Ẩm Thực

Lẩu nấm hải sản thanh ngọt, lạ miệng là sự kết hợp giữa các loại nấm thanh ngọt, hải sản tươi sống, các loại rau củ và nước hầm xương. Với các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm mua, dễ thực hiện, món lẩu này xứng đáng được góp mặt trong các buổi họp mặt hay những ngày cuối tuần sum họp bên gia đình. Hãy cùng lẩu Hồng Kông Bone&Pot vào bếp và trổ tài với món lẩu nấm hải sản nhé!

• Bí quyết làm lẩu xí quách bò thơm ngon đúng điệu ngay tại nhà
• Bí quyết làm nước lẩu sa tế đậm đà đúng chuẩn, tốt cho sức khỏe
• Bật mí 6 loại lẩu tươi ngon miệng đáng để thử cho các tín đồ ẩm thực đầu năm 2023

1. Giới thiệu chung về món lẩu nấm hải sản

Với sự kết hợp hài hòa giữa nước hầm xương cùng với vị ngọt dịu của nấm và hải sản tạo nên món lẩu nấm hải sản thơm lừng mang hương vị biển cả kết hợp cùng vị ngọt thanh tao của các loại nấm.

Phần nước hầm xương của món lẩu có thể dùng nước hầm xương ống hoặc nước hầm xương gà hầm trong thời gian dài, tăng thêm độ ngọt và béo nhẹ cho món lẩu, kích thích từng giác quan.

2. Nguyên liệu để nấu món lẩu nấm hải sản

Để tiến hành thực hiện món lẩu nấm hải sản, cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

Nguyên liệu tươi sống

• 1kg xương gà hoặc xương ống
• 300gr tôm
• 300gr mực
• 300gr nghêu
• 500gr phi lê cá

Nguyên liệu rau củ quả

• 1 cà rốt
• 1 củ cải trắng
• 1 hành tây
• 1 nhánh gừng
• Táo tàu, kỷ tử (có thể bỏ qua nguyên liệu này)
• Gia vị: hành tím, tỏi, ớt, muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu mè
• Bún tươi, miến hoặc mì tùy theo sở thích
• Rau ăn kèm: Các loại nấm (nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm linh chi trắng, nấm đông cô,…). Các loại rau (rau muống, cải thảo, mồng tơi, tần ô, cải cúc,…)

Nguyên liệu đơn giản dễ sơ chế

3. Hướng dẫn cách chế biến lẩu nấm hải sản tại nhà thơm ngon

3.1 Sơ chế nguyên liệu

• Xương gà/xương ống mang đi rửa với nước muối và rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
• Tôm, mực, phi lê cá sau khi mua về nên rửa sạch với nước (có thể cho thêm chút rượu trắng để khử mùi tanh). Tôm lột vỏ, bỏ phần đầu, mực cắt khoanh vừa ăn hoặc để nguyên con tùy thích.
• Nghêu ngâm với nước có cho thêm muối và ớt trong 1-2 tiếng để nghêu nhả hết bùn, cát bẩn.
• Phi lê lá có thể thái thành từng lát mỏng vừa ăn.
• Cà rốt, cải trắng gọt vỏ, rửa sạch qua với nước, có thể cắt khoanh hoặc tỉa hoa tùy ý thích.
• Nấm đông cô rửa sạch, tiếp tục ngâm trong nước lạnh.
• Các loại rau nhặt bỏ phần úa, rửa sạch và để ráo.
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch với nước và cắt đôi.
• Hành tím bóc vỏ, tỏi bóc vỏ rồi cắt làm đôi. Gừng cạo sạch vỏ, thái lát.
• Mang hành tây, hành tím, gừng và tỏi đi nướng sơ trên bếp để khi nấu sẽ dậy mùi thơm hơn.

3.2 Tiến hành ninh nước dùng xương

• Đun 1,5 lít nước, nước sôi cho phần xương đã để ráo và các nguyên liệu vừa nướng vào, tiếp tục hầm nhỏ lửa trong khoảng 45 – 60 phút.
• Trong quá trình hầm, liên tục vớt bỏ bọt để nước dùng được trong hơn.
• Sử dụng hạt nêm, nước mắm,… nêm nếm nước dùng cho vừa với khẩu vị.

3.3 Nấu nước dùng lẩu nấm hải sản

• Sau khi hầm, tiến hành lọc nước dùng qua rây và cho vào nồi khác.
• Thêm táo tàu, kỷ tử, cà rốt, củ cải trắng, nêm nếm lại cho vừa ăn và tiếp tục nấu.
• Sau khi củ cải chín, tiếp tục cho thêm vào nồi 1 thìa dầu mè để nước dùng thơm ngon hơn.
• Có thể thêm 1 ít hơn vào nước lẩu để tăng thêm phần đậm đà và kích thích vị giác hơn (phù hợp với những người có thể ăn cay).
• Sau khi nước sôi thì tắt bếp, vậy là đã hoàn thành nồi nước lẩu nấm hải sản.

3.4 Thành phẩm và bày trí lẩu

• Cho nước lẩu vào nồi nấu lẩu chuyên dụng và tiếp tục đun với lửa vừa.
• Nhúng thêm tôm, mực, nghêu,.. và các loại nấm, rau vào nồi để ăn.
• Nên nhúng các nguyên liệu tươi sống và rau đến khi vừa chín tới để giữ nguyên hương vị tươi ngon.

Lẩu nấm hải sản tươi ngon, thanh đạm

4. Cách thưởng thức món lẩu nấm hải sản chuẩn vị

Để có thể thưởng thức món lẩu nấm hải sản được ngon và chuẩn vị, các bạn có thể chọn lựa ăn cùng với các loại nước chấm như muối ớt xanh, muối tiêu chanh,… Ngoài ra việc lựa chọn hải sản tươi sống, các loại rau nấm tươi xanh cũng là một phần quan trọng giúp gia tăng hương vị, tạo nên sự tươi ngon và thanh ngọt, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng cho món lẩu.

5. Những lợi ích khi ăn món lẩu nấm hải sản thập cẩm

Sự kết hợp hài hòa giữa nấm, nước hầm xương, hải sản tươi sống,… đem đến cho món lẩu hương vị đậm đà, ngọt thanh và tươi mát. Bên cạnh sự ngon miệng mà món lẩu đem đến thì giá trị về mặt dinh dưỡng mà món lẩu cung cấp cũng sẽ khiến bạn phải xuýt xoa: kali, canxi, kẽm, chất sơ,… đặc biệt khi các món nấm không chứa cholesterol, hàm lượng calo thấp, không quá nhiều chất béo. Vậy nên chị em phái nữ có thể yên tâm tận hưởng món lẩu mà không sợ nỗi lo về cân nặng hay số calo.

6. Tổng kết

Vậy là Bone&Pot đã hướng dẫn cho các chị em món lẩu nấm hải sản thơm ngon, chuẩn vị, giàu dinh dưỡng với các nguyên liệu đơn giản, cách thực hiện dễ dàng. Hy vọng, các đầu bếp gia đình có thể tham khảo và thử sức với món lẩu hấp dẫn này nhé!

Lẩu Hồng Kông Bone&Pot là điểm đến ấn tượng cho gia đình, nhóm bạn vào dịp cuối tuần. Không chỉ mang đến không gian quán ấm cúng, yên tĩnh mà Bone&Pot còn ghi điểm với thực khách bằng những món lẩu ngon, đậm đà hương vị. Hãy đến với chúng tôi tham khảo thực đơn lẩu để cảm nhận sự khác biệt nhé.

Gà muối xông khói là món ăn rất ngon được chế biến chín sẵn mà mọi nhà cũng nên trữ sẵn ở tủ mát tại nhà.Vì món này rất ngon và đầy tiện lợi.

Gà muối xông khói dùng với kim chi cải thảo uống bia chỉ có nhất

Là món ăn mang hơi hướng ẩm thực phương tây, nên gà muối xông khói hầu như được các bạn trẻ, các gia đình sống trong thành thị rất ưa thích trong các bữa ăn, buổi tiệc sum họp bởi tính tiện lợi đã được chế biến chín sẵn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, và giàu chất dinh dưỡng.

Với thời đại công nghệ 4.0 với vô số tiện ích mà con người đang được hưởng lợi từ khoa học phát triển, cầm trên tay với chiếc smatphone, các bạn tha hồ tìm thấy các dịch vụ cung cấp ẩm thực ship tận nhà. Trong đó có đơn vị chuyên cung cấp gà muối xông khói, chân giò xông khói,…tại tp hcm.

Gà muối xông khói dùng với muối tiêu chanh

Chỉ cần 3 bước đơn giản sau, trong vòng 1 giờ đồng hồ các bạn sẻ nhận được và thưởng thức món gà xông khói tại nhà:

• Thứ nhất: Ví dụ các bạn Search tìm kiếm gà xông khói tại tp hcm,…
• Thứ hai: Xem lựa chọn và alo đặt hàng từ nhà cung cấp gà xông khói sỉ và lẻ ngon tại tp hcm.
• Thứ ba: Bạn để ý điện thoại trong vòng 1 giờ đồng hồ các bạn sẽ nhận được món gà xông khói mà bạn yêu thích được các anh shipper giao tận cửa nhà.

Gà muối xông khói bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh là đem ra dùng ngay được

Giờ các bạn chỉ cần lấy kéo bấm gà xông khói ra và tận hưởng vị ngọt giàu dinh dưỡng từ thịt nạc gà, và vị giòn thơm ngát từ da gà xông khói.

Ngoài ra các bạn có thể lên kế hoạch oder sẵn từ 5 – 10 con để được hưởng giá tốt từ nhà cung cấp, và bảo quản ở ngăn mát, đến khi khai tiệc đem ra thưởng thức.

Nhã Trúc.

Bảo quản đậu phụ một tuần

Bạn cho đậu phụ vào nước nóng để luộc sơ qua.

Tiếp theo, bạn vớt đậu phụ ra và cho vào hộp nhựa (hoặc hộp thủy tinh) đồng thời cho nước sạch vào ngập đậu phụ. Nước lạnh bình thường thôi chứ không cần nước ấm.

Sau đó, bạn cho thêm một nửa thìa muối vào. Muối có tác dụng hạn chế đậu phụ bị cứng, giữ cho đậu phụ mềm như lúc mới mua về.

Cuối cùng, bạn đậy nắp hộp lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh và nhớ thay nước mỗi ngày thì đậu phụ mới tươi ngon được. Với cách bảo quản này thì đậu phụ có thể để thêm cả tuần.

Trữ trong ngăn đá

Đậu hũ mua về, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho đậu vào nồi, đổ ngập nước, thêm ½ thìa muối, đun sôi. Vớt đậu ra bát nước lạnh để mát hoàn toàn rồi vớt ra cho vào túi zip, cho vào ngăn đông đá. Mỗi lần cần ăn, chỉ cần lấy lượng đầu vừa đủ ra, rã đông là có thể chế biến.

Thay nước ngâm mỗi ngày

Còn nếu ai có tiền sử bị cao huyết áp hay các bệnh không dùng được thực phẩm có vị mặn, không tiện ngâm nước muối bảo quản thì cũng không sao. Vì thế nên có thể ngâm đậu phụ trong nước lọc rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nhưng với cách này bạn phải chịu khó thay nước mỗi ngày để giữ độ ẩm, độ tươi ngon cho đậu phụ. Vậy là yên tâm để đậu phụ được trong 1 tuần rồi.

Bảo quản đậu phụ không cần tủ lạnh

Đây được xem là cách đơn giản nhất, khi chỉ cần đổ nước vào hộp, sau đó cho một thìa muối vào khuấy tan. Khi mua đậu phụ về, bạn đem ngâm trong nước, rồi thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê muối vào. Với cách làm này, bạn có thể giữ được độ tươi ngon của đậu phụ trong ngày.

If you love crispy savory pancakes, you’re going to love Vietnamese banh khot!

Among the list of endless delicious Vietnamese snacks and light meals, is a little gem called banh khot (bánh khọt).

They could be translated in a number of different ways, from crispy savory pancakes, to coconut rice cakes, to kettle cakes… but maybe a little less confusing description is just delicious bite sized treats.

It’s a famous Vietnamese dish of miniature pancakes served with herbs and vegetables and spicy sweet fish sauce for dipping.

The batter is made of a combination of mostly rice flour, and even leftover grains of rice, with a hint of turmeric to give them a beautiful yellow tinge, and mixed together with coconut milk to make it extra creamy and rich.

Finally, the topping is usually shrimp and diced up green onions, and in this case, extra coconut milk.

The little mini pancakes are cooked in the same type of griddle as Thai khanom krok, but instead of being a sweet dessert like the Thai version, they are savory and eaten with one of the great joys of Vietnamese cuisine – fresh herbs and leafy green vegetables.

You can check out a full recipe here if you want to make it at home.

While the Vietnamese banh xeo (video) is a mega sized crepe (at least that’s the case in southern Vietnam), banh khot are much smaller in size, usually thicker and more hearty with batter.

And just like banh xeo, it seems to be a Vietnamese dish that many locals are passionate about and absolutely love to eat.

In my personal experience, I have to say that so far I would typically choose banh khot over banh xeo.

I had already eaten banh khot a number of times at more sit down restaurants in Saigon, like at one of the most famous places in the city, Cô Ba Vũng Tàu.

But as I was meandering through Chợ Bàn Cờ market, a wonderful local market one day, a lady was frying up a storm of pancakes, and the aroma of sizzling batter and shrimp gave both myself and my wife the immediate irresistible urge to stop everything we were doing and eat.

Although there were only about 4 seats available at the counter space, luckily there were two open chairs, which, as we learned in Vietnam – if you see an empty chair and want to eat there, you better sit down immediately. If you contemplate for too long, your seats will be taken.

Just like in Tokyo, seats at meal times in restaurants and street food stalls are prime real estate in busy areas of Saigon.

So we sat down, and ordered up a plate of banh khot.

The vendor was working as quickly as she could, fulfilling takeaway orders to passerby’s who had also been enticed by the glorious whiffs of her griddle cakes wafting through the aisles of the condensed market.

In order to make the bite sized treats, she first added a few spoons of oil to her griddle. Then in went a the pancake batter, which she expertly tossed in, to the immediate hiss of the sizzling batter.

She allowed the mini griddle pancakes to cook for a few minutes, with the lid on, until they were nearly all the way cooked through, fully crispy golden on the bottom side.

Then, she tossed on a sprinkle of fried mung beans (I believe that’s what they were), and finally she artfully placed on a little pre-cooked shrimp, and a sprinkle of sliced green onions to top it off.

The crispy pancakes were then scooped out of their oily homes onto a plate, and she then asked me if I’d like some extra sauce – which I think was just straight coconut cream – on top.

I decided to go half and half, and she quickly topped half of the plate with the creamy sauce and handed it to me.

As normal, they were served with a plate piled high of leafy vegetables like lettuce and mustard greens, and there were some sprigs of basil and shiso leaves as well.

The basic method for eating is to take one of the wider leaves like a mustard greens leaf for instance, hold it in your palm, then take a mini pancake, place it in the middle, layer it with extra herbs, kind of wrap the entire agglomeration into a spring roll shape (or however it turns out), and then dip into the Vietnamese fish sauce dressing.

I also saw others dip their mini pancake into the sauce, before adding it to the middle of their handful of leaves.

The pancakes were as crispy as fried chicken on the outside, but the batter on the inside was smooth and almost creamy – it actually reminded me of creamy mashed potatoes, yet richer and more coconut flavored.

The shrimp added a protein touch, and the pieces with the extra coconut cream topping, added just a hint of even more richness.

The dipping sauce, a version of nuoc cham, was sweet and salty, and supplemented with thin slices of carrot, daikon, and chilies.

Again, I can hardly express how much I love the Vietnamese style of eating where the main dish is wrapped within leaves and herbs, and dipped into a delicious sauce, before being consumed.

As soon as I bit into my wobbly leaf rolls, with the crispy pancake somewhere hidden in the middle, I got that beautiful crisp freshness from the leaves, the crunchiness from the banh khot, and finally that creaminess of the batter and the coconut cream topping.

This particular version of crispy Vietnamese street food pancakes were made simple, yet were probably the tastiest I had in Saigon.

Banh khot, depending on how hungry you are, can either be a light meal, or just a snack.

Like so many other Vietnamese street food dishes, it’s a great social food, something that not only tastes great, but is also fun to assemble and eat.

Not to mention, sitting on a stool, surrounded by a constant flow of shoppers, noise in every direction, commotion everywhere I looked, is in my opinion, one of the finest environments for dining.

If you have a few minutes, here’s the full video of the street food snack… it really gives a sense of the atmosphere (and the delicious food), so click play below!

(If you can see the video, watch it here)

Banh khot is a crispy Vietnamese bite-sized mini pancake, often eaten as a snack or light meal, and consumed with stacks of green leafy vegetables and herbs, and sweet salty fish sauce.

When I was in Saigon, while exploring a local market, I stopped in the midst of the busy morning shopping bustle, for a hot fresh plate of mini pancakes.

Sitting on a stool using the countertop, I enjoyed probably the best Vietnamese mini rice pancakes I’ve ever had.

What I really love about Vietnamese banh khot is the combination of herbs and vegetables paired with the pancakes that are crispy and oily. The contrast of both flavors and textures is what really makes them delicious.

For this exact place, fine “Banh Khot” on the map, click it, and it will take to the place on the map. Enjoy!

Have you already eaten banh khot? Do you like it?

Bữa sáng chiếm một vị thế quan trọng trong ngày, và tại Sài Gòn, việc tìm kiếm một bữa sáng ngon và phải chăng không khó khăn. Món bánh mì chảo đậm đà vị, giá cả hợp lý, là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa ăn sáng. Trong bài viết này, Mytour Blog chia sẻ 6 cách làm bánh mì chảo ngon tại nhà kèm theo địa chỉ các quán ăn phải chăng nhất.

1. Cách Làm Bánh Mì Chảo Thịt Bò Ngon Mềm

Bánh mì chảo thịt bò là món ăn đơn giản, không phức tạp trong cách nấu, vẫn đảm bảo lượng calo và dinh dưỡng cần thiết. Thực hiện theo cách sau để có bữa sáng thơm ngon:

Bí Quyết Cho Bánh Mì Chảo Thịt Bò Hấp Dẫn

• 100g mỗi loại: thịt bò, pate
• 2 cái xúc xích, 2 quả trứng gà
• 2 củ khoai tây, 1 trái dưa leo
• 2 ổ bánh mì
• 10g tỏi
• Sốt cà chua
• Gia vị đa dạng: muối, đường, dầu ăn, hạt nêm

Các Bước Làm

• Bước 1: Chuẩn bị Nguyên Liệu

Khoai tây được gọt vỏ, cắt thành sợi vừa ăn, xúc xích bị cắt khúc và chẻ dọc. Tỏi được bóc vỏ và băm nhuyễn. Thịt bò được rửa sạch bằng nước muối và cắt thành miếng vừa ăn. Dưa leo được xắt thành những lát mỏng. Tất cả được ướp trong tô với tỏi băm, dầu ăn, hạt nêm, tiêu trong 30 phút.

• Bước 2: Hướng dẫn nấu bánh mì chảo thịt bò

Khi chiên khoai tây giòn và xúc xích vàng, chúng ta phi thơm tỏi, sau đó đổ nước sốt cà chua vào khuấy đều. Thêm 30ml nước lọc và nấu với độ lửa vừa. Nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân và đun cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

Trên một chảo gang khác, đổ 10ml dầu ăn, xào chín ½ phần thịt bò và chiên ốp la với 1 quả trứng gà.

• Bước 3: Hoàn tất

Khi trứng và thịt bò đã chín đều, thêm 50g pate, xúc xích, và khoai tây chiên vào chảo đang nóng. Sau đó, tắt bếp và rưới nước sốt cà chua lên món ăn. Cho thêm một chút tiêu, lát cà chua, và vài cọng ngò rí. Món bánh mì chảo thịt bò sẽ hoàn chỉnh và thơm ngon.

Bánh mì chảo thịt bò thơm ngon, đậm đà, là nguồn năng lượng tốt cho bữa sáng (Nguồn: Internet)

2. Cách làm bánh mì chảo sườn kho thơm ngon

Nếu bạn không muốn thưởng thức thịt bò, hãy thay đổi khẩu vị với món bánh mì chảo sườn heo kho, giòn mềm và đậm đà.

Nguyên liệu làm bánh mì chảo sườn kho

• 2 ổ bánh mì, 3 quả trứng gà
• 500g sườn heo
• 200ml nước dừa
• 2 muỗng canh mỗi loại tỏi băm, hành tím băm
• 1 nhánh hành lá, 1 ít rau thơm/ngò gai
• Gia vị các loại: dầu hào, dầu ăn, nước mắm, đường, muối, hạt nêm, tiêu

Các bước chế biến

• Bước 1: Chuẩn bị sườn non

Đưa sườn heo đi rửa sạch, sau đó xát muối lên miếng sườn và nhẹ nhàng xoa đều trong 3 – 5 phút để khử mùi. Rửa sạch sườn và để ráo.

• Bước 2: Ướp sườn

Đặt sườn vào tô, thêm 2 muỗng canh hỗn hợp hành tím, tỏi băm, dầu hào và 1 muỗng cà phê hỗn hợp hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm. Trộn đều và ướp sườn trong 30 phút.

• Bước 3: Xử lý sườn

Làm nóng chảo, thêm dầu ăn và 2 muỗng cà phê đường. Nấu cho đến khi đường tan hết và có màu nâu. Tiếp theo, đặt sườn vào chảo và đảo đều cho sườn săn lại.

Sau đó, thêm vào 200ml nước dừa tươi, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê nước mắm. Hấp thụ hương vị trên lửa nhỏ khoảng 45 phút.

• Bước 4: Hoàn tất món ăn

Đun dầu ăn trong chảo gang, chiên ốp la với 3 quả trứng gà. Khi trứng đã chín, thêm sườn heo đã kho vào chảo, rồi rải rau thơm lên trên để thưởng thức một bữa sáng đầy dinh dưỡng.

Bánh mì chảo sườn kho mềm, trứng béo ngậy là món ăn sáng đầy dinh dưỡng (Nguồn: Internet)

3. Cách làm bánh mì chảo thập cẩm

Nếu bạn thích sự kết hợp độc đáo, đa dạng nguyên liệu trong một bữa sáng thơm ngon, đừng bỏ lỡ công thức làm bánh mì chảo thập cẩm tại nhà:

Danh sách nguyên liệu cho bánh mì chảo thập cẩm

• 2 ổ bánh mì
• 1 quả trứng gà, 5 quả cà chua
• 200g thịt vai
• 2 cây xúc xích
• 100g các loại: phô mai, giá đỗ, bắp ngọt (đã tách hạt)
• ½ củ hành tây, 2 củ hành tím, 2 củ tỏi
• Gia vị các loại: sốt xá xíu, rau mùi, dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu, tương cà, tương ớt

Các bước chế biến

• Bước 1: Rửa sạch thịt heo và thái thành các miếng vừa phải, ướp thịt bằng 3 muỗng canh gia vị sốt xá xíu và để trong tủ lạnh. Sau 30 phút, lấy thịt ra và đặt vào nồi chiên không dầu, nướng trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 160 – 180 độ C. Tiếp theo, lật mặt thịt và tiếp tục nướng thêm 20 phút ở 120 độ C.
• Bước 2: Rửa sạch, chần sơ cà chua trong nước sôi và lột vỏ. Lột vỏ tỏi và hành tím, rồi băm nhỏ. Hấp thụ hương vị khi hành tím và tỏi được phi thơm. Cho cà chua vào nghiền nhuyễn thành sốt, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Khi đã trộn đều, tắt bếp.
• Bước 3: Khía các cạnh xúc xích rồi chiên sơ 3 – 5 phút, sau đó sử dụng lại dầu đó, cho hành tây cắt sợi vào đảo sơ 30 giây. Gom gọn hành tây qua 1 góc chảo, thêm 100g bắp ngọt, thịt xá xíu, phô mai, giá đỗ, xúc xích và đập thêm trứng vào.
• Bước 4: Rưới nước sốt cà chua lên chảo, đậy nắp lại nấu 5 phút với lửa nhỏ để có món ăn kèm với bánh mì.

Bánh mì chảo trứng, pate, xúc xích với sự hòa quyện của những nguyên liệu thơm ngon (Nguồn: Internet)

4. Cách làm bánh mì chảo trứng, pate, xúc xích

Pate, trứng, xúc xích là những nguyên liệu dễ mua, thơm béo, khi kết hợp với nhau tạo nên hương vị độc đáo cho món bánh mì chảo đơn giản:

Danh sách nguyên liệu cho bánh mì chảo trứng, pate, xúc xích

• Nguyên liệu: Bánh mì, pate, xúc xích, trứng gà (số lượng theo khẩu phần ăn)
• 2 trái cà chua
• 1 muỗng canh tỏi băm
• Gia vị: sốt cà chua, đường, muối, tiêu, dầu ăn

Các bước chế biến

• Bước 1: Chuẩn bị sốt cà chua

Phi tỏi cho thơm, thêm cà chua đã thái nhỏ và 3 muỗng canh sốt cà chua vào trộn đều. Thêm chút nước, nêm nếm 1 muỗng cà phê muối, đường, tiêu, nấu cho cà chua nhừ.

• Bước 2: Chế biến bánh mì chảo

Làm nóng chảo gang, thêm dầu ăn, đặt xúc xích đã cắt đôi vào chảo, chiên pate cho đến khi xúc xích vàng. Tiếp theo, thêm trứng gà, hành tây sợi vào.

• Bước 3: Hoàn thành món ăn

Rót nước sốt đã làm lên trên, đặt 1 viên bơ lên để tăng hương vị béo ngậy. Bạn có thể thưởng thức ngay bánh mì chảo thơm ngon, đậm đà.

Bánh mì chảo hấp dẫn với sự pha trộn của pate, trứng, và xúc xích (Nguồn: Internet)

5. Cách làm bánh mì chảo bít tết tại nhà

Bánh mì chảo thường được biết đến với trứng chiên mềm, béo ngậy và bánh mì giòn. Hôm nay, chúng ta sẽ kết hợp với hương vị thịt bít tết dai mềm, đậm đà, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Nguyên liệu làm bánh mì chảo bít tết

• 150g thịt bò
• 10g pate
• 1 quả trứng gà
• 1 cây xúc xích
• 2 quả cà chua
• Tỏi, gừng
• Gia vị: Đường, nước mắm, muối, tiêu, nước tương, dầu hào, bơ, dầu ăn, tương cà

Các bước chế biến

• Bước 1: Thịt bò được ngâm trong nước muối, sau đó thái thành miếng vừa ăn. Gừng, tỏi được băm nhuyễn, xúc xích thái lát xéo. Cà chua được xay nhuyễn sau khi chần qua nước sôi.
• Bước 2: Phi thơm tỏi, cho cà chua xay vào, thêm gia vị và khuấy đều. Nấu cho sốt sôi và tắt bếp.
• Bước 3: Thịt bò được dầm mỏng, ướp gia vị và để khoảng 5 – 10 phút.
• Bước 4: Chiên thịt bò, trứng, xúc xích, cà chua trong chảo. Rưới nước sốt, pate, và bơ lên là có thể thưởng thức.

Bánh mì chảo bít tết đơn giản, béo ngậy sẽ ngon hơn khi bạn dùng kèm nước tương, pha chút tương ớt (Nguồn: Internet)

6. Bánh mì chảo cá hộp thơm ngon

Cá hộp là nguyên liệu phổ biến, có thể biến tấu thành món ngon với món bánh mì chảo cá hộp thơm ngon, nóng hổi với những bước đơn giản sau đây:

Nguyên liệu làm bánh mì chảo cá hộp

• 3 hộp cá nhỏ, 3 quả trứng gà
• ½ mỗi loại: củ hành tây, ớt sừng
• 1 cọng ngò rí
• 2 củ hành tím được băm nhuyễn
• Gia vị: đường, nước mắm

Các bước chế biến

• Bước 1: Rửa sạch hành tây, bóc vỏ và cắt lát mỏng, hành lá và ngò rí thì bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ, ớt sừng đem cắt lát xéo, chiên ốp la trứng gà.
• Bước 2: Bắc chảo lên bếp phi thơm hành tím, rồi cho phần nước cá vào cùng 50ml nước lọc. Đồng thời, bạn nêm thêm 1 muỗng cà phê đường, hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm. Đun sôi hỗn hợp cho gia vị tan, bạn cho phần thịt cá vào nấu cho đến khi nước sánh lại.
• Bước 3: Cho phần cá đã nấu vào chảo gang nhỏ, trang trí thêm trứng, hành tây, hành lá, ngò rí, ớt, tiếp tục đun sôi và ăn cùng bánh mì.

Bánh mì chảo cá hộp thơm ngon cho bữa ăn sáng dinh dưỡng (Nguồn: Internet)

Hướng dẫn làm nước sốt bánh mì chảo thơm ngon

Một trong những yếu tố quyết định sự hấp dẫn của bánh mì chảo chính là phần nước sốt. Dưới đây là một số công thức làm nước sốt để bạn thử nghiệm và làm tăng thêm hương vị cho món ăn của mình:

Nước sốt khoai tây

Nguyên liệu:

• 3 – 4 củ khoai tây
• 1 củ hành tây
• Cà chua
• Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, tương ớt

Hướng dẫn thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch hành tây, khoai tây, và cà chua. Gọt vỏ khoai tây và hành tây, thái cà chua thành hạt lựu.
• Bước 2: Đặt cà chua thái lên chảo, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, rim cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
• Bước 3: Hấp chín khoai tây, nghiền nhuyễn và thêm vào chảo cùng với cà chua. Thêm 100ml nước lọc, 1 muỗng canh tương ớt. Đun sôi và tắt bếp khi hỗn hợp sệt lại.

Bánh mì chảo cá hộp thơm ngon cho bữa ăn sáng dinh dưỡng (Nguồn: Internet)

Nước sốt tiêu đen

Nguyên liệu cho nước sốt tiêu đen:

• 1 củ gừng, 10 – 12 tép tỏi và hành tím
• 20g bột bắp
• Gia vị: Dầu ăn, tiêu đen, dầu hào, hắc xì dầu, nước tương, bột ngọt, hạt nêm, đường

Cách thực hiện:

• Bước 1: Lột vỏ và băm nhuyễn gừng, tỏi, và hành tím, sau đó phi thơm chúng. Tiếp theo, rang tiêu đen đến khi khô và thơm, rồi xay nhuyễn.
• Bước 2: Cho 300ml nước vào nấu sôi, sau đó nêm gia vị gồm 1 muỗng canh dầu hào, nước tương, bột ngọt, và 2 muỗng canh hắc xì dầu, hạt nêm, đường. Đun hỗn hợp này 15 phút ở lửa vừa.
• Bước 3: Pha 20g bột bắp với nước, khuấy đều và từ từ cho vào sốt đang nấu, đồng thời khuấy đều để sốt trở nên sánh mịn.

Nước sốt tiêu đen mang hương vị cay the, đậm đà, làm tăng thêm hương vị cho bữa ăn bánh mì chảo bổ dưỡng (Nguồn: Internet)

Nước sốt xíu mại

Nguyên liệu:

• 3-4 quả cà chua, hành tây, ngò rí, tỏi và ớt
• Gia vị các loại: Đường, muối, hạt nêm, dầu ăn

Hướng dẫn:

• Bước 1: Rửa sạch cà chua, ngò rí, hành tây, sau đó thái cà chua thành hạt lựu, băm nhuyễn tỏi, cắt lát ớt.
• Bước 2: Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi, sau đó cho cà chua thái hạt lựu vào rim cho đến khi hỗn hợp sệt. Nêm vào 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, chút tiêu và một ít nước lạnh. Đun hỗn hợp đến khi sôi rồi tắt bếp.
• Bước 3: Nước sốt đơn giản chỉ với nguyên liệu chính là cà chua, mang đến độ sánh mịn hấp dẫn, vị chua vừa phải. Bạn cũng có thể thêm viên thịt bằm cho thêm phần phong phú. Ăn kèm bánh mì chảo, thưởng thức!

Nước sốt xíu mại đậm đà, làm tăng hương vị cho bánh mì chảo thêm thơm ngon (Nguồn: Internet)

TOP 5 quán bánh mì chảo ngon tại Sài Gòn

Những đứa sành ăn đâu rồi, không có thời gian nấu ăn cũng thưởng thức món ngon! Đây là 5 quán bánh mì chảo nổi tiếng tại Sài Gòn mà bạn không nên bỏ lỡ:

1. Quán Bánh mì chảo – Đặng Trần Côn

• Địa chỉ: 8 Đặng Trần Côn, P. Bến Thành, Q. 1, TP.HCM
• Giờ mở cửa: 04:00 – 11:30 sáng.
• Giá cả: Từ 5.000 – 30.000 VNĐ.

2. Quán Bánh mì chảo quận 10 – Xuân Lạc

• Địa chỉ: 172 Hoà Hưng, P. 13, Q. 10, TP.HCM
• Giờ mở cửa: Từ 07:00 – 14:00
• Giá cả: Khoảng từ 5.000 – 30.000 VNĐ.

3. Quán Bánh mì chảo quận 1 – 176/ CN 189 Đinh Tiên Hoàng

• Địa chỉ: 189 Đinh Tiên Hoàng, P. Đa Kao, Q. 1, TP.HCM
• Giờ mở cửa: Từ 07:00 – 21:00
• Giá cả: 5.000 – 30.000 VNĐ.

4. Quán bánh mì chảo, pate – Bami cô Bống

• Địa chỉ: 443/19A Lê Văn Sỹ, P. 12, Q. 3, TP.HCM
• Giờ mở cửa: Từ 01:00 – 23:59 (Thường đón khách cuối cùng vào lúc 9:30 tối)
• Giá cả: Khoảng từ 25.000 – 55.000 VNĐ.

5. Quán Bánh mì chảo quận Bình Thạnh, đường Nguyễn Cửu Vân

• Địa chỉ: 81/49 Nguyễn Cửu Vân, P. 17, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
• Giờ mở cửa: Từ 07:00 – 22:00 (Sẽ đóng cửa sớm vào những ngày đông khách)
• Giá cả: Khoảng từ 18.000 – 38.000 VNĐ.

TOP 5 quán bánh mì chảo cực ngon tại Hà Nội

Dưới đây là danh sách 5 quán bánh mì chảo tại Hà Nội được biết đến với hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý mà bạn có thể tham khảo:

1. Quán Bánh mì chảo Cầu Giấy – Cột Điện

• Địa chỉ:
  • CS1: 104 – 105B C3 tập thể Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
  • CS2: 71 Đặng Văn Ngữ, Đống Đa, Hà Nội
  • CS3: 16 ngõ 28 Nguyên Hồng, Đống Đa
  • CS4: 403 Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • CS5: 44 Phạm Hồng Thái, Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: Từ 9:00 – 21:00
• Giá cả: Từ 26.000 – 36.000 VNĐ.

2. Nhà Hàng Chảo Cười – Địa điểm bánh mì chảo nổi tiếng Hà Nội

• Địa chỉ: 103 Nam Đồng, Quận Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: Từ 07:00 – 22:00.
• Giá cả: Từ 35.000 – 65.000 VNĐ.

3. Quán Bánh mì chảo Mr.Xoay

• Địa chỉ: 28 Hàm Long, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: Từ 08:00 – 21:30
• Giá cả: Từ 20.000 – 40.000 VNĐ.

4. Quán Bánh mì chảo 2 Chị Em – Địa điểm nổi tiếng Hà Đông

• Địa chỉ: 135 Vạn Phúc, quận Hà Đông, Hà Nội
• Thời gian mở cửa: Từ 08:00 – 22:00
• Giá cả: Từ 25.000 – 50.000 VNĐ.

5. Quán Bánh mì chảo Xuân Hoà

• Địa chỉ: 157 Hoàng Hoa Thám, quận Ba Đình, Hà Nội
• Thời gian mở cửa: Từ 06:00 – 20:30
• Giá cả: Từ 15.000 – 50.000 VNĐ.

Trên đây là những cách làm món bánh mì chảo thơm ngon nổi tiếng mà mọi người nên thử. Hãy nhanh chóng vào bếp để trổ tài cho bản thân và gia đình thưởng thức nhé. Đồng thời, bạn có thể khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn khác tại Blog của Mytour.

Cua hoàng đế rang me chua ngọt là món ăn cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm cua hoàng đế sốt me ngon đơn giản, dễ làm tại nhà? Vậy thì hãy tham khảo ngay bài viết này của Hải Sản Mr.D.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cua hoàng đế rang me chua ngọt

Để làm món cua hoàng đế rang me hay sốt me chua ngọt ngon thì bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết như sau:

• Cua hoàng đế: 1 con
• Mật ong: 2 thìa cà phê
• Me chín: 200gr
• Hành tím, tỏi khô, gừng: mỗi loại 2 củ
• Bột chiên giòn: 100gr
• Bột bắp: 15gr
• Gia vị: Rau răm, đường, muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, mì chính, ớt, sả băm.

Sơ chế nguyên liệu cho món cua hoàng đế rang me chua ngọt

Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu thì bước đầu tiên bạn cần làm để có được món cua hoàng đế rang me chua ngọt thơm ngon đó là sơ chế nguyên liệu đúng cách. Cụ thể bạn cần thực hiện sơ chế nguyên liệu như sau:

Xem thêm: Cua hoàng đế nướng phô mai thơm ngon, hấp dẫn

• Tỏi, gừng và hành khô bóc vỏ rửa sạch và băm nhỏ.
• Pha một ít bột bắp với nước lọc
• Cho me chín 200ml nước sôi sau đó lọc qua rây để loại bỏ vỏ và hạt.
• Sơ chế cua hoàng đế:
  • Rửa sạch cua hoàng đế với nước sạch, sau đó lật ngược cua để loại bỏ phần yếm cua. Bạn có thể dùng mũi kéo hoặc mũi dao nhọn để đâm mạnh vào phần lõm dưới yếm để cua chết.
  • Tiếp theo bạn dùng bàn chải để làm sạch kỹ lưỡng mọi ngóc ngách trên cua. Bạn nên đánh chải sạch một lần với nước và chà kỹ thêm một lần nữa với muối rồi xả lại bằng nước sạch.
  • Sau khi làm sạch cua hoàng đế xong, bạn để cho ráo nước rồi tách nhỏ cua ra thành nhiều phần và thực hiện chặt cua thành từng khúc vừa ăn.
  • Tiến hành ướp cua, bạn nên đập nứt vỏ ở phần chân chua trước khi ướp gia vị. Sử dụng hạt nêm, tiêu, tiêu, mì chính mỗi loại 1 muỗng cafe + muối nửa muỗng cafe + hành tím và tỏi băm nhuyễn, mỗi loại 10gr.
  • Để gia vị ướp khoảng từ 15 – 20 phút cho thấm đều vào cua, rồi bắt đầu chế biến.

Cách chế biến món cua hoàng đế rang me chua ngọt cực thơm ngon tại nhà

Để món cua hoàng đế rang me chua ngọt có được hương vị ngọt thanh từ thịt cua hòa quyện cùng vị đậm đà chua chua ngọt ngọt của me thì bạn có thể thực hiện theo công thực dưới đây.

Bước 1: Chiên giòn cua hoàng đế

• Cua sau khi đã ướp thấm gia vị thì nhúng vào bột chiên giòn để phần bột bám đều vào thịt cua, trừ phần chân cua.
• Đặt chảo lên bếp lửa lớn để làm khô và nóng chảo nhanh chóng. Sau khi chảo đã nóng thì cho dầu ăn vào đun sôi.
• Khi dầu đã sôi thì cho cua hoàng đế vào chiên giòn vàng đều thì vớt ra đĩa lót giấy để ráo dầu.

Bước 2: Nấu sốt me

• Sau khi đã vớt cua ra thì bạn cho hành tím + tỏi + gừng băm vào chảo dầu phi vàng thơm lên.
• Tiếp theo cho nước cốt me, mật ong, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe mì chính, 1 muỗng cafe nắm và 5 muỗng canh đường. Và cho ớt băm vào nấu chung tùy theo khẩu vị.
• Đổ nước bột bắp đã pha vào hỗn hợp sốt me trên chảo nhỏ lửa. Vừa thêm bột bắp vào vừa khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại là được.

Bước 3: Rang cua với sốt me

Cho phần cua đã rang trước vào hỗn hợp sốt me và đảo đều tay với lửa nhỏ khoảng 5 phút cho sốt phủ đều thấm vào cua. Sau đó bạn có thể nêm nếm gia vị hoặc sa tế cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cuối cùng là gắp cua ra đĩa, thêm một ít rau răm trang trí và thưởng thức. Bạn nên ăn món cua hoàng đế sốt me ngay khi còn nóng hoặc ấm để cảm nhận được vị thơm ngon, chua mặn ngọt kết hợp. Vì khi để nguội có thể khiến món cua có mùi tanh và không đảm bảo được vị thơm ngon như lúc mới nấu xong.

Qua bài viết này Hải Sản Mr.D hy vọng sẽ giúp bạn có thể tự chế biến được món cua hoàng đế rang me ngon tại nhà. Ngoài ra, nếu bạn muốn tìm mua cua hoàng đế hay các loại hải sản tươi ngon, chất lượng để chế biến các món ăn dinh dưỡng cho những người thân yêu của mình thì hãy liên hệ ngay với Hải Sản Mr.D theo địa chỉ dưới đây:

• Cửa hàng: 15A Hoàng Hoa Thám, Phường 13, Q. Tân Bình, Tp. HCM
• Kho: 36/24 Giải Phóng, Phường 4, Q.Tân Bình, Tp. HCM
• Hotline: 0938 452 752
• Email: [email protected]
• Website: www.haisanmrd.com

Mỡ bụng không chỉ là điểm trừ về vóc dáng mà còn mang nguy cơ tiềm ẩn liên quan đến các bệnh lý như tiểu đường, tim mạch, xương khớp,… Trên thực tế, việc giảm mỡ bụng không khó như bạn thường nghĩ, nếu như quá bận rộn để đến các phòng tập thể hình, bạn cũng có thể giảm mỡ bụng tại nhà thông qua việc thiết lập chế độ ăn hợp lí và luyện tập các bài tập phù hợp. Dưới đây là 8 cách giảm mỡ bụng tại nhà đơn giản, hiệu quả và khoa học bạn có thể áp dụng.

1. Bổ sung thực phẩm chứa nhiều protein

Bổ sung các thực phẩm giàu protein là một cách giảm mỡ bụng tại nhà khoa học và hiệu quả dành cho bạn. Bởi theo nhiều nghiên cứu, protein có có thể làm giảm tới 60% cảm giác thèm ăn, giúp tăng cường trao đổi chất từ 80-100 calo/ngày, rất tốt cho việc giảm cân. Protein có nhiều trong thịt, trứng, sữa, cá, các loại đậu,..bạn nên thêm các thực phẩm này vào chế độ ăn hằng ngày của mình. Bổ sung protein một cách hợp lý không chỉ giúp bạn giảm được cân nặng mà còn giảm được mỡ bụng và duy trì được vóc dáng cân đối.

Protein có nhiều trong thịt, cá, trứng, các loại đậu (Nguồn: Internet)

Xem thêm: Cách giảm cân tại nhà

2. Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ có nhiều trong trái cây và các loại rau củ, việc bổ sung chất xơ vào cơ thể sẽ giúp bạn giảm mỡ thừa hiệu quả. Một nghiên cứu đã cho thấy, nếu mỗi ngày bổ sung thêm 14 gam chất xơ thì sau khoảng 4 tháng, bạn sẽ giảm được 10% lượng calo và khoảng 4,5 pound (2kg) cân nặng. Và nếu ăn 10 gam chất xơ mỗi ngày bạn sẽ giảm được 3,7% lượng mỡ thừa trong khoang bụng. Bởi chất xơ có khả năng làm giảm tốc độ di chuyển thức ăn thông qua hệ tiêu hóa, làm chậm quá trình tiêu hóa cũng như hấp thụ chất dinh dưỡng, từ đó giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và tạo điều kiện cho bạn giảm cân hiệu quả.

Chất xơ giúp giảm mỡ bụng hiệu quả (Nguồn: Internet)

3. Chia nhỏ các bữa ăn trong một ngày

Một cách hay để giảm mỡ bụng hay giảm cân hiệu quả mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà là hãy chia nhỏ các bữa ăn trong ngày. Ăn một ngày 3 bữa bạn có thể bị quá tải trong việc tiêu hóa, thay vào đó bạn có thể chia nhỏ bữa ăn thành 6 bữa mỗi ngày. Như vậy sẽ giúp bạn kiểm soát được lượng mỡ thừa tích lũy trong cơ thể, hơn thế việc chia nhỏ bữa ăn còn giúp chia nhỏ lượng calo nạp vào, giúp bạn duy trì năng lượng cần thiết suốt một ngày.

4. Hạn chế thức uống có cồn và có nhiều đường

Nếu bạn đang tìm cách giảm béo bụng tại nhà một cách khoa học thì hãy tránh xa các loại nước uống có cồn và có nhiều đường. Uống các loại nước nhiều đường đồng nghĩa với việc bạn sẽ nạp vào cơ thể nhiều cacbohydrat, đây là hợp chất cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể nhưng nếu nạp quá nhiều, chúng sẽ chuyển hóa thành mỡ thừa tích tụ dưới da, từ đó dẫn đến tình trạng bị mỡ bụng. Ngoài ra, các loại thức uống có cồn sẽ khiến cơ thể tăng khả năng tích tụ mỡ thừa từ lượng thức ăn nạp vào, các loại bia rượu còn khiến cho quá trình trao đổi chất diễn ra chậm hơn do tích tụ nhiều độc tố. Chính vì vậy, hạn chế các thức uống có cồn sẽ giúp bạn giảm được lượng mỡ thừa nhất định, đặc biệt là ở phần khoang bụng.

Uống nhiều bia rượu là một nguyên nhân gây nên mỡ bụng (Nguồn: Internet)

5. Uống đủ nước

Bên cạnh thực hiện chế độ ăn hợp lý, thì việc uống đủ nước là điều rất quan trọng đặc biệt hữu ích cho một cơ thể đang giảm cân. Theo nghiên cứu, mỗi người nên nạp vào cơ thể 1,5-2 lít nước lọc mỗi ngày để có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bởi nước có tác dụng kích thích quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn, giúp cơ thể dễ dàng đốt cháy lượng mỡ thừa đang tích trữ. Ngoài ra, uống đủ nước còn có thể thải được những độc tố trong cơ thể, giúp bạn luôn tươi mát, từ đó giữ được vóc dáng cân đối hơn.

Uống đủ nước giúp cơ thể giảm cân hiệu quả (Nguồn: Internet)

Xem thêm: Giảm 5kg trong 1 tuần bằng nước lọc có đúng không?

6. Uống trà xanh

Trà xanh là một trong những thức uống bạn không thể bỏ qua nếu muốn đẩy nhanh tốc độ giảm mỡ, làm thon gọn vòng hai. Trong trà xanh có chứa lượng lớn các chất oxy hoá có tác dụng rất lớn trong việc đốt mỡ và làm săn chắc các vùng cơ. Cụ thể trà xanh giúp phân tách mỡ ra khỏi các tế bào, gia tăng tốc độ trao đổi chất và thúc đẩy quá trình đốt mỡ. Ngoài ra, trà xanh cũng được biết đến với vai trò khác đó là tăng cường hệ miễn dịch, giảm hôi miệng, làm giảm sự thèm ăn của bạn trong suốt quá trình ăn kiêng, giảm cân. Tuy nhiên, bạn cần cân nhắc lượng trà uống vào mỗi ngày cũng như căn chỉnh thời gian uống. Nên uống ít hơn 3 ly mỗi ngày và tuyệt đối không được uống trà khi đang đói vì có thể gây ảnh hưởng đến dạ dày. Tương tự, cũng không nên uống ngay khi vừa ăn xong do trà xanh lúc này sẽ làm giảm hiệu quả của quá trình tiêu hoá. Hãy áp dụng cách giảm béo bụng tại nhà này khoa học và hợp lý nhất theo chỉ định của bác sĩ và các chuyên gia tập luyện bạn nhé!

Trà xanh giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa (Nguồn: Internet)

Xem thêm: Nên uống gì để giảm mỡ bụng hiệu quả

7. Ăn đủ và ngủ đúng giờ

Hơn tất cả, ăn đủ và ngủ đúng giờ chính là cách giảm mỡ bụng tại nhà ưu việt nhất ai ai cũng có thể áp dụng. Một cuộc khảo sát được thực hiện trên 427 người thừa cân đã cho kết quả ấn tượng sau: những người ngủ đủ 8 tiếng mỗi ngày có khả năng giảm được 5kg. Con số này được cho là cao hơn gấp 3 lần so với những người chỉ ngủ 6 tiếng mỗi tối. Cũng theo nghiên cứu của American Journal Of Clinical Nutrition, những người ngủ đủ giấc (đạt đủ 7 – 8 tiếng) mỗi ngày sẽ có khả năng đốt cháy lượng cao hơn khoảng 20% calo sau khi sau ăn so với những người thiếu ngủ. Nghiên cứu đồng thời cũng chỉ ra lượng calo trung bình chúng ta đốt cháy trong mỗi 1 giờ nghỉ ngơi sẽ rơi vào khoảng 45 calo/giờ. Suy ra nếu chúng ta ngủ đủ 8 tiếng, hiệu quả đốt cháy calo sẽ đạt được ngưỡng tốt nhất là 342 calo ngay trong lúc chúng ta đang ngủ.

Ăn ngủ đúng giờ, khoa học chính là cách giảm mỡ bụng nhanh và hiệu quả hơn bất kỳ phương pháp nào khác (Nguồn: Internet)

Xem thêm: Chế độ ăn giảm mỡ bụng hiệu quả nhất

8. Tập luyện để giảm mỡ bụng

Ngoài học cách giảm mỡ bụng tại nhà hiệu quả nêu trên, bạn cũng đừng quên kết hợp tập luyện để thu được kết quả nhanh nhất. Dưới đây là những bài tập bạn có thể tham khảo:

Cardio

Cardio được biết đến là bài tập số 1 giúp đốt mỡ bụng siêu nhanh và hiệu quả chỉ trong khoảng thời gian tập luyện rất ngắn. Đó là lý do vì sao khi học cách giảm mỡ bụng bạn sẽ được các huấn luyện viên thể hình đề xuất phương án tập luyện này đầu tiên. Dưới đây là các bước cần thực hiện khi tập Cardio:

• Bước 1: Khởi động và giãn cơ, được thực hiện bằng cách chạy bộ nhẹ nhàng và làm nóng các vùng cơ. Bước này giúp cơ thể thả lỏng, lưu thông máu tốt hơn, sẵn sàng cho các bước tập tiếp theo.
• Bước 2: Tiến hành tập luyện. Bạn có thể điều chỉnh cường độ tập cũng như thời lượng tập từ 10 đến 30 phút tuỳ theo thể lực của bản thân. Phương thức tập có thể là chạy bộ, bật nhảy,…
• Bước 3: Hạ nhiệt, hồi sức: Sau khi tập Cardio, bạn nên nghỉ từ 5 đến 10 phút hoặc tập nhẹ bằng cách đi bộ và điều chỉnh hơi thở để hạ nhiệt cho cơ thể.

Bài tập Cardio đốt mỡ bụng (Nguồn: Internet)

Xem thêm: Cardio là gì và có tác dụng như nào?

Crunch

Crunch hay còn được gọi là bài tập gập bụng là một trong những cách giảm mỡ bụng hiệu quả bất cứ ai cũng có thể áp dụng. Phương pháp tập này được thực hiện với các bước cụ thể như sau:

• Bước 1: Chuẩn bị thảm hoặc mặt sàn sạch. Đặt cơ thể nằm dọc trên mặt phẳng đó
• Bước 2: Thực hiện co đầu gối, hai bàn chân duy trì trạng thái chạm đất. Hoặc bạn cũng có thể thực hiện với tư thế khác là nhấc chân lên, cách sàn 1 góc 90 độ
• Bước 3: Đan hai tay vào nhau, đặt sau đầu hoặc đan chéo ở trước ngực.
• Bước 4: Hít sâu, gập người về phía trước đồng thời thở ra từ từ.
• Bước 5: Lặp lại các bước như trên cho đến khi kết thúc bài tập.

Giảm mỡ bụng ngay tại nhà với Crunch (Nguồn: Internet)

Plank

Ngoài hai bài tập trên, plank cũng là cách giảm mỡ bụng nhanh và hiệu quả khác bạn cũng có thể áp dụng tập luyện mọi lúc mọi nơi, ngay cả khi nghỉ giải lao giữa giờ làm việc. Các bước thực hiện tư thế plank cơ bản như sau:

• Bước 1: Bắt đầu với tư thế hít đất, hai cẳng tay đặt trên mặt sàn/thảm, hai tay rộng bằng vai, cùi chỏ chống lên, hai mũi chân vuông góc với sàn/thảm. Cả thân người tạo thành một đường thẳng.
• Bước 2: Kéo căng vùng cơ bụng, giữ nguyên tư thế đó lâu nhất có thể. Điều chỉnh nhịp thở đều đặn trong suốt quá trình tập.

Bài tập plank đốt cháy mỡ thừa vùng bụng, đem đến vòng hai săn chắc, thon gọn (Nguồn: Internet)

Xem thêm: Hướng dẫn tư thế plan chuẩn nhất

Trên đây là một số cách giảm mỡ bụng tại nhà khoa học và mang lại hiệu quả cao mà bạn có thể áp dụng. Thực hiện ngay hôm nay để sớm ngày sở hữu vòng hai như ý bạn nhé. Tuy nhiên, để có thể kiên trì và đạt được hiệu quả thật tốt bạn nên tập luyện theo sự hướng dẫn từ các huấn luyện viên chuyên nghiệp. Do đó, đăng ký tập luyện tại các phòng tập gym chất lượng là điều bạn cần làm để thu được kết quả tập luyện như ý.

Tham khảo ngay phòng tập California Fitness & Yoga – thương hiệu phòng tập thể hình tốt nhất hiện nay, áp dụng nhiều công nghệ tập luyện tiên tiến hàng đầu thế giới như Technogym. Đây cũng là nơi sở hữu đội ngũ nhân sự chất lượng bậc nhất hiện nay, với hàng trăm các huấn luyện viên chuyên nghiệp, các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu. Đăng ký tập luyện tại California Fitness & Yoga bạn không chỉ được tư vấn những chương trình tập tốt nhất, hơn hết đó chính là các tiện ích nâng cao hàng đầu chỉ có ở phòng tập chuẩn 5 sao này, cụ thể có: phòng xông hơi sauna, quầy đồ uống Califresh, phòng trang điểm,… Đăng ký nhận gói tập và tư vấn dinh dưỡng miễn phí từ California Fitness & Yoga ngay tại đây!

Có thể bạn chưa biết, khi nấu bò sốt vang theo cách truyền thống, việc này có thể mất tới 2-3 giờ đồng hồ. Tuy nhiên, cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị mà chúng tôi sẽ chia sẻ dưới đây đảm bảo tiết kiệm thời gian gấp đôi. Nếu bạn còn nghi ngờ, hãy cùng Mytour kiểm chứng qua bài viết sau!

1. Gia vị nấu bò sốt vang nào ngon nhất?

Đảm bảo chất lượng bữa ăn luôn là mối quan tâm hàng đầu của các bà nội trợ. Hiểu rõ khó khăn của người phụ nữ, các đầu bếp sáng tạo đã tung ra thị trường gói gia vị nêm nếm, giúp chế biến món ăn một cách nhanh chóng và vẫn giữ được hương vị tuyệt vời.

Những món ngon như thịt kho tàu, lẩu Thái, sườn ram hay bò sốt vang giờ đây đều có nhiều gói gia vị hấp dẫn để bạn lựa chọn. Đặc biệt, nếu bạn đang tìm kiếm những gói gia vị bò sốt vang ngon không kém so với cách nấu bò sốt vang theo truyền thống, dưới đây là 4 gợi ý bạn không nên bỏ qua.

Gia vị bò sốt vang – bò hầm kiểu Đức Knorr (46 gram)

• Giá: 40.000 – 50.000 VNĐ

Ảnh: Sưu tầm

Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona – Bò kho (80 gram)

• Giá: 12.000 VNĐ

Ảnh: Sưu tầm

Gia vị bò sốt vang Maggi Gulasch (44 gram)

• Giá: 45.000 – 52.000 VNĐ

Ảnh: Sưu tầm

Gia vị nêm sẵn Sốt vang SSH Deli (32 gram)

• Giá: 10.000 VNĐ

Ảnh: Tìm kiếm sưu tầm

2. Cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị Bò hầm kiểu Đức Knorr

Gói gia vị Bò hầm kiểu Đức Knorr không thêm phụ gia hay chất bảo quản, mang đến hương vị bò hầm tuyệt vời một cách đơn giản. Chế biến từ những thành phần chiết xuất tinh tế từ Đức, đảm bảo món ăn của bạn có hương vị châu Âu đích thực. Cùng khám phá cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị kiểu Đức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500 gram thịt bò
• 2 củ cà rốt
• 2 củ khoai tây
• 1 gói bột năng (nếu có)
• 1 gói gia vị Bò hầm kiểu Đức Knorr

Các bước tiến hành nấu

• Bước 1: Rửa sạch thịt bò và thái thành những miếng vuông nhỏ. Ướp thịt với gói gia vị trong 20 phút.
• Bước 2: Gọt vỏ và thái cà rốt, khoai tây thành miếng.
• Bước 3: Phi thơm hành tỏi băm, sau đó xào thịt bò cho săn lại. Chuyển thịt vào nồi áp suất, đổ nước sâm sấp mặt thịt, đậy kín và đun sôi. Hạ lửa nhỏ và đun tiếp trong 15 phút.
• Bước 4: Thêm cà rốt, khoai tây vào nồi và nấu chung. Trong lúc đó, hòa tan bột năng với một chén nước, đổ từ từ vào nồi và đun sôi. Tắt bếp.
• Bước 5: Đổ bò sốt vang ra bát, trang trí với rau mùi để đẹp mắt.

Yêu cầu thành phẩm

Vị thơm ngọt mềm của thịt bò hòa quyện với hương chua nhẹ trong gia vị. Màu nâu đậm đà làm cho món ăn trở nên bắt mắt và hấp dẫn. Nước sốt sền sệt nhẹ thơm ngon, tuyệt vời khi chấm với bánh mì hoặc ăn kèm cùng cơm nóng.

Tìm hiểu ngay cách nấu bò sốt vang cho bánh mì ngon và chuẩn nhất, là sự lựa chọn của nhiều người hiện nay!

Ảnh: Dương Dương

3. Nấu bò sốt vang với gói gia vị Bò kho Barona

Barona – sự lựa chọn hoàn hảo cho món bò sốt vang thơm ngon. Thơm ngon, vị chuẩn không cần phải nêm nếm. Để thành công trong cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị này, hãy theo dõi ngay các bước dưới đây!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 400 gram thịt bắp bò
• 2-3 cây sả
• 2 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 2 củ khoai tây
• 1 gói xốt gia vị hoàn chỉnh Barona – Bò kho

Các bước tiến hành nấu

• Bước 1: Ướp thịt với gói xốt gia vị hoàn chỉnh Barona trong khoảng 20 phút.
• Bước 2: Sả bóc vỏ đập dập rồi phi thơm cùng hành tỏi.
• Bước 3: Sau 20 phút cho thịt vào đảo đều cho săn lại. Thêm 1.5l nước và hầm nhỏ lửa trong khoảng 45-1 giờ.
• Bước 4: Tiếp đến cho cà rốt và khoai tây thái khúc vào hầm trong 30 phút. Cuối cùng là hành tây hầm trong 5 phút là hoàn thành món ăn.
• Bước 5: Trình bày món bò sốt vang ra tô. Ăn cùng với bánh mì, cơm hoặc hủ tiếu.

Ảnh: Đỗ Thị Trang

Yêu cầu thành phẩm

Dù là gói gia vị ăn liền nhưng vị thơm của ngũ vị hương vẫn dậy mùi mạnh mẽ. Kèm vị ngọt được tiết ra từ thịt bò và cà rốt. Nước cà chua được hoà quyện trong gói xốt sền sệt thơm ngon. Màu của món ăn cũng bắt mắt không kém cạnh so với cách nấu thông thường. Màu vàng nhẹ pha chút đỏ của cà chua cực kỳ bắt mắt. Đảm bảo với cách nấu này, bạn sẽ có ngay một món ngon từ bò để đãi khách hoặc dùng cơm siêu ngon.

Ảnh: Nguyễn Duy Long

4. Bí quyết nấu bò sốt vang siêu nhanh với gói gia vị Maggi

Gói gia vị Maggi Gulasch đượm vị thơm nồng vị ngon. Không cần nêm nếm vẫn chuẩn vị tự nhiên và ngon ngọt hấp dẫn. Cùng Mytour Blog khám phá công thức cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị Maggi chỉ mất 10-15 phút chế biến.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 400 gram thịt thăn bò
• 2 củ khoai tây
• 1 củ cà rốt
• 1 gói gia vị Maggi

Thực hiện bước nấu

• Bước 1: Chuẩn bị thịt bò và ướp với gia vị trong khoảng 15 phút trước khi nấu.
• Bước 2: Xào thịt bò với hành, tỏi băm, sau đó thêm 50ml nước đun sôi.
• Bước 3: Thêm rau củ đã chuẩn bị vào nồi và hầm nhỏ lửa trong 60 phút để có món thịt bò sốt vang sánh quyện.

Yêu cầu thành phẩm

Thịt bò sốt vang, nước sốt thơm ngon, sánh nhẹ, màu nâu đỏ đẹp mắt. Miếng thịt bò thơm ngon, mềm ngọt, lan tỏa mùi hương quyến rũ. Bò sốt vang phù hợp ăn kèm với phở, cơm, hoặc bánh mì, đều thật ngon.

Ảnh: Thùy Ngọc Nguyễn

5. Nấu bò sốt vang với gói gia vị SSH Deli

Bột gia vị Sốt vang SSH Deli, chất lượng tự nhiên, đảm bảo vị ngon chuẩn. Mytour sẽ hướng dẫn cách chế biến món bò sốt vang với gói gia vị Sốt vang SSH Deli ngay dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 400 gram thịt bò
• 2 củ khoai tây
• 2 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 gói bột gia vị Sốt vang nêm sẵn SSH Deli

Các bước tiến hành nấu

• Bước 1: Thịt sơ chế sạch sẽ và ướp với Bột gia vị Sốt vang nêm sẵn SSH Deli trong khoảng 15 phút.
• Bước 2: Đun sôi thịt trong 5 phút với 100ml nước, sau đó thêm 350ml nước và ninh nhừ.
• Bước 3: Ninh cà rốt, khoai tây và hành tây trong 30 phút.
• Bước 4: Đổ bò sốt vang ra tô, trang trí thêm ngò hoặc rau mùi lên trên.

Yêu cầu thành phẩm

Món ăn thêm phần hấp dẫn khi thưởng thức cùng bánh mì nóng hổi. Hương thơm của bột đinh hương và bột quế làm cho món ăn trở nên phong phú và đặc sắc. Sự kết hợp của màu vàng óng ả từ tinh bột nghệ nano cùng với sự mềm mại, thơm ngon của khoai tây và cà rốt đã được ninh nhừ.

Ảnh: Ha Phuong Le

4+ cách nấu bò sốt vang bằng gói gia vị giúp bạn tiết kiệm thời gian, thuận tiện cho những người phụ nữ bận rộn. Nếu bạn không biết làm thế nào để chế biến thịt bò ngon, hãy tham khảo ngay 4 cách nấu ăn đơn giản trên để có một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Đừng quên khám phá thêm các công thức nấu ăn khác tại Mytour.

Hạt chia bị mốc không chỉ làm mất đi những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà chúng mang lại, mà còn có thể gây ra những rủi ro cho sức khỏe người dùng. Trong bài viết này, Nhà thuốc Long Châu sẽ gửi đến bạn những thông tin về cách nhận biết hạt chia bị mốc, nguyên nhân khiến chúng mốc, và tác động của việc ăn hạt chia mốc đến sức khỏe.

Các lợi ích sức khỏe từ hạt chia

Hạt chia là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nguồn gốc từ Mexico và đã được sử dụng từ thời kỳ tiền Columbus. Dưới đây là một số lợi ích của hạt chia rất tốt cho sức khỏe:

• Hạt chia chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng ít calo: Hạt chia là một nguồn giàu chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, omega 3, canxi, photpho và magie. Tuy nhiên, chúng chứa rất ít calo, giúp bạn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh mà không làm tăng cân.
• Hạt chia là nguồn chất xơ tuyệt vời: Chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ bệnh tim mạch và kiểm soát đường huyết. Một phần hạt chia cung cấp khoảng 10g chất xơ, giúp bạn đạt được mục tiêu thu nạp chất xơ hàng ngày.
• Hạt chia chứa nhiều protein: Protein là một yếu tố quan trọng trong việc xây dựng và bảo dưỡng cơ bắp, tránh lão hóa cơ bắp, cũng như hỗ trợ sự no lâu. Hạt chia là một nguồn protein tốt, đặc biệt là cho những người theo chế độ ăn chay hoặc ăn kiêng.
• Hạt chia là nguồn omega 3 tốt: Omega 3 là một loại chất béo không no giúp giảm viêm, hỗ trợ não bộ và giảm nguy cơ bệnh tim. Hạt chia là một trong những nguồn thực vật giàu omega 3 nhất.
• Hạt chia có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch: Nhờ chứa nhiều chất xơ, protein và omega 3, hạt chia có thể giúp giảm cholesterol, huyết áp và viêm, từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch.

Như vậy, hạt chia không chỉ là một loại thực phẩm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Bạn hoàn toàn có thể thêm chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời này.

Hạt chia đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Cách nhận biết và nguyên nhân hạt chia bị mốc

Làm sao để nhận biết hạt chia đã bị mốc?

Hạt chia là một nguồn dinh dưỡng phong phú, nhưng khi chúng bị mốc, chúng có thể trở nên có hại. Để nhận biết hạt chia bị mốc, bạn cần chú ý đến một số dấu hiệu. Một trong những dấu hiệu đầu tiên mà bạn có thể nhận thấy là mùi của hạt chia.

Hạt chia tươi thường có mùi hơi hạt, nhưng khi chúng bị mốc, mùi của chúng có thể thay đổi, trở nên chua hoặc như một loại dung môi. Ngoài ra, hạt chia bị mốc thường có sự thay đổi về hình dạng và màu sắc. Chúng có thể có dấu hiệu của mốc trên bề mặt, thường là các vết màu trắng hoặc xanh.

Nguyên nhân nào khiến hạt chia bị mốc?

Hạt chia có thể bị mốc do nhiều nguyên nhân khác nhau. Một trong những nguyên nhân chính là điều kiện bảo quản thực phẩm không phù hợp. Hạt chia cần được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp và trong điều kiện độ ẩm thấp để tránh mốc. Nếu hạt chia được bảo quản ở nhiệt độ cao hoặc trong điều kiện độ ẩm cao, chúng có thể bị mốc.

Ngoài ra, hạt chia cũng có thể bị mốc nếu chúng tiếp xúc với không khí hoặc nước. Một nguyên nhân khác là sự xâm nhập của côn trùng. Các loài côn trùng như bọ cánh cứng, mối và kiến có thể đẻ trứng trong hạt chia và ấu trùng từ những trứng này có thể gây ra mốc.

Hạt chia bị mốc có thể do tiếp xúc với nước

Tác động của hạt chia mốc đến sức khỏe

Hạt chia mốc có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực đến sức khỏe. Khi hạt chia bị mốc, chúng có thể tạo ra các loại nấm mốc có hại, trong đó có loại nấm mốc sản sinh ra các chất độc như aflatoxin. Aflatoxin là một loại chất độc mạnh có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm các bệnh về gan và thậm chí là ung thư gan.

