Trà trái cây nhiệt đới là dòng trà thanh nhiệt, dễ uống với các nguyên liệu tự nhiên tốt cho sức khỏe. Trà trái cây nhiệt đới rất thích hợp cho những ngày nóng nực, khi bạn cần ngay một ly nước để giải nhiệt. Với sự kết hợp giữa vị chát nhẹ của trà olong kết hợp với đủ vị chua chua, ngọt ngọt từ các loại trái cây với rất nhiều Vitamin giúp làm đẹp da.
Trà trái cây nhiệt đới đới mang đến vị thơm trà nhẹ nhàng, sự tươi mát là loại nước được rất nhiều người yêu thích. Nguyên liệu và cách làm cũng rất đơn giản.
Công thức pha trà trái cây nhiệt đới mát lạnh
Nguyên liệu
-120ml trà Olong Hoàng Gia
– 25ml nước đường
-40ml mứt chanh dây Golden Farm( hoặc có thể dùng chanh dây tươi)
Bước 1: Để pha nước cốt trà Olong, lấy 20g trà olong Hoàng Gia ngâm với 1 lít nước sôi trong vòng 10 phút. Sau đó vớt bả trà ra, lấy nước cốt trà Olong để pha chế dần.
Bước 2: Lấy các nguyên liệu
-120ml nước cốt trà Olong
-25ml nước đường
-40ml mứt chanh dây Golden Farm( nếu dùng chanh tươi bạn thêm 10ml nước đường để giảm bớt độ chua)
-Còn nếu muốn ly nước chua và thơm hơn thêm 1/2 trái tắc
Cho tất cả các hỗn hợp trên vào bình lắc, thêm đá lắc đều hỗn hợp.
Bước 3: Đổ hỗn hợp vừa lắc trên ra ly, cho các loại trái cây đã cắt lát vào ly. Trang trí thêm 1 vài lá bạc hà lên trên ly.
Với công thức này bạn có thể làm món đa dạng hơn bằng cách thay thế mứt chanh dây Golden Farm bằng các loại mứt khác như mứt kiwi, mứt dâu,.. Với việc thay đổi các loại mứt các bạn đã có 1 ly trà trái cây nhiệt mới mát lạnh, thơm ngon mới.
Làm mực khô chiên nước mắm không cần phức tạp, chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có món ngon ngọt lịm cho bữa cơm chiều gia đình!
Khô mực chiên nước mắm, một biểu tượng ẩm thực dân dụ Việt Nam, không bình thường như các món khác. Hương vị của nó đặc biệt, không giống với những món ngon truyền thống. Mực khô chiên nước mắm, một món đơn giản nhưng lại mang lại trải nghiệm thú vị, ghi điểm trong lòng thực khách ngay từ lần đầu nếm thử.
Khám phá hương vị mới mẻ với món khô mực xào chua ngọt, sự hòa quyện giữa vị chua chua và ngọt ngọt, khô mực xào hành củ lạ miệng với vị hành khô, còn khô mực chiên nước mắm nồng nàn, cuốn hút một cách khó diễn đạt.
Làm mực khô chiên nước mắm siêu đơn giản, thích hợp cho bữa cơm chiều gia đình!
Thời gian chuẩn bị: 20 phút Phục vụ: 3-4 người
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN KHÔ MỰC CHIÊN NƯỚC MẮM
2 con mực khô cỡ vừa
1 củ tỏi
15gr đường (khoảng 2 thìa cafe)
10ml nước mắm (khoảng 1 thìa canh)
Chọn lựa mực khô ngon:
Mực khô ngon có lưng màu hồng nhạt, bụng trắng với nhiều chấm đen mờ trên da. Thân mực cần khô, không ẩm tay và không mùi tanh.
• Tìm hiểu về loại mực, cách chọn và chế biến mực
• Thưởng thức mực nướng sa tế giòn cay đặc trưng
• Làm mực khô chiên nước mắm thơm ngon cho bữa cơm chiều
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN LÀM KHÔ MỰC CHIÊN NƯỚC NẮM
Bước 1: Nướng mực
– Bắt đầu bằng cách nướng chín mực.
– Nhẹ nhàng đập nhẹ con mực để mềm mại.
Sau đó, chúng ta xé mực thành những sợi nhỏ.
Bước 2: Rán giòn mực
Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn, phi thơm giòn và để vào một bát.
Cho mực, tỏi, đường, nước mắm vào chảo và đảo đều cho đến khi đường tan hết. Tắt bếp.
Đặt mực khô ra đĩa và thêm một chút tương ớt để chấm kèm.
THÀNH PHẨM MÓN KHÔ MỰC CHIÊN NƯỚC MẮM
Đã xong, bạn đã hoàn thành món mực khô chiên nước mắm ngon và độc đáo. Miếng mực khô dai, gia vị thấm đều, kết hợp với tương ớt cay nồng tạo nên một hương vị hài hòa, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần phong phú và đặc sắc.
Chúc các bạn thành công và thưởng thức bữa ăn thơm ngon nhé!
Bài viết này, PasGo xin chia sẻ cách làm thịt lợn gác bếp Tây Bắc bằng lò nướng, lò vi sóng và bằng chảo rất đơn giản chỉ với 3 bước. Cùng xem chi tiết cách làm thịt lợn gác bếp ở dưới đây nhé!
1. Nguồn gốc thịt lơn gác bếp
Nhắc tới thịt gác bếp ở Tây Bắc, đa số mọi người nghĩ ngay đến thịt trâu gác bếp, tuy nhiên món thịt lớn gáp bếp cũng là món ăn đặc sản Tây Bắc nổi tiếng của người Thái.
Để làm ra được món thịt lợn gác bếp chất lượng theo đúng cách người Thái làm, bạn cần phải thực hiện nhiều công đoạn, từ chọn thịt cho đến tẩm ướp gia vị, hun khói,… Đối với người Tây Bắc, thịt lợn gác bếp và thịt trâu gác bếp được sử dụng trong những dịp quan trọng như: Tết hay đám cưới, đám hỏi, tạo nên một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng cao.
2. Cách làm thịt lợn gác bếp
Để làm món thịt lợn gác bếp Tây Bắc, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
Nguyên liệu làm thịt lợn gác bếp
+ Thịt Lợn (thịt heo): 1 kg
+ Xả băm nhỏ: ½ bát nhỏ
+ Muối: 2 thìa cà phê
+ Ớt khô: 2 thìa cà phê (có thể thay bằng ớt tươi băm nhỏ)
+ Gừng băm nhỏ: 2 thìa cà phê
+ Tỏi băm nhỏ: 2 thìa
+ Mắc khén: 2 thìa
Cách làm thịt lợn gác bếp chi tiết từng bước
Bước 1: Sơ chế thịt lợn.
Thịt lợn sau khi mua về, bạn cần rửa sạch, để cho ráo nước rồi thái dọc thớ thành các miếng có chiều dài khoảng 20 cm, rộng 5 cm và dày khoảng 3 cm. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên trần miếng thịt qua nước sôi để ra bớt cặn bẩn trong thịt, sau đó rửa sạch thịt.
Chú ý: Không nên luộc thịt chín, vì như vậy sẽ làm thịt xác và bị dai sau khi nướng.
Thái thịt thành những miếng có kích thước phù hợp
Bước 2: Tẩm ướp thịt heo
Sau khi sơ chế xong, bạn trộn thịt lợn với mác khén và các gia vị đã đều được băm nhỏ gồm ớt, gừng, tỏi, sả. Bạn nên ướp thịt trong khoảng 5 tiếng hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt ngấm đều gia vị. Tùy theo khẩu vị của gia đình, bạn có thể cho gia vị cay và mặn cho phù hợp nhé.
Ướp thịt trong khoảng 5 tiếng để gia vị ngấm đều vào thịt
Cách làm thịt lợn gác bếp bằng lò nướng
Bước 3: Cho thịt đã tẩm ướp vào lò nướng.
– Sau khi ướp xong, bạn cho thịt vào lò nướng.
– Khi nướng, đầu tiên bạn cần đặt lò nướng ở chế độ nhiệt cao, vì thịt đang ở trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ thường, khi đột ngột đưa vào nhiệt độ cao sẽ giúp miếng thịt dai hơn.
– Để lò ở nhiệt độ cao trong khoảng 2-3 phút rồi giảm nhiệt ngay nhé, nếu không thịt sẽ bị cháy bên ngoài mà bên trong vẫn chưa khô. Bạn nên đặt lò nướng ở chế độ sấy khoảng 20-30 phút ở nhiệt độ tầm 70-80 độ C. Bạn có thể kiểm tra bằng cách xé thử, nếu thấy thịt xé thành sợi dễ dàng là được rồi đó.
Thành phẩm cách làm thịt lợn khô gác bếp bằng lò nướng
Cách làm thịt lợn gác bếp bằng lò vi sóng
– Các bước làm thịt lợn gác bếp bằng vi sóng cũng tương như làm bằng lò nướng, chỉ khác ở khâu nướng thịt. Bạn cho miếng thịt vào đĩa để vào lò vi sóng quay đều dưới nhiệt độ 350 – 450w.
Sức hấp dẫn từ món thịt gác bếp làm bằng lò vi sóng
– Cứ 8-10 phút lại bỏ miếng thịt ra lật đều, làm liên tục như vậy trong khoảng 2-3 tiếng là được.
