Tôm hấp nước dừa là món ăn quen thuộc trong những buổi tiệc hoặc mâm cơm hàng ngày. Tôm khi hấp cùng nước dừa sẽ giúp tăng lên độ ngọt thanh, ai ăn cũng mê. Cùng tìm hiểu cách làm tôm hấp nước dừa thơm ngon qua bài viết sau cùng với Homestory nhé!
Xem thêm: Cách làm mực hấp gừng ấm bụng, mát lòng, ăn là ghiền
Tìm hiểu về tôm hấp nước dừa
Tôm chứa nhiều canxi, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, có thể bồi bổ cơ thể cho người lớn tuổi, trẻ em hay người bị ốm dậy. Tôm hấp là cách chế biến đơn giản nhưng giúp giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên. Trong đó tôm hấp nước dừa sẽ giúp làm tăng vị ngọt thanh của tôm, vừa không làm giảm đi vị ngon vốn có của hải sản.
Cách làm tôm hấp nước dừa vô cùng đơn giản chỉ mất khoảng 25 phút cả thời gian chuẩn bị bạn sẽ có ngay món ngon cho cả gia đình.
Công đoạn gây hứng thú nhất chính là cách trang trí tôm hấp sao cho hấp dẫn, thu hút và đẹp mắt nếu bạn làm món ăn này để đãi tiệc, mời khách, họp mặt,…
Cách làm tôm hấp nước dừa
- Chuẩn bị: 15 phút
- Chế biến: 10 phút
Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm hấp nước dừa khẩu phần 3 – 4 người
- 500g tôm
- 1 trái dừa tươi
- 2 củ hành tím
- Hạt nêm
Sơ chế nguyên liệu
Tôm khi mua về bạn cắt đi phần râu tôm và rửa sạch lại với nước sạch. Dùng kéo cắt dọc phần lưng và lấy đi phần chỉ tôm, sau đó rửa lại với nước lần nữa cho sạch và để ráo.
2 củ hành tím cắt lát, dừa tươi chặt lấy nước.
Các bước thực hiện
Bước 1: Hấp tôm
Cho nước dừa, 2 củ hành tím vào nồi, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm và đặt lên bếp nấu cho nước sôi. Khi nước sôi thì cho tôm vào luộc, đảo sơ và đậy nắp luộc tôm khoảng 2 phút. Cứ mỗi 1 phút thì mở nắp và đảo đều tôm.
Lưu ý: Sử dụng bếp điện và nồi có đáy phẳng để đảm bảo lượng nhiệt được ổn định nhất, tôm sẽ chín đều hơn. Bạn hoàn toàn có thể hấp tôm bên trong lò hấp hoặc các loại lò vi sóng hiện đại để tiết kiệm thời gian hơn.
Bước 2: Hoàn thành
Bạn có thể dùng trái dừa để trang trí bằng cách bắt lỗ tròn lớn ở trái dừa, xếp tôm lần lượt lên miệng trái dừa là hoàn thành món ăn này rồi.
Thành phẩm
Món tôm hấp trái dừa đơn giản, hương vị thơm ngon đã hoàn thành rồi. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được độ chắc thịt, vị tôm ngọt và hình thức bắt mắt vô cùng. Bạn có thể làm với tôm càng xanh hấp nước dừa cũng rất ngon, làm nước chấm theo công thức bên dưới hoặc muối ớt xanh để chấm cùng sẽ tuyệt vời hơn.
Các tip hay dành cho món tôm hấp
Cách trang trí tôm hấp đẹp mắt
Tuy là một món ăn có cách chế biến đơn giản và nhanh chóng nhưng hương vị lại rất cuốn hút, không kén đối tượng và đã tồn tại từ xa xưa vẫn không bị mai một.
Món ăn giản dị sẽ trở nên thu hút hơn bao giờ hết nếu cách bày trí của bạn khéo léo và có gu. Hãy tham khảo những cách trang trí tôm hấp sau được gợi ý từ HomeStory nhé:
Cách 1: Xếp tôm thành vòng tròn
Với cách trang trí tôm hấp này bạn chọn 1 chiếc dĩa bẹp lớn, rộng vành hoặc những chiếc dĩa đế phẳng sâu. Lần lượt xếp tôm hình vòng cung, lấy góc 6h làm trụ và xếp ngược chiều kim đồng hồ đến chỗ trống cuối cùng. Như vậy bạn đã tạo ra được một dĩa tôm hình tròn như đóa hoa nở siêu đẹp mắt rồi đấy
Cách 2: Bày trí tôm với đĩa hột xoài và rau củ quả
Với cách này bạn trang trí tôm hấp bằng cách dùng các loại rau củ làm trụ và xếp tôm thành hình bán nguyệt, đầu tôm hướng về phía rau củ, điểm thêm vài lát chanh cắt mỏng ở giữa những con tôm tạo điểm nhấn.
Cách 3: Bày trí tôm hấp với quả dừa
Với cách trang trí tôm hấp này bạn dùng quả dừa đã bổ lấy nước trước đó, xếp lần lược từng con tôm vào quả dừa theo kiểu để đầu tôm ở ngoài, trang trí thêm rau, xà lách hoặc các loại củ quả khác.
Cách làm nước chấm tôm hấp
Cho vào chén 1 muỗng canh đường, nước cốt của ½ trái chanh, ½ muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 ít tiêu và khuấy đều là hoàn thành.
Cách chọn tôm tươi ngon
Khi lựa chọn tôm hấp, bạn nên chọn những con tôm có màu trong suốt, sờ vào phần vỏ không bị nhớt, thân cứng, không có mùi hôi tanh khác thường, tôm có phần đầu và thân dính chặt với nhau.
Món tôm hấp nước dừa thơm ngon đã hoàn thành rồi. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé. Nếu thấy hay hãy theo dõi ngay Fanpage Homestory để luôn cập nhật những kiến thức nấu ăn thơm ngon mỗi ngay cho gia đình mình nhé!
Xem thêm:
- Cách làm gà hấp muối vàng ươm, da giòn thịt mềm, cực hấp dẫn
- Cách làm nghêu hấp thái chua chua cay cay, ngon bá cháy
- Cách làm cá hấp bia mềm ngon, thơm nức mũi
Sản phẩm liên quan: