Ẩm Thực

Nếu bạn đã quá nhàm chán với những món ăn thông thường, hãy thử chế biến món bò kho bánh mì để thay đổi và làm mới mẻ bữa ăn. Đây là một món ăn rất được ưa thích nhưng để nấu được chuẩn vị thì không phải ai cũng biết. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn nấu bò kho bánh mì đơn giản mà hấp dẫn, cùng tìm hiểu nhé.

@mucluc

Nguyên liệu nấu gồm những gì?

Đây là hướng dẫn làm bò kho bánh mì rất đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm:

• Bánh mì (tùy vào số lượng người ăn)
• Thịt thăn bò
• Cà rốt, sả, gừng, ớt, tỏi, hành tây
• Nước xốt gia vị bò kho, nước dừa tươi
• Húng quế, ngò gai, hành lá
• Dầu ăn, bột năng
• Các gia vị như muối, bột ngọt, tiêu, đường, mắm

Để có thể nấu món bò kho ngon và chuẩn vị nhất, bạn hãy chọn mua nguyên liệu tươi ngon. Phần thịt bò nên chọn những miếng có màu đỏ tươi và xen lẫn với phần gân trắng, không mua những miếng khi sờ có cảm giác nhão, bị nhớt tay vì những miếng này đã không còn tươi.

Cà rốt bạn nên chọn những củ có màu cam đậm, cuống lá tươi xanh, lớp vỏ trơn láng, cầm chắc tay, không chọn những củ dập, héo, nhiều vết thâm.

>>> Xem thêm: Hướng dẫn làm món ăn thơm ngon, đơn giản cho bữa cơm gia đình

Hướng dẫn nấu món bò kho bánh mì đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên trong hướng dẫn nấu bò kho bánh mì là sơ chế. Đối với thịt bò khi mua về, bạn dùng ít muối và rượu trắng xát vào, để khoảng 15 phút giúp khử mùi hôi và chất bẩn sau đó rửa sạch lại với nước. Thái thịt bò thành các miếng vừa ăn.

Cà rốt bạn đem gọt sạch vỏ, rửa sạch với nước, rồi cắt thành những khúc nhỏ vừa ăn. Lần lượt chế biến các nguyên liệu gừng, hành tím, sả, hành tây. Ngò gai và húng quế đem nhặt bỏ những lá già, sau đó rửa sạch với nước và để ráo.

Bước 2: Ướp thịt bò

Ướp thịt là một trong những bước quan trọng trong hướng dẫn nấu món bò kho. Thịt bò sau khi sơ chế sạch, bạn đem bỏ vào một chiếc bát lớn, tiến hành ướp với 2 thìa nước xốt gia vị bò kho, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, chút dầu điều.

Tiếp tục ướp với một chút tiêu, sả, gừng và hành tím băm đã chế biến từ trước. Trộn đều và ướp trong khoảng 60 phút. Để thịt có thể ngấm gia vị, bạn có thể ướp lâu hơn.

Bước 3: Nấu bò kho

Đây là bước chính trong hướng dẫn nấu bò kho bánh mì. Bạn tiến hành bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng và phi thơm sả, gừng, hành băm và tỏi. Tiếp đó, bạn cho phần thịt bò đã ướp gia vị vào đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại. Sau đó, cho một ít dầu điều.

Tiếp đến, cho vào nồi 1.5 lít nước dừa tươi đã chuẩn bị, tiếp tục hầm thịt bò trong khoảng 40 phút cho thịt mềm, để lửa nhỏ.

Khi thịt bò đã chín, mềm, cho cà rốt vào và đun thêm 10 phút, nêm nếm thêm các gia vị cho vừa ăn và vừa khẩu vị. Hòa tan 2 muỗng bột năng với 200ml nước rồi cho vào nồi. Tiếp tục đun đến khi đạt được độ sệt mong muốn thì tắt bếp.

Bước 4: Trang trí món ăn

Bước cuối cùng trong hướng dẫn làm món bò kho là trang trí món ăn. Cho phần bò kho ra tô và trang trí với ngò gai, húng quế và một chút hành lá bên trên cho đẹp mắt. Ăn cùng với bánh mì, với nước chấm đậm đà tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Ngoài ra, bạn có thể pha thêm chút muối ớt chanh để chấm thịt bò cho đậm đà.

Đây là món ăn dễ chế biến và đầy hấp dẫn. Món bò kho bánh mì có thể dùng để ăn sáng, tạo nên bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng. Ngoài kết hợp với bánh mì, món bò kho còn có thể chế biến thành hủ tiếu bò kho cũng như cơm trắng tạo nên những món ăn hấp dẫn với hương vị tuyệt vời.

>>> Xem thêm: Hướng dẫn nấu ăn ngon với những món ăn đơn giản, nhanh gọn

Bạn có đang bí ý tưởng cho mâm cơm hôm nay của gia đình mình? Vậy thì đừng chần chừ gì nữa mà hãy vào bếp ngay và tiến hành chế biến món bánh mì bò kho theo nguyên liệu và công thức của chúng tôi. Ngoài hướng dẫn nấu bò kho bánh mì, chúng tôi còn có vô vàn các công thức nấu ăn khác mà bạn không nên bỏ qua, hãy theo dõi để cập nhật sớm nhất nhé.

Và trên hết, trước khi chuẩn bị bất cứ món ăn nào thì chúng ta đều phải để ý đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và nguồn nước. Giải pháp an toàn mà HITA muốn gửi đến quý khách hàng chính là THIẾT BỊ LỌC NƯỚC – đây là sản phẩm ứng dụng công nghệ lọc hiện đại giúp loại bỏ những bụi ẩn, asen hay các kim loại nặng có hại trong nước… Đảm bảo mang lại nguồn nước sạch và an toàn cho sức khoẻ của con người.

Tham khảo các loại Thiết BỊ Lọc Nước tại Nội thất HITA:

Cháo yến mạch trứng gà sánh mịn, thơm ngon là sự lựa chọn tuyệt vời của các mẹ bỉm. Dưới đây Fitobimbi sẽ giới thiệu những cách nấu cháo yến mạch trứng gà giúp bé tăng cân cực nhanh.

✔️✔️✔️ Xem thêm:

• Cách nấu 50 món cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm tăng cân đều
• 10 cách nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm đơn giản, dễ làm

Tác dụng của yến mạch và trứng gà với bé?

Cháo trứng gà yến mạch cung cấp dinh dưỡng dồi dào và là “liều thuốc” nhuận tràng cho bé. Vậy thực hư cháo yến mạch, trứng gà có tác dụng gì?

Tác dụng của yến mạch với bé

Theo chuyên gia, yến mạch có rất nhiều tác dụng với trẻ, nhất là các bé sơ sinh. Cụ thể:

• Chứa vitamin dồi dào: Yến mạch chứa nguồn vitamin dồi dào tốt cho phát triển của bé. Trong đó phải kể đến 3 nhóm vitamin quan trọng là B, E, K. Đây là bộ ba vi chất góp phần chuyển hóa dinh dưỡng thành năng lượng giúp con tăng trưởng tốt hơn
• Chứa lượng khoáng chất cao: Yến mạch chứa protein dồi dào nhưng lại tốt cho tiêu hóa của bé. Việc dùng yến mạch sẽ giúp cung cấp năng lượng mà không gây ra tình trạng táo bón, khó tiêu
• Tăng miễn dịch: Hàm lượng vitamin và khoáng chất trong bột yến mạch sẽ giúp miễn dịch của con hoạt động tốt hơn. Bé luôn khỏe mạnh, ít ốm vặt
• Chống táo bón: Cháo yến mạch được coi là thuốc nhuận tràng, “xóa sổ” tình trạng táo bón hiệu quả. Theo nhiều nghiên cứu khoa học, yến mạch có nhiều chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng và kích thích được sự thèm ăn ở trẻ
• Chống oxy hóa: Một tác dụng bất ngờ nữa của cháo yến mạch đó là khả năng chống oxy hóa cao. Nhờ đó mang đến tác dụng phòng chống bệnh lý tim mạch, ung thư
• Ít gây dị ứng: Mẹ có thể yên tâm nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm bởi đây là loại thực phẩm ít gây dị ứng và có giá trị dinh dưỡng rất cao

Tác dụng của trứng gà với bé

Giống như yến mạch, trứng gà giàu dinh dưỡng, có tác dụng như:

• Phát triển trí não: Cholesterol và choline trong lòng đỏ trứng tốt cho trí não. Hoạt chất này có thể làm giảm cholesterol xấu đồng thời kích thích cơ thể sản sinh hormone tốt cho não bộ
• Phát triển xương và cung cấp năng lượng: Không chỉ thế, trứng còn cung cấp lượng lớn vitamin như D, A, E, K tốt cho xương khớp và quá trình giải phóng năng lượng cơ thể
• Tốt cho tim mạch: Ăn trứng thường xuyên sẽ giúp các bé giảm được nguy cơ tim mạch nhất là động mạch vành
• Tốt cho mắt: Trứng gà chứa chất chống oxy hóa có thể bảo vệ mắt khỏi hư tổn liên quan đến tia cực tím. Từ đó bảo vệ võng mạc, giảm thiểu nguy cơ phát triển đục thủy tinh thể

Với những tác dụng tuyệt vời kể trên mẹ nên cho bé ăn cháo yến mạch trứng gà từ sớm để con có thể phát triển khỏe mạnh.

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Để món cháo gà yến mạch thêm phần bổ dưỡng, quá trình lựa chọn nguyên liệu mẹ bỉm cần lưu ý sau:

Cách chọn trứng gà tươi

• Đối với trứng gà công nghiệp: Mẹ nên chọn trứng có vỏ nâu sẫm, đều màu, không có vết nứt hoặc các đốm đen
• Đối với trứng gà ta: Mẹ nên chọn trứng có vỏ màu sáng, đều màu
• Có thể dùng tay để kiểm tra bề mặt vỏ trứng. Nếu bề mặt sần sùi, hơi nhám là trứng còn tươi. Bề mặt láng mịn là trứng đã để lâu ngày
• Ngoài ra mẹ cũng có thể cầm trứng lắc nhẹ để quan sát. Nếu có tiếng kêu “ọc ọc” thì quả trứng đó đã để lâu ngày, có thể bị hư hoặc do gà mái đang ấp dở. Trái lại nếu không có tiếng là trứng gà tươi

Cách chọn mua yến mạch

• Chọn loại yến mạch nguyên thủy, chúng thường là hạt thô, không bị tách vỡ
• Tìm mua yến mạch ở những địa chỉ và thương hiệu uy tín

Cách nấu cháo yến mạch trứng gà bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Như các mẹ đã biết, yến mạch và trứng gà là những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 thực phẩm sẽ tạo nên món ăn bổ dưỡng, thơm ngon vô cùng. Dưới đây là những cách nấu cháo gà yến mạch cho bé ăn dặm.

1. Cháo yến mạch trứng gà đơn giản

Nguyên liệu:

• Trứng gà
• Yến mạch
• Dầu oliu
• Gia vị

Cách làm:

• Yến mạch ngâm nước cho nở. Sau đó đem đi nấu chín tầm 5-7 phút
• Trong quá trình nấu yến mạch mẹ nên cho nước và khuấy đều tay để không bị khê
• Khi cháo yến mạch sôi được 5 phút thì cho lòng đỏ trứng vào khuấy tan
• Đợi sôi thêm tầm 4-5 phút thì cho dầu oliu vào

2. Cháo yến mạch trứng gà khoai lang

Nguyên liệu:

• Yến mạch
• Khoai lang
• Trứng gà
• Rau cần

Cách làm:

• Ngâm yến mạch đã xay trong nước khoảng 20 phút
• Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, đem luộc và xay thật nhuyễn
• Rau cần rửa sạch, bỏ rễ cắt khúc rồi cho vào xay
• Cho yến mạch vào nồi đun với lửa nhỏ
• Rồi cho khoai lang, cần tây, trứng gà vào khuấy
• Đun khoảng 5 phút thì nêm gia vị và cho bé dùng

3. Cháo yến mạch trứng gà cà rốt

Nguyên liệu:

• Yến mạch
• Thịt bò
• Cà rốt
• Trứng gà
• Rau mùi
• Gia vị

Cách làm:

• Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn rồi xào qua
• Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, thái miếng rồi đem hấp chín, tán mịn
• Rau mùi nhặt bỏ phần lá bị úa đem đi rửa sạch, để ráo
• Bắc nồi lên bếp thêm khoảng 500ml nước lọc sau đó cho yến mạch vào khuấy đều, nấu trong 7 phút
• Khi yến mạch chín thì khuấy trứng gà, thịt bò xay nhỏ và cà rốt vào
• Tiếp tục đun trong 5 phút để thịt và trứng gà chín
• Sau đó cho thêm dầu ăn, rau mùi băm nhỏ vào đảo đều tay

4. Cháo yến mạch trứng gà khoai tây

Nguyên liệu:

• Yến mạch
• Khoai tây
• Trứng gà
• Phô mai

Cách làm:

• Yến mạch ngâm nước tầm 10-15 phút cho nở
• Khoai tây mua về gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng vuông
• Đem khoai tây đi hấp, sau đó dùng muỗng hoặc rây nghiền mịn
• Cho phần yến mạch vừa ngâm vào nồi nấu cùng với 200ml nước
• Khuấy đều tay tầm 10-15 phút đến khi sôi
• Cho khoai tây vào nồi đảo đều
• Kế đến đập thêm 1 quả trứng gà, tách lấy phần đỏ, khuấy đều rồi cho vào nồi yến mạch
• Đợi thêm tầm 1-2 phút cho trứng chín đều thì thêm phô mai vào khuấy

5. Cháo yến mạch rau ngót trứng gà

Nguyên liệu:

• Rau ngót non
• Trứng gà
• Yến mạch
• Dầu oliu và hạt nêm

Cách làm:

• Rau ngót tuốt lá, rửa sạch, luộc sơ rồi băm thật nhỏ
• Yến mạch ngâm nước cho vào nồi nấu sôi
• Trong quá trình nấu mẹ nhớ khuấy đều để không bị khét
• Trứng gà đập lấy lòng đỏ, rồi lọc qua rây để không bị tanh
• Khi yến mạch chín thì cho rau ngót và trứng vào đảo
• Đến khi hỗn hợp trên sôi thì nêm gia vị
• Tắt bếp cho dầu oliu, để bé thưởng thức

6. Cháo yến mạch trứng gà bí đỏ

Nguyên liệu:

• Trứng gà
• Yến mạch
• Bí đỏ
• Dầu oliu
• Gia vị

Cách làm:

• Yến mạch ngâm nước cho mềm
• Cho yến mạch vào nồi, thêm nước rồi đun lửa nhỏ
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi đem hấp chín
• Cho bí đỏ vào máy xay hoặc dùng muỗng nghiền mịn
• Khi yến mạch chín thì cho bí đỏ, trứng gà vào khuấy đều tay
• Múc cháo ra bát, thêm dầu oliu và bắt đầu cho bé thưởng thức

7. Cháo yến mạch trứng gà rau củ

Nguyên liệu:

• Yến mạch
• Phô mai que
• Trứng gà
• Đậu cô ve
• Cà rốt
• Súp lơ xanh

Cách làm:

• Ngâm yến mạch trong nước tầm 20-30 phút
• Đậu cô ve, súp lơ, cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ
• Yến mạch cho vào nồi nấu cùng 200ml nước
• Đợi khi yến mạch chín thì cho đậu cô ve, cà rốt, súp lơ vào
• Khi tất cả chín mềm thì cho trứng vào khuấy
• Cuối cùng thêm phô mai, nêm nếm gia vị vừa ăn là được

Trên đây là cách nấu cháo yến mạch trứng gà đơn giản, dễ làm. Mẹ bỉm hãy lưu lại ngay để trổ tài nấu nướng giúp bé hấp thụ tốt hơn.

Đậu hũ ăn vào có tăng cân không, 100g đậu hũ non bao nhiêu calo hay ăn đậu hũ như thế nào thì hợp lý? Đây đều là những thắc mắc tương đối phổ biến khi nhắc tới loại thực phẩm này. Cùng S-Life khám phá đáp án chính xác nhất trong bài viết dưới đây bạn nhé!

100g đậu hũ non chứa bao nhiêu calo?

Đậu hũ non là loại thực phẩm thường được sử dụng trong các chế độ ăn chay hoặc giảm cân, với nguyên liệu chủ đạo là đậu nành ít calo. Điều này dẫn tới một nhận định là đậu hũ non không chứa quá nhiều calo, sử dụng đậu hũ non là một cách để giảm lượng calo trong chế độ ăn hàng ngày.

Vậy cụ thể thì 100g đậu hũ non bao nhiêu calo? Câu trả lời là 76 calo, đây là con số chuẩn xác nếu bạn đang nói về đậu hũ non, bởi lượng calo có thể thay đổi một cách đáng kể khi đậu hũ non được chế biến thành nhiều dạng khác nhau. Cụ thể hơn là:

• Đậu hũ thường: Là loại phổ biến nhất, chứa khoảng 60 calo.
• Đậu hũ chiên: Có chứa chất béo sau chế biến nên tăng vọt tới 270 calo.
• Đậu hũ luộc: Hàm lượng chất xơ cao, chứa khoảng 95 calo.
• Đậu hũ lên men: Thường được sử dụng với các món đi kèm khác, chứa 115 calo.
• Đậu hũ đông lạnh: Được làm khô và hàm lượng calo cực cao, lên tới 460 calo.

Chính vì sự khác biệt về số lượng calo kể trên, đậu hũ non vẫn là phương án tối ưu nhất dành cho những ai mong muốn ăn ngon mà không phải lo lắng về số lượng calo nạp vào cơ thể hàng ngày.

Xem thêm: Bánh tét bao nhiêu calo

Thành phần dưỡng chất có trong đậu hũ non

Đậu hũ non được đánh giá là loại thực phẩm cực kỳ tốt đối với sức khỏe, bạn không nên quan tâm quá nhiều tới vấn đề 100g đậu hũ non bao nhiêu calo bởi nó còn chứa thêm rất nhiều dưỡng chất bổ ích khác như:

• 8g Protein
• 2g Carbohydrate
• 1g Chất xơ
• 4g Chất béo
• Kèm theo đó là hàng loạt dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của cơ thể như kẽm, sắt, magie, canxi, photpho, đồng, selen, mangan,..

Đặc biệt nhất là hoạt chất Phytoestrogen với cấu trúc độc đáo, tương tự như nội tiết tố Estrogen. Liên kết với các vị trí mà thụ thể estrogen hoạt động như tế bào mô vùng vú, giảm thiểu khả năng mắc bệnh ung thư vú vô cùng hiệu quả.

Ăn nhiều đậu hũ non có làm tăng cân?

Thành phần dinh dưỡng của đậu phụ có chứa nhiều protein, chất xơ và khoáng chất nhưng lại không có chất béo nên nó giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn cực tốt. Do đó có thể xác định rằng ăn đậu hũ non không hề gây tăng cân như nhiều người đồn đoán. Thậm chí nó còn hỗ trợ giảm hấp thụ Carbohydrate và chất béo, thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo diễn ra nhanh chóng hơn.

Tuy nhiên không vì vậy mà bạn được phép ăn quá nhiều đậu hũ non, bởi lượng calo nạp vào sẽ tăng lên khi tăng lượng đậu hũ non ăn vào hàng ngày. Muốn kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả thì tốt hơn nên kết hợp giữa ăn uống và các chế độ tập luyện thể thao, đạp xe hoặc chạy bộ. Đồng thời hạn chế ăn đậu phụ chiên rán nhiều dầu mỡ, hoặc sử dụng các loại đậu hũ đã cũ bị giảm hàm lượng dưỡng chất.

Xem thêm: Ăn cơm bữa sáng có tăng cân không?

Ăn đậu hũ non có tác dụng gì?

Sau khi đã biết chính xác 100g tàu hũ non bao nhiêu calo, và không gây tăng cân thì nhiều người sẽ bắt đầu bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên nó còn mang tới nhiều tác dụng hơn chứ không chỉ dừng lại ở cân nặng. Cụ thể hơn là:

Ngừa bệnh tim mạch, ung thư và mỡ máu

Thành phần Isoflavone của đậu hũ non sẽ giúp hạ mức cholesterol xấu có trong máu xuống mức tối đa, giảm viêm mạch máu, cải thiện lưu lượng máu, ngăn ngừa đáng kể các bệnh như mỡ máu, mỡ tụ mạch máu, xơ vữa thành mạch hay tuyệt vời hơn nữa là các căn bệnh về tim mạch.

Đây là một trong những tác dụng tốt khiến đậu hũ non thường xuyên được bổ sung vào chế độ ăn uống lành mạnh cho người cao tuổi.

Giúp xương chắc khỏe hơn

Hàm lượng Canxi và Vitamin D có trong đậu phụ cũng tương đối nhiều, có thể bù đắp mật độ xương bị suy giảm ở người cao tuổi. Đồng thời với đó thì Isoflavone trong đậu còn tăng cường mật độ khoáng của xương, giúp xương trở nên chắc khỏe hơn. Ăn đậu hũ non là một cách ngăn ngừa các tổn thương về xương được nhiều chuyên gia khuyến khích.

Bạn cũng có thể tham khảo thêm 100g cá chứa bao nhiêu calo, bởi cá cũng là thực phẩm giúp chắc khoẻ xương cho mọi người.

Cải thiện khả năng hoạt động của não bộ

Một nghiên cứu năm 2020 đã chỉ ra rằng, Equol – Một hoạt chất chuyển hóa được sản sinh ra từ quá trình tiêu thụ các loại đậu hũ trong hệ tiêu có tác dụng ngừa chứng sa sút trí tuệ. Nhờ vào đó mà giảm thiểu đáng kể nguy cơ bị mắc bệnh Alzheimer, đồng thời tăng cường khả năng hoạt động và ghi nhớ thông tin của não bộ.

Ngăn rụng tóc

Thành phần chính trong đậu hũ non là Protein, và đây cũng là hoạt chất có khả năng tăng cường sức sống của mái tóc. Ăn nhiều đậu hũ non không chỉ giúp cho mái tóc của bạn trở nên chắc khỏe mà còn giảm thiểu tình trạng rụng tóc, xơ rối hay đứt ngọn tóc. Nếu chăm chỉ sử dụng loại thực phẩm này một cách hợp lý, bạn sẽ có được một mái tóc bóng mượt và suôn đẹp.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Đậu hũ non giúp giảm lượng đường trong máu hiệu quả, hỗ trợ giảm nguy cơ bị tiểu đường cho bạn cũng như giúp giảm lượng đường đối với các nạn nhân đang bị bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu nhỏ của các chuyên gia chỉ ra rằng cơ thể bổ sung 100mg đậu hũ mỗi ngày sẽ làm gaimr đến 25% nguy cơ bị ung thư vú ở phụ nữ.

Giảm triệu chứng tiền mãn kinh

Phytoestrogen có trong đậu hũ non hoạt động tương tự như Estrogen, giúp cân bằng lại lượng nội tiết tố bị thiếu hụt ở phụ nữ trong thời kỳ tiền mãn kinh. Giảm thiểu những cơn nóng trong người, hạn chế nguy cơ loãng xương hay viêm khớp dạng thấp mà chị em phụ nữ có thể gặp phải.

Với những tác dụng tuyệt vời như thế thì chẳng có lý do gì mà bạn phải lo ngại quá nhiều về việc 100g đậu hũ non bao nhiêu calo nữa.

Một số món ăn ít calo từ đậu hũ non

100g tàu hũ non bao nhiêu calo đã không còn là vấn đề, vậy nên bạn có thể thoải mái chế biến chúng thành các món ăn thơm ngon và bổ dưỡng sau đây:

• Canh đậu phụ trắng: Thơm ngon, ít calo và hỗ trợ giảm cân là những gì mà món ăn này có thể mang lại cho bạn.
• Đậu hũ non sốt cà chua: Ít calo, giàu dưỡng chất, đặc biệt là chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và phù hợp cho người bị khó tiêu.
• Đậu phụ sốt trứng muối: Ít calo và giàu vitamin A, hữu hiệu để cải thiện sức khỏe thị lực.
• Canh đậu phụ non bông hẹ: Món ăn giải nhiệt và hỗ trợ giảm cân vì chứa cực kỳ ít calo dành cho chị em tới ngày đèn đỏ.
• Đậu hũ non sốt nấm đông cô: Thơm ngon, béo ngậy và cực kỳ đưa cơm nếu bạn muốn kích thích vị giác.

Tham khảo thêm: Những món ăn sáng ít calo

Cần lưu ý những gì khi ăn đậu phụ?

Mặc dù đậu hũ non mang tới rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, nhưng vẫn có một số hạn chế nhất định. Bao gồm:

Đối tượng không nên ăn

Đậu hũ non có chứa một số thành phần dưỡng chất không thực sự phù hợp với người đang có bệnh lý, đặc biệt là những ai bị viêm dạ dày, suy tuyến giáp, bị bệnh gút, mắc bệnh thận đều không nên ăn.

Nó có thể gây ra nhiều ảnh hưởng xấu đối với tình trạng bệnh, giảm thiểu hiệu quả của thuốc điều trị hay thậm chí là gây ra dị ứng. Do đó bạn cần phải cân nhắc về tình trạng sức khỏe trước khi có ý định ăn đậu hũ non.

Xem thêm: Đậu phụ bao nhiêu calo

Cách ăn và chế biến

Tuyệt đối không ăn đậu hũ non liên tục, không ăn cùng với rau bina hay hành tây, sữa bò, mật ong, măng tây, quả hồng bởi nó tạo ra nhiều hoạt chất xấu đối với thể chất. Đôi khi còn gây ngộ độc vì không tiêu hóa được các hoạt chất sinh ra trong quá trình ăn kèm với các loại kể trên.

Trên đây là tất cả những thông tin giúp bạn biết được 100g đậu hũ non bao nhiêu calo, ăn có béo không và có tác dụng gì. S-life hy vọng những thông tin này sẽ hỗ trợ bạn trong quá trình ăn uống và tăng cường sức khỏe!

Cách nấu chè hạt sen nước cốt dừa dưới đây sẽ giúp bạn có thể thực hiện được món chè ngon đãi cả nhà hoặc mở quán chè kinh doanh mang về nguồn lợi nhuận khổng lồ.

Mùa nắng nóng đến, các quán chè lại bắt đầu đông kín khách ra vào và là thời điểm để những ai yêu thích kinh doanh bắt đầu với kế hoạch học nấu chè mở quán làm giàu. Các món chè được yêu thích bao gồm chè khúc bạch phô mai, chè khúc bạch trà xanh, chè bưởi, chè bắp… và trong số những món chè nổi bật thì không thể không nhắc đến chè hạt sen nước cốt dừa.

Dinh dưỡng trong hạt sen rất nhiều và quý giá. Hạt sen giàu protein, magie, kali, photpho, nhiều enzyme và các vitamin giúp phục hồi tế bào cho làn da tươi sáng, giúp an thần, ngủ ngon.

Bên cạnh đó, hạt sen còn có tác dụng bổ tỳ, dưỡng tâm, điều trị ăn uống kém, tiêu hóa chậm, cải thiện tình trạng lo âu, hồi hộp…

Nhưng nếu không biết cách nấu chè hạt sen, bạn có thể sẽ khiến cho các dưỡng chất, vitamin trong hạt sen bị biến đổi, làm mất tác dụng. Vậy nên, để có thể thực hiện món chè thanh mát, bổ dưỡng này cho cả gia đình thưởng thức hoặc mang đến cho khách hàng những chén chè ngon, hấp dẫn, khiến khách mê mẩn thì đừng bỏ qua công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu trên đây chỉ là để nấu với số lượng ít, nếu bạn nấu chè bán hàng thì cứ với công thức này nhân lên.

Nguyên liệu chuẩn bị

Các bước thực hiện

Bước 1: Loại bỏ những hạt sen bị hỏng, tách bỏ tâm sen, nếu là sen khô thì bạn ngâm nước ấm khoảng 30 phút, sen tươi thì không cần ngâm nước. Sau đó cho vào nồi với lượng nước vừa phải đun sôi thì nhỏ lửa lại để ninh cho sen mềm.

Bước 2: Trong lúc ninh hạt sen, bạn tiếp tục làm nước cốt dừa. Với 300gr dừa nạo, bạn dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn lại, cho vào túi vải mỏng vắt lấy nước. Sau đó đem đun nóng, dừng lại ở nhiệt độ 80 – 85 độ C chứ không đun sôi, thấy sánh sánh là được. Nếu bạn cứ đun nóng sẽ khiến cho chất béo tách ra làm cho hỗn hợp nước cốt dừa không ngon, bị đóng váng. Luôn nhớ phải khuấy đều tay nhé.

Bước 3: Sau khi sen đã mềm, bạn cho đường vào khuấy tan rồi cho vani vào tạo mùi thơm là được. Khi ăn hoặc bày ra cho thực khách, bạn chỉ cần múc hạt sen và ít nước ra chén, múc nước cốt dừa cho lên trên.

Nấu chè hạt sen nước cốt dừa chuẩn phải đạt được hạt sen mềm, béo bùi, bột chứ không khô, nước chè ngọt vừa phải, không gắt, nước cốt vừa trắng mịn, có độ bóng vừa phải.

Hương vị của nước cốt dừa quyện vào vị ngọt của đường, tan mềm và thấm vị đầu lưỡi. Món chè này rất phổ biến tại các tỉnh miền Nam, người ta chỉ ăn không mà không kèm đá. Hy vọng với công thức này, bạn có thể nấu chè hạt sen thành công! Hay nếu muốn nấu món chè hạt sen thanh mát, ít béo các bạn có thể tham khảo qua cách làm chè hạt sen nha đam nhé.

Nếu muốn được tư vấn kỹ hơn, hãy để lại số điện thoại ngay dưới form nhé!

Mỡ tích tụ nhiều trên mặt khiến khuôn mặt bạn mất thẩm mỹ, to, mập hơn, khiến chị em mất tự tin. Vậy có cách nào để giảm béo mặt hiệu quả không? Bài viết sau sẽ bật mí cho bạn 10 cách giảm mỡ mặt nhanh và hiệu quả nhất.

10 cách giảm mỡ mặt hiệu quả trong 3 ngày

Cách 1. Chườm đá giảm mỡ mặt

Đây là 1 phương pháp giảm mỡ mặt thông dụng, được nhiều chị em truyền tai nhau. Đá lạnh sẽ hỗ trợ kích thích thu nhỏ lỗ chân lông, săn chắc, căng da mặt đồng thời cũng giúp giảm béo mặt hiệu quả.

Cách làm đơn giản: bạn chỉ cần cho đá lạnh vào khăn bông mềm, chườm lên mặt nhẹ nhàng từ 7-10 phút, massage theo chiều kim đồng hồ.

Thực hiện mỗi ngày 2 lần, kiên trì trong 2 tháng bạn sẽ thấy hiệu quả đáng kể.

Cách 2: Massage mặt với muối

Ngoài công dụng tẩy tế bào chết, muối còn hỗ trợ săn chắc da và giảm mỡ mặt hiệu quả. Massage mặt với muối bạn chỉ cần chú ý muối không quá nóng để tránh bỏng da.

• Bước 1: cho muối hạt vào khăn bông, hơ nóng
• Bước 2: dùng khăn bông chườm nhẹ nhàng lên mặt. Hơi nóng từ muối sẽ tác động trực tiếp lên da, giúp khuôn mặt bạn săn chắc, thon gọn hơn.

Thực hiện ngày 1 lần. Mỗi lần 10-15 phút.

Cách 3: Massage mặt với gừng

Gừng tươi là vị thuốc dân gian quen thuộc bởi nó có rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể. Trong gừng tươi có chứa gingerol và shogaol giúp đẩy nhanh quá trình phân hủy chất béo và ức chế chất béo tự nhiên rất tốt. Nên gừng tươi thường được sử dụng nhiều để giảm mỡ.

• Bước 1: gừng tươi rửa sạch, thái lát, giã nhỏ
• Bước 2: thoa gừng đã giã nhỏ lên mặt, massga nhẹ nhãng từ trên xuống dưới, theo chiều kim đồng hồ.

Thực hiện hàng ngày, mỗi ngày 2 lần vào sáng và tối. Mỗi lần thực hiện massage 5-10 phút.

Nếu da bạn bị mẩn đỏ hoặc dị ứng thì không nên áp dụng phương pháp này.

Cách 4: Giảm mỡ mặt bằng thìa

Cách massage mặt bằng thìa xuất phát từ Hàn Quốc, được chị em truyền tai nhau là giảm mỡ mặt thần kỳ. Phương pháp này sẽ kích thích lưu thông máu, trao đổi chất, xóa nếp nhăn, giảm bọng mắt. Đồng thời còn giúp định hình các đường nét trên cơ thể.

• Bước 1: rửa mặt thật sạch, thoa tinh dầu hoặc kem dưỡng da để làm ẩm mặt, giảm ma sát
• Bước 2: dùng phần thìa massage từ xương cằm lên đến hàm. Mỗi bên hàm từ 1-2 phút
• Bước 3: thay đổi massage ở phần cằm vào cổ khoảng 2 phút.

Thực hiện mỗi ngày để có kết quả tốt nhất.

Cách 5. Plank giảm mỡ mặt

Các bài tập Gym là lựa chọn hàng đầu nếu bạn muốn giảm mỡ, giảm cân. Vì khi giảm mỡ toàn cơ thể thì mỡ trên mặt cũng sẽ được giảm. Đồng thời cơ thể cũng sẽ cân đối hơn. Các bài tập Gym bạn có thể tham khảo như bài tập cardio giải phóng năng lượng, bài tập Plank, chạy bộ, đi bộ nhanh,…

Plank là bài tập nổi tiếng và hiệu quả nhất nếu bạn muốn giảm mỡ toàn thân. Bài tập này không những hiệu quả mà còn rất đơn giản, tốn rất ít thời gian.

• Bước 1: bạn nằm úp trên thảm tập, 2 tay chống lên thảm, 2 bàn tay đan trước mặt. Đồng thời hai bàn chân cũng chống lên sàn.
• Bước 2: căng cơ bụng, cơ mông, mắt nhìn thẳng. Giữ tư thế chuẩn sao cho lưng, mông, chân tạo thành 1 đường thẳng.

Giữ tư thế càng lâu càng tốt.

Cách 6: Phồng má

Luyện cơ mặt là 1 trong những phương pháp giảm mỡ mặt tự nhiên, an toàn mà hiệu quả để bạn có 1 gương mặt thon gọn hơn.

• Bước 1: mím chặt môi, nghiến chặt răng trong vòng 10s
• Bước 2: hít sâu, phồng má, đẩy không khí từ má bên này sang bên kia

Tập nhiều lần trong ngày.

Cách 7: Đánh vần

Đánh vần là phương pháp giảm mỡ mặt đơn giản và dễ thực hiện nhất. Bạn lần lượt đánh vần các chữ cái O, U, A, I, E. Chú ý mở to khẩu hình miệng để cơ mặt được hoạt động hiệu quả nhất. Lặp lại bài tập mỗi ngày 25-30 lần sẽ thấy hiệu quả rõ rệt

Cách 8. Nâng cơ mặt

Đây là bài tập giảm mỡ mặt khá hiệu quả mà lại vô cùng đơn giản. Bài tập này giúp giảm mỡ thừa quanh khu vực cổ, quanh hàm, săn chắc cơ mặt hiệu quả.

Bạn chỉ cần từ từ ngẩng mặt nhìn lên trần nhà, kéo căng cổ. Chú ý giữ tư thế này trong 5-10 giây. Thực hiện 3-5 hiệp mỗi ngày. Mỗi hiệp lặp lại 10 lần.

Cách 9. Thay đổi chế độ dinh dưỡng

• Bổ sung thêm nhiều trái cây, hoa quả, rau củ, các loại hạt, ngũ cốc, những thực phẩm thịt, cá, trứng, sữa giàu protein.
• Ăn ít calo hơn, cắt giảm khẩu phần những thực phẩm chứa nhiều tinh bột.
• Hạn chế ăn mặn, các thực phẩm chứa dầu động vật, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, đồ ngọt như bánh kẹo, nước ngọt có ga,…
• Để hỗ trợ cho quá trình giảm mỡ được hiệu quả hơn thì bạn có thể dùng thêm các sản phẩm sinh nhiệt đốt mỡ, hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ cực tốt mà không hề có bất kỳ tác dụng phụ nào.
• Tránh xa các chất kích thích, đồ uống chứa cồn như: rượu, bia, thuốc lá, caffe,…
• Uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày. Không nên uống nhiều nước vào thời điểm trước khi đi ngủ để tránh bị phù mặt.

Cách 10. Thay đổi thói quen sinh hoạt

• Ngủ đủ giấc, ít nhất 7-8 tiếng mỗi ngày. Ngủ đủ giấc giúp kiểm soát cân nặng, cơ thể khỏe mạnh, tăng trao đổi chất.
• Ngủ trước 23h đêm, có 1 giấc ngủ sâu,
• Kê gối cao phù hợp với cơ thể, không cao quá cũng như không thấp quá.
• Tránh xa stress, căng thẳng.

Trên đây là tổng hợp những phương pháp, cách giảm mỡ mặt hiệu quả nhất hiện nay. Để có kết quả tốt bạn cần kiên trì thực hiện, đồng thời kết hợp dinh dưỡng, luyện tập thể dục thể thao và có chế độ nghỉ ngơi khoa học nhé.

Chúc bạn giảm béo mặt thành công và sớm có khuôn mặt thon gọn, hài hòa.

Nấm kim châm không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn có khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bên cạnh các lợi ích dành cho sức khỏe thì nấm kim châm bao nhiêu calo cũng là một nỗi đau đáu mà nhiều người băn khoăn khi ăn trong quá trình giảm cân. Cùng bTaskee giải đáp qua nội dung chia sẻ ngay dưới đây!

Nấm kim châm bao nhiêu calo?

Theo đánh giá từ các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g nấm kim châm chứa khoảng 42 calo (không thêm gia vị). Được biết, đây là loại thực phẩm có nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Dưới đây là bảng thống kê các thành phần dinh dưỡng có trong 100g nấm kim châm tươi:

Chất dinh dưỡngĐơn vị

>> Xem thêm: 1 Ngày Cần Bao Nhiêu Calo Nạp Vào Cơ Thể? Bạn Đã Biết?

Tác dụng của nấm kim châm

Nâng cao sức khỏe đường ruột

Hàm lượng chất xơ trong nấm kim châm tươi có khả năng thúc đẩy sự phát triển của đường ruột một cách ổn định. Chính vì thế, đây không chỉ là loại thực phẩm có thể hỗ trợ giảm cân mà còn ngăn ngừa triệt để các bệnh lý liên quan đến đường ruột như: Khó tiêu, trào ngược dạ dày, bệnh trĩ,….

Thúc đẩy hệ miễn dịch và chức năng tim mạch

Nấm kim châm có khả năng duy trì chỉ số cholesterol trong cơ thể ổn định, ngăn ngừa hiệu quả các bệnh lý liên quan đến tim mạch và đột quỵ. Được biết, nhiều chuyên gia cũng đã thực hiện nghiên cứu trên cơ thể Chuột và nhận định rằng nồng độ cholesterol luôn được duy trì ở mức thấp.

Bên cạnh đó, nấm kim châm tươi cũng là một trong những thực phẩm hàng đầu hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa khối u và hạn chế bệnh vặt rất tốt.

Tải ứng dụng bTaskee và đặt lịch trải nghiệm dịch vụ ngay hôm nay!

Làm chậm quá trình oxy hóa

Trong nấm kim châm chứa nhiều vitamin có lợi như: Vitamin B3, vitamin B6, vitamin B9,… có khả năng làm chậm quá trình oxy, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và căng tràn sức sống.

Ngoài vitamin kể trên, loại nấm này còn giàu hàm lượng các chất như: Catechin, Acid caffeic,… giúp ngăn ngừa ung thư và giảm lượng chất béo hấp thụ vào cơ thể.

Một vài mẹo nhỏ khi sử dụng nấm kim châm

Bên cạnh những lợi ích trên, bạn cần quan tâm những lưu ý dưới đây để đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh:

• Không nên rửa nấm kim châm quá kỹ: Nấm kim châm rất dễ hút nước nên rửa quá lâu khi chế biến sẽ gây nhạt nhẽo và mất đi hàm lượng chất dinh dưỡng đáng kể. Vì thế, bạn nên chọn mua nấm tại những điểm bán an toàn, sau đó chỉ cần rửa nhanh qua nước muối là có thể chế biến.
• Không cho quá nhiều dầu ăn khi chế biến: Nấm kim châm là loại thực phẩm có đặc tính hút nước rất cao. Chính vì thế, bạn không nên cho quá nhiều dầu ăn khi chế biến vì không chỉ khiến cơ thể tăng cân mất kiểm soát mà còn gây nhiều hệ lụy đến sức khỏe.
• Cần chế biến kỹ lưỡng khi ăn: Khi chế biến nấm kim châm, bạn nên đun qua nước sôi khoảng 5 – 10 phút để hạn chế tình trạng đau bụng và ngộ độc thực phẩm. Đồng thời, nấm sau khi được chế biến qua nước sôi cũng sẽ loại bỏ được vi khuẩn ẩn náu bên trong gây hại cho cơ thể.
• Không sử dụng nấm hư/mốc: Bạn không nên sử dụng nấm kim châm có dấu hiệu bị hư hỏng/ẩm mốc vì sẽ gây ngộ độc. Để hạn chế tình trạng này, bạn nên bảo quản nấm trong nhiệt độ lạnh từ 1 – 5 độ C nếu chưa có nhu cầu chế biến.
• Không uống rượu khi ăn nấm kim châm: Bạn không được uống rượu và ăn nấm kim châm cùng một thời điểm vì sẽ gây các triệu chứng nhức đầu, khó thở,… và thậm chí ảnh hưởng đến tính mạng.

Cách trồng nấm kim châm sạch, đơn giản tại nhà

Để đảm bảo có nguồn nấm kim châm vệ sinh an toan, đầy đủ dinh dưỡng bạn hoàn toàn có thể tự trồng nấm tại nhà với các vật liệu đơn giản. Tham khảo cách trồng nấm kim châm qua các bước đơn giản:

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

• Gốc rễ nấm kim châm
• Chậu
• Bã cà phê (chọn bã cà phê mới, chưa xuất hiện ẩm mốc)
• Nước cất sạch. Nếu không bạn có thể sử dụng nước máy thay thế cho nước cất nhưng phải để ở ngoài cho bay hơi hết clo ít nhất 48h
• Dụng cụ đào xới

Bước 2: Trồng nấm

• Bạn cho bã cà phê vào chậu đã đục lỗ để nước có thể thoát ra ngoài khi tưới. Thêm bã cà phê vào ⅔ chậu
• Đặt phần rễ nấm vào chậu bã cà phê và nén chặt sao cho vừa ngập gốc. Phủ bã cà phê còn dư cách miệng thùng 2,5cm để khi tưới nước lớp bã cà phê không bị trào ra ngoài.
• Dùng túi nhựa hoặc túi nilon có lỗ thông khí đạy chậu nấm lại và để ở nơi ẩm, không có ánh sáng. Khi nấm bắt đầu mọc thì bỏ túi nilon ra.

Ngoài ra, để nấm nhanh phát triển bạn hãy đảm bảo môi trường luôn duy trì ở mức nhiệt 13 – 18 độ C. Sau 3 – 4 ngày bạn đã có thể thu hoạch được nấm sạch tại nhà rồi..

Câu hỏi thường gặp

Như vậy, nội dung trên bTaskee đã giúp bạn giải đáp thắc mắc nấm kim châm bao nhiêu calo thông qua những lợi ích cũng như lưu ý khi chế biến. Hy vọng bạn sẽ bỏ túi được nhiều điều hữu ích để xây dựng được một chế độ ăn uống lành mạnh và duy trì sức khỏe ổn định!

>>> Xem thêm các nội dung tương tự:

• Cơm Cháy Bao Nhiêu Calo? Ăn Thế Nào Để Không Lo Béo?
• 1 Quả Trứng Gà Bao Nhiêu Calo? Mẹo Ăn Trứng Giảm Cân

Hình ảnh: Thespruceeats, onegreenplanet, delish, onegreenplanet

Cách làm giò sống dai ngon không chết giò không cần máy quết. Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được món giò sống tươi ngon, hấp dẫn chất lượng hơn cả ngoài siêu thị. Hãy cùng Điện Máy Minh Phát thực hiện các bước để làm giò sống nhé.

Nguyên Liệu Làm Giò Sống :

• 900g thịt lạc
• 250g mỡ
• 50g da lợn
• Gia vị: 8 thìa canh nước mắm ngon; 4 thìa canh bột khoai tây; 5 thìa canh dầu ăn; 1 thìa canh tiêu xay; 1 thìa cà phê đường; 1 thìa cafe mì chính
• 1 gói bột nở
• 1 thìa cafe bột quế hoặc 2 thìa canh đường quế (nếu bạn muốn làm chả quế)
• Chuẩn bị thêm đá nhuyễn và đá cục.

Cách làm Giò Sống :

Bước 1:

Thịt nạc, mỡ thái hạt lựu cho vào tủ đá 45 phút đến 1 tiếng trước khi cho vào xay.

– Da lợn luộc chín, thái hạt lựu, để cho khô ráo.

Bước 2: Xay thịt lần đầu:

– Xúc mỗi lần 2 thìa canh thịt cho vào cối, bật cho máy xay 10 giây rồi tắt, nghỉ khoảng 3 giây rồi lại bật. Xay 3 lần 10 giây là được, xúc thịt ra rồi lại cho mẻ khác vào. Cứ như vậy cho đến khi hết thịt.

– Chia thịt đã xay thành 3 phần bằng nhau, cho từng phần vào cối cùng 1 ít nước đá đập nhuyễn. Bật cho máy xay 3 lần mỗi lần 10 giây cho thịt nhuyễn thêm tí nữa. Cứ như vậy với 2 phần thịt còn lại.

Bước 3: Ướp thịt:

– Hoà tan bột khoai, bột nở với 5 thìa canh nước lạnh rồi khuấy cho bột tan đều trong nước.

– Cho tất cả gia vị trong phần nguyên liệu, da lợn cùng hỗn hợp bột vào thịt.

– Hỗn hợp thịt lúc này đã khá mịn và dẻo. Cho thịt vào túi nilon, dàn mỏng thịt cho vào tủ đá ít nhất 2 đến 3 tiếng.

Bước 4: Xay thịt lần 2:

• Múc mỗi lần 2 thìa canh thịt xay 10 giây rồi tắt. Xay 2-3 lần 10 giây đến khi thịt quyện dẻo là được. Giò sống đã sẵn sàng cho những món ngon của bạn.

Tuy nhiên nếu làm nếu bạn làm theo các bước trên của mình thì cũng được, nhưng sẽ mất rất nhiều thời gian. Vậy nên Điện Máy Minh Phát sẽ giới thiệu đến bạn 1 sản phẩm sẽ giúp bạn tối ưu hơn trong việc xay giò.

Đây chính là sản phẩm Máy Xay Giò được Điện Máy Minh Phát sản xuất cũng như phân phối ra thị trường, sẽ giúp bạn tối ưu trong việc xay thịt làm giò sống , giò lụa mà không lo bị chết giò cũng như chín giò.

Xem sản phẩm : Máy xay giò chả

Thành phẩm:

Làm từ giò sống bạn có thể làm giò lụa, thịt viên, hủ tiếu, chả phượng…

– Bạn cũng có thể thay thịt lợn bằng thịt đùi gà để làm giò gà, chả gà hoặc thịt bò để làm giò bò, bò viên (tuy nhiên vẫn dùng mỡ và da lợn nhé, vì mỡ bò rất nặng mùi).

Tham Khảo: Cách Làm Giò Lụa

Điện Máy Minh Phát Chúc bạn và gia đình bạn thành công với cách làm giò sống đảm bảo vệ sinh này.

Máy Thực Phẩm Minh Phát là xưởng sản xuất Máy Xay Giò Chả tại Hà Nội cũng như phân phối Máy Xay Giò Chả Giá Rẻ trên toàn quốc. Chúng tôi luôn lắng nghe, chú trọng đến các phản hồi của khách hàng để có thể đưa ra các sản phẩm tốt nhất, cao cấp nhất đến tay khách hàng. Chúng tôi cung cấp nhiều sản phẩm cũng như mẫu mã đa dạng như : Máy xay giò chả 2kg, máy xay giò chả 3kg, máy xay giò chả 5kg…

MS Ngọc Anh: 096.412.9989 Liên Hệ Ngay Để Được Giảm Giá Sốc.

Nguyên liệu:

Đỗ đen

Cũng như các loại chè đỗ khác, bí quyết đầu tiên cần để có nồi chè đỗ đen thơm ngon hấp dẫn là phải chọn đỗ đen xanh lòng, hạt đều, vỏ mỏng, có màu đen óng. Khi mua đỗ đen, không nên lựa hạt to, màu vỏ nhợt nhạt, hay rổ đỗ đen hạt không đều.

Đường

Loại đường để nấu chè đỗ đen không cố định. Chúng ta có thể chọn đường kính trắng, đường cát vàng hay đường nâu đều được.

Nước cốt dừa

Để món chè đỗ đen hấp dẫn hơn thì có thể chuẩn bị thêm các nguyên liệu khác để ăn kèm bao gồm: dừa tươi nạo sợi, dừa khô, dầu chuối, lạc rang giã nhỏ.

Bí quyết nấu chè đỗ đen nhanh nhừ

Bước 1: Đỗ đen rửa và đãi sạch, nhặt bỏ những hạt lép, nhỏ hoặc bị hỏng nổi trên mặt nước. Sau đó, đem đi ngâm khoảng 4-6h (tốt nhất là ngâm qua đêm), khi ngâm nhớ cho thêm 1 muỗng muối.

Bước 2: Đỗ sau khi ngâm, vớt ra, rửa sạch cơm điện, đổ nước ngập cỡ 2 đốt ngón tay và ninh đỗ. Khi nồi chè sôi được khoảng 5 phút, bật nồi sang chế độ ủ.