Chú ý: Trong quá trình nướng, nếu thịt ra nhiều nước bạn có thể gạt bỏ đi để thịt nhanh khô, rút ngắn được thời gian chế biến. Sau khi nướng bằng lò vi sóng, thịt phải đảm bảo được các yêu cầu như đều màu, không bị cháy và có mùi thơm của gia vị bạn nhé.
Cách làm thịt lợn gác bếp bằng chảo
Cách làm thịt lợn gác bếp bằng chảo cũng đơn giản và giống như hai cách làm trên nhưng khác ở cách nướng. Bạn cho thịt vào chảo chống dính rồi bật bếp để nhỏ lửa khoảng 15-20 phút thì mặt dưới của thịt chín; sau đó bạn lật từng miếng thịt lên và tiếp tục nướng trong khoảng 15-20 phút nữa thì tắt bếp.
Thành phẩm cách làm thịt lợn gác bếp bằng chảo
Như vậy, với các bước làm rất đơn giản và nguyên liệu cũng rất dễ kiếm tìm, bài viết đã hướng dẫn bạn một số cách làm thịt lợn gác bếp Tây Bắc rồi đó. Cách làm thịt trâu gác bếp cũng tương tự như vậy, đây sẽ là món nhậu tuyệt vời cho các ông chồng. Đừng quên đồng hành cùng Blog PasGo – Món ngon Công thức để nhận thêm thông tin bổ ích liên quan đến cách làm thịt trâu gác bếp bằng thịt lợn nhé. Chúc bạn thành công!
1. Kiểm soát đường trong máu, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Đậu gà chứa một lượng chất xơ hòa tan cao, chỉ số đường huyết thấp và amyloza (một loại tinh bột kháng tiêu hóa chậm) giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Đối với những người bị tiểu đường, việc tiêu thụ chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan, có thể làm chậm quá trình hấp thụ đường, từ đó giúp cải thiện lượng đường máu. Điều này sẽ giúp kiểm soát bệnh tiểu đường tốt hơn và làm giảm các nguy cơ biến chứng của bệnh tiểu đường.
Các nhà nghiên cứu đã tiến hành một thí nghiệm để so sánh khả năng tác động của đậu gà và lúa mì đến độ nhạy insulin. Kết quả được đăng tải trên The American Journal of Clinical Nutrition cho thấy, đậu gà giúp việc điều hòa lượng đường huyết có lợi hơn.
2. Tác dụng của đậu gà: Giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch
Theo các chuyên gia sức khỏe, một trong những tác dụng của đậu gà là hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch. Do đó, ăn đậu gà thường xuyên sẽ giúp bạn tăng cường và bảo vệ sức khỏe tim mạch tốt hơn nhờ các yếu tố sau. Đầu tiên, hàm lượng cao các chất xơ hòa tan sẽ giúp cân bằng và giảm mức cholesterol xấu LDL và triglyceride. Từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Thứ hai, axit béo omega-3 được tìm thấy trong đậu gà là một chất béo không bão hòa đa. Loại chất béo này giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm các triệu chứng viêm của cơ thể.
Trong trích dẫn của một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ Elsevier cho thấy, đậu gà còn giúp cải thiện nồng độ lipid trong máu.
3. Hỗ trợ phòng chống ung thư
Một trong những tác dụng của đậu gà được nhiều người quan tâm là khả năng hỗ trợ phòng chống ung thư. Việc ăn đậu gà thường xuyên giúp thúc đẩy sản sinh butyrate trong cơ thể. Đây là một loại axit béo có khả năng làm giảm viêm ở các tế bào ruột, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột già (hay ung thư đại trực tràng).
Bên cạnh đó, đậu gà còn chứa saponin, là một hợp chất thực vật có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của một số bệnh ung thư. Một số nghiên cứu cũng đã chứng minh vai trò của saponin trong việc ức chế sự phát triển của khối u hay tế bào ung thư.
Đậu gà cũng có nhiều vitamin và khoáng chất giúp phòng chống một số bệnh ung thư. Điển hình như các loại vitamin B giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú và ung thư phổi.
4. Tác dụng của đậu gà: Ngăn ngừa khuyết tật di truyền
Nhiều người thường thắc mắc đậu gà có tác dụng gì hay công dụng của đậu gà là gì? Theo các chuyên gia sức khỏe, phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ nên ăn đậu gà để có thể hỗ trợ ngăn ngừa khuyết tật di truyền hcho thai nhi.
Nguyên do là bởi trong đậu gà có folate, một dạng vitamin B đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể, nhất là cơ thể phụ nữ. Trong thời kỳ mang thai, nồng độ folate thấp có thể khiến thai nhi bị dị tật ống thần kinh và thai phụ gặp các biến chứng nguy hiểm khi sinh con.
Do đó, mẹ bầu có thể thêm đậu gà vào chế độ ăn thường ngày để bổ sung folate. Đồng thời cũng kết hợp ăn thêm những loại thực phẩm giàu folate khác để thai nhi phát triển khỏe mạnh và đảm bảo an toàn hơn khi sinh nở.
Tai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn chống ngán điển hình, dùng để ăn chơi, nhắm với rượu bia hay làm gỏi đều rất hợp. Tai heo ngâm mắm chua ngọt hấp dẫn người ăn bởi miếng tai giòn sần sật kết hợp với vị chua, mặn, ngọt hấp dẫn.
Tai heo ngâm chua ngọt rau tiến vua không váng nhớt, để cả tháng ăn vẫn giòn ngon.
Để làm ra hũ tai heo ngâm mắt chua ngọt đẹp mắt như thế này, chị Cao Giang (30 tuổi, Thanh Hoá) – một giáo viên dạy nấu ăn chia sẻ quy trình lựa chọn nguyên liệu và các công đoạn rất đơn giản. Chị cho biết, với cách ngâm này tai heo trắng giòn rụm kết hợp rau tiến vua giòn ăn đến đâu đã tai đến đấy, nước ngâm trong veo để cả tháng không hỏng không nhớt. Thêm một bí quyết nữa là tai heo ngâm xong cắt thêm chút lá chanh trộn đều ăn sẽ ngon hơn.
Hãy cùng tham khảo công thức làm món tai heo ngâm mắm chua ngọt cùng rau tiến vua của chị Cao Giang nhé!
Nguyên liệu
– 300gr tai heo
– 30gr rau tiến vua khô
– 100gr cà rốt
– 400ml nước
– 130g đường
– 19g muối
– 50gr dấm
– Hành, tỏi, gừng
Cách làm
– Tai heo mua về rửa sạch cạo lông bóp cùng muối, dấm thật sạch.
– Cho tai heo vào luộc cùng chút gừng và dấm 15-20 phút đến khi tai heo chín tới. Ngâm ngay vào âu nước đá lạnh rửa sạch để ráo.
Tai heo luộc lửa vừa nhỏ tới khi chín.
– Cắt thái tai heo thật mỏng, phần nhiều mỡ và da nên loại bỏ bớt.
Cắt thái nhỏ tai heo, loại bỏ bớt mỡ và da.
– Cho tai heo vào âu cho thêm chút muối, đường, đá và dấm bóp kỹ 1-2 phút khoảng 2 lần để loại bỏ mỡ dính ở tai heo.
– Rửa thật sạch lại cùng với nước lọc đến khi nước rửa thật trong là đạt, sau đó để tai heo khô ráo.
– Rau tiến vua ngâm nở vắt kiệt, cắt khúc vừa ăn, cà rốt thái khúc nhỏ vừa, hành thái mỏng, tỏi thái mỏng ngâm cùng 10gr đường và 10gr dấm để nghỉ 15 phút.
Các nguyên liệu cắt khúc vừa ăn.
– Nước ngâm cân đủ đường, muối, dấm cho lên bếp đun sôi để nguội.
– Trộn đều các nguyên liệu tai heo, rau tiến vua, cà rốt đều.
Trộn các nguyên liệu rồi mới cho nước ngâm.
– Cho vào hũ thủy tinh sạch cuối cùng cho nước mắm ngập và để bên ngoài 1-2 ngày rồi cho tủ lạnh ăn dần.
– Ăn ngon nhất sau 2 ngày lấy ra thái thêm chút lá chanh trộn đều, chấm thêm chút muối đỏ là ngon hết nước chấm, giòn sần sật.
Với công thức này, tai heo để cả tháng ăn vẫn giòn ngon
Chúc các bạn áp dụng thành công với công thức này nhé!
10+ CÁCH NẤU CHÁO CÁ LÓC CHO BÉ ĂN NGON, CHÓNG LỚN
Cá lóc chứa nhiều dưỡng chất bổ ích, đóng góp vào quá trình phát triển cơ bắp của trẻ. Nhằm giúp các mẹ thuận lợi hơn trong việc chế biến món cháo cá lóc cho bé, Sakura Montessori gợi ý một số công thức nấu cháo cá lóc ngon miệng để bé yêu hay ăn chóng lớn để các mẹ tham khảo.
Lợi ích khi nấu cháo cá lóc cho bé
Cá lóc là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, và việc tích hợp cá lóc vào chế độ ăn của trẻ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sự phát triển. Dưới đây là một số lợi ích của cá lóc cho bé ăn dặm:
Nguồn protein chất lượng cao cho trẻ: Cá lóc là một nguồn protein giàu axit amin, giúp hỗ trợ phát triển cơ bắp và mô tế bào ở trẻ.
Omega-3 DHA và EPA giúp phát triển não bộ: Cá lóc chứa axit béo omega-3, đặc biệt là DHA và EPA, quan trọng cho sự phát triển của não bộ ở trẻ, có lợi cho học tập và tư duy.
Cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng: Cá lóc là nguồn giàu vitamin A, D, B12, và các khoáng chất như sắt, canxi, và phosphorus, giúp hỗ trợ sự phát triển của xương, răng, và hệ thống miễn dịch.
Hỗ trợ phòng ngừa béo phì và các vấn đề tim mạch: Việc tích hợp cá lóc vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc béo phì và các vấn đề tim mạch khi trẻ lớn lên.
Thực phẩm an toàn cho sức khỏe: Cá lóc chứa axit béo không no, là một lựa chọn thực phẩm an toàn và dinh dưỡng cho trẻ.
Hỗ trợ phát triển thị giác: Vitamin A trong cá lóc cho bé ăn dặm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và phát triển thị giác ở trẻ.
Lợi ích khi nấu cháo cá lóc cho bé
Mách mẹ cách chọn và sơ chế cá chuẩn để nấu cháo cá lóc cho bé
2.1. Cách chọn cá lóc ngon
Việc chọn cá lóc tươi và chất lượng rất quan trọng khi mẹ muốn nấu cháo cá lóc cho bé. Dưới đây là một số mẹo để các mẹ có thể chọn cá lóc tốt nhất:
Mắt sáng bóng: Mắt của cá lóc nên có màu trong và sáng, không mờ hay đục. Mắt sáng, bóng loáng thường thể hiện cá tươi, mới đánh bắt.
Thịt cá đàn hồi: Da của cá lóc nên có màu sắc tự nhiên và ẩm mịn, thịt đàn hồi khi ấn vào. Tránh chọn những con cá màu nhợt nhạt, tái, chứng tỏ cá đã bị ươn.
Chọn kích thước phù hợp: Khi chọn mua cá lóc cho bé ăn dặm, mẹ nên chọn những con cá có kích thước vừa phải, không quá nhỏ hay quá to, phù hợp với nhu cầu sử dụng cá chế biến món ăn gì.
Quan sát hậu môn của cá: Cá tươi sẽ có hậu môn nhỏ. Ngược lại, hậu môn lớn là cá ươn, đã chết hoặc đã bị tẩm hóa chất
2.2. Cách sơ chế cá lóc an toàn cho bé
Mẹ nhớ rằng, cá lóc ngon và an toàn với bé hay không còn phụ thuộc và khâu sơ chế. Để thực hiện sơ chế cá lóc chuẩn nhất, mẹ có thể làm theo các bước sau:
Bước đầu tiên, cạo sạch lớp nhớt và vảy cá bằng cách chải qua cả hai bên thân cá. Sau đó, rửa sạch cá lóc với nước.
Tiếp theo, thực hiện việc rửa cá bằng nước muối để làm cho thịt cá lóc trở nên ngon hơn, rửa lại bằng nước sạch.
Đặt cá lên thớt và sử dụng dao để loại bỏ mang cá, cắt gọn phần đầu và loại bỏ phần hậu môn của cá lóc. Sau đó, hãy cắt cá thành từng khúc nhỏ và rửa sạch lại thịt cá lóc bằng nước muối.
Tiếp theo, rạch dọc bụng cá lóc và loại bỏ phần nội tạng bên trong. Cạo sạch lớp nhầy ở bụng cá và rửa sạch lại bằng nước. Đặt cá lóc vào rổ và xả nước sạch để rửa lại vài lần.
Cuối cùng, cắt một đường thẳng từ đầu đến đuôi của cá. Sử dụng một đầu ngón tay để chạm vào phần da cá đã cắt và kéo mạnh để tách lớp da cá. Lặp lại quy trình này cho bên còn lại để hoàn thành quá trình sơ chế cá lóc.
10+ cách nấu cháo cá lóc cho bé ngon, không tanh
3.1. Cháo cá lóc khoai lang
Nguyên liệu:
40g gạo
100g cá lóc đã phi lê
40g khoai lang
Gia vị cho bé ăn dặm
Chế biến:
– Cá lóc được xát muối để loại bỏ nhớt, sau đó rửa lại bằng nước.
– Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi và hành, sau đó áp chảo cá để chúng vàng đều ở cả hai mặt.
– Cá đã vàng, sử dụng thìa để làm nhuyễn cá.
– Khoai lang cạo vỏ, rửa sạch, hấp chín và sau đó đem tán nhuyễn.
– Gạo được ngâm trong nước trong 30 phút trước khi đem ninh nhừ.
– Khi cháo đã chín mềm, thêm khoai lang và cá vào khuấy đều.
– Nêm nếm gia vị phù hợp cho bé, đun thêm 3 – 5 phút rồi tắt bếp.
– Múc cháo ra bát, thêm một ít dầu ăn và cháo cá lóc cho bé 7 tháng đã hoàn thiện.
Cách nấu cháo cá lóc cho bé ngon, không tanh
3.2. Cháo cá lóc rau ngót
Nguyên liệu:
1 chén gạo
80 – 100g thịt cá lóc
300g rau ngót
Gừng
Gia vị
Chế biến:
– Cá lóc sau khi mua về, bỏ ruột và rửa sạch. Sau đó, luộc cá cùng với gừng và gia vị.
– Khi cá đã chín, vớt cá ra để ráo và sau đó lọc lấy thịt.
– Rau ngót được tuốt lấy lá, rửa sạch và thái nhuyễn.
– Gạo được đun sôi, sử dụng nước luộc cá để nấu nhừ.
– Khi cháo đã chín, thêm cá và rau ngót vào khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.
– Đun với lửa nhỏ thêm 3 phút, sau đó tắt bếp.
– Múc cháo cá lóc cho bé ra bát, thêm một ít dầu ăn và bé có thể thưởng thức món ăn được rồi.
3.3. Cháo cá lóc hạt sen
Nguyên liệu:
40g gạo
100g cá lóc đã phi lê
50g hạt sen
Gia vị ăn dặm cho bé
Chế biến:
– Cá lóc được xát muối và rửa sạch để loại bỏ nhớt, sau đó hấp chín cùng với gừng.
– Gỡ bỏ xương cá, lọc lấy phần thịt và nghiền nhỏ.
– Hạt sen được ngâm trong nước khoảng 30 phút để hạt mềm ra, sau đó đem hầm chín.
– Gạo được vo với nước, để ráo và sau đó rang vàng với lửa nhỏ.
– Khi hạt gạo đã se lại, thêm nước vào để nấu nhừ.
– Khi cháo đã chín mềm, thêm cá lóc và hạt sen, tiếp tục đun khoảng 5-7 phút.
– Nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé, tắt bếp. Cháo cá lóc cho bé 7 tháng thơm ngon đã hoàn thành.
Cháo cá lóc cho bé 8 tháng kèm cà rốt
3.4. Cháo cá lóc cà rốt
Nguyên liệu:
40g gạo
30 gr cá lóc
1/2 củ cà rốt
Gừng
Dầu ăn dặm
Muối tinh
Chế biến:
– Đầu tiên, sau khi vo gạo sạch, mẹ đặt vào nồi cùng với 100 ml nước lọc và nấu nhừ gạo để tạo thành cháo.
– Cà rốt sau khi được gọt vỏ, hãy rửa sạch và bào nhuyễn.
– Cá lóc rửa sạch, loại bỏ xương và xay nhuyễn.
– Khi cháo đã chín sôi, thêm cà rốt vào và nấu tiếp.
– Khi cháo đã sôi lần thứ hai, thêm cá lóc vào và nấu thêm 2 phút nữa.
– Tắt bếp, múc cháo cá lóc cho bé 8 tháng ra chén ăn dặm và thêm dầu oliu.
3.5. Cháo cá lóc đậu xanh
Nguyên liệu:
30g gạo tẻ
50g cá lóc đã phi lê
30g đậu xanh
Hành, tỏi khô, rau ngò gai
Chế biến:
– Trước hết, trộn đều đậu xanh với gạo và ngâm trong nước khoảng 1-2 tiếng.
– Ninh nhừ gạo và đỗ xanh với nước.
– Cá lóc được rửa sạch và sau đó xay nhuyễn hoặc thái nhỏ theo mức độ ăn thô của bé.
– Làm nóng dầu trên chảo, phi thơm hành và tỏi, sau đó thêm cá lóc vào xào cho tới khi săn lại rồi tắt bếp.
– Cháo khi đã chín nhừ, thêm cá lóc và ngò gai thái nhỏ.
– Múc ra bát, thêm một ít dầu ăn để bé thưởng thức món cháo cá lóc cho bé 8 tháng.
Cháo cá lóc thơm ngon cho bé ăn dặm
3.6. Cháo cá lóc bí đỏ
Nguyên liệu:
30g gạo
150g cá lóc đã phi lê
200g bí đỏ
Hành tím
Gừng
Gia vị cho bé
Chế biến:
– Cá lóc cho bé ăn dặm được sơ chế, rửa sạch và sau đó đem luộc chín hoặc hấp cách thủy.
– Cá đã chín, lọc sạch xương và sau đó xào sơ với tỏi.
– Bí đỏ được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn cho bé.
– Gạo được vo với nước sạch rồi ninh nhừ cùng với bí đỏ.
– Khi bí đỏ và cháo đã chín, thêm cá vào và đảo đều.
– Múc cháo cá lóc cho bé ra bát, thêm dầu mè và thưởng thức.
