Vào những ngày hè, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một ly kem tươi mát lạnh tại nhà. Nhưng cách làm món kem có khó không, có yêu cầu nhiều nguyên liệu không? Hãy cùng Sforum tìm hiểu hướng dẫn cách làm kem tại nhà với hoa quả đơn giản ngay bây giờ nhé.
Cách làm kem tươi đơn giản tại nhà thơm ngon
Đây là loại kem truyền thống, không kết hợp với trái cây hay loại nhân đặc biệt nào. Vì vậy, nếu bạn yêu thích món kem đơn giản, dễ làm thì đừng bỏ lỡ công thức sau đây nhé. Nguyên liệu: Sữa tươi không đường: 500ml Kem whipping (kem tươi): 300ml Đường: 150gr Vani tự nhiên: 1 muỗng Cách làm kem: Bước 1: Hâm sữa tươi ở lửa nhỏ cho đến khi sữa hơi ấm, sau đó cho thêm đường vào và khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn thì tắt bếp, để nguội. 
Bước 2: Đánh kem whipping cho đến khi mềm mịn và đặc hơn, sau đó cho sữa đã nguội vào, khuấy đều nhẹ nhàng cho hỗn hợp trở nên mịn màng. Thêm vani tự nhiên vào hỗn hợp kem và khuấy đều để kem có mùi thơm. 
Bước 3: Cho hỗn hợp vào khuôn đông lạnh và để trong tủ đông ít nhất 4-6 giờ, sau đó bạn có thể thưởng thức ngay. 
Cách làm kem chuối tại nhà
Khi nhắc đến món kem thì không ít người nghĩ ngay đến món kem chuối truyền thống. Món kem này vừa có vị ngọt thanh, mát lạnh vừa có vị chuối dẻo và bùi của đậu phộng. Nguyên liệu: Đậu phộng: một ít Chuối: 3-4 quả Nước cốt dừa: 300ml Sữa đặc: 50ml Đường: 15gr Bột năng: 15gr Bột vani: 5gr Sữa tươi không đường: 150ml Dừa sợi hoặc cơm dừa: tùy chọn Cách làm kem hoa quả với chuối đơn giản tại nhà: Bước 1: Rang đậu phộng trên chảo nóng cho đến khi vỏ nứt, sau đó bỏ vỏ và giã nhẹ. Bóc vỏ chuối, cắt dọc thành từng lát mỏng. 
Bước 2: Trộn nước cốt dừa, sữa đặc, đường và đun sôi nhẹ, sau đó hòa bột năng với nước và thêm vào. Thêm bột vani và sữa tươi, đun cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn và sánh mịn.
Bước 3: Đổ lớp hỗn hợp cốt dừa vào một hộp, xếp chuối lên và rắc đậu phộng. Lặp lại quy trình này cho đến khi hết nguyên liệu, sau đó bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh 4-6 tiếng thì có thể thưởng thức. 
Cách làm kem bơ ngon tại nhà
Bơ là loại thực phẩm bổ dưỡng, có thể kết hợp để làm kem tươi mát tại nhà. Món kem này sẽ có vị béo ngậy và dẻo dẻo của bơ, cho bạn trải nghiệm vị giác sảng khoái giữa những ngày hè. Nguyên liệu: Bơ: 1-2 quả Nước cốt dừa: 3 muỗng Sữa tươi: 150ml 1/2 lon sữa đặc (190gr) Whipping cream: 200ml Đường: 1 muỗng Hướng dẫn cách làm kem tại nhà: Bước 1: Gọt vỏ và lấy hạt ra khỏi bơ, sau đó cắt bơ thành các miếng nhỏ. Tiếp theo, Cho bơ, sữa tươi, nước cốt dừa và sữa đặc vào máy xay sinh tố và xay đến khi mịn thì dừng. 
Bước 2: Đánh whipping cream cùng với đường bông lên, sau đó trộn hỗn hợp bơ xay nhuyễn vào và khuấy đều cho hòa quyện hoàn toàn. 
Bước 3: Đổ hỗn hợp ra khuôn và để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 giờ đồng hồ, sau đó cho ra đĩa, rưới thêm ít sữa hoặc thưởng thức với trái cây tươi.
Cách làm kem xoài tại nhà
Món kem xoài là món khoái khẩu của nhiều gia đình, nhất là vào những ngày mùa hè nóng bức. Món kem xoài không chỉ béo mịn mà còn có vị ngọt thanh từ xoài chín tự nhiên. Nguyên liệu: 2 trái xoài 120ml whipping cream 470ml sữa tươi không đường 60ml sữa đặc Cách làm kem ngon tại nhà: Bước 1: Đầu tiên, bạn cần rửa sạch xoài, cắt lấy phần thịt bên trong, sau đó xay khoảng 2/3 xoài trong máy sinh tố cho đến khi mịn. 
Bước 2: Trộn xoài đã xay với whipping cream và sữa tươi, cho thêm sữa đặc vào và khuấy đều. 
Bước 3: Cho 1/3 lượng xoài còn lại vào các ly hoặc cốc nhỏ, sau đó đổ hỗn hợp kem xoài lên trên, đậy ly lại bằng giấy bạc và cắm que gỗ vào. Cuối cùng, cho các ly kem vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng thì có thể lấy ra và thưởng thức một que kem mát lạnh.
Cách làm kem dừa tại nhà
Có lẽ bạn không còn lạ lẫm gì với món kem dừa béo ngậy, vừa thơm ngon bổ dưỡng vừa dễ làm tại nhà. Bạn có thể trang trí kem với đậu phộng rang giòn và dừa nạo để làm món kem này hấp dẫn hơn nhé. Nguyên liệu: 100ml nước cốt dừa 100g dừa nạo 100ml sữa đặc 1 muỗng cafe vani 150ml whipping cream 30g đường Đậu phộng và muối Hướng dẫn cách làm kem ngon tại nhà với dừa: Bước 1: Đầu tiên, bạn cho nước cốt dừa, sữa đặc, vani và dừa nạo vào trong một tô lớn, trộn đều. Tiếp theo, đánh whipping cream và đường cho đến khi kem tơi xốp, sau đó trộn với hỗn hợp sữa dừa trước đó. 
Bước 2: Đổ hỗn hợp vừa trộn vào các hũ, đậy nắp và đặt vào ngăn đá tủ lạnh, chờ khoảng 5-6 tiếng cho kem đông lại. 
Bước 3: Rang đậu phộng với một chút muối cho đến khi vỏ vàng thì tắt bếp, bóc vỏ và giã sơ. Lấy kem ra khỏi tủ lạnh, cho vào ly, rắc dừa nạo cùng đậu phộng rang lên trên và thưởng thức. 
Thưởng thức món kem dừa mát lạnh với đậu phộng
Cách làm kem dưa hấu tại nhà
Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn hoàn hảo để giải nhiệt mùa hè, thì đừng bỏ lỡ món kem dưa hấu mát lạnh nhé. Món kem này sẽ có vị ngọt nhẹ nhưng mát lạnh và siêu dễ làm tại nhà. Nguyên liệu: Dưa hấu: 250gr (để sên đường) và một lượng khác để lấy 240ml nước ép 50gr đường 120ml whipping cream 60ml sữa đặc Cách làm: Bước 1: Bước đầu tiên trong cách làm kem hoa quả tại nhà là sơ chế dưa hấu. Bạn cần gọt vỏ dưa, sau đó cắt thịt dưa hấu thành khối vuông. Phần dưa hấu còn lại thì đem bỏ hạt, cho vào máy xay sinh tố và xay lấy nước ép. 
Bước 2: Nấu dưa hấu đã cắt thành khối vuông cùng nước ép trên lửa nhỏ. Khi dưa hấu mềm thì thêm 50gr đường vào, khuấy tan hoàn toàn, tắt bếp và để nguội.
Bước 3: Đánh 120ml whipping cream cho đến khi bông lên, thì thêm 60ml sữa đặc và hỗn hợp dưa hấu vào, trộn đều. Sau đó, đóng kín hỗn hợp bằng màng thực phẩm và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 6-8 giờ đồng hồ là có thể thưởng thức.
Cách làm kem mít ngon tại nhà
Bên cạnh dưa hấu, bơ hay xoài, đừng bỏ qua công thức làm kem với mít tại nhà nhé. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị khoảng 300gram mít hoặc nhiều hơn tùy vào sở thích của mình. Nguyên liệu: Mít: 300gr 60gr đường 200ml whipping cream 25gr sữa đặc Cách làm kem hoa quả với mít: Bước 1: Bạn chia mít đã chuẩn bị thành 3 phần, hai phần cắt khúc nhỏ, phần còn lại thì cắt hạt lựu và cắt thành sợi mỏng. 
Bước 2: Xay mít cắt khúc nhỏ cùng 60 gram đường trong máy sinh tố cho đến khi mịn. Sau đó, đánh 200ml whipping cream đến khi đặc thì cho thêm 25 gram sữa đặc và hỗn hợp mít xay nhuyễn vào. 
Bước 3: Cho thêm mít cắt hạt lựu vào hỗn hợp kem ở trên, trộn đều và đổ hỗn hợp vào khuôn, sau đó để đông trong tủ lạnh khoảng 8 tiếng. Khi ăn thì đổ kem vào ly, thêm mít cắt sợi (có thể thêm đậu phộng nữa) và thưởng thức nhé. 
Hướng dẫn cách làm kem que tại nhà với 4 bước
Nếu bạn muốn thử làm kem que hoa quả thì có thể tham khảo hướng dẫn sau đây nhé. Kem que có thể kết hợp cùng nhiều loại trái cây khác nhau như xoài, kiwi, dâu tây, … và là món ăn khoái khẩu cho mọi đứa trẻ. Nguyên liệu: Kiwi, xoài, dâu tây: mỗi loại một lượng vừa đủ. Đường cát Sữa đặc: 2 muỗng canh Sữa chua và nước cốt dừa Cách làm kem hoa quả dạng que: Bước 1: Bạn cần gọt vỏ trái cây và rửa sạch, sau đó cho tất cả trái cây vào tô lớn, thêm một 1 muỗng canh đường vào, trộn đều và để ướp 30 phút. 
Bước 2: Xay xoài với 2 muỗng canh sữa đặc trong máy sinh tố. Tương tự, bạn cũng cho kiwi và dâu tây vào máy sinh tố và xay nhuyễn. Bước 3: Kết hợp nước cốt dừa và sữa chua với nhau, trộn đều. Sau đó, đổ dâu tây, xoài, kiwi và sữa chua vào khuôn kem, sắp xếp màu sắc theo sở thích. 
Bước 4: Cuối cùng, đặt khuôn kem vào tủ lạnh khoảng 6-8 tiếng để kem đông thì có thể lấy ra và phục vụ. 
Cách làm kem sầu riêng tại nhà
Món kem sầu riêng cốt dừa là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị của sầu riêng và vị béo ngậy của nước cốt dừa, thêm chút bùi bùi của đậu phộng rang. Nguyên liệu: Sầu riêng: lấy thịt (vừa đủ). Nước cốt dừa: 200ml. Sữa đặc: 100gr. Đậu phộng rang: 10gr. Cách làm kem đơn giản tại nhà: Bước 1: Tách vỏ, bỏ hạt sầu riêng và lấy thịt cho vào chén. Sau đó, đun 200ml nước cốt dừa cùng 100gr sữa đặc khoảng 5-7 phút cho đến khi thấy bọt lăn tăn, tắt bếp và để nguội. 
Bước 2: Cho thịt sầu riêng, hỗn hợp nước cốt dừa nguội và 10gr đậu phộng rang vào máy xay và xay đến khi mịn. 
Bước 3: Cho hỗn hợp đã xay vào khuôn, đậy nắp chặt và để trong ngăn đá khoảng 6 tiếng cho đến khi kem đông cứng. 
Cách làm kem milo tại nhà đơn giản, dễ học
Kem milo là món tráng miệng thơm ngon, dẻo mịn, hòa quyện cùng vị bùi của đậu phộng và dừa, rất thích hợp làm tráng miệng trong những ngày nắng nóng. Nguyên liệu: 6 túi milo 50ml whipping cream 40gr sữa đặc 220ml sữa tươi không đường Đậu phộng rang và dừa nạo (tuỳ chọn) Hướng dẫn cách làm kem tại nhà: Bước 1: Thêm 50 ml whipping cream, sữa đặc, sữa tươi vào một tô lớn và khuấy đều. Tiếp theo, đổ thêm 6 gói bột milo đã chuẩn bị vào và khuấy mạnh cho đến khi hòa tan hoàn toàn. 
Bước 2: Chia đều hỗn hợp kem vào từng túi milo, rồi thêm đậu phộng rang và dừa nạo nếu thích. Sau đó, khuấy nhẹ lên và đặt que tre vào giữa mỗi túi, rồi đặt tất cả túi kem vào tủ đông khoảng 8 tiếng thì có thể thưởng thức. 
Hy vọng với thông tin trên đây, bạn đã biết được hướng dẫn cách làm kem tại nhà hoa quả ngon đơn giản tại nhà. Hãy chọn ra công thức kem yêu thích nhất và tự mình chuẩn bị món kem mát lạnh cho gia đình nhé! >>Xem thêm các chia sẻ hữu ích về món ăn tại chuyên mục: Gia dụng