Khi nói đến việc làm bánh, nhiều chị em e dè vì nghĩ cần đầu tư lò nướng đắt tiền, quy trình làm phức tạp. Tuy nhiên, chị em có biết, chỉ cần chiếc nồi cơm điện thôi là chị em đã có những món bánh cực ngon? Cập nhật ngay các cách làm bánh bằng nồi cơm điện có trong bài viết này nhé!
1. Hướng dẫn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cực nhanh
Chọn lò nướng tốt cho căn bếp ấm để tạo ra những chiếc bánh thơm, nóng hổi, ruột mềm là điều không phải quá khó khăn. Nhưng nếu nhà bạn chưa kịp sắm sửa thì phải làm sao? Bạn có thể sáng tạo với chiếc nồi cơm điện quen thuộc hằng ngày. Để làm món bánh này, bạn cần chuẩn bị bột mì, bột bắp, sữa tươi, dầu ăn, trứng gà, đường, muối, vani và chanh tươi. Các dụng cụ cần có là tô đựng bột, que đánh trứng và không thể thiếu nồi cơm điện.
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn cho bột vào rây mịn, cho nước cốt chanh và đường vào lòng đỏ trứng gà và đánh bông lên. Sau đó cho bột, vani, sữa, dầu ăn và lòng trắng trứng gà vào phần lòng đỏ trứng gà đã đánh bông lên và trộn đều.
Tiếp theo, lót giấy nến xuống đáy nồi cơm điện rồi cho hỗn hợp bột vào và ấn nút Cook. Bạn nướng trong vòng 40 phút. Kiểm tra xem bánh chín chưa và thưởng thức thành quả. Chút vani, sữa tươi thơm béo cộng với độ tơi xốp của bánh bông lan sẽ tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên. Để đảm bảo chiếc bánh ngon thì bạn nên mua nồi cơm điện kiểm soát nhiệt độ nấu chính xác thì mới tạo ra chiếc bánh như ý.
2. Hướng dẫn cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện thơm ngon béo ngậy
Để làm bánh flan với nồi cơm điện bạn cần chuẩn bị sữa đặc, sữa tươi tiệt trùng nguyên chất, trứng gà, vani, nước cốt chanh và đường trắng.
Bước đầu tiên bạn cho đường trắng và nước vào nồi cơm điện đun sôi cho đến khi đường tan ra chuyển thành màu nâu thì tiếp tục cho nước cốt chanh và vani vào. Đun sôi sau đó tắt nồi rồi đổ ra khuôn bánh. Tiếp theo, bạn cho sữa đặc và sữa tươi không đường vào bát thủy tinh khuấy đều rồi bỏ vào lò vi sóng quay trong tầm 2-3 phút. Trong thời gian chờ đợi bạn trộn vani với hai quả trứng gà rồi cho sữa đã quay ấm vào trộn đều.
Bước tiếp theo, bạn đổ nước sạch tầm ¼ lòng nồi cơm điện rồi bấm nút Cook. Đường đã thắng sau khi cho vào khuôn bánh thì bạn đợi cho đông hẳn rồi đổ hỗn hợp sữa ấm vào. Khi nước trong nồi sôi thì cho khuôn bánh vào nồi hấp trong 5-7 phút. Cuối cùng, bạn lấy bánh ra và thưởng thức. Hương thơm béo ngậy, bánh mềm mịn tan chảy nơi đầu lưỡi sẽ cho bạn cảm giác khó quên.
3. Hướng dẫn cách làm bánh sinh nhật bằng nồi cơm điện cực dễ
Để làm bánh sinh nhật với chiếc nồi cơm điện bạn cần chuẩn bị bốn quả trứng gà, đường, vani, bột mì, nước cốt chanh và ít muối. Bước đầu tiên, bạn tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, sau đó cho ít muối vào phần lòng đỏ và và sử dụng các loại máy hỗ trợ làm bánh như máy đánh trứng đánh bông lên. Cho đường vào phần lòng trắng và cũng đánh đều cho thành lớp kem bông cứng. Sau đó, bạn bật sẵn nồi cơm điện ở chế độ Giữ ấm.