3.7. Cháo cá lóc rau cải ngọt
Nguyên liệu:
40g gạo
100g cá lóc (phi lê và luộc chín)
Rau cải ngọt
Hành, tỏi, gừng (nếu muốn)
Gia vị cho ăn dặm cho bé (tuỳ chọn)
Chế biến:
– Gạo được vo và rửa sạch. Cá lóc đã phi lê và luộc chín. Rau cải ngọt rửa sạch, xay nhuyễn.
– Nấu cháo từ gạo với nước. Đun sôi, sau đó giảm lửa và ninh nhừ cho đến khi cháo chín mềm.
– Khi cháo đã chín, thêm cá lóc đã luộc chín vào cháo. Tiếp theo, thêm rau cải vào cháo và khuấy đều. Cho đến khi rau cải chín mềm và cháo có độ đặc vừa ăn.
– Nêm gia vị cho phù hợp khẩu vị của bé. Có thể thêm một ít gia vị cho ăn dặm nếu muốn. Khi đã đạt được hương vị mong muốn, tắt bếp và hoàn thành món cháo cá lóc cho bé 8 tháng.
3.8. Cháo cá lóc bí xanh
Nguyên liệu:
30g gạo
200g cá lóc đã phi lê
1 miếng bí xanh
1 viên phô mai
Chế biến:
– Rửa sạch cá lóc, khứa vài đường trên thân, ướp với gừng rồi đem hấp chín.
– Cá đã chín, gỡ lấy thịt cá.
– Bí xanh được cạo vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ sau đó luộc chín.
– Gạo được vo và sau đó ninh nhừ với nước.
– Khi cháo đã chín, thêm cá và bí xanh vào khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé, sau đó tắt bếp.
Cháo cá lóc bí xanh cung cấp dinh dưỡng và chất xơ
3.9. Cháo cá lóc nấm rơm
Nguyên liệu:
40g gạo
100g cá lóc đã phi lê
50g nấm rơm
Chế biến:
– Cá lóc được chế biến sạch, sau đó đem luộc cùng với gừng.
– Cá đã chín, lọc bỏ xương và sau đó dằm nhuyễn.
– Xào thơm cá cùng với hành và tỏi khô.
– Nấm rơm được rửa sạch, cắt chân, thái đôi và sau đó xào sơ.
– Ninh nhừ cháo với nước luộc cá.
– Khi cháo đã chín mềm, thêm cá và nấm rơm vào khuấy đều.
– Đun sôi với lửa nhỏ thêm khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp.
3.10. Cháo cá lóc cải bó xôi
Nguyên liệu:
20g cải bó xôi
30g gạo tẻ
Chế biến:
– Gạo được vo sạch và nấu chín nhừ, thành cháo phù hợp cho bé.
– Cải bó xôi được rửa sạch và xay nhuyễn.
– Khi cháo đã chín, thêm cải bó xôi vào và khuấy đều trên lửa nhỏ.
– Múc cháo cải bó xôi ra chén và dành cho bé thưởng thức.
Chỉ cần thực hiện những bước đơn giản như các công thức trên đây, mẹ đã chuẩn bị xong cháo cá lóc cho bé dinh dưỡng và ngon miệng cho bé. Sakura Montessori chúc các mẹ sẽ thành công khi thực hiện các món ăn này.
Vậy bà bầu uống nước ép dưa lưới được không? Chuyên gia khuyến khích mẹ bầu nên thêm dưa lưới vào thực đơn hàng ngày của mình. Không chỉ cung cấp nguồn chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, thành phần của dưa lưới chứa nhiều vi khoáng thiết yếu như vitamin C, vitamin A, sắt, kali hay axit folic giúp bảo vệ sức khỏe mẹ bầu cũng như tham gia hỗ trợ sự phát triển của em bé.
Giá trị dinh dưỡng của dưa lưới
Dưa lưới có nguồn gốc từ Ấn Độ và châu Phi, quả có hình tròn với vỏ màu xanh đặc trưng bao bên ngoài. Khi chín, vỏ quả có màu vàng xanh với đường gân trắng rạn nứt nên được đặt tên là dưa lưới. Dưa lưới được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị đậm nước, ngọt mát, đồng thời cung cấp nguồn dưỡng chất đa dạng.
Theo USDA, trong 100 gram dưa lưới có chứa thành phần dinh dưỡng như sau:
Dưa lưới với hương vị thơm ngon và thành phần vi chất bổ dưỡng cho sức khỏe
Công dụng của dưa lưới đối với mẹ bầu
Quả dưa lưới là một loại trái cây thanh mát, ngon miệng. Trong giai đoạn thai kỳ, dưa lưới có thể mang lại một số tác dụng cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi, cụ thể:
Cung cấp nước cùng chất dinh dưỡng: Dưa lưới chứa nhiều nước, giúp duy trì lượng nước cần thiết cho cơ thể trong quá trình mang thai. Ngoài ra, dưa lưới cũng chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, kali và axit folic, giúp hỗ trợ sự phát triển, phòng ngừa các vấn đề sức khỏe cho thai nhi, đặc biệt là dị tật ống thần kinh.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Dưa lưới chứa chất xơ tự nhiên, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón là vấn đề thường gặp trong quá trình mang bầu. Đồng thời, tính thanh mát của loại quả này giúp mẹ bầu giảm chứng ợ nóng, ợ chua, kết hợp cùng hàm lượng vitamin C cao hỗ trợ hấp thu thức ăn tại đường ruột.
Cung cấp chất chống oxy hóa: Thành phần của dưa lưới chứa các chất chống oxy hóa như các hoạt chất carotenoids, lycopene và vitamin C. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn hại do các gốc tự do, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cả mẹ lẫn bé.
Hỗ trợ phát triển thị lực thai nhi: Vitamin A là hợp chất cần thiết, tham gia hình thành, phát triển thị giác cho trẻ. Bởi vậy, bà bầu uống nước ép dưa lưới đều đặn sẽ giúp tăng cường phát triển thị lực cho bé từ trong bụng mẹ.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mỗi phụ nữ mang bầu có thể có những yêu cầu dinh dưỡng riêng hoặc có phản ứng khác nhau đối với các loại thực phẩm. Do đó, trước khi thay đổi thực đơn hàng ngày, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mình và thai nhi.
Axit folic có trong dưa lưới giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi
Bà bầu uống nước ép dưa lưới được không?
Trong suốt quá trình mang thai, chế độ ăn uống là một phần quan trọng để đảm bảo sức khỏe của mẹ bầu cũng như sự phát triển toàn diện của thai nhi. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bà bầu uống nước ép dưa lưới đều đặn để tận dụng lợi ích sức khỏe tốt nhất.
Dưa lưới có chứa nhiều loại khoáng chất đa dạng như vitamin C, vitamin A, sắt, kali hay magie hỗ trợ sự tăng trưởng của thai nhi. Đồng thời, trong thịt dưa lưới có chứa hàm lượng cao axit folic, đây là hợp chất quan trọng giúp phòng ngừa tật ống thần kinh ở trẻ.
Bên cạnh đó, bà bầu uống nước ép dưa lưới trong ba tháng đầu sẽ giúp phát triển toàn diện hệ thống não bộ của thai nhi, hạn chế tối đa dị tật thần kinh. Sau đó, mẹ hoàn toàn có thể uống nước dưa lưới trong suốt thai kỳ.
Tuy nhiên, mặc dù nước ép dưa lưới mang nhiều lợi ích, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi chế độ ăn uống của mình. Bởi vì, trong một số trường hợp đặc biệt như bị tiểu đường, tăng cân quá nhanh hoặc có các vấn đề sức khỏe khác có thể cần hạn chế hoặc điều chỉnh việc tiêu thụ nước ép dưa lưới.
Bác sĩ sẽ cung cấp hướng dẫn cụ thể cũng như tư vấn phù hợp với thể trạng của từng cá nhân để đảm bảo chế độ dinh dưỡng tốt nhất cũng như an toàn cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi.
Bà bầu uống nước ép dưa lưới được không là thắc mắc của nhiều người
Lưu ý khi mẹ bầu sử dụng nước ép dưa lưới
Trong thời gian thai nghén, dưa lưới có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, mẹ bầu nên lưu ý một số vấn đề sau đây:
Rửa sạch dưa lưới: Trước khi tiến hành ép nước, hãy rửa sạch quả dưa lưới dưới nước sạch để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn hoặc các chất phụ gia có thể ứ đọng trên bề mặt.
Sử dụng dưa lưới tươi: Chọn dưa lưới chín mọng và tươi ngon để ép nước. Đảm bảo quả không có dấu hiệu mục nát, hỏng hoặc bị thối ruột.
Uống ngay sau khi ép: Nước ép dưa lưới nên được uống ngay sau khi ép để hấp thu tốt nhất các dưỡng chất, tránh việc oxy hóa vitamin, khoáng chất gây mất tác dụng.
Kiểm soát lượng tiêu thụ: Mặc dù nước ép dưa lưới vừa ngon lại tốt cho sức khỏe, mẹ bầu cũng cần kiểm soát lượng uống. Bà bầu uống nước ép dưa lưới quá nhiều trong một lần có thể gây cảm giác no, khó tiêu hoặc gây tiểu nhiều, bất tiện cho mẹ.