Bước 3: Để nồi chè ở chế độ ủ khoảng 15 phút thì bật lại sang chế độ nấu để chè sôi lại. Vài phút sau, kiểm tra sẽ thấy hạt đỗ đã mềm.

Bước 4: Sau khi hạt đỗ đã chín mềm, dùng muôi có lỗ vớt hết đỗ ra một cái nồi khác và để lại nước đỗ đen trong nồi.

Bước 5: Cho đường vào đảo cùng với hạt đỗ và đun trên lửa nhỏ, khuấy đều đến khi đường tan ngấm vào hạt đỗ thì tắt bếp.

Bước 6: Trút hạt đỗ trở lại nồi nước, nêm thêm đường cho vừa khẩu vị. Để chè đỗ đen sánh và thơm, hãy hòa chút bột sắn dây và thêm vani vào. Lúc múc chè ra ăn, cũng có thể cho thêm ít sợi dừa tươi và thạch đen để cốc chè đỗ đen trở nên hấp dẫn hơn.

Lưu ý:

Khi nấu, người ta cho vào một chút muối ăn Nacl, hoặc ngâm đậu vào nước muối pha loãng cũng được. Việc ngâm một chút muối vào đỗ đen sẽ có 2 tác dụng: Một là muối sẽ làm đậu mau chín mề và bùi hơn khi ăn. Hai là khi nấu chè ta cho một tí muối ăn sẽ tạo ra sự đánh lừa cảm giác làm chè sẽ thanh hơn và đậm đà hơn.

Để hạt đậu không nát nhừ hay lòng đậu cũng có vị ngọt lại cần có bí kíp riêng. Trước tiên, phải vuốt và rửa đậu khoảng hai lần, sau đó ngâm đậu, vớt bỏ những hạt nổi lên trên.

Tiếp đến cho đậu vào nồi, để lửa to, rang đậu khoảng chừng 10 phút cho đến khi bề mặt ngoài hơi nhăn lại, lúc này mới cho nước, đun khoảng 15 phút cho đỗ chín.

Để có món gà nấu miến ngon thì bạn nên chọn gà ta thì thịt sẽ thơm ngọt và nước dùng cũng không bị hôi. Chọn miến dong có sợi suôn thẳng, đồng đều về độ dày, màu xám nhạt, màu hơi đục giống như màu nguyên thủy của củ dong.

Nguyên liệu nấu miến gà

– 1 con gà ta (khoảng 1,7kg)

– 350g miến dong

– 1 mớ rau răm

– 5 cây hành lá

– 1 mớ mùi ta

– 1 củ gừng nhỏ

– 2 củ hành tím

– Gia vị nấu nước dùng: 3 cánh hoa hồi, 2 thìa canh hạt mùi tàu, 2 thìa cà phê hạt đinh hương

– Gia vị: Hạt tiêu, muối, bột nêm, nước mắm

Hướng dẫn cách nấu miến gà ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt gà bạn mổ sạch rồi xát với một chút muối trắng sau đó rửa lại với nước. Bạn chặt riêng phần cổ, cánh, chân và xương sống của gà cho vào nồi, ướp với 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm. Phần thân gà để riêng.

– Rau răm, hành lá và mùi ta bạn nhặt bỏ rễ và lá già sau đó rửa sạch rồi cắt nhỏ.

– Gừng cạo vỏ đập dập.

– Hành tím nướng sém vỏ rồi đập dập.

– Miến dong cho vào ngâm với nước ấm trong 15 phút cho nở mềm sau đó rửa lại với nước sạch.

Bước 2: Rang gia vị nước dùng

Bạn cho hoa hồi và hạt đinh hương vào chảo, bật bếp rang thơm sau đó cho hạt mùi vào, đảo đều cho các nguyên liệu dậy mùi thơm lên thì bạn tắt bếp.

Cho tất cả vào túi lọc rồi buộc chặt lại.

Bước 3: Nấu nước dùng

Đặt nồi xương gà đã ướp gia vị lên bếp, bạn cho vào nồi gừng và hành tím đã đập dập sau đó bật bếp xào qua cho xương gà ngấm gia vị, khi ninh nước dùng sẽ ngọt và thơm hơn.

Tiếp theo, bạn đổ vào nồi 1 lít nước, cho túi gia vị thơm vừa rang vào sau đó đậy vung, ninh với lửa vừa.

Bước 4: Luộc gà

Khi nồi nước dùng sôi lên, bạn cho phần thịt gà còn lại vào luộc trong 15 phút là gà chín sau đó bạn vớt gà ra, để nguội hẳn thì chặt thành miếng vừa ăn.

Nêm nếm lại gia vị vào nồi nước dùng sao cho vừa miệng.

Bước 5: Hoàn thành món miến gà

Cắt miến thành đoạn vừa phải rồi chần miến với nước nóng xong cho vào tô, sau đó bạn xếp thịt gà lên trên, thêm hành lá và rau răm, mùi ta thái nhỏ vào. Thêm rau giá nếu thích sau đó chan nước dùng xâm xấp mặt thịt, rắc chút hạt tiêu vào và thưởng thức.

Món miến gà này, khi ăn bạn chấm gà với nước chấm được pha theo công thức gồm: 3 thìa cà phê đường + 3 thìa cà phê muối + 1 quả ớt cắt lát sau đó dùng chày giã hỗn hợp thật nhuyễn mịn rồi cho 1/2 quả chanh vắt lấy nước vào, 1 ít lá chanh thái sợi rồi khuấy đều lên.

Tham khảo thêm cách nấu miến măng gà

Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt gà (nửa con): 700g

– Măng khô: 200g

– Miến: 250g

– Nấm hương: 5g

– Hành tím 5 củ

– Hành lá 4 nhánh

– Dầu ăn 3 muỗng canh

– Nước mắm 1 muỗng cà phê

– Gừng và rượu trắng để khử hôi gà

– Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, nước mắm

Các bước làm miến măng gà

Bước 1: Sơ chế gà

Thịt gà bạn dùng gừng băm nhỏ pha với chút rượu trắng rồi chà xát khắp mình gà sau đó rửa sạch lại với nước rồi để ráo.

Đặt nồi lên bếp, bạn cho vào nồi 3 củ hành tím đập dập, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường sau đó đổ nước đầy ⅓ nồi. Đậy nắp lại, bật bếp đun sôi nước thì cho gà vào luộc sôi khoảng 10 phút rồi tắt bếp, để ngâm gà trong 10 phút nữa thì vớt gà ra, để cho nguội.

Bước 2: Sơ chế măng khô và nấm

Măng khô bạn cho vào nồi, đổ đầy nước rồi bật bếp ninh nhỏ lửa liên tục trong 4 tiếng để cho măng mềm nhừ. Sau 4 tiếng bạn vớt măng ra rửa lại măng với nước cho sạch, rồi xé sợi nhỏ vừa ăn.

Nấm hương bạn ngâm nước trong 30 phút, sau đó vớt ra cắt bỏ cuống nấm, rồi rửa lại với nước sạch và vắt khô.

Bước 3: Xào măng

Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, sau đó thái mỏng 2 củ hành tím cho vào phi thơm.

Tiếp theo, bạn cho măng vào xào, nêm thêm 1/3 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường rồi đảo đều trong 5 phút.

Tiếp đó, bạn cho nấm hương vào xào chung, đảo đều trong 5 phút nữa cho nấm hương và măng thấm đều gia vị.

Bước 4: Chần miến

Miến dong bạn cho vào ngâm nước lạnh trong 20 phút sau đó vớt ra cho ráo nước.

Bạn bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi lên thì cho miến vào chần qua trong 1 phút thì vớt ra, ngâm miến vào nước lạnh trong 5 phút cho miến không bị đông dính vào nhau sau đó vớt miến ra để ráo.

Bước 5: Nấu canh măng

Đặt nồi nước luộc gà lên bếp, đun sôi lại thì bạn thả măng và nấm hương đã xào chung vào. Đun sôi lên sau đó bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Hoàn thành món miến măng gà

Miến bạn cắt làm đôi cho đỡ dài rồi cho vào bát, gà xé sợi nhỏ rồi cho vào, bạn múc măng và nấm hương lên sau đó rắc chút hành lá lên trên, cuối cùng là chan nước dùng và thưởng thức.

Tô miến măng gà hấp dẫn, măng giòn giòn, nước dùng đậm đà thơm mùi nấm hương, thịt gà ngọt mềm. Đây thực sự là một gợi ý tuyệt vời dành cho bữa sáng mà không sợ ngán.

Quạt phun sương, quạt hơi nước hay quạt điều hòa (máy làm mát) là những thiết bị làm mát đang được ưa chuộng nhất hiện nay.

Tuy nhiên, vì điều kiện tài chính, nhiều gia đình vẫn chưa thể tự sắm cho mình sản phẩm này. Hiểu được điều đó, chúng tôi xin chia sẻ cùng các bạn cách tự chế quạt phun sương, quạt hơi nước và quạt điều hòa đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng theo dõi qua bài viết dưới đây.

Cách tự chế quạt phun sương đơn giản

Dụng cụ cần có để làm quạt phun sương tự chế

• 1 can nhựa loại 5 – 10 lít
• 1 đoạn ống nhựa nhỏ dài 2 – 3 mét
• Keo dán ống nhựa hoặc keo 502
• Bình xịt mũi cho trẻ em

Cách làm quạt phun sương tự chế đơn giản

Bước 1: Bạn dùng kéo cắt lấy phần đầu của bình xịt mũi, những phần còn lại thì bỏ đi, sau đó lấy bật lửa hơ qua 1 đầu ống nhựa rồi đưa đầu xịt mũi vào, dùng keo dán thật chắc.

Bước 2: Tiếp theo, bạn đục 1 lỗ nhỏ ở góc đáy can nhựa sao cho vừa với kích thước của đầu ống nhựa.

Bước 3: Sau đó, bạn cho đầu còn lại của ống nhựa vào lỗ vừa đục rồi gắn cố định lại bằng keo sao cho nước không bị chảy ra ngoài.

Bước 4: Bạn tìm một vị trí thích hợp để treo can nhựa lên cao sao cho vừa đủ với chiều dài của ống nhựa, tối thiểu khoảng 2m để đảm bảo áp lực nước mạnh.

Bước 5: Buộc đầu dây ống nhựa đã gắn vòi phun vào phía trên lồng quạt điện để hơi nước khi được phun xuống sẽ tản đều và xa hơn. Vậy là bạn đã tự chế quạt phun sương xong rồi đó, thật đơn giản đúng không nào?

Quạt phun sương tự chế

Cách làm quạt hơi nước với chi phí cực rẻ

Nếu bạn không thể thực hiện cách chế quạt phun sương trên thì hãy thử cách chế quạt hơi nước với chi phí siêu rẻ, gần như 0 đồng sau đây.

Dụng cụ cần có để tự chế quạt hơi nước

• 1 chiếc quạt điện
• 2 vỏ chai nước ngọt nhỏ (khoảng 500ml)
• 1 đoạn dây thép

Các bước tự chế quạt hơi nước

Bước 1: Bạn dùng kéo cắt 1 đoạn nhựa cách đáy chai 5cm nhưng không cắt rời hẳn, tạo thành một cái nắp, tiếp đó đục các lỗ nhỏ bằng nhau trên 1 nửa thân chai nhựa.

Bước 2: Hai chai nhựa đã đục lỗ bạn dùng dây thép để buộc vào hai bên lồng quạt phía sau sao cho phần nắp chai hướng xuống, đáy chai hướng lên trên.

Bước 3: Cuối cùng, bạn cho vài viên đá vào bên trong 2 chai nhựa, bật quạt và tận hưởng luồng khí mát lạnh.

Quạt hơi nước tự chế

Tự làm quạt điều hòa tại nhà

Trước khi bắt tay vào làm, bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nguyên lý làm mát của chiếc quạt này nhé. Máy bơm tự chế sẽ làm nhiệm vụ bơm nước từ thùng xốp đựng nước đá đi qua đường ống đồng gắn trên quạt. Tại đây, ống đồng sẽ liên tục được làm lạnh, gió thổi qua ống đồng sẽ mang hơi lạnh ra bên ngoài phòng để điều hòa nhiệt độ.

Dụng cụ cần chuẩn bị để làm quạt điều hòa

• 1 chiếc quạt điện
• 1 đoạn ống đồng phi 6 dài 3m
• 1 mô tơ điện 1 chiều 6V
• 1 giắc cắm USB gắn dây dài khoảng >1m
• 1 thùng xốp kích thước 30 x 25 x 25cm
• 1 đoạn ống nhựa PVC dẻo phi 6 dài khoảng 1,5m
• 10 dây rút nhựa
• 1 miếng nhôm hoặc thép mỏng loại có thể cắt và uốn dễ dàng
• 1 nắp chai loại to, 1 nắp chai loại nhỏ
• 1 cái ống hút cỡ vừa ống hút trân châu
• 1 miếng nhựa nhỏ (ví dụ như nhựa fomex,…)
• Dao, kéo, keo nến, súng bắn keo (nếu có)

Các bước thực hiện làm quạt điều hòa tại nhà

Bước 1: Bạn dùng 1 miếng nhôm/thép hình vuông, chia làm 8 phần bằng nhau, sau đó vẽ một đường tròn với tâm là điểm giao nhau giữa các đường thẳng, đường kính nhỏ hơn chiếc nắp chai to đã chuẩn bị từ 3 – 4mm rồi cắt miếng nhôm/thép thành hình tròn.

Bước 2: Bạn cắt tiếp theo vạch đen, đến gần tâm hình tròn thì dừng lại, sau đó gập những miếng được đánh số như hình theo vạch đỏ để được cánh quạt của máy bơm.

Bước 3: Tiếp đó, bạn đục lỗ ở tâm hình tròn, đặt miếng bánh răng vào khớp rồi dùng keo nến cố định nó vào cánh quạt. Bạn đục tiếp một lỗ to hơn ở giữa nắp chai to, một lỗ ở bên cạnh (để làm đường nước ra cho máy bơm), sau đó đặt mô tơ vào khớp với lỗ giữa rồi dùng keo nến gắn chặt, cố định mô tơ vào nắp chai như hình. Lưu ý, bạn không được để keo chạm vào trục quay.

Bước 4: Tiếp đến, bạn sử dụng ống hút, cắt lấy phần đầu nhọn rồi dùng keo dính vào lỗ ở bên cạnh nắp chai to vừa đục. Hoàn thiện xong bước này, bạn lắp nốt cánh quạt vào trong lòng nắp chai.

Bước 5: Bạn cắt miếng nhựa đã chuẩn bị cho vừa với kích thước đáy nắp chai, đục 1 lỗ tại tâm để làm đường hút nước rồi cũng cố định vào nắp chai bằng keo nến, tạo ra khoang bơm. Còn một chiếc nắp chai nhỏ, bạn cũng đục lỗ rồi gắn phía dưới miếng nhựa để tạo độ kênh cho chiếc máy bơm nước, tạo ra khoảng trống cho nước chảy vào khi đặt úp chiếc máy bơm mini này xuống dưới đáy thùng nước.

Bước 6: Bạn nối dây cắm nguồn USB vào hai cực của mô tơ, như vậy là chúng ta đã làm xong chiếc máy bơm mini này rồi đó.

Bước 7: Bạn cuốn ống đồng thành các hình tròn đồng tâm, nên quấn thưa để tạo khoảng trống cho gió luồn qua, sau đó buộc cố định trên lồng quạt bằng dây rút. Tiếp theo, bạn chia đường ống PVC thành hai đoạn, gắn cố định vào mỗi đầu ống đồng.

Bước 8: Bạn cho đá và một lượng nước vừa đủ vào thùng xốp, không cần đổ nhiều vì có thể tái sử dụng, chỉ cần chuẩn bị sao cho vừa đủ chạy một vòng qua ống đồng về thùng xốp. Trên thân thùng, bạn đục hai lỗ nhỏ để luồn hai ống nhựa, một là ống nước ra, một là ống nước về.

Đầu còn lại của ống nước ra bạn tiếp tục gắn với máy bơm nước (đã chuẩn bị ở bước 4), trong khi đó đầu nước về bạn có thể để tự do để nước chảy lại vào thùng.

Bước 9: Cuối cùng, bạn chỉ cần cắm đầu USB vào nguồn có điện để máy bơm chạy, khởi động quạt và từ từ tận hưởng gió mát thổi qua ống đồng, chiếc “quạt điều hòa” đã hoàn thành rồi đó.

Thành quả cuối cùng của công đoạn chế tạo quạt điều hòa

• Cách chế tạo máy phát điện mini cực đơn giản
• Lịch sử hình thành và phát triển của máy điều hòa
• Giới thiệu mẫu xe buýt bay 40 chỗ vận tốc hơn 500km/h