có bao nhiêu cánh thì tương đương măng cụt có bấy nhiêu múi. Để không chọn phải quả ít múi, hay múi lép thì nên chọn quả có nhiều cánh hoa.

Phần bông hoa dưới đáy quả măng cụt sẽ cho biết có bao nhiêu múi bên trong. Ảnh: Internet

Độ mềm của vỏ quả

Bạn dùng tay bóp nhẹ vỏ, nếu măng cụt mềm, có độ đàn hồi, không bị dập nát thì đó là những quả tươi và mọng nước. Còn các quả cứng và khó bóp là quả đã khô vì hái lâu ngày.

Cách làm trà măng cụt hoa đậu biếc

Lấy nước cốt hoa đậu biếc

Cho vào bình 2,5g hoa đậu biếc khô cùng 120ml nước nóng. Đậy kín bình và ủ hoa khoảng 15 phút.

Sau khi nước cốt hoa có màu xanh đậm, bạn vớt bã hoa ra. Tiếp tục, cho vào bình 25g đường cát và dùng muỗng khuấy đều.

Ủ hoa đậu biếc cùng nước nóng để chiết xuất được nước cốt. Ảnh: Internet

Sơ chế măng cụt

Bạn dùng dao tách đôi 3 quả măng cụt và lột vỏ. Sau đó, lấy 2 quả tách thành từng múi, còn 1 quả giữ nguyên lại để trang trí.

Cho các múi nhỏ vào ly và dùng muỗng/chày chuyên dụng pha chế để dầm cho măng cụt ra hết nước. Bạn có thể loại bỏ hạt của măng cụt để ngon hơn khi thưởng thức.

Khéo léo cắt đôi và lột vỏ măng cụt trước khi pha chế. Ảnh: Internet

Hoàn thành

Cho 2 nhánh cỏ xạ hương vào ly măng cụt đã dầm, chú ý giữ chúng nằm ở thành ly cho thêm phần đẹp mắt, sau đó cho đá vào đầy ly.

Tiếp đến, cho phần trà hoa đậu biếc vào ly, vắt 1/2 quả chanh (bỏ hạt). Cuối cùng trang trí quả măng cụt chưa tách múi lên miệng ly khi thưởng thức.

Rót trà vào ly để hoàn thành thức uống. Ảnh: Internet

Thành phẩm

Màu trà hoa đậu biếc có sắc tím vô cùng đẹp mắt. Tổng hòa của món trà là mùi thơm đặc trưng của hoa đậu biếc và một chút nồng ấm của cỏ xạ hương. Món nước này có vị chua ngọt vừa phải của măng cụt và chanh. Chắc hẳn đây sẽ là thức uống giải nhiệt hiệu quả mà còn tốt cho sức khỏe nữa.

Ly trà măng cụt đẹp mắt và bổ dưỡng. Ảnh: Internet

Lợi ích của quả măng cụt

Giảm cholesterol và hỗ trợ giảm cân

Hợp chất xanthones có trong măng cụt giúp giảm cholesterol. Chúng thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, khiến thức ăn chuyển hóa thành năng lượng hoạt động hiệu quả nên bạn sẽ giảm cân nhanh chóng hơn. Ngoài ra, loại quả này chứa nhiều chất xơ, đạm, canxi,… nhưng lượng calories lại thấp nên không ảnh hưởng đến cân nặng.

Các chất dinh dưỡng trong măng cụt giúp giảm cholesterol và cân nặng. Ảnh: Internet

Chống lão hóa

Bên cạnh đó, trong măng cụt chứa các vitamin E, A, C, B1,… đều là các chất chống oxy hóa làm giảm tình trạng lão hóa da, hình thành nếp nhăn. Chúng còn có khả năng hạn chế các tác nhân gây hại và phục hồi tế bào da bị tổn thương.

Các chất chống oxy hóa có trong măng cụt giúp cải thiện làn da. Ảnh: Internet

Bảo vệ hệ tim mạch

Thành phần alpha – mangostin trong măng cụt có khả năng ngăn ngừa xơ cứng động mạch và tình trạng động mạch dày. Từ đó, kết hợp cùng với đặc tính chống oxy hóa, măng cụt sẽ làm giảm nguy cơ đau tim, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Ai không nên ăn hoặc uống trà măng cụt?

Bệnh nhân ung thư

Măng cụt ảnh hưởng không tốt đến quá trình xạ trị do một số thuốc hóa trị phụ thuộc vào việc sản xuất các gốc tự do để chống lại và tiêu diệt khối u. Chất chống oxy hóa trong măng cụt sẽ loại bỏ các gốc tự do đó, vì thế gây trở ngại trong quá trình điều trị ung thư.

Người bị bệnh về tiêu hóa

Những người có hệ tiêu hóa kém hoặc các bệnh như tiêu chảy, táo bón,… hạn chế ăn măng cụt, vì có thể khiến tình trạng táo bón thêm trầm trọng. Bạn chỉ nên ăn 2 – 3 quả một ngày và 2 – 3 lần/tuần, nếu ăn nhiều hơn có thể dẫn đến tình trạng tiêu chảy tạm thời.

Người bị bệnh đa hồng cầu

Bệnh đa hồng cầu xảy ra khi tủy xương sản xuất quá nhiều tế bào máu, trong đó hồng cầu được sản xuất nhiều nhất, từ đó làm tăng độ nhớt của máu, tạo điều kiện hình thành cục máu đông. Bệnh nhân mắc bệnh này tránh dùng măng cụt vì nó làm tăng khối lượng hồng cầu.

Bài viết đã chia sẻ chi tiết cách làm trà măng cụt với những nguyên liệu dễ tìm mua và thực hiện nhanh chóng tại nhà. Bạn đã có thể tự tin pha chế ly nước bổ dưỡng này cho gia đình và đừng quên những thông tin bổ ích khi sử dụng loại quả này nhé! Ngoài trà măng cụt thơm ngon, bạn có thể tham khảo thêm cách làm trà đào cam sả ở bài viết tiếp theo.

Hãy điền vào form đăng ký bên dưới hoặc liên hệ số hotline 1800 6148 hoặc 1800 2027 (miễn phí cước gọi) để tham khảo thêm về chuyên đề Trà trái cây với rất nhiều món uống đa dạng tại Hướng Nghiệp Á Âu.

Tiếp theo, mời bạn tham khảo cách làm trà hoa cúc tại website của chúng tôi ngay nhé.