1. Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu
Chế biến món hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh gọn mà vẫn giữ nguyên được vị tươi béo của hàu. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp ngay nào.
1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món hàu nướng mỡ hành:
- Hàu: 9 con.
- Hành lá: 30gr.
- Hành tím: 30gr.
- Đậu phộng rang: 15gr.
- Dầu ăn: 4 thìa canh.
- Gia vị: đường, muối.
1.2. Các bước chế biến làm hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế hàu
- Hàu sau khi mua về, bạn nên ngâm với nước sạch trong khoảng 1 giờ. Như vậy, lớp bẩn bên ngoài vỏ sẽ mềm hơn và dễ dàng hơn khi làm sạch hàu.
- Sau khi ngâm hàu, bạn dùng bàn chải lớn để chà hàu từ cuối nắp hàu theo đường vân cong đến miệng nắp hàu để làm sạch.
- Khi hàu đã được làm sạch, bạn cho hàu vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 3 phút để hàu mở miệng và dễ tách vỏ hơn. Sau đó, bạn dùng dao cạy nhẹ miệng hàu và dùng tay để tách vỏ hàu ra.
Bước 2: Tiến hành làm mỡ hành
- Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo và đun đến khi dầu nóng.
- Tiếp đến, bạn cho hành tím đã được thái mỏng vào phi đến khi nào hành gần chuyển sang màu vàng thì cho hành lá vào, nêm nếm với 1 ít muối và đường.
Bước 3: Nướng hàu với mỡ hành bằng nồi chiên không dầu
- Đầu tiên, bạn hãy xếp hàu đã được tách vỏ vào nồi chiên không dầu và nướng với nhiệt độ 190 độ C trong vòng 4 phút để hàu chín. Sau đó, bạn cho phần mỡ hành đã chuẩn bị lên mặt hàu và nướng tiếp trong vòng 3 phút với 190 độ C.
- Cuối cùng, bạn bày hàu ra đĩa và trang trí cùng đậu phộng rang là đã có món ăn ngon, chuẩn vị.
2. Cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Món hàu nướng phô mai có vị béo ngậy chắc chắn sẽ làm bạn cảm thấy thích thú. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện làm món hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu này nhé.
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
- Hàu sữa: 10 con.
- Phô mai con bò cười: 4 miếng.
2.2. Các bước thực hiện làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Cách sơ chế hàu
- Hàu mua về, bạn mang hàu đi rửa sạch, dùng bàn chải cọ vỏ bên ngoài cho sạch bùn đất. Sau đó, bạn đợi cho vỏ hàu ráo nước thì cho vào nồi chiên không dầu nướng trong vòng 3 phút với 200 độ C. Như vậy, nó sẽ giúp vỏ hàu dễ dàng tách ra.
- Hàu sau khi đã tách ra, bạn có thể rửa qua cho hết cát ở bên trong. Sau đó, bạn cắt phô mai thành từng viên rồi cho lên hàu.
Bước 2: Nướng hàu
- Trước tiên, bạn làm nóng nồi chiên không dầu với nhiệt độ 180 độ, trong vòng 10 phút.
- Bạn hãy xếp 1 lớp giấy bạc vào đáy nồi chiên không dầu, cho hàu đã phủ phô mai lên và cài đặt nhiệt độ 180 độ C, 5 phút là hàu chín.
Bước 3: Thành phẩm
Sau khi hàu được nướng chín bạn chỉ cần gắp và bày lên đĩa là mình có thể thưởng thức ngay được rồi. Với món hàu nướng phô mai này vô cùng phù hợp để thưởng thức trong ngày mưa lạnh.
3. Cách làm hàu nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
Món hàu nướng bơ tỏi cũng là món nướng ngon hàng đầu được yêu thích. Với hàu có vị béo, kết hợp cùng sốt bơ tỏi thì đúng là nhất.
3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm hàu nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
- Hàu sữa: 10 con.
- Bơ thực vật: 3 thìa.
- Sốt mayonnaise: 1 thìa.
- Phô mai con bò cưới: 4 lát.
- Tỏi băm: 3 thìa.
- Muối tôm: 1 thìa.
3.2. Các bước thực hiện làm hàu nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế hàu
- Tương tự như trên, bạn mang hàu đi làm sạch sau đó nướng ở trong nồi chiên không dầu trong 3 phút với 200 độ C để dễ dàng tách vỏ hơn.
Bước 2: Chuẩn bị sốt bơ tỏi
- Bạn bắc chảo lên bếp, đợi cho chảo nóng thì bạn cho 3 thìa bơ thực vật vào. Đợi cho đến khi nào bơ tan hết, bạn cho thêm tỏi băm, muối tôm, 4 lát phô mai, 1 thìa sốt mayonnaise. Sau đó, bạn nấu hỗn hợp sốt này trong khoảng 3 phút với lửa nhỏ rồi tắt bếp.
Bước 3: Nướng hàu
- Bạn hãy cho từng muỗng sốt phô mai bơ tỏi đã nấu lên hàu.
- Tiếp theo, bạn hãy trải 1 lớp giấy bạc vào nồi chiên không. Xếp hàu vào và điều chỉnh nhiệt độ 120 độ trong vòng 7 phút. Sau khoảng thời gian này, hàu sẽ chín và bạn có thể thưởng thức được.
Trên đây là 3 cách làm hàu nướng nồi chiên không dầu thơm ngon, đúng vị mà chúng tôi muốn chia sẻ. Cách làm hàu nướng như thế này vừa tiết kiệm được thời gian, công sức mà vẫn đảm bảo được độ ngon đúng chuẩn như ngoài hàng.