Tiếp theo trộn phần lòng trắng và lòng đỏ vào với nhau, khuấy đều thật nhẹ nhàng. Sau đó, cho rây bột vào hỗn hợp và lại trộn đều thật nhẹ tay. Sau đó, lót giấy nến xuống đáy nồi cơm điện, phết một lớp dầu mỏng chống dính và đổ hỗn hợp trên vào. Giấy nến là vật dụng quen thuộc để thực hiện hầu hết các cách làm bánh bằng nồi cơm điện, giúp định hình bánh và không dính xuống đáy nồi. Bạn nhấn nút Cook, đợi khi nồi cơm điện chuyển sang Warm và cứ thế. Hương vị thơm ngon, bánh tơi xốp mềm mại chắc chắn sẽ mang lại cho bạn và người thân một bữa sinh nhật ý nghĩa.
4. Hướng dẫn cách làm bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện đơn giản
Trước tên bạn thái chuối thành những miếng nhỏ hình tròn, bỏ vào bát và cho rượu vang, đường vào đảo đều. Sau đó cho sữa tươi, vani, nước cốt dừa, cà phê vào khuấy đều. Bánh mì đem xé nhỏ và bỏ vào hỗn hợp ngâm trong 30 phút rồi trộn đều.
Tiếp theo, cho bột vào phần chuối đã ướp với rượu vang và trộn đều. Sau đó trộn bơ vào để bánh thơm hơn. Tiếp theo, phết một ít dầu xuống đáy nồi cơm điện để chống dính. Sau đó lót một lớp chuối xuống dưới đáy và đổ hỗn hợp trên vào nồi. Bật chế độ Cook nấu tầm 15 phút thì nồi cơm điện sẽ chuyển sang Warm. Bạn bật lại chế độ Cook thêm hai lần nữa thì bánh sẽ chín. Bánh có mùi chuối rất thơm, ăn sẽ cảm thấy dẻo, mềm mịn, chắc hẳn bạn sẽ bất ngờ với sự sáng tạo, cách làm bánh không cần lò nướng của mình.
5. Hướng dẫn cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện nhanh chóng, bổ dưỡng
Trước tiên, bạn cho bột mì, bột nở, sữa tươi, dầu ăn vào tô lớn và trộn đều. Sau đó lấy màng bọc thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn bọc âu lại, để ở nhiệt độ phòng tầm 10 phút. Tiếp theo, cho thịt xay, hành tây thái nhỏ, gừng, xì dầu, muối, tiêu vào bát và trộn đều, viên thành từng viên nhỏ để làm nhân.
Bước tiếp theo, bạn lấy bột trong âu ra, cán thật mỏng và cho nhân bánh vào rồi cuộn lại cho thật kín và đẹp mắt. Sau đó, cho 100ml nước vào nồi cơm điện, lót giấy nến lên và cho bánh vào nồi hấp. Hấp bánh tầm 15-20 phút sau đó kiểm tra xem bánh đã chín chưa và lấy ra thưởng thức. Bạn sẽ có món ăn sáng nhanh chóng và bổ dưỡng cho cả gia đình.
6. Cách làm bánh cupcake bằng nồi cơm điện đơn giản, dễ làm
Bước đầu tiên, bạn cho bột mì, baking soda, muối và baking powder vào bát trộn đều. Sau đó, tách hai lòng đỏ trứng gà ra đánh đều trong 20s rồi cho đường vào đánh thêm 30s và cho dầu hạt cải, vani đánh đều tay trong một phút. Tiếp theo cho phần bột đã trộn trước đó, buttermilk vào trộn đều. Tiếp theo, cho hỗn hợp vào khuôn bánh rồi xếp vào nồi cơm điện nướng.
Trong khi đợi nướng bánh thì bạn làm phần kem phủ. Cho đường, bơ vào máy trộn đều và cho thêm sữa, vani. Sau đó cho vài giọt phẩm màu vào cho phần kem có màu hấp dẫn. Cuối cùng, cho kem vào túi và bắt kem lên bánh khi bánh đã chín. Vậy là bạn đã có món bánh cupcake thơm ngậy, mềm mịn rồi.
7. Cách làm bánh đậu xanh nướng bằng nồi cơm điện thơm ngon, bùi bùi
Đậu xanh sau khi đãi vỏ đem luộc chín rồi bỏ vào máy xay xay nhuyễn. Sau đó, bạn đập trứng vào bát tô, rây bột vào và trộn đều. Tiếp tục cho thêm sữa đặc, nước cốt dừa vào và khuấy cho hỗn hợp quyện vào nhau sánh mịn. Sau đó, cho hỗn hợp này vào phần đậu xanh xay nhuyễn trước đó và trộn cho thật đều.
Tiếp theo, lót giấy nến xuống nồi cơm điện và cho hỗn hợp này vào rồi bấm chế độ Cook. Khi nồi cơm điện chuyển sang Warm thì bạn tiếp tục bấm sang chế độ Cook trong hai đến ba lần. Để kiểm tra bánh chín chưa, bạn chọc tăm vào bánh, nếu que tăm khô ráo, không dính bột nghĩa là bánh đã chín. Bánh đậu xanh có vị bùi bùi của đậu xanh và ngọt, béo của đường và sữa rất hấp dẫn.
8. Cách làm bánh socola bằng nồi cơm điện chuẩn vị nhất
Bước đầu tiên, bạn đập hai quả trứng gà vào một chiếc bát lớn và đánh đều. Sau đó cho thêm vani, dầu ăn, bột mịn, bột mì, bột nở, đường, bột cacao vào đánh đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Sau đó, bạn quét một lớp dầu ở đáy nồi cơm điện. Đây là cách chống dính hiệu quả, đơn giản khi thực hiện cách làm bánh bằng nồi cơm điện hiện nay. Tiếp theo, đổ hỗn hợp trên vào và bấm chế độ Cook. Nướng bánh trong vòng 25 phút rồi kiểm tra xem bánh chín chưa là bạn có thể thưởng thức rồi. Hương vị socola đặc trưng cộng với độ tơi xốp, thơm béo sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.
9. Cách làm bánh dứa bằng nồi cơm điện nhanh chóng
Đầu tiên, bạn cho kem phô mai, đường vào bát và trộn đều. Sau đó đập thêm trứng, nước ép dứa, bơ, bột làm bánh vào và đảo đều cho hỗn hợp sánh mịn. Bên cạnh đó, bạn làm nước sốt caramen bằng cách cho bơ lên chảo đun sôi rồi cho đường nâu vào đảo đều trong ba phút rồi tắt bếp.
Tiếp theo, bạn đổ phần sốt này vào nồi cơm điện, xếp dứa xung quanh nồi rồi đổ hỗn hợp đã nhào ở trên vào và nướng trong một tiếng. Khi lấy bánh ra bạn có thể trang trí với các hoa quả, trái cây tươi mọng tùy thích. Bánh dứa có mùi thơm thanh mát của lá dứa, cộng thêm vị béo ngậy của trứng sữa sẽ là món ăn bạn nhất định muốn thưởng thức thêm nhiều lần nữa.
10. Cách làm bánh táo bằng nồi cơm điện vị ngon khác biệt
Bước đầu tiên, bạn cắt táo thành từng lát dày 5mm. Sau đó cho phần táo này vào một cái chảo, cho thêm đường nâu, đường trắng và bơ vào đun trong năm phút. Trứng đập ra bát và đánh đều, rây bột vào và trộn đều tay.
Tiếp theo, cho phần nước táo đã đun trước đó vào phần trứng và bột này rồi trộn thật nhẹ nhàng cho bột phủ hết lên táo. Sau đó, cho phần hỗn hợp này vào nồi cơm điện và bật chế độ Cook trong 35 phút. Sau đó bạn nhấn thử lên bề mặt bánh. Nếu bánh không bị lõm xuống nghĩa là bánh đã chín rồi. Phần táo được nướng chín mềm và hương vị hấp dẫn khó quên.
Trên đây là 10 cách làm bánh bằng nồi cơm điện cực nhanh, cực dễ mà hương vị không thua kém khi làm bằng lò nướng chuyên dụng chất lượng. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức những món bánh ngon bên cạnh gia đình của mình nhé!