Mãng cầu có vị chua nhẹ, ngon miệng. Khi kết hợp với các loại nguyên liệu, bạn có thể làm ra những cốc sinh tố mãng cầu thơm ngon, mát lạnh. Trong bài viết này, Elmich sẽ gợi ý cho bạn 6 cách làm sinh tố mãng cầu đơn giản và bổ dưỡng cho gia đình. Bạn hãy cùng xem và thực hành nhé.
1. Sinh tố mãng cầu sữa, cốt dừa
Nguyên liệu
- 1 quả mãng cầu xiêm
- 240 ml sữa tươi
- 2 thìa canh sữa đặc
- 2 thìa canh nước cốt dừa
- 1 thìa canh vani
- ⅕ thìa cafe muối trắng
Cách làm
Mãng cầu xiêm bạn bóc bỏ vỏ, sau đó bỏ hạt, để riêng thịt mãng cầu vào trong mộ bát lớn. Bạn cho vào đây phần muối trắng đã chuẩn bị, trộn đều để muối thấm vào, khi xay mãng cầu sẽ đậm vị hơn.
Cho mãng cầu, tất cả những nguyên liệu còn lại vào trong cối xay của máy xay. Bật chế độ xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp đạt được độ nhuyễn mịn là được. Khi xong, bạn có thể rót mãng cầu ra từng ly để thưởng thức ngay.
2. Sinh tố chuối mãng cầu
Chuẩn bị nguyên liệu
- ½ trái mãng cầu
- 1 quả chuối
- 3 thìa canh sữa chua
- 5 g gừng
- 2 thìa canh hạt chia
- 1 chén nước lọc
Cách thực hiện
Hạt chia bạn rửa sơ với nước cho sạch, sau đó ngâm vào bát nước ấm 15 phút cho hạt chia được nở hoàn toàn.
Mãng cầu bạn bóc sạch vỏ, bỏ hạt, cho thịt mãng cầu vào riêng trong một tô.
Chuối lột bỏ vỏ, cắt khúc hoặc cắt thành những khoanh nhỏ đều được.
Gừng bạn cạo thật sạch vỏ, rửa lại với nước, sau đó cắt thành từng lát mỏng.
Cho gừng, chuối, mãng cầu, nước lọc, sữa chua, hạt chia đã ngâm vào trong máy xay sinh tố. Bạn bấm nút xay trong 3 phút đến khi hỗn hợp hoà quyện với nhau, tạo thành một khối nhuyễn mịn là được.
Rót sinh tố mãng cầu ra từng cốc và ăn ngay khi còn lạnh.
>>> Học ngay cách làm sinh tố chuối đơn giản, thơm ngon.
3. Sinh tố bơ mãng cầu
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả bơ
- 200 gam thịt mãng cầu
- 4 thìa canh sữa đặc
- 1 chén đá viên
- 50 ml sữa tươi
- 1 vài là bạc hà thơm
Cách thực hiện
Bơ bạn gọt sạch vỏ, bỏ hạt, sau đó cắt bơ thành những miếng mỏng. Mãng cầu lột bỏ vỏ, loại bỏ hạt sau đó để ra tô. Lá bạc hà bạn nhặt bỏ những lá xấu, sau đó rửa thật sạch với nước lạnh.
Bạn cho bơ, mãng cầu và các nguyên liệu vào trong cối xay của máy xay sinh tố. Bấm nút xay nhuyễn trong 3 phút là bạn đã có được một món sinh tố thơm ngon. Hãy rót sinh tố ra cốc, trang trí thêm bằng một nhánh lá bạc hà là được nhé.
>> Gợi ý những công thức làm sinh tố bơ thơm ngon hấp dẫn tại nhà.
4. Sinh tố mãng cầu dâu tây
Chuẩn bị nguyên liệu
- 500 gam thịt mãng cầu được tách sạch
- 500 gam dâu tây
- 6 thìa canh sữa đặc
- ½ chén đá viên
Sơ chế nguyên liệu
Dâu tây bạn thả vào nước, cho lên mặt 1 thìa canh bột mì, 1 thìa cafe muối biển. Sau đó nhẹ nhàng xoa lên bề mặt quả dâu để làm sạch hoàn toàn các bụi bẩn. Sau đó rửa lại thật kỹ dâu và để cho ráo nước.
Bạn cắt bỏ cuống dâu, cắt dâu làm đôi. Mãng cầu lột bỏ vỏ, sau đó loại bỏ hạt và để riêng vào trong một tô.
Cách làm
Bạn cho dâu tây, thịt mãng cầu và các nguyên liệu còn lại vào trong máy xay sinh tố. Sau đó xay nhuyễn với tốc độ cao trong vòng 2-3 phút đến khi nguyên liệu nhuyễn mịn là hoàn toàn. Bạn rót sinh tố ra ly và thưởng thức ngay khi còn đặc, lạnh nhé.
Bài liên quan: Những công thức làm sinh tố dâu tây thơm ngon, mát lạnh.
5. Sinh tố mãng cầu chanh leo
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 quả chanh leo
- 200 gam mãng cầu
- 5 thìa canh sữa đặc
- 50 ml sữa tươi
- 1 bát đá viên
Cách thực hiện
Chanh leo bạn bổ đôi, sau đó cạo lấy ruột và đánh nhuyễn với 1 thìa cafe đường, lọc bỏ hạt chanh leo đi.
Mãng cầu bạn bóc vỏ, sau đó loại bỏ hạt và cho riêng thịt quả vào trong 1 bát.
Cho mãng cầu, nước cốt chanh leo, sữa đặc, sữa tươi và đá viên vào trong máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn. Sau đó rót sinh tố ra cốc là bạn có thể thưởng thức ngay.
Bài liên quan: Cách làm sinh tố chanh leo
6. Sinh tố mãng cầu hồng xiêm
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả hồng xiêm
- 200 gam mãng cầu
- 4 thìa canh sữa đặc
- 50 ml sữa tươi
- 1 bát con đá viên
Cách thực hiện
Bạn gọt bỏ vỏ hồng xiêm, cắt làm 4 và lọc bỏ hạt. Mãng cầu bạn cũng cần bóc vỏ, sau đó loại bỏ hạt và giữ thịt mãng cầu trong 1 bát.
Cho mãng cầu, hồng xiêm và sữa đặc, sữa tươi, đá viên vào trong cối xay. Xay thật nhuyễn đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là bạn đã có được 1 cốc sinh tố thơm ngon.
Bài liên quan: 5 công thức sinh tố hồng xiêm
Lời kết
Như vậy, Elmich đã hướng dẫn bạn 6 cách làm sinh tố mãng cầu thơm ngon, đơn giản. Hy vọng bài viết này giúp bạn có được thêm những món ngon hấp dẫn, bổ dưỡng cho gia đình bạn.