Đa dạng chế độ ăn uống: Nước ép dưa lưới nên là một phần của chế độ ăn uống cân đối, đa dạng, bao gồm cả các nguồn dinh dưỡng khác như rau xanh, trái cây, thực phẩm giàu chất đạm cùng các loại chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe.
Vận động thường xuyên: Ngoài thực đơn ăn uống thì chế độ sinh hoạt, nghỉ ngơi cũng vô cùng quan trọng. Mẹ bầu nên vận động thân thể thường xuyên với những bài tập phù hợp như yoga cho bà bầu hoặc đi bộ nhẹ nhàng. Đồng thời, dành thời gian nghỉ ngơi, thư giãn, đảm bảo giấc ngủ ngon 8 tiếng mỗi ngày.
Nước ép dưa lưới nên kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng
Trên đây là bài viết của Nhà thuốc Long Châu về câu hỏi “Bà bầu uống nước ép dưa lưới được không?”. Hy vọng với thông tin được cung cấp, quý độc giả hiểu hơn về tác dụng của dưa lưới với mẹ bầu cũng như có câu trả lời cho bản thân. Hãy tiếp tục đón chờ những bài viết đa dạng chủ đề trên trang web của Nhà thuốc Long Châu nhé!
Tìm hiểu 1 cup bao nhiêu gram có thể giúp bạn có được lượng nguyên liệu hoàn hảo để nấu ăn hoặc làm bánh. Trong bài viết này, Vua Nệm sẽ cùng các bạn tìm hiểu 1 cup bằng bao nhiêu gram và cách đổi cup các nguyên liệu nấu ăn thành gram, nó sẽ giúp ích cho việc nấu ăn của bạn rất nhiều đấy.
1. Cup là gì? Gram là gì?
1.1. Cup là gì?
Chúng ta khá quen thuộc với những đơn vị đo lường trong nấu ăn như muỗng cà phê, muỗng canh, thìa canh, thìa cà phê… Bên cạnh những đơn vị đo này, thì cup cũng được sử dụng rất nhiều trong đong đo nguyên liệu nấu ăn.
Cup hay dịch ra là cốc, chính là một đơn vị dùng để đo thể tích của người nước ngoài, chính là sử dụng phổ biến ở các nước Châu Âu. Ở Việt Nam cup được dùng để chỉ chén hoặc cốc.
Ở Việt Nam, cup thường dùng để chỉ cốc hoặc chén, bát
1.2. Gram là gì?
Gram là một đơn vị đo trọng lượng trong hệ thống đo lường quốc tế SI tính theo hệ mét.
1g = 100 miligam (mg) = 1/1000 kilogam (kg).
Gram là đơn vị được sử dụng rộng rãi nhất để đo trọng lượng các nguyên liệu nấu ăn ở dạng khô, dạng bột (nói chung là nguyên liệu không ở dạng lỏng) và dùng để đo khối lượng khi mua sắm thực phẩm. Nó là đơn vị chung được sử dụng trên toàn thế giới.
Hầu hết các quốc gia đều mua nguyên liệu theo gam và kilôgam. Nhưng một số quốc gia như Hoa Kỳ, Myanma và Liberia sử dụng hệ thống đo Imperial – hệ thống đo lường hoàng gia Anh. Trong hệ thống đo lường này, khối lượng được tính bằng pound, độ dài tính bằng foot và đơn vị đo thời gian là giây.
2. 1 cup bằng bao nhiêu gram?
Mọi người thường băn khoăn 1 cup bằng bao nhiêu gram? Đó là một câu hỏi khá phổ biến khi mọi người sử dụng cốc để đo lường nguyên liệu khi nấu ăn. Trên thực tế thì cốc và gram không phải là đơn vị có thể hoán đổi cho nhau. Chúng gần như hoàn toàn khác nhau về bản chất.
Ngoài ra, tùy vào các loại nguyên liệu khác nhau thì sẽ có số gram khác nhau trong mỗi cốc nguyên liệu. Nên điều quan trọng là bạn cần phải xác định chính xác nguyên liệu bạn sẽ đong đo bằng cup thì mới biết được nó bao nhiêu gram.
Ví dụ, một cốc đường cát bằng 200g, trong khi một cốc bột mì đa dụng chỉ có 125g.
Không có đơn vị gram chính xác cho một cốc, vì số gram là bao nhiêu cần phải xem xét mật độ của thành phần nguyên liệu.
1 cup bằng bao nhiêu gram còn tùy thuộc vào loại nguyên liệu
3. Cách chuyển đổi 1 cup thành gram
Trước khi chuyển đổi các thành phần thành gram, cần phải tìm hiểu một số điều, chẳng hạn như một cốc chứa những nguyên liệu khác nhau có trọng lượng khác nhau.
1 cup bằng bao nhiêu gram là không thể xác định chung chung mà cần có nguyên liệu cụ thể mới biết được con số chính xác. Ví dụ, một cốc muối có thể nặng tới 300g, trong khi một cốc vụn bánh mì tươi chỉ nặng có 60g. Tất cả phụ thuộc vào mật độ của thành phần.
Nếu làm bánh, bạn cần một lượng thích hợp bột mì trắng, muối nở, đường, dầu, bơ và chất kết dính hoặc hương liệu khác. Khi không biết được tỉ lệ và số gram chính xác, bạn có thể cho quá nhiều bất kỳ nguyên liệu nào, thì nó sẽ làm hỏng hương vị và kết cấu của bánh. Ví dụ quá ít bột nở thì bánh của bạn sẽ cứng hơn, không mềm xốp…
Vì vậy, một phần quan trọng trong quá trình làm bánh là sử dụng thang đo thích hợp và luôn lấy số lượng theo gam và miligam, không nên sử dụng cốc, thìa hoặc bát. Do đó mà người ta vẫn thường phải chuyển đổi các nguyên liệu thành gram để cân đo đong đếm một cách chính xác.
Đổi cup thành gram để xác định khối lượng nguyên liệu phù hợp khi nấu ăn
Để đo được 1 cup bằng bao nhiêu gram, các bạn cần phải biết được số gam của thành phần nguyên liệu, sau đó nhân với số cốc. Ví dụ:
Vì một cốc đường cát bằng 200g, để chuyển đổi cốc thành gam, hãy nhân số cốc với 200, trong đó 200 là hệ số chuyển đổi cho đường hạt, ta có:
2 cốc x 200 = 400g
Vậy có 400 gram trong 2 cốc đường cát.
Hay 1 cốc bột là 125g, thì ta có:
2 cốc x 125 = 250g
Vậy có 250 gram trong 2 chén bột.
4. Bảng quy đổi cup nguyên liệu nấu ăn thành gram
Để biết được trọng lượng của từng loại nguyên liệu trong một chiếc cốc, các bạn cần nhớ được số gam của các nguyên liệu này. Dưới đây là bảng quy đổi các cup nguyên liệu trong nấu ăn sang gram cần nhớ.
Chúng ta vừa tìm hiểu 1 cup bằng bao nhiêu gram. Tùy vào loại nguyên liệu sẽ có số gram khác nhau. Vì vậy, để xác định đúng 1 cup nguyên liệu nấu ăn bao nhiêu gram thì các bạn nên nhớ những thông tin trong các bảng trên mà Vua Nệm vừa chia sẻ. Nếu không, hãy ghi nhớ cách chuyển đổi cup thành gram để đong đo chính xác nhất khối lượng, trọng lượng của nguyên liệu khi nấu ăn.
>>>Đọc thêm: 1 muỗng cà phê bao nhiêu gam? Bảng quy đổi các nguyên liệu trong nấu ăn thành gam
Sữa chua Hy Lạp là loại sữa chua có độ sánh mịn và đặc hơn, chứa nhiều protein, canxi, vitamin B và ít đường hơn so với các loại sữa chua khác. Ăn sữa chua Hy Lạp có tác dụng tốt cho sức khỏe trạng thái, thể chất của con người và có nhiều điểm khác biệt vượt trội về mặt dinh dưỡng và giá trị so với sữa chua thường. Cùng tìm hiểu sữa chua Hy Lạp là gì? Công dụng và điểm khác biệt so với sữa chua thông thường và các loại sữa chua Hy Lạp phổ biến hiện nay qua bài viết này nhé!
Sữa chua Hy Lạp là gì?
1. Sữa chua Hy Lạp là gì?
Sữa chua Hy Lạp là sản phẩm sữa chua đặc biệt, chứa hàm lượng protein cao, được sản xuất bằng cách lên men vi khuẩn đường lactose có trong sữa, giải phóng axit lactic. Món tráng miệng này có nguồn gốc từ các quốc gia thuộc vùng Địa Trung Hải, Tây Á, Đông Á và Ấn Độ.
Đặc trưng của sản phẩm này là hương vị chua man mát, kết cấu đặc mịn và hàm lượng kem cao hơn so với sữa chua thông thường. Điều này xuất phát từ quá trình sản xuất, trong đó whey protein – phần váng sữa – được lọc đi, tạo nên sản phẩm sữa chua Hy Lạp đặc trưng.
Xem thêm: Sữa chua Kefir là gì?
Sữa chua Hy Lạp mịn đặc, nhiều kem ăn kèm với hoa quả, các loại hạt gấp đôi hương vị thơm ngon
2. Thành phần dinh dưỡng trong sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp có thành phần dưỡng chất đặc biệt với hàm lượng carbs và đường lactose thấp, đồng thời giàu chất đạm, vitamin B12 và i-ốt. Cụ thể với mỗi 100gr sữa chua Hy Lạp cung cấp:
Năng lượng: 107 calo
Carbohydrate: 12gr
Chất đạm: 7.33gr
Chất béo: 3gr
Vitamin A: 67IU
Các khoáng chất khác: 100mg canxi, 90mg kali, 50mg natri và nhiều khoáng chất khác.
