Soda là gì? Làm thế nào để pha chế soda chanh không bị đắng? Hãy cùng Dạy Pha Chế Á Âu học ngay bí quyết làm soda chanh tại nhà cực kỳ đơn giản, bất kỳ ai cũng có thể pha chế được.
Soda chanh là món đồ uống giải khát phổ biến
Cách làm soda chanh không dùng syrup
Nguyên liệu làm soda chanh
Cách làm soda chanh đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn rửa sạch quả chanh và cắt thành 4 múi bằng nhau. Sau đó bạn cho vào ly thủy tinh 3 múi chanh, 1 nhúm nhỏ lá bạc hà đã được rửa sạch và 20gr đường cát. Bạn dùng chày dằm pha chế nhấn nhẹ xung quanh lát chanh để chiết xuất được mùi thơm từ lá bạc hà, cũng như tinh chất ở bên trong quả chanh. Bạn tránh dằm mạnh để phần tinh dầu của vỏ chanh làm đắng đồ uống nhé.
Dằm các nguyên liệu nhẹ nhàng để chiết xuất mùi hương tự nhiên
Bước 2: Pha chế soda chanh
Tiếp đến, bạn cho thêm đá viên vào ly và rót đầy soda vào. Cuối cùng bạn trang trí một múi chanh nhỏ và một ít lá bạc hà trên miệng ly.
Cách làm soda chanh bằng syrup
Nguyên liệu soda chanh bằng syrup
Cách làm soda chanh bằng syrup
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chanh: vắt lấy nước cốt chanh khoảng 25ml cho 1 ly soda.
Lá bạc hà: rửa sạch.
Vắt chanh cẩn thận để tinh dầu không làm đắng đồ uống (Ảnh: Internet)
Bước 2: Pha chế soda chanh
Tiếp đến, bạn lau khô ly thủy tinh đựng đồ uống. Lần lượt rót các nguyên liệu gồm nước đường, syrup mint mojito, syrup chanh vào trong ly và dùng muỗng khuấy đều.
Sử dụng soda không đường để pha chế soda chanh
Sau đó bạn cho thêm đá viên đầy đến miệng ly và rót đầy nước soda vào. Vậy là bạn đã hoàn thành món soda chanh rồi đấy. Đừng quên trang trí thêm một nhành bạc hà nho nhỏ kèm với một lát chanh.
Những công dụng không ngờ của soda
Những người bị suy giảm chức năng tiêu hóa nên thì nên sử dụng nước soda. Trong nghiên cứu được đăng ở tạp chí Gastroenterology và Hepatology cho rằng những bệnh nhân có chứng khó tiêu, nên uống soda xen kẽ với nước lọc trong vòng hai tuần để cải thiện tình trạng này.
Hơn nữa, thành phần nước khoáng giàu natri của soda rất có lợi cho tim, mạch và huyết áp. Trong nghiên cứu tại Tây Ban Nha, những phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh nên uống nước soda trong hai tháng để giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành.
Lưu ý khi dùng nước soda
- Bạn không nên uống soda ngay sau khi vừa mở nắp, bởi những lon soda chứa nhiều khí CO2 và một số chất bảo quản. Do đó, bạn nên dùng nước soda sau khi mở khoảng 10 – 15 giây.
- Không nên uống soda lúc bụng đang đói.
- Không nên uống soda trước bữa ăn hoặc trước lúc đi ngủ 1 tiếng.
- Để hạn chế tăng cân, bạn không nên uống soda thường xuyên.
Bạn không nên uống soda quá nhiều, sẽ dẫn đến tăng cân. Do đó, bạn nên pha chế soda kết hợp với syrup, nước cốt chanh… như trên để giảm lượng kcal nạp vào cơ thể. Từ 2 cách làm soda chanh siêu đơn giản, siêu nhanh chóng, bạn sẽ tự tay pha chế món đồ uống yêu thích tại nhà và thưởng thức cùng bạn bè nhé.
Vậy là bạn đã biết cách làm soda chanh. Ở bài viết tiếp theo, chúng tôi mời bạn khám phá các công thức làm soda bạc hà thơm ngon nhé!