Ẩm Thực

Cách làm kem mít thơm thơm, ngọt ngọt, mát lạnh ngày hè chắc hẳn là thông tin đưọc nhiều bạn yêu thích. Với nguyên liệu đơn giản, cách làm dễ thực hiện, đừng bỏ qua hướng dẫn ngay sau đây nếu bạn chưa từng làm món kem hấp dẫn này nhé!

1. Hướng dẫn cách làm kem mít thơm ngon

Nguyên liệu cần có

– Múi mít đã bóc bỏ hạt: 300 gr

– Whipping cream: 200 ml

– Sữa đặc có đường (có thể gia giảm tuỳ vào khẩu vị của bạn): 50 g

– Đường 60 g

– Sữa tươi không đường 20 ml

– Dụng cụ: Máy đánh trứng, máy xay sinh tố, tô chén, cây đánh trứng cầm tay, khuôn…

Các bước làm kem mít thơm ngon, hấp dẫn

Bước 1: Làm kem mít

– Cắt 2/3 lượng mít rồi cho vào máy xay sinh tố, xay cùng với 20 ml sữa tươi không đường.

– 1/3 lượng mít còn lại, bạn chia làm 2. Một phần cắt hạt lựu để cho vào kem, như thế khi ăn sẽ cảm nhận được cái sựt sựt khi cắn. Một phần bạn có thể cắt sợi để trang trí.

– Để tiếp tục cách làm kem mít, bạn đánh bông kem tươi bằng máy đánh trứng. Khi kem bắt đầu có vân thì dừng lại. Lưu ý để kem nhanh bông thì bạn nên để lạnh kem rồi mới đánh.

Bước 2: Hoàn thành kem

– Cho sữa đặc vào kem rồi dùng cây đánh trứng trộn đều (hình 1), sau đó thêm vào hỗn hợp mít đã xay lúc nãy trộn cho hòa quyện (hình 2).

– Cho mít cắt hạt lựu vào kem trộn đều rồi cho kem vào khuôn, bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh trong khoảng 4 giờ. Sau 4 giờ, bạn lấy kem ra, xới đều để phần nước trong kem không bị đông thành nước đá. Sau đó dàn đều khuôn như ban đầu rồi cho vào tủ đông 2 giờ. Bạn càng xới nhiều lần thì kem càng xốp và ngon hơn.

Thành phẩm: Khi cách làm kem mít hoàn thành, viên kem mít mát lạnh, thơm mùi mít đặc trưng và khi cho vào miệng còn có những miếng thịt mít nhỏ nhỏ dai dai.

2. Cách chọn mít ngon cho món kem hấp dẫn

– Xem gai mít

+ Những quả mít ngon là những quả có gai to, đều. Gai mít không dài hay nhọn và khoảng cách giữa các gai mít cách xa nhau.

+ Với những đặc điểm qua gai này, bạn sẽ có những quả mít nhiều múi, ngọt.

– Kiểm tra độ ngon của mít qua âm thanh

+ Khi bạn nhấc những quả mít lên và thấy mít nặng trái. Dùng tay vỗ nhẹ hoặc búng vào vỏ quả thấy phát ra những tiếng kêu bình bịch thì đó là mít ngon.

+ Dùng tay vỗ nhẹ hoặc búng vào vỏ quả mít thấy phát ra những tiếng kêu bình bịch thì đó là mít ngon.

– Xem độ mềm của vỏ và nhận biết qua mùi vị đặc trưng của mít

+ Để cách làm kem mít thành công, một trong những mẹo chọn mít mà bạn có thể lưu ý là nếu nhấn vào vỏ thấy mềm thì đó là mít chín, mít vỏ cứng, gai rắn chắc là mít xanh.

+ Bên cạnh đó mít chín tự nhiên hoặc mít chín cây luôn có mùi thơm rất cuốn hút, trái ngược với mít có sử dụng thuốc làm chín ép, chín nhanh thường vỏ vàng nhưng rất cứng, mít có mùi lạ hoặc thơm nhẹ thậm chí là bạn có thể cảm nhận mùi sượng của mít non.

+ Một lưu ý nho nhỏ nữa là nếu bạn lựa mít đã được bóc múi sẵn, nên chọn những túi mít có màu vàng ươm.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm kem sầu riêng thơm ngon, béo ngậy hấp dẫn

3. Ăn mít có tốt không?

– Bên cạnh hương vị thơm ngon, mít còn có nhiều vitamin và chất khoáng tốt cho cơ thể. Đây là loại trái cây tốt cho hệ tiêu hóa, trong mít chứa các chất tác dụng chống loét và rối loạn tiêu hóa. Loại quả này cũng chứa rất nhiều chất xơ, có tác dụng ngăn ngừa táo bón, giảm nguy cơ mắc các bệnh về đại tràng.

– Cách làm kem mít không chỉ đơn giản, ngon miệng mà còn mang đến nhiều chất dinh dương như vitamin A, C tốt cho tóc, da và mắt. Ngoài ra, Kali và sắt trong mít sẽ hỗ trợ điều trị cao huyết áp, ngăn ngừa bệnh thiếu máu, kiểm soát việc lưu thông máu trong cơ thể.

– Tuy nhiên, bạn không nên ăn nhiều mít trong cùng một thời gian để tránh nóng trong người và không ăn mít trước bữa ăn sẽ ảnh hưởng đến dạ dày. Với những người bị bệnh rối loạn đông máu và người tiểu đường thì không nên ăn mít.

Với những thông tin và lưu ý trên đây, chúc bạn thực hiện cách làm kem mít thành công và có những trải nghiệm ngọt ngào bên gia đình và người thân.

Siêu thị điện máy HC

Món cua đồng rang me đặc trưng bởi vị chua chua ngọt ngọt từ nước sốt me quyện với vị ngậy, giòn thơm của cua đồng. Món này dùng để ăn nhậu hay ăn với cơm đều ngon.

Nguyên liệu:

– 1kg cua đồng

– 100gr me chín

– 2 muỗng canh tỏi băm

– 2 thìa cà phê bột năng

– Gia vị: Bột canh, hạt tiêu, đường, muối, bột ngọt

Cách chế biến:

– Cua đồng mua về bạn cho vào chậu, đặt rổ lên trên sau đó xả nước vào chậu, lắc xoay tròn để rửa sạch bùn đất bám vào cua rồi đổ nước đi. Làm như vậy đến khi nước đổ ra trong, không còn đục nữa thì thôi.

– Bạn cho 3 muỗng canh muối vào chậu cua, xả nước ngập cua rồi đặt rổ lên, lại lắc xoay tròn để loại bỏ ký sinh có trong cua. Rửa sạch lại cua với nước rồi cho một ít đá vào cùng để cua nằm im, không bò đi lung tung.

– Dùng tay bóc rời phần yếm cua và mai cua, vặt bỏ phần miệng cua. Dùng tăm khều hết phần gạch trong mai cua ra và cho vào một chiếc chén. Cắt phần thân cua làm đôi.

-Ướp cua đồng đã sơ chế với 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng thìa cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu ăn trong khoảng 15 phút.

– Cho 100 gr me chín vào trong một chén nước ấm, dầm nát rồi bỏ hạt và xác me đi. Lúc này bạn đã có được phần nước cốt me.

– Hòa bột năng với một ít nước lọc cho tan ra để được hỗn hợp bột năng pha loãng.

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm. Tiếp theo bạn cho phần gạch cua vào xào cho chín rồi bắc xuống.

– Đặt chảo sạch lên bếp, đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn rồi cho cua vào rang vàng. Chắt bớt dầu ra bát sau đó đổ nước cốt me vào, đảo đều cho cua ngấm đều, đun sôi lên thì cho phần gạch cua đã xào và nước bột năng đã hòa vào.

– Tiếp tục rang và đảo đều tay cho đến khi nước me sền sệt lại, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

– Đổ cua đồng rang me ra đĩa và thưởng thức. Nếu bạn muốn nước sốt me có màu đỏ hấp dẫn thì có thể sử dụng thêm dầu hạt điều.

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]

Ưu điểm khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là dụng cụ nhà bếp khá phổ biến trong cuộc sống hiện đại. Mặc dù có nguyên lý hoạt động tương đối giống với lò nướng, tuy nhiên, nồi chiên không dầu có lợi thế hơn với thiết kế nhỏ gọn, linh hoạt và sự luân chuyển không khí bên trong giúp thực phẩm chín đều và có màu vàng giòn vô cùng đẹp mắt.

Bên cạnh đó, việc sử dụng nồi chiên không dầu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các loại nồi chiên không dầu hiện nay được ứng dụng nhiều công nghệ hiện đại như Ultra Rapid Air giúp loại bỏ tới 90% dầu mỡ trong các món chiên nướng, đặc biệt là các món thịt nướng. Nhờ đó, có thể giảm lượng cholesterol trong khẩu phần ăn, ngăn ngừa các bệnh về huyết áp, tim mạch, thừa cân béo phì.

Ngoài ra, nồi chiên không dầu có thể áp dụng cho đa dạng thực phẩm và chế biến được vô vàn món ngon như gà chiên, sườn nướng, thịt quay mà không cần dùng đến lò nướng. Thịt sau khi chế biến vẫn giữ được hương vị tươi ngon, ẩm mềm bên trong mà không bị ám khói. Với sự tiện lợi, an toàn và những công năng đa dạng, nồi chiên không dầu là sự lựa chọn hoàn hảo khi chế biến món thịt nướng tại nhà.

Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

Các món nướng từ thịt vô cùng đa dạng, bạn có thể đổi vị cho bữa ăn gia đình bằng một số cách ướp thịt nướng ngon mềm dưới đây.

Cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu

Thịt ba chỉ nướng là món ăn phổ biến trong mỗi gia đình. Cùng tham khảo nguyên liệu và cách đơn giản để làm món thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu từ Hawonkoo.

Nguyên liệu:

• Thịt ba rọi: 0.5kg
• Hành tỏi băm: 1 thìa canh
• Mắm: 1 thìa canh
• Đường: 0.5 thìa canh
• Dầu điều: 0.5 thìa canh
• Hạt nêm: 0.5 thìa cafe
• Ớt bột: 1 thìa cafe
• Tương ớt: 3 thìa canh
• Đồ ăn kèm: xà lách, dưa chuột, kim chi

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế thịt

• Thịt sau khi mua về đem rửa sạch, nhổ các cọng lông còn sót lại.
• Cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho miếng thịt săn lại
• Cắt thịt thành từng miếng mỏng vừa ăn hoặc cắt thành từng miếng dài giống như thịt nướng Hàn Quốc.

Bước 2: Ướp thịt ba chỉ

• Cho vào thịt vào bát tô cùng với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, nửa thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa canh đường, 1 thìa cà phê nước mắm, nửa thìa canh dầu điều, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa cà phê ớt bột và 3 thìa canh tương ớt.
• Trộn đều thịt lên rồi ướp khoảng 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3: Nướng thịt

• Trước khi chiên, đưa thịt ra ngoài tủ lạnh để khoảng 30 phút.
• Lót 1 tấm giấy bạc ở dưới nồi chiên để hứng phần mỡ dư thừa giúp quá trình vệ sinh dễ dàng hơn.
• Phết 1 ít dầu lên vỉ nướng rồi xếp đều thịt lên trên
• Nướng thịt ở 200 độ C trong khoảng 6-7 phút cho thịt săn lại. Sau đó trở mặt lại nướng thêm khoảng 3-4 phút nữa cho miếng thịt vàng đều.

Thành phẩm

Tổng thời gian nướng thịt ở nồi chiên không dầu chỉ khoảng 10 phút, nhưng thành phẩm ngon xuất sắc. Miếng thịt vàng ươm, ráo bớt mỡ tỏa hương thơm vô cùng hấp dẫn. Khi ăn có độ mềm ẩm, ngấm đẫm gia vị ướp thịt nướng kết hợp với rau xanh, dưa chuột và kim chi chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê tít.

Cách nướng sườn bằng nồi chiên không dầu

Để có món sườn nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon mà không bị khô, bạn cần chú ý chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện theo trình tự các bước dưới đây.

Nguyên liệu:

• Sườn non: 800g
• Sữa đặc: 1 thìa
• Dầu hào: 2 thìa
• Mật ong: 1 thìa
• Nước mắm: 2 thìa
• Dầu ăn: 1 thìa
• Ngũ vị hương: 3g
• Bột tỏi: 1 thìa canh

Các bước thực hiện:

Bước 1: Ướp sườn

• Sườn heo đem rửa sạch với nước muối loãng rồi, để ráo nước
• Cho hỗn hợp gia vị gồm: 1 thìa sữa đặc, 2 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong, 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn, 3g ngũ vị hương, 1 thìa canh bột tỏi vào tô đựng sườn.
• Trộn đều lên, sau đó rồi dùng màng bọc thực phẩm đậy kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất là 30 phút.

Bước 2: Nướng sườn bằng nồi chiên không dầu

• Lấy sườn ra ngoài khoảng 15 phút trước khi đem nướng.
• Xếp sườn lần lượt vào nồi chiên không dầu sao cho các miếng sườn dàn đều mặt nồi, không chồng chéo lên nhau.
• Khởi động nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ và nướng sườn trong 12 phút.
• Sau khi hết 12 phút trở mặt thị và nướng tiếp lần 2 ở 180 độ C thêm 10 phút nữa là được.

Thành phẩm

Miếng sườn vàng ươm, mềm mại thấm gia vị đậm đà. Món sườn nướng mật ong có thể ăn kèm với cơm nóng, thêm một ít mỡ hành và nước mắm mặn ngọt rất tuyệt vời. Công thức ướp sườn cực kỳ đơn giản, thời gian chế biến lại nhanh chóng, bạn hãy thêm ngay vào thực đơn của gia đình mình ngay nhé!

Cách làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu

Món thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu với lớp bì giòn tan, ăn kèm dưa chua và nước sốt thần thánh chắc chắn không ai có thể cưỡng lại được.

Nguyên liệu:

• Thịt heo 3 chỉ: 1Kg
• Củ gừng: 30g
• Củ hành tím: 2 củ
• Nửa quả chanh (có thể thay bằng giấm)
• Hạt nêm: 1/2 thìa canh
• Đường: 1/2 thìa canh
• Bột ngũ vị hương: 1/2 thìa canh
• Bột tỏi: 1/2 thìa canh
• Ớt bột: 1/2 thìa canh
• Tiêu xay: 1/2 thìa canh
• Muối: 2 thìa canh

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế thịt

• Thịt ba chỉ đem cạo sạch lông, rửa qua nước. Sau đó cho thêm 1 thìa canh muối massage nhiều lần và rửa thật lại sạch.
• Gừng và hành tím cắt lát mỏng cho vào nồi cùng thịt ba chỉ, đổ nước ngập nửa miếng thịt đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp.
• Vớt thịt ra ngoài cho ráo nước,khía miếng thịt với độ sâu khoảng 1cm cho dễ ngấm gia vị
• Dùng giấy thấm dầu thấm khô miếng thịt.

Bước 2: Trộn gia vị ướp thịt nướng

• Cho vào bát nhỏ các loại gia vị gồm: hạt nêm, đường, ngũ vị hương, bột tỏi, tiêu, ớt bột, muối rồi trộn đều.
• Phần muối còn lại vắt nửa quả chanh vào trộn đều

Bước 3: Ướp gia vị

• Để ngửa miếng thịt rồi rải đều hỗn hợp gia vị lên trên, thoa đều cho gia vị thấm đều.
• Lật úp miếng thịt, sau đó dùng nĩa cắm đều xuống phần da để khi nướng dễ phồng hơn.
• Dùng giấy thấm khô phần da
• Dùng chổi quét phần hỗn hợp chanh và muối lên phần da sau đó để nghỉ khoảng 20 phút cho khô.
• Sau 20 phút phết hỗn hợp nước chanh lần 2 lên phần da rồi tiếp tục để nghỉ khoảng 1 tiếng.

Lưu ý: Khi xăm da heo, tuyệt đối không được đâm quá sâu. Ví dụ nếu lớp da dày khoảng 5mm thì bạn chỉ nên cắm xuống từ 3 đến 4mm là dừng. Việc cắm quá sâu quá sẽ khiến phần mỡ từ dưới lớp da trào ngược lên khi quay, khiến da không thể giòn được.

Bước 3: Nướng thịt quay bằng nồi chiên không dầu

• Đặt miếng thịt vào nồi chiên không dầu sao cho phần da hướng lên trên.
• Tổng thời gian nướng cho món thịt quay là 60 phút, chia làm 3 lần:
• Nướng lần 1 ở nhiệt độ 180 độ trong 30 phút.
• Nướng lần 2 ở 180 độ C trong 20 phút.
• Nướng lần 3 ở 180 độ trong vòng 10 phút.

Thành phẩm

Thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu vô cùng hấp dẫn. Lớp da vàng ươm, phồng lên giòn rụm. Với công thức ướp thịt nướng này thì thành phẩm sẽ không quá đậm đà, bạn có thể chấm thêm xì dầu hoặc sốt chấm thịt nướng để tăng thêm hương vị.

Công thức thịt nướng xá xíu bằng nồi chiên không dầu

Cách ướp thịt nướng bằng nồi chiên không dầu ngon mềm chuẩn vị xá xíu đơn giản bằng nồi chiên không dầu bạn đã thử chưa? Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm và các bước thực hiện đơn giản, bạn hãy vào bếp và thực hiện ngay món thịt nướng xá xíu tuyệt vời cho bữa cơm gia đình mình nhé!

Nguyên liệu:

• Thịt nạc vai: 1 kg
• Tỏi
• Hành tím
• Muối: ½ thìa cà phê
• Bột ngọt: 1 thìa cà phê
• Đường: 2 thìa canh
• Dầu hào: 1 thìa canh
• Nước tương: 1 thìa canh
• Rượu mai quế lộ: 2 thìa canh
• Hạt nêm: ½ thìa canh
• Bột ngũ vị hương: Một ít
• Mạch nha: 1 thìa canh

Cách thực hiện:

Bước 1: Chọn thịt nạc dăm có cả nạc và mỡ cho mềm. Đem xát qua muối rồi rửa thật sạch lại với nước sau đó cắt miếng vừa ăn.Bước 2: Xay hỗn hợp gồm tỏi, hành tím, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, 2 thìa rượu mai quế lộ,1/2 thìa canh hạt nêm, 1 ít bột ngũ vị hương.Bước 3: Đổ hỗn hợp sốt vào phần thịt, massage cho đều rồi bọc bằng màng bọc thực phẩm để trong ngăn mát khoảng 2-3 tiếng.Bước 4: Sau 3 tiếng, lấy thịt ra khỏi tủ lạnh rồi cho 1 thìa mạch nha vào trộn đều.Bước 5: Nướng thịt

• Cho thịt vào nồi chiên không dầu nướng ở 180 độ trong 10 phút.
• Đổ phần nước ướp thịt nướng còn lại vào chảo đun cho sệt lại.
• Sau 10 phút, lấy thịt ra trộn vào nước sốt thịt đã đun sệt.
• Cho thịt vào lại nồi chiên không dầu nướng tiếp ở 180 độ trong 10 phút.
• Trở mặt thịt rồi nướng lần thứ 3 ở nhiệt độ tương tự trong 10 phút.
• Tiếp tục trở thịt rồi nướng lần thứ 4 trong 10 phút ở 180 độ.

Thành phẩm

Cách làm thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu theo công thức này không những thơm mà còn rất bắt mắt. Miếng thịt bên trong mềm ẩm, bên ngoài ráo mặt, lên màu hấp dẫn. Bạn có thể ăn thịt xá xíu với cơm nóng hoặc bánh mì, bún trộn đều không hề biết ngán.

Cách làm thịt nướng bún chả bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai (chia làm 2): 1,2kg
• Củ Hành Tím: 20g
• Tỏi: 8g
• Nước Mắm: 1 thìa canh
• Dầu Hào: 1 thìa canh
• Dầu Hành: 2 thìa canh
• Bột Ngọt: 1/2 thìa cà phê
• Đường vàng: 1 thìa cà phê
• Tiêu: Theo khẩu vị
• Nước Tương: 1 thìa cà phê

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế thịt

• Thịt rửa sạch rồi chia làm 2 phần, phần nhiều nạc hơn thì để cắt miếng vừa ăn, phần có nhiều mỡ thì để xay.
• Cho 2 loại thịt vào 2 bát khác nhau

Bước 2: Ướp thịt nướng bún chả

• Cho đều vào 2 bên các gia vị bao gồm: hành tỏi băm, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu hành, 1 ít tiêu, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường cát vàng, 1 thìa cà phê nước tương maggi (hoặc nước màu).
• Trộn đều rồi ướp khoảng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Nướng thịt bún chả bằng nồi chiên không dầu

• Lót 1 tấm giấy bạc ở dưới đáy nồi để dễ dàng vệ sinh sau khi dùng.
• Đối với thịt miếng: Cho trực tiếp vào khay của nồi chiên không dầu, rồi nướng ở nhiệt độ 165 độ C trong 10 phút.
• Đối với thịt viên: Lấy một lượng thị vừa phải vê thành hình tròn rồi ấn hơi dẹt xuống. Xếp viên thịt vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút.

Thành phẩm

Cách ướp thịt nướng bún chả theo công thức nồi chiên không dầu vừa nhanh gọn, tiện lợi, hương vị ngon như ngoài hàng. Miếng thịt mềm ẩm, không bị khô, gia vị vừa phải không quá ngọt chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của cả gia đình.

Cách làm thịt nướng riềng mẻ bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

• Thịt ba chỉ: 600g
• Riềng: 1 củ
• Sả: 2 cây
• Mẻ: 2 muỗng canh (đã lọc)
• Bột nghệ: 1 thìa canh
• Dầu ăn: 2 thìa canh
• Mắm tôm: 1 thìa canh
• Nước mắm: 2 thìa canh
• Đường: 1 thìa canh
• Tiêu xay: 1 thìa canh

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt ba chỉ cho vào chậu cùng 1 thìa muối massage thật sạch, sau đó rửa lại bằng nước nhiều lần rồi để ráo.
• Cắt thịt thành các miếng vuông quân cờ, mỗi miếng dày khoảng 1.5 – 2cm. Bạn không nên thái mỏng vì khi nướng thịt sẽ bị khô.
• Riềng đem cạo vỏ, bỏ rễ rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Sả lột lớp vỏ già úa bên ngoài, rửa sạch và băm nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt với riềng mẻ

• Cho vào tô đựng thịt các nguyên liệu gồm: riềng sả băm, 2 thìa nước canh mẻ, 1 thìa canh mắm tôm, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh hạt tiêu, 1 thìa canh bột nghệ, 1 thìa canh đường và 2 thìa canh dầu ăn.
• Trộn đều các nguyên liệu sau đó bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và ướp thịt khoảng 1 tiếng cho thấm đều gia vị.

Bước 3: Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

• Lót 1 lớp giấy bạc vào đáy nồi chiên không dầu
• Xếp thịt đã thấm đều gia vị vào đều khắm rổ chiên.
• Nướng thịt ở 180 độ C trong 12 phút, sau đó trở mặt thịt và nướng tiếp 180 độ C trong vòng 23 phút.
• Khi thịt chín đều, có màu vàng nâu và hơi ở xém cạnh là hoàn thành.

Thành phẩm

Món thịt nướng riềng mẻ thơm nức mũi, thịt ngọt, mềm, không hề bị khô hoặc dai. Các gia vị được tẩm ướp vừa ăn, bạn nên ăn kèm với bún, rau sống và mắm tôm để gia tăng hương vị.

Mẹo làm thịt nướng bằng nồi chiên không dầu thành công

Đối với món thịt nướng bằng nồi chiên không dầu,việc điều chỉnh nhiệt độ, độ dày mỏng của thịt và lựa chọn các nguyên liệu là điều hết sức quan trọng. Để thịt không bị cháy, không bị khô, bạn hãy bỏ túi một vài mẹ nhỏ dưới đây.

Chọn thịt có cả nạc và mỡ

Mỗi phần thịt ở những vị trí khác nhau sẽ cho ra những hương vị khác nhau. Để có được món thịt nướng thơm ngon đúng điệu, bạn cần chọn phần thịt có cả nạc và mỡ như thịt ba chỉ hoặc thịt để tránh bị khô sau quá trình nướng.

Đặc biệt, sau khi mua thịt về, bạn cần rửa thật kỹ. Có thể xát qua với muối hoặc chần sơ bằng nước sôi để loại bỏ mùi hôi cùng những chất bẩn độc hại. Như vậy, miếng thịt sẽ thơm ngon và đảm bảo an toàn hơn.

Cách tẩm ướp gia vị thịt nướng

Đặc trưng của món thịt nướng là phần gia vị thấm đẫm vào thịt. Sau khi nướng chín tất cả sẽ hòa quyện tạo thành một hương vị đậm đà khó quên. Để tạo ra được món ăn hấp dẫn như vậy, bạn nên cắt thịt thành từng miếng nhỏ. Đối với các món cần để nguyên tảng thì bạn hãy khứa nhiều đường trên bề mặt để nguyên liệu dễ dàng thấm vào hơn.

Việc sử dụng quá nhiều đường trong món thịt nướng sẽ rất nguy hiểm. Đường dễ cháy khét gây ra vị đắng và nhiều hợp chất không tốt cho sức khỏe. Vì thế bạn cần hạn chế đường và cố gắng canh giữ nhiệt độ để thịt không bị cháy.

Ngoài ra, bạn cũng nên chú trọng vào thời gian ướp thịt. Thời gian tối thiểu để gia vị ngấm vào thịt là 30 phút, tuy nhiên càng để lâu thì món ăn của bạn sẽ càng thơm ngon hơn. Với những miếng thịt càng to thì thời gian ướp càng lâu, bạn cần lên lịch ướp cho hợp lý.

Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

Khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu, bạn nên tránh lật qua lật lại quá nhiều lần. Hãy để miếng thịt chín vàng 1 mặt rồi mới lật sang mặt khác để nướng tiếp. Đố với một số món thịt nướng thì bạn cần quét dầu lên để thịt chín nhanh, chín mềm và không bị khô.

Nhiệt độ và thời gian nướng nên được điều chỉnh theo theo độ dày mỏng của miếng thịt và loại nồi chiên không dầu mà bạn sử dụng. Với những miếng thịt to và dày thì bạn nên nướng thành nhiều lần ở mức nhiệt vừa phải để thịt chín đều từ trong ra ngoài mà không bị cháy khét.

Vệ sinh nồi chiên nhanh chóng

Để vệ sinh nồi chiên một cách dễ dàng, bạn nên lót dưới đáy nồi một tấm giấy bạc. Đây là cách để hứng được lượng mỡ rỉ ra trong quá trình nướng. Bên cạnh đó, sẽ hạn chế tình trạng cháy khét ở đáy nồi do nhiệt độ cao.

Với khay chiên và rổ chiên, bạn nên làm sạch bằng nước ấm và chất tẩy rửa thông thường. Tuy nhiên, bạn nên vệ sinh bằng khăn mềm để tránh làm trầy xước và bong tróc gây mất thẩm mỹ.

Thưởng thức món thịt nướng

Khi ăn món ăn nướng bạn cần loại bỏ hết những phần thịt bị cháy khét. Nên ăn kèm nhiều rau xanh để cân bằng dưỡng chất và năng lượng trong khẩu phần. Món thịt nướng đặc biệt thơm ngon khi dùng chung với các loại bún, phở, bánh hỏi, có thêm nước mắm chua ngọt hoặc nước sốt tùy thích.

Như vậy, trên đây là tổng hợp những cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu thơm ngon và vô cùng đơn giản. Hy vọng, với những chia sẻ tỉ mỉ của Hawonkoo có thể giúp bạn thực hiện thành công và tạo ra những món ăn tuyệt vời cho gia đình và bạn bè.

Nếu bạn đang e ngại việc nướng thịt bằng bếp than tốn nhiều công sức và bị ám mùi, hãy tham khảo ngay các sản phẩm nồi chiên không dầu đa năng đến từ Hawonkoo. Không chỉ sở hữu thiết kế hiện đại và thẩm mỹ, nồi chiên không dầu Hawonkoo còn tích hợp công nghệ Ultra Rapid Air tiến tiến giúp giảm tối đa lượng dầu mỡ có trong thực phẩm. Đặc biệt, công nghệ nướng than độc quyền lưu giữ hương vị của các món nướng truyền thống, cho món ngon trọn vị mà không phải tất bật chuẩn bị như trước đây.

Để biết thêm thông tin chi tiết về các sản phẩm gia dụng chất lượng, vui lòng liên hệ Hotline 1900 232396 hoặc truy cập website Hawonkoo.

Để làm một PowerPoint thật đẹp và chuyên nghiệp phục vụ cho việc thuyết trình, bạn không chỉ cần để ý tới nội dung mà còn phải để ý tới cả bố cục và cách trình bày nội dung để có thể truyền tải thông tin tới người xem một cách hiệu quả nhất. Vì vậy bạn cần phải có những phương pháp hoặc skill quan trọng nhằm tạo được những chuỗi slide thật đẹp và chuyên nghiệp mang một phong cách riêng biệt cho bản thân.

1. Chuẩn bị

Trước khi tạo một chuỗi các slide bằng PowerPoint các bạn cần phải chuẩn bị sẵn một số tài nguyên trước khi bắt tay vào làm một “PowerPoint”.

1.1 Vạch sẵn bố cục cho các slide

Đầu tiên bạn cần phải xác định rõ các vấn đề mà mình cần trình bày trong một slide. Để dễ dàng hơn bạn có thể xác định nó bằng các câu hỏi sau đây:

– Chủ đề bạn muốn trình bày là gì?

Mỗi một bài thuyết trình đều có một chủ đề nhất định, bạn cần phải xác định rõ ràng chủ đề của mình để từ đó đưa ra phong cách làm PowerPoint chính xác nhất. Nó có thể là phong cách nghiêm túc chứa lượng thông tin lớn cũng có thể là một bài mang phong cách thoải mái dí dỏm có tính truyền tải cao.

– Đâu là những vấn đề bạn cần trình bày?

Mở bài thân bài kết bài, toàn bộ kết cấu của một bài PowerPoint sẽ quyết định những gì bạn muốn trình bày cho người xem và nó là giàn khung để bài thuyết trình có thể dựa vào đó đắp nặn lên một sự kết hợp hoàn chỉnh.

Nội dung của những vấn đề này cần cô đọng, không được dài dòng quá nhưng cũng không nên quá ngắn để tránh thiếu sót thông tin.

Những gì bạn trình bày trong PowerPoint chỉ là tiền đề mở lời cho bài thuyết trình, bắt nguồn của các câu nói bạn sẽ phát biểu trước mọi người. Thế nên vấn đề đặt ra ở đây là nếu các bạn trình bày hết mọi thứ cần nói lên PowerPoint thì khi thuyết trình bạn sẽ phải nói cái gì nữa? Điều tối kị trong thuyết trình đó chính là nhìn chằm chằm vào slide trình chiếu và đọc hết tất cả các nội dung trên đó lên và không có chút thông tin nói thêm nào khác.

Việc bạn chỉ nhìn lên trên màn chiếu mà không nhìn khán giả sẽ làm họ cảm thấy bạn thiếu tự tin và không tôn trọng người nghe. Cộng thêm việc khi thuyết trình chỉ đọc các thông tin trên slide sẽ khiến các khán giả hoặc giám khảo (nếu có) đánh giá bạn không hề chuẩn bị trước cho bài thuyết trình của mình.

Xin hãy tin rằng việc này sẽ tạo điểm trừ rất nặng cho bài thuyết trình của bạn.

Tóm lại khi vạch ra các nội dung cần trình bày, bạn chỉ cần viết ra những câu nói cô đọng và súc tích nhất, thậm chí nếu có thể đủ tự tin thì chỉ cần viết đề mục mà thôi, mọi vấn đề chuyên sâu hơn có thể được giải thích bằng lời với người nghe thuyết trình.

– Sắp xếp các vấn đề cần trình bày như thế nào cho hợp lý?

Các vấn đề đã vạch ra cần phải được sắp đặt một cách hợp lý và logic. Cần phải có mở bài, thân bài và kết bài như một bài văn.

Có một số kiểu sắp xếp vấn đề như sau:

+ Diễn dịch: Mở đầu bằng cách khái quát toàn bộ các vấn đề sẽ nói tới trong bài PowerPoint và phần thân bài sẽ tiến hành đi sâu và làm rõ hơn các vấn đề mà mở bài đã nhắc tới.

+ Quy nạp: Ngược lại với phương pháp diễn dịch, cách sắp xếp quy nạp là ban đầu bạn sẽ trình bày các ý nhỏ đến ý lớn trước, từ chi tiết tới khái quát sau đó chờ đến cuối cùng mới tổng kết lại tất cả và đưa ra nhận xét tổng hợp.

+ Kết hợp diễn dịch cùng quy nạp: Mở đầu khái quát các vấn đề cần nói trong bài PowerPoint, thân bài tiếp tục đi sâu vào phân tích và làm rõ nếu có thể thì nên đưa thêm các dẫn chứng hay ví dụ sinh động. Cuối cùng bài PowerPoint là sự tổng kết và nhận xét cho toàn bộ các vấn đề đã phân tích.

1.2 Ví dụ và dữ liệu

Một bài thuyết trình để được gọi là hay thì không thể chỉ có những lý thuyết xuông. Bạn cần phải chuẩn bị các dẫn chứng và ví dụ đi kèm để người nghe có cái nhìn trực quan nhất với bài thuyết trình của bạn.

Các ví dụ và dữ liệu có thể được mô tả bằng bảng biểu hoặc hình vẽ tranh ảnh, video…

Càng nhiều ví dụ được đưa ra thì bài thuyết trình bằng PowerPoint của bạn càng dễ hấp dẫn người xem hơn là chỉ những kiến thức khôn khan sáo rỗng. Những ví dụ và dữ liệu này nên được chèn xen kẽ trong các phần của bài PowerPoint để có thể đạt được hiệu quả cao nhất.

1.3 Hình nền hoặc hình ảnh minh họa

Hình nền của PowerPoint và hình minh họa ảnh hưởng tới độ hấp dẫn và tính tập trung của các slide.

Nói về tính tập trung của một slide, đó là một phương pháp dẫn lối ánh mắt của người xem vào một điểm mà người làm slide muốn. Phương pháp này thường được sử dụng trong nghệ thuật chụp ảnh hoặc làm phim, những nhà sản xuất đã khôn khéo hướng ánh mắt của khán giả vào một điểm trên khung hình mà bạn muốn.

Phương pháp đó có nhiều cách thực hiện và sẽ khá phức tạp và chuyên sâu nên chúng ta không cần phân tích về nó quá nhiều. Nhưng để các bạn có thể hình dung rõ ràng hơn với vấn đề muốn nói ở đây thì Powerpoint.com.vn xin đơn cử một ví dụ gần như tương tự như vậy. Mời các bạn hãy nhìn bức ảnh dưới đây:

Khi nhìn vào bức ảnh này, thứ đầu tiên các bạn chú ý tới chắc chắn là cốc nước kia. Vì sao lại như vậy, rõ ràng chùm chìa khóa mới là thứ to lớn hơn trong khung hình và gần với tầm mắt của người nhìn hơn nhưng bạn lại bỏ qua nó để nhìn tới cốc nước.

Câu trả lời rất đơn giản, chắc hẳn khi các bạn đọc đến đây cũng đã suy đoán được đôi phần. Đó là vì chùm chìa khóa đã bị làm mờ đi và trở nên không rõ nét bằng cốc nước. Chùm chìa khóa bị làm mờ đi khiến nó trở thành “nền” làm nổi bất cốc nước được đặt chính giữa khung hình.

Theo đó, thứ mà người xem nhìn tới đầu tiên hay nói một cách chuyên nghiệp hơn thì ánh mắt của người xem đều được hướng về phía cốc nước theo ý đồ của người chụp ảnh.

Giờ quay trở lại với việc làm PowerPoint, thứ mà một người làm PowerPoint muốn người xem để ý đầu tiên tất nhiên là nội dung chữ hoặc biểu đồ được ghi trên slide rồi. Vậy nên tương tự với nguyên lý được nói tới ở trên, muốn người xem tập trung nhìn vào nội dung bạn thể hiện trên PowerPoint, hình nền slide của các bạn không được quá bắt mắt và thu hút ánh nhìn.

Nó phải để ra một khoảng trống đáng kể, tốt nhất là một khoảng trống ngay giữa khung hình để bạn có thể chèn nội dung mình cần diễn đạt trên slide.

Màu sắc của hình nền cũng cần phải chú ý tới, nếu bạn cần trình chiếu và thuyết trình bài PowerPoint của mình ở một nơi có ánh sáng đầy đủ (không phải phòng kín) thì tốt nhất màu nền phải có tông màu tươi sáng để khi chiếu lên màn hình không bị hắt sáng và khó nhìn. Bởi vì nếu bạn chọn một cái nền đen và trình chiếu bài thuyết trình trong một điều kiện có ánh sáng kể cả có là ánh sáng tự nhiên thì màn chiếu vẫn bị lóa chữ, gây khó chịu cho người nhìn.

Dưới đây là một ví dụ điển hình về một hình nền PowerPoint phù hợp nhất dành cho bạn, có chừa khoảng trống để ghi nội dung, có tính tập trung vì con mắt người xem sẽ không quá để ý tới những đường viền giấy xung quanh nhưng quan trọng là vẫn không mất tính thẩm mĩ và thú vị cho slide của bạn.

Nền của slide đó bạn có thể tìm thấy rất nhiều trên mạng, powerpoint.com.vn có một bài tổng hợp các hình nền PowerPoint thật đẹp dành cho các bạn, bạn có thể ghé vào đường link dưới đây để tải những hình nền PowerPoint về máy:

Hình nền Powerpoint đẹp

2. Bắt tay vào làm một PowerPoint đẹp và chuyên nghiệp

Sau khi đã chuẩn bị tất cả những gì mà powerpoint.com.vn nhắc tới ở phần 1, các bạn đã gần như hoàn thành xong một bài PowerPoint rồi đấy, những công việc còn lại chỉ là xào nấu và sắp đặt các “nguyên liệu” đã chuẩn bị ra đĩa mà thôi.

Để làm được những việc này thì các bạn cần phải có những kỹ năng “xào nấu” để làm việc với PowerPoint một cách hiệu quả.

Trong phần 2 này, Powerpoint.com.vn sẽ chỉ dẫn cho các bạn các loại kỹ năng đó để các bạn có thể vận dụng chúng một cách linh hoạt vào bài PowerPoint của mình.

2.1 Các thao tác với slide

Các slide là phần tử quan trọng cấu thành lên một bài PowerPoint. Giống với việc một file tài liệu Word có thể có nhiều trang thì một bài PowerPoint cũng có thể có nhiều Slide.

Để chèn thêm một slide mới vào bài PowerPoint thì bạn vào ribbon Home. Trong ribbon này có mục Slides, mục này có tất cả những gì bạn cần quan tâm về Slide.

Với New Slide, bạn có thể tạo ra một slide mới ngay bên dưới slide hiện tại bạn, trong đó có các dạng slide như sau:

– Title Slide: Slide này thường dùng cho trang bìa cho biết tiêu đề của cả slide, cũng chính là nội dung vừa ví dụ ở trên.

– Title and Content: Tiêu đề và nội dung.

– Section Header: Tiêu đề mục.

– Two Content: Hai nội dung.

– Comparison: So sánh.

– Title Only: Chỉ tiêu đề.

– Blank: Trang slide trắng để bạn có thể thiết kế tự do.

– Content with Caption: Nội dung có chú thích.

– Picture with Caption: Hình ảnh với chú thích.

– Panoramic Picture with Caption: Ảnh toàn cảnh với chú thích.

– Title and Caption: Tiêu đề và chú thích.

– Quote with Caption: Trích dẫn với chú thích.

– Name Card: Thẻ tên.

– 3 Column: 3 cột.

– 3 Picture Column: 3 cột và hình.

Với Layout, bạn có thể đổi kiểu cho slide hiện tại bạn đang chọn. Nó cũng có các dạng slide y như của New Slide.

Khi click chuột phải vào một slide, bạn sẽ thấy một bảng lựa chọn để thao tác với slide đó. Trong đó thì New Slide và Layout có tác dụng y hệt như ở trên ribbon Home.

Duplicate Slide: Tạo một slide khác giống y hệt Slide bạn vừa chọn (nhân đôi một slide).

Delete Slide: Xóa slide bạn vừa chọn.

2.2 Cách chèn hình nền (hình ảnh) vào PowerPoint

PowerPoint có sẵn các dạng hình nền hoặc theme cho bài thuyết trình của bạn, bạn có thể chọn ngay kiểu nền cho PowerPoint bằng cách click vào các mẫu theme hiện lên khi mở phần mềm PowerPoint.

Tuy vậy các dạng hình nền có sẵn của PowerPoint đều khá là đơn giản và không có gì đặc biệt. Chính vì vậy bạn mới cần chuẩn bị sẵn những hình nền ở ngoài để có thể chèn vào PowerPoint như đã nói ở trên.

Để chèn hình ảnh các bạn làm theo các bước sau đây.

Bước 1: Mở một PowerPoint với trang trắng bằng cách click đúp vào theme Blank Presentation trong giao diện mở đầu của PowerPoint (lựa chọn đầu tiên).

Bước 2: Vào ribbon Insert rồi chọn Pictures trong mục Images.

Bước 3: Chọn hình nền PowerPoint bạn đã tải về máy sau đó click vào Insert để chèn hình.

Bước 4: Hình được chèn vào không nhất định sẽ vừa đúng size của một trang slide, thế nên bạn có thể di chuột tới vị trí dấu chấm tròn ở trên cạnh của ảnh vừa được chèn. Bấm giữ chuột và kéo ảnh ra để vừa bằng với trang slide.

Bước 5: Trong ribbon Format ở mục Arrange, bạn click vào Send Backward và chọn Send to Back.

Thực hiện bước này để gửi bức ảnh nền của bạn ra phía sau khung chữ (xuất hiện mặc định khi bạn chọn theme Blank Presentation).

Như vậy là bạn đã thực hiện trọn vẹn việc chèn hình nền vào slide của PowerPoint. Kết quả bạn nhận được sẽ tương tự như hình dưới đây.

Với cách tương tự, bạn có thể chèn thêm bất cứ hình ảnh nào khác trong máy tính vào để trang trí cho slide của mình.

*Chỉnh sửa hình ảnh

Việc chỉnh sửa hình ảnh có thể thực hiện bên ngoài PowerPoint bằng những phần mềm chỉnh sửa ảnh khác điển hình là Photoshop nhưng nếu bạn không có phần mềm chỉnh sửa ảnh nào khác bạn có thể trực tiếp sử dụng các chức năng chỉnh sửa đơn giản của PowerPoint.

Các chức năng chỉnh sửa của bức ảnh đều nằm trong ribbon Format, muốn chỉnh sửa ảnh nào thì bạn click vào ảnh đó (ảnh được chọn sẽ hiện đường viền và chấm tròn xung quanh rất dễ phân biệt) và ribbon Format sẽ xuất hiện, bạn có thể lựa chọn các chức năng trong này để chỉnh sửa bức ảnh vừa chọn.

– Remove Background: Tách và xóa nền của bức ảnh.

– Corrections: Chỉnh sửa độ tương phản cùng với độ cứng mềm của các đường nét.

– Color: Phủ màu lên bức ảnh.

– Artistic Effects: Tạo các hiệu ứng tranh vẽ lên bức ảnh.

…

Ngoài việc chèn hình ảnh, bạn cũng có thể chèn được cả video vào PowerPoint. Để thực hiện được việc này không khó, hãy đọc và làm theo bài viết dưới đây của Powerpoint.com.vn để hiểu rõ hơn về cách chèn video vào PowerPoint:

Cách chèn Video vào PowerPoint

2.3 Chữ viết trong PowerPoint

Với trang đầu tiên của PowerPoint, bao giờ cũng có mặc định với hai dòng chữ để ghi tiêu đề và phụ đề. Chữ trong PowerPoint cũng được định dạng giống hệt với chữ trong Word hoặc Excel.

Có thể đổi kiểu font chữ, kích cỡ chữ, màu chữ và các style chữ khác nhau…

Chữ trong PowerPoint phải chú ý không được quá mức màu mè, font chữ phải gọn gàng để người xem dễ dàng đọc được. Quan trọng là màu sắc phải có độ tương phản cao so với nền, nói cách khác nền là màu trắng thì chữ phải là màu đen, nền là màu xanh thì chữ phải là màu đỏ…

Cách chọn màu này để chữ được hiển thị rõ ràng, tạo tính tập trung để người xem có thể đọc được dễ dàng hơn.

2.4 Biểu đồ trong PowerPoint

Để chèn một biểu đồ vào trong PowerPoint, các bạn hãy vào ribbon Insert.

Tại ribbon này có mục Illustrations, click vào Chart của mục này để mở giao diện chèn biểu đồ.

Ô cửa sổ chức năng Insert Chart sẽ đề ra những loại biểu đồ mà bạn có thể chèn vào PowerPoint, có dạng biểu đồ cột, biểu đồ đường, biểu đồ hình tròn, biểu đồ mảng… Bạn có thể xem trước kiểu dáng của biểu đồ tại phần privew ở phía bên phải.

Sau khi chọn được kiểu dáng biểu đồ phù hợp, click vào OK để chèn. Biểu đồ bạn chọn sẽ được chèn lên nền Slide kèm một bảng Excel nhỏ để ghi dữ liệu cho biểu đồ đó. Thay đổi số liệu trong bảng Excel đó để có được một biểu đồ chính xác với dữ liệu của bạn nhất.

Tất cả các chỉnh sửa của biểu đồ bạn có thể tìm thấy trong ribbon Design hoặc Format.

2.5 Hiệu ứng chuyển động trong PowerPoint

Có hai kiểu hiệu ứng chuyển động trong PowerPoint, đó là Transtions và Animations.

Trong đó Transitions là hiệu ứng chuyển giao giữa hai slide với nhau. Subtle là cách mà slide của bạn xuất hiện, Exicting là cách mà slide trước biến mất nhường chỗ cho slide mà bạn hiện đang chọn.

Và Animations là hiệu ứng chuyển động xuất hiện cho một phần tử nằm trong slide của bạn.

Các bạn không nên quá lạm dụng các hiệu ứng chuyển động này, bởi vì quá nhiều hiệu ứng sẽ khiến người xem rối mắt và chỉ tập trung vào sự chuyển động của nó. Đây là tâm lý thường thấy của con người, người ta hay để ý vào sự chuyển động hơn là vật tĩnh.

Nhưng nếu người xem quá để ý vào sự chuyển động thì sẽ mất tập trung vào nội dung của PowerPoint. Chính vì thế nên bạn có thể tạo chuyển động xuất hiện và biến mất đơn giản cho các phần tử trong PowerPoint của mình nhưng đừng quá chú trọng và làm phức tạp nó lên.

Phía trên là tất cả những vấn đề cần thiết nhất để tạo ra một PowerPoint đẹp nhưng cũng không kém phần chuyên nghiệp. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của Powerpoint.com.vn, chúc các bạn có thể tạo ra những bài PowerPoint tuyệt vời nhất dành cho mình.

Để có được cách nấu xôi mít bằng nồi cơm điện ngon không phải ai cũng biết. Sau đây hãy đọc bài viết của chúng tôi và thực hiện theo đúng các bước đảm bảo các bạn đã có món xôi mít cực chất lượng.

Xôi mít là một món ăn chơi rất ngon được nhiều người yêu thích. Với mùi thơm từ mít, vị dẻo mềm thơm từ xôi, vị béo của nước cốt dừa đã tạo nên hương vị rất đặc biệt của món xôi mít, đảm bảo ăn là ghiền.

1. Nguyên liệu và dụng cụ thực hiện món xôi mít

– Gạo nếp 200 gr.

– Thanh long ruột đỏ 300 gr (có thể thay thế bằng lá dứa tạo màu xanh hoặc gấc tạo màu đỏ).

– Mít 400 gr.

– Đường 50 gr.

– Mè trắng 30 gr.

– Muối 1/4 muỗng cà phê.

– Nước cốt dừa 50 ml.

– Dừa nạo 50 gr.

– Nồi cơm điện, máy xay sinh tố, chảo, tô, đũa, thìa, ….

2. Cách nấu xôi mít bằng nồi cơm điện thực hiện như sau

– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu thực hiện

Nếp vo sạch ngâm nước lạnh qua đêm hoặc ngâm nước nóng 3 – 4 tiếng cho nếp mềm, khi nấu sẽ ngon hơn.

Thanh long ruột đỏ bạn cắt nhỏ rồi dùng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó dùng rây lọc hết bã lấy phần nước đỏ để nấu xôi.

Múi mít bạn xẻ một bên, bỏ hạt mít. Múi mít sau khi bỏ hạt được dùng để dồn xôi sau khi nấu chín vào.

Mè trắng bạn bỏ lên chảo rang vàng thơm. Bạn nhớ đảo nhanh tay để mè chín vàng và không bị cháy nhé.

– Bước 2: Nấu xôi

Nếp sau khi ngâm xong bạn vo lại lần nữa, sau đó đổ phần nước thanh long đã lọc vào trộn chung với nếp ngâm thêm 1 tiếng để nước thanh long ngấm vào hạt nếp, khi nấu xôi sẽ có màu đỏ cam rất đẹp.

Tiếp theo bạn cho nếp vào nồi, đổ phần nước cốt dừa vào, bạn canh nước sao cho nước xăm xắp mặt gạo nếp, thêm 1/4 thìa cà phê muối vào trộn đều.

Bạn dùng thìa dàn đều nếp trong nồi rồi nhấn nút “Cook” nấu xôi bước cuối để học cách nấu xôi mít bằng nồi cơm điện.

Khi nồi chuyển qua nút “Warm” (hâm nóng) bạn mở nắp nồi, thêm đường vào trộn đều. Sau đó bạn đậy nắp nồi nhấn nút Cook lần nữa, đợi một chút nồi chuyển qua nút “Warm” là xôi chín.

– Bước 3: Thành phẩm sau khi nấu xong

>> Xem thêm: Chia sẻ cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện cực ngon.

Bạn đợi xôi nguội thì lấy xôi dồn vào múi mít, quét 1 lớp nước cốt dừa, rắc dừa nạo và mè rang lên. Và bắt đầu thưởng thức.

3. Lưu ý học cách nấu xôi mít bằng nồi cơm điện

– Gạo nếp bạn chọn loại nếp ngon như nếp cái hoa vàng hoặc nếp thái, trước khi nấu cần ngâm gạo cho mềm để khi nấu xôi không bị khô cứng.

– Nước nấu xôi đổ vừa đủ nước xắp mặt gạo, đổ nhiều quá xôi nhão ăn không ngon.

– Mít bạn chọn loại mít thái, mít ráo hoặc mít thường vừa chín tới, mít chín quá bị mềm, nhão không dồn được xôi và ăn không ngon.

– Ta có thể thêm đường hoặc nước cốt dừa trộn cùng với xôi khi nếp đã chín đều tránh nếp bị lại gạo.

Vậy là chúng tôi đã giới thiệu xong cách nấu xôi mít bằng nồi cơm điện. Mong rằng các bạn sẽ thực hiện đúng trong quá trình nấu xôi mít nhé.

Siêu thị điện máy HC

Hôm nay, Siêu thị điện máy HC vào bếp và chia sẻ đến với các bạn cách làm lẩu gà nấm cực dễ, đơn giản tại nhà các bạn nên xem ngay nhé.

1. Nguyên liệu để làm món lẩu gà nấm

– 600 gr thịt gà.

– 200 gr xương gà.

– 500 gr xương heo ống.

– 300 gr rau cải cúc.

– 20 gr đẳng sâm.

– 20 gr hạt kỷ tử.

– 30 gr táo đỏ.

– 100 gr nấm đùi gà.

– 100 gr nấm đông cô.

– 100 gr nấm linh chi trắng.

– 100 gr nấm kim châm.

– 100 gr boa rô.

– 100 gr nấm bào ngư trắng.

– 1 củ cà rốt, 1 bắp ngô ngọt.

– Gia vị: Muối, hạt tiêu,đường

– Dụng cụ: Dao, thớt, rổ, nồi nấu, bếp từ hoặc bếp gas hoặc bếp hồng ngoại, ….

2. Cách làm lẩu gà nấm ngon, hấp dẫn, cực dễ

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua xương gà và xương heo heo chặt nhỏ sau đó rửa sạch với nước. Sau đó, bạn cho xương vào nồi đặt lên bếp gas điều chỉnh ở nhiệt độ lớn đun sôi xương để chần sơ qua xương gà và xương heo để khử bớt đi mùi tanh và làm sạch những bụi bẩn, chất dơ trong xương gà và xương heo rồi bạn tắt bếp đi đổ xương ra rổ rồi rửa sạch lại.

Thịt gà bạn rửa sạch, ngâm nước muối để cho khử mùi rồi chặt thành những miếng vừa ăn.

Các loại nấm bạn lần lượt bỏ cuống đi, rửa sạch. Riêng với nấm đùi gà thì cắt từng khúc vừa miệng, nấm đông cô tỉa hình hoa cho đẹp mắt, nấm linh chi và nấm kim châm chỉ cần để ráo nước là được.

Bắp ngô ngọt bạn bỏ vỏ xong cắt thành từng khúc vừa ăn, cà rốt cũng cắt khúc tỉa hoa hoặc thái lát mỏng. Hành boa rô thái lát, hành tím, rửa sạch, thái nhỏ.

– Bước 2: Ninh nước xương

Bạn cho bắp ngô ngọt cùng với củ cà rốt vào nồi nước lọc để trong nồi đặt trên bếp gas hoặc bếp từ đang đun. Sau đó cho thêm xương gà và xương ống và trong để hầm nước dùng. Xương gà và xương ống sẽ làm cho nước dùng ngọt tự nhiên mà không cần nêm nếm đường.

Hầm nước dùng với lửa nhỏ khoảng 1 tiếng để rau củ và xương ra nước ngọt trong cách làm lẩu gà nấm.

– Bước 3: Cách làm nước lẩu gà nấm chuẩn vị

>> Xem thêm:

Nguyên liệu làm lẩu ếch hiện nay cần có.

Cách làm lẩu gà lá é Đà Lạt cực thơm ngon, ăn là nghiện.

Bạn đặt một cái nồi nấu khác lên bếp gas hoặc bếp từ rồi cho vào một thìa dầu, khi dầu nóng thì phi hành boa rô và hành tím phi cho thật thơm vàng. Bạn tiếp tục cho toàn bộ phần nước dùng đã hầm vào trong rồi nấu với cà rốt, bắp, đẳng sâm, kỷ tử, táo đỏ vào nước.

Bạn tiến hành nấu các nguyên liệu cho thật mềm trong khoảng 15 – 20 phút là được nếu thích bạn có thể tăng thời gian hầm nước lẩu lên nhé. Sau khi thấy nguyên liệu đã mềm, bạn nêm nếm với 1 thìa muối + nửa thìa hạt tiêu và 2 thìa đường cho vừa miệng.

Khi thấy nồi lẩu sôi lần nữa thì bạn nhắc xuống rồi rắc hành lá và tiêu rắc lên cho hấp dẫn.

– Bước 4: Thưởng thức

Cách làm lẩu gà nấm đã hoàn thành bạn hãy mời mọi người trong gia đình thưởng thức nhé.

Như vậy chúng tôi đã chia sẻ xong cách làm lẩu gà nấm tại nhà cực chuẩn và lại đúng vị.

Siêu thị điện máy HC

Nộm gà xé phay hành tây, một món ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn. Món ăn này phổ biến vì nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản. Hãy cùng khám phá cách làm nộm gà xé phay hành tây thú vị qua bài viết sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu đặc sắc

Để thực hiện món nộm gà xé phay hành tây thơm ngon, hãy chuẩn bị kỹ lưỡng nguyên liệu cần thiết. Đây là bước quan trọng để tạo nên một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món nộm gà xé phay hành tây thơm ngon

Danh sách nguyên liệu:

Dưới đây là các thành phần chính để tạo nên món nộm gà xé phay hành tây thơm ngon. Có thể linh hoạt điều chỉnh gia vị và nguyên liệu theo khẩu vị cá nhân.

Các bước thực hiện món nộm gà xé phay hành tây siêu đơn giản

Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu cho món nộm gà xé phay hành tây, hãy bắt đầu theo các bước hướng dẫn dưới đây.

Bước 1: Chuẩn bị thịt gà

Thịt gà cần được làm sạch, rửa kỹ và ướp muối, gừng để loại bỏ mùi tanh. Luộc gà với nước lớn, thêm hành tím và gừng để thêm hương vị. Khi thịt chín, kiểm tra bằng cách xiên tăm qua, nếu nước trong suốt là thịt đã chín.

В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В В SЖЎ chбєї thб»‹t gГ

Sau khi gà đã chín, hãy vớt gà ra để nguội và dễ xé. Có thể ngâm thịt gà vào nước đá để da gà giòn, thịt gà săn chắc hơn. Khi gà nguội, xé gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn, có thể xé bằng tay hoặc dùng kéo cắt nếu gà khó xé. Trong thời gian chờ gà nguội để xé, hãy sơ chế các nguyên liệu khác để tiết kiệm thời gian.

Bước 2: Chuẩn bị hành tây và gia vị

Để tạo nên một món nộm gà xé phay hành tây ngon, sơ chế hành tây là rất quan trọng. Lựa chọn củ hành tây không bị giập hay nứt, sau đó bóc vỏ và rửa sạch. Dùng dao thái lát hành tây thành từng lớp mỏng. Ngâm hành tây vào nước đá để giữ độ giòn và loại bỏ mùi hăng.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, sau đó bào sợi vừa ăn. Ngâm cà rốt vào nước đá để giữ độ giòn và tăng hương vị.

Rau răm cắt lá già và cọng, sau đó rửa sạch và thái nhỏ vừa ăn.

Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Ớt rửa sạch, có thể cắt sợi hoặc giã nhuyễn tùy khẩu vị. Gừng sau khi gọt vỏ, giã nhuyễn. Lạc sau khi làm sạch và rang chín trên lửa nhỏ. Giã nhỏ lạc để dùng.

Bước 3: Chuẩn bị nước trộn nộm

Nước trộn đóng vai trò quan trọng trong việc tạo hương vị cho món nộm gà xé phay hành tây. Được xem như linh hồn của món ăn, nước trộn đưa ra quyết định về hương vị cuối cùng của món nộm.

Đặt tỏi, ớt, và gừng vào bát. Vắt nước từ 1 quả chanh, thêm 2 muỗng nước mắm và 2 muỗng đường vào. Trộn đều cho tạo nên nước chấm hòa quyện. Nếu cần, điều chỉnh khẩu vị theo sở thích gia đình.

Bước 4: Trộn nộm gà xé phay hành tây

Sau khi sơ chế gà và các nguyên liệu khác, bắt đầu bước trộn nộm. Đặt gà trong tô, rưới một ít nước trộn và trộn đều để gà thấm. Sau 5 phút, thêm hành tây và các nguyên liệu khác, rưới nước trộn và trộn đều. Đeo bao tay nếu cần. Để nộm ngấm gia vị trong 15 phút trước khi thưởng thức.

Đưa ra đĩa, rải đậu phộng lên trang trí. Bữa ăn sẵn sàng với món nộm gà xé phay hành tây thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình.

Kết quả cuối cùng của món nộm gà xé phay hành tây

Món nộm gà xé phay hành tây là một đặc sản ngon với cách làm đơn giản. Sau khi hoàn thành, món nộm gà xé phay hành tây đảm bảo:

Thịt gà mềm ngon, da gà vàng giòn thấm đều hương vị.

Hành tây, cà rốt giòn, hành tây trắng không có mùi hăng.

Hương thơm của rau răm hòa quyện trong các nguyên liệu.

Kết quả cuối cùng của món nộm gà xé phay hành tây

Những điều cần chú ý khi làm món nộm gà xé phay hành tây

Món nộm gà xé phay hành tây là ngon và dễ làm. Tuy nhiên, để có một món nộm ngon, cần lưu ý một số điểm quan trọng trong việc chuẩn bị và chế biến nguyên liệu:

Chọn gà cho món nộm, nên lựa chọn con gà săn chắc, chân dài, thân nhỏ. Gà có da vàng óng, thịt màu vàng đậm, không thâm hay đốm bất thường. Thịt gà thơm tự nhiên, săn chắc khi ấn vào.

Khi chọn hành tây, lựa chọn củ tròn đều, màu vỏ đẹp, không có đốm nâu hay nát. Củ hành tây còn tươi khi ấn vào chắc tay, không mềm, không có mùi lạ. Điều này đảm bảo nộm thơm ngon hấp dẫn.

Sau khi sơ chế hành tây và cà rốt, đặt vào tủ lạnh 30 phút trước khi trộn để giữ giòn ngon khi ăn.

Rửa sạch rau và nguyên liệu trước khi trộn để tránh nước dư thừa. Nước mắm trộn không thêm nước để giữ sự sánh quyện.

Không để nộm gà xé phay hành tây quá lâu trước khi ăn để giữ độ giòn tự nhiên của rau củ.

Các loại nộm gà xé phay độc đáo

Nộm gà xé phay hoa chuối

Món nộm gà xé phay hoa chuối cũng ngon và dễ làm như nộm gà xé phay hành tây. Bước sơ chế, pha nước trộn và trộn nộm tương tự. Lưu ý ngâm hoa chuối vào nước muối để giữ màu và tránh vị đắng. Hoa chuối cần trộn đều để hòa quyện với các nguyên liệu khác.

Quy trình làm món nộm gà xé phay hoa chuối:

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Chọn và sơ chế thịt gà như cách làm món nộm gà xé phay hành tây đã hướng dẫn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác.

Với cà rốt, rau răm, tỏi, ớt, gừng và đậu phộng, thực hiện tương tự như trước. Loại bỏ vỏ già của hoa chuối, thái mỏng để dễ ăn và hấp thụ gia vị. Ngâm hoa chuối đã cắt vào nước muối khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Việc ngâm hoa chuối giúp giữ màu và loại bỏ vị chát.

Bước 3: Pha nước trộn

Kết hợp nguyên liệu để pha nước trộn trong một bát. Thêm 1 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường và 1 muỗng giấm, sau đó khuấy đều. Nêm nếm lại để điều chỉnh khẩu vị gia đình.

Bước 4: Trộn nộm

Đưa gà vào một tô lớn, thêm một ít nước trộn để gà ngấm gia vị. Tiếp theo, thêm hoa chuối và tất cả các nguyên liệu còn lại vào tô. Rót nước trộn nộm vào và khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Cuối cùng, trang trí một ít rau răm và đậu phộng, món nộm gà hoa chuối thơm ngon sẵn sàng để thưởng thức.

Nộm gà xé phay dưa chuột

Món nộm gà xé phay dưa chuột này làm khá dễ và ngon miệng. Cách làm giống như những món nộm trước. Dưa chuột được cắt thành khúc vừa ăn nhưng không quá nhỏ. Khi trộn nộm, dưa chuột sẽ giữ được độ giòn. Một món ăn thanh mát phù hợp với mọi độ tuổi.

Bước thực hiện món nộm gà xé phay dưa chuột:

Bước 1: Chuẩn bị thịt gà

Thực hiện giống như cách làm hai món nộm gà trước.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác.

Các nguyên liệu được sơ chế tương tự như món nộm gà xé phay hành tây và hoa chuối. Đối với dưa chuột, rửa sạch và loại bỏ hạt. Thái dưa chuột thành sợi vừa ăn. Ngâm dưa chuột vào nước đá để giữ độ giòn và thêm hương vị ngon.

Bước 3: Tạo nước trộn

Sử dụng công thức gồm 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường và 1 muỗng nước cốt chanh. Thêm hành và tỏi băm nhuyễn vào, sau đó trộn đều.

Bước 4: Trộn nộm

Đặt thịt gà, dưa chuột và tất cả nguyên liệu vào một tô lớn. Rưới đều nước trộn lên và trộn đều. Để khoảng 15 phút để nộm thấm đều gia vị là có thể thưởng thức.

Tổng Kết

Dưới đây là hướng dẫn làm nộm gà xé phay hành tây thơm ngon từ chúng tôi. Quy trình làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, phù hợp với mọi độ tuổi. Một món ngon để làm món khai vị hoặc đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Tác Giả: Thương Hoàng

Từ khóa: Hướng dẫn làm món nộm gà xé phay hành tây thơm ngon tại nhà dễ dàng