Bạn có thể tìm hiểu chi tiết hơn về sữa chua Hy Lạp bao nhiêu calo để có thể đưa ra một chế độ dinh dưỡng hợp lý cho tình trạng cơ thể của mình.
Sữa chua Hy Lạp chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khoẻ như protein, vitamin A, canxi, kali…
3. Công dụng của sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp mang đến những thay đổi tích cực cho sức khỏe và vóc dáng của bạn nhờ hàm lượng dinh dưỡng đặc trưng được nên trên, nó mang đến nhiều công dụng tuyệt vời, bao gồm:
3.1 Hỗ trợ tiêu hóa
Sữa chua Hy Lạp chứa các vi khuẩn có lợi cho đường ruột giúp cân bằng hệ vi sinh vật trong đường tiêu hóa, giảm phản ứng viêm và nguy cơ mắc nhiều bệnh tật đường ruột khác nhau. Lợi khuẩn hoặc men vi sinh (probiotic) là những vi sinh vật có lợi tồn tại trong các loại thực phẩm lên men như sữa chua.
Nghiên cứu cho thấy hệ vi sinh vật đường ruột cân bằng có thể kích thích hoặc điều hòa hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi dị ứng, tiêu chảy, trầm cảm và giảm nguy cơ bị đái tháo đường loại 2.
Tìm hiểu thêm về Sữa chua men sống probiotic, tác dụng của nó đối với sức khỏe.
Sữa chua Hy Lạp chứa lợi khuẩn tốt cho đường ruột, hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa
3.2 Tốt cho tim mạch
Ăn sữa chua Hy Lạp có thể cải thiện yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch như tăng huyết áp và rối loạn mỡ máu. Sản phẩmsữa lên men giúp giảm nguy cơ tích tụ mảng bám và xơ cứng động mạch.
Nghiên cứu của Justin R. Buendia đăng trên American Journal of Hypertension cho thấy ăn 2 khẩu phần sữa chua trở lên mỗi tuần giúp giảm nguy cơ đột quỵ ở nam giới và phụ nữ. Tiêu thụ nhiều sản phẩm sữa lên men giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, trong khi sữa chua còn giúp giảm mức cholesterol.
3.3 Kiểm soát chứng trầm cảm
Vi khuẩn probiotic trong các loại sữa chua có tác động tích cực đối với tâm trạng và có liên kết trực tiếp giữa sức khỏe tâm thần và vi sinh vật đường ruột. Ăn sữa chua Hy Lạp có thể giảm hoạt động ở các bộ phận của não liên quan đến cơn đau và cảm xúc.
Vi khuẩn probiotic trong sữa chua có tác động tích cực đối với tâm trạng
3.4 Giảm nguy cơ loãng xương
Sữa chua không chỉ là nguồn cung cấp protein mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, magie có tác dụng giảm nguy cơ loãng xương. Đồng thời, sữa chua cũng cung cấp vitamin D hỗ trợ trong việc ngăn chặn sự suy giảm mật độ xương ở người cao tuổi. Trung bình, một khẩu phần 170g sữa chua Hy Lạp chứa khoảng 100mg canxi – tương đương 18.7% lượng canxi khuyến nghị hàng ngày cho người trưởng thành.
3.5 Tăng cường khả năng miễn dịch
Sữa chua Hy Lạp chứa các chất chống oxy hóa, vitamin D và men vi sinh giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Probiotics hỗ trợ tế bào bạch cầu khỏe mạnh chống lại các tác nhân gây bệnh.
3.6 Cải thiện sức khỏe cơ bắp
Hàm lượng protein cao trong sữa chua Hy Lạp giúp xây dựng khối lượng cơ bắp, giảm mất khối lượng cơ và thúc đẩy sự phát triển của cơ bắp sau tập luyện. Đồng thời cung cấp carb và protein thiết yếu để phục hồi cơ bắp.
3.7 Hỗ trợ giảm cân
Ăn sữa chua thường xuyên giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chống viêm, hỗ trợ quá trình giảm cân. Nghiên cứu chỉ ra rằng người trưởng thành béo phì ăn ba phần sữa chua không béo mỗi ngày giảm cân nhiều hơn 22% so với những người không ăn sữa chua. Sữa chua không chỉ giúp đốt cháy chất béo mà còn duy trì khối lượng cơ nạc.
Tìm hiểu ngay mẹo giảm cân từ 3 cách làm sữa chua đậu nành béo mịn cực hiệu quả.
Sữa chua giúp đốt cháy chất béo và duy trì cơ
3.8 Giúp làn da căng mịn, tươi sáng hơn
Sữa chua Hy Lạp chứa protein thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, giúp cho làn da căng mọng, săn chắc, hồng hào. Vitamin C ngăn chặn lão hóa, cải thiện làn da, bảo vệ da khỏi tác động của khói, bụi và tia cực tím.
4. Sữa chua Hy Lạp và sữa chua thông thường có gì khác biệt?
Sữa chua Hy Lạp và sữa chua thông thường đều mang lại những lợi ích đối với sức khỏe và có thể được lựa chọn dựa trên nhu cầu cá nhân của bạn. Dưới đây là bảng phân biệt chi tiết về những điểm khác biệt giữa hai loại sữa chua này:
Cả sữa chua Hy Lạp và sữa chua thường đều mang đến những lợi ích cho sức khỏe
5. 6 loại sữa chua Hy Lạp phổ biến hiện nay
5.1 Sữa chua Hy Lạp Vinamilk
Sữa chua Hy Lạp Vinamilk là sữa chua được sản xuất theo công nghệ châu Âu, sử dụng chủng men thuần khiết từ Hy Lạp, đảm bảo chất lượng cao và an toàn cho sức khỏe. Điểm nổi bật của Sữa chua này là hàm lượng protein vượt trội so với sữa chua thông thường. Lượng protein dồi dào này hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, và đặc biệt là kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Bên cạnh đó, Sữa chua Hy Lạp Vinamilk được lên men tự nhiên, giữ trọn hương vị thơm ngon và các dưỡng chất quý giá. Sản phẩm có nhiều hương vị trái cây hấp dẫn như dâu tây, đào, phù hợp với khẩu vị của mọi người.
Tại Việt Nam, sữa chua hy lạp vinamilk giá bao nhiêu? Sữa chua hy lạp vinamilk giá khoảng 36.000 VND/lốc 400 gr 4 hũ, Sữa chua Hy Lạp Vinamilk trở thành lựa chọn lý tưởng cho tất cả các gia đình. Đây là sản phẩm tuyệt vời cho người tập luyện thể thao, người ăn kiêng, trẻ nhỏ và cả những người yêu thích hương vị thơm ngon của sữa chua.
Tham khảo thêm cách làm sữa chua dâu tây dẻo mịn, thơm ngon tại nhà.
Sữa chua Hy Lạp Vinamilk hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, và đặc biệt là kiểm soát cân nặng
5.2 Sữa Chua Hy Lạp Farmers Union
Sữa Chua Hy Lạp Farmers Union, thương hiệu nổi tiếng từ Úc, mang đến cho bạn nhiều lựa chọn thơm ngon và bổ dưỡng. Dòng sản phẩm đa dạng của Farmers Union đáp ứng các nhu cầu dinh dưỡng khác nhau, với mức giá tham khảo 249.000VND/hộp 1kilogram và là loại sữa chua tách whey nên hầu như không chứa đường thì đây chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo khi mua sữa chua Hy Lạp này.
Sữa Chua Hy Lạp Protein Farmers Union: Có hàm lượng protein cao nhất và lý tưởng cho người tập thể thao hoặc muốn xây dựng cơ bắp. Quá trình tách whey giúp loại bỏ một phần đường và carbohydrate, hỗ trợ kiểm soát cân nặng là điểm khác biệt của sữa chua Farmers Union. Đây là loại sữa chua được ưa chuộng nhất trong số sữa Chua Hy Lạp Farmers Union.
Sữa Chua Hy Lạp Farmers Union Lactose Free: Giải pháp hoàn hảo cho người không dung nạp lactose. Giữ nguyên hương vị và chất lượng của sữa chua Hy Lạp gốc nhưng loại bỏ hoàn toàn lactose, giúp bạn thoải mái thưởng thức mà không lo khó tiêu.
Sữa Chua Hy Lạp Farmers Union Plain Yogurt: Mang hương vị nguyên bản, thường dành cho những ai yêu thích vị chua thanh tự nhiên của sữa chua Hy Lạp. Không chứa đường hoặc trái cây, đây là lựa chọn tuyệt vời để bạn sáng tạo kết hợp với các loại hoa quả tươi, mật ong, granola,… tạo nên bữa ăn sáng hay bữa phụ vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
Sữa Chua Hy Lạp Farmers Union Vị Vani: Là sự kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy của sữa chua Hy Lạp và hương vani thanh mát. Loại sữa chua này hứa hàm lượng protein cao, cung cấp năng lượng cần thiết cho bạn trong suốt ngày dài.
Sữa Chua Hy Lạp protein Farmers Union có protein cao và thích hợp cho người tập gym
5.3 Sữa Chua Hy Lạp Lucas
Sữa chua Hy Lạp Lucas có công thức độc đáo, giữ vị truyền thống gần gũi với sữa chua không đường, thơm ngon và dễ ăn. Chứa protein cao, ít ngọt, ít béo, sản phẩm tốt cho người ăn kiêng, người có bệnh tiểu đường, tim mạch. Sữa chua Hy Lạp Lucas giúp cải thiện trí nhớ, làm đẹp da, dễ kết hợp cùng nhiều món ăn khác như hoa quả, bánh, nếp cẩm,… Đây là lựa chọn lý tưởng cho lối sống lành mạnh và giữ dáng. Lucas là thương hiệu hàng đầu được nhiều người Việt Nam tin dùng, hiện nay đang được bán đồng giá 84.000VND/hũ 100gr với 8 vị sữa độc đáo là truyền thống, ít đường, dừa, nha đam, việt quốc, đào, đậu phộng, thạch vải.
Sữa chua Hy Lạp Lucas chứa protein cao, ít ngọt, ít béo
5.4 Sữa chua Hy Lạp Emmi
Sữa chua Hy Lạp Emmi đến từ Thụy Sĩ, được nhiều người ưa chuộng bởi hàm lượng protein dồi dào, hỗ trợ tăng cơ bắp và sức đề kháng. Sữa chua chứa ít chất béo giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả. Sản phẩm có vị ngọt thanh từ trái cây kết hợp cùng vị béo ngậy của sữa chua, tạo nên bữa ăn nhẹ thơm ngon cho cả gia đình.
Sữa chua Hy Lạp Emmi không chỉ ngon mà còn đảm bảo chất lượng cao. Điểm cộng của sản phẩm là sự đa dạng về hương vị và độ ngọt, cung cấp thêm chất xơ và protein để hỗ trợ hệ tiêu hóa. Người giảm cân, người ăn chay đều có thể lựa chọn Sữa chua Hy Lạp Emmi để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hiện tại sữa chua Hy Lạp Emmi được bán trên thị trường với mức giá 79.500VND/hũ 150 gram.
Sữa chua Hy Lạp Emmi tăng cơ bắp và sức đề kháng
5.5 Sữa chua Hy Lạp Nestlé
Sữa chua Hy Lạp Nestlé đảm bảo an toàn và chất lượng cho người sử dụng, từ nguồn sữa tươi sạch từ trang trại, quy trình ủ men đạt chuẩn châu Âu. Sữa chua Nestlé cung cấp hàm lượng protein cao hơn nhiều so với sữa chua thông thường, hỗ trợ tăng sức đề kháng, xây dựng cơ bắp và kiểm soát cân nặng hiệu quả. Bên cạnh đó, sản phẩm có vị béo ngậy, sánh mịn, kết hợp với vị ngọt thanh từ trái cây tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Điểm cộng của Sữa chua Hy Lạp Nestlé là hoàn toàn không chứa chất tạo màu, chất bảo quản và hương liệu nhân tạo, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Giá cả hợp lý chỉ 275.000VND/lốc 500 gram (4 hũ) khiến đây trở thành lựa chọn hấp dẫn cho mọi người, đặc biệt với người muốn ăn uống lành mạnh, người tập luyện thể thao, người muốn giảm cân hay đơn giản là yêu thích hương vị thơm ngon của sữa chua.
Sữa chua Hy Lạp Nestlé béo ngậy và sánh mịn
5.6 Sữa chua Hy Lạp Organic Mamia
Sữa Chua Hy Lạp Organic Mamia là lựa chọn hoàn hảo cho các bé từ 6 tháng tuổi. Sản phẩm kết hợp hương vị thơm ngon của sữa chua Hy Lạp cùng giá trị dinh dưỡng của gạo non. Sữa chua Mamia cung cấp protein, vitamin và chất xơ, giúp bé phát triển toàn diện. Hơn nữa, sản phẩm được sản xuất tại Úc, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Sữa chua Hy Lạp Organic Mamia cũng chứa nhiều lợi khuẩn hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh cho bé. Đây là một món ăn dặm tiện lợi, thơm ngon và bổ dưỡng cho sự phát triển của bé yêu!
Sữa Chua Hy Lạp Organic Mamia phù hợp cho trẻ từ 6 tháng tuổi
7. Những ai nên dùng sữa chua Hy Lạp?
Những ai nên sử dụng sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp là sự lựa chọn phù hợp cho đa dạng đối tượng. Đặc biệt, sữa chua Hy Lạp được khuyến khích sử dụng cho các nhóm sau đây để tận dụng hết những lợi ích:
Người mắc hội chứng không dung nạp đường lactose.
Những người có ý định giảm cân hoặc duy trì cân nặng.
Người cao tuổi.
Những người mong muốn bổ sung protein cho cơ thể.
8. Sữa chua Hy Lạp mua ở đâu?
Sữa chua Hy Lạp được mua tại các siêu thị, cửa hàng chính thức, đại lý và hệ thống phân phối Vinamilk trên toàn quốc. Ngoài ra, bạn có thể tìm mua sữa chua Hy Lạp tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hay đặt mua online trên trang thương mại điện tử.
Bạn có thể truy cập website new.vinamilk.com.vn để tìm hiểu thông tin về các loại sữa chua Hy Lạp của Vinamilk và đặt hàng trực tuyến nhanh chóng, tiện lợi. Nếu có thời gian, bạn có thể học cách làm sữa chua Hy Lạp (Greek Yoghurt) được chia sẻ trên mạng để tự tay làm cho bản thân và gia đình, bạn bè cùng thưởng thức.
Hy vọng bài viết của Vinamilk đã giúp bạn hiểu thêm về sữa chua Hy Lạp là gì cũng như biết được thành phần dinh dưỡng, công dụng tuyệt vời của loại sữa chua này và cả nhiều loại sữa chua Hy Lạp. Đây chính là một món ăn nhẹ rất tốt cho sức khỏe, mà bạn có thể lựa chọn cho các thành viên trong gia đình mình sử dụng.
Bánh flan với hương vị thơm béo đặc trưng khiến ai cũng yêu thích ngay từ lần đầu ăn. Đây là loại bánh dễ ăn, dễ làm và bạn có thể làm ngay tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Cùng Vinamilk điểm qua 3 cách làm bánh flan sữa đặc mềm mịn, không tanh trứng, không rỗ qua các bước thực hiện dưới đây.
Tổng hợp 3 cách làm bánh flan sữa đặc thơm ngon khó cưỡng
1. Bánh flan bằng Sữa đặc & Sữa tươi (có đường)
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Sữa đặc có đường: 1 hộp 380 gr
Trứng gà: 8 quả 480gr
Sữa tươi có đường: 700ml
Đường: 150g
Hương vani: 30ml
Chanh: ¼ quả
1.2. Các bước làm bánh flan Sữa đặc và Sữa tươi
1.2.1. Làm sốt caramen
Đầu tiên, cho vào nồi 150gr đường, 100ml nước rồi đun sôi (không khuấy) trên bếp với mức lửa nhỏ.
Khi thấy nước đường bắt đầu chuyển sang màu vàng nhạt, bạn cho nước cốt chanh vào hỗn hợp. Tiếp tục nấu đến khi đường chuyển thành màu nâu cánh gián thì tắt bếp. Cuối cùng, cho caramen vào khuôn làm bánh flan, mỗi khuôn khoảng 1 muỗng cà phê caramen. .
Đun hỗn hợp đường và nước cho đến khi chuyển thành màu cánh gián
1.2.2. Trộn hỗn hợp trứng sữa
Cho vào tô 6 quả trứng (cả lòng đỏ và lòng trắng), thêm 2 lòng đỏ, 30ml siro hương vani rồi khuấy nhẹ nhàng theo 1 chiều và tránh để tạo nhiều bọt khí.
Tiếp đến, bạn đun hỗn hợp 700ml sữa tươi có đường và 1 hộp sữa đặc đến khi mặt sữa bốc hơi nóng (không đun sôi). Sau đó đổ từ từ sữa vào tô trứng, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho hòa quyện.
Cuối cùng, lọc hỗn hợp trứng sữa vừa thu được qua rây để loại bỏ cặn và giúp thành phẩm sánh mịn hơn.
Đổ từ từ sữa vào tô trứng, khuấy đều rồi đem lọc qua rây
1.2.3. Đổ khuôn
Đổ từ từ hỗn hợp sữa trứng vào khuôn bánh có chứa caramel. Bạn nên nghiêng khuôn bánh và đổ từ từ trứng vào để không bị vỡ lớp caramen và không tạo bọt khí,, đậy kín nắp khuôn bánh lại và chuẩn bị mang đi hấp.
Tham khảo thêm: Cách làm socola bằng sữa đặc và cacao siêu đơn giản.
Đổ hỗn hợp sữa trứng vào khuôn sau đó đậy kín nắp
1.2.4. Hấp bánh flan
Sau đó, đặt bánh vào xửng và đặt xửng lên trên nồi nước sôi. Đậy kín nắp nồi và hấp bánh trên lửa nhỏ vừa, thời gian hấp trong khoảng 25 phút. Để tránh bánh bị rỗ, hãy điều chỉnh lửa sao cho nhỏ nhất có thể để giúp bánh chín đều. Sử dụng lửa lớn có thể làm cho hỗn hợp trứng sôi, gây ra tình trạng rỗ trong bánh. Để kiểm tra bánh đã chín hay chưa, sử dụng tăm xiên vào bánh. Nếu rút ra mà tăm sạch không bám bột thì bánh đã hoàn thành.
Có thể dùng tăm xiên để kiểm tra bánh đã chín hay chưa
1.2.5. Thưởng thức thành phẩm
Bánh flan có màu vàng đẹp mắt, mịn dẻo mà không bị rỗ. Khi ăn bánh bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm hơi đắng nhẹ của lớp caramen, hương vị ngậy của trứng sữa. Bạn có thể thêm nước cốt dừa, sữa siro, đá bào hoặc ăn chung với cà phê sữa đặc sẽ rất ngon.
Bánh vàng mịn dẻo, không bị rỗ với hương vị ngọt thơm
2. Cách làm bánh flan với Sữa tươi (không cần Sữa đặc)
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Trứng gà: 4 quả 280gr
Sữa tươi có đường: 2 bịch 400ml
Đường: 100g
Nước cốt tắt: 10ml
Hương vani: 3gr
2.2. Các bước làm bánh flan Sữa tươi (không cần Sữa đặc)
2.2.1. Làm sốt caramen
Cho 70gr đường đun sôi cùng với nước và nước cốt tắc, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp chuyển qua màu vàng rồi cho thêm 100ml nước vào khuấy nhanh tay. Khi thấy hỗn hợp đường sánh lại thì tắt bếp.
Xem thêm: Bí quyết ướp thịt với sữa đặc siêu mềm, ngọt thịt.
Làm hỗn hợp caramen sau đó rót vào khuôn một lớp mỏng
2.2.2. Chuẩn bị hỗn hợp trứng đường
Dùng 4 quả trứng, 2 quả chỉ tác lấy lòng đỏ, cho vào tô, khuấy đều. Sau đó cho thêm 30gr đường còn lại vào và 3gr vani trộn cho hỗn hợp mịn.
Đập trứng vào tô sau đó khuấy đều với đường và vani
2.2.3. Pha hỗn hợp trứng sữa
Cho sữa tươi vào nồi rồi đun với lửa vừa cho nóng lên (không nấu sôi). Sau đó tắt bếp, đổ sữa từ từ vào hỗn hợp trứng vừa khuấy đều ở trên. Tiếp theo đem hỗn hợp lọc qua rây cho mịn.
Mang hỗn hợp trứng sữa lọc qua rây cho mịn
2.2.4. Hấp bánh
Đổ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn, sau đó đậy nắp và cho vào nồi với lượng nước khoảng 1 đốt ngón tay. Bạn lưu ý không nên đậy kín nắp khuôn. Hấp bánh với lửa nhỏ trong 30 phút.
Sau khi hấp 30 phút, bạn kiểm tra thấy bề mặt bánh trơn láng và lấy tăm xăm thử thấy bánh đặc nghĩa là bánh đã chín. Tiếp tục đậy nắp nồi cho đến khi bánh nguội để bánh không bị khô.
Hấp trong vòng 30 phút để bánh chín
2.2.5. Thưởng thức thành phẩm
Mặt bánh vàng ươm, hấp dẫn. Bánh có độ mềm vừa phải, vị ngọt, béo của các nguyên liệu hòa quyện. Bạn có thể ăn chung với cà phê để ngon hơn.
Xem ngay: Bánh mì chấm sữa đặc – Món ăn tuổi thơ
Bánh flan vàng ươm hấp dẫn có thể ăn cùng với cà phê
3. Cách làm kem flan Sữa đặc (không cần hấp)
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Đường: 100g
Nước
Bột rau câu: 4g
Sữa đặc: 150g
Sữa tươi không đường 240ml
Kem tươi: 400g
Tham khảo thêm cách làm kem từ sữa đặc dẻo mịn, không bị dăm đá
3.2. Cách làm kem flan Sữa đặc (không cần hấp)
3.2.1. Làm sốt caramen
Cho vào nồi 100gr đường và 45g nước rồi đun với mức lửa trung bình. Đun đến khi hỗn hợp chuyển sang màu cánh gián rồi cho thêm 30g nước cho sánh lại. Để nguội và cho vào khuôn.
Tham khảo thêm: Cách làm bánh sữa đặc mềm mịn, béo ngậy tại nhà.
Sau khi hỗn hợp caramen nguội thì tiến hành cho vào khuôn
3.2.2. Đun hỗn hợp rau câu với sữa
Cho bột rau câu và nước vào nồi sau đó ngâm trong khoảng 15 phút để bột rau câu được hòa tan đều. Bắt lên bếp đun ở mức lửa trung bình trong vòng 2 phút rồi cho sữa đặc vào hỗn hợp, khuấy đều. Tiếp theo cho sữa tươi không đường và kem tươi vào và tiếp tục khuấy đều tay. Khi hỗn hợp đã đồng nhất thì tiến hành lọc qua rây.
Đun hỗn hợp rau câu với sữa sau đó lọc qua rây
3.3.3. Đổ khuôn
Đổ hỗn hợp rau câu với sữa vào từng khuôn rồi cho vào tủ lạnh để khoảng 6 tiếng cho kem flan đông hoàn toàn.
Đổ hỗn hợp rau câu với sữa vào từng khuôn bánh flan đã chuẩn bị trước
3.3.4. Thưởng thức thành phẩm
Bánh flan mềm mịn, vàng óng, mặt bánh trơn láng không bị rỗ. Hương vị ngọt thơm, béo ngậy kết hợp với lớp caramen tạo thành vị ngon khó cưỡng.
Bánh flan không cần hấp nhanh gọn tiện lợi mà không lo bị rỗ
Xem thêm: Cách làm kem trái cây với sữa đặc mát lạnh không thua gì ngoài hàng.
4. Cách chọn mua trứng gà tươi ngon khi làm kem flan
4.1. Quan sát vỏ trứng
Tránh chọn những quả trứng có đốm đen hoặc màu nhạt, vì đây thường là dấu hiệu của trứng đã lưu giữ lâu.
Ưu tiên lựa chọn những quả trứng có vỏ ngoài mịn màng, không có đốm đen và màu sắc đậm hơn, đặc trưng cho trứng tươi ngon.
Lưu ý rằng cách kiểm tra màu sắc chỉ áp dụng cho trứng gà công nghiệp.
Trứng gà vườn có vỏ màu trắng hoặc vàng nhạt, không thể được đánh giá theo phương pháp này.
4.2. Sờ vào quả trứng
Sờ vào vỏ trứng có thể xác định độ tươi ngon của trứng.
Vỏ trứng nhám và sần sùi khi sờ là dấu hiệu của trứng tươi.
Vỏ trứng láng có thể là dấu hiệu trứng đã lâu ngày.
Trứng mới đẻ thường có những lỗ nhỏ không thể nhìn thấy bằng mắt thường.
Trứng cũ sẽ có vết bít lỗ này.
Sờ vào vỏ trứng là cách chọn trứng tươi ngon hiệu quả
4.3. Soi trứng dưới ánh sáng
Trứng mới thường có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn, không di động và lòng trắng trong suốt.
Trứng cũ sẽ có buồng khí lớn, lòng đỏ có màu đỏ và có vết nổi vân.
4.4 Lắc nhẹ quả trứng
Lắc nhẹ quả trứng để kiểm tra tình trạng bên trong.
Nếu nghe tiếng động khi lắc, trứng có thể đã cũ hoặc để lâu.
Nếu trứng di chuyển mạnh hoặc phát ra tiếng động lớn, có thể là dấu hiệu của trứng đã hỏng hoặc đang trong quá trình ấp dở.
5. Thông tin về Sữa đặc làm bánh flan? Mua ở đâu?
Bạn có thể có thể ghé thăm ngay website new.vinamilk.com.vn của Vinamilk để mua sữa đặc Ông Thọ vàng, sữa đặc của Vinamilk chuyên để làm bánh flan. Bên cạnh đó, bạn cũng dễ dàng mua sữa đặc tại các cửa hàng phân phối chính hãng của Vinamilk trên toàn quốc!
Sữa đặc Ông Thọ vàng với hương vị thơm béo, sánh mịn. Đây là bí quyết giúp các mẹ có những món ăn thêm ngon miệng chăm sóc cho cả gia đình. Cứ 100g sữa đặc có đường Ông Thọ vàng chứa chứa 338 kcal, 4.8g chất đạm, 11.3g chất béo, 55g hydrat cacbon và 27.5g độ ẩm. Bạn có thể sử dụng sữa đặc để nguyên liệu làm nhiều món trong đó có bánh flan thơm ngon béo ngậy.
Hy vọng với 3 cách làm bánh flan sữa đặc đơn giản siêu chi tiết trên đây đã giúp bạn có thêm gợi ý món tráng miệng cho gia đình. Đừng quên ghé thăm new.vinamilk.com.vn để mua sữa đặc Ông Thọ vàng chính hãng hoặc đến trực tiếp tại các siêu thị, hệ thống phân phối của Vinamilk trên cả nước.
Xem thêm:
Tổng hợp cách làm cho 13 món ăn từ sữa đặc đa dạng, đơn giản
Sức hấp dẫn từ món thịt gác bếp làm bằng lò vi sóng
Dưa lưới với hương vị thơm ngon và thành phần vi chất bổ dưỡng cho sức khỏe
Axit folic có trong dưa lưới giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi
Bà bầu uống nước ép dưa lưới được không là thắc mắc của nhiều người
Nước ép dưa lưới nên kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng
