Nước ép dưa hấu không chỉ có màu đỏ tươi đẹp mắt mà còn có vị ngọt thanh mát, rất phù hợp để giải khát trong những ngày hè oi bức. Bên cạnh đó, nước ép dưa hấu cũng chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe của bạn. Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu ngay top 3 cách làm nước ép dưa hấu thơm ngon bổ dưỡng qua bài viết sau đây nhé.
Công dụng nước ép dưa hấu
Nước ép dưa hấu không chỉ thơm ngon, ngọt mát mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp như:
Làm đẹp cho da và tóc
Nước ép dưa hấu giàu vitamin A có tác dụng chống lại nhiều hại từ ánh nắng mặt trời, kiểm soát dầu thừa trên khuôn mặt và giúp se khít lỗ chân lông, ngăn ngừa mụn, mụn ẩn, chống lão hóa da sớm,… Do vậy uống nước ép dưa hấu giúp da và tóc khỏe đẹp hơn.
Trong dưa hấu cũng có nhiều lượng vitamin C, bổ sung 1 ly nước ép dưa hấu đã giúp đáp ứng 21% nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể. Ngoài ra, dưa hấu chứa Kali cùng nhiều loại vitamin khác, nước ép dưa hấu sẽ giúp tái tạo và duy trì lượng collagen trong cơ thể, giúp bảo vệ, xây dựng cấu trúc da và tóc chắc khỏe.
Nước ép dưa hấu mang lại nhiều lợi ích cho làm đẹp
Giảm loãng xương, lưu thông máu
Hàm lượng Lycopen cao trong dưa hấu có tác dụng ngăn chặn quá trình loãng xương, đồng thời cải thiện tuần hoàn máu. Uống nước ép dưa hấu thường xuyên giúp xương khỏe mạnh hơn, vì nước ép dưa hấu chứa canxi giúp bảo vệ khỏi các bệnh về xương khớp.
Tác dụng lợi tiểu
Dưa hấu có tới 80% là nước nên trong thời tiết nóng bức nó không chỉ giúp bạn giải khát nhanh mà còn giúp lợi tiểu tức là sẽ giúp bạn đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể. Nước ép dưa hấu có khả năng tự động giảm lượng calo trong cơ thể, đồng thời duy trì sức khỏe của thận.
Giảm cân hiệu quả
Nước ép dưa hấu chứa axit amin có tác dụng làm tiêu hao mỡ thừa, giúp giảm mỡ trong cơ thể. Uống nước ép dưa hấu giúp kích hoạt trao đổi chất, lại ít calo nên đây là thức uống giúp giảm cân, ngăn ngừa thừa cân béo phì hiệu quả.
Cách làm nước ép dưa hấu
Nước ép dưa hấu mát lạnh vào những ngày hè oi bức là cách giải nhiệt vô cùng hiệu quả. Dưới đây là một số công thức và cách làm ra những ly nước ép dưa hấu thơm ngon.
Nước ép dưa hấu nguyên chất
Nguyên liệu cần có:
300gr dưa hấu;
15ml nước chanh tươi;
20ml nước đường hoặc mật ong;
Đá viên;
Lá bạc hà trang trí;
Dụng cụ: Máy ép hoa quả, dao, ly thủy tinh, muỗng khuấy,…
Các bước pha chế nước ép dưa hấu mát lạnh:
Bước 1: Dưa hấu mua về rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi cho vào tô nhỏ. Để tăng màu đỏ cho nước ép, bạn ướp dưa với một lớp nước đường mỏng.
Bước 2: Cho dưa hấu vào máy ép lấy nước cốt.
Bước 3: Rót vào ly 100ml nước ép dưa hấu, 15ml nước chanh tươi, 20ml nước đường, khuấy đều rồi thêm đá viên vào. Nước chanh tươi sẽ tạo vị chua, cân bằng hương vị cho thức uống thêm ngon miệng.
Bước 4: Cuối cùng, bạn trang trí nước ép dưa hấu đẹp mắt bằng ngọn bạc hà đặt lên trên miệng ly. Nếu thích, bạn có thể cắt một lát dưa hấu hình tam giác, còn giữ nguyên vỏ, cho lên miệng ly, đồ uống của bạn sẽ bắt mắt và sinh động hơn rất nhiều.
Hướng dẫn cách làm nước ép dưa hấu thơm ngon
Cách pha chế nước ép dưa hấu kết hợp táo
Nguyên liệu cần có:
Dưa hấu: 300gr;
Táo: 30gr;
Siro trái cây: 15ml;
1/2 muỗng cà phê nước chanh tươi;
Đá viên;
Dụng cụ: Máy ép hoa quả, dao, ly thủy tinh, muỗng khuấy,…
Các bước pha chế nước ép dưa hấu kết hợp táo:
Bước 1: Dưa hấu làm sạch, bỏ vỏ đi rồi chia thành những khúc nhỏ xinh, loại bỏ hết hạt. Táo bạn làm sạch rồi bóc vỏ, chia thành từng khúc nhỏ.
Bước 2: Cho dưa hấu và táo vào máy ép hoa quả và ép lấy nước nguyên chất. Sau đó, bạn cho phần nước ép đó vào bình pha chế rồi cho siro hoa quả, đá bào vào lắc đều.
Bước 3: Khi quá trình ép xong xuôi, bạn rót hỗn hợp ra ly, nhỏ thêm mấy giọt nước cốt chanh lên phía trên rồi khuấy đều. Vậy là cốc nước ép dưa hấu táo đã xong rồi. Để trang trí cốc nước ép thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho một ít vỏ dưa hấu và ống hút đủ màu.
Cách làm nước ép dưa hấu kết hợp cà rốt
Nguyên liệu cần có:
Dưa hấu: 1/4 trái;
Cà rốt: 1 củ;
1/4 muỗng cà phê muối;
Dụng cụ: Máy ép hoa quả, dao, ly thủy tinh, muỗng khuấy,…
Cách pha chế nước ép dưa hấu hòa quyện cà rốt
Bước 1: Dưa hấu làm sạch, bỏ vỏ đi rồi chia thành những khúc nhỏ xinh, loại bỏ hết hạt.
Bước 2: Cà rốt bạn bóc vỏ, làm sạch rồi cắt thành nhiều khúc nhỏ.
Bước 3: Cho dưa hấu và cà rốt vào máy ép hoa quả và ép lấy nước nguyên chất.
Bước 4: Để hoàn thành cốc nước ép dưa hấu cà rốt, bạn rót nước ép ra ly, sau đó cho thêm một ít muối vào, khuấy đều. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể cho thêm đường vào để tăng thêm vị ngọt nếu thích là xong.
Cách chọn mua dưa hấu ngon, mọng nước
Để có được ly nước ép dưa hấu thơm ngon việc lựa chọn dưa hấu ngon là điều cực kỳ quan trọng.
Bạn nên chọn những quả dưa có hình dáng tròn đều đẹp. Không có hình thù kỳ quặc hay biến dạng.
Hãy chú ý quan sát cuống của quả dưa. Những quả có cuống khô, già, héo sẽ là những quả dưa đã già, có thịt đỏ và ngọt hơn.
Mua những quả dưa có phần đáy (tiếp xúc với đất có màu vàng hoặc màu kem nhạt) sẽ có hương vị ngon và ngọt hơn.
Loại bỏ những quả dưa có vỏ ngoài mềm nhũn.
Kiểm tra dưa ngon bằng cách dùng ngón tay gõ vào quả dưa. Nếu âm thanh kêu “bộp bộp” to rõ thì sẽ là những quả dưa còn giữ nguyên độ tươi và rất ngon.
Quan sát vỏ ngoài của dưa có những vết ong châm vào chính là những quả dưa rất thơm ngọt. Bởi nó đủ hấp dẫn khiến đàn ong không thể nào bỏ qua được.
Bí quyết chọn mua dưa hấu ngon
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về top 3 cách làm nước ép dưa hấu thơm ngon. Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích, giúp bạn biết thêm những công thức nước ép mới lạ để giải nhiệt trong mùa hè này.
Trong thời gian gần đây, trên thị trường đang xuất hiện một giống bơ mới, thu hút tương đối nhiều sự quan tâm của bà con nông dân trồng bơ nhờ vào những ưu điểm vượt trội mà các giống bơ khác không có, đó chính là giống bơ 034. Thế bơ 034 có những đặc điểm gì? Mời bà con mình cùng đọc qua những thông tin mà FoodMap đã tổng hợp để biết thêm về giống bơ 034 này nhé!
Bơ 034 là bơ gì?
Bơ 034 là giống bơ sáp chín muộn, được các kỹ sư và người nông dân đánh giá là giống bơ mang lại hiệu quả kinh tế cao và thích ứng với điều kiện khí hậu ở nước ta. Hiện tại, giống bơ này đang được nhân giống tại sở nông nghiệp tỉnh Lâm Đồng và xuất hiện chủ yếu ở khu vực Tây Nguyên.
Nhận thấy giống bơ này là giống trái mùa, chất lượng và năng suất ổn định, lại phù hợp trồng xen canh với cây cà phê nên người nông dân đã nhân giống để trồng trên diện tích lớn hơn. Thế hệ sau khi nhân giống cho ra đời những quả bơ có chất lượng tương tự như cây bơ mẹ nên giống bơ này ngày càng được nhân giống rộng rãi để cung cấp giống ra thị trường.
Hình dạng bên ngoài của giống bơ 034 nhìn khá thuận mắt, khi chín vỏ màu xanh bóng, dáng thuôn, có thể đạt độ dài từ 30 đến 40 cm. Cân nặng của quả khoảng từ 300g đến 800g, thịt quả chiếm tỉ lệ khá cao, từ 75% đến 82% cân nặng quả, có độ dẻo và mùi thơm đặc trưng, vị ngọt béo ngậy khó lẫn với các loại bơ khác nên được đánh giá là giống bơ thơm dẻo vào loại I trong các giống bơ trái mùa.
Giống bơ này ra hoa kết trái quanh năm và thời điểm thu hoạch quả từ tháng 9 đến tháng 12 dương lịch hàng năm.
Bơ 034 có khả năng thích ứng tốt với hệ sinh thái của nhiều vùng miền khác nhau trên cả nước. Đặc biệt, với điều kiện khí hậu ở vùng Tây Nguyên thì giống bơ này phát triển rất mạnh khỏe, mang lại chất lượng cao và năng suất ổn định nên có thể nói đây là một giống bơ ưa khí hậu lạnh. Đồng thời, giống bơ này rất thuận lợi cho việc trồng xen canh với cây cà phê, tiện cho việc chăm sóc và thu hoạch. Thời điểm giống bơ 034 cho quả thì trên thị trường lại khan hiếm bơ nên thường thì bà con sẽ bán được giá thành cao.
Là một giống bơ có năng suất cao, nên hiện nay diện tích canh tác bơ 034 ngày một mở rộng. Chính vì điều đó, rất nhiều nguồn tin trái chiều đã xuất hiện về việc canh tác giống bơ này thế nào cho hiệu quả nhất.
Sau đây là một vài lưu ý để bà con nông dân canh tác giống bơ được hiệu quả:
– Bo 034 là một giống cần nước, nhưng nếu nước quá nhiều sẽ làm bơ bị thối rễ và gây chết cây. Vì thế, khi canh tác giống bơ 034 ở những vùng đất trũng, bà con nên lên luống cao 0,5 đến 0,7 mét để tránh hiện tượng ngập úng.
– Lưu ý cứ 6 tháng lại tỉa cành cho cây bơ một lần, tạo hình tán cây theo hướng tự trụ (bốn cành bốn hướng) để cây bơ có thể phát triển cân đối và khỏe mạnh hơn.
– Ngoài ra, để cây bơ phát triển tốt nhất, bà con nên trồng nổi cây trên mặt đất từ 15 cho đến 20 cm, không được trồng chìm.
Bánh Custas có hương vị thơm ngon, béo ngậy nên rất “được lòng” những ai yêu thích đồ ngọt. Thế nhưng bánh Custas bao nhiêu calo và ăn như thế nào để không tăng cân luôn là nỗi băn khoăn của những người quan tâm sức khỏe và vóc dáng Nếu bạn đang băn khoăn về vấn đề này thì hãy cùng Elipsport tìm kiếm câu trả lời ngay sau đây nhé!
1. Bánh Custas là gì?
Custas là dòng bánh nổi tiếng của Orion – một thương hiệu uy tín đến từ Hàn Quốc và được biết đến với các sản phẩm bánh kẹo, snack. Bánh Custas của Orion được rất nhiều người yêu thích bởi lớp vỏ bánh mềm, mịn và lớp nhân kem custard ngọt ngào, béo ngậy, đã tạo nên một hương vị đặc trưng khó có thể thay thế được.
Bánh thường được đóng gói rất tiện lợi, phù hợp cho bữa phụ hoặc làm món tráng miệng. Hiện nay, bánh Custas đang được bày bán trên thị trường với 5 hương vị thơm ngon, hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người:
Bánh Custas nhân kem trứng: Đây là hương vị truyền thống của bánh Custas với nhân kem trứng béo ngậy.
Bánh Custas nhân kem sữa: Bánh có lớp nhân kem sữa sánh mịn, thơm ngon.
Bánh Custas nhân kem dâu: Bánh có lớp nhân kem dâu chua dịu, thơm béo.
Bánh Custas Tiramisu: Lớp vỏ mềm, nhân kem ngọt ngào mang đậm hương vị Ý.
Bánh Custas nhân kem cốm Hà Nội: Bánh có lớp kem cốm ngọt thơm đặc trưng của Hà Nội.
Custas là một dòng bánh nổi tiếng của Orion
2. Bánh Custas bao nhiêu calo?
Theo thông tin từ nhà sản xuất, bánh Custas Orion có hàm lượng calo như sau:
1 bánh Custas nhân kem trứng (23,5g) chứa khoảng 110 calo.
1 bánh Custas nhân kem sữa (23,5g) chứa khoảng 100 calo.
1 bánh Custas nhân kem dâu (23,5g) chứa khoảng 100 calo.
1 bánh Custas nhân tiramisu (23,5g) chứa khoảng 100 calo.
1 bánh Custas nhân cốm Hà Nội (23g) chứa khoảng 100 calo.
Thành phần dinh dưỡng chủ yếu của bánh Custas là carbohydrate, chất béo và protein. Ngoài ra, bánh Custas cũng chứa một số khoáng chất như canxi, sắt, kali,… giúp hỗ trợ cho các hoạt động hằng ngày của cơ thể. Tuy nhiên, đây là một loại bánh có hàm lượng calo cao, do đó bạn nên ăn bánh với lượng vừa phải, tránh ăn nhiều và thường xuyên để duy trì sức khỏe và vóc dáng cân đối.
Bánh Custas Orion có hàm lượng calo dao động từ 100 – 120 calo
3. Ăn nhiều bánh Custas có gây tăng cân không?
Ăn nhiều bánh Custas có thể gây tăng cân do hàm lượng calo và đường cao trong bánh, cụ thể là theo thông tin từ nhà sản xuất, 1 cái bánh Custas có chứa khoảng 100 – 110 calo.
Và như bạn đã biết, với mọi loại thực phẩm có chứa đường và chất béo thì việc tiêu thụ quá mức mà không kết hợp với hoạt động thể chất có thể dẫn đến tình trạng tăng cân. Do đó, nếu bạn ăn quá nhiều bánh Custas, bạn sẽ nạp vào cơ thể lượng calo và đường lớn, dễ dẫn đến tình trạng dư thừa calo và gây tăng cân.
Ngoài ra, bánh Custas cũng chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo trans, đều là những chất béo không tốt cho sức khỏe, có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường,… Vì thế, để duy trì cân nặng hợp lý, bạn nên ăn chúng một cách có kiểm soát, kết hợp với chế độ ăn uống cân đối, khoa học và lối sống lành mạnh, thường xuyên vận động thể chất nhé!
Ăn nhiều bánh Custas có thể gây tăng cân do hàm lượng calo và đường cao
4. Người đang giảm cân có nên ăn bánh Custas không?
Bánh Custas là một món tráng miệng thơm ngon, nhưng người đang giảm cân nên hạn chế ăn để tránh tăng cân và đảm bảo sức khỏe. Theo thông tin từ nhà sản xuất thì bánh Custas có hàm lượng calo cao, trung bình mỗi chiếc bánh Custas có chứa khoảng 100 – 110 calo nên có thể sẽ không thích hợp để bổ sung vào chế độ ăn kiêng của bạn.
Để giảm cân, bạn cần tạo ra sự thâm hụt calo, tức là lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày phải thấp hơn lượng calo tiêu hao. Nếu bạn ăn quá nhiều bánh Custas, bạn sẽ nạp vào cơ thể quá nhiều calo, dẫn đến tình trạng dư thừa calo và gây tăng cân.
Người đang giảm cân nên hạn chế ăn bánh Custas để tránh tăng cân
5. Cách ăn bánh Custas không bị tăng cân hiệu quả
Dưới đây là một số cách ăn bánh Custas không bị tăng cân hiệu quả:
Ăn với lượng vừa phải: Mỗi lần ăn, bạn chỉ nên ăn khoảng 1 chiếc bánh Custas và không ăn quá 2 lần/tuần.
Không ăn bánh Custas vào buổi tối: Buổi tối là thời điểm cơ thể ít hoạt động hơn, do đó khi ăn bánh vào thời điểm này, cơ thể không có thời gian tiêu hao lượng calo đã nạp vào. Do đó, bạn sẽ dễ bị tăng cân do lượng calo dư thừa.
Kết hợp ăn bánh Custas với các loại thực phẩm lành mạnh khác: Bạn có thể ăn bánh Custas cùng với sữa, hoa quả, hoặc các loại rau củ. Điều này giúp bổ sung đầy đủ vitamin, khoáng chất, thúc đẩy quá trình trao đổi chất lành mạnh.
Tập thể dục thường xuyên: Tập thể dục giúp đốt cháy calo, từ đó hỗ trợ bạn duy trì cân nặng và vóc dáng cân đối.
Tự làm bánh Custas tại nhà: Nếu có thời gian, bạn có thể tự làm bánh Custas tại nhà. Bạn có thể sử dụng các nguyên liệu lành mạnh hơn để làm bánh, chẳng hạn như bột mì nguyên cám, đường nâu,…
Bạn nên sử dụng các nguyên liệu lành mạnh để làm bánh Custas tại nhà
Xem thêm:
Hàm lượng calo của 30+ loại trái cây rau củ
Ăn Gì Nhiều Calo? Những Thực Phẩm Nào Chứa Nhiều Calo Nhất?
Ăn gì ít calo? Đâu là những loại bánh ít calo dễ làm?
Như vậy là Elipsport đã giúp bạn giải đáp thắc mắc: “Bánh Custas bao nhiêu calo?” và chia sẻ đến bạn cách ăn bánh Custas không tăng cân cực kỳ hữu ích. Chúc bạn có được chế độ ăn kiêng hiệu quả và hẹn gặp lại trong các bài viết tiếp theo nhé!
Sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu đem lại nhiều ưu điểm nổi bật như hoa quả được sấy nhanh chóng, màu sắc đẹp mắt, giữ được hương vị đặc trưng vốn có của hoa quả. Bài viết đây tập đoàn SUNHOUSE sẽ bật mí cho bạn 8 công thức sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu, giúp bạn thỏa sức sấy trái cây theo ý thích.
Tổng hợp các công thức sấy hoa quả bằng nồi chiên
1. Sấy hoa quả tổng hợp bằng nồi chiên không dầu đơn giản
Hoa quả là món ăn vật rất tốt đối với sức khỏe, sắc đẹp. Do đó mà hoa quả sấy đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Dưới đây là công thức làm hoa quả sấy tổng hợp bằng nồi chiên không dầu.
1.1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm hoa quả sấy tổng hợp, bạn cần chuẩn bị các loại hoa quả tùy theo sở thích. Sau đây là một số loại trái cây có thể chuẩn bị để sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu dành cho 2 – 3 người ăn và cách chọn mỗi loại.
Nguyên liệu
Định lượng
Cách chọn
Bưởi
1 trái
Chọn bưởi có lớp vỏ căng bóng, màu hơi ngả vàng, bưởi có hình dạng tròn đều, cuống bưởi chắc và giòn, không bị dai.
Chanh vàng
2 trái
Chọn những quả chanh có kích thước vừa phải, khi cầm có cảm giác chắc tay, lớp vỏ ngoài mỏng, căng bóng.
Táo
2 trái
Chọn táo có màu sắc tươi, lớp vỏ căng bóng, phần cuống dính chặt vào quả, khi cầm lên cảm thấy chắc và nặng tay.
Muối
5 gam
Sử dụng muối loại sẵn có trong gia đình.
Baking soda
5 gam
Mua baking soda tại các cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để sấy hoa quả bằng nồi chiên
1.2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Bước sơ chế nguyên liệu rất quan trọng, đảm bảo hoa quả được sơ chế sạch sẽ và khi sấy cho ra hương vị ngon nhất.
1 – Rửa sạch hoa quả
Hoa quả sau khi mua về bạn sử dụng muối để chà xát lớp vỏ bên ngoài. Điều này giúp loại bỏ lớp sáp bảo quản ở bên ngoài trái cây và giảm bớt các chất độc nếu có.
Sau đó ngâm trái cây với 1 muỗng baking soda trong vòng 30 phút để loại bỏ thuốc trừ sâu.
Cuối cùng bạn xả lại trái cây với nước sạch và để cho khô ráo.
2 – Cắt trái cây
Trái cây bạn dùng dao cắt thành từng lát mỏng khỏng 1 – 2 cm. Đối với táo sau khi cắt thành lát mỏng thì bạn hãy dùng mũi dao khoét bỏ phần hạt ở giữa nhé.
Sơ chế các loại trái cây
1.3. Bước 3: Điều chỉnh chế độ sấy trên nồi chiên
Trước tiên thực hiện thao tác sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu, bạn cần:
Khởi động nồi chiên và làm nóng nồi ở 180 độ trong 5 phút. Điều này giúp không khí lan tỏa đều bên trong nồi, giúp hoa quả khi đặt vào sấy nhanh chín và thơm hơn.
Tiếp theo bạn lót giấy nến
Xếp hoa quả dàn trải đều vào nồi chiên không dầu, mỗi miếng cách nhau khoảng 1 – 2cm để tiếp xúc đủ với nhiệt độ khi sấy. Việc lót giấy nến ở đáy nồi sẽ giúp việc vệ sinh được nhanh chóng và dễ dàng, hoa quả sau khi sấy cũng dễ dàng lấy ra hơn.
1 – Thao tác trên nồi chiên không dầu có chức năng Sấy hoa quả
Mỗi loại nồi chiên không dầu của mỗi thương hiệu sẽ có các ký hiệu khác nhau trên bảng điều khiển. Sau đây là thao tác sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu có chức năng sấy hoa quả của SUNHOUSE.
Ấn vào biểu tượng hình trái cây/biểu tượng hình cánh quạt trên bảng điều khiển của nồi chiên để chọn chế độ Sấy hoa quả/Sấy khô tương ứng.
Chỉnh nhiệt độ ở mức 100 độ C và sấy trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.
Sau 1 giờ, lấy ra và thay đổi vị trí các lớp hoa quả và tiếp tục sấy khoảng 3 – 4 lần tương tự đến khi hoa quả khô nước.
Khi trái cây được sấy chín, nồi chiên không dầu sẽ tự động ngắt điện để thông báo. Đối với những loại quả mọng nước như bưởi tây, chanh vàng thì bạn có thể để thời gian sấy lâu hơn để trái cây được khô lại.
Chọn tính năng Sấy hoa quả/Sấy khô trên bảng điều khiển của nồi chiên
2 – Trường hợp thao tác trên nồi chiên không dầu không có chức năng Sấy hoa quả
Đối với các mã nồi chiên không dầu không có chức năng Sấy hoa quả, bạn thực hiện thao tác sấy như sau:
Điều chỉnh núm xoay nhiệt độ về mức 100 độ trong vòng 30 phút.
Tiếp tục thực hiện thao tác này lặp lại cho đến khi tổng thời gian sấy là 3 – 4 tiếng đồng hồ để đảm bảo trái cây được sấy khô và không còn nước.
Bạn mở nồi chiên, kiểm tra tình trạng trái cây sau khi sấy, nếu trái cây đã khô và giòn thì có thể lấy ra ngoài để nguội.
Xoáy núm nhiệt độ về mức 100 độ trong thời gian 30 phút
2. Chuối sấy giòn bằng nồi chiên không dầu
Chuối sấy giòn là món ăn vặt lành mạnh với hương vị thơm ngon, vị giòn rụm đầy hấp dẫn. Dưới đây là công thức làm chuối sấy giòn bằng nồi chiên không dầu bạn có thể tham khảo.
2.1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Sau đây là nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chuối sấy giòn bằng nồi chiên không dầu dành cho 2 – 3 người ăn:
Chuối xanh: 500g (chuối tiêu hoặc chuối sứ)
Muối: 5 gam
Chanh: 1 quả
Dầu ăn: 10ml
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chuối sấy giòn
Cách chọn chuối xanh ngon: Bạn chọn những quả có lớp vỏ căng bóng, màu xanh sẫm, quả có độ cong đều. Không nên chọn những quả có nhiều vết đốm trên vỏ vì đó là những quả đã gần chín.
2.2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Các bước sơ chế chuối xanh được thực hiện như sau:
Chuối bạn đem gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, cắt thành các miếng vừa ăn.
Chuẩn bị một thau nước lạnh, sau đó vắt thêm chanh cùng với 1 thìa cà phê muối
Cho chuối vào ngâm trong khoảng 10 – 15 phút. Điều này giúp chuối không bị thâm khi sấy.
Sau khi ngâm chuối, bạn vớt chuối ra và để cho khô ráo.
Gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, sau đó đem ngâm chuối và để ráo
2.3. Bước 3: Thao tác sấy chuối bằng nồi chiên không dầu
Bạn đặt chuối vào nồi chiên không dầu, chỉnh nhiệt độ ở mức 200 độ trong vòng 20 phút.
Chuối nên được trải đều trong lòng nồi, không chồng lên nhau.
Sau đó bạn chọn chế độ Sấy hoa quả/Sấy khô trên bảng điều khiển nồi chiên và đợi đến khi nồi báo hiệu hoàn thành.
Lúc này bạn lấy chuối ra, nếu bề mặt chuối đã khô ráo, lát chuối giòn rụm thì là chuối đã sấy xong.
Thao tác sấy chuối bằng nồi chiên không dầu
Để biết thêm chi tiết về thao tác sấy chuối với từng loại mã nồi chiên khác nhau, bạn có thể tham khảo bài viết: Vào bếp thử ngay 3 cách làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu
3. Mít sấy giòn bằng nồi chiên không dầu
Sau đây là công thức mít sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu với màu vàng đẹp mắt, hương vị ngọt thanh cùng mùi thơm hấp dẫn của mít.
3.1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm mít sấy giòn bằng nồi chiên không dầu với khẩu phần cho 2 – 3 người ăn, bạn chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:
Mít: 500 gam
Chanh: 2 quả
Muối ăn: 10 gam
Đường: 30 gam
Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện sấy mít bằng nồi chiên không dầu
Cách chọn mít ngon: Để làm mít sấy giòn ngon và thơm, bạn nên chọn loại mít thái chín vừa, múi mít giòn, có mùi thơm đặc trưng. Không nên chọn những múi mít quá chín khi sấy sẽ lâu chín và hương vị không ngon.
3.2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Dưới đây là các bước thao tác sơ chế mít tươi:
Tách mít tươi: Nếu mít khi mua về chưa được cắt sẵn thì bạn dùng dao tách từng múi mít, loại bỏ hạt và xơ mít, chỉ giữ lại những xơ mít chín vàng. Những miếng xơ mít này bạn có thể xé thành 3 – 4 miếng nhỏ.
Ngâm mít tươi:
Chuẩn bị một bát nước lạnh, vắt 2 quả chanh cùng 5 gam muối vào bát, sau đó hòa tan với nhau.
Cho phần mít đã tách vào và ngâm trong khoảng 10 – 15 phút. Điều này sẽ giúp loại bỏ phần nhựa của mít.
Rửa lại mít:
Sau khi ngâm, bạn rửa lại mít khoảng 2 – 3 lần với nước sạch
Vớt ra để ráo hoặc dùng khăn lau khô mít.
Mít tươi sau khi tách ra đem bỏ hạt và ngâm với nước cho sạch
3.3. Bước 3: Thao tác sấy mít bằng nồi chiên không dầu
Khi sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu, bạn cần làm theo các thao tác sau:
Làm nóng nồi chiên không dầu trong vòng 5 phút ở nhiệt độ 180 độ.
Đặt mít vào nồi chiên không dầu, khoảng cách giữa các múi mít từ 1 – 2 cm.
Chọn tính năng Sấy hoa quả/Sấy khô và đặt nhiệt độ ở mức 130 độ trong vòng 30 phút.
Sau khi nồi báo hiệu mít sấy hoàn thành, bạn kiểm tra lại mít và lấy ra ngoài.
Đặt mít tươi dàn đều vào nồi chiên không dầu để sấy
Để tìm hiểu chi tiết các bước sấy mít bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể tham khảo ngay bài viết: Mít sấy bằng nồi chiên không dầu vàng ươm – giòn rụm – ăn là mê
4. Xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu
Công thức sấy hoa quả bằng nồi chiên tiếp theo bài viết muốn giới thiệu đến bạn đó là xoài sấy dẻo. Dưới đây là các thao tác thực hiện cụ thể.
4.1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dành cho 2 – 3 người ăn như sau:
Xoài chín: 1kg
Đường kính: 500 gam
Muối hạt: 50 – 70 gam
Chanh: 1 quả
Nước lọc: 300ml
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu
Cách chọn xoài chín ngon: Chọn xoài vừa chín tới, có màu vàng đẹp mắt, khi sờ vào không bị cứng cũng không bị mềm quá. Nên chọn xoài tứ quý, xoài cát để khi sấy có vị ngọt tự nhiên và ngon hơn.
4.2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Các bước sơ chế xoài được thực hiện như sau:
Rửa và cắt xoài: Xoài sau khi mua về bạn rửa sạch, để ráo nước và gọt vỏ.
Ngâm xoài với nước muối loãng:
Cắt xoài thành những miếng dài có độ dày khoảng 0.3c
Sau đó ngâm với nước muối loãng trong 15 – 30 phút.
Sên xoài với đường:
Ướp xoài với khoảng 500 gam đường và ngâm từ 3 – 4 tiếng.
Sau đó lấy phần nước đường đun với nước cốt chanh cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
Cho xoài vào sên cùng trong khoảng từ 3 – 5 phút.
Xoài đem gọt vỏ, rửa sạch và thái thành lát dài, sau đó ngâm với đường
4.3. Bước 3: Thao tác sấy xoài dẻo bằng nồi chiên không dầu
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 5 phút.
Đặt xoài vào nồi chiên không dầu, chọn chế độ Sấy hoa quả (sấy dẻo)
Chờ đợi nồi chiên không dầu sấy xoài, khi hoàn thành xong nồi sẽ tự động ngắt chế độ sấy.
Xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, vị chua ngọt cực kỳ hấp dẫn
Bạn có thể tham khảo bài viết sau đây để hiểu chi tiết hơn về cách làm xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu: Cách làm xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu chua ngọt tròn vị
5. Vải sấy khô bằng nồi chiên không dầu đơn giản
Tiếp theo là một công thức sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu với món vải quen thuộc. Vải sấy khô bằng nồi chiên không dầu với vị ngọt thanh, vải dẻo thơm chắc chắn là món ăn vặt bạn không thể bỏ qua.
5.1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm vải sấy khô bằng nồi chiên không dầu dành cho 3 – 4 người ăn như sau:
Vải: 1kg
Muối ăn: 5 gam
Chọn mua những quả vải có màu đỏ tươi để làm vải sấy
5.2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua vải về, bạn sơ chế theo các bước sau:
Rửa vải: Vải bạn đem đi rửa qua 2 – 3 lần với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn.
Ngâm vải với nước muối:
Chuẩn bị một thau nước sạch, cho vào thau một ít muối và khuấy đều.
Sau đó cho vải vào và ngâm trong khoảng 10 – 15 phút.
Luộc sơ vải: Vải bạn để nguyên vỏ, bắc một nồi nước cùng với một ít muối, sau đó luộc vải sơ qua trong khoảng 3 phút, vớt ra và để ráo.
Vải đem đi rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng và luộc sơ
5.3. Bước 3: Thao tác sấy vải bằng nồi chiên không dầu
Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 5 phút, bạn xếp vải vào nồi chiên không dầu.
Chọn chế độ Sấy hoa quả/Sấy khô trên màn hình cảm ứng, sau đó cài đặt nhiệt độ ở mức 80 độ C trong vòng 3 – 4 tiếng.
Sau khi kết thúc thời gian, nồi sẽ báo hiệu hoàn thành sấy vải, bạn kiểm tra vải đã đạt yêu cầu hay chưa và lấy ra ngoài.
Xếp vải dàn đều trong nồi chiên không dầu để sấy
Để tìm hiểu các bước sấy vải bằng nồi chiên không dầu chi tiết, bạn có thể tham khảo bài viết sau đây: Học cách sấy vải bằng nồi chiên không dầu dẻo ngọt – đưa miệng
6. Dừa sấy khô bằng nồi chiên không dầu
Dừa khô cũng là một trong những công thức sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu rất phổ biến. Dừa sấy khô có vị ngọt nhẹ, béo béo bùi bùi cực kỳ hấp dẫn. Dưới đây là công thức làm dừa sấy khô bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng, đơn giản.
6.1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm dừa sấy khô bằng nồi chiên không dầu dành cho 3 – 4 người ăn bao gồm:
Cùi dừa già: 500 gam
Đường cát vàng: 200 gam
Chọn cùi dừa già giúp dừa khi sấy được ngon hơn
Cách chọn dừa ngon: Chọn cùi dừa già khô, cứng, lớp vỏ có màu nâu sẫm. Dùng tay ấn hoặc cào vào cùi dừa, nếu không ấn được hoặc lớp vỏ không bị tróc thì đó là cùi dừa già nên chọn.
6.2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Cùi dừa già sau khi mua về bạn sơ chế theo các bước sau:
Tách cơm dừa: Cùi dừa già sau khi mua về bạn dùng dao tách lấy cơm dừa.
Bào dừa: Cơm dừa sau khi tách bạn bào thành sợi có độ dài khoảng 5 – 6 cm.
Rửa dừa: Rửa dừa với nước sạch khoảng 5 – 6 lần và để ráo.
Ướp dừa với đường: Cho phần dừa đã bào và rửa sạch ngâm với 200 gam đường trong khoảng 6 tiếng cho đến khi đường tan ra thành nước.
Sên dừa: Đặt chảo lên bếp, cho hỗn hợp dừa và đường lên sên với lửa lớn cho đến khi nước đường sệt lại, sau đó hạ lửa và sên trong khoảng 3 – 5 phút.
Tách lấy cơm dừa, bào thành sợi và ướp với đường rồi đem đi sên
6.3. Bước 3: Thao tác sấy dừa bằng nồi chiên không dầu
Làm nóng nồi chiên không dầu, bạn trải đều dừa đã sên vào lòng nồi chiên không dầu.
Chọn chế độ Sấy khô trên bảng điều khiển, đặt nhiệt độ ở mức 160 độ trong 15 phút.
Sau khoảng thời gian được cài đặt, nồi báo hiệu đã hoàn thành thì bạn kiểm tra dừa đã khô hay chưa, sau đó lấy ra ngoài và bảo quản trong hũ đậy kín.
Cho dừa vào nồi chiên không dầu và sấy trong 15 phút ở nhiệt độ 160 độ C
Để sấy hoa quả với nồi chiên không dầu thì nồi sẽ cần hoạt động liên tục trong thời gian đủ dài để làm bay hơi lượng nước có trong hoa quả. Bạn cần đảm bảo chiếc nồi chiên của mình luôn hoạt động ổn định. Tham khảo cách xử lý nồi chiên không dầu không vào điện để có kiến thức nếu gặp phải tình huống này nhé!
7. Dứa sấy muối ớt bằng nồi chiên không dầu đơn giản
Tiếp theo là một công thức sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu mang đến hương vi chua cay. Dứa sấy muối ớt có vị chua của dứa, vị mặn của muối và vị cay của ớt, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món ăn vặt đầy hấp dẫn.
7.1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món dứa sấy muối ớt bằng nồi chiên không dầu dành cho 2 – 3 người ăn như sau:
Dứa: 1 quả khoảng 1kg
Muối tôm: 1 muỗng canh
Ớt: 4 trái
Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, mỗi loại khoảng 1 – 3 muỗng cà phê
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm dứa sấy muối ớt
Cách chọn dứa ngon: Chọn mua những quả dứa có màu vàng tươi, hình dáng tròn bầu, khi cầm lên có cảm giác nặng tay. Không nên chọn mua những quả có màu đã ngả vàng hoặc hơi đỏ, màu sắc vỏ không đều.
7.2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Dứa sau khi mua về bạn sơ chế theo các bước sau:
Gọt dứa:
Cắt bỏ phần gốc.
Sau đó gọt sạch vỏ.
Bỏ phần mắt thơm.
Cắt dứa: Rửa sạch dứa với nước khoảng 2 – 3 lần, cắt dứa thành các lát mỏng vừa ăn, có độ dày khoảng 1 – 3 cm.
Ướp dứa với muối ớt: Giã nhuyễn và ướp dứa cùng hỗn hợp gia vị sau và để trong 5 phút:
1 muỗng canh muối hột
1 muỗng cà phê bột ngọt
4 trái ớt
1 muỗng canh muối ớt
1 muỗng canh muối tôm
2 muỗng canh đường
Dứa đem đi gọt vỏ, cắt thành các khoanh tròn và ướp với muối ớt, muối tôm trong vòng 5 phút
Mẹo gọt mắt thơm: Dùng dao cắt các đường chéo tạo thành rãnh lên thân dứa để lấy mắt dứa ra ngoài.
7.3. Bước 3: Thao tác sấy dứa bằng nồi chiên không dầu
Sau khi dứa ngấm muối ớt, bạn đặt thơm vào lòng nồi chiên không dầu.
Chọn chế độ Sấy hoa quả, đặt nhiệt độ 70 độ C trong vòng 4 tiếng để sấy dứa.
Nếu sau khoảng 4 tiếng, kiểm tra dứa thấy còn hơi ướt thì bạn có thể sấy thêm 15 – 30 phút nữa để dứa khô hoàn toàn.
Cho dứa vào nồi chiên không dầu, sấy trong 3 – 4 tiếng đến khi dứa không còn nước
8. Cam sấy khô bằng nồi chiên không dầu đơn giản
Có thể bạn chưa biết, những trái cam mọng nước cũng có thể áp dụng công thức sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu. Cam sấy khô bằng nồi chiên không dầu giúp giữ trọn vẹn thành phần dinh dưỡng cùng với hương vị thơm ngon, ngọt ngọt.
8.1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cam tươi: 1kg
Lựa chọn cam tươi chín vàng để sấy được ngon hơn
Cách chọn cam tươi để sấy khô: Chọn những quả cam chín ngọt, mọng nước, khi cầm lên có cảm giác nặng tay. Không chọn cam bị mềm, bị thâm hoặc bị sâu ăn.
8.2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Các bước sơ chế cam tươi như sau:
Rửa cam: Cam tươi sau khi mua về bạn cần:
Ngâm với nước muối loãng trong khoảng 5 phút để loại bỏ bụi bẩn bám trên vỏ cam.
Sau đó rửa lại cam 2 – 3 lần với nước sạch.
Cắt cam: Cắt cam thành các khoanh tròn vừa phải, có độ dày khoảng 2 – 3 cm.
Cam sau khi mua về rửa sạch, sau đó cắt thành các khoanh tròn
8.3. Bước 3: Thao tác sấy cam bằng nồi chiên không dầu
Bạn xếp cam đã cắt lát vào nồi chiên không dầu, dàn trải cam đều, không bị chồng lên nhau.
Chọn chế độ Sấy hoa quả/Sấy khô trên bảng điều khiển, đặt nhiệt độ ở mức 100 độ C trong thời gian 3 – 4 tiếng.
Vì cam là loại hoa quả mọng nước nên sau khi kết thúc thời gian sấy, bạn kiểm tra nếu cam chưa khô hoàn toàn thì tiếp tục sấy trong khoảng 5 – 10 phút. Cam sau khi sấy có màu vàng đẹp mắt, vị giòn giòn và có mùi thơm đặc trưng.
Cam sau khi sấy có màu vàng đẹp mắt, vị giòn giòn thơm ngon
9. 3 lưu ý khi sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu
Sau đây là 3 lưu ý khi sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu giúp hoa quả được thơm ngon và giữ nguyên vẹn dinh dưỡng:
1 – Không nên cắt hoa quả thành những lát quá dày: Bạn nên cắt trái cây thành các lớp mỏng để giảm thời gian sấy. Nguyên nhân là do nếu cắt lớp quá dày thì sự lưu thông không khí trong nồi chiên không dầu tác động đến đến hoa quả sẽ bị giảm, từ đó khiến trái cây bị ẩm và lâu khô.
2 – Giữ nồi chiên không dầu khô thoáng trước khi sấy: Trước khi sấy hoa quả bằng nồi chiên, bạn cần giữ nồi chiên ở điều kiện khô thoáng vì điều này sẽ giúp nhiệt độ nồi được ổn định, giúp quá trình sấy hoa quả được dễ dàng và nhanh chóng hơn.
3 – Bảo quản hoa quả sấy đúng cách: Hoa quả sau khi sấy khô cần được bảo quản trong hộp hoặc hũ thủy tinh đậy kín nắp và đặt ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Hoa quả sấy có thời gian bảo quản khá lâu, lên đến 6 tháng.
Một số lưu ý khi sấy hoa quả bằng nồi chiên giúp hoa quả giữ được hương vị và dinh dưỡng
Hoa quả sấy có thể dùng để ăn vặt, trang trí bánh hoặc dùng làm nước detox. Vì vậy, việc sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu là phương pháp lý tưởng giúp hoa quả giữ được hương vị, thành phần dinh dưỡng. Bài viết trên đây đã bật mí cho bạn 8 công thức sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng, đơn giản, tiết kiệm thời gian. Hãy tham khảo và trổ tài ngay cho gia đình, bạn bè cùng thưởng thức nhé.
Xem thêm: Cẩm nang sửa chữa nồi chiên không dầu bị hỏng nút vặn
Bột mì: 170 gram (có thể dùng bột gạo sẽ giúp bánh giòn hơn)
Bơ: 20 gram
Đường: 30 gram
Bột cacao: 3 gram (có thể thay thế bằng bột trà xanh hay bột cafe)
Trứng gà: 1 quả
Nước cốt dừa: 40 ml
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Trộn bột mì
Cho bột mì, bơ, đường, trứng gà vào tô trộn đều lên sau đó cho nước cốt dừa vào tiếp tục trộn đều.
Dùng tay nhào bột cho đến khi thành một khối bột mềm hoà quyện vào nhau.
Bước 2: Chia bột, trộn cacao
Chia bột thành 2 phần, một phần để nguyên, một phần trộn bột cacao rồi dùng tay nhào bột, sau đó sẽ thu được phần bột màu nâu.
Lưu ý: Ngoài vị bánh tai heo cacao truyền thống, bạn có thể thay thế cacao bằng trà xanh hoặc cafe để giúp món bánh có thêm hương vị thơm ngon, lạ miệng.
Bước 3: Cán bột
Rắc một ít bột xuống dưới thảm, cán mỏng 2 khối bột ra. Quét một lớp nước lên miếng bột trắng rồi đặt miếng bột nâu lên trên, cán bột sau đó cuộn lại, lăn đi lăn lại cho cuộn bánh được tròn đều. Để cuộn bột trong tủ đông 60 phút.
Bước 4: Thái bột
Sau khi để bột trong tủ đông, đem ra thái thành các lát mỏng rồi xếp lên giấy nến, cho vào nồi chiên không dầu. Càng cắt bột mỏng thì bánh càng giòn hơn.
Bước 5: Nướng bánh
Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 170℃ trong 5 phút.
Nướng bánh tai heo ở 170℃ trong 10 phút.
Thành phẩm là những chiếc bánh tai heo bắt mắt với hình xoắn tròn 2 màu, cắn vào giòn rụm, thơm lừng vị ngọt béo của bơ, nước cốt dừa và đắng nhẹ từ cacao.
Lưu ý khi làm bánh tai heo
Dưới đây là một số mẹo giúp bạn làm bánh tai heo giòn rụm thành công:
Bột gạo sẽ giúp bánh giòn hơn nhưng nếu không có bột gạo thì có thể dùng bột mì.
Quét nước lên miếng bột trắng rồi đến miếng bột vị để giúp hai miếng bột dẹt dính vào nhau khi cán và chiên.
Cho bột vào ngăn đá tủ lạnh để bột cứng lại sẽ giúp cắt bột dễ hơn. Cắt bột càng mỏng thì bánh chiên lên sẽ càng giòn hơn.
Cách bảo quản bánh tai heo
Bạn có thể cho bánh lỗ tai heo vào túi nilon hoặc hũ kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 tuần nhé!
Cách làm bánh tai heo bằng nồi chiên không dầu mà Hawonkoo mới chia sẻ đảm bảo “chiều lòng” những người luôn yêu thích món bánh tuổi thơ này. Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo cách làm bánh tai heo giòn rụm với nhiều hương vị, sắc màu đa dạng tùy theo sở thích.
Đừng quên ghé Hawonkoo sắm những đồ gia dụng hữu ích cho căn bếp của bạn và đặc biệt là nồi chiên không dầu để giúp bạn nấu ăn một cách dễ dàng và tiết kiệm thời gian nha!
Bên cạnh hương vị sữa chua truyền thống, bạn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Với cách làm sữa chua nha đam tại nhà mới lạ này, Dạy Pha Chế Á Âu sẽ bật mí công thức chuẩn để bạn có thêm món ngon cuối tuần nhé!
Sữa chua nha đam thanh mát, đẹp da (Ảnh: Internet)
Sự kết hợp của hai nguyên liệu đem tới hương vị riêng, thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Nếu thưởng thức sữa chua giúp cơ thể tiêu hóa tốt, tăng sức đề kháng thì khi có thêm nha đam sẽ thêm tác dụng làm đẹp cho da, thanh lọc cơ thể, giải nhiệt…
Nguyên Liệu Sữa Chua Nha Đam
Cách Làm Sữa Chua Nha Đam Tại Nhà
Bước 1: Sơ Chế Nha Đam Không Bị Nhớt
Bạn gọt vỏ nha đam, sau đó xẻ phần thịt nha đam thành từng viên nhỏ vừa ăn. Pha loãng nước với chút muối, ngâm nha đam vào để bớt nhớt và đắng.
Các bước cắt nha đam đơn giản (Ảnh: Internet)
Tiếp đến, bạn đun sôi nước, trụng nha đam qua rồi rửa lại bằng nước lọc cho sạch, để ráo nước.
Bước 2: Làm Sữa Chua Không Bị Vữa, Vừa Mịn Vừa Ngon
Tiếp đến, bạn đun ấm sữa tươi ở nhiệt độ khoảng 80 độ C. Sau đó, bạn đổ phần sữa đặc vào, dùng muỗng gỗ khuấy đều. Sau đó tắt bếp, để sữa tươi nguội khoảng 60 độ C thì bạn cho sữa chua vào khuấy đều. Bạn nhớ là phải khuấy theo một chiều để sữa chua không bị vữa nhé. Khi hỗn hợp đã hòa quyện vào nhau thì bạn cho nha đam vào.
Bước 3: Cách Ủ Sữa Chua
Cách 1: Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện
Múc sữa chua vào hũ, tiếp đó đậy kín nắp. Đổ nước ấm vào nồi cơm điện, đặt hũ sữa chua vào, để công tắc ở chế độ Warm hoặc bạn ủ trong thùng xốp với nước nóng. Ủ trong 8 tiếng. Bạn đã thu được sữa chua cực ngon.
Cách 2: Ủ sữa chua bằng thùng xốp
Nếu dùng thùng xốp để ủ sữa chua, thì bạn nên châm nước thường xuyên để giữ nhiệt độ cố định, sữa chua sẽ nhanh chua hơn nhé.
Dùng phễu rót để sữa chua không bị rổ (Ảnh: Internet)
Cách 3: Ủ sữa chua bằng lò vi sóng
Bước 1: Bạn cho sữa tươi vào tô thủy tinh, làm nóng bằng lò vi sóng khoảng 2 phút.
Bước 2: Sau khi sữa được làm nóng, thì bạn cho hũ sữa chua cái vào. Khuấy đề hỗn hợp để sữa chua tan hết. Nếu bạn không khuấy kỹ thì sữa chua sẽ bị nhớt.
Bước 3: Tiếp tục làm nóng bằng lò vi sóng khoảng 3 phút.
Bước 4: Cuối cùng, bạn bảo quản sữa chua ở nhiệt độ phòng khoảng hơn 6 tiếng là có thể dùng được.
Cách 4: Ủ sữa chua bằng máy làm sữa chua
Sử dụng máy làm sữa chua rất đơn giản và tiết kiệm thời gian. Bạn chỉ cần cho sữa chua đã hoàn thiện vào hũ thủy tinh. Sau đó cho vào máy ủ tự động theo chế độ đã được cài đặt sẵn.
Bước 4: Bảo Quản Sữa Chua
Đặt sữa chua vào tủ lạnh ở ngăn mát. Khoảng 2 – 3 tiếng, khi đạt độ lạnh như mong muốn, lấy ra và thưởng thức.
Mẹo Làm Sữa Chua Ngon Và Lưu ý Khi Làm Sữa Chua Nha Đam
Nhiệt độ ủ sữa chua khoảng 30 – 40 độ C.
Men sẽ bị tiêu hủy khi ở nhiệt trên 50 độ C.
Thời gian ủ sữa chua đẹp nhất là khoảng 6 – 8 tiếng.
Hạn chế di chuyển sữa chua khi đang ủ.
Không nên để nước ủ gần miệng bình đựng.
Thường xuyên thay nước ủ nếu bạn dùng cách làm sữa chua bằng thùng xốp.
Ủ sữa chua bằng máy làm sữa chua nên hẹn giờ phù hợp, đúng chỉ số.
Công Dụng Của Sữa Chua Nha Đam
Bên trong nha đam có chứa chất Anthraquinon hỗ trợ điều thị cho người bị bệnh tiểu đường. Khi sữa chua kết hợp với nha đam sẽ giúp làm dịu hệ tiêu hóa, điều hóa và cân bằng nhu động ruột. Ngoài ra, ăn sữa chua nha đam vào buổi sáng có tác dụng loại bỏ độc tố, vi khuẩn có hại trong đường ruột.
Sữa chua nha đam rất tốt cho sức khỏe, dễ dàng thực hiện tại nhà (Ảnh: Internet)
Hàm lượng kali có trong sữa chua giúp hạn chế các bệnh liên quan đến huyết áp, thận. Đồng thời sữa chua có khả năng loại bỏ natri dư thừa ra khỏi cơ thể. Một công dụng tuyệt vời của sữa chua đó là khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Nhờ chứa nhiều khoáng chất như magie, kẽm, selen…
Nhờ những lợi khuẩn như lactobacillus acidophilu có thể kiểm soát sự phát triển của nấm sinh sôi, nhiễm trùng ở vùng kín. Do đó, sữa chua là thực phẩm mà các chị em phụ nữ cần bổ sung thường xuyên để tăng cường sức khỏe.
Bà Bầu Ăn Sữa Chua Nha Đam Có Tốt Không?
Mặc dù nha đam là thực phẩm được biết đến với những công dụng tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, đối với các bà bầu thì nên cẩn thận với nha đam, đặc biệt là trong 3 tháng đầu thai kỳ. Bởi vì chất đắng có trong nha đam sẽ dễ làm co thắt dạ con. Điều này rất nguy hiểm đối với người mang thai, có thể dẫn tới những hậu quả đáng tiếc. Ngoài ra, mẹ bầu có thể bị giảm huyết áp, dẫn đến việc đưa các chất dinh dưỡng từ mẹ sang thai nhi.
Cách làm sữa chua nha đam đơn giản quá đúng không nào? Nha đam có hương thơm rất thanh, giòn giòn sần sật hòa quyện với sữa chua ngọt ngọt chua chua, mát dịu ai cũng mê. Vậy thì bạn còn chần chừ gì không lưu lại cách làm sữa chua nha đam để pha chế và thưởng thức. Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm sữa chua hạt đác tại website của chúng tôi ngay nhé.
Hiện nay,máy hút mùi trong bếp là thiết bị hầu như không thể thiếu trong mỗi gia đình, đi liền với bếp, nên nếu đặt ở vị trí thoáng có thể đẩy được luồng khí nhiều nhất ra ngoài.
mẫu mã sang trọng của máy hút mùi ông khói
máy hút mùi ống khói phù hợp không gian bếp nào?
Theo bếp ga huu thang, dạng máy công suất lớn hơn có dạng ống khói thường sử dụng trong những gian bếp có không gian rộng lớn và các thiết bị hiện đại. Máy hút mùi công suất lớn còn có khả năng hút nhiệt. Do kích thước khá lớn nên chúng thường được lắp đặt rời với tủ bếp và được đặt xa hơn so với mặt bếp (khoảng 90 cm). Đôi khi với kiểu dáng và tính năng vượt trội, những chiếc máy dạng này còn được dùng làm vật trang trí cho cả gian bếp.
Tính năng máy hút mùi ống khói
Ngoài các tính năng thông thường, các loại máy này còn có bộ phận cảm biến nhận độ bẩn của khói trong không khí để tăng tốc cho quạt hút; cảm biến nhận độ bẩn của lớp màng lọc để báo làm vệ sinh hay bộ phận tắt trễ để sau khi nấu máy vẫn còn tiếp tục hút làm cho không khí thật sạch…
Máy có màng ngăn lọc và lọc khử mùi cần phải vệ sinh thường xuyên và định kỳ. Với màng ngăn lọc, nên chọn thiết bị có thể tháo rời từng bộ phận này để có thể chùi rửa. Nó rất bẩn do hơi dầu mỡ, khói, bụi liên tục bám vào đây. Còn lớp lọc để khử mùi, nên chọn bộ lọc có nhiều lớp nhôm mỏng vì loại này dễ chùi rửa và thay thế khi hư hỏng. Các thiết bị loại thường thì lớp lọc này bằng than hoạt tính, dùng một thời gian sẽ phải thay thế. Bạn cần chú ý là việc gắn máy hút khói khử mùi chỉ mang tính hỗ trợ, bản thân gian bếp nhà bạn nên có một thiết kế thông thoáng, phù hợp.
Giá cả máy hút mùi ống khói
Giá máy hút khói khử mùi trên thị trường hiện nay dao động trong khoảng 1 đến 10 triệu đồng tùy loại. Một số loại máy nhập khẩu từ các nước châu Âu, Mỹ hay Nhật Bản thường có kiểu dáng đẹp và chức năng hiện đại hơn nhưng giá cả cũng đắt hơn.
Gà hầm ngải cứu từ lâu đã được coi như món ăn không thể thiếu cho phụ nữ sau sinh, đặc biệt là những người vừa mới ốm dậy bởi rất giàu dinh dưỡng. Hãy cùng Hawonkoo khám phá cách hầm gà lá ngải thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe cả gia đình nhé!
Nguyên liệu làm gà hầm ngải cứu
Gà ta: 1 con (khoảng 1.5 kg)
Ngải cứu: 400 gram
Mật ong: 2 muỗng canh
Bia: 330 ml
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Hạt nêm: 1 muỗng cafe
Muối: 1 muỗng cafe
Cách chọn mua gà ngon:
Chọn mua gà có phần da màu vàng óng đặc trưng với lớp da mỏng, sờ mịn tay và có độ đàn hồi nhất định.
Gà tươi thì phải có thịt bên trong màu đỏ hồng tự nhiên, không quá nhạt hay quá đậm.
Không nên mua gà có phần thịt nhạt hay tối màu, có những vết bầm hoặc vết máu tụ bất thường.
Cách làm gà hầm ngải cứu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nhặt lá ngải cứu rồi rửa sạch sau đó để ráo nước.
Dùng nước cốt chanh/giấm/vài lát chanh cùng một ít muối chà xát lên toàn bộ phần thịt gà để khử mùi hôi sau đó rửa lại với nước.
Dụng cọ quét hỗn hợp vừa pha đều lên gà đã sơ chế từ ngoài vào trong rồi ướp gà trong 30 phút cho thấm đều gia vị.
Bước 3: Nấu gà hầm ngải cứu
Chuẩn bị 1 chiếc nồi, trải 1 lớp lá ngải cứu xuống đáy nồi.
Cho 1 ít ngải cứu vào bụng gà rồi đặt gà vào nồi sau đó phủ 1 lớp ngải cứu nữa lên trên.
Cho 330ml bia vào nồi rồi thêm nước cho ngập mặt gà.
Bật bếp hầm gà trên lửa lớn, khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, tiếp tục hầm trong 20 phút.
Mở nắp nồi, lật gà rồi đậy nắp tiếp tục hầm thêm 20 – 30 phút nữa cho đến khi gà mềm ngon thì tắt bếp.
Lưu ý:
Bạn có thể hầm gà với nồi áp suất để giúp gà mau mềm và giúp tiết kiệm thời gian hơn. Với cách làm gà tần ngải cứu bằng nồi áp suất của Hawonkoo thì chỉ cần 25 – 30 phút là hoàn
thành.
Bạn có thể biến tấu thêm nhiều món hầm từ gà như gà hầm ngải cứu hạt sen, gà hầm ngải cứu táo đỏ, gà hầm thuốc bắc ngải cứu,… Tuy nhiên, nếu bạn nấu món gà hầm thuốc bắc cho phụ nữ đang mang thai thì cần lưu ý kỹ về gói thuốc bắc xem có ảnh hưởng đến bà bầu không, để tránh những tác dụng phụ không mong muốn xảy ra.
Bước 4: Thành phẩm
Món gà hầm ngải cứu sau khi hoàn thành tỏa ra mùi thơm cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon. Khi ăn sẽ cảm nhận rõ thịt gà mềm ngọt, đậm đà cùng rau ngải cứu thơm lừng. Bạn có thể chấm thịt gà cùng với muối tiêu chanh để hương vị thơm ngon hơn nhé.
Gà hầm ngải cứu có tác dụng gì?
Thịt gà cung cấp nguồn protein và axit amin cần thiết để nuôi dưỡng cơ thể và tăng cường sức đề kháng. Không những thế, thịt gà còn chứa nhiều dưỡng chất khác như: kẽm, niacin, selen, các loại vitamin B và khoáng chất khác.
Ngải cứu là loại thảo mộc có tác dụng giảm viêm, cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Khi kết hợp gà với ngải cứu, món gà tần ngải cứu có thể mang đến những lợi ích như:
Bổ máu, cung cấp nhiều vitamin, và dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.
Tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm thiểu triệu chứng đầy hơi, co thắt ở ruột và dạ dày.
Hỗ trợ giảm đau bụng kinh.
Tuy nhiên, một số trường hợp sau đây cần thận trọng khi ăn ngải cứu: phụ nữ mang thai 3 tháng đầu, người bị rối loạn chức năng đường ruột cấp tính, người bị viêm gan, người mắc bệnh thận.
Lưu ý khi làm món gà hầm ngải cứu
Để chế biến ra món gà hầm ngải cứu thơm ngon, bổ dưỡng, chuẩn vị, đừng quên những lưu ý quan trọng sau đây nhé:
Nên chọn gà có phần da màu vàng óng đặc trưng với lớp da mỏng, sờ mịn tay và có độ đàn hồi nhất định, thịt bên trong màu đỏ hồng tự nhiên, không quá nhạt hay quá đậm.
Không nên mua gà có phần thịt nhạt hay tối màu, có những vết bầm hoặc vết máu tụ bất thường là những con gà không còn tươi hay không đảm bảo chất lượng.
Khi hầm, không nên đảo gà nhiều vì sẽ khiến gà bị nát và ngải cứu sẽ làm giảm vị ngon của món hầm.
Bạn có thể hầm gà với nồi áp suất để giúp gà mau mềm và giúp tiết kiệm thời gian hơn. Với cách làm gà tần ngải cứu bằng nồi áp suất thì chỉ cần 25 – 30 phút là hoàn thành.
Bạn có thể biến tấu thêm nhiều món hầm từ gà như gà hầm ngải cứu hạt sen, gà hầm ngải cứu táo đỏ, gà hầm thuốc bắc ngải cứu,… Tuy nhiên, nếu bạn nấu món gà hầm thuốc bắc cho phụ nữ đang mang thai thì cần lưu ý kỹ về gói thuốc bắc xem có ảnh hưởng đến bà bầu không để tránh những tác dụng phụ không mong muốn xảy ra.
Còn gì tuyệt vời hơn khi được quây quần bên gia đình cùng thưởng thức món gà hầm ngải cứu thơm ngon, bổ dưỡng. Hawonkoo hy vọng với cách làm gà hầm ngải cứu trên sẽ mang đến những bữa cơm trọn vẹn dinh dưỡng cho bạn và cả gia đình.
Nếu bạn đang muốn mua nồi áp suất hay đồ gia dụng hiện đại, tiện ích, thì đừng ngần ngại ghé ngay website của Hawonkoo hoặc liên hệ đến tổng đài 1900 232396 để được nhân viên tư vấn hỗ trợ mua hàng nhé!
Cách làm cơm chiên hải sản không quá khó nhưng đòi hỏi ở bạn rất nhiều bí quyết mới có thể đảm bảo được hương vị thơm ngon cho món ăn. Với những hướng dẫn được chia sẻ dưới đây, bạn sẽ có ngay những phần cơm chiên hải sản thơm ngon như ở nhà hàng.
Cơm chiên hải sản là món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Ảnh: Internet
Sự kết hợp của cơm và các loại hải sản tươi ngon cùng phương pháp chiên/rang sẽ cho ra một món ăn vô cùng hấp dẫn. Từng hạt cơm dẻo thơm thấm đều gia vị khiến bạn vô cùng thích thú. Đặc biệt, với sự hướng dẫn dưới đây, bạn không chỉ có phần cơm thơm ngon mà còn rất đẹp mắt. Hạt cơm tơi, thấm vị, vàng óng bắt mắt. Hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay cùng chúng tôi nhé!
Nguyên liệu cơm chiên hải sản
Cách làm cơm chiên hải sản ngon
Trộn cơm cùng trứng
Đập 3 quả trứng gà vào cơm, dùng tay trộn đều để hạt cơm thấm đều màu vàng của trứng. Chừa lại khoảng 1/2 chén để làm cơm giòn.
Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Ớt chuông rửa sạch, cắt hạt lựu.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bỏ vỏ băm nhuyễn.
Sơ chế các nguyên liệu cho món cơm chiên hải sản. Ảnh: Internet
Cách làm cơm giòn
Trộn đều 1/2 chén cơm với bột năng sao cho bột áo đều quanh từng hạt cơm. Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng, hạ nhỏ lửa xuống mức trung bình, đổ cơm vào, đảo đều, cho đến khi hạt cơm chuyển sang màu nâu cánh gián, nhanh chóng vớt ra, để ráo dầu.
Làm cơm giòn để món ăn thêm vị hấp dẫn. Ảnh: Internet
Xào rau củ
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1/2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho ½ số tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho nấm vào đảo đều 2 phút. Sau đó, cho cà rốt vào xào 1 phút. Tiếp tục cho đậu Hà Lan vào xào trong 1 phút. Nêm vào chảo 1 muỗng cà phê hạt nêm, xào thêm 2 phút nữa, tắt bếp.
Xào chín rau củ. Ảnh: Internet
Xào hải sản
Bắc chảo lên bếp, cho vào ½ muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho số tỏi còn lại vào phi thơm. Tiếp theo cho tôm và mực vào cùng với 1 muỗng cà phê dầu màu điều, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường, xào cho đến khi chín (khoảng 2 – 3 phút), tắt bếp.
Xào chín mực và tôm. Ảnh: Internet
Chiên cơm
Bắc chảo lên bếp cho vào ½ muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho cơm vào đảo đều tay. Nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, tiếp tục đảo đều cho đến khi hạt cơm khô, tơi ra. Lúc này, bạn cho tôm, mực vào đảo đều tay cho đến khi thấy khô ráo. Tiếp tục cho ớt chuông vào, đảo đều tay. Sau đó, cho rau củ xào ở trên vào, đảo đều tay.
Cuối cùng, cho hành lá, cơm giòn vào đảo đều tay, tắt bếp.
Đảo cơm cho đến khi khô, tơi. Ảnh: Internet
Trình bày và thưởng thức
Múc cơm ra dĩa, rắc lên ít tiêu xay. Cơm chiên hải sản sẽ được ăn cùng với nước tương ớt, tỏi.
Mẹo chiên cơm giòn ngon, tơi xốp, không dính
Cơm dùng để chiên nên nấu từ gạo khô và để nguội hoàn toàn sẽ giúp hạt cơm rời, không dính khi chiên, thành phẩm thơm ngon hơn.
Xào rau củ, hải sản trên lửa lớn để không bị ra nước.
Không nêm mắm vào cơm.
Đảo đều cơm bằng đũa để không nát.
Chiên cơm trên lửa lớn.
Khi chiên cơm giòn cần đảo đều tay để không bị dính.
Cách khử mùi tanh của hải sản
Để khử mùi tanh của tôm, bạn cần loại bỏ phần đầu, đuôi, chỉ đen vì đây là bộ phận gây nên mùi tanh cho tôm. Sau đó, rửa tôm với nước có pha muối loãng rồi xả sạch lại. Nếu làm cách trên mà vẫn không loại bỏ được mùi tanh, bạn có thể ngâm tôm trong nước có pha loãng với 1 ít phèn chua, đồng thời bóc bỏ vỏ. Sau đó xả sạch lại và mang đi chế biến.
Bạn dùng muối kết hợp với gừng đập dập, rượu trắng để chà xát, khử mùi hiệu quả cho mực. Ngoài ra, để khử mùi tanh và đẩy hương vị của món mực lên cao hơn, bạn có thể ướp mực với 2 muỗng cà phê dầu mè và 1 chút rượu trong 5 phút sau đó mang đi chế biến. Bạn cũng có thể chần mực sơ qua trong nồi nước trà xanh sôi rồi vớt ra ngâm vào nước đá lạnh sẽ khử được mùi và giúp mực giòn ngọt hơn.
Dùng muối, rượu là cách khử mùi hiệu quả cho mực, tôm. Ảnh: Internet
Cách làm cơm chiên hải sản thơm ngon, thấm đều gia vị sẽ luôn làm hài lòng vị giác của bạn. Nếu muốn học thêm các món cơm khác, bạn có thể điền vào form bên dưới để được Hướng Nghiệp Á Âu tư vấn chi tiết hơn nhé!
Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách nấu canh khổ qua tại website của chúng tôi ngay nhé.
Bài viết sau sẽ hướng dẫn các bạn cách làm miến xào cua biển tại nhà ngon, mềm chuẩn vị. Sợi miến dai dai quyện với vị ngọt đậm đà của cua biển sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn với cả những vị khách khó tính nhất.
Các bạn đã biết cách làm miến xào cua biển chưa nhỉ? Nếu chưa thì hãy cùng trải nghiệm qua công thức mà PasGo Team chia sẻ sau đây nhé! Rất chi tiết và đầy đủ đấy ạ, đảm bảo các bạn sẽ có những đĩa miến xào cua thơm ngon nhất cho cả gia đình mình thưởng thức đấy.
Miến xào cua được ưa thích bởi sự ngon, lạ cùng cách làm khá đơn giản
Thời gian thực hiện: 60 phút Khẩu phần ăn: 2-3 người
NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ CHO MÓN MIẾN XÀO CUA
– Cua bể (cua biển): 2 con khoảng 500gr
– Miến đậu xanh: 250gr
– Cà rốt: 1 củ
– Hành tây: 1 củ
– Cần tây: 150gr
– Hành lá, rau mùi: 100gr
– Ớt sừng: 3 quả
– Tỏi: 1 củ
– Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, nước mắm, ớt bột
– Dụng cụ: chảo lòng sâu
Những lưu ý khi chọn mua cua biển:
– Không chọn những gian hàng có cua bị buộc dây to, thậm chí cho ngấm nước để gian lận cân nặng.
– Không mua cua biển đã chết hoặc cua để đông lạnh không đúng cách.
– Không chọn những con cua có vỏ yếm màu sáng trắng, gai trên mai cua nhỏ thì vẫn còn non. Những con này sẽ ít thịt và gạch.
– Nên chọn mua ở những địa chỉ đáng tin cậy và nhớ tham khảo giá cả nhiều nơi trước khi mua.
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN MÓN MIẾN XÀO CUA
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Gỡ thịt cua bể để ướp với gia vị
– Cua bể rửa sạch với nước, hấp chín, gỡ lấy thịt. Sau đó, ướp thịt cua với ½ thìa cafe hạt nêm, ½ thìa café bột ngọt, ½ thìa cafe nước mắm, 1 thìa café dầu ăn, ¼ thìa café tiêu trong khoảng 15 phút.
– Miến đậu xanh ngâm với nước ấm khoảng 10 phút, rồi xả lại bằng nước lạnh, cắt khúc vừa xào, để ráo.Cà rốt làm sạch, thái sợi nhỏ
– Cà rốt làm sạch, gọt vỏ, thái sợi.
– Hành tây bóc vỏ, thái hình múi cau nhỏ, bạn có thể ngâm dao thái hành tây qua nước lạnh để khi thái hành tây sẽ không bị cay mắt nhé.
– Cần tây rửa sạch, cắt khúc.
– Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi chỉ dài (nếu bạn không ăn được cay có thể thay thế bằng ớt chuông Đà Lạt cũng được).
– Hành lá, rau mùi: Nhặt, rửa sạch, cắt khúc.
Bước 2: Xào thịt cua với tỏi phi thơm
Phi thơm ½ phần tỏi băm nhuyễn với 2 thìa café dầu ăn và một ít ớt bột, trút thịt cua vào xào đến khi thấy cua đổi sang màu gạch là cua đã chín tới, bạn cho ra đĩa, để riêng.
Bước 3: Xào cà rốt, hành tây với cua và miến
Cũng chiếc chảo trên, bạn cho thêm chút dầu, phi thơm phần tỏi còn lại, cho cà rốt, ớt, cần tây, hành tây vào xào, sau đó trút thịt cua và miến vào đảo đều, cho thêm 2 thìa canh nước vào cho miến nở và mềm hơn. Nêm thêm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu sao cho vừa ăn. Cho hành lá vào đảo nhẹ tay rồi tắt bếp.
THÀNH PHẨM MÓN MIẾN XÀO CUA
Miến xào cua thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà
Bạn cho món miến xào cua ra đĩa, dàn đều, rải một ít rau mùi và một ít tiêu lên trên nữa là bạn đã có một đĩa miến xào cua thơm ngon,đẹp mắt cho cả gia đình thưởng thức rồi.
Món miến xào cua này không chỉ làm phong phú thêm thực đơn bữa ăn hàng ngày mà nó còn rất phù hợp cho những bữa tiệc, những buổi gặp mặt cuối tuần. Với cách làm miến xào cua biển thơm ngon tại nhà này của PasGo Team, hi vọng các bạn có thể dễ dàng chế biến và làm cho bữa tiệc thêm phần hấp dẫn và sang trọng.
Chúc bạn chế biến thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo trong mắt mọi người nhé!.
Nước ép dưa hấu mang lại nhiều lợi ích cho làm đẹp
Hướng dẫn cách làm nước ép dưa hấu thơm ngon
Bí quyết chọn mua dưa hấu ngon
Tổng hợp các công thức sấy hoa quả bằng nồi chiên 
