Với các bé trên 3 tuổi, khi chưng óc heo cho bé, mẹ nên nêm 1 xíu muối hoặc hạt nêm để tạo vị, kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Với các bé dưới 12 tháng tuổi, mẹ không nên nêm bất cứ gia vị nào vào đồ ăn của bé, đặc biệt là muối hay nước mắm. Nguyên do là thận các bé trong độ tuổi này chưa thể đào thải được lượng muối dư thừa ra khỏi cơ thể nên rất nguy hại cho sức khỏe.
Trẻ mấy tháng ăn được óc heo? Bé 1 tuổi ăn óc heo được không?
Khoảng tròn 6 tháng tuổi, khi con bước sang tuổi ăn dặm, bạn đã có thể nấu cháo óc heo cho bé. Ngoài ra, óc heo cũng là loại thực phẩm được khuyến cáo nên thêm vào thực đơn ăn dặm hàng ngày dành cho những bé quá gầy do thiếu chất.
Tại sao nên cho trẻ nhỏ ăn óc heo?
Trước khi học cách chưng óc heo cho bé, hãy cùng tìm hiểu tại sao người lớn tuổi thường khuyên nên cho trẻ ăn óc heo chưng hoặc bổ sung món cháo này vào thực đơn cho bé ăn dặm.
Theo kinh nghiệm dân gian ăn gì bổ nấy, nên trong giai đoạn trẻ tập ăn dặm, nhiều mẹ thường được các bà các cô mách chưng óc heo cho bé ăn dặm.
Óc heo là thực phẩm bổ dưỡng vì là nguồn cung DHA, omega-3, hosphatidylcholine và phosphatidylserine, các dưỡng chất cần cho sự phát triển não bộ và thần kinh của trẻ. Ngoài ra, óc heo còn là giàu đạm tốt cho sự vận động thể chất của trẻ nhỏ và rất dễ kết hợp với các thực phẩm khác như đậu xanh, bí đỏ, đậu Hà Lan, cà rốt… thành các món cháo ăn dặm bổ dưỡng cho trẻ.
Tuy nhiên, óc heo chứa nhiều chất béo, hàm lượng cholesterol khá cao. Do đó, với trẻ nhỏ, đặc biệt là các bé đang tập ăn dặm mẹ chỉ nên cho bé ăn với lượng vừa phải (1/5 – 1/4 bộ óc heo mỗi lần). Nếu nấu cháo óc heo cho bé, mẹ cần giảm lượng dầu thêm vào thức ăn cho bé để ngăn ngừa tình trạng khó tiêu hóa.
Hy vọng với những kinh nghiệm được chia sẻ trong bài, mẹ đã biết cách chưng óc heo đúng chuẩn cho bé ăn dặm. Chúc bé có những bữa ăn ngon miệng.