Ngoài ra, hạt chia mốc cũng có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, nôn và khó thở. Đối với những người có hệ miễn dịch yếu hoặc những người đang mắc bệnh mãn tính, việc tiêu thụ hạt chia bị mốc có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng hơn.

Dùng hạt chia bị mốc có thể gây đau bụng

Cách bảo quản hạt chia để tránh bị mốc

Lưu ý khi mua và bảo quản hạt chia

Khi mua hạt chia, việc đầu tiên bạn cần chú ý là chọn những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được đóng gói kín và có dấu hiệu của việc được kiểm định chất lượng. Điều này không chỉ giúp bạn đảm bảo rằng mình đang mua hạt chia chất lượng cao, mà còn giúp tránh mua phải hạt chia đã bị mốc hoặc không tốt cho sức khỏe.

Trong quá trình bảo quản, hạt chia cần được giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. Bạn có thể bảo quản hạt chia trong tủ lạnh để kéo dài tuổi thọ của chúng. Hãy đảm bảo rằng hộp đựng luôn được đậy kín sau mỗi lần sử dụng. Điều này không chỉ giúp bảo quản hạt chia tốt hơn mà còn giúp ngăn chặn sự phát triển của mốc.

Cần bảo quản hạt chia trong hũ đậy kín

Nên xử lý như thế nào khi hạt chia bị mốc?

Nếu phát hiện hạt chia bị mốc, điều quan trọng là không nên tiêu thụ chúng vì có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe. Thay vào đó, bạn nên loại bỏ toàn bộ phần hạt chia bị mốc. Dù là sản phẩm đắt tiền thì khi bị mốc, hạt chia cũng sẽ mất các tác dụng với sức khỏe.

Trong trường hợp hạt chia bị mốc chỉ chiếm một phần nhỏ của gói, bạn có thể cân nhắc việc loại bỏ phần bị mốc và tiếp tục sử dụng phần còn lại. Tuy nhiên, nếu mốc đã lan rộng trong gói hạt chia, tốt nhất là bạn nên vứt bỏ toàn bộ hạt. Điều này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe của bạn mà còn giúp ngăn chặn sự lây lan của mốc.

Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những tác động sức khỏe tiêu cực do sử dụng hạt chia bị mốc. Ngoài ra, những thông tin trên cũng giúp ích cho bạn trong việc bảo quản hạt chia một cách tốt nhất, tránh gặp phải tình trạng mốc meo. Hãy tiếp tục theo dõi Nhà thuốc Long Châu và các bài viết mới để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác.

Xem thêm:

• Ăn nấm bị mốc trắng ảnh hưởng đến sức khỏe không?
• Tỏi ngâm giấm bị xanh có ăn được không?

Món thịt bò hầm này được nấu ở nhiệt độ thấp và chậm trên bếp với bí đỏ được thêm vào khi thịt bò chín mềm. Ăn kèm với bánh mì giòn để thấm từng giọt cuối cùng.

HÌNH ẢNH THÀNH PHẨM CHO MÓN THỊT BÒ HẦM BÍ ĐỎ

Khi nhiệt độ bắt đầu giảm, tôi thích hâm nóng bằng một bát nước hầm dễ chịu. Do đó, món Bò Hầm Bí Đỏ này đã thành công! Nó được làm bằng những khối thịt bò màu nâu với hành và tỏi, sau đó nấu với hỗn hợp nước dùng và rượu vang đỏ ở mức độ nhỏ cho đến khi chín mềm. Món hầm có hương vị với lá oregano, cỏ xạ hương và lá nguyệt quế, và bí ngô tươi hoặc bí mùa đông được thêm vào giữa chừng. Đối với một số công thức hầm thịt bò khác nhau, hãy thử món hầm khác nhau như: Bò hầm Kabocha và Carne Guisada (Hầm thịt bò kiểu Latinh) hoặc thịt bò hầm theo kiểu Pháp.

THỊT BÒ HẦM NÊN CHỌN PHẦN THỊT GÌ LÀ NGON NHẤT?

Loại thịt ngon nhất để hầm thịt bò là thịt bắp bò. Nó thuận tiện là một trong những cách cắt thịt thân thiện làm cho nó trở nên hoàn hảo cho các món hầm. Vì nó có nhiều chất béo hơn nên tôi thích kết hợp chúng với nhiều loại rau để cân bằng món ăn.

Hình ảnh bắp bò Úc cắt lúc lắc

CHI TIẾT PHẦN THỊT BÒ NÀY: XEM NGAY

Hoặc bạn cũng có thể chọn những phần thịt bò sau đây như: Sườn bò Úc cắt khối, Thăn vai chuck eye roll , và nhiều phần khác nữa nhưng lưu ý rằng món hầm chắc chắn thịt phải có độ dai một chút tránh các phần thịt có 100% nạc.

Hình ảnh Sườn Bò Úc

CHI TIẾT: XEM NGAY

Đây là chỉ một số gợi ý thôi nha bạn cũng có thể chọn phần thịt mà gia đình ưa thích để làm món bò hầm này.

TÔI CÓ PHẢI LÀM NÓNG THỊT ĐỂ HẦM THỊT BÒ KHÔNG?

Tôi rất khuyên bạn nên nó! Nướng thịt bò thành màu nâu mang lại hương vị đậm đà hơn nhiều.

Giúp màu sắc thịt bò sẽ trông đẹp mắt hơn nhiều.

LÀM THẾ NÀO TÔI CÓ THỂ LÀM CHO MÓN THỊT BÒ HẦM CỦA TÔI MỀM?

Các món hầm đều là cách nấu ít và chậm. Thịt nướng dai dai được cắt thành các khối nhỏ và nấu trên lửa nhỏ trong gần hai giờ.

Khi nấu, thịt bò sẽ bị nát và mềm hơn. Nó chắc chắn có giá trị thời gian.

Không sử dụng thịt bò nạc ở đây, nó sẽ không bao giờ trở nên mềm ngay cả khi bạn nấu nó trong nhiều giờ.

Hình ảnh thịt bò hầm bí đỏ

CÁC BIẾN THỂ KHÁC KHI HẦM THỊT BÒ

Nếu bạn muốn món thịt bò hầm của mình không có rượu vang, hãy đổi nó để lấy thêm nước hầm thịt bò.

Dùng bí ngô hoặc bí ngô nếu bạn không tìm thấy bí ngô.

Tiết kiệm thời gian chuẩn bị và mua bí ngô cắt sẵn.

Để làm trong nồi nấu chậm , trước tiên hãy làm thịt bò nâu trên bếp và hành tây, sau đó nấu 8 giờ ở lửa nhỏ với 1/4 cốc nước dùng.

Để làm trong Nồi ăn liền, trước tiên, thịt và hành tây làm nâu, sau đó nấu ở áp suất cao trong 35 phút với ít hơn 1/4 cốc nước dùng.

Món thịt bò hầm thịnh soạn này được nấu ở nhiệt độ thấp và chậm trên bếp với bí đỏ được thêm vào khi thịt bò chín mềm. Ăn kèm với bánh mì giòn để thấm từng giọt cuối cùng!

NGUYÊN LIỆU CHO MÓN BÒ HẦM

• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 1/2 chén hành tây băm nhỏ , từ 1 chén lớn
• 2 tép tỏi , băm nhỏ
• Thịt bò 900gr , cắt khối 2cm
• muối ăn và tiêu , để nếm
• 1 thìa bột cà chua
• 2 1/2 chén nước dùng bò
• 1/4 cốc rượu vang đỏ
• 1 thìa cà phê oregano khô ( lá kinh giới )
• 1 nhánh cỏ xạ hương tươi
• 1 lá nguyệt quế
• 4 cốc bí đỏ hình khối, bí ngô hoặc hạt bơ, gọt vỏ và cắt khối 2.5cm

CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH CHẾ BIẾN MÓN ĂN

• Trong nồi lớn hoặc lò nướng kiểu Hà Lan, xào hành trong dầu ở lửa vừa cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu 1 phút cho đến khi có mùi thơm.
• Cho thịt và 1 thìa cà phê muối, nâu 5 đến 7 phút. Thêm tương cà chua, nấu 1 phút.

HÌNH ẢNH MÓN THỊT BÒ HẦM BÍ ĐỎ

• Thêm các nguyên liệu còn lại trừ bí đỏ, đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm, khoảng 1 tiếng rưỡi.
• Thêm bí đỏ (hoặc bí) và nấu thêm 30 đến 35 phút, cho đến khi bí chín mềm.
• Nêm nếm cho muối và điều chỉnh khi cần thiết, bỏ lá nguyệt quế và phục vụ.

HÌNH ẢNH MÓN THỊT BÒ HẦM BÍ ĐỎ

LƯU Ý KHI CHẾ BIẾN MÓN BÒ HẦM BÍ ĐỎ

• Nếu bạn muốn món thịt bò hầm của mình không có rượu vang, hãy đổi nó để lấy thêm nước hầm thịt bò.
• Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị, hãy mua bí đã cắt sẵn.
• Để làm trong nồi nấu chậm , trước tiên hãy làm nâu thịt và hành tây, sau đó nấu 8 giờ ở lửa nhỏ với 1/4 cốc nước dùng.
• Để làm trong Nồi ăn liền, trước tiên, thịt và hành tây làm nâu, sau đó nấu ở áp suất cao trong 35 phút với ít hơn 1/4 cốc nước dùng.
• Làm khoảng 7 cốc.

HÌNH ẢNH MÓN THỊT BÒ HẦM BÍ ĐỎ

CHÚC MỌI NGƯỜI THÀNH CÔNG VỚI MÓN ĂN VÔ CÙNG HẤP DẪN NÀY.