Ẩm Thực

03 loại trà hoa cúc tốt nhất trên thị trường

Chắc hẳn bạn đã từng đặt câu hỏi uống trà hoa cúc loại nào tốt nhất bởi trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại trà hoa cúc với mẫu mã khác nhau. Tùy từng loại trà như trà hoa cúc khô hay trà hoa cúc túi lọc mà chất lượng và giá thành đều khác nhau. Do vậy, trước khi quyết định mua trà hoa cúc, bạn nên tìm hiểu kỹ để biết được trà hoa cúc loại nào tốt nhất. Lựa chọn được sản phẩm chất lượng sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng và có được những công dụng như mong muốn.

Cách chọn trà hoa cúc loại tốt

Trà hoa cúc loại nào tốt?

Trên thị trường hiện nay có bán 2 loại trà hoa cúc đó là trà nụ hoa kim cúc(hoa cúc vàng) và trà hoa bạch cúc(hoa cúc trắng). Trong đó, trà hoa bạch cúc được nhiều khách hàng lựa chọn bởi theo các chuyên gia, trà hoa bạch cúc là loại trà tốt hơn cả.

Nhưng khi lựa chọn mua trà bạch cúc hay hoa bạch cúc tươi, bạn cần chú ý đến việc phân loại trà theo mức độ tốt cho sức khỏe. Vậy theo thực tế, trà hoa cúc loại nào tốt?

Hoa cúc tiến vua

Đây là loại trà được đánh giá tốt hơn hẳn các loại trà hoa cúc thông thường bởi hương vị và đặc trưng riêng của nó. Trà hoa cống cúc có hương thơm mát nhẹ nhàng, không bị quá nặng mùi trà nhưng lạ có công dụng vượt trội hơn so với các loại trà hoa cúc khác. Vừa thưởng thức ly trà và thư giãn, vừa bổ sung dưỡng chất giúp tăng cường sức khỏe, bởi vậy trà hoa cống cúc từ xưa đã được dùng như thức uống quý để tiến vua.

Để nhận biết hoa cúc tiến vua chất lượng, bạn có thể nhận biết qua hình dáng bên ngoài của hoa. Hoa cúc tiến vua sẽ có phần cuống hoa lõm. Hoa có mùi hương nhẹ nhàng, thơm dịu, không nồng hay hắc như các loại hoa cúc khác

Hoa cúc trắng

Hoa cúc trắng tháng 7 có vị hơi đắng và hương hơi nồng hơn so với hoa cúc tiến vua. Vị đắng nhẹ của trà hoa cúc tháng 7 có công dụng lớn trong việc giải độc, thanh nhiệt, làm mát cơ thể.

Đúng theo tên gọi, loài hoa cúc trắng bông nhỏ được hái vào tháng 7 âm lịch. Trà được làm từ hoa cúc trắng tháng 7 là sự lựa chọn tin dùng của phái đẹp bởi nhờ đặc thanh nhiệt, giải độc của trà giúp ngăn ngừa khả năng hình thành mụn và làm đẹp da, sáng da hiệu quả.

Cũng thuộc họ hoa cúc trắng, loài hoa cúc trắng có bông nhụy to (gần giống như hoa hướng dương) cũng được những người thưởng trà yêu thích bởi tác dụng làm tiêu độc tố, giúp tăng cường khả năng thị lực. Trà được làm từ loài hoa này có mùi hương nồng hơn cả và vị khá đắng.

Tuy vậy, nhưng với những người có thói quen uống trà buổi sáng và tối thì trà làm từ hoa cúc trắng hướng dương luôn nhận được những lời đánh giá, tin tưởng.

Ngoài hoa cúc trắng và hoa cúc tiến vua thì hoa cúc vàng cũng là trà hoa cúc được rất nhiều người quan tâm.

Trà hoa cúc vàng

Cách mua trà nụ hoa cúc chất lượng

Ngoài những cách chọn được nguyên liệu làm trà hoa cúc chất lượng như trên thì bạn cần lưu ý đến những thông tin khác để mua được trà hoa cúc loại nào tốt như sau:

Hãy thử mùi hương của hoa, nếu thấy mùi hoa hắc hay nồng hơn so với mùi hương đặc trưng của cúc thì bạn cần lưu ý. Bởi có thể, sản phẩm hoa cúc đã được tẩm qua hóa chất và rất có hại cho sức khỏe.

Màu sắc trà hoa quá vàng tươi hoặc thâm xỉn có thể do dùng thuốc trong quá trình sấy khô, hoặc để lâu.

Khi mua trà hoa cúc về. bạn cần bảo quản chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát và đậy kỹ nắp sau quá trình sử dụng để vi khuẩn, nấm mốc không vào bên trong sản phẩm.

Bạn hãy là người tiêu dùng thông thái và lựa chọn cơ sở bán hàng uy tín, đảm bảo chất lượng, nguồn gốc rõ ràng để mua trà hoa cúc tốt nhất.

Trà hoa cúc vàng Mộc Sức

Chắc hẳn qua bài viết trên bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi trà hoa cúc loại nào tốt nhất. Để lựa chọn được trà hoa cúc tốt, bạn cần tìm hiểu và mua sản phẩm ở những nơi uy tín, chất lượng. Không nên sử dụng sản phẩm chưa qua kiểm định hay đã hết hạn sử dụng. Hãy là người tiêu dùng thông minh và lựa chọn được sản phẩm tốt nhất. Hiện tại, Siêu Thị Thiên Nhiên là một trong những địa điểm được khách hàng đánh giá cao với các sản phẩm từ thiên nhiên, đặc biệt là sản phẩm trà hoa cúc.

Để tìm hiểu thêm về trà hoa cúc, bạn hãy liên hệ với Siêu Thị Thiên Nhiên theo số hotline: 0982.716.617 để được tư vấn miễn phí và đặt hàng nhanh chóng.

Từ bao đời nay, các món ăn làm từ rau muống dường như đã in sâu vào tâm trí của người dân Việt Nam, có thể kể đến như rau muống xào tỏi, rau muống luộc chấm nước tương,…Tuy nhiên, ít có ai biết rau muống bao nhiêu calo và các lợi ích đến từ món ăn phổ thông này là gì. Vì vậy, trong bài viết sau đây, Pharmacity sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi trên một cách chi tiết nhất. Hãy tìm hiểu ngay!

Rau muống bao nhiêu calo?

Tùy vào từng cách chế biến khác nhau mà rau muống sẽ có lượng calo không giống nhau. Sau đây là các chỉ số về lượng calo tiêu thụ của một vài món ăn làm từ rau muống, phổ biến ở nước ta. Cụ thể như sau:

• Rau muống tươi: Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong 100 gam rau muống tươi sẽ cung cấp cho cơ thể 25 – 30 đơn vị calo.
• Rau muống luộc: Đây là một món ăn đơn giản, cách chế biến không cầu kỳ nên căn bản vẫn giữ nguyên lượng calo tiêu thụ của rau muống. Nghĩa là với 100 gam rau muống luộc sẽ có khoảng 30 đơn vị calo.
• Rau muống xào tỏi: Cần có nhiều nguyên liệu để hoàn thành một dĩa rau muống xào tỏi, bao gồm muối, bột ngọt, dầu ăn, tỏi,…Do đó, lượng calo của món ăn này cũng nhiều hơn bình thường. Với 100 gam rau muống xào tỏi sẽ tương đương với 140 – 150 calo tiêu thụ.
• Rau muống xào thịt bò: Món ăn này được chế biến bởi nhiều nguyên liệu như 100 gam rau muống, 100 gam thịt bò, gia vị, hành, tỏi, dầu ăn,…Vì vậy, 1 phần rau muống xào bò dành riêng cho 1 người ăn sẽ cung cấp từ 350 đến 400 calo.

Rau muống bao nhiêu calo?

Thành phần dinh dưỡng có trong rau muống

Rau muống là loại thực vật thân thảo, dễ trồng và nuôi dưỡng, nó có thể mọc được cả trên đất bùn hay mặt nước. Dù là thực phẩm bình dân nhưng rau muống có thể cung cấp cho người dùng nhiều chất dinh dưỡng có lợi. Chẳng hạn như, trong 100 gam rau muống chứa:

• Vitamin C: 55 mg.
• Vitamin B3: 0.9 mg.
• Vitamin A: 315 µg.
• Sắt: 1.7 mg.
• Natri: 113 mg.
• Kali: 312 mg.
• Magie: 71 mg.
• Canxi: 77 mg.
• Chất xơ: 1 gam.
• Phốt pho: 50 mg.
• Nước: 89.7 gam.
• Carbohydrates: 5.4 gam.
• Protein: 3 gam.

Thành phần dinh dưỡng có trong rau muống

Lợi ích mà rau muống mang lại cho sức khỏe con người

Nhờ vào các thành phần dinh dưỡng đa dạng, việc ăn rau muống thường xuyên sẽ đem lại các lợi ích tích cực cho sức khỏe. Trong đó, nổi bật với các lợi ích như bổ sung sắt, bảo vệ sức khỏe tim, cải thiện hệ tiêu hóa…

Hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu

Rau muống có chứa lượng khoáng chất sắt và axit folic cao, đây là hai chất đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong quá trình tạo hồng cầu. Từ đó giúp phòng ngừa các nguy cơ tổn hại sức khỏe do tình trạng thiếu máu gây ra.

Xem thêm: Thức ăn cho người thiếu máu

Điều trị chứng khó tiêu và táo bón

Thành phần chất xơ trong rau muống giúp cải thiện chức năng tiêu hóa của người dùng. Nhờ đó, việc ăn rau muống thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa các vấn đề về rối loạn tiêu hóa, táo bón và khó tiêu kéo dài.

Rau muống có khả năng điều trị chứng táo bón

Cải thiện thị lực

Ngoài ra, rau muống còn chứa một lượng vitamin A, beta-carotene và lutein cần thiết, đây đều là các dưỡng chất thiết yếu tốt cho thị lực. Chúng giúp phòng ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, quáng gà, đục thủy tinh thể,…

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Bên cạnh đó, các dưỡng chất như vitamin A, C và beta-carotene cũng có chức năng chống lại các gốc tự do, giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa của cơ thể. Từ đó, bảo vệ các tế bào khỏe mạnh, lọc thải độc tố và làm giảm các tình trạng gây tắc nghẽn động mạch. Thêm nữa, các chất này còn giúp xoa dịu các cơn đau tim, hay giảm những vấn đề liên quan tim mạch và đột quỵ.

Ăn rau muống giúp làm tăng sức khỏe của tim

Hạn chế tế bào ung thư

Rau muống là một trong các loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng, nhằm làm giảm nguy cơ gây bệnh cho cơ thể, đặc biệt là phòng ngừa ung thư hiệu quả. Bởi vì loại thực phẩm này có chứa đến hơn 13 loại hợp chất khác nhau, đều có cùng chức năng chống oxy hóa đặc biệt mạnh mẽ.

Tăng cường hệ miễn dịch

Nhờ vào lượng lớn vitamin C có trong thành phần dinh dưỡng, rau muống là nguồn thực phẩm tự nhiên giúp cải thiện hệ miễn dịch một cách hiệu quả. Từ đó, tăng cường sức đề kháng, chống lại các bệnh cảm cúm thông thường và giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

Rau muống giúp cải thiện hệ miễn dịch hiệu quả

Phòng chống các gốc tự do gây hại

Như đã đề cập ở nội dung trên, vitamin A và C trong rau muống có tác dụng hiệu quả giúp chống oxy hóa và phòng ngừa các gốc tự do gây hại. Trong đó, gốc tự do là các đối tượng làm phá hoại màng tế bào, acid béo, tấn công protein và DNA. Điều này dẫn đến các triệu chứng rối loạn và tổn hại cơ thể con người.

Ngăn ngừa chứng mất ngủ

Trong rau muống có một số khoáng chất giúp cải thiện giấc ngủ hiệu quả, nổi bật như magie, selen và kẽm. Chúng đều là các chất có chức năng làm dịu thần kinh, từ đó cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng và vào giấc nhanh hơn.

Rau muống có tác dụng làm dịu thần kinh hiệu quả

[Giải đáp] Ăn rau muống có giúp giảm cân hay không?

Từ các thông tin trên, chúng ta có thể tự tin xác nhận rằng ăn rau muống CÓ giúp giảm cân, bởi vì lượng calo rất thấp và chủ yếu thành phần là chất xơ. Tuy nhiên, bạn cần phải ăn đúng cách mới có thể giảm cân hiệu quả.

Theo đó, người muốn ăn kiêng với rau muống cần áp dụng phương pháp thâm hụt calo. Bằng cách kiểm soát lượng calo tiêu thụ trong ngày, sao cho thấp hơn hoặc bằng với nhu cầu của bản thân.

Ăn rau muống có giúp giảm cân hay không?

Một số lưu ý cần nhớ khi ăn rau muống

Mặc dù rau muống có lượng calo thấp cùng với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhưng vẫn tồn tại những lưu ý quan trọng khi sử dụng loại thực phẩm này. Vì vậy, người dùng nên ghi nhớ các điều sau:

• Không ăn rau muống khi có vết thương hở: Bởi vì việc ăn loại rau này sẽ ảnh hưởng đến quá trình phục hồi vết thương, dễ gây ra sẹo lồi, kém thẩm mỹ.
• Người bệnh xương khớp hạn chế ăn rau muống: Do nó sẽ làm chỗ đau của người bệnh trở nên đau nhức và khó chịu hơn.
• Cần cân nhắc trước khi ăn đối với người bệnh sỏi thận, bệnh gút: Trong trường hợp này, nên có sự tư vấn từ bác sĩ chuyên môn để tránh việc ăn rau muống làm ảnh hưởng xấu đến bệnh tình.
• Rửa với nước muối trước khi ăn: Do rau muống thường được trồng ở ruộng đồng, có nhiều sinh vật và ký sinh trùng. Vì vậy, việc rửa sạch với nước muối trước khi chế biến rau muống sẽ an toàn hơn cho người dùng.

Một số lưu ý cần nhớ khi ăn rau muống

Trên đây là toàn bộ thông tin sẽ bạn biết được rau muống bao nhiêu calo. Đồng thời hiểu thêm về các lợi ích, cũng như lưu ý cần ghi nhớ khi sử dụng loại thực phẩm này. Ngoài ra, nếu bạn đọc thấy nội dung trên hay và bổ ích thì đừng quên theo dõi các bài viết mới trên website chính thức của Pharmacity nhé!

Nhằm tìm kiếm hướng đi mới phát triển kinh tế gia đình, một số hộ chăn nuôi trên địa bàn huyện Tân Hưng đã mạnh dạn thử nghiệm mô hình nuôi heo rừng lai. Qua thời gian chăn nuôi cho thấy mô hình chăn nuôi này ít rủi ro các hộ nuôi có thể tận dụng nguồn phụ phẩm dễ tìm, sẵn có ở xung quanh để làm thức ăn cho heo, nhờ đó mà giảm được chi phí chăn nuôi bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế khá cao.

Cách đây hơn 3 năm, chị Ngô Thị Thanh Kim Huệ ở Ấp 5, xã Vĩnh Bửu, huyện Tân Hưng là hội viên Hội Liên hiệp Phụ nữ xã có thực hiện mô hình nuôi cá nhưng thua lỗ khiến kinh tế gia đình lâm vào cảnh khó khăn. Song, với bản tính cần cù, chịu khó, chị Huệ trăn trở tìm kiếm các mô hình chăn nuôi khác nhau với mong muốn vực dậy kinh tế gia đình. Sau thời gian nghiên cứu, chị quyết định khởi nghiệp lại bằng mô hình nuôi heo rừng lai.

Năm 2020, thấy người dân trong xã nuôi mô hình này có hiệu quả nên chị Huệ đã mua một cặp heo giống với giá 3 triệu đồng về nuôi. 6 tháng sau heo cho sinh sản lứa đầu tiên được 6 con. Sau 6 tháng nuôi, chị bán được 4 con heo thịt, với giá bán 100 ngàn đồng/kg, chị Huệ thu được 8 triệu đồng và giữ 02 con heo cái lại tiếp tục nuôi sinh sản.

Chị Ngô Thị Thanh Kim Huệ cho biết: “Việc nuôi heo rừng lai khá đơn giản, không tốn nhiều thời gian chăm sóc, nguồn thức ăn sẵn có như nguồn phụ phẩm nông nghiệp là trái cây, rau xanh, cỏ…điều này làm giảm chi phí đầu tư, lại giúp thịt heo săn chắc, nhiều nạc, ít mỡ, thơm ngon, được khách hàng ưa chuộng. Heo nuôi từ 4 – 6 tháng thì sẽ đạt trọng lượng từ 15 đến 20kg là có thể xuất bán. Tuy nhiên, người nuôi phải thường xuyên vệ sinh sạch sẽ chuồng trại”.

Nhận thấy mô hình bước đầu mang lại hiệu quả kinh kế khả quan, năm 2022 chị quyết định vay 50 triệu đồng từ Phòng giao dịch Ngân hàng Chính sách xã hội huyện Tân Hưng để mở rộng mô hình chăn nuôi. Cách đây gần 03 tháng chị xuất bán được 15 con heo thịt, tổng số tiền thu được là 30 triệu đồng. Hiện tại chị Huệ còn 11 con heo giống và 28 heo con.

Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Vĩnh Bửu – Trần Thị Phượng cho biết: “Nhờ chăn nuôi có hiệu quả mà giờ đây cuộc sống gia đình chị Ngô Thị Thanh Kim Huệ hiện tại cũng đã ổn định hơn xưa, hàng ngày ngoài việc chăm sóc đàn heo, thời gian rãnh rỗi chị đi làm thuê làm mướn để kiếm thêm thu nhập cho gia đình. Chị Huệ là một trong những tấm gương phụ nữ dám nghĩ, dám làm và vượt khó vươn lên thoát nghèo bền vững trên địa bàn xã. Thời gian tới, Hội sẽ tuyên truyền nhân rộng mô hình này cho nhiều hội viên phụ nữ tham gia thực hiện mô hình nuôi heo rừng lai để kiếm thêm thu nhập”.

Hiện tại, ngày càng có nhiều gia đình đầu tư nuôi heo rừng lai, trong bối cảnh chăn nuôi heo thịt truyền thống đang gặp khó khăn vì dịch bệnh dễ bùng phát, giá thức ăn chăn nuôi tăng trong khi giá bán thấp thì việc nuôi heo rừng lai đang mở ra hướng đi mới mang lại hiệu quả, ổn định thu nhập của người chăn nuôi. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và tránh rủi ro, nông dân phải tuân thủ tuyệt đối những quy định về thú y và áp dụng các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học./.

Văn Sách – Duy Phước

1 đĩa thịt bò sau khi chế biến bao nhiêu calo? Món thịt bò bao nhiêu calo? Sử dụng thịt bò như thế nào trong thực đơn ăn kiêng? Hãy cùng tìm hiểu qua những điều thú vị xung quanh miếng thịt bò mà chúng ta vẫn hay ăn nhé!

Các món ăn từ thịt bò bao nhiêu calo? Ăn nhiều thịt bò có tốt không?

Dinh dưỡng từ thịt bò

Thịt bò là loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao trong ăn uống. Nếu bò được nuôi hữu cơ, không ăn thức ăn công nghiệp và được thả rông thì giá trị thịt của nó còn cao hơn.

Vì vậy, trên thị trường hiện nay, dựa vào quy trình nuôi trồng mà giá thịt bò sẽ có sự chênh lệch. Wagyu là loại thịt bò đắt nhất thế giới. Tất nhiên, giá trị trong từng thớ thịt hoàn toàn là điểm chất lượng cao.

So với thịt lợn, thịt gà hay cá thì thịt bò vẫn được nhiều người ưu tiên lựa chọn. Không chỉ bởi những chất bên trong mà còn bởi hương vị của thịt bò sau khi chế biến dễ làm hài lòng cả những người khó tính nhất.

Thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin và khoáng chất cao có lợi cho cơ thể. Vì vậy, mỗi khi cơ thể suy nhược, mệt mỏi, chúng ta thường được khuyên bổ sung nhiều thịt bò trong bữa ăn hàng ngày. Vậy có gì trong thịt bò?

Trong 100g thịt bò có chứa:

• 21,5g chất đạm
• 10,7g chất béo
• 12 mcg Vitamin A
• 4,5 mg vitamin PP
• 0,44 mg vitamin B6
• 3,05 mcg vitamin B12
• 3,1 mg Sắt
• 28mg Magiê
• 3,64 mg Kẽm
• 160 mg đồng
• 12 mg canxi

Với hàm lượng dinh dưỡng như trên, thịt bò quả thực là nguồn nguyên liệu không thể thiếu trong bữa ăn của chúng ta.

Dinh dưỡng từ thịt bò mà cơ thể nhận được

Protein trong thịt bò

Đây là nguyên liệu chính của thịt bò đáp ứng yêu cầu của nhiều chế độ ăn kiêng khoa học được áp dụng hiện nay.

Nó chứa gần như tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể. Giúp xây dựng cơ bắp và tăng trưởng nhanh chóng. Thêm thịt bò vào chế độ ăn uống để tăng tốc độ phục hồi cơ bắp và tăng sức mạnh cho cơ thể.

Chất béo trong thịt bò

Hàm lượng chất béo cao nhất chắc chắn là ở phần chất béo. Các vị trí còn lại sẽ có lượng mỡ khác nhau. Khi ăn, một chút mỡ bò sẽ làm món ăn thêm đậm đà. Nhưng đối với những người muốn giảm cân thì nên loại bỏ phần mỡ này.

Lượng chất béo trong thịt bò thường nằm trong khoảng 5-10% thịt bò nạc. Và tùy theo quy trình chăn nuôi, thức ăn, giống, độ tuổi mà hàm lượng chất béo sẽ khác nhau.

Thịt bò cũng chứa cả chất béo bão hòa và không bão hòa đơn. Các axit béo phổ biến trong đó là axit steraric, axit palmitic,…

Các vitamin và khoáng chất có trong thịt bò

Như đã liệt kê ở trên, trong 100g thịt bò có khá nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Chúng có chức năng hỗ trợ và cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe trong cơ thể chúng ta.

Các vitamin nhóm B sẽ hỗ trợ tốt cho sức khỏe hệ thần kinh, cải thiện não bộ và quá trình tạo máu trong cơ thể. Kẽm, magie hay sắt là những thành phần quan trọng giúp trẻ tăng trưởng và phát triển tốt.

Các chất chống oxy hóa trong thịt bò

Ngoài các vitamin và khoáng chất nêu trên, thịt bò còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa. Như creatine – tăng cường sức mạnh cơ bắp, bổ sung năng lượng cho người hoạt động nhiều.

Hay taurine là một chất chống oxy hóa phổ biến giúp cải thiện sức khỏe của tim và cơ bắp.

Glutathione cũng là một chất được tìm thấy bên trong thịt bò có khả năng giảm stress oxy hóa. Nuôi dưỡng cơ bắp, đặc biệt ở thịt bò.

Ăn nhiều thịt bò có tốt cho sức khỏe không?

Bổ sung thịt bò là lời khuyên mà nhiều bác sĩ dành cho chúng ta, nhất là với những người ốm yếu. Có thể kể đến một số lợi ích của việc ăn thịt bò như sau:

Tăng hàm lượng sắt, bổ sung máu cho cơ thể

Đối với những bệnh nhân bị thiếu máu, các chuyên gia khuyên dùng thực phẩm giàu chất sắt. Và thịt bò là nguồn thực phẩm cung cấp hàm lượng sắt cao cho cơ thể. Đồng thời chứa nhiều khoáng chất có lợi cho quá trình tạo máu. Tăng lưu lượng máu lên não. Giảm các dấu hiệu của bệnh thiếu máu não, tiền đình thường xảy ra.

Thịt bò có nguồn chất sắt lớn, ngoài việc giúp cơ thể bổ sung máu còn tăng khả năng hấp thụ chất sắt tốt hơn so với các nguồn thực phẩm khác.

Ăn thịt bò sẽ giúp tăng khối lượng cơ bắp, tăng cường sức mạnh

Với hàm lượng protein, creatine khi vào cơ thể sẽ là nguồn cung cấp các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Đây là nhóm axit amin cơ thể không tự tổng hợp được. Đối với trẻ em, người già và người ốm yếu, thịt bò là nguồn cung cấp năng lượng lành mạnh.

Đối với người tập gym, hàm lượng protein trong thịt bò sẽ giúp cơ bắp phát triển. Tránh tình trạng yếu cơ, mất cơ do hàm lượng đạm trong cơ thể giảm mạnh.

Ngoài ra còn có carnosine, được làm từ beta alanine trong thịt bò. Giúp giảm mệt mỏi sau khi tập thể dục. Tăng sức mạnh, sức bền và nâng cao hiệu suất tập luyện.

100g thịt bò bao nhiêu calo? Phần nào trong thịt bò nhiều calo nhất?

Câu trả lời cho thịt bò chứa bao nhiêu calo là: cứ 100g thịt bò sẽ có khoảng 250 calo. Tuy nhiên, hàm lượng calo sẽ khác nhau ở từng bộ phận của con bò.

• Nạc bò: 278 calo
• Thăn bò 142 calo
• Ức bò 255 calo
• Sườn bò 306 calo
• Bắp bò: 201 calo

Tùy theo cách chế biến mà hàm lượng calo trong các món ăn từ thịt bò sẽ khác nhau. Cách chế biến đơn giản sẽ giữ ổn định lượng calo và giá trị dinh dưỡng của thịt bò.

Chế biến 1 phần bò bít tết bao nhiêu calo?

1 suất bít tết từ 100gr thịt bò cùng với các loại gia vị như tiêu, muối, rượu vang đỏ, dầu oliu, khoai tây, tỏi sẽ có lượng calo khoảng 350 – 400 calo.

Món ăn này tuy đơn giản nhưng khá cầu kỳ trong khâu chuẩn bị. Sẽ không dễ dàng để chúng ta làm được một miếng bít tết có hương vị vừa phải. Quá sống hoặc quá chín sẽ làm mất giá trị của món ăn.

Đặc biệt nếu bạn vô tình cho nhiều muối hay dầu, bơ sẽ làm mất đi sự độc đáo của thịt bò. Cùng với đó sẽ đẩy lượng calo trong món ăn lên cao hơn mức trung bình.

1 dĩa thịt bò xào bao nhiêu calo?

Câu hỏi một đĩa thịt bò khô bao nhiêu calo không quá khó để chúng ta trả lời. Về lượng calo trong thịt bò chúng ta đã biết. Chỉ cần biết hàm lượng calo của các nguyên liệu cần chế biến, như vậy sẽ dễ dàng biết được một đĩa thịt bò xào bao nhiêu calo.

• Thịt bò xào rau muống có lượng calo dao động từ 280 – 350 calo với nguyên liệu sử dụng 100g thịt bò và 200g rau muống.
• Thịt bò xào tỏi sẽ có khoảng 300 calo với 100g thịt bò với tỏi và gia vị sử dụng.
• Món xào thịt bò nên có khoảng 250 calo với 300g cần tây (50 calo) – một cách tuyệt vời để tạo nên một bữa ăn ít calo.
• Khổ qua xào thịt bò có khoảng 350-380 calo với khoảng 100g khổ qua và 100g thịt bò.
• Món thịt bò xào đậu xanh sẽ giúp cơ thể hấp thụ khoảng 300 calo.
• Món thịt bò xào bắp cải sẽ có khoảng 350 calo nếu sử dụng 100g bắp cải và 100g thịt bò.

Như vậy, chỉ cần nằm lòng lượng calo của các loại rau ăn kèm, người ta dễ dàng tính được một đĩa bò xào bao nhiêu calo. Tùy theo gia vị, dầu ăn cho vào mà ta thu được lượng calo khác nhau.

Lượng calo trong món ăn chế biến từ thịt bò

1 dĩa mì xào thịt bò bao nhiêu calo?

Hủ tiếu xào là món ăn quen thuộc của các nhà hàng. Phở xào bò là một lựa chọn trong số các cách chế biến của món ăn này. Trong 100g mì xào bò sẽ có khoảng 225 calo. Nếu tính theo đơn vị đĩa, một đĩa mì xào bò có khoảng 500-600 calo trong đó.

Trên thực tế, con số calo có thể tăng lên nhiều hơn khi đầu bếp thêm nhiều gia vị, nguyên liệu có hàm lượng calo cao vào món thịt bò xào này.

Vì vậy, để đảm bảo bạn không phải ăn quá nhiều calo, hãy tự làm mì xào. Tăng lượng rau trong món mì xào, giảm gia vị và dầu ăn. Như vậy sẽ có món mì xào bò thơm ngon mà vẫn đảm bảo không gây tăng cân

1 tô phở bò bao nhiêu calo?

Theo tính toán, trung bình một bát phở bò chứa khoảng 350 calo. Thật vậy, bạn sẽ không tăng cân nếu chỉ ăn 1 tô phở mỗi ngày. Và thời gian còn lại hãy ăn uống theo chế độ khoa học phù hợp.

Vì cơ thể người trưởng thành cần khoảng 1800 – 2000 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng và đáp ứng các hoạt động trong ngày. Như vậy với 1 tô phở là 350 calo không phải là quá cao so với các bữa ăn còn lại.

Tuy nhiên, nếu bạn sợ điều này sẽ khiến cơ thể tăng cân thì trong quá trình ăn bún bò, bạn nên giảm bớt lượng nước dùng. Dù tất cả những gì tinh tuý nhất của phở đều ở trong đó nhưng nếu bạn dùng hết nước dùng thì lượng calo tiêu thụ thật đáng lo ngại. Tăng cường thịt và rau sống khi ăn sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn.

Thịt bò và sự liên hệ với thực đơn giảm cân khoa học, giàu dinh dưỡng

Thịt bò và sự liên hệ với thực đơn giảm cân

100g thịt bò bao nhiêu calo? Hay món thịt bò bao nhiêu calo chúng ta cũng đã nắm được. Với hàm lượng calo cao của thịt bò như vậy, nó cũng khá phù hợp với chế độ ăn kiêng giàu protein và các chất dinh dưỡng cần thiết.

Thịt bò là nguồn nguyên liệu phổ biến của những người ăn kiêng và người có nhu cầu giảm cân.

Protein, vitamin b12, kẽm hay cytocilin trong thịt bò sẽ tăng khả năng đốt cháy chất béo. Các khoáng chất như sắt, phốt pho, selen, vitamin B và hàm lượng chất béo trong thịt bò 50% là chất béo không bão hòa. Do đó, nó không làm cơ thể tăng hàm lượng cholesterol xấu.

Cùng với đó là đa dạng các loại axit amin cực kỳ cần thiết và có lợi cho quá trình phát triển cơ bắp. Thịt bò ăn cỏ hữu cơ cung cấp chất lượng protein cực kỳ tốt và hàm lượng chất béo lành mạnh cao. Đó là nguồn thịt mà chúng ta nên sử dụng trong thực đơn giảm cân hàng ngày.

Chọn thịt bò nạc, hay thịt bò thăn, thịt mông, thịt đùi, tránh phần mỡ nhiều là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn. Với 100g thịt bò có thể cung cấp tới 60% lượng protein cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, không có lý do gì mà chúng ta lại không sử dụng thịt bò cả.

Thịt bò chứa bao nhiêu calo? Bài viết cũng đã cung cấp sơ bộ nhưng thông tin liên quan đến thông số calo trong một số món ăn từ thịt bò cho chúng ta. Mong mọi người lưu ý để kiểm soát tốt cân nặng của mình nhé!

Chả giò tôm thịt là món ngon quen thuộc xuất hiện trong các mâm cỗ của nhiều gia đình Việt trong các dịp giỗ chạp hay Lễ Tết. Với công thức này bạn sẽ có món chả giò tôm thịt giòn ngon khó cưỡng ngay tại nhà. Nếu bạn biết cách làm sốt chấm thịt nướng nữa thì tuyệt cú mèo!

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon

Chả giò tôm thịt với lớp vỏ vàng giòn bên ngoài, mềm ngọt của tôm thịt bên trong là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt. Nếu bạn là một tín đồ của món ngon bắt miệng này thì đừng bỏ qua công thức làm chả giò tôm thịt đơn giản, hấp dẫn mà siêu thị GO! và Big C chia sẻ bên dưới nhé!

Bước 1: Chuẩn bị nhiên liệu

• Tôm: 300gr
• Thịt xay: 300gr
• Trứng gà: 2 quả
• Hành tím: 9-10 củ
• Cà rốt: 1 củ
• Nấm mèo: 1 tai
• Bánh tráng cuốn chả giò: 1 gói
• Gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm, tiêu, bột ngọt

Bước 2: Sơ chế

Tôm sau khi mua về, bạn đem rửa sạch với nước muối, lột vỏ, rút chỉ, rồi để ráo.

Bạn đem cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, sau đó bào sợi rồi cắt nhuyễn. Tiếp đến, bóc vỏ hành tím, sau đó rửa sạch và cắt lát nhỏ.

Ngâm nấm mèo với nước trong thời gian 3 – 4 tiếng để mềm ra rồi bắt đầu vớt để ráo nước sau đó đem đi cắt sợi nhỏ.

Bước 3: Ướp gia vị

Sau khi phi hành tím qua dầu nóng, lần lượt cho thịt heo băm, nấm mèo, cà rốt, hành phi, nửa thìa canh đường, nửa thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt vào thịt xay. Tiếp đến, cho 1 quả trứng gà vào và trộn đều cho ngấm gia vị.

Lưu ý: Bạn có thể gia giảm gia vị để hợp với khẩu vị của gia đình

Bước 4: Cuốn chả giò

Trải bánh tráng và gấp đôi thành hình tam giác, tiếp đến cho 1 thìa hôn hợp thịt đã ướp lên trên, dùng thìa cán mỏng phần thịt.

Tiếp theo, xếp 1 con tôm theo chiều ngang và gấp mép nhọn của bánh tráng vào và bắt đầu cuốn tròn đều lại, lần lượt cho tới hết bánh tráng và nhân tôm thịt.

Bước 5: Chiên chả giò

Đặt chảo lên bếp và cho khoảng 250ml dầu ăn vào vào chảo đang nóng, đợi dầu sôi thì tiến hành chiên chả giò ở lửa trung bình.

Đừng quên trở mặt chả giò tôm thịt liên tục đến khi chả giò có màu vàng đẹp mắt thì vớt ra và cho vào đĩa đã lót giấy thấm dầu hoặc giá lọc dầu trước khi bày ra để để hạn chế ngấy dầu và độ giòn của chả giò.

Mua tôm, hải sản tươi sống thơm ngon, chất lượng cùng nhiều khuyến mãi hấp dẫn tại siêu thị GO! và Big C

Cùng GO! tìm hiểu tiệc hải sản tại nhà chiêu đãi khách

Để đảm bảo món chả giò tôm thịt được thơm, ngon, tươi thì việc chọn lựa nguyên liệu cũng là yếu tố quan trọng để góp phần tạo nên một món ăn hoàn chỉnh. Với những nguyên liệu đơn giản cho công thức chả giò tôm thịt trên, bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các hệ thống siêu thị GO! và Big C trên toàn quốc. Hiện tại chúng tôi đang có loại bánh mì tam giác kẹp thịt thơm ngon, mời các bạn ghé qua thưởng thức.

Bài viết trên là cách làm chả giò tôm thịt đơn giản tại nhà. Mong rằng với bí kíp vào bếp này, bạn sẽ có được món chả giò giòn thơm hưởng thức cùng gia đình.

Cách chế biến rong nho

1. Rong nho tươi:

Đối với rong nho tươi được mua từ các chợ hải sản hay từ cửa hàng thực phẩm về bạn cần:

• Bước 1: Ngâm với nước sạch trong 30 phút để rong nho nhả bớt chất nhờn, mặn và hôi tanh từ biển.
• Bước 2: Vớt ra và thay nước sạch lần 2, lần này chỉ cần rửa sơ qua.
• Bước 3: Để ăn rong nho giòn hơn bạn có thể ngâm sơ qua nước lạnh, nước đá tầm 10′
• Bước 4: Bạn có thể vớt ra và dùng bình thường để sơ chế thành món ăn.

2. Rong nho Khô (rong nho tách nước):

Đối với rong nho khô (rong nho tách nước) bạn đặt qua website, mua từ cửa hàng, siêu thị,…

Bạn có thể đặt mua ở đây với combo khuyến mãi chỉ 23k/gói

• Bước 1: Mở gói rong nho khô 20g cho vào tô nước 0,5L, chờ 5′ cho rong “thức dậy” và xanh tươi trở lại
• Bước 2: Vớt rong nho xanh tươi ra và cho vào tô nước lạnh/ nước đá trong 3′ để rong giòn và xanh tươi hơn.
• Bước 3: Vớt ra và dùng ngay hoặc sơ chế thành các món ăn rong nho.

Lưu ý: Không chiên, xào, nấu chín hoặc đổ nước sốt trực tiếp vào rong nho tươi vì sẽ làm cho chúng xẹp lại

Top 5 món ăn ngon bổ dưỡng dễ làm từ rong nho bạn nên thử tại nhà

1. Rong nho ăn kèm với sốt

Rong nho sau khi đã được ngâm nước lạnh và vớt ra thì có thể dùng trực tiếp với các loại nước sốt thông thường như nước tương, sốt mè rang, xì dầu, mù tạc, sốt mayonnaise, nước sốt đặc biệt tại đây …

Cách chế biến rong nho đơn giản giống như rau xanh thông thường nên có thể ăn kết hợp với nước sốt để cảm nhận toàn bộ cảm giác xanh tươi, giòn rộp rộp từ rong nho.

2. Salad rong nho

Nguyên liệu:

• Salad lolo tím
• Cà rốt, dưa leo
• Rong nho tươi
• Cà chua bi

Sơ chế:

• Bước 1: Vớt rong nho tươi đã ngâm trong nước lạnh ra.
• Bước 2: Cắt nhỏ sao cho vừa ăn các nguyên liệu như cà rốt, dưa leo, cà chua bi.
• Bước 3: Cho tất cả vảo trong 1 tô và trộn đều với sốt mè rang hoặc mayonnaise, nước tương,… để món ăn được thơm và mặn mà hơn.
• Bước 4: Bày ra đĩa và thưởng thức.

3. Gỏi rong nho cua biển

Nguyên liệu:

• 2 Gói rong nho tươi
• 5 thanh giả cua làm từ cá/ thịt cua

Sơ chế:

• Bước 1: Vớt rong nho tươi từ nước lạnh ra.
• Bước 2: Cắt nhỏ thanh giả cua ra thành từng miếng nhỏ và rửa sạch.
• Bước 3: Cho rong nho và thanh giả cua vào trộn đều với nước sốt mè rang.
• Bước 4: Bày ra đĩa và thưởng thức.

4. Salad cá hồi muối và rong nho

Nguyên liệu:

• 200g cá hồi
• 500g salad lolo tím.
• 1 trái cam Mỹ.
• 3 – 4 gói rong nho
• Dấm táo đỏ
• Dầu Olive
• Sốt mè rang, sốt mayonnaise, sốt đặc biệt,…
• Nước muối

Sơ chế:

• Bước 1: Pha ít muối với nước sạch, khuấy đều cho muối tan hoàn toàn trong nước.
• Bước 2: Thái nhỏ cá hồi và ngâm vào nước muối trong 10-15′.
• Bước 3: Vớt cá hồi ra và để ráo nước, bọc nilon cho vào ngăn mát để qua đêm.
• Bước 4: Lấy cá ra, cho vào tô, đổ thêm dầu olive, tiêu xay để ướp.
• Bước 5: Cắt cam thành từng múi nhỏ ( bỏ sơ cam ), cho thêm ít dấm táo đỏ và cho vào tô ướp cá hồi trong 10 phút.
• Bước 6: Vớt ra dĩa và vắt thêm chanh và cho thêm rong nho lên trên để thưởng thức.

5. Đậu hũ xào nấm hương với rong nho nấm mèo (chay)

Nguyên liệu:

• 1 gói rong nho
• 50g nấm hương
• 50g nấm mèo
• 3 miếng đậu hũ
• Gừng tươi, hành lá, mè rang nhuyễn.
• Dầu mè, tiêu, đường, bột ngọt.

Sơ chế:

• Bước 1: Vớt rong nho đã ngâm nước lạnh ra.
• Bước 2: Cắt nhỏ các nguyên liệu như nấm mèo, đậu hủ, nấm hương
• Bước 3: Phi hành lá và cho nấm hướng, nấm mèo, gừng vào xào. Đổ ít nước vào và cho đậu hủ, mè rang và ít dầu mè vào nồi kho. Nêm nếm với tiêu, bột ngọt, đường, muối.
• Bước 4: Đổ ra dĩa và cho thêm rong nho lên trên để thưởng thức.

Tóm lại, Rong nho là món ăn dinh dưỡng gấp 90 lần rau thông thường nên việc chế biến rong nho thành món ăn rất đơn giản và đa dạng như món rau thông thường.

– Chế biến rong nho để ăn hằng ngày có công dụng rất tốt đến sức khỏe và đó chính là bí quyết giảm cân, trường thọ của người Nhật.

– Bạn có thể tham khảo 8 công dụng của rong nho tại đây

Hột vịt lộn là một món ăn siêu ngon và bổ dưỡng, có thể chế biến thành rất nhiều món. Bài viết này, Sforum giúp bạn học cách làm hột vịt lộn nướng muối ớt siêu ngon ăn là ghiền như thế nào. Đồng thời cũng gợi ý thêm cho bạn một số món ăn vặt ngon cùng với hột vịt lộn nướng.

Nguyên liệu làm hột vịt lộn nướng muối ớt

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm hột vịt nướng muối ớt gồm có:

• 6 quả trứng vịt lộn
• 10gr hành tím
• 10gr hành lá
• 10gr tỏi
• 10gr ớt
• 40gr đậu phộng rang
• 5ml nước cốt chanh
• Gia vị nêm nếm gồm: Tương ớt, đường, ớt bột, nước mắm, muối, dầu ăn

Cách làm hột vịt lộn nướng muối ớt ăn là ghiền

Cùng học cách làm hột vịt lộn nướng muối ớt qua các bước vô cùng đơn giản dưới đây:

Bước 1: Chuẩn bị trứng và mỡ hành

Trước hết, hãy lựa chọn 6 quả trứng vịt lộn và tiến hành rửa sạch chúng. Sau đó, bắc một nồi nước cho đến khi sôi rồi đặt trứng vào nấu trong nước sôi trong vòng 15 phút. Luộc trứng chín sau đó vớt ra và để nguội. Hành lá đem đi rửa sạch, ráo nước và sau đó cắt nhỏ, chuẩn bị sẵn để làm mỡ hành.

Bước 2: Làm sốt muối ớt đặc biệt Lấy một tô nhỏ, trộn chung 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh ớt bột, 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa cà phê muối và 3 thìa cà phê đường. Tiếp theo, hãy băm nhuyễn 10gr ớt, 10gr tỏi và 10gr hành tím.

Đặt một chiếc chảo lên bếp, đun nóng và cho vào đó 2 muỗng canh dầu đun sôi. Phi thơm ớt, hành tím và tỏi trong dầu nóng. Tiếp theo, hãy thêm nước mắm ớt, 100ml nước và 5ml nước cốt chanh vào chảo và xào đều cho đến khi sốt sệt lại.

Bước 3: Bỏ trứng vào chén kèm nước sốt và nướng

Khi trứng đã nguội, hãy đập mỗi quả trứng vào một chén nhỏ đã được bôi dầu ăn. Đặt chén nhỏ lên bếp nhiệt độ cao hoặc bếp than nướng. Dùng thìa để từ từ đổ phần sốt muối ớt lên mỗi quả trứng nướng khi sốt đã sôi. Trong quá trình nấu, hãy lật trứng để đảm bảo gia vị được phân bổ đều trên mỗi mặt của trứng.

Bước 4: Thêm đậu phộng, mỡ hành và thưởng thức

Cuối cùng, bạn có thể thêm đậu phộng và mỡ hành lên trứng nướng, sau đó nướng thêm trong khoảng 3 phút trước khi lấy ra khỏi vỉ nướng (nếu bạn không có bếp than, bạn có thể sử dụng bếp gas hoặc đặt vỉ nướng bên trên bếp).

Mẹo hay chọn hột vịt lộn vừa ăn, đảm bảo ngon

Khi bạn cầm trứng trên tay, bạn có thể phân biệt giữa trứng vịt non và trứng đã già dựa vào cảm giác và trọng lượng của chúng. Trứng còn non khi cầm sẽ cảm giác chắc chắn và nặng tay, nhiều lòng đỏ và lòng trắng, đồng thời có nhiều nước. Ngược lại, khi bạn cầm trứng nhẹ tay, đó là dấu hiệu của những quả trứng đã già, đã hình thành vịt con. Nếu bạn ưa thích trứng vịt lộn còn non, bạn nên lựa chọn những quả trứng có ít khoảng trống ở một đầu và có vẻ đầy đặn hơn. Các quả trứng có nhiều khoảng trống ở một đầu thường là trứng đã già, và khi bạn lắc chúng, bạn sẽ nghe tiếng động phát ra. Ngoài ra, bạn có thể đặt trứng dưới ánh sáng mạnh để kiểm tra. Trứng non và tươi thường có khoảng trống ở một đầu nhỏ, không có chấm đen và trong suốt. Khi bạn thả trứng vào thau nước đã pha thêm ít muối, trứng nếu chìm xuống là dấu hiệu của những trứng ngon, trong khi trứng nổi lên trên mặt thì thường là những trứng đã lâu và không còn ngon.

Một vài lưu ý khi làm hột vịt lộn nướng muối ớt

• Nếu bạn không luộc trứng trước, thời gian nướng sẽ kéo dài hơn, tuy nhiên, độ ngon của trứng sẽ ngon hơn, giữ nguyên hương vị đậm đà ban đầu.
• Hãy hạn chế ăn nhiều hơn 4 quả trứng vịt lộn mỗi tuần, vì việc tiêu thụ quá nhiều trứng có thể gây ảnh hưởng xấu
• Đảm bảo rằng trứng đã nấu chín hoàn toàn trước khi thưởng thức, vì ăn trứng sống có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập và gây hại cho sức khỏe.

• Ngoài việc nướng trên bếp than, bạn cũng có thể sử dụng bếp gas hoặc nồi chiên không dầu để nướng trứng vịt lộn.
• Trứng vịt lộn nướng muối ớt sẽ ngon nhất khi còn nóng, trứng nguội có thể có mùi tanh.
• Hãy điều chỉnh lượng gia vị trong quá trình chế biến nước sốt theo khẩu vị của bạn để đảm bảo phù hợp với sở thích cá nhân.

Gợi ý các món ăn vặt cực mê với hột vịt lộn nướng

Ngoài cách làm hột vịt lộn nướng muối ớt mà Sforum đã chỉ bạn ở trên, thì bạn cũng có thể biến tấu để tạo ra vô số món ngon hấp dẫn cùng hột vịt lộn. Dưới đây là một số các món ăn bạn có thể thực hiện với hột vịt lộn nướng.

Hột vịt lộn nướng mỡ hành

Món trứng vịt lộn nướng với mỡ hành mang đến hương thơm cuốn hút, kích thích vị giác. Trứng vịt ngon, béo mượt, hoà quyện với nước sốt đậm đà và hương thơm của mỡ hành, cay cay, cùng vị béo bùi của đậu phộng. Để thưởng thức món này trọn vẹn nhất, hãy ăn nó khi nó còn nóng!

Hột vịt lộn nướng me

Hột vịt lộn nướng với sốt me sẽ ngon nhất khi ăn nóng, vị chua chua và ngọt ngọt của hột vịt lộn sốt me kết hợp với rau dăm tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời, đủ để làm hài lòng cả gia đình bạn. Vị béo ngậy của hột vịt lộn hòa quyện với hương vị chua của me, tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể bỏ lỡ.

Hột vịt lộn nướng sốt ớt chua cay

Món trứng vịt lộn nướng với sốt ớt chua cay thơm ngon mang đầy đủ hương vị beo béo của mỡ hành, chút vị chua dịu từ nước sốt và cay nồng của ớt. Đây là một món ăn độc đáo và không gây ngán. Để tạo thêm hương vị thơm ngon, bạn có thể dùng kèm với rau răm và muối tiêu chanh.

Hột vịt lộn sốt nước mắm

Hột vịt lộn sốt nước mắm mang mùi thơm đặc trưng. Hột vịt lộn chiên giòn với hương vị béo bùi rất ngon, kết hợp với mùi thơm đặc trưng của nước mắm. Lớp nước sốt được nêm nếm vừa ăn, làm cho món ăn này trở nên phong vị hơn. Để tạo điểm nhấn cuối cùng, bạn có thể thêm vài cọng rau răm và kèm một chén muối tiêu chanh.

Hột vịt lộn nướng phô mai

Hột vịt lộn nướng phô mai có một hương thơm đặc trưng của phô mai. Món hột vịt lộn kết hợp với vị thơm béo của phô mai sẽ cảm nên một cảm giác bùng vị, cực kỳ thơm ngon. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn mà các tín đồ mê hột vịt lộn và mê phô mai nên thử.

Lời kết

Qua những chia sẻ trên, Sforum tin chắc là bạn đã học cách làm hột vịt lộn nướng muối ớt siêu ngon ăn là ghiền làm như thế nào rồi. Hy vọng là bạn sẽ thực hiện thành công và thưởng thức món ngon cùng với người thân, bạn bè. Xem thêm: Gia dụng

Bơ 034 không chỉ là trái cây ăn hàng ngày mà còn được chế biến làm món ngon, món ăn vặt chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhưng bạn đã thực sự hiểu biết về quả bơ 304 hay chưa? Dưới đây là những sự thật thú vị về trái bơ bạn có thể còn chưa biết đến.

Bơ 034 một loại trái cây xuất phát từ vùng cận nhiệt đới và dần trở thành một trong những loại trái cây được yêu thích trên toàn thế giới.

Bạn đang xem: [BẬT MÍ] Những sự thật thú vị về bơ 034 và cách ủ bơ 034 ngon

Ăn bơ 034 lúc nào để tốt cho sức khỏe lại không tăng cân?

Bơ loại trái cây rất đỗi quen thuộc trong cuộc sống của người dân Việt Nam. Nên ăn quả bơ có tăng cân không? Vẫn luôn là câu hỏi được rất nhiều độc giả quan tâm. Nhưng sự thật ít ai biết là thời điểm ăn bơ và cách ăn bơ cũng ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe, cân nặng của mỗi người.

Thời điểm tốt nhất nên ăn bơ 034

Trong bơ có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng nhưng để hấp thụ tốt lượng dưỡng chất và Vitamin đó cần phải lựa chọn thời điểm ăn tốt nhất. Nên theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm ăn bơ tốt không bị tăng cân nên là trước bữa ăn khoảng từ 1 đến 2 tiếng. Còn những người muốn cải thiện cân nặng có thể sử dụng bơ vào sau bữa ăn cách khoảng 1 đến 2 tiếng.

Để cơ thể không bị tích tụ mỡ thừa do lượng calo dư thừa trong cơ thể gây ra. Bạn nên sử dụng bơ vào buổi sáng để cơ thể hấp thu các dưỡng chất trong bơ hiệu quả hơn. Vì vào mỗi buổi sáng cơ thể luôn đang trong tình trạng đói, thiếu hụt dưỡng chất. Lúc này hệ tiêu hóa sẽ hoạt động mạnh mẽ nhằm gia tăng hiệu quả hấp thu dưỡng chất trong cơ thể. Nên bạn có thể ăn bơ vào buổi sáng để vừa cung cấp calo vừa tốt cho hệ tiêu hóa, sức khỏe.

Lưu ý: Tuy trái bơ cung cấp dinh dưỡng khá tốt cho sức khỏe. Nhưng mỗi ngày bạn chỉ nên sử dụng tối đa khoảng 1/2 quả bơ thôi để tránh dư thừa calo gây tích tụ mỡ thừa nhé.

Cách để thưởng thức bơ 034 đúng cách

Rất nhiều người lầm tưởng ăn bơ cũng giống như các loại dưa hấu, đu đủ,… Chúng ta cần phải loại bỏ đi phần thịt nằm ở phía sát vỏ bơ. Phần thịt này thường có màu xanh đậm hơn so với phần thịt màu vàng.

Tuy nhiên cách ăn phần thịt màu vàng và bỏ lại phần màu xanh lại hoàn toàn sai lầm. Vì theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, phần thịt bơ màu xanh là nơi chứa nhiều nguồn dinh dưỡng nhất của quả bơ.

Nên khi thưởng thức bơ để không lãng phí cũng như ăn đúng cách thì bạn phải sử dụng toàn phần thịt của bơ nhé. Để lấy nó bạn có thể dùng muỗng để nạo thịt hoặc là dùng phương pháp lột như vỏ quýt, vỏ cam,… Bạn sẽ dễ dàng lấy được phần thịt bơ nằm ở phía sát vỏ.

Các đối tượng không nên ăn quá nhiều bơ

Dù bơ là một loại trái cây ngon, tốt cho sức khỏe và rất dễ ăn với đa dạng các loại đồ uống, món ngon. Nhưng bơ cũng kiêng kỵ với một số đối tượng sử dụng. Vì một số thành phần dinh dưỡng trong bơ không tốt cho một vài đối tượng:

Người gan bị suy yếu, không tốt

Xem thêm : 4 loại ngũ cốc thô nhiều người ăn để giảm cân nhưng lượng calo gấp 3 lần gạo

Người bị suy gan không nên ăn bơ quá nhiều. Vì trong bơ có một lượng lớn Collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, phục hồi da khá tốt. Nhưng khi được nạp vào cơ thể quá nhiều sẽ dẫn tới việc không tiêu hóa kịp gây tích tụ ở gan làm ảnh hưởng đến sức khỏe của gan.

Người đang giảm cân

Trung bình trong 1 quả bơ nặng 200 gam sẽ chứa khoảng từ 200 đến 250 năng lượng calo. Nên dùng quá nhiều dẫn đến nguồn năng lượng không kịp tiêu hóa mà tích tụ thành mỡ thừa. Nên những người đang thực hiện chế độ giảm cân nên kiểm soát ăn bơ quá nhiều.

Phụ nữ đang cho con bú

Trong bơ có chứa hàm lượng vitamin B6 rất tốt cho phụ nữ đang mang thai. Vì nó làm giảm cảm giác buồn nôn, ốm nghén khó chịu. Trái bơ cũng góp phần nâng cao khả năng miễn dịch cho mẹ và bé.

Nhưng với phụ nữ sau sinh ăn bơ quá nhiều sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến tuyến vú và lượng sữa mỗi ngày. Trong bơ có chứa hàm lượng dưỡng chất làm suy giảm chất lượng của sữa cũng như hạn chế tiết sữa. Một số trường hợp sau khi mẹ ăn bơ 034 xong đem sữa cho bé bú, bé sẽ bị đau bụng hoặc là tiêu chảy.

Những người hay bị dị ứng, có cơ điện mẫn cảm

Đối với những người thường hay bị dị ứng, có cơ địa mẫn cảm thì không nên ăn bơ. Bởi trong bơ có lượng mũ cao su hay còn gọi là chất nhạy cảm latex. Chất này sẽ làm cho huyết thanh bị tăng igE – là mức độ kháng thể dẫn đến dị ứng. Nên khi ăn bơ quá nhiều người bị mẫn cảm có thể xảy ra các tình trạng buồn nôn, chóng mặt, miệng lưỡi bị sưng, mẩn ngứa khó chịu.

Ngoài ra việc ăn bơ quá nhiều sẽ gây ra những tác hại như: làm giảm hiệu quả thuốc chống viêm, gây loãng máu, kích thích đường tiêu hóa, giảm Cholesterol có lợi,…

Hướng dẫn cách ủ bơ 034 nhanh chín không cần hóa chất

Quả bơ được xếp vào trong top những loại trái cây được yêu thích nhất trên thị trường Việt Nam. Nên có rất nhiều gian hàng, cửa hàng, cá nhân,… cung cấp bơ đáp ứng cho nhu cầu thị trường.

Thế nhưng không phải đơn vị nào cung cấp bơ cũng đảm bảo chất lượng. Các quả bơ sử dụng hóa chất kích thích chín nhanh được bán ra thị trường làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng, chất lượng của bơ. Nên để an tâm khi dùng bạn có thể áp dụng cách ủ quả bơ nhanh chín tự nhiên như sau:

Ủ bơ 034 chín bằng chậu nước

• Trước khi sử dụng cách ủ chín bơ tự nhiên bạn cần phải chọn quả bơ đủ tuổi, vẫn còn cuống. Sau đó dùng kéo cắt bớt để cuống dài khoảng 1 đến 1,5cm.
• Rồi bạn đem bơ đi ngâm qua nước sạch khoản 15 phút nhằm mục đích điều chỉnh lại nhiệt độ lạnh thích hợp cho bơ.
• 15 phút qua đi, bạn vớt bơ ra để cho ráo nước, rồi tiến hành ủ bơ trong thùng tránh gió hoặc bao đựng cắt đôi ra ủ bơ. Chỉ sau 2 ngày ủ là bạn đã có được những trái bơ 304 chín thơm, ngon, ngọt, dẻo hấp dẫn.

Ủ bơ 034 chín trong thùng gạo

Theo kinh nghiệm dân gian truyền lại, để cho các loại trái cây mau chín có thể bỏ vào thùng gạo để ủ để kích thích quả mau chín. Đây là một trong những cách ủ trái cây truyền thống được rất nhiều gia đình áp dụng vì sự dễ dàng và tiện lợi.

Để tiến hành ủ bơ bằng thùng gạo, bạn chỉ cần lựa những trái bơ đủ tuổi rửa qua nước sạch và lâu khô. Sau đó đem bỏ bơ vào trong thùng gạo đậy nắp lại, đợi trong khoảng 2 đến 3 ngày là bơ sẽ chín đều.

Ủ bơ bằng cách để chung với các loại trái cây đã chín khác

Cách ủ bơ chín tự nhiên đơn giản dễ làm đó nữa là sử dụng các loại trái cây chín khác để kích thích cho bơ chín nhanh hơn. Vì theo các nhà khoa học các loại trái cây chín đều sản sinh ra một chất có khả năng kích thích các trái khác chín theo

Xem thêm : Hồng Trà Bao Nhiêu Calo? Uống Hồng Trà Nhiều Có Mập Không?

Nên để làm cho bơ được chín nhanh hơn. Bạn có thể sử dụng một túi giấy bỏ bơ vào bên trong. Rồi lấy một vài trái cây đã chín sẵn ở trong nhà như táo hoặc là chuối bỏ chung vào bọc kín lại. Để túi giấy vào nơi mát mẻ không có ánh nắng và đợi trong khoảng từ 1 đến 3 ngày là bơ sẽ chín có thể sử dụng ngay.

Dùng lò vi sóng, lò nướng để kích thích bơ chín

Khi nhắc đến lò vi sóng hay lò nướng chúng ta sẽ thường nghĩ ngay đến các loại món ngon được nướng chín. Vậy thì làm sao để có thể ủ bơ chín tự nhiên được? Nhưng trên thực tế nhiệt độ nóng của lò vi sóng và lò nướng sẽ có tác dụng giúp cho bơ nhanh mềm hơn. Để áp dụng bạn chỉ cần lấy một chiếc nĩa đâm xung quanh trái bơ rồi cho vào lò vi sóng trong khoảng từ 3 đến 40 giây rồi lấy ra.

Còn đối với lò nướng thì bạn cuống bơ vào trong bọc giấy bạc sau đó điều chỉnh lò nướng ở 90 độ C. Rồi cho bơ vào trong khoảng từ 5 đến 10 phút. Sau khi để đủ thời gian thì lấy bơ ra là bạn sẽ có ngay một trái bơ chín ngon ngọt không bị đắng để thưởng thức ngay.

Cách bảo quản bơ không úng, hư khi chín

Bơ 034 sau khi chín nếu không biết bảo quản đúng cách sẽ bị úng, chua, có mùi hôi khó chịu, bơ bị thối, đen, dập nát,… Cách giải quyết tốt nhất đó chính là vứt đi những quả bơ bị hư đi, nhưng thật là đáng tiếc phải không nào? Vậy làm như thế nào để bảo quản bơ không bị hư khi chín?

Bơ 034 sau khi chín nhưng chưa kịp dùng. Bạn sử dụng màng bọc thực phẩm quấn quanh toàn bộ trái bơ. Sau đó cuống tiếp 2 lớp giấy báo ở bên ngoài rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Màng bọc thực phẩm và giấy gói thể giúp cho bơ không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, hơi nước bên ngoài. Nên làm cho bơ giữ lâu được trong khoảng từ 4 đến 5 ngày.

Cách xử lý khi bơ bị thối đầu

Nếu như bơ 034 vẫn còn ăn được chỉ bị thối ở một phần đầu. Bạn có thể cắt bỏ đi phần thối là có thể ăn bình thường. Nhưng để cho bơ không bị thâm phần bơ vừa bị cắt qua. Bạn có thể ngâm phần mặt bơ bị cắt vào nước muối pha loãng. Nhưng nếu bơ chưa chín mà bị hư phần đầu, bạn cắt bỏ phần hư rồi bôi lớp dầu ăn vào phần bơ còn ăn được. Sau đó dùng giấy bọc quả bơ lại cho vào túi giấy.

Cách phân biệt bơ sáp và bơ nước

Trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại bơ khác nhau như: bơ Đắk Lắk, bơ Đắk Nông, bơ booth, bơ tứ quý, bơ sáp, bơ nước,… Nhưng bơ sáp và bơ nước là 2 loại bơ đang được nhiều người quan tâm tìm hiểu. Vậy phân biệt bơ sáp và bơ nước như thế nào?

Quan sát hình dạng bên ngoài

• Bơ sáp: thường có hình dạng thuôn dài nhưng cũng có một số quả có hình tròn. Vỏ của quả bơ có màu xanh hơi sần. Ở phía trên vỏ xuất hiện những đốm vàng. Nó là một trong những đặc điểm riêng để phân biệt giữa bơ sáp với các loại bơ khác. Phần đầu của quả bơ hơi dài và hạt bên trong khá nhỏ có nhiều thịt.
• Bơ nước: thường có kích thước lớn hơn so với bơ sáp. Vỏ của bơ nước có màu nâu kèm theo một chút ánh kim. Vỏ của bơ nước không bị sần như bơ sáp mà láng mượt nhìn có vẻ to tròn và căng mọng.

Cảm nhận trọng lượng của quả bơ

• Bơ sáp: Theo kinh nghiệm dân gian để phân biệt giữa bơ sáp và bơ nước bạn có thể phân biệt qua cảm nhận trọng lượng. Để sử dụng cách này bạn chỉ cần cầm quả bơ lên tay và cảm nhận. Nếu như cảm thấy nặng, chắc tay thì đó là bơ sáp. Phần hạt của quả bơ sáp thường sẽ không dính chặt với ruột. Nên bạn chỉ cần lắc nhẹ tay là sẽ nghe tiếng của hạt bơ đập vào thịt bơ.
• Bơ nước: Bơ sáp thường nặng hơn bơ nước. Nên khi cầm bơ nước lên bạn sẽ cảm thấy hơi nhẹ tay. Mặc dù quả bơ có kích thước lớn hơn so với bơ sáp nhưng có thể cảm nhận nắm tay không chắc thịt.

Cuống bơ

• Bơ sáp: ở phần thịt gần cuống bơ sẽ hơi lõm vào bên trong. Khi dùng tay ấn sẽ có cảm giác mềm mềm. Với quả bơ vẫn còn non thì cuống bơ hơi to mập, trong khi đó cuống sẽ khô khi bơ già.
• Bơ nước: khác với bơ sáp cuống của bơ nước không lõm mà lồi ra bên ngoài nên rất dễ nhận biết.

Quan sát phần thịt bơ

Để đánh giá chất lượng của một quả bơ có ngon hay không? Bạn cần phải quan sát xem phần thịt của bơ như thế nào. Dựa vào phần thịt bơ bạn cũng dễ dàng phân biệt được đây là loại bơ nào?

• Bơ sáp: giống bơ 034 có thịt bơ màu vàng đậm, màu vàng càng đậm thì bơ sẽ càng ngon và ngọt dẻo. Nên khi ăn vào bạn sẽ cảm thấy ngọt nhẹ, béo ngậy mà không ngán.
• Bơ nước: phần thịt của bơ nước lại có màu vàng nhạt hơn. Khi ăn vào bạn sẽ có cảm giác như có nước bắn ra từ thịt bơ. Bơ nước không có vị béo ngậy như bơ sát. Mà bơ chỉ có hương vị nhạt nên cần phải ăn kèm theo gia vị như đường.

Chia sẻ cách chọn bơ 034 ngon, không bị hư hay sượng

Mua bơ về bị sượng không chính là một trong những trường hợp mà khách hàng thường gặp phải khi chọn mua bơ đầu mùa. Để có thể mua được loại bơ chất lượng không bị sượng, bạn có thể áp dụng cách sau:

• Ưu tiên quan sát lựa chọn quả bơ có cuống nhỏ. Nên chọn quả bơ có cuống khô và hạn chế sử dụng bơ cuống còn tươi xanh vì quả vẫn còn non.
• Những quả bơ có kích thước to tròn thường có phần thịt bơ rất ít hay xuất hiện xơ mỗi khi bơ chín. Nên ưu tiên chọn các loại bơ dài có hạt nhỏ để có thịt nhiều hơn và không xuất hiện xơ trong thịt bơ.
• Để chọn mua được loại bơ sáp, bạn cầm quả bơ lên lắc nhẹ, áp tai gần để nghe tiếng bên trong. Nếu như nghe được tiếng đập nhẹ của hạt vào thành thịt quả bơ đó là loại bơ sáp đã già. Nhưng nếu khi lắc bơ kêu ra tiếng va chạm quá lớn thì chứng tỏ bơ vẫn còn sống.
• Điều quan trọng để mua được một quả bơ ngon đúng chuẩn đó là bạn nên chọn mua quả bơ lúc vừa chín tới. Cuống của quả bơ không bị khô hoặc dập nát.

Nên với những sự thật thú vị về bơ 034 trên đây, không chỉ giúp bạn biết được bơ 034 là loại như thế nào? Tại sao nó lại được yêu thích trên thị trường đến vậy. Mà để thưởng thức được những quả bơ sáp 034 thơm ngon, chất lượng không hóa chất. Bạn hãy liên hệ với đơn vị cung cấp uy tín Foodmap nhé.

Nguồn: mục: Thực Phẩm

Món ốc len xào dừa – sự kết hợp tinh tế của mùi thơm ốc, sả và nước cốt dừa. Mỗi miếng ốc là một trải nghiệm hương vị thanh ngọt, mằn mặn, thịt ốc giòn sần sật, khiến ai cũng không thể chối từ. Hãy khám phá công thức tuyệt vời này tại Cách làm bếp!

Danh sách nguyên liệu cho món ốc len xào dừa

Bước nấu ốc len xào nước dừa siêu ngon

Đặt ốc len vào nước vo gạo để tạo hương vị độc đáo

Để có món ốc len xào thơm ngon, hãy chọn những con ốc tươi mới tại siêu thị. Quan sát mày ốc sát bên ngoài, chạm nhẹ và thụt ngay vào trong để đảm bảo tươi ngon. Ốc len chuẩn có màu nâu, vân trắng, thịt ốc đỏ xanh. Đặc biệt, ngâm ốc trong nước vo gạo qua đêm để loại bỏ cặn bẩn.

Sau khi mua ốc, ngâm chúng trong nước vo gạo qua đêm hoặc ít nhất 3 tiếng để loại bỏ bùn đất. Rửa lại ốc qua 2-3 lần nước sạch và để ráo.

Rửa sạch ốc sau khi ngâm, vớt ra để ráo nước, sẵn sàng cho bước tiếp theo.

Chuẩn bị ốc len cho bước tiếp theo

Đối với món ốc len xào dừa, hãy tận dụng phần hút nước của ốc. Bẻ phần trọn ốc sau khi ngâm để khi xào với dừa, nước cốt dừa thấm sâu, mang lại hương vị béo ngậy, ngọt đậm.

Cách nấu ốc len xào dừa tại nhà cực kỳ đơn giản

Trong nồi, cho 2-3 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, thêm sả băm và phi thơm.

Sau đó, cho đĩa ốc vào nồi và đảo ốc đều trong khoảng 1-2 phút. Đổ nước dừa vào nồi sao cho nước ngập ốc.Trong lúc đợi nước dừa sôi, đập dập 2 cây sả và thêm vào nồi ốc để tăng thêm mùi thơm.Tiếp theo, nêm thêm gia vị: ¼ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, và ¼ muỗng cà phê bột ngọt để ốc thấm đều hương vị.

Khi nước sôi, giảm lửa để nước dừa sệt lại, giúp thịt ốc thấm gia vị. Thêm nước cốt dừa, rau răm, và ớt bằm vào nồi, đảo nhẹ và tắt bếp.

Video hướng dẫn làm ốc len xào dừa thơm lừng

Tư vấn cách nấu ốc len xào dừa tại nhà một cách đơn giản

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn tự tin chế biến món Ốc len xào dừa ngon tại nhà. Chúc bạn thành công!

Đăng bởi: Nguyễn Thị Thúy Liễu

Từ khóa: Bí quyết làm ốc len xào dừa ngon hấp dẫn tại nhà

1. Nguyên liệu làm trân châu

Để làm được món trân châu thơm ngon đơn giản tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị những loại nguyên liệu sau đây:

Bột năng: 150gBột cacao: 5gBột gạo: 20gĐường cát trắng: 20g

2. Cách làm trân châu đơn giản

Bước 1: Trộn bột

Cho phần bột năng và bột gạo vào một chiếc tô to rồi trộn đều hỗn hợp. Sau đó, để riêng khoảng 2 thìa bột ra để làm bột áo cho trân châu.

Tiếp đó, cho thêm vào tô bột cacao và đường cát trắng rồi trộn hỗn hợp cho đều.

Cho từ từ nước sôi vào tô bột đã trộn sẵn và dùng một chiếc vá để khuấy đều lên. Đến khi cảm thấy hỗn hợp bột đủ ướt để trộn đều thì dùng tay nhào thật kỹ sao cho cho khối bột được dẻo và mịn. Nếu bột bị khô thì hãy cho thêm nước, bột ướt thì cho thêm bột năng hoặc bột gạo. Bạn nhồi đến khi bột thành hỗn hợp khối dẻo mịn có vẻ tạo hình mà không bị dính tay là được.

Bước 2: Nặn hạt trân châu

Sau khi đã trộn đều khối bột, bạn chia bột thành những phần nhỏ và bắt đầu nặn thành những viên tròn kích thước tùy chỉnh to nhỏ theo ý muốn, hạt trân châu cỡ hạt lạc là phù hợp.

Sau khi nặn xong, bạn nhớ rắc lên một ít bột khô để những hạt trân châu không bị dính vào nhau nhé.

Tiếp đó, bạn để những hạt trân châu ra đĩa hoặc cất vào hộp để khi cần có thể lấy ra chế biến.

Bước 3: Luộc trân châu

Sau quá trình vo viên, chúng ta tiến hành luộc trân châu. Bạn đun nước đến khi sôi, sau đó thả các viên trân châu đã vo viên vào. Đến khi viên trân châu nổi hoàn toàn trên mặt nước thì vớt ra và thả vào nồi nước lạnh. Việc thả trân châu vào nước lạnh giúp trân châu dai ngon hơn, làm nguội nhanh và giúp các viên trân châu không bị dính vào nhau.

Trân châu sau khi luộc có thể dùng cho topping của trà sữa. Ngoài ra, cũng có thể dùng trân châu làm bánh hoặc thậm chí có thể làm kem trân châu.

3. Những lưu ý quan trọng khi làm trân châu tại nhà

Để làm được món trân châu dai ngon không dễ. Vì vậy, khi thực hiện, chúng ta phải nhớ một số lưu ý sau:

Không nhồi bột quá ướt hoặc quá khô. Vì nếu nhồi bột quá ướt, khi vo viên sẽ bị chảy, đặc biệt là thành phẩm trân châu không dai mà sẽ bị mềm; khi nhồi bột quá khô, viên trân châu có thể bị bể trong quá trình vo viên, khi nấu xong có thể sẽ cứng, chai.

Không luộc trân châu quá lâu. Vì trân châu khi luộc quá lâu sẽ bị mềm nhũn, không còn giữ được độ dai ngon.

Nước trộn bột trân châu phải là nước sôi già, vì khi dùng nước ấm hay nước lạnh, bột năng sẽ bị chảy ra và không thực hiện món ăn được.

Nên hạn chế hoặc cho ít đường khi trộn bột, vì đường sẽ khiến bột bị nhão và nước đường chảy ra ảnh hưởng đến chất lượng trân châu.

Nếu không ăn hết ngay thì nên cho trân châu vào hũ đựng thực phẩm, hộp đựng thực phẩm hay các vật đựng bằng inox rồi để ở nơi thoáng mát. Cách làm này sẽ bảo quản trân châu đã luộc trong vòng 1 ngày.

Bạn cũng có thể làm nhiều trân châu (chưa luộc) rồi cho vào ngăn đá, khi dùng thì lấy ra một ít và luộc lại với nước sôi là có thể sử dụng ngay. Cách làm này có thể bảo quản trân châu trong khoảng 1 tháng.

Cách làm trân châu trên đây ngon mà đơn giản. Chúc bạn thành công! >>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất.

Phương Anh (Tổng